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牡蠣、タルタル、プラトー・ドゥ・メール (7)
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プラットフォーム
生魚メニューを参考に、お好みに合わせて盛り合わせを構成できます。
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デルタの真珠
イタリアのスカルドヴァリ潟で生産されるレジーナ牡蠣は、世界最高の牡�...
価格 8,00 € |
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カキのスペシャル（ゲアイ、キステール、ポゲット、その他、入荷状況によります）
特選フランス産牡蠣 肉厚で大きく、美味しい 毎日異なる種類の牡蠣を�...
価格 8,00 € |
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ブーロット
巻き貝の蒸しマヨネーズ添え 6個
価格 14,00 € |
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マグロのタルタル
純粋なマグロのタルタル。
  価格 21,00 € |
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地中海スカンポ
スカンピ
価格 8,00 € |
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小さなプラトー・ド・メール
特選牡蠣3種、調理済みエビ3尾*、ブーロ6個
価格 42,00 € |
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本日の料理 (12)
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ありがとう |
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カルージのフリッティーノ
骨のない本のように開いたアンチョビ、リグリア風パニッサ（揚げ物）※�...
  価格 20,00 € |
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マリネしたアンチョビ
リグリア海産アンチョビのマリネ
価格 10,00 € |
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グルメサーモンカルパッチョ
ハーブでマリネしたノルウェー産サーモンのカルパッチョ、季節のフルー�...
価格 20,00 € |
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ブランダックジュン
ブランダックジュン（タラ、ジャガイモ、オリーブ、ニンニク、オリーブ�...
価格 21,00 € |
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ピスタチオとツナのペストを添えたブラックトロフィエ
イカ墨、ピスタチオペースト、角切りマグロ*、刻みピスタチオを添えたト...
 価格 22,00 € |
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ハーフムーンのタラと…
新鮮なパスタ*、タラ、コンフィチェリートマト、ハーブバターを詰めたも...
価格 22,00 € |
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セイラーズパスタ
新鮮な魚介類（魚、甲殻類、軟体動物）入りスパゲッティ*
価格 24,00 € |
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Tuna steak
マグロの切り身*、グリル、付け合わせ付き
価格 24,00 € |
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今日の魚
鯛の切り身のソテーと野菜添え
 価格 28,00 € |
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試食（テーブル全員分）
シェフのひらめきと厳選された最高級食材から生まれた、サプライズ満載�...
   価格 70,00 € |
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発表
誤り、誤解、誤った会計管理を避けるため、詳細な個別会計は今後行いま�...
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Sweet (5)
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チーズケーキ
フルーツ入りチーズケーキ
価格 8,00 € |
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これなしではもうだめ
ピスタチオクリームを詰めた、温かみのあるタルト。エキストラバージン�...
価格 8,00 € |
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森のシンフォニー
ココアクランブルベースに、ベリーを添えたディプロマティッククリーム�...
価格 9,00 € |
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塩キャラメルチーズケーキ
ビスケット生地をベースに、繊細なクリームチーズと塩キャラメルを添え�...
価格 8,00 € |
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カントゥッチとパッシート
ビスケットとカントゥッチ、パッシートワイン添え
価格 10,00 € |
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ワイン＆シャンパン (17)
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ビアンケッタ・ジェノベーゼ
ビアンケッタ ジェノベーゼ ワインは、柑橘類、青リンゴ、白い花の香り�...
価格 27,00 € |
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グリッロシチリア
口に含むと、はっきりとした酸味、軽やかなボディ、心地よいミネラル感�...
価格 28,00 € |
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ヴェルメンティーノ
麦わら色、白い果実、花、地中海の低木の繊細な香り、そして新鮮で風味�...
価格 28,00 € |
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フランスのミュスカデ
辛口でやや鉄分を含んだワインです。花やフルーツの香りが漂い、シーフ�...
価格 36,00 € |
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かにまり
カニマリは、柑橘系の香りが最初に感じられる、はっきりとした酸味のあ�...
価格 38,00 € |
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あらゆる好みに合うスパークリングワイン |
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プロセッコ ロゼ マルスレ ヴァルドッビアデネ DOCG価格 28,00 € |
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シャンパン エリック・ルグラン価格 67,00 € |
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ベラビスタ集会 1
ベラビスタアセンブリ1
価格 66,00 € |
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シャンパーニュ・フィリピン価格 100,00 € |
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シャンパーニュ エリック ルグラン ロゼ」価格 77,00 € |
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Ca'del bosco
キュヴェ・プレステージ・ロゼ
価格 83,00 € |
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シャンパーニュ フィリピン ロゼ」価格 140,00 € |
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クリスタル ルイ・ロデレール
クリスタル 2015 75cl
価格 460,00 € |
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以下は375mlボトルです⬇️⬇️⬇️
美味しいワインを諦めたくない人のためのビストロ・ド・ヴァズのハーフ�...
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ハーフボトル ヴェルメンティーノ価格 17,00 € |
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ハーフボトル プロセッコ マルスレ
プロセッコ マルシュレット 37.5本
価格 17,00 € |
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ビターズとスピリッツ (3)
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あまり
本日のビターズについてはウェイターに尋ねてください
価格 5,00 € |
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サンブカ
厳密にはモリナリ
価格 5,00 € |
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ホワイトグラッパ価格 6,00 € |
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水とエスプレッソドリンク (7)
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ウォータークリーム 0.75
ナチュラル
価格 3,50 € |
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サンペレグリノ水 0.75
ガス処刑された
価格 3,50 € |
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トニックウォーター
地中海フィーバー 3
価格 4,00 € |
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ビール
メッシーナビール
価格 5,00 € |
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コーヒー
イリーのエスプレッソコーヒー
価格 2,00 € |
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デカコーヒー
イリーデカ
価格 2,50 € |
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アルコール入りコーヒー
サンブーカまたはグラッパ入りイリーコーヒー
価格 3,00 € |
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‼️重要‼️ (3) |
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注意
アレルギーや食物不耐症をお持ちの方は、ダイニングルームのスタッフに�...
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重要
「当社の魚原料は、必要に応じて、EC規則853/2004に準拠した熱処理によって...
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ニンニク
現時点では、EU規則1169/11で認められている14種類のアレルゲンには含まれ�...
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カバー (1)
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ベーカリー、サービス、カバーチャージ
価格 3,50 € |
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私はベジタリアンです 
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