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Weichtiere 
AUSTERN, TARTAR UND PLATEAU DE MER (9)
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GEAY OYSTER
Das Ergebnis einer Familie, die seit fünf Generationen höchste Ansprüche an ihre Produkte stellt....
Preis 7,00 € |
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Gillardeau auster
In der Restaurantwelt handelt es sich um eine Kult-Auster, die Sie an einem lasergedruckten G auf je...
Preis 7,00 € |
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PRIEUR OYSTER
Spezielle Austern, veredelt in der Lagune von Thau, Frankreich, berühmt für ihr fleischiges und kn...
Preis 8,00 € |
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Boulot
Gedämpfte Meeresschnecken, begleitet von Mayonnaise 6 Stk
Preis 12,00 € |
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BLAUE GARNELEN AUS NEUKALEDONIEN
Seltene und wertvolle Garnelen aus dem unberührten Meer Neukaledoniens. Preis pro Stück.
Preis 6,50 € |
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Tatar vom roten thunfisch
Tartar aus mediterranem Rotem Thunfisch, dem wertvollsten Thunfisch unseres Meeres, in Reinheit
Preis 21,00 € |
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KLEINES MEERPLATEAU
Auswahl von 3 besonderen Austern, 3 gekochten Garnelen, 6 Boulot. Gericht nicht veränderbar.
Preis 38,00 € |
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TRIUMPH VON CRUDITÈ
Auswahl von 6 Austern (alle Spezialitäten), Garnelen, Scampi, Carpaccio und Mittelmeer-Blaukrabben,...
Preis 90,00 € |
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Königliche hochebene
Auswahl von 12 Austern (alle Spezialitäten), Garnelen, Scampi, Carpaccio, Mittelmeer-Blaukrabbe und...
Preis 180,00 € Preis 200,00 € |
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Die gerichte des tages (11)
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Sardellen, Panissa und…
Die Sardellen öffneten sich wie ein Buch ohne Gräten, Panissa.
Preis 17,00 € |
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ARTISCHOCKEN- UND FONDUE-FLAN
Warmer Albenga-Artischockenflan mit Käsefondue
Preis 17,00 € |
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MOSAIK AUS THUNFISCH, LACHS UND KABELJAU
Marinierter Thunfisch, Lachs und Kabeljau rollen auf Focaccia-Krümeln und Speck mit Erbsencreme und...
Preis 20,00 € |
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Kalbs-Thunfisch-Tataki
Eine moderne Neuinterpretation des Rezepts von A. Cannavacciuolo, die die Grundrezeptur beibehält u...
Preis 21,00 € |
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PLIN MIT MÖBEL UND ARTISCHOCKEN
Plin gefüllt mit Kräutern, dazu frische Meeräschensauce aus der Region und Artischocken
Preis 18,00 € |
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Paccheri mit Scampi und Jakobsmuscheln
Gragnano-Paccheri mit einer delikaten Sauce aus frischen Garnelen aus der Region und Jakobsmuscheln ...
Preis 23,00 € |
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Meeresalat
Unser moderner Meeresfrüchtesalat enthält Scardovari-Muscheln, Makrelenfilet, Tintenfisch, Oktopus...
Preis 20,00 € |
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Caponmagro typisches gericht
Cappon magro ist ein traditionelles ligurisches Gericht aus Fisch und Gemüse. Dazu werden Camoglis...
Preis 22,00 € |
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Meerbrasenfilet
Doradefilet, mit dem Haken in unserem Meer gefangen, in der Pfanne gebraten mit knackigem Gemüse un...
Preis 28,00 € |
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Dienstleistungen
Mittagessen 12.30 / 14. Sonntag 14.30 Uhr Abendessen 19.30 / 22. Samstag 22.30 Uhr VIELEN DANK !!!
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Ankündigungen
Um Fehler, Missverständnisse und eine fehlerhafte Buchführung zu vermeiden, werden keine detaillie...
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Sweet (5)
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BabÀ mit creme
Der klassische Rum-Baba mit frischer Sahne
Preis 9,00 € |
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Tarte tatin mit eiscreme
Apfel-Upside-Down-Kuchen mit Vanilleeis
Preis 9,00 € |
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Nie mehr ohne
Warmherzige Tarte mit Pistaziencreme, serviert mit nativem Olivenöl extra, groben Salzflocken und g...
Preis 8,00 € |
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Schokoladensouffle
Warmes Schokoladensoufflé mit rotem Schokoladenherz
Preis 8,00 € |
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Käsekuchen mit gesalzenem karamell Preis 8,00 € |
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WEINE & CHAMPAGNER (22)
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Die Sastreria
Garnacha 2021 Dokument
Preis 25,00 € |
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Bordeaux
Bordeaux Sauvignon
Preis 27,00 € |
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BIANCHETTA GENOVESE
Der Wein Bianchetta Genovese zeichnet sich durch ein frisches und lebendiges Aromaprofil mit Noten v...
Preis 26,00 € |
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Ligurischer vermentino
Weißwein mit strohgelber Farbe, zarten Aromen von weißen Früchten, Blumen und mediterraner Macchi...
Preis 28,00 € |
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SIZILIANISCHES CRICKET
Grillo Siciliano ist einer der repräsentativsten Weine Siziliens und kann elegante, frische und min...
Preis 28,00 € |
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FRANZÖSISCHES MUSCADET
Es ist ein trockener, leicht eisenhaltiger Wein mit blumigen und fruchtigen Aromen, der perfekt zu M...
Preis 30,00 € |
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GEWÜRZTRAMINER SÜDTIROLPreis 33,00 € |
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BANDOL ROSE PROVENZALE
Wein aus der gleichnamigen französischen Region mit frischem und fruchtigem Geschmack, mit Aromen v...
Preis 35,00 € |
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KANIMARI
Kanimari ist ein trockener und frischer Wein mit einer ausgeprägten Säurenote, bei der zunächst d...
Preis 35,00 € |
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CHABLIS FRANZÖSISCH 2023
Chablis ist ein Weißwein aus dem Burgund und passt dank seiner Mineralität und Säure perfekt zu F...
Preis 45,00 € |
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Cristal louis roederer
Cristal 2015 75 cl
Preis 460,00 € |
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ERSTE NEUE BLASE
Qualitätsschaumwein vom Weingut „Brevi Pendii“, Charmat-Methode, gewonnen aus Barbera-, Chardon...
Preis 25,00 € |
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPreis 26,00 € |
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KLASSISCHE METHODE neu!!!!!
Hochwertiger Brut-Schaumwein, klassische Methode „brevi pendii“
Preis 40,00 € |
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BELLAVISTA-VERSAMMLUNG 1
Bellavista-Versammlung 1
Preis 66,00 € |
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Champagner eric legrandPreis 62,00 € |
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CHAMPAGNER PHILIPPONATPreis 95,00 € |
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Gautheroat
Französischer Brut-Reserve-Champagner
Preis 90,00 € |
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Bordeaux-superieurErstklassiger Rotwein BORDEAUX Preis 30,00 € |
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SO VIEL, DASS ICH TRINKE, SINGE ICH
Barbera d'Asti im Stahl gereift, 13,5% vol vom Weingut Vinchio (AT) Brevi Pendii
Kelch 6,00 € Preis 24,00 € |
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UNTEN SIND DIE 375 ml FLASCHEN ⬇️⬇️⬇️
Halbe Flaschen vom Bistrot de Väze für alle, die auf ein gutes Glas Wein nicht verzichten möchten...
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HALBE FLASCHE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 Flaschen
Preis 17,00 € |
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WASSER- UND ESPRESSOGENERGIE (7)
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Sahnewasser 0,75
Natürlich
Preis 3,00 € |
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San pellegrino-wasser 0,75
Vergast
Preis 3,00 € |
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Tonic wasser
Mittelmeerfieber drei
Preis 4,00 € |
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Coca cola
33 cl
Preis 3,00 € |
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Bier
Blonde „Leffe“
Preis 6,00 € |
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Kaffee
Illy Espresso oder entkoffeinierter Kaffee
Preis 2,00 € |
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Kaffee mit alkohol
Illy-Kaffee mit Sambuca oder Grappa
Preis 3,00 € |
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Bitter und destilliert (8)
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Handwerkliche bitterstoffe
Wir servieren keine handwerklich hergestellten Bitter, da diese nicht ohne weiteres erhältlich sind...
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THE GLENLIVELT 2010
Whisky aus dem Jahr 2010, 15 Jahre alt
Preis 12,00 € |
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Hierbas
Kräuterlikör (typisch für Ibiza)
Preis 5,00 € |
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Bitter
Fragen Sie das Servicepersonal nach den Bittern des Tages
Preis 5,00 € |
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Sambuca
Streng Molinari
Preis 5,00 € |
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Calvados, ArmagnacPreis 8,00 € |
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Weißer grappaPreis 6,00 € |
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Rum barcelòPreis 7,00 € |
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‼️wichtig‼️ (2) |
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Wichtig
„Unsere Fischrohstoffe werden, falls erforderlich, gemäß der EG-Verordnung 853/2004 einer thermi...
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Knoblauch
Derzeit zählt es nicht zu den 14 in der EU-Verordnung 1169/11 anerkannten Allergenen und ist daher ...
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Bedeckt (1)
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Bäckereien, Bedienung, Gedeckgebühr
Preis 3,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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