52 CENTO RISTORANTE BRACERIA VINERIA
Comida
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Degustação de queijos Pecorino e Caprini com geleias, mel e frutas
Preço
20,00 €
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Nosso Cinza com Espuma de Melão
Presunto Cinta Senese
Preço
22,00 €
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Battuta de Sua Majestade a Chianina
Preço
20,00 €
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Battuta di Chianina com Abacate picado, Manga e Molho de Amêndoas
Preço
22,00 €
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Carpaccio di chianina
Preço
20,00 €
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Toscana
Frios e queijos toscanos com frutas da época
Preço
20,00 €
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Flam de Legumes da Estação no Fondue de Pecorino e Pera Desidratada
Preço
16,00 €
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Horta toscana
Pinzimonio e Húmus
Preço
12,00 €
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Nossa massa fresca estritamente enrolada com rolo
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Pappardelle com ragu da toscana
Preço
20,00 €
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Gnudo no Pecorino e Fondue de Trufas
Preço
24,00 €
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Pappardelle selvagem com molho de javali selvagem
Preço
22,00 €
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Bolinho recheado com pecorino di Pienza com Gota e alho-poró
Preço
20,00 €
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Tagliolini bêbado com Nobile di Montepulciano com cogumelos porcini frescos
Preço
24,00 €
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Spaghetti alla chitarra com farinha de castanha, salsicha e alcachofras
Preço
22,00 €
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Picio senese com "Nana" ragù (pato)
Preço
22,00 €
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Ribollita
Feijão, couve preta, couve lombarda, batata, acelga, pão, cebola, cenoura, aipo, alho francês, po...
Preço
20,00 €
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Sopa de cereais
Cevada pérola, espelta pérola, trigo duro, lentilhas vermelhas, lentilhas amarelas
Preço
18,00 €
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Sopa de grão de bico com croutons perfumados
Preço
18,00 €
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Creme de abóbora com amaretti desintegrado
Preço
18,00 €
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Sopa de cebola com bruschetta de pecorino derretido
Preço
18,00 €
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Peito "Nana" Aroma de Laranja com Tartare de Pêssego, Flores de Camomila e Legumes
Preço
24,00 €
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Filé de Porco em Crosta Tarese, Ameixas e Porcini
Preço
26,00 €
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Barriga de porco cozida a baixa temperatura com molho de framboesa
Preço
24,00 €
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Ensopado de javali com purê de batatas
Preço
28,00 €
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Barriga estufada com polenta
Preço
28,00 €
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Coelho recheado com fontina, pistache e mortadela IGP
Preço
28,00 €
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Ossobuco com gremolada de legumes
Preço
24,00 €
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Os bife
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Sua Majestade La Chianina
Preço por kg.
100,00 €
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Nacional
seleção de açougueiros aretine
Preço por kg.
80,00 €
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Bezerro jovem
Itália 8-12 meses
Preço por kg.
65,00 €
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A Vaca Galega
Preço por kg.
100,00 €
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Filé de vitela grelhado
Seleção de açougueiros Aretine
Preço
30,00 €
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Filé de vitela com cogumelo porcini
Preço
35,00 €
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Tagliata Nacional de Vitela
Coberto com: Provola defumado e Porcini - Pimenta Verde - Alecrim - Rúcula e Parmesão
Preço do Provola aff. e cogumelos porcini
30,00 €
Preço da pimenta verde
24,00 €
Preço de alecrim
24,00 €
Preço rúcula e parmesão
24,00 €
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NOSSOS HAMBURGUERES DE CARNE 100% CHIANINA
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The Original "uma explosão de sabor para o seu paladar"
200 gr de carne Toscana Chianina certificada, tomate vermelho, alface, sanduíche de gergelim fresco...
Preço
18,00 €
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L 'Americano "dos EUA com fúria o cheeseburger com ingredientes tradicionais da Toscana"
200 gr de carne Toscana Chianina certificada, queijo cheddar, tomate vermelho, alface, sanduíche de...
Preço
19,00 €
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Il Furbone "Hambúrguer de carne Chianina com sabor inestimável"
200 gr de carne Toscana Chianina certificada, queijo Brie, bacon crocante, molho barbecue Da nossa p...
Preço
20,00 €
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Il Cicciobello "hambúrguer de verdadeira carne toscana Chianina com um sabor exagerado"
200 gr de carne Toscana Chianina certificada, queijo cheddar, bacon crocante, tomate vermelho, alfac...
Preço
20,00 €
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Cebolas em Cartoccio
Preço
5,00 €
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Batatas assadas
Preço
5,00 €
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Vegetais grelhados
Preço
5,00 €
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Espinafre
Preço
5,00 €
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Salada verde ou mista
Preço
5,00 €
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Starters
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Anchovas fritas
Preço
12,00 €
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Nossa ideia de Caprese
com tartare de camarão vermelho de Mazara del Vallo e limão
Preço
25,00 €
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Primeiro
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Espaguete de Gragnano com Anchovas Colatura di Cetara e Tarallo Desintegrado
Preço
18,00 €
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Vênus Arroz Calamari e Camarões
Tempo médio 30 min.
Preço
24,00 €
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Spaghetti alla Chitarra com limão Sorrento
Com tartare de camarão vermelho de Mazara del Vallo e amêndoas
Preço
24,00 €
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Segundos
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Camarões Assados em Cama de Batatas, Queijo Pecorino e Trufa
Preço
28,00 €
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Presunto e melão
Preço
12,00 €
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Eles saladas Marina Grande
Salada Iceberg, radicchio, rúcula, tomate cereja, atum, milho, mussarela
Preço
10,00 €
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Salada de espelta
Pronto, tomate cereja, azeitonas, alcaparras
Preço
11,00 €
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Bruschetta de tomate cereja
Preço
8,00 €
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Salada caprese
tomate e mussarela
Preço
12,00 €
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Bruschetta com tomate cereja e anchovas
Preço
12,00 €
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Trofie com pesto
Massa Trofie com pesto
Preço
12,00 €
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Nhoque no estilo sorrento
Nhoque com mussarela de tomate e manjericão
Preço
10,00 €
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Espaguete tricolor
Espaguete, tomates vermelhos e amarelos, manjericão
Preço
12,00 €
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Ravioli de tinta de lula recheado com garoupa
Preço
14,00 €
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Raviolo Caprese
Preço
16,00 €
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Nhoque com tinta de choco, atum e tomate cereja bicolor
Preço
16,00 €
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Ravioli recheado com ricota e espinafre, manteiga e sálvia
Preço
13,00 €
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Esparguete à bolonhesa
Preço
13,00 €
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Esparguete à bolonhesa
Preço
13,00 €
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Espaguete com camarões e amêndoas
Preço
18,00 €
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Lasagna
Preço
14,00 €
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Berinjela parmesão
Preço
12,00 €
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Lombo de porco com rúcula e lascas de parmesão
Preço
14,00 €
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Millefeuille de peito de frango com pimentão e redução de vinagre balsâmico
Preço
14,00 €
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Sanduíche vegetariano e homus
Preço
12,00 €
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Atum tataky
Preço
20,00 €
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Sanduíche italiano
Hambúrguer 140gr. Salada de tomate
Preço
10,00 €
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Sanduíche de hambúrguer
Hambúrguer 140gr. Salada de tomate cedro
Preço
11,00 €
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Sanduíche da Toscana
Hambúrguer 140gr. Salada de pecorino de salame toscano
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Hambúrguer 52100
Hambúrguer 140gr. Bacon crocante, cedro, tomate, salada, molho barbecue
Preço
12,00 €
bebidas
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Krug gran cuveè
Preço
400,00 €
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Dom perignon
Preço
350,00 €
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Cristal Louis Roederer
Preço
350,00 €
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Franciacorta Brut Cà del Bosco
Preço
70,00 €
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Franciacorta Castel Faglia
Preço
50,00 €
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Prosecco DOCG Carpenè Malvolti
Preço
30,00 €
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Prosecco Rosè Cantina Produttori Valdobbiadene
Preço
30,00 €
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Método Artesanal Collesi Bionda
Preço cl. 0,75
24,00 €
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Método Artesanal Collesi Amber
Preço cl. 0,75
24,00 €
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Fiano di Avellino Az Agricola Torricino
Preço
30,00 €
Preço por copo
8,00 €
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Greco di Tufo di Avellino Az Agricola Torricino
Preço
30,00 €
Preço por copo
8,00 €
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Falanghina Az Agrícola Torricino
Preço
28,00 €
Preço por copo
8,00 €
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Sagrantino di Montefalco Laurenzia Vignabaldo
Preço
40,00 €
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Montefalco Rosso Laurenzia Vignabaldo
Preço
24,00 €
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Cannonau di Sardegna Launa
Preço
24,00 €
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Propriedade da Fraternidade Prior de Chianti
Preço
24,00 €
Preço por copo
7,00 €
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Chianti Riserva 2015 Sir Mariotto Fraternity Estate
Preço
38,00 €
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Sangiovese Toscana 2016 Estate de Fraternita
Preço
38,00 €
Preço por copo
10,00 €
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Selo da Fraternidade Messer Angelo 2015
Preço
50,00 €
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Herdade da Fraternidade Rosè Mariacarlotta
Preço
30,00 €
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A Castanha Syrah Cortona DOC 2018 Fabrizio Dionisio
Preço
45,00 €
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Il Castagnino Syrah Cortona DOC BIO 2021 Fabrizio Dionisio
Preço
35,00 €
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Rosa de Castanha IGT BIO 2021
Preço
40,00 €
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VINHOS TENUTA DI FRASSINETO
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Mestro Della Chiana Rosso IGT 2017
Preço
45,00 €
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As Fazendas Cabernet Franc IGT 2020
Preço
28,00 €
Preço por copo
8,00 €
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Syrah Rosè IGT 2021
Preço
30,00 €
Preço por copo
8,00 €
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Método Espumante Brut Classic 2016 48 Meses
Preço
50,00 €
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Método Espumante Brut Classic 2018 24 Meses
Preço
35,00 €
Preço por copo
10,00 €
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Rancoli Vermentino IGT 2021
Preço
27,00 €
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Bolgheri Sassicaia
Preço
400,00 €
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Solaia Antinori
Preço
350,00 €
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Tignanello Antinori
Preço
150,00 €
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Morellino di Scansano Lacciaia DOCG Bio
Preço
30,00 €
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Bolgheri DOC "Poggio ai Ginepri" Argentiera
Preço
35,00 €
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Rosso di Montepulciano Podere Sanguineto
Preço
30,00 €
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Nobile di Montepulciano Podere Sanguineto
Preço
40,00 €
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Fazenda Rosso di Montalcino DOC Visconti
Preço
30,00 €
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Brunello di Montalcino DOCG Agrícola Visconti
Preço
70,00 €
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Água mineral natural