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Moluscos
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Tratamiento del producto
Pescado El pescado que servimos se procesa de acuerdo con las regulaciones del Reglamento (CE) 853/0...
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Alergias
Por favor informe al personal del comedor de cualquier alergia o intolerancia.
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Cubierto
Cobertura y servicio
Precio 3,00 € |
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Cuentas
No se mantienen cuentas separadas
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ALERGIAS
Por favor comunicar intolerancias y alergias, gracias.
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Nuestra cruda (9)
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ROLAND LAMBERT OYSTER calibre 3
El precio es por pieza única.
Precio 6,00 € |
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OSTRA “TOSA”
Ostras especiales Sacca degli Scardovari calibre 2. Ostra de carne tierna y sabrosa, cultivada en la...
Precio 7,00 € |
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OSTRA ANTERIOR
Ostra especial “prior”
Precio 8,00 € |
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Oyster gillardeau
Ostra icónica en el mundo de la restauración, la reconocerás por una G impresa a láser en cada c...
Precio 7,00 € |
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CAMARONES AZULES DE NUEVA CALEDONIA
Camarones raros y preciosos del mar prístino de Nueva Caledonia
Precio 6,00 € |
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Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo del Mediterráneo, el atún más preciado de nuestro mar
Precio 21,00 € |
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SCAMPO COOPERATIVA SCIACCA (desde 130/150)
Cooperativa Scampo de Sciacca
Cada 10,00 € |
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TRIUNFO DE CRUDITÈ
Selección de 5 ostras, 1 gamba azul de Nueva Caledonia, 1 cigala de la cooperativa de pescadores de...
Precio mantequilla extra salada 3,00 € Precio 90,00 € |
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PLATAFORMA REAL (MIGUEL ÁNGEL)
Selección de 10 ostras, 2 gambas, 2 cigalas, tartar, mariscos, carpaccio, gambas cocidas del Golfo ...
Precio mantequilla extra salada 3,00 € Precio 180,00 € |
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Entrantes de mar y tierra (5)
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PASTEL DE ESPARRAGOS CALIENTE
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ANCHOAS MONTEROSSO FRITAS
Anchoas de Cinque Terre abiertas como un libro, completamente deshuesadas, rebozadas y fritas
Precio 16,00 € |
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SalmÓn marinado
Carpaccio de salmón marinado en lima con sandía, alga wakame, aguacate y soja.
Precio 18,00 € |
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Ensalada de gambas
Melón, manzana, fresas, calabacín, zanahoria, tomate beefsteak. Gambas gigantes locales al vapor, ...
Precio 20,00 € |
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Tartar de atÚn
Tartar de atún rojo del Mediterráneo, el más preciado de nuestro mar
Precio 21,00 € |
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Primeros platos (4)
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CREMA DE MEJILLONES Y PATATA
Pasta fresca casera, con crema de patatas y mejillones
Precio 17,00 € |
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LA FRESCURA Y SABROSA TROFIA
Trofia casera con tinta de sepia, pesto de pistachos, dados de atún rojo del Mediterráneo y granos...
Precio 20,00 € |
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CHECK DE CAMARONES Y VIEIRAS GOURMET
Pasta fresca casera rellena de pulpa de vieira de Saint Jacques y gamba roja de Mazara del Vallo, sa...
Precio 23,00 € |
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QUESO GOURMET Y PIMIENTA
Tonnarelli de queso y pimienta con trufa negra
Precio 22,00 € |
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Segundo plato (3)
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Cubo de atÚn rojo
Cubitos de atún rojo siciliano, salteados en sartén, crema de nabo rojo, algas wakame
Precio 22,00 € |
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TENTÁCULO DE PULPO FRITO el regreso
Pulpo cocido dos veces, a baja temperatura y luego frito en sartén, con 3 tipos de harina, seleccio...
Precio 23,00 € |
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Cappon magro (plato tradicional de liguria)
Plato noble histórico de la tradición ligur con ingredientes tanto del mar como de la tierra. Gamb...
Precio 22,00 € |
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Guarniciones y quesos (2)
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Ensalada mixta
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Stilton azul
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Sweet (4)
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Nunca más sin
Soufflé con un centro tibio de crema de pistacho servido con aceite de oliva virgen extra, escamas ...
Precio 7,00 € |
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Suflé de chocolate
Soufflé de corazón caliente relleno de chocolate
Precio 7,00 € |
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Tarta de queso con caramelo salado Precio 7,00 € |
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Años 80
Nata fresca montada al momento con fresas frescas, merengue y granos de pistacho.
Precio 9,00 € |
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Agua y refrescos (7)
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Crema de agua 0.75
natural
Precio 3,00 € |
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Agua san pellegrino 0,75
espumoso
Precio 3,00 € |
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Agua tÓnica
Fiebre mediterránea tres
Precio 4,00 € |
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Coca cola
33 cl
Precio 3,00 € |
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Cerveza
Rubia “Leffe”
Precio 6,00 € |
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Café
Illy Espresso o café descafeinado
Precio 2,00 € |
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Café con alcohol
Café Illy con sambuca o grappa.
Precio 3,00 € |
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Nuestra bodega (24)
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Vermentino de liguriaVino blanco caracterizado por un color amarillo pajizo, delicados aromas a fruta blanca, flore... Precio 28,00 € |
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GRILLO SICILIANO
Grillo Siciliano es uno de los vinos más representativos de Sicilia, capaz de dar vida a vinos blan...
Precio 28,00 € |
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MOSCADET FRANCÉS
Es un vino seco, ligeramente ferroso, con aromas florales y afrutados que marida perfectamente con m...
Precio 30,00 € |
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BANDOL ROSA PROVENZAL
Vino elaborado en la región francesa del mismo nombre, de sabor fresco y afrutado, con aromas a mel...
Precio 33,00 € |
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KANIMARI
Kanimari es un vino seco y fresco, con una marcada percepción ácida donde se redescubre inicialmen...
Precio 35,00 € |
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrecio 26,00 € |
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PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrecio 28,00 € |
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REVÌ TRENTODOC BRUTReví Brut | El Golden Hour Reví Brut Millesimato es el aperitivo al atardecer, el brindis de los... Precio 43,00 € |
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REVÌ TRENTODOC ROSÉ
Reví Rosé Trentodoc | Pasión delicada Reví Rosé Millesimato es un rosado espumoso que entra en ...
Precio 48,00 € |
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Reví trentodoc dosis ceroReví Dosis Trentodoc | El icónico Reví Dosaggio Zero Millesimato es un icono de la filosofía R... Precio 55,00 € |
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REVÌ TRENTODOC MILLESIMATO BLASÈReví Blasé | Forjado en el tiempo y el silencio. Su nombre “Blasé” significa indiferente: i... Precio 60,00 € |
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GEWURTZTRAMINER TIROL DEL SURPrecio 33,00 € |
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ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPrecio 60,00 € |
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ASAMBLEA 1 DE BELLAVISTA
Asamblea Bellavista 1
Precio 65,00 € |
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ChampÁn eric legrandPrecio 60,00 € |
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CHAMPÁN FILIPONADOPrecio 85,00 € |
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GAUTEROAT
Champán reserva brut francés
Precio 96,00 € |
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CHAMPÁN ERIC LEGRAND ROSE'Precio 70,00 € |
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Barbera d'Asti 2021 "Coppo"
Bárbara
Precio 30,00 € |
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A CONTINUACIÓN SE MUESTRAN LAS BOTELLAS DE 375 ml ⬇️⬇️⬇️
Medias botellas de Bistrot de Väze
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MEDIA BOTELLA VERMENTINOPrecio 17,00 € |
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MEDIA BOTELLA DE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 botellas
Precio 17,00 € |
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RevÍ trento doc
REVÌ Trento doc botella de 37,50
Precio 25,00 € |
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MEDIA BOTELLA "BELLAVISTA"
Media botella de Bellavista "Alma"
Precio 32,00 € |
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Amargos y licores (5) |
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Calvados, ArmañacPrecio 8,00 € |
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Amaro Camatti, Amaro del Capo, Montenegro, Violetta, San SimonePrecio 5,00 € |
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Sambuca
Estrictamente Molinari
Precio 4,00 € |
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Grappa blancaPrecio 6,00 € |
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Ron barcelóPrecio 7,00 € |
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Agregado a la orden 