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Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques 
HuÎtres, tartare et plateau de mer (11)
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NOTE DU CHEF
Les plats peuvent varier selon les disponibilités du marché. Afin de garantir l'équilibre et ...
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Huître gillardeau
Huître emblématique du monde de la restauration, elle est reconnaissable à la lettre G imprimée ...
Prix 7,00 € |
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HuÎtre prieur
Huîtres spéciales raffinées dans l'étang de Thau, en France, réputées pour leur chair char...
Prix 8,00 € |
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TARBOURIECH OYSTER ITALIE Calibre 3
Excellente huître italienne, du delta du Pô, dont la bonté est reconnue dans le monde entier. Hu�...
Prix 8,00 € |
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Tartare de thon jaune
Tartare de thon albacore *
Prix 21,00 € |
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Boulot
Escargots de mer cuits à la vapeur, accompagnés de mayonnaise 6 pcs
Prix 12,00 € |
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PercÈbes
Le percebe est un crustacé typique des côtes de Galice ou du Portugal où il est « récolté » p...
Prix hg 14,00 € |
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Crevettes bleues de nouvelle-calÉdonie
Crevettes rares et prisées des eaux cristallines de Nouvelle-Calédonie, sucrées et croquantes.
Prix 7,00 € |
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PETIT PLATEAU DE MER
Sélection de 3 huîtres spéciales, 3 crevettes cuites, 6 Boulot. Plat non modifiable.
Prix 42,00 € |
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TRIOMPHE DE LA MER
Sélection d'huîtres, crevettes, langoustines, carpaccio, crabe bleu de Méditerranée, coquill...
Prix 95,00 € |
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Plateau royal
Sélection d'huîtres, crevettes, thon, carpaccio et tartare de fruits de mer d'exception, c...
Prix 190,00 € |
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Les plats du jour (15)
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ApéritifsUne sélection de fruits de mer pour débuter notre voyage gastronomique. |
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Boulot
Escargots de mer cuits à la vapeur aux herbes, servis avec de la mayonnaise (6 pièces)
Prix 12,00 € |
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LE FRITTINO DU CARUGGI
Anchois ouverts comme un livre sans arêtes et panissa ligure (frite) *
Prix 18,00 € |
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Crevette catalane
Crevettes cuites avec oignons, tomates et légumes *
Prix 20,00 € |
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L'ÉtoilÉ
Plat inspiré du cannavacciuolo. Thon mariné à la sauce soja et teriyaki, servi avec un fond de v...
Prix 22,00 € |
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Premiers cours
Nos entrées sont préparées sur place, pétries à la minute avec des produits frais et sélection...
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TROFIA AUX CREVETTES ET AUX NOISETTES
Trofia à la bisque de crustacés, crevettes et noisettes concassées *
Prix 20,00 € |
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Trofie noir aux pistaches et au thon
Trofie à l'encre de seiche avec pesto de pistaches, thon frais en dés et pistaches hachées *
Prix 22,00 € |
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Spaghettis du marin
Spaghetti aux fruits de mer *
Prix 24,00 € |
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Deuxième cours
Des fruits de mer pour compléter votre expérience avec des produits de notre mer et de notre terre...
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Plat typique de caponmagro
Recette ligure ancestrale à base de poisson, de légumes et de galette de marin, élaborée selon l...
Prix 23,00 € |
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POULPE FRIT, tellement délicieux !!
Poulpe pané et frit aux légumes * Tendre et savoureux
Prix 24,00 € |
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FILET DE POISSON DE LIGURIE
Filet de poisson cuit à la poêle avec des légumes. Selon disponibilité : pagre rouge, dorade ro...
Prix 28,00 € |
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Prestations de service
Déjeuner 12h30 / 14h Dimanche 14h30 Dîner 19h15 / 22h Samedi 22h30 Merci de respecter les horaires...
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Annonces
Afin d'éviter les erreurs, les malentendus et les erreurs de gestion comptable, nous ne procéd...
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Gâteaux (6)
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Cheesecake au Nutella
Cheesecake au Nutella et aux vermicelles *
Prix 8,00 € |
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Plus jamais sans
Tarte chaleureuse à la crème de pistache, servie avec de l'huile d'olive extra vierge, des...
Prix 8,00 € |
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SOUFFLÉ AU CHOCOLAT AVEC GLACE
Soufflé au chocolat chaud à l'intérieur
Prix 8,00 € |
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Cheesecake au caramel salé
Dessert à base de biscuit, fromage frais délicat et caramel salé *
Prix 8,00 € |
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Années 80
Crème glacée des années 80 aux fraises et crumble de biscuits
Prix 8,00 € |
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Cantucci et Passito
Cantucci au Sauternes
Prix 10,00 € |
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VINS ET CHAMPAGNE (27)
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BIANCHETTA GENOVESE
Le vin Bianchetta Genovese se caractérise par un profil aromatique frais et vif, avec des notes d&#...
Prix 26,00 € |
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ZIBIBBO pour la table, aromatique
Robe jaune paille pâle. Au nez, il offre d'intenses arômes d'agrumes, notamment d'agar...
Prix 27,00 € |
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Grillo sicile
En bouche, il présente une acidité marquée, un corps léger et une agréable minéralité, accomp...
Prix 28,00 € |
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Vermentino ligurien
Vin blanc caractérisé par une couleur jaune paille, des arômes délicats de fruits blancs, de fle...
Prix 28,00 € |
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GEWURTZTRAMINER TYROL DU SUDPrix 34,00 € |
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MUSCADET FRANÇAIS
C'est un vin sec, légèrement ferreux, aux arômes floraux et fruités qui se marie parfaitemen...
Prix 36,00 € |
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BANDOL ROSE PROVENZALE
Vin produit dans la région française du même nom, au goût frais et fruité, aux arômes de pêch...
Prix 35,00 € |
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KANIMARI
Kanimari est un vin sec et frais, avec une perception acide marquée où le parfum d'agrumes est...
Prix 38,00 € |
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DES BULLES POUR TOUS LES GOÛTS |
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrix 26,00 € |
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PREMIÈRE NOUVELLE BULLE
Vin mousseux de qualité de la cave « Brevi Pendii », méthode Charmat, obtenu à partir de raisin...
Prix 27,00 € |
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LUMIE « Méthode Ancestrale » NOUVELLE BIO
Vin sicilien 100% bio, à la minéralité prononcée, idéal avec tous les poissons crus ! Fermenté...
Prix 28,00 € |
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MÉthode classique
vin mousseux brut de qualité, méthode classique « brevi pendii »
Prix 43,00 € |
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Crémant de Bourgogne
Vin mousseux français de grande qualité, idéal pour accompagner tous les plats de poisson, crus o...
Prix 44,00 € |
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Champagne Éric legrandPrix 65,00 € |
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ASSEMBLÉE BELLAVISTA 1
Assemblée Bellavista 1
Prix 66,00 € |
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Ca' del bosco Prix 66,00 € |
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CHAMPAGNE PHILIPPONATPrix 100,00 € |
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CHAMPAGNE ÉRIC LEGRAND ROSE'Prix 75,00 € |
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Ca' del bosco
Cuvée Prestige Rosé
Prix 90,00 € |
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CHAMPAGNE PHILIPPONAT ROSE'Prix 140,00 € |
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Cristal louis roederer
Cristal 2015 75 cl
Prix 460,00 € |
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CI-DESSOUS LES BOUTEILLES DE 375 ml ⬇️⬇️⬇️
Demi-bouteilles du Bistrot de Väze pour ceux qui ne veulent pas renoncer à un bon verre de vin
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DEMI-BOUTEILLE VERMENTINOPrix 17,00 € |
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DEMI-BOUTEILLE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 bouteilles
Prix 17,00 € |
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DEMI-BOUTEILLE "BELLAVISTA"
Demi-bouteille de Bellavista "Alma"
Prix 35,00 € |
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CA DEL BOSCO DEMI-BOUTIQUE
Brut
Prix 36,00 € |
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EAU ET BOISSONS ESPRESSO (7)
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Crème d'eau 0,75
Naturel
Prix 3,00 € |
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Eau de san pellegrino 0,75
Rempli d'essence
Prix 3,00 € |
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Eau tonique
Fièvre méditerranéenne trois
Prix 4,00 € |
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Coca cola
33cl
Prix 3,50 € |
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Bière
Blonde « Leffe »
Prix 6,00 € |
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Café
Illy Espresso ou café décaféiné
Prix 2,00 € |
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Café avec alcool
Café Illy avec sambuca ou grappa
Prix 3,00 € |
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Amer et distillé (6)
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Amers artisanaux
Nous ne servons pas d'amers artisanaux car ils ne sont pas facilement disponibles.
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LE GLENLIVET 2010
Whisky de 2010, vieilli 15 ans
Prix 12,00 € |
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Hierbas
Liqueur aux herbes (typique d'Ibiza)
Prix 5,00 € |
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Amari
Demandez au personnel de service les amers du jour
Prix 5,00 € |
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Sambuca
Strictement Molinari
Prix 5,00 € |
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Grappa blanchePrix 6,00 € |
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‼️important‼️ (3) |
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Mise en garde
Veuillez informer le personnel de salle de toute allergie ou intolérance. Merci.
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Important
« Nos matières premières de poisson sont, lorsque cela s’avère nécessaire, traitées par trai...
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Ail
Actuellement, ce produit ne figure pas parmi les 14 allergènes reconnus par le règlement européen...
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Couvert (1)
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Boulangeries, service, frais de couvert
Prix 3,00 € |
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je suis végétarien 
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