SMART MENU
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr 
Østers, tartare og plateau de mer (11)
 |
KOKKENS MERKNAD
Rettene kan variere avhengig av tilgjengeligheten i markedet. For å sikre balanse og kvalitet på o...
|
|
 |
Gillardeau østers
En ikonisk østers i restaurantverdenen, du kan gjenkjenne den med en lasertrykt G på hvert skall.
... Pris 7,00 € |
|
 |
PrieurØsters
Spesielle østers raffinert i Thau-lagunen i Frankrike, kjent for sitt kjøttfulle og sprø fruktkj�...
Pris 8,00 € |
|
 |
TARBOURIECH OYSTER ITALIA Kaliber 3
Utmerket italiensk østers, fra Po-deltaet, hvis godhet er anerkjent over hele verden. Spesiell øst...
Pris 8,00 € |
|
 |
GULFINNET TUNFISK TARTAR
Gulfinnet tunfisk tartar *
Pris 21,00 € |
|
 |
Boulot
Dampet sjøsnegler, ledsaget av majones 6 stk
Pris 12,00 € |
|
 |
Percebes
Percebes er et krepsdyr som er typisk for kysten av Galicia eller Portugal hvor det "høstes&qu...
Pris hg 14,00 € |
|
 |
Ny-kaledonia blÅ reker
Sjeldne og ettertraktede reker fra det uberørte havet i Ny-Caledonia, søte og sprø.
Pris 7,00 € |
|
 |
LITEN PLATEAU DE MER
Utvalg av 3 spesialøsters, 3 kokte reker, 6 Boulot-retter. Retten kan ikke modifiseres.
Pris 42,00 € |
|
 |
HAVETS TRIUMF
Utvalg av spesielle østers, reker, scampi, carpaccio, middelhavsblå krabbe, skjell og tartar * Anb...
Pris 95,00 € |
|
 |
Plattform royal
Utvalg av spesielle østers, reker, tunfisk, carpaccio og sjømattartar, middelhavsblå krabbe, *anb...
Pris 190,00 € |
|
Dagens retter (15)
 |
ForretterEt utvalg av sjømat for å starte vår gastronomiske reise. |
|
 |
Boulot
Dampede sjøsnegler med urter, servert med majones 6 stk
Pris 12,00 € |
|
 |
CARUGGI-FRITTINOEN
Ansjos åpnet som en bok uten bein og ligurisk panissa (fritert) *
Pris 18,00 € |
|
 |
Katalansk reker
Reker kokt med løk, tomater og grønnsaker *
Pris 20,00 € |
|
 |
Stjernehavnen
Cannavacciuolo-inspirert rett. Tunfisk marinert i soya og teriyaki, servert med kalvekraft laget av...
Pris 22,00 € |
|
 |
Første kurs
Våre forretter eltes internt og tilberedes på stedet med ferske og utvalgte produkter.
|
|
 |
TROFIA MED REKER OG HASSELNØTT
Trofia med skalldyrbisque, reker og hakkede hasselnøtter *
Pris 20,00 € |
|
 |
SVART TROFE MED PISTASIENØTTER OG TUNFISK
Blekksprut-trofé med pistasjpesto, terninger av fersk tunfisk og hakkede pistasjnøtter *
Pris 22,00 € |
|
 |
SjØmannsspaghettone
Spaghetti med sjømat *
Pris 24,00 € |
|
 |
Andre retter
Sjømatalternativer for å fullføre opplevelsen din med produkter fra havet og land.
|
|
 |
Caponmagro typisk rett
Gammel ligurisk oppskrift basert på fisk, grønnsaker og sjømannsgalette, komponert i henhold til ...
Pris 23,00 € |
|
 |
FRITERT BLEKKSPRUT, så deilig!!
Panert og stekt blekksprut med grønnsaker * Myk og smakfull
Pris 24,00 € |
|
 |
LIGURIA FISKEFILET
Fiskefilet, stekt i panne med grønnsaker. Med forbehold om tilgjengelighet, rød porgy, gyltebrasme...
Pris 28,00 € |
|
 |
Tjenester
Lunsj 12.30 / 14. Søndag 14.30 Middag 19.15 / 22. Lørdag 22.30 Vennligst respekter stengetidene, t...
|
|
 |
KunngjØringer
For å unngå feil, misforståelser og feilaktig regnskapsføring, vil det IKKE LENGER bli laget det...
|
|
Sweet (6)
 |
Ostekake med Nutella
Ostekake med Nutella og strøssel *
Pris 8,00 € |
|
 |
Aldri mer uten
Varmhjertet terte med pistasjkrem servert med extra virgin olivenolje, grove saltflak og hakkede pis...
Pris 8,00 € |
|
 |
Sjokoladesufflé med iskrem
Varm sjokoladesufflé inni
Pris 8,00 € |
|
 |
Ostekake med salt karamell
Dessert med kjeksbunn, delikat kremost og saltet karamell *
Pris 8,00 € |
|
 |
80-tallet
80-tallsis med jordbær og kjekscrumble
Pris 8,00 € |
|
 |
Cantucci og Passito
Cantucci med Sauternes
Pris 10,00 € |
|
VINER OG CHAMPAGNE (27)
 |
BIANCHETTA GENOVESE
Bianchetta Genovese-vinen kjennetegnes av en frisk og livlig aromatisk profil, med noter av sitrus, ...
Pris 26,00 € |
|
 |
ZIBIBBO til bord, aromatisk
Blek strågul i fargen. Nesen byr på intense sitrusaromaer som agaric og grapefrukt sammen med deli...
Pris 27,00 € |
|
 |
Grillo sicilia
På ganen presenterer den en markert syre, en lett fylde og en behagelig mineralitet sammen med hint...
Pris 28,00 € |
|
 |
Ligurisk vermentino
Hvitvin preget av en strågul farge, delikate aromaer av hvit frukt, blomster og middelhavskrubb, og...
Pris 28,00 € |
|
 |
GEWURTZTRAMINER SØR-TYROLPris 34,00 € |
|
 |
FRANSK MUSCADET
Det er en tørr, lett jernholdig vin med blomster- og fruktige aromaer som passer perfekt til sjøma...
Pris 36,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALE
Vin produsert i den franske regionen med samme navn, med en frisk og fruktig smak, med aromaer av fe...
Pris 35,00 € |
|
 |
KANIMARI
Kanimari er en tørr og frisk vin, med en markert syrlig persepsjon der sitrusduften først gjenoppd...
Pris 38,00 € |
|
 |
BOBLER FOR ALLE SMAKER |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 26,00 € |
|
 |
FØRSTE NYE BOBLEN
Kvalitets musserende vin fra vingården «Brevi Pendii», Charmat-metoden, laget av Barbera-, Chardo...
Pris 27,00 € |
|
 |
LUMIE “Ancestral Method” NY BIO
100 % økologisk siciliansk vin med sterk mineralitet, perfekt til all rå fisk! Gjæret uten tilsat...
Pris 28,00 € |
|
 |
Klassisk metode
Kvalitetsbrut musserende vin, klassisk metode «brevi pendii»
Pris 43,00 € |
|
 |
Kremant av Burgund
Fransk musserende vin av høy kvalitet som passer til enhver fiskerett, både rå og kokt, et utmerk...
Pris 44,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRANDPris 65,00 € |
|
 |
BELLAVISTA MONTERING 1
Bellavista Assembly 1
Pris 66,00 € |
|
 |
Ca' del Bosco Pris 66,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE PHILIPPONATPris 100,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND ROSE'Pris 75,00 € |
|
 |
Ca' del bosco
Cuvée Prestige Rosé
Pris 90,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE PHILIPPONAT ROSE'Pris 140,00 € |
|
 |
CRISTAL Louis Roederer
Cristal 2015 75 cl
Pris 460,00 € |
|
 |
NEDENFOR ER 375 ml FLASKENE ⬇️⬇️⬇️
Halvflasker fra Bistrot de Väze for de som ikke vil gi avkall på et godt glass vin
|
|
 |
HALVFLASKE VERMENTINOPris 17,00 € |
|
 |
HALVFLASKE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris 17,00 € |
|
 |
HALVFLASKE "BELLAVISTA"
Halv flaske Bellavista "Alma"
Pris 35,00 € |
|
 |
CA DEL BOSCO HALV FLASKE
Brut
Pris 36,00 € |
|
VANN OG ESPRESSODRIKKER (7)
 |
Vannkrem 0,75
naturlig
Pris 3,00 € |
|
 |
San Pellegrino vann 0,75
Gass opp
Pris 3,00 € |
|
 |
Tonic vann
Middelhavsfeber tre
Pris 4,00 € |
|
 |
Coca cola
33 cl
Pris 3,50 € |
|
 |
Øl
Blond «Leffe»
Pris 6,00 € |
|
 |
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris 2,00 € |
|
 |
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris 3,00 € |
|
Bitter og ånder (6)
 |
HÅNDVERKSBITTERS
Vi serverer ikke håndlagde bittersorter, da de ikke er lett tilgjengelige.
|
|
|
|
Glenlivet 2010
Whisky fra 2010, lagret 15 år
Pris 12,00 € |
|
 |
Hierbas
Urtelikør (typisk for Ibiza)
Pris 5,00 € |
|
 |
Bitter
Spør servitørene om dagens bitterretter
Pris 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Strengt Molinari
Pris 5,00 € |
|
 |
Hvit grappaPris 6,00 € |
|
‼️viktig‼️ (3) |
|
Forsiktighet
Vennligst informer personalet i spisesalen om eventuelle allergier eller intoleranser. Takk.
|
|
|
|
Viktig
«Våre fiskeråvarer blir, når det er nødvendig, behandlet med termisk avrensing i samsvar med EU...
|
|
|
|
HVITLØK
For øyeblikket er det ikke blant de 14 allergenene som er anerkjent i EU-forordning 1169/11, og der...
|
|
Dekket (1)
 |
Bakerier, service, dekningsgebyr
Pris 3,00 € |
|
jeg er vegetarianer 
Lagt til i notisblokken