Bistrot de Vaze
Via Lanzerotto Malocello, 14, 17019 Varazze SV
3929605936
FACEBOOK
INSTAGRAM
TRIPADVISOR
mat
«For å sikre maksimal kvalitet og sikkerhet kan noen produkter bli fryst ved kilden.» Forordning (EF) nr. 853/2004 *
Image
KOKKENS MERKNAD
Rettene kan variere avhengig av tilgjengeligheten i markedet. For å sikre balanse og kvalitet på o...
Image
Gillardeau østers
En ikonisk østers i restaurantverdenen, du kan gjenkjenne den med en lasertrykt G på hvert skall.
...
Pris
7,00 €
Image
PrieurØsters
Spesielle østers raffinert i Thau-lagunen i Frankrike, kjent for sitt kjøttfulle og sprø fruktkj�...
Pris
8,00 €
Image
TARBOURIECH OYSTER ITALIA Kaliber 3
Utmerket italiensk østers, fra Po-deltaet, hvis godhet er anerkjent over hele verden. Spesiell øst...
Pris
8,00 €
Image
GULFINNET TUNFISK TARTAR
Gulfinnet tunfisk tartar *
Pris
21,00 €
Image
Boulot
Dampet sjøsnegler, ledsaget av majones 6 stk
Pris
12,00 €
Image
Percebes
Percebes er et krepsdyr som er typisk for kysten av Galicia eller Portugal hvor det "høstes&qu...
Pris hg
14,00 €
Image
Ny-kaledonia blÅ reker
Sjeldne og ettertraktede reker fra det uberørte havet i Ny-Caledonia, søte og sprø.
Pris
7,00 €
Image
LITEN PLATEAU DE MER
Utvalg av 3 spesialøsters, 3 kokte reker, 6 Boulot-retter. Retten kan ikke modifiseres.
Pris
42,00 €
Image
HAVETS TRIUMF
Utvalg av spesielle østers, reker, scampi, carpaccio, middelhavsblå krabbe, skjell og tartar * Anb...
Pris
95,00 €
Image
Plattform royal
Utvalg av spesielle østers, reker, tunfisk, carpaccio og sjømattartar, middelhavsblå krabbe, *anb...
Pris
190,00 €
«for å sikre maksimal kvalitet og sikkerhet kan noen produkter bli fryst ved kilden.» forordning (ef) nr. 853/2004 *
Image
Forretter

Et utvalg av sjømat for å starte vår gastronomiske reise.
Image
Boulot
Dampede sjøsnegler med urter, servert med majones 6 stk
Pris
12,00 €
Image
CARUGGI-FRITTINOEN
Ansjos åpnet som en bok uten bein og ligurisk panissa (fritert) *
Pris
18,00 €
Image
Katalansk reker
Reker kokt med løk, tomater og grønnsaker *
Pris
20,00 €
Image
Stjernehavnen
Cannavacciuolo-inspirert rett. Tunfisk marinert i soya og teriyaki, servert med kalvekraft laget av...
Pris
22,00 €
Image
Første kurs
Våre forretter eltes internt og tilberedes på stedet med ferske og utvalgte produkter.
Image
TROFIA MED REKER OG HASSELNØTT
Trofia med skalldyrbisque, reker og hakkede hasselnøtter *
Pris
20,00 €
Image
SVART TROFE MED PISTASIENØTTER OG TUNFISK
Blekksprut-trofé med pistasjpesto, terninger av fersk tunfisk og hakkede pistasjnøtter *
Pris
22,00 €
Image
SjØmannsspaghettone
Spaghetti med sjømat *
Pris
24,00 €
Image
Andre retter
Sjømatalternativer for å fullføre opplevelsen din med produkter fra havet og land.
Image
Caponmagro typisk rett
Gammel ligurisk oppskrift basert på fisk, grønnsaker og sjømannsgalette, komponert i henhold til ...
Pris
23,00 €
Image
FRITERT BLEKKSPRUT, så deilig!!
Panert og stekt blekksprut med grønnsaker * Myk og smakfull
Pris
24,00 €
Image
LIGURIA FISKEFILET
Fiskefilet, stekt i panne med grønnsaker. Med forbehold om tilgjengelighet, rød porgy, gyltebrasme...
Pris
28,00 €
Image
Tjenester
Lunsj 12.30 / 14. Søndag 14.30 Middag 19.15 / 22. Lørdag 22.30 Vennligst respekter stengetidene, t...
Image
KunngjØringer
For å unngå feil, misforståelser og feilaktig regnskapsføring, vil det IKKE LENGER bli laget det...
«for å sikre maksimal kvalitet og sikkerhet kan noen produkter bli fryst ved kilden.» forordning (ef) nr. 853/2004 *
Image
Ostekake med Nutella
Ostekake med Nutella og strøssel *
Pris
8,00 €
Image
Aldri mer uten
Varmhjertet terte med pistasjkrem servert med extra virgin olivenolje, grove saltflak og hakkede pis...
Pris
8,00 €
Image
Sjokoladesufflé med iskrem
Varm sjokoladesufflé inni
Pris
8,00 €
Image
Ostekake med salt karamell
Dessert med kjeksbunn, delikat kremost og saltet karamell *
Pris
8,00 €
Image
80-tallet
80-tallsis med jordbær og kjekscrumble
Pris
8,00 €
Image
Cantucci og Passito
Cantucci med Sauternes
Pris
10,00 €
drikkevarer
Image
BIANCHETTA GENOVESE
Bianchetta Genovese-vinen kjennetegnes av en frisk og livlig aromatisk profil, med noter av sitrus, ...
Pris
26,00 €
Image
ZIBIBBO til bord, aromatisk
Blek strågul i fargen. Nesen byr på intense sitrusaromaer som agaric og grapefrukt sammen med deli...
Pris
27,00 €
Image
Grillo sicilia
På ganen presenterer den en markert syre, en lett fylde og en behagelig mineralitet sammen med hint...
Pris
28,00 €
Image
Ligurisk vermentino
Hvitvin preget av en strågul farge, delikate aromaer av hvit frukt, blomster og middelhavskrubb, og...
Pris
28,00 €
Image
GEWURTZTRAMINER SØR-TYROL
Pris
34,00 €
Image
FRANSK MUSCADET
Det er en tørr, lett jernholdig vin med blomster- og fruktige aromaer som passer perfekt til sjøma...
Pris
36,00 €
Image
BANDOL ROSE PROVENZALE
Vin produsert i den franske regionen med samme navn, med en frisk og fruktig smak, med aromaer av fe...
Pris
35,00 €
Image
KANIMARI
Kanimari er en tørr og frisk vin, med en markert syrlig persepsjon der sitrusduften først gjenoppd...
Pris
38,00 €
Image
BOBLER FOR ALLE SMAKER
Image
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCG
Pris
26,00 €
Image
FØRSTE NYE BOBLEN
Kvalitets musserende vin fra vingården «Brevi Pendii», Charmat-metoden, laget av Barbera-, Chardo...
Pris
27,00 €
Image
LUMIE “Ancestral Method” NY BIO
100 % økologisk siciliansk vin med sterk mineralitet, perfekt til all rå fisk! Gjæret uten tilsat...
Pris
28,00 €
Image
Klassisk metode
Kvalitetsbrut musserende vin, klassisk metode «brevi pendii»
Pris
43,00 €
Image
Kremant av Burgund
Fransk musserende vin av høy kvalitet som passer til enhver fiskerett, både rå og kokt, et utmerk...
Pris
44,00 €
Image
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND
Pris
65,00 €
Image
BELLAVISTA MONTERING 1
Bellavista Assembly 1
Pris
66,00 €
Image
Ca' del Bosco
Pris
66,00 €
Image
CHAMPAGNE PHILIPPONAT
Pris
100,00 €
Image
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND ROSE'
Pris
75,00 €
Image
Ca' del bosco
Cuvée Prestige Rosé
Pris
90,00 €
Image
CHAMPAGNE PHILIPPONAT ROSE'
Pris
140,00 €
Image
CRISTAL Louis Roederer
Cristal 2015 75 cl
Pris
460,00 €
Image
NEDENFOR ER 375 ml FLASKENE ⬇️⬇️⬇️
Halvflasker fra Bistrot de Väze for de som ikke vil gi avkall på et godt glass vin
Image
HALVFLASKE VERMENTINO
Pris
17,00 €
Image
HALVFLASKE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris
17,00 €
Image
HALVFLASKE "BELLAVISTA"
Halv flaske Bellavista "Alma"
Pris
35,00 €
Image
CA DEL BOSCO HALV FLASKE
Brut
Pris
36,00 €
Image
Vannkrem 0,75
naturlig
Pris
3,00 €
Image
San Pellegrino vann 0,75
Gass opp
Pris
3,00 €
Image
Tonic vann
Middelhavsfeber tre
Pris
4,00 €
Image
Coca cola
33 cl
Pris
3,50 €
Image
Øl
Blond «Leffe»
Pris
6,00 €
Image
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris
2,00 €
Image
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris
3,00 €
for en god ettermiddag
Logo
HÅNDVERKSBITTERS
Vi serverer ikke håndlagde bittersorter, da de ikke er lett tilgjengelige.
Logo
Glenlivet 2010
Whisky fra 2010, lagret 15 år
Pris
12,00 €
Image
Hierbas
Urtelikør (typisk for Ibiza)
Pris
5,00 €
Image
Bitter
Spør servitørene om dagens bitterretter
Pris
5,00 €
Image
Sambuca
Strengt Molinari
Pris
5,00 €
Image
Hvit grappa
Pris
6,00 €
ja, vennligst informer oss om eventuelle allergier eller intoleranser når du bestiller. unnlatelse av å gjøre dette vil føre til at restauranten ikke kan påta seg noe ansvar.
Logo
Forsiktighet
Vennligst informer personalet i spisesalen om eventuelle allergier eller intoleranser. Takk.
Logo
Viktig
«Våre fiskeråvarer blir, når det er nødvendig, behandlet med termisk avrensing i samsvar med EU...
Logo
HVITLØK
For øyeblikket er det ikke blant de 14 allergenene som er anerkjent i EU-forordning 1169/11, og der...
dekningsgebyr, bakevarer og service
Image
Bakerier, service, dekningsgebyr
Pris
3,00 €