SMART MENU
Gluten 
Mælk 
nødder 
æg 
Fisk 
Jordnødder 
Soya 
krebsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovl 
Lupin 
bløddyr 
Østers, tartar og plateau de mer (12)
 |
KOKKENS BEMÆRKNING
De sammensatte retter kan variere afhængigt af tilgængeligheden på markedet. For at sikre oplevel...
|
|
 |
Gillardeau Østers
En ikonisk østers i restaurantverdenen, du kan genkende den på et laserprintet G på hver skal.
Pris 7,00 € |
|
 |
Prieur Østers
Særlige østers raffineret i Thau-lagunen i Frankrig, berømte for deres kødfulde og sprøde frugt...
Pris 8,00 € |
|
 |
TARBOURIECH OYSTER ITALIEN Kaliber 3
Fremragende italiensk østers, fra Po-deltaet, hvis godhed er anerkendt over hele verden. Speciel ø...
Pris 8,00 € |
|
 |
GULFINNET TUN TARTAR
Gulfinnet tun tartar *
Pris 21,00 € |
|
 |
Boulot
Dampede havsnegle, ledsaget af mayonnaise 6 stk
Pris 12,00 € |
|
 |
Ny kaledonisk blÅ reje
Sjældne og eftertragtede rejer fra det uberørte hav i Ny Kaledonien, søde og sprøde.
Pris 7,00 € |
|
 |
Mazara rØd reje
Mazara del Vallo røde rejer Prisen refererer til et enkelt stykke*
Pris 6,00 € |
|
 |
Scampo cooperative of sciacca
Sciacca kooperativs scampi, af højeste kvalitet, er de bedste på det italienske fiskemarked.
Pris 9,00 € |
|
 |
LILLE PLATEAU DE MER
Udvalg af 3 specialøsters, 3 kogte rejer, 6 boulot. Retten kan ikke modificeres.
Pris 42,00 € |
|
 |
HAVETS TRIUMF
Udvalg af specielle østers, rejer, scampi, carpaccio, middelhavsblå krabbe, skaller og tartar * An...
Pris 95,00 € |
|
 |
Platform royal
Udvalg af specielle østers, rejer, tun, carpaccio og skaldyrstatar, middelhavsblå krabbe, * anbefa...
Pris 190,00 € |
|
Dagens retter (15)
 |
ForretterEt udvalg af fisk og skaldyr til at starte vores gastronomiske rejse. |
|
 |
Boulot
Dampede søsnegle med krydderurter, serveret med mayonnaise 6 stk.
Pris 12,00 € |
|
 |
CARUGGI-FRITTINOEN
Ansjoser åbnet som en bog uden ben og ligurisk panissa (stegt) *
Pris 18,00 € |
|
 |
Reje catalan
Rejer tilberedt med løg, tomater og grøntsager *
Pris 21,00 € |
|
 |
StjerneklÆren
Cannavacciuolo-inspireret ret. Tun marineret i soja og teriyaki, serveret med en kalvebouillon frem...
Pris 22,00 € |
|
 |
Første kurser
Vores forretter æltes i huset og tilberedes på stedet med friske og udvalgte produkter.
|
|
 |
TROFIA MED REJER OG HASSELNØDDER
Trofia med skaldyrsbisque, rejer og hakkede hasselnødder *
Pris 21,00 € |
|
 |
Sort trofæ med pistacienødder og tun
Blæksprutte-trofæ med pistaciepesto, tern af frisk tun og hakkede pistacienødder *
Pris 22,00 € |
|
 |
SØmanns spaghettone
Spaghetti med skaldyr *
Pris 24,00 € |
|
 |
Anden kurser
Fiske- og skaldyrsmuligheder for at fuldende din oplevelse med produkter fra vores hav og land.
|
|
 |
Caponmagro typisk ret
Gammel ligurisk opskrift baseret på fisk, grøntsager og sømandsgalette, sammensat efter tradition...
Pris 23,00 € |
|
 |
STEGT BLÆKSPRUTTE, så lækkert!!
Paneret og stegt blæksprutte med grøntsager * Blød og velsmagende
Pris 24,00 € |
|
 |
LIGURISK FISKEFILET
Fiskefilet, stegt i pande med grøntsager. Afhængig af tilgængelighed, rød havbars, guldbrasen, h...
Pris 28,00 € |
|
 |
Tjenester
Middagsservering 19.15 / 22.30 lørdag den 23. Af respekt for personalet bedes I respektere serverin...
|
|
 |
Meddelelser
For at undgå fejl, misforståelser og forkert regnskabsføring, vil der IKKE LÆNGERE blive udarbej...
|
|
Slik (6)
 |
Cheesecake med Nutella
Cheesecake med Nutella og krymmel *
Pris 8,00 € |
|
 |
Aldrig mere uden
Varmhjertet tærte med pistaciecreme serveret med ekstra jomfruolivenolie, grove saltflager og hakke...
Pris 8,00 € |
|
 |
CHOKOLADESOFFLE MED IS
Varm chokoladesoufflé indeni
Pris 8,00 € |
|
 |
Saltet karamel cheesecake
Dessert med kiksebund, delikat flødeost og saltet karamel *
Pris 8,00 € |
|
 |
80'erne
80'er-is med jordbær, kiksecrumble og krymmel
Pris 8,00 € |
|
 |
Cantucci og Passito
Cantucci med Sauternes
Pris 10,00 € |
|
VINE & CHAMPAGNE (25)
 |
BIANCHETTA GENOVESE
Bianchetta Genovese-vinen er kendetegnet ved en frisk og livlig aromatisk profil med noter af citrus...
Pris 26,00 € |
|
 |
Grillo sicilien
På ganen præsenterer den en markant syre, en let fylde og en behagelig mineralitet sammen med note...
Pris 28,00 € |
|
 |
Ligurisk vermentino
Hvidvin kendetegnet ved en strågul farve, delikate aromaer af hvide frugter, blomster og middelhavs...
Pris 28,00 € |
|
 |
GEWURTZTRAMINER SYDTYROLPris 34,00 € |
|
 |
FRANSK MUSCADET
Det er en tør, let jernholdig vin med blomster- og frugtagtige aromaer, der passer perfekt til skal...
Pris 36,00 € |
|
 |
KANIMARI
Kanimari er en tør og frisk vin med en markant syrlig fornemmelse, hvor citrusduften i første omga...
Pris 38,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALE
Vin produceret i den franske region af samme navn, med en frisk og frugtagtig smag, med aromaer af f...
Pris 35,00 € |
|
 |
BOBLER FOR ENHVER SMAG |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 26,00 € |
|
 |
FØRSTE NYE BOBLER
Kvalitetsmousserende vin fra vingården “Brevi Pendii”, Charmat-metoden, udvundet af Barbera-, C...
Pris 27,00 € |
|
 |
LUMIE “Ancestral Method” NY BIO
100% økologisk siciliansk vin med en stærk mineralitet, perfekt til al rå fisk! Gæret uden tilsa...
Pris 28,00 € |
|
 |
KLASSISK METODE
Kvalitets brut mousserende vin, klassisk metode “brevi pendii”
Pris 43,00 € |
|
 |
Kremant af Bourgogne
Fransk mousserende vin af høj kvalitet, der passer til enhver fiskeret, både rå og tilberedt, et ...
Pris 44,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRANDPris 65,00 € |
|
 |
BELLAVISTA MONTERING 1
Bellavista forsamling 1
Pris 66,00 € |
|
 |
Ca 'del bosco Pris 66,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE PHILIPPONATPris 100,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND ROSE'Pris 75,00 € |
|
 |
Ca 'del bosco
Cuvée Prestige Rosé
Pris 90,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE PHILIPPONAT ROSE'Pris 140,00 € |
|
 |
CRISTAL Louis Roederer
Cristal 2015 75 cl
Pris 460,00 € |
|
 |
NEDENFOR ER 375 ml FLASKERNE ⬇️⬇️⬇️
Halve flasker fra Bistrot de Väze for dem, der ikke vil give afkald på et godt glas vin
|
|
 |
HALV FLASKE MARSURET PROSECCO
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris 17,00 € |
|
 |
HALV FLASKE "BELLAVISTA"
Halv flaske Bellavista "Alma"
Pris 35,00 € |
|
 |
CA DEL BOSCO HALV FLASKE
Brut
Pris 36,00 € |
|
VAND OG ESPRESSODRIKKE (7)
 |
Vandcreme 0,75
naturlig
Pris 3,00 € |
|
 |
San Pellegrino vand 0,75
Gasset op
Pris 3,00 € |
|
 |
Tonic vand
Middelhavsfeber tre
Pris 4,00 € |
|
 |
Coca cola
33 cl
Pris 4,00 € |
|
 |
Øl
Blond "Leffe"
Pris 6,00 € |
|
 |
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris 2,00 € |
|
 |
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris 3,00 € |
|
Bitter og Ånde (3)
 |
Amari
Spørg personalet om dagens bitterretter
Pris 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Strengt Molinari
Pris 5,00 € |
|
 |
Hvid grappaPris 6,00 € |
|
‼️vigtigt‼️ (3)
 |
Advarsel
Informer venligst personalet i spisesalen om eventuelle allergier eller intolerancer. Tak.
|
|
|
|
Vigtigt
"Vores fiskeråvarer behandles, når det er nødvendigt, ved termisk afrensning i overensstemme...
|
|
|
|
HVIDLØG
I øjeblikket er det ikke blandt de 14 allergener, der er anerkendt i EU-forordning 1169/11, og derf...
|
|
Omfattet (1)
 |
Bagerier, service, dækning
Pris 3,00 € |
|
Jeg er vegetar 
Føjet til notesblok