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OSTRAS, TARTAR Y MESETA DE MER (9)
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OSTRA GEAY
Fruto de una familia que desde hace cinco generaciones exige lo mejor de sus productos.
Precio 7,00 € |
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Oyster gillardeau
Una ostra icónica en el mundo de la restauración, se reconoce por una G impresa con láser en cada...
Precio 7,00 € |
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OSTRA PRIEUR
Ostras especiales refinadas en la laguna de Thau, Francia, famosas por su carne carnosa y crujiente....
Precio 8,00 € |
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Boulot
Caracoles de mar al vapor, acompañados de mayonesa 6 pzs
Precio 12,00 € |
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CAMARONES AZULES DE NUEVA CALEDONIA
Camarones raros y preciosos del mar prístino de Nueva Caledonia. Precio por unidad.
Precio 6,50 € |
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Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo del Mediterráneo, el atún más preciado de nuestro mar, en pureza
Precio 21,00 € |
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PEQUEÑA MESETA DE MAR
Selección de 3 Ostras especiales, 3 Gambas cocidas, 6 Boulot Plato no modificable
Precio 38,00 € |
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TRIUNFO DE CRUDITÈ
Selección de 6 ostras (todas especiales), gambas, cigalas, carpaccio y cangrejo azul mediterráneo,...
Precio 90,00 € |
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Meseta real
Selección de 12 ostras (todas especiales), gambas, cigalas, carpaccio, cangrejo azul mediterráneo ...
Precio 180,00 € Precio 200,00 € |
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Los platos del dÍa (11)
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ANCHOAS, PANISSA Y…
Las anchoas se abrieron como un libro sin espinas, Panissa.
Precio 17,00 € |
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FLAN DE ALCACHOFAS Y FONDUE
Flan tibio de alcachofas de Albenga con fondue de queso
Precio 17,00 € |
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MOSAICO DE ATÚN, SALMÓN Y BACALAO
Rollo de atún, salmón y bacalao marinados sobre focaccia desmenuzada con beicon, crema de guisante...
Precio 20,00 € |
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Tataki de atún de ternera
Una reinterpretación moderna de la receta de A. Cannavacciuolo, que conserva la base de su receta c...
Precio 21,00 € |
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PLIN CON MOSCA Y ALCACHOFAS
Plin relleno de hierbas con salsa fresca de mújol local y alcachofas.
Precio 18,00 € |
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PACCHERI CON Gambas Y Vieiras
Paccheri de Gragnano con una delicada salsa de langostinos frescos locales y vieiras de St. Jacques....
Precio 23,00 € |
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Ensalada de mar
Nuestra moderna ensalada de mariscos incluye mejillones Scardovari, filete de caballa, calamares, pu...
Precio 20,00 € |
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Plato tÍpico caponmagro
El cappon magro es un antiguo plato tradicional de Liguria elaborado con pescado y verduras. El pes...
Precio 22,00 € |
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Filete de besugo
Filete de dorada capturado con anzuelo en nuestro mar, frito en sartén con verduras crujientes y cr...
Precio 28,00 € |
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Servicios
Almuerzo 12.30/14 Domingo 14.30 Cena 19.30/22 Sábado 22.30 GRACIAS !!!
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Anuncios
Para evitar errores, malentendidos y una gestión contable incorrecta, ya no se realizarán cuentas ...
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Sweet (5)
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BabÀ con crema
El clásico baba de ron con crema fresca
Precio 9,00 € |
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Tarta tatin con helado
Pastel de manzana invertido con helado de vainilla
Precio 9,00 € |
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Nunca más sin
Confortable tarta de crema de pistachos servida con aceite de oliva virgen extra, escamas de sal gru...
Precio 8,00 € |
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Suflé de chocolate
Soufflé de chocolate caliente con corazón de chocolate rojo
Precio 8,00 € |
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Tarta de queso con caramelo salado Precio 8,00 € |
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VINOS Y CHAMPÁN (22)
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La sastreria
Garnacha 2021 doc
Precio 25,00 € |
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Burdeos
Sauvignon de Burdeos
Precio 27,00 € |
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BIANCHETTA GENOVESA
El vino Bianchetta Genovese se caracteriza por un perfil aromático fresco y vivo, con notas de cít...
Precio 26,00 € |
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Vermentino de liguria
Vino blanco caracterizado por un color amarillo pajizo, delicados aromas a fruta blanca, flores y ma...
Precio 28,00 € |
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GRILLO SICILIANO
Grillo Siciliano es uno de los vinos más representativos de Sicilia, capaz de dar vida a vinos blan...
Precio 28,00 € |
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MOSCADET FRANCÉS
Es un vino seco, ligeramente ferroso, con aromas florales y afrutados que marida perfectamente con m...
Precio 30,00 € |
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GEWURTZTRAMINER TIROL DEL SURPrecio 33,00 € |
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BANDOL ROSA PROVENZAL
Vino elaborado en la región francesa del mismo nombre, de sabor fresco y afrutado, con aromas a mel...
Precio 35,00 € |
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KANIMARI
Kanimari es un vino seco y fresco, con una marcada percepción ácida donde se redescubre inicialmen...
Precio 35,00 € |
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CHABLIS FRANCÉS 2023
Vino blanco de Borgoña, Chablis combina perfectamente con platos de pescado y marisco como ostras y...
Precio 45,00 € |
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Cristal louis roederer
Cristal 2015 75 cl
Precio 460,00 € |
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PRIMERA BURBUJA NUEVA
Vino espumoso de calidad de la bodega “Brevi Pendii”, método Charmat, obtenido con uvas Barbera...
Precio 25,00 € |
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrecio 26,00 € |
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MÉTODO CLÁSICO nuevo!!!!!
Vino espumoso brut de calidad, método clásico “brevi pendii”
Precio 40,00 € |
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ASAMBLEA 1 DE BELLAVISTA
Asamblea Bellavista 1
Precio 66,00 € |
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ChampÁn eric legrandPrecio 62,00 € |
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CHAMPÁN FILIPONADOPrecio 95,00 € |
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Gauteroat
Champán reserva brut francés
Precio 90,00 € |
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Burdeos superioresVino tinto fino superior BURDEOS Precio 30,00 € |
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TANTO QUE BEBO CANTO
Barbera d'Asti envejecido en acero, 13,5% vol de la bodega Vinchio (AT) Brevi Pendii
Cáliz 6,00 € Precio 24,00 € |
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A CONTINUACIÓN SE MUESTRAN LAS BOTELLAS DE 375 ml ⬇️⬇️⬇️
Medias botellas de Bistrot de Väze para quienes no quieren renunciar a una buena copa de vino
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MEDIA BOTELLA DE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 botellas
Precio 17,00 € |
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AGUA Y BEBIDAS ESPRESSO (7)
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Crema de agua 0.75
natural
Precio 3,00 € |
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Agua san pellegrino 0,75
espumoso
Precio 3,00 € |
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Agua tÓnica
Fiebre mediterránea tres
Precio 4,00 € |
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Coca cola
33 cl
Precio 3,00 € |
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Cerveza
Rubia “Leffe”
Precio 6,00 € |
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Café
Illy Espresso o café descafeinado
Precio 2,00 € |
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Café con alcohol
Café Illy con sambuca o grappa.
Precio 3,00 € |
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Amargos y licores (8)
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Amargos artesanales
No servimos bitters artesanales ya que no están fácilmente disponibles.
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EL GLENLIVET 2010
Whisky de 2010, añejado 15 años.
Precio 12,00 € |
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Hierbas
Licor de hierbas (típico de Ibiza)
Precio 5,00 € |
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Amari
Pregunte al personal de servicio por los bitters del día.
Precio 5,00 € |
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Sambuca
Estrictamente Molinari
Precio 5,00 € |
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Calvados, ArmañacPrecio 8,00 € |
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Grappa blancaPrecio 6,00 € |
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Ron barcelóPrecio 7,00 € |
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‼️importante‼️ (2) |
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Importante
“Nuestras materias primas de pescado, cuando es necesario, son tratadas mediante abatimiento térm...
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Ajo
Actualmente no se encuentra entre los 14 alérgenos reconocidos por el Reglamento (UE) 1169/11, por ...
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Cubierto (1)
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Panaderías, servicio, cargo por cubierto
Precio 3,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas