jeg er vegetarianer 
Rekkefølge
SMART MENU
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr
 |
Produktbehandling
Fisk Fisken vi serverer er bearbeidet i samsvar med forskriftene i forordning (EF) 853/04 og rundskr...
|
|
|
|
Allergier
Vennligst informer spisestuepersonalet om eventuelle allergier eller intoleranser.
|
|
 |
Dekket
Dekke og service
Pris 3,00 € |
|
|
|
Kontoer
Det føres ikke eget regnskap
|
|
|
|
ALLERGIER
Vennligst kommuniser intoleranser og allergier, takk
|
|
VÅre rÅkut (11)
 |
GEAY OYSTER
Prisen er per stk
Pris 6,00 € |
|
 |
ROLAND LAMBERT OYSTER måler 3
Prisen er per stk
Pris 6,00 € |
|
 |
PRIOR ØSTERS
Spesiell «prior»-østers
Pris 8,00 € |
|
 |
Boulot
Dampet sjøsnegler, ledsaget av majones 6 stk
Pris 10,00 € |
|
 |
Percebes
Percebes er et krepsdyr som er typisk for kysten av Galicia eller Portugal hvor det "høstes&qu...
Pris hg 12,00 € |
|
 |
SVORDFISKETARTAR MED JORDBÆR
Sverdfisktartar med jordbær
Pris 20,00 € |
|
 |
RØD TUNFISK TARTAR
Middelhavs rød tunfisk tartar
Pris 20,00 € |
|
|
|
Scampo cooperative of sciacca
Scampi-kooperativet til Sciacca
Hver 10,00 € |
|
|
|
RØd rekemazara
Vakre røde reker mazara del vallo
Pris 7,00 € |
|
 |
TRIUMPH OF CRUDITÈ
Østers, reker, scampi, percebes, tartare og carpaccio, skalldyr, dampede Gulf of Lion reker (retten...
Pris ekstra saltet smør 3,00 € Pris 90,00 € |
|
 |
Plattform royal
Østers, reker, scampi, percebes, tartare, coquillage, carpaccio (retten kan variere avhengig av til...
Pris ekstra saltet smør 3,00 € Pris 180,00 € |
|
SJØMAT OG LANDSTARTER (5)
 |
Varm artisokkpaie
|
|
 |
STEKT MONTEROSSO-ANSJOS
Ansjos fra Cinque Terre åpnet seg som en bok, helt utbenet, panert og stekt
Pris 16,00 € |
|
 |
BISTRO Blekksprut
Blekksprut tilberedt ved lav temperatur med kokte poteter smaksatt med middelhavsoregano, Taggiasca ...
Pris 20,00 € |
|
 |
STJERNERITTET
«Kvealed Tuna»-oppskrift av stjernekokken Antonino Cannavacciuolo, rød tunfisk marinert i soya og...
Pris 21,00 € |
|
 |
Capponmagro (tradisjonell ligurisk rett)
Edel historisk rett av ligurisk tradisjon med ingredienser som kommer fra både havet og landet. rek...
Pris 22,00 € |
|
Første kurs (5)
 |
PAPPARDELLA MED HVIT GÅRDSRAGOUT
Egg pappardella med hvit gårdstun ragù (kanin, and, perlehøns, kalkun)
Pris 17,00 € |
|
 |
RAVIOLI MED OST OG PEPPER OG BRUNASUS
Hjemmelaget ravioli fylt med caciocavallo silano og pepper, krydret med saltet smør og brun kalvekr...
Pris 17,00 € |
|
 |
Sort pakke
Blekksprut blekkpacchero, pistasjpesto, middelhavsrød tunfisk i terninger og pistasjkorn
Pris 20,00 € |
|
 |
LILLA DUMP
Lilla potetgnocchi med torsk, saltet "de bourdier" smør og sprøstekt bacon
Pris 20,00 € |
|
 |
Scialatiello med muslinger og neepopper
Tradisjonell napolitansk Scialatiello, risotto med muslinger
Pris 20,00 € |
|
Andre retter (3)
 |
Kamskjell
Kamskjell stekt i saltet smør, med brun kalvekraft og foie gras
Pris 22,00 € |
|
 |
BOUILLABAISSE
Typisk Marseille fiskesuppe med beinfri fisk, muslinger, blåskjell, reker, scampi, krabber, tunfisk...
Pris 26,00 € |
|
 |
Andebryst
Andebryst cbt (lavtemperaturkoking) med kraft og tilbehør
Pris 23,00 € |
|
Sweet (4)
 |
Pavlova i et glass
Fersk krem med marengs og friske jordbær
Pris 9,00 € |
|
 |
Aldri mer uten
Soufflé med et varmt senter av pistasjkrem servert med extra virgin olivenolje, grove saltflak og h...
Pris 7,00 € |
|
 |
Ostekake med salt karamell Pris 7,00 € |
|
 |
Zibibbo
Siciliansk forsterket vin, utmerket til dessert
Pris 5,00 € |
|
VANN OG DRIKKER (5)
 |
Vannkrem 0,75
naturlig
Pris 3,00 € |
|
 |
San Pellegrino vann 0,75
Gass opp
Pris 3,00 € |
|
 |
Coca cola
33 cl
Pris 3,00 € |
|
 |
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris 2,00 € |
|
 |
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris 3,00 € |
|
VÅr kjeller (26) |
|
Gin og tonic
Gin og tonic med Gin 'Portofino' og Mediterranean Fever Tree tonic vann
Pris 12,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC BRUTReví Brut | Golden Hour Reví Brut Millesimato er aperitiff ved solnedgang, skålen for spesielle... Pris 43,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC ROSÈ
Reví Rosé Trentodoc | Delikat lidenskap Reví Rosé Millesimato er en musserende rosévin som komm...
Pris 48,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC NULL DOSERINGReví Dosering Trentodoc | Den ikoniske Reví Dosaggio Zero Millesimato er et ikon for Reví-filos... Pris 55,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC MILLESIMATO BLASÈReví Blasé | Smidd i tid og stillhet. Navnet "Blasé" betyr likegyldig: likegyldig til... Pris 60,00 € |
|
 |
RevÌ trento dok
REVÌ Trento doc 37,50 flaske
Pris 25,00 € |
|
 |
BIANCHETTA GENOVESEPris 25,00 € |
|
 |
VERMENTINO eller LIGURISK PIGATOPris 28,00 € |
|
 |
SICILISK CRICKETPris 28,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALEPris 33,00 € |
|
 |
KANIMARI
Sardinske Vermentino lik Capichera
Pris 35,00 € |
|
 |
PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 28,00 € |
|
 |
FRANSK CHABLISPris 45,00 € |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 26,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRANDPris 60,00 € |
|
 |
Coppo alta langaPris 45,00 € |
|
 |
BELLAVISTA MONTERING 1
Bellavista Assembly 1
Pris 65,00 € |
|
 |
ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPris 60,00 € |
|
 |
Rødt fjell
Monte Rossa, Frankrike kort rosé
Pris 62,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND ROSE'Pris 70,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE PHILIPPONATPris 85,00 € |
|
 |
GAUTHEROAT
Fransk brut reserve champagne
Pris 96,00 € |
|
|
|
HALVFLASKE VERMENTINOPris 17,00 € |
|
|
|
HALVFLASKE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris 17,00 € |
|
 |
HALVFLASKE "BELLAVISTA"
Halv flaske Bellavista "Alma"
Pris 32,00 € |
|
 |
Barbera d Asti 2021 "Coppo"
Barbara
Pris 30,00 € |
|
Bitter og ånder (4)
 |
Amaro Camatti, Amaro del capo, Jagermeister, BasanottoPris 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Strengt Molinari
Pris 4,00 € |
|
 |
Hvit grappaPris 6,00 € |
|
 |
Rom barcelòPris 7,00 € |
|
Lagt til ordren 