SMART MENU
 |
Degustacija pecorina i kozjih sireva s džemovima, medom i voćem
|
|
|
|
Naš Grigio s Cantaloupe pjenom
Cinta Senese šunka i dinja
Cijena 25,00 € |
|
|
|
Šala njezinog veličanstva Chianina
Chianina tartar od mesa
Cijena 24,00 € |
|
|
|
Toskana
Toskanski suhomesnati proizvodi i sirevi sa sezonskim voćem
Cijena 32,00 € |
|
|
|
Chianina carpaccio s rukolom i grana padano pahuljicamaCijena 25,00 € |
|
|
|
Chianina tartar s burrata stracciatellom i tartufom
Chianina tartar od mesa sa stracciatellom od rajčice i tartufom
Cijena 28,00 € |
|
|
|
Tempura cvjetovi tikvica punjeni buffalo ricottom i Cetara inćunimaCijena 26,00 € |
|
|
|
Flam od sezonskog povrća na pecorinu i fondue od dehidrirane kruške
|
|
|
|
Chianina Gunkan sa stracciatellom od buttate i limeteCijena 28,00 € |
|
|
|
Chianina tartar s kockicama avokada, umakom od manga i badema
Chianina tartar od mesa s avokadom, mangom i bademima
Cijena 28,00 € |
|
|
|
Chianina carpaccio s julienned tikvicama i bivoljim parmezanom od 48 mjeseciCijena 30,00 € |
|
 |
Naša svježa tjestenina rigorozno razvaljana valjkom za tijesto |
|
|
|
Pappardelle s toskanskim raguomCijena 26,00 € |
|
|
|
Planinarska kapa punjena buffalo ricottom i vrganjima sa svježim pekorinom i orasima
|
|
|
|
Njoki od krumpira punjeni pecorinom sirom s raguom od vepraCijena 28,00 € |
|
|
|
Pappardelle s raguom od divlje svinjeCijena 28,00 € |
|
|
|
Gnudi na pecorinu i fondueu od tartufa
|
|
|
|
Picio Senese s citrusno sivim raguomCijena 26,00 € |
|
|
|
Caprese ravioli
|
|
|
|
Crveni tagliolino s pestom od rukole i cherry rajčicama te pahuljicama Pecorino di Fossa
|
|
|
|
Juha od luka s otopljenim pecorino bruschette
|
|
|
|
Ribollita
|
|
|
|
Krem juha od bundeve s izmrvljenim amaretti keksima
|
|
|
|
Juha od slanutka s mirisnim krutonima
|
|
|
|
Nježni Cinta Senese s vrganjima, slaninom i šljivamaCijena 30,00 € |
|
|
|
Gulaš od vepra s pire krumpiromCijena 30,00 € |
|
|
|
Zec punjen Estrema d'Alpeggio pistacijama i PGI mortadelomCijena 30,00 € |
|
|
|
Varivo od obraza s palentomCijena 30,00 € |
|
|
|
Bakine ćufte u umaku s hrskavim krutonimaCijena 28,00 € |
|
 |
ODRESCI |
|
|
|
Njegovo Veličanstvo La ChianinaCijena po kg. 100,00 € |
|
|
|
Nacionalni
izbor mesnica arezzo
Cijena po kg. 80,00 € |
|
|
|
Teleći file na žaru
Izbor mesnica Arezzo
Cijena 45,00 € |
|
|
|
Teleći file sa vrganjimaCijena 50,00 € |
|
|
|
Nacionalni teleći rez
Preliveno: Dimljene provole i vrganji - zeleni papar - ružmarin - rukola i parmezan
Cijena provola aff. i vrganji 38,00 € Cijena zelene paprike 32,00 € Cijena ružmarina 32,00 € Cijena rukole i parmezana 32,00 € Cijena grožđa i pistacija 32,00 € |
|
 |
NAŠI HAMBURGER 100% CHIANINA MESO |
|
|
|
Izvornik
200 g certificiranog toskanskog Chianina mesa, crvena rajčica, zelena salata, sendvič sa svježim ...
Cijena 20,00 € |
|
|
|
Amerikanac “iz SAD-a s bijesom čizburger s tradicionalnim toskanskim sastojcima
200 g certificiranog toskanskog Chianina mesa, cheddar sir, crvena rajčica, zelena salata, sendvič...
Cijena 22,00 € |
|
|
|
Il Furbone “Chianina mesni burger neprocjenjivog okusa”
200 g certificiranog toskanskog Chianina mesa, Brie sir, hrskava slanina, BBQ umak vlastite proizvod...
Cijena 22,00 € |
|
|
|
Cicciobello “pravi toskanski mesni burger Chianina s prenaglašenim okusom”
200 g certificiranog toskanskog Chianina mesa, cheddar sir, hrskava slanina, crvena rajčica, zelena...
Cijena 22,00 € |
|
|
|
52Cento
200 gr. Certificirano toskansko Chianina meso, rukola, hrskava slanina, Agerola provola, sušene raj...
Cijena 22,00 € |
|
|
|
Melanzon
200 g certificiranog toskanskog Chianina mesa, artisan parmigiana, majoneza od bosiljka, sir provola...
Cijena 26,00 € |
|
|
|
Luk pečen u foliji
|
|
|
|
Pečeni krumpiri
|
|
|
|
PovrĆe na Žaru
|
|
|
|
Špinat
|
|
|
|
Zelena ili miješana salata
|
|
|
|
Vrganji
|
|
 |
Predjela |
|
|
|
Prženi inćuniCijena 18,00 € |
|
|
|
Naša ideja o Capreseu
Panna cotta s tartarom od crvenih kozica Mazara del Vallo i limetom
Cijena 25,00 € |
|
 |
Prvi |
|
|
|
Gragnano špageti s Colaturom od cetara inćuna i mrvljenim tarallomCijena 20,00 € |
|
|
|
Okruglica s crnilom od lignji s kockicama tune i dvobojnim cherry rajčicamaCijena 24,00 € |
|
|
|
Spaghetti alla Chitarra sa Sorrento limunom
S tartarom od crvenih kozica iz Mazara del Vallo i bademima
Cijena 26,00 € |
|
 |
Sekunde |
|
|
|
Pečene kozice na podlozi od krumpira, pekorina i tartufaCijena 32,00 € |
|
|
|
Pečena riba (lignje, kozice, inćuni)Cijena 26,00 € |
|
|
|
Tataki od tune sa sjemenkama sezamaCijena 24,00 € |
|
|
|
Krug gran cuveèCijena 500,00 € |
|
|
|
Dom perignonCijena 500,00 € |
|
|
|
Kristal Louis RoedererCijena 500,00 € |
|
|
|
Verve PelletierCijena 120,00 € |
|
|
|
Franciacorta Il Pendio (Prosvjednik - prolazna doza')Cijena 120,00 € |
|
|
|
Franciacorta Priore Lihander Brut 2018Cijena 70,00 € |
|
|
|
Prosecco DOC Leo NardinCijena 35,00 € |
|
|
|
Franciacorta Priore (nulta doza)Cijena 60,00 € |
|
|
|
Franciacorta Priore Rose'Cijena 60,00 € |
|
|
|
Klasična metoda 2016. - 48 mjeseci - Tenuta di FrassinetoCijena 60,00 € |
|
|
|
Klasična metoda - 24 mjeseca - Tenuta di FrassinetoCijena 40,00 € |
|
|
|
Collesi Blonde Artisan MetodaCijena cl. 0,75 28,00 € |
|
|
|
Collesi metoda izrade jantaraCijena cl. 0,75 28,00 € |
|
|
|
Fiano di Avellino Az Agricola TorricinoCijena 40,00 € Cijena po čaši 12,00 € |
|
|
|
Greco di Tufo di Avellino Az Agricola TorricinoCijena 40,00 € Cijena po čaši 12,00 € |
|
|
|
Falanghina Az Agricola TorricinoCijena 40,00 € Cijena po čaši 12,00 € |
|
|
|
Chianti Priore Tenuta di FraternitaCijena 30,00 € Cijena po čaši 10,00 € |
|
|
|
Chianti Riserva 2015 Sir Mariotto Tenuta di FraternitaCijena 50,00 € |
|
|
|
Sangiovese Toscana 2016 Tenuta di FraternitaCijena 60,00 € Cijena po čaši 12,00 € |
|
|
|
Messer Angelo 2015. Sir Tenuta di FraternitaCijena 70,00 € |
|
|
|
Rosè Mariacarlotta Tenuta di FraternitaCijena 40,00 € |
|
|
|
Chestnut Syrah Cortona DOC 2018 Fabrizio DionisioCijena 60,00 € |
|
|
|
Castagnino Syrah Cortona DOC BIO 2021 Fabrizio DionisioCijena 40,00 € |
|
|
|
Rosa del Castagno IGT BIO 2021Cijena 45,00 € |
|
|
|
Mestro Della Chiana Rosso IGT 2017Cijena 60,00 € |
|
|
|
Le Fattorie Cabernet Franc IGT 2020Cijena 40,00 € Cijena po čaši 12,00 € |
|
|
|
Syrah Rosè IGT 2021Cijena 40,00 € Cijena po čaši 10,00 € |
|
|
|
Brut pjenušac klasična metoda 2016 48 mjeseciCijena 60,00 € |
|
|
|
Brut pjenušac klasična metoda 2018 24 mjesecaCijena 40,00 € |
|
|
|
Rancoli Vermentino IGT 2021Cijena 40,00 € Cijena po čaši 12,00 € |
|
|
|
D'Ovidio 2012. Az. Agricola San LucianoCijena 80,00 € |
|
|
|
Amor Oris 2017 Agricola San LucianoCijena 80,00 € |
|
|
|
Poljoprivredna tvrtka Ancient Woods San LucianoCijena 40,00 € |
|
|
|
Cresta del Gallo Az. Agricola San LucianoCijena 35,00 € |
|
|
|
Pinot crni iznad Fattorie BreneCijena 80,00 € |
|
|
|
Aliotti crni pinotCijena 80,00 € |
|
|
|
Morellino di Scansano Tore del MoroCijena 40,00 € |
|
|
|
Rosso di Montepulciano Podere SanguinetoCijena 40,00 € |
|
|
|
Plemić iz Montepulciana Podere SanguinetoCijena 70,00 € |
|
|
|
Rosso di Montalcino DOC Agricola ViscontiCijena 40,00 € |
|
|
|
Brunello di Montalcino DOCG Agricola ViscontiCijena 80,00 € |
|
|
|
Poljoprivredno poduzeće Rosso di Montepulciano GodioloCijena 35,00 € |
|
|
|
Poljoprivredno poduzeće Nobile di Montepulciano GodioloCijena 50,00 € |
|
|
|
Rosso di Montalcino DOC Poljoprivredni Az Elia PalazzesiCijena 40,00 € |
|
|
|
Brunello di Montalcino DOCG Poljoprivredni Az Elia PalazzesiCijena 80,00 € |
|
|
|
Classic Chianti Il Colombaio Gallo Nero DOCGCijena 50,00 € |
|
|
|
Bolgheri Superiore Podere dei Musi Draga VeraCijena 100,00 € |
|
|
|
Krema od prirodne mineralne vodeCijena 6,00 € |
|
|
|
Gazirana mineralna voda San PellegrinoCijena 6,00 € |
|
|
|
Ferrarelle vodaCijena 6,00 € |
|
|
|
Nastro Azzurro pivo kl. 0,33Cijena 7,00 € |
|
|
|
Bott. Coca Cola/ Fanta/ Sprite kl. 0,33Cijena 6,00 € |
|
|
|
Amato, Grappa, LimoncelloCijena 4,00 € |
|
|
|
ViskiCijena 7,00 € |
|
|
|
Stogodišnjica Ron Zacapa Rum xoCijena 15,00 € |
|
|
|
KavaCijena 3,00 € |
|
|
|
PokriveniCijena 4,00 € |
|
|
|
As.AGR.Giuseppe Cortese Barbaresco Rabagia' 2018Cijena 120,00 € |
|
|
|
Az.Agr. Giuseppe Cortese 2019Cijena 70,00 € |
|
|
|
Nebbiolo Gattinara Pietro (Paride Iaretti 2017.)Cijena 70,00 € |
|
|
|
Rosa del castagno igt bio 2021Cijena 45,00 € |
|
|
|
Imanje bratstva Rose' MariaCarlottaCijena 40,00 € |
|
|
|
Syrah ruža' IGT 2021 Tenuta di FrassinetoCijena 40,00 € Staklo 10,00 € |
|
|
|
Lambrusco di Sorbara Valentina GarutiCijena 45,00 € |
|
|
|
Floralia Marche Rosato IGT kasna berbaCijena 50,00 € |
|
ja sam vegetarijanac 
Dodano u bilježnicu