SMART MENU
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr
 |
Dekket
Dekke og service
Pris 3,00 € |
|
 |
Kontoer
Det føres ikke eget regnskap
|
|
|
|
ALLERGIER
Vennligst kommuniser intoleranser og allergier, takk
|
|
|
|
Produktbehandling
Fisk Fisken vi serverer er bearbeidet i samsvar med forskriftene i forordning (EF) 853/04 og rundskr...
|
|
 |
Rutetider
Vi har åpent hver kveld fra 19.30 til 23.00 fredag og lørdag 23.30
|
|
|
|
Allergier
Vennligst informer spisestuepersonalet om eventuelle allergier eller intoleranser.
|
|
BISTROENS SPESIALITET, RÅ FISK (18)
 |
RåDen rå skinken bør tilberedes umiddelbart, av respekt for friskheten og din gane. Vi ber bare om... |
|
 |
BISTROFILOSOFI
«Vi velger kun det beste: hver rett lages med råvarer som velges ut daglig, uten kompromisser. Det...
|
|
 |
ROLAND LAMBERT OYSTER måler 3
Prisen er per stk
Pris 6,00 € |
|
 |
«TOSA»-ØSTERS
Sacca degli Scardovari spesialøsters kaliber 2. Østers med mykt og smakfullt kjøtt, oppdrettet i ...
Pris 7,00 € |
|
 |
GEAY OYSTER
Prisen er per stk
Pris 7,00 € |
|
 |
PRIOR ØSTERS
Spesiell «prior»-østers
Pris 8,00 € |
|
 |
TARBOURIECH OYSTER ITALIA Kaliber 3
Utmerket italiensk østers, fra Po-deltaet, hvis godhet er anerkjent over hele verden. Spesiell øst...
Pris 8,00 € Pris 8,00 € |
|
 |
Gillardeau østers
En ikonisk østers i restaurantverdenen, du kan gjenkjenne den med en lasertrykt G på hvert skall.
Pris 7,00 € |
|
 |
Boulot
Dampet sjøsnegler, ledsaget av majones 6 stk
Pris 12,00 € |
|
 |
Percebes
Percebes er et krepsdyr som er typisk for kysten av Galicia eller Portugal hvor det "høstes&qu...
Pris hg 12,00 € |
|
 |
NY-KALEDONIA BLÅ REKER
Sjeldne og verdifulle reker fra det uberørte havet i Ny-Caledonia
Pris 6,50 € |
|
 |
RØd rekemazara
Mazara del Vallo rød reke (2 stk)
Pris 8,00 € |
|
 |
Scampo cooperative of sciacca
Scampo-kooperativet i Sciacca
Pris per kg 10,00 € |
|
 |
Laksetartar
Ren laksetatar
Pris 20,00 € |
|
 |
RØD TUNFISK TARTAR
Middelhavsrød tunfisktartar, den mest verdifulle tunfisken i havet vårt, i renhet
Pris 21,00 € |
|
 |
BISTROENS INNSLAG
1 spesialøsters, 1 blå reke, 1 scampi fra Sciacca-kooperativet, blå krabbe, middelhavs-rød tunfi...
Pris 45,00 € |
|
 |
TRIUMPH OF CRUDITÈ
Utvalg av 5 østers, 1 blåreke fra Ny-Caledonia, 1 scampi fra fiskerkooperativet Sciacca, tartar og...
Pris ekstra saltet smør 3,00 € Pris 90,00 € |
|
 |
Plattform royal
Utvalg av 10 østers, 2 reker, 2 scampi, tartar, skalldyr, carpaccio, kokte reker fra Løvebukta, vi...
Pris ekstra saltet smør 3,00 € Pris 180,00 € |
|
Dagens retter (15)
 |
BRANDACUJUN
Tørrfisk, poteter og Taggiasca-oliven, servert på en kremet potet- og purreløksuppe krydret med t...
Pris 16,00 € |
|
 |
FRITTINO AV CARUGGI
Ansjosene åpnet seg som en bok, helt utbenet, ligurisk fylte ansjos og panissa! Alt stekt i panne, ...
Pris 17,00 € |
|
 |
Andalusisk gazpacho med krabbekjøtt
Gazpacho, en typisk andalusisk rett, kremete sesonggrønnsaker med dampet edderkoppkrabbekjøtt. Kal...
Pris 18,00 € |
|
 |
CATANESE CAPONATA OG REKER
Løk, selleri, auberginer, paprika, poteter, rosiner tilberedt strengt i henhold til den sicilianske...
Pris 18,00 € |
|
 |
CAPPONADDA CAMOGLINA (tradisjonell)
Rett etter gammel ligurisk tradisjon, med sjømannskjeks, friske tomater, ansjos i olje, Taggiasca-o...
Pris 18,00 € |
|
 |
Blekksprut-cappuccino
Gjenopplevd med samme teknikk som en rett av Michelin-stjernekokk Alajmo fra restauranten La Calandr...
Pris 18,00 € |
|
 |
VARM Aspargespai
|
|
 |
FERSK, HJEMMELAGET MAKARONI
Fersk makaroni med hvit middelhavs-rød tunfiskragù
Pris 18,00 € |
|
 |
TROFE MED TUNFISK OG PISTASIENØTTER
Hjemmelaget svart trofie med pistasjpesto, terninger av rød tunfisk og hakkede pistasjnøtter
Pris 22,00 € |
|
 |
KRABBE- OG PÅSKEGÅRDSGNOCCHI
Lilla potetgnocchi med fransk saltet smør de Bourdier, kremen av Albenga-trompetmuslinger og lokal ...
Pris 23,00 € |
|
 |
Laksestek
Grillet laksefilet med middelhavskrydder og sesongens grønnsaker
Pris 20,00 € |
|
 |
Capponmagro
Edel historisk rett fra ligurisk tradisjon med ingredienser fra både havet og land. reker, blåskje...
Pris 22,00 € |
|
 |
OSTETRIO
|
|
 |
IMPRONTA (overraskelsesmeny med smaksprøver)
Kolofon - 5 overraskelsesretter!! 3 forretter, en forrett og en annen rett. Pris per person, drikke ...
Pris 60,00 € |
|
 |
KunngjØringer
For å unngå feil, misforståelser og feilaktig regnskapsføring, vil det IKKE LENGER bli laget det...
|
|
Sweet (6)
 |
HASSELNØTT BAYERSK KREM Pris 7,00 € |
|
 |
Aldri mer uten
Soufflé med et varmt senter av pistasjkrem servert med extra virgin olivenolje, grove saltflak og h...
Pris 7,00 € |
|
 |
Glutenfri sjokoladesufflé
Varmhjertet sufflé fylt med sjokolade (glutenfri)
Pris 7,00 € |
|
 |
Ostekake med salt karamell Pris 7,00 € |
|
 |
Ingot
Svampekake, lett alkoholholdig, fersk krem med peanøtter og karamell i et sprøtt sjokoladeskall, m...
Pris 8,00 € |
|
 |
Cantucci og passito
Cantucci-kjeks med et glass passito-vin
Pris 10,00 € |
|
VANN OG DRIKKER (7)
 |
Vannkrem 0,75
naturlig
Pris 3,00 € |
|
 |
San Pellegrino vann 0,75
Gass opp
Pris 3,00 € |
|
 |
Tonic vann
Middelhavsfeber tre
Pris 4,00 € |
|
 |
Coca cola
33 cl
Pris 3,00 € |
|
 |
Øl
Blond «Leffe»
Pris 6,00 € |
|
 |
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris 2,00 € |
|
 |
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris 3,00 € |
|
VÅr kjeller (23)
 |
BIANCHETTA GENOVESE
Bianchetta Genovese-vinen kjennetegnes av en frisk og livlig aromatisk profil, med noter av sitrus, ...
Pris 25,00 € |
|
 |
Ligurisk vermentinoHvitvin preget av en strågul farge, delikate aromaer av hvit frukt, blomster og middelhavskru... Pris 28,00 € |
|
 |
SICILISK CRICKET
Grillo Siciliano er en av de mest representative vinene fra Sicilia, og er i stand til å gi liv til...
Pris 28,00 € |
|
 |
FRANSK MUSCADET
Det er en tørr, lett jernholdig vin med blomster- og fruktige aromaer som passer perfekt til sjøma...
Pris 30,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALE
Vin produsert i den franske regionen med samme navn, med en frisk og fruktig smak, med aromaer av fe...
Pris 33,00 € |
|
 |
GEWURTZTRAMINER SØR-TYROLPris 33,00 € |
|
 |
KANIMARI
Kanimari er en tørr og frisk vin, med en markert syrlig persepsjon der sitrusduften først gjenoppd...
Pris 35,00 € |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 26,00 € |
|
 |
PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 28,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC BRUTReví Brut | Golden Hour Reví Brut Millesimato er aperitiff ved solnedgang, skålen for spesielle... Pris 43,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC ROSÈ
Reví Rosé Trentodoc | Delikat lidenskap Reví Rosé Millesimato er en musserende rosévin som komm...
Pris 48,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC NULL DOSERING
Reví Dosaggio Trentodoc | Den ikoniske Reví Dosaggio Zero Millesimato er et ikon for Reví-filosof...
Pris 55,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC MILLESIMATO BLASÈReví Blasé | Smidd i tid og stillhet. Navnet "Blasé" betyr likegyldig: likegyldig til... Pris 60,00 € |
|
 |
ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPris 60,00 € |
|
 |
BELLAVISTA MONTERING 1
Bellavista Assembly 1
Pris 65,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRANDPris 62,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND ROSE'Pris 72,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE PHILIPPONATPris 85,00 € |
|
 |
UKENS VIN-TILBUD FRA GAUTHEOAT NYTT
Fransk brut reserve champagne
Pris 85,00 € |
|
|
|
NEDENFOR ER 375 ml FLASKENE ⬇️⬇️⬇️
Halvflasker fra Bistrot de Väze
|
|
|
|
HALVFLASKE VERMENTINOPris 17,00 € |
|
|
|
HALVFLASKE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris 17,00 € |
|
 |
RevÌ trento dok
REVÌ Trento doc 37,50 flaske
Pris 25,00 € |
|
Bitter og ånder (5) |
|
Calvados, ArmagnacPris 8,00 € |
|
 |
Amaro Camatti, Amaro del Capo, Montenegro, Chinotto, San SimonePris 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Strengt Molinari
Pris 4,00 € |
|
 |
Hvit grappaPris 6,00 € |
|
jeg er vegetarianer 
Lagt til i notisblokken 