SMART MENU
 |
Degustacja serów Pecorino i kozich z konfiturami, miodem i owocami
|
|
|
|
Nasz Grigio z pianką kantalupową
Szynka Cinta Senese i melon
Cena £ 25,00 € |
|
|
|
Żart Jej Królewskiej Mości Chianiny
Tatar z mięsa Chianina
Cena £ 24,00 € |
|
|
|
Toskania
Toskańskie wędliny i sery z owocami sezonowymi
Cena £ 32,00 € |
|
|
|
Carpaccio z chianiny z rukolą i płatkami grana padanoCena £ 25,00 € |
|
|
|
Tatar z chianiny z burratą stracciatella i truflą
Tatar z mięsa chianina ze stracciatellą pomidorową i truflą
Cena £ 28,00 € |
|
|
|
Kwiaty cukinii w cieście tempura faszerowane ricottą bawolą i anchois CetaraCena 26,00 € |
|
|
|
Płomień warzyw sezonowych na fondue pecorino i suszonej gruszki
|
|
|
|
Chianina Gunkan ze stracciatellą z maślanki i limonkiCena 28,00 € |
|
|
|
Tatar z chianiny z kostkami awokado, sosem mango i migdałami
Tatar z mięsa Chianina z awokado, mango i migdałami
Cena £ 28,00 € |
|
|
|
Carpaccio z chianiny z julienne z cukinii i parmezanem z bawolego 48-miesięcznegoCena £ 30,00 € |
|
 |
Nasz świeży makaron rygorystycznie rozwałkowywany wałkiem do ciasta |
|
|
|
Pappardelle z toskańskim sosem mięsnymCena £ 26,00 € |
|
|
|
Kapelusz górala wypełniony ricottą z mleka bawolego i borowikami ze świeżym pecorino i orzechami włoskimi
|
|
|
|
Gnocchi ziemniaczane faszerowane serem pecorino z ragù z dzikaCena 28,00 € |
|
|
|
Pappardelle z ragout z dzikaCena £ 28,00 € |
|
|
|
Gnudo na Pecorino i Fondue Truflowe
|
|
|
|
Picio Senese z cytrusową szarą szmatkąCena £ 26,00 € |
|
|
|
Caprese ravioli
|
|
|
|
Czerwone tagliolino z pesto z rukoli i pomidorkami cherry oraz płatkami Pecorino di Fossa
|
|
|
|
Zupa cebulowa z roztopioną bruschettą pecorino
|
|
|
|
Ribollita
|
|
|
|
Zupa-krem dyniowy z pokruszonymi ciasteczkami amaretti
|
|
|
|
Zupa z ciecierzycy z pachnącymi grzankami
|
|
|
|
Delikatne Cinta Senese z borowikami, boczkiem i śliwkamiCena 30,00 € |
|
|
|
Gulasz z dzika z puree ziemniaczanymCena £ 30,00 € |
|
|
|
Królik faszerowany pistacjami Estrema d'Alpeggio i mortadelą PGICena £ 30,00 € |
|
|
|
Gulasz policzkowy z polentąCena £ 30,00 € |
|
|
|
Babcine klopsiki w sosie z chrupiącymi grzankamiCena £ 28,00 € |
|
 |
STEKI |
|
|
|
Jego Królewska Mość La ChianinaCena za kg. 100,00 € |
|
|
|
Krajowy
wybór rzeźników z arezzo
Cena za kg. 80,00 € |
|
|
|
Grillowany filet cielęcy
Wybór rzeźników z Arezzo
Cena £ 45,00 € |
|
|
|
Filet cielęcy z borowikamiCena £ 50,00 € |
|
|
|
Plasterki krajowej cielęciny
Z dodatkiem: Wędzonej provoli i borowików - zielonego pieprzu - rozmarynu - rukoli i parmezanu
Cena provola aff. i borowiki 38,00 € Cena zielonej papryki 32,00 € Cena rozmarynu 32,00 € Cena rukoli i parmezanu 32,00 € Ceny winogron i pistacji 32,00 € |
|
 |
NASZE HAMBUGERY 100% MIĘSA CHIANINA |
|
|
|
Oryginał „eksplozja smaku dla Twojego podniebienia”
200 g certyfikowanego toskańskiego mięsa Chianina, czerwony pomidor, sałata, kanapka ze świeżym...
Cena £ 20,00 € |
|
|
|
Amerykański „cheeseburger z tradycyjnymi toskańskimi składnikami z USA z wściekłością”
200 g certyfikowanego toskańskiego mięsa Chianina, ser cheddar, czerwony pomidor, sałata, kanapka...
Cena £ 22,00 € |
|
|
|
Il Furbone „Burger mięsny Chianina o bezcennym smaku”
200 g certyfikowanego toskańskiego mięsa Chianina, ser Brie, chrupiący boczek, sos BBQ własnej p...
Cena £ 22,00 € |
|
|
|
Cicciobello „prawdziwy toskański burger mięsny Chianina o przesadnym smaku”
200 g certyfikowanego toskańskiego mięsa Chianina, ser cheddar, chrupiący boczek, czerwony pomido...
Cena £ 22,00 € |
|
|
|
52Cento
200 gr. Certyfikowane toskańskie mięso Chianina, rukola, chrupiący boczek, Agerola provola, suszo...
Cena £ 22,00 € |
|
|
|
Melanzon
200 g certyfikowanego toskańskiego mięsa Chianina, rzemieślnicza parmigiana, majonez bazyliowy, s...
Cena £ 26,00 € |
|
|
|
Cebula pieczona w folii
|
|
|
|
Pieczone ziemniaki
|
|
|
|
Grilowane warzywa
|
|
|
|
Szpinak
|
|
|
|
Sałatka zielona lub mieszana
|
|
|
|
Borowiki
|
|
 |
Przystawki |
|
|
|
Smażone anchoisCena £ 18,00 € |
|
|
|
Nasz pomysł na Caprese
Panna cotta z tatarem z czerwonej krewetki Mazara del Vallo i limonką
Cena £ 25,00 € |
|
 |
Pierwszy |
|
|
|
Gragnano Spaghetti z cetarą anchois colatura i kruszonym taralloCena £ 20,00 € |
|
|
|
Kluski z atramentem kałamarnicy z pokrojonym w kostkę tuńczykiem i dwukolorowymi pomidorkami koktajlowymiCena £ 24,00 € |
|
|
|
Spaghetti alla Chitarra z cytryną Sorrento
Z tatarem z czerwonej krewetki z Mazara del Vallo i migdałami
Cena £ 26,00 € |
|
 |
Sekundy |
|
|
|
Pieczone krewetki na warstwie ziemniaków, pecorino i trufliCena £ 32,00 € |
|
|
|
Smażona ryba (kałamarnice, krewetki, anchois)Cena £ 26,00 € |
|
|
|
Tuńczyk tataki z sezamemCena £ 24,00 € |
|
|
|
Krug gran cuveèCena £ 500,00 € |
|
|
|
Dom perignonCena £ 500,00 € |
|
|
|
Kryształ Louis RoedererCena £ 500,00 € |
|
|
|
Verve’a PelletieraCena 120,00 € |
|
|
|
Franciacorta Il Pendio (Protestujący – przekaż dawkę”)Cena £ 120,00 € |
|
|
|
Franciacorta Priore Lihander Brut 2018Cena £ 70,00 € |
|
|
|
Prosecco DOC Leo NardinCena £ 35,00 € |
|
|
|
Franciacorta Priore (dawka zerowa)Cena £ 60,00 € |
|
|
|
Franciacorta Priore Róża”Cena 60,00 € |
|
|
|
Metoda klasyczna 2016 - 48 miesięcy - Tenuta di FrassinetoCena 60,00 € |
|
|
|
Metoda klasyczna - 24 miesiące - Tenuta di FrassinetoCena 40,00 € |
|
|
|
Metoda Collesi Blonde ArtisanCena kl. 0,75 28,00 € |
|
|
|
Metoda rzemiosła bursztynowego CollesiCena kl. 0,75 28,00 € |
|
|
|
Fiano di Avellino Az Agricola TorricinoCena £ 40,00 € Cena za szklankę 12,00 € |
|
|
|
Greco di Tufo di Avellino Az Agricola TorricinoCena £ 40,00 € Cena za szklankę 12,00 € |
|
|
|
Falanghina Az Agricola TorricinoCena £ 40,00 € Cena za szklankę 12,00 € |
|
|
|
Chianti Priore Tenuta di FraternitaCena £ 30,00 € Cena za szklankę 10,00 € |
|
|
|
Chianti Riserva 2015 Sir Mariotto Tenuta di FraternitaCena £ 50,00 € |
|
|
|
Sangiovese Toscana 2016 Tenuta di FraternitaCena £ 60,00 € Cena za szklankę 12,00 € |
|
|
|
Messer Angelo 2015 Sir Tenuta di FraternitaCena £ 70,00 € |
|
|
|
Róża Mariacarlotta Tenuta di FraternitaCena £ 40,00 € |
|
|
|
Kasztanowy Syrah Cortona DOC 2018 Fabrizio DionisioCena £ 60,00 € |
|
|
|
Castagnino Syrah Cortona DOC BIO 2021 Fabrizio DionisioCena £ 40,00 € |
|
|
|
Rosa del Castagno IGT BIO 2021Cena £ 45,00 € |
|
|
|
Mestro Della Chiana Rosso IGT 2017Cena £ 60,00 € |
|
|
|
Le Fattorie Cabernet Franc IGT 2020Cena £ 40,00 € Cena za szklankę 12,00 € |
|
|
|
Syrah Rose IGT 2021Cena £ 40,00 € Cena za szklankę 10,00 € |
|
|
|
Wino musujące Brut Metoda klasyczna 2016 48 miesięcyCena £ 60,00 € |
|
|
|
Wino musujące Brut Metoda klasyczna 2018 24 miesiąceCena £ 40,00 € |
|
|
|
Rancoli Vermentino IGT 2021Cena £ 40,00 € Cena za szklankę 12,00 € |
|
|
|
D'Ovidio 2012 Az. Agricola San LucianoCena 80,00 € |
|
|
|
Amor Oris 2017 AzCena 80,00 € |
|
|
|
Firma rolnicza Ancient Woods San LucianoCena 40,00 € |
|
|
|
Cresta del Gallo AzCena 35,00 € |
|
|
|
Pinot Noir Nad Fattoria BrenaCena 80,00 € |
|
|
|
Aliotti Pinot NoirCena 80,00 € |
|
|
|
Morellino di Scansano Tore del MoroCena £ 40,00 € |
|
|
|
Rosso di Montepulciano Podere SanguinetoCena £ 40,00 € |
|
|
|
Szlachcic z Montepulciano Podere SanguinetoCena £ 70,00 € |
|
|
|
Rosso di Montalcino DOC AzCena £ 40,00 € |
|
|
|
Brunello di Montalcino DOCG Agricola ViscontiCena £ 80,00 € |
|
|
|
Firma rolnicza Rosso di Montepulciano GodioloCena 35,00 € |
|
|
|
Przedsiębiorstwo rolnicze Nobile di Montepulciano GodioloCena 50,00 € |
|
|
|
Rosso di Montalcino DOC Rolnictwo Az Elia PalazzesiCena 40,00 € |
|
|
|
Brunello di Montalcino DOCG Rolnictwo Az Elia PalazzesiCena 80,00 € |
|
|
|
Klasyczne Chianti Il Colombaio Gallo Nero DOCGCena 50,00 € |
|
|
|
Bolgheri Superiore Podere dei Musi Droga VeroCena 100,00 € |
|
|
|
Krem naturalna woda mineralnaCena £ 6,00 € |
|
|
|
Gazowana woda mineralna San PellegrinoCena £ 6,00 € |
|
|
|
Woda ferrarelleCena £ 6,00 € |
|
|
|
Piwo Nastro Azzurro kl. 0,33Cena £ 7,00 € |
|
|
|
Bott. Coca Cola/ Fanta/ Sprite kl. 0,33Cena £ 6,00 € |
|
|
|
Amato, Grappa, LimoncelloCena £ 4,00 € |
|
|
|
WhiskyCena £ 7,00 € |
|
|
|
Rum Stulecia Ron Zacapa xoCena £ 15,00 € |
|
|
|
KawaCena £ 3,00 € |
|
|
|
PokrytyCena £ 4,00 € |
|
|
|
As.AGR.Giuseppe Cortese Barbaresco Rabagia' 2018Cena £ 120,00 € |
|
|
|
Az.Agr. Giuseppe Cortese 2019Cena £ 70,00 € |
|
|
|
Nebbiolo Gattinara Pietro (Paride Iaretti 2017)Cena £ 70,00 € |
|
|
|
Rosa del castagno igt bio 2021Cena 45,00 € |
|
|
|
Posiadłość bractwa Rose' MariaCarlottaCena 40,00 € |
|
|
|
Syrah Rose' IGT 2021 Tenuta di FrassinetoCena 40,00 € Szkło 10,00 € |
|
|
|
Lambrusco di Sorbara Valentina GarutiCena 45,00 € |
|
|
|
Floralia Marche Rosato IGT, późny zbiórCena 50,00 € |
|
jestem wegetarianką 
Dodano do notatnika