SMART MENU
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr 
ØSTERS, TARTARE OG PLATEAU DE MER (13)
 |
GEAY OYSTER
Frukten av en familie som har krevd det beste fra produktene sine i fem generasjoner.
Pris 7,00 € |
|
 |
Gillardeau østers
En ikonisk østers i restaurantverdenen, du kan gjenkjenne den med en lasertrykt G på hvert skall.
Pris 7,00 € |
|
 |
PRIEURØSTERS
Spesielle østers raffinert i Thau-lagunen i Frankrike, kjent for sitt kjøttfulle og sprø fruktkj�...
Pris 8,00 € |
|
 |
TARBOURIECH OYSTER ITALIA Kaliber 3
Utmerket italiensk østers, fra Po-deltaet, hvis godhet er anerkjent over hele verden. Spesiell øst...
Pris 8,00 € |
|
 |
Boulot
Dampet sjøsnegler, ledsaget av majones 6 stk
Pris 12,00 € |
|
 |
Percebes
Percebes er et krepsdyr som er typisk for kysten av Galicia eller Portugal hvor det "høstes&qu...
Pris hg 14,00 € |
|
 |
NY-KALEDONIA BLÅ REKER
Sjeldne og verdifulle reker fra det uberørte havet i Ny-Caledonia. Pris per stk.
Pris 6,50 € |
|
 |
RØd rekemazara
Mazara del Vallo røde reker Prisen refererer til et enkelt stykke
Pris 9,00 € |
|
 |
Scampo cooperative of sciacca
Scampering-kooperativet i Sciacca
Pris 10,00 € |
|
 |
RØd tunfisk tartar
Middelhavsblåfinnet tunfisk tartar, den mest verdifulle tunfisken i havet vårt, ren
Pris 22,00 € |
|
 |
LITEN PLATEAU DE MER
Utvalg av 3 spesialøsters, 3 kokte reker, 6 Boulot-retter. Retten kan ikke modifiseres.
Pris 38,00 € |
|
 |
TRIUMPH OF CRUDITÈ
Utvalg av 5 østers (alle spesial), reker, scampi, carpaccio og middelhavsblå krabbe, boulot, coqui...
Pris 90,00 € |
|
 |
Plattform royal
Utvalg av 10 østers (alle spesial), reker, scampi, carpaccio, middelhavsblå krabbe, skalldyr… RE...
Pris 180,00 € Pris 200,00 € |
|
Dagens retter (13)
 |
PROVENÇALSK BLÅSKJELL
Blåskjell med selleri, cherrytomater og sitron
Pris 17,00 € |
|
 |
ARTISJOKKBØTTE
Varm artisjokkflan fra Albenga med potetparmentier og purre
Pris 16,00 € |
|
 |
ANSJOSER, PANISSA OG…
Ansjosene åpnet seg som en bok uten bein, Panissa.
Pris 18,00 € |
|
 |
Stjernehavnen
En moderne nytolkning av A. Cannavacciuolos oppskrift, som beholder grunnlaget for oppskriften hans ...
Pris 21,00 € |
|
 |
Tunfisk tartar
Ren middelhavs rød tunfisk tartar
Pris 21,00 € |
|
 |
FERSK PASTA FYLT MED LAKS
Fersk blekksprutpasta fylt med laks og sitronsmørlaks
Pris 18,00 € |
|
 |
SVART TROFE MED PISTASIENØTTER OG RØD TUNFISK
Blekksprut-trofé med pistasjpesto, terninger av rød middelhavstunfisk og hakkede pistasjnøtter
Pris 22,00 € |
|
 |
SjØmannsspaghettone
Fersk spaghetti laget av oss, med sjømat, krepsdyr, bløtdyr og utbenet fisk
Pris 25,00 € |
|
 |
Caponmagro typisk rett
Cappon magro er en gammel, tradisjonell ligurisk rett laget med fisk og grønnsaker. Fisken og grø...
Pris 22,00 € |
|
 |
KALVEKJØTTKINN
Kalvekinn tilberedt på lav temperatur, brun kraft og sprø sesongens grønnsaker.
Pris 22,00 € |
|
 |
Havbrasmefilet
Havbrasmefilet fanget med krok i havet vårt, stekt i panne med sprø grønnsaker
Pris 28,00 € |
|
 |
Tjenester
Lunsj 12.30 / 14. Søndag 14.30 Middag 19.30 / 22. Lørdag 22.30 TAKK!!!
|
|
 |
KunngjØringer
For å unngå feil, misforståelser og feilaktig regnskapsføring, vil det IKKE LENGER bli laget det...
|
|
Sweet (5)
 |
80-tallet
80-talls fersk kremfløte med ferske jordbær, kjekscrumble og hakkede pistasjnøtter
Pris 9,00 € |
|
 |
Aldri mer uten
Varmhjertet terte med pistasjkrem servert med extra virgin olivenolje, grove saltflak og hakkede pis...
Pris 8,00 € |
|
 |
Sjokoladesuffle
Varm sjokoladesufflé inni
Pris 8,00 € |
|
 |
Ostekake med salt karamell Pris 8,00 € |
|
 |
Sjokoladeaktig
Tre sjokolademousse: hasselnøtt, hvit, mørk med hakkede hasselnøtter og smuldrepai
Pris 8,00 € |
|
VINER OG CHAMPAGNE (21)
 |
RIBOLLA GIALLA “Schioppetto” NYHET
Ribolla gialla 2023
Pris 38,00 € |
|
 |
Sastreriaen
Garnacha 2021 dokumentar
Pris 25,00 € |
|
 |
Vittorio viogner
En hvitvin laget av rene Viogner-druer, den er veldig velduftende og frisk på ganen. Lagret i rustf...
Pris 26,00 € |
|
 |
BIANCHETTA GENOVESE
Bianchetta Genovese-vinen kjennetegnes av en frisk og livlig aromatisk profil, med noter av sitrus, ...
Pris 26,00 € |
|
 |
Ligurisk vermentino
Hvitvin preget av en strågul farge, delikate aromaer av hvit frukt, blomster og middelhavskrubb, og...
Pris 28,00 € |
|
 |
SICILISK CRICKET
Grillo Siciliano er en av de mest representative vinene fra Sicilia, og er i stand til å gi liv til...
Pris 28,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALE
Vin produsert i den franske regionen med samme navn, med en frisk og fruktig smak, med aromaer av fe...
Pris 35,00 € |
|
 |
KANIMARI
Kanimari er en tørr og frisk vin, med en markert syrlig persepsjon der sitrusduften først gjenoppd...
Pris 35,00 € |
|
 |
CRISTAL Louis Roederer
Cristal 2015 75 cl
Pris 460,00 € |
|
 |
FØRSTE NYE BOBLEN
Kvalitets musserende vin fra vingården «Brevi Pendii», Charmat-metoden, laget av Barbera-, Chardo...
Pris 27,00 € |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 26,00 € |
|
 |
PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 28,00 € |
|
 |
KLASSISK METODE ny!!!!!
Kvalitetsbrut musserende vin, klassisk metode «brevi pendii»
Pris 45,00 € |
|
 |
BELLAVISTA MONTERING 1
Bellavista Assembly 1
Pris 66,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRANDPris 65,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND ROSE'Pris 73,00 € |
|
 |
Barbera d Asti "Camp du Russ"
Barbera d'Asti 2021
Pris 34,00 € |
|
 |
NEDENFOR ER 375 ml FLASKENE ⬇️⬇️⬇️
Halvflasker fra Bistrot de Väze for de som ikke vil gi avkall på et godt glass vin
|
|
 |
HALVFLASKE VERMENTINOPris 17,00 € |
|
 |
HALVFLASKE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris 17,00 € |
|
 |
HALVFLASKE "BELLAVISTA"
Halv flaske Bellavista "Alma"
Pris 35,00 € |
|
VANN OG ESPRESSODRIKKER (7)
 |
Vannkrem 0,75
naturlig
Pris 3,00 € |
|
 |
San Pellegrino vann 0,75
Gass opp
Pris 3,00 € |
|
 |
Tonic vann
Middelhavsfeber tre
Pris 4,00 € |
|
 |
Coca cola
33 cl
Pris 3,00 € |
|
 |
Øl
Blond «Leffe»
Pris 6,00 € |
|
 |
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris 2,00 € |
|
 |
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris 3,00 € |
|
Bitter og ånder (8)
 |
HÅNDVERKSBITTERS
Vi serverer ikke håndlagde bittersorter, da de ikke er lett tilgjengelige.
|
|
|
|
Glenlivet 2010
Whisky fra 2010, lagret 15 år
Pris 12,00 € |
|
 |
Hierbas
Urtelikør (typisk for Ibiza)
Pris 5,00 € |
|
 |
Bitter
Spør servitørene om dagens bitterretter
Pris 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Strengt Molinari
Pris 5,00 € |
|
|
|
Calvados, ArmagnacPris 8,00 € |
|
 |
Hvit grappaPris 6,00 € |
|
 |
Rom barcelòPris 7,00 € |
|
‼️viktig‼️ (2) |
|
Viktig
«Våre fiskeråvarer blir, når det er nødvendig, behandlet med termisk avrensing i samsvar med EU...
|
|
|
|
HVITLØK
For øyeblikket er det ikke blant de 14 allergenene som er anerkjent i EU-forordning 1169/11, og der...
|
|
Dekket (1)
 |
Bakerier, service, dekningsgebyr
Pris 3,00 € |
|
jeg er vegetarianer 
Lagt til i notisblokken