Bistrot de Vaze
Via Lanzerotto Malocello, 14, 17019 Varazze SV
3929605936
FACEBOOK
INSTAGRAM
TRIPADVISOR
mad
"For at sikre maksimal kvalitet og sikkerhed kan nogle produkter fryses ved kilden." Forordning (EF) nr. 853/2004 *
Image
KOKKENS BEMÆRKNING
Retterne kan variere afhængigt af tilgængeligheden på markedet. For at sikre en balanceret og kva...
Image
Gillardeau Østers
En ikonisk østers i restaurantverdenen, du kan genkende den på et laserprintet G på hver skal.
Pris
7,00 €
Image
Prieur Østers
Særlige østers raffineret i Thau-lagunen i Frankrig, berømte for deres kødfulde og sprøde frugt...
Pris
8,00 €
Image
TARBOURIECH OYSTER ITALIEN Kaliber 3
Fremragende italiensk østers, fra Po-deltaet, hvis godhed er anerkendt over hele verden. Speciel ø...
Pris
8,00 €
Image
GULFINNET TUN TARTAR
Gulfinnet tun tartar *
Pris
21,00 €
Image
Boulot
Dampede havsnegle, ledsaget af mayonnaise 6 stk
Pris
12,00 €
Image
Percebes
Percebes er et krebsdyr typisk for Galiciens eller Portugals kyster, hvor det "høstes" af...
Pris hg
14,00 €
Image
Ny kaledonisk blÅ reje
Sjældne og eftertragtede rejer fra det uberørte hav i Ny Kaledonien, søde og sprøde.
Pris
7,00 €
Image
LILLE PLATEAU DE MER
Udvalg af 3 specialøsters, 3 kogte rejer, 6 boulot. Retten kan ikke modificeres.
Pris
42,00 €
Image
HAVETS TRIUMF
Udvalg af specielle østers, rejer, scampi, carpaccio, middelhavsblå krabbe, skaller og tartar * An...
Pris
95,00 €
Image
Platform royal
Udvalg af specielle østers, rejer, tun, carpaccio og skaldyrstatar, middelhavsblå krabbe, * anbefa...
Pris
190,00 €
"for at sikre maksimal kvalitet og sikkerhed kan nogle produkter fryses ved kilden." forordning (ef) nr. 853/2004 *
Image
Forretter

Et udvalg af fisk og skaldyr til at starte vores gastronomiske rejse.
Image
Boulot
Dampede søsnegle med krydderurter, serveret med mayonnaise 6 stk.
Pris
12,00 €
Image
CARUGGI-FRITTINOEN
Ansjoser åbnet som en bog uden ben og ligurisk panissa (stegt) *
Pris
18,00 €
Image
Reje catalan
Rejer tilberedt med løg, tomater og grøntsager *
Pris
20,00 €
Image
StjerneklÆren
Cannavacciuolo-inspireret ret. Tun marineret i soja og teriyaki, serveret med en kalvebouillon frem...
Pris
22,00 €
Image
Første kurser
Vores forretter æltes i huset og tilberedes på stedet med friske og udvalgte produkter.
Image
TROFIA MED REJER OG HASSELNØDDER
Trofia med skaldyrsbisque, rejer og hakkede hasselnødder *
Pris
20,00 €
Image
Sort trofæ med pistacienødder og tun
Blæksprutte-trofæ med pistaciepesto, tern af frisk tun og hakkede pistacienødder *
Pris
22,00 €
Image
SØmanns spaghettone
Spaghetti med skaldyr *
Pris
24,00 €
Image
Anden kurser
Fiske- og skaldyrsmuligheder for at fuldende din oplevelse med produkter fra vores hav og land.
Image
Caponmagro typisk ret
Gammel ligurisk opskrift baseret på fisk, grøntsager og sømandsgalette, sammensat efter tradition...
Pris
23,00 €
Image
STEGT BLÆKSPRUTTE, så lækkert!!
Paneret og stegt blæksprutte med grøntsager * Blød og velsmagende
Pris
24,00 €
Image
LIGURISK FISKEFILET
Fiskefilet, stegt i pande med grøntsager. Afhængig af tilgængelighed, rød havbars, guldbrasen, h...
Pris
28,00 €
Image
Tjenester
Frokost 12.30 / 14.00 Søndag 14.30 Aftensmad 19.15 / 22.00 Lørdag 22.30 Venligst respekter lukketi...
Image
Meddelelser
For at undgå fejl, misforståelser og forkert regnskabsføring, vil der IKKE LÆNGERE blive udarbej...
"for at sikre maksimal kvalitet og sikkerhed kan nogle produkter fryses ved kilden." forordning (ef) nr. 853/2004 *
Image
Cheesecake med Nutella
Cheesecake med Nutella og krymmel *
Pris
8,00 €
Image
Aldrig mere uden
Varmhjertet tærte med pistaciecreme serveret med ekstra jomfruolivenolie, grove saltflager og hakke...
Pris
8,00 €
Image
CHOKOLADESOFFLE MED IS
Varm chokoladesoufflé indeni
Pris
8,00 €
Image
Saltet karamel cheesecake
Dessert med kiksebund, delikat flødeost og saltet karamel *
Pris
8,00 €
Image
80'erne
80'er-is med jordbær og kiksecrumble
Pris
8,00 €
Image
Cantucci og Passito
Cantucci med Sauternes
Pris
10,00 €
drikkevarer
Image
BIANCHETTA GENOVESE
Bianchetta Genovese-vinen er kendetegnet ved en frisk og livlig aromatisk profil med noter af citrus...
Pris
26,00 €
Image
ZIBIBBO til bord, aromatisk
Lys strågul i farven. Duften byder på intense citrusaromaer som agaric og grapefrugt sammen med de...
Pris
27,00 €
Image
Grillo sicilien
På ganen præsenterer den en markant syre, en let fylde og en behagelig mineralitet sammen med note...
Pris
28,00 €
Image
Ligurisk vermentino
Hvidvin kendetegnet ved en strågul farve, delikate aromaer af hvide frugter, blomster og middelhavs...
Pris
28,00 €
Image
GEWURTZTRAMINER SYDTYROL
Pris
34,00 €
Image
FRANSK MUSCADET
Det er en tør, let jernholdig vin med blomster- og frugtagtige aromaer, der passer perfekt til skal...
Pris
36,00 €
Image
BANDOL ROSE PROVENZALE
Vin produceret i den franske region af samme navn, med en frisk og frugtagtig smag, med aromaer af f...
Pris
35,00 €
Image
KANIMARI
Kanimari er en tør og frisk vin med en markant syrlig fornemmelse, hvor citrusduften i første omga...
Pris
38,00 €
Image
BOBLER FOR ENHVER SMAG
Image
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCG
Pris
26,00 €
Image
FØRSTE NYE BOBLER
Kvalitetsmousserende vin fra vingården “Brevi Pendii”, Charmat-metoden, udvundet af Barbera-, C...
Pris
27,00 €
Image
LUMIE “Ancestral Method” NY BIO
100% økologisk siciliansk vin med en stærk mineralitet, perfekt til al rå fisk! Gæret uden tilsa...
Pris
28,00 €
Image
KLASSISK METODE
Kvalitets brut mousserende vin, klassisk metode “brevi pendii”
Pris
43,00 €
Image
Kremant af Bourgogne
Fransk mousserende vin af høj kvalitet, der passer til enhver fiskeret, både rå og tilberedt, et ...
Pris
44,00 €
Image
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND
Pris
65,00 €
Image
BELLAVISTA MONTERING 1
Bellavista forsamling 1
Pris
66,00 €
Image
Ca 'del bosco
Pris
66,00 €
Image
CHAMPAGNE PHILIPPONAT
Pris
100,00 €
Image
CHAMPAGNE ERIC LEGRAND ROSE'
Pris
75,00 €
Image
Ca 'del bosco
Cuvée Prestige Rosé
Pris
90,00 €
Image
CHAMPAGNE PHILIPPONAT ROSE'
Pris
140,00 €
Image
CRISTAL Louis Roederer
Cristal 2015 75 cl
Pris
460,00 €
Image
NEDENFOR ER 375 ml FLASKERNE ⬇️⬇️⬇️
Halve flasker fra Bistrot de Väze for dem, der ikke vil give afkald på et godt glas vin
Image
HALV FLASKE VERMENTINO
Pris
17,00 €
Image
HALV FLASKE MARSURET PROSECCO
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris
17,00 €
Image
HALV FLASKE "BELLAVISTA"
Halv flaske Bellavista "Alma"
Pris
35,00 €
Image
CA DEL BOSCO HALV FLASKE
Brut
Pris
36,00 €
Image
Vandcreme 0,75
naturlig
Pris
3,00 €
Image
San Pellegrino vand 0,75
Gasset op
Pris
3,00 €
Image
Tonic vand
Middelhavsfeber tre
Pris
4,00 €
Image
Coca cola
33 cl
Pris
3,50 €
Image
Øl
Blond "Leffe"
Pris
6,00 €
Image
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris
2,00 €
Image
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris
3,00 €
til en god eftermiddag
Logo
HÅNDVÆRKSBITTERE
Vi serverer ikke håndlavede bitters, da de ikke er let tilgængelige.
Logo
Glenlivet 2010
Whisky fra 2010, lagret 15 år
Pris
12,00 €
Image
Hierbas
Urtelikør (typisk for Ibiza)
Pris
5,00 €
Image
Amari
Spørg personalet om dagens bitterretter
Pris
5,00 €
Image
Sambuca
Strengt Molinari
Pris
5,00 €
Image
Hvid grappa
Pris
6,00 €
ja, oplys venligst om eventuelle allergier eller intolerancer ved bestilling. hvis du ikke gør dette, kan restauranten ikke påtage sig noget ansvar.
Logo
Advarsel
Informer venligst personalet i spisesalen om eventuelle allergier eller intolerancer. Tak.
Logo
Vigtigt
"Vores fiskeråvarer behandles, når det er nødvendigt, ved termisk afrensning i overensstemme...
Logo
HVIDLØG
I øjeblikket er det ikke blandt de 14 allergener, der er anerkendt i EU-forordning 1169/11, og derf...
dækningsgebyr, bagværk og service
Image
Bagerier, service, dækning
Pris
3,00 €