SMART MENU
gluteenia 
Maito 
pähkinät 
munat 
Kalastaa 
maapähkinät 
Soija 
äyriäiset 
Selleri 
Sinappi 
seesaminsiemeniä 
Rikki 
Lupiini 
nilviäiset
 |
Katettu
Kansi ja palvelu
Hinta 3,00 € |
|
 |
Tilit
Erillistä kirjanpitoa ei pidetä
|
|
|
|
ALLERGIAT
Kerro intoleransseista ja allergioista, kiitos
|
|
|
|
Tuotekäsittely
Kala Tarjoilemamme kala on jalostettu asetuksen (EY) N:o 853/04 ja kiertokirjeen nro 2004 mukaisesti...
|
|
 |
Aikataulu
Olemme avoinna joka ilta klo 19.30-23.00 perjantaisin ja lauantaisin klo 23.30.
|
|
|
|
Allergiat
Ilmoita ruokasalin henkilökunnalle mahdollisista allergioista tai intoleransseista.
|
|
BISTRON ERIKOISUUS, RAAKA KALA (18)
 |
RaakaRaaka kinkku tulee valmistaa välittömästi sen tuoreuden ja makuaistin kunnioittamiseksi. Pyydä... |
|
 |
BISTROFILOSOFIA
"Valitsemme vain parasta: jokainen ruokalaji valmistetaan päivittäin valituista raaka-aineist...
|
|
 |
ROLAND LAMBERT OYSTER -mittari 3
Hinta on per kappale
Hinta 6,00 € |
|
 |
”TOSA”-osteri
Sacca degli Scardovari -erikoisosteri, kaliiperi 2. Pehmeällä ja maukkaalla lihalla varustettu ost...
Hinta 7,00 € |
|
 |
GEAY OSTERI
Hinta on per kappale
Hinta 7,00 € |
|
 |
EDELLINEN OYSTER
Erityinen "ennen" osteri
Hinta 8,00 € |
|
 |
TARBOURIECH OYSTER ITALY Kaliiperi 3
Erinomainen italialainen osteri Po Deltasta, jonka hyvyys on tunnustettu maailmanlaajuisesti. Erityi...
Hinta 8,00 € Hinta 8,00 € |
|
 |
Gillardeau-osteri
Ravintolamaailman ikoninen osteri, jonka tunnistaa lasertulostetusta G-kirjaimesta jokaisessa kuores...
Hinta 7,00 € |
|
 |
Boulot
Höyrytetyt merietanat, majoneesin kera 6 kpl
Hinta 12,00 € |
|
 |
Percebes
Percebes on äyriäinen, joka on tyypillinen Galician tai Portugalin rannikolle, jossa sen "kor...
Hinta hg 12,00 € |
|
 |
UUSI-KALEDONIA SINIKATKARAPU
Harvinaisia ja arvokkaita katkarapuja Uuden-Kaledonian koskemattomasta merestä
Hinta 6,50 € |
|
 |
Mazara punakatkaru
Mazara del Vallo punakatkarapu (2 kpl)
Hinta 8,00 € |
|
 |
Scampo osasto sciacca
Sciaccan Scampo-osuuskunta
Hinta / kg 10,00 € |
|
 |
Lohi tartare
Puhdas lohitartaari
Hinta 20,00 € |
|
 |
Tonnikana tartare
Välimeren punainen tonnikalatartar, meremme arvostetuin tonnikala, puhtaudeltaan
Hinta 21,00 € |
|
 |
Bistro'n päähänpisto
1 erikoisosteri, 1 sinisorsa, 1 Sciaccan osuuskunnan scampi, sinisorsa, Välimeren tonnikalatartar, ...
Hinta 45,00 € |
|
 |
CRUDITÈIN VOITTO
Valikoima 5 osteria, 1 sininen katkarapu Uudesta-Kaledoniasta, 1 scampi Sciaccan kalastajaosuuskunna...
Lisähintaan suolattu voi 3,00 € Hinta 90,00 € |
|
 |
Platform royal
Valikoima 10 osteria, 2 katkarapua, 2 scampi-kastiketta, tartar-kastiketta, äyriäisiä, carpaccio,...
Lisähintaan suolattu voi 3,00 € Hinta 180,00 € |
|
PÄivÄn ruokia (15)
 |
BRANDACUJUN
Kapakalaa, perunoita ja Taggiasca-oliiveja, tarjoillaan kermaisen peruna- ja purjokeiton kanssa, mau...
Hinta 16,00 € |
|
 |
Caruggien Frittino
Sardellit avautuivat kuin kirja, kokonaan ruodottomat, ligurialaistyyliin täytetyt anjovikset ja pa...
Hinta 17,00 € |
|
 |
Andalusialainen gazpacho ja ravunliha
Gazpacho, tyypillinen andalusialainen ruokalaji, kermaisia kauden kasviksia höyrytetyllä hämähä...
Hinta 18,00 € |
|
 |
Catanese Caponata ja katkaravut
Sipulia, selleriä, munakoisoa, paprikaa, perunaa, rusinoita, jotka on valmistettu tiukasti Catanian...
Hinta 18,00 € |
|
 |
CAPPONADDA CAMOGLINA (perinteinen)
Vanhan ligurialaisen perinteen mukainen ruokalaji, jossa on merimieskeksiä, tuoreita tomaatteja, ö...
Hinta 18,00 € |
|
 |
Mustekala-cappuccino
Michelin-tähdellä palkitun La Calandre -ravintolan kokin Alajmon samalla tekniikalla valmistama ru...
Hinta 18,00 € |
|
 |
LÄMMIN PARSAPIIRAKKA
|
|
 |
TUORETTA, KOTIMAISTA MAKARONIA
Tuoretta makaronia ja valkoista Välimeren tonnikalaa ragulla
Hinta 18,00 € |
|
 |
TONNIKALA- JA PISTAASIPÄHKINÄTROFE
Kotitekoinen musta trofee pistaasipestolla, kuutioidulla tonnikalalla ja rouhituilla pistaasipähkin...
Hinta 22,00 € |
|
 |
RAPUN JA SIILIN GNOCCHI
Violetit perunagnocchit ranskalaisella Bourdierin suolatulla voilla, Albengan trumpettisimpukoiden k...
Hinta 23,00 € |
|
 |
Lohi pihvi
Grillattua lohifileetä Välimeren mausteilla ja kauden kasviksilla
Hinta 20,00 € |
|
 |
Capponmagro
Ligurian perinteen mukainen jalo historiallinen ruokalaji, jonka ainekset ovat peräisin sekä merel...
Hinta 22,00 € |
|
 |
Juustotrio
|
|
 |
IMPRONTA (yllätysmaistelumenu)
Jälkiruokalista - 5 yllätysruokalajia!! 3 alkuruokaa, alkuruoka ja pääruoka. Kotitekoisia jälki...
Hinta 60,00 € |
|
 |
Uutuus
Virheiden, väärinkäsitysten ja virheellisen kirjanpidon välttämiseksi yksityiskohtaisia erillis...
|
|
JÄlkiruoat (6)
 |
Hasselpähkinä Baijerin kerma Hinta 7,00 € |
|
 |
Ei koskaan enää ilman
Soufflé, jossa on lämmin pistaasipähkinäkerma, tarjoillaan ekstra-neitsytoliiviöljyn, karkeiden...
Hinta 7,00 € |
|
 |
Gluteeniton suklaasouffle
Lämminhenkinen suklaalla täytetty suflee (gluteeniton)
Hinta 7,00 € |
|
 |
Suolattu karamellijuustokakku Hinta 7,00 € |
|
 |
Harkko
Sokerikakku, hieman alkoholipitoinen, tuorekermainen, maapähkinöillä ja karamellilla rapeakuorise...
Hinta 8,00 € |
|
 |
Cantucci ja Passito
Cantucci-keksejä ja lasillinen passito-viiniä
Hinta 10,00 € |
|
VESI JA JUOMAT (7)
 |
Kermavesi 0,75
luonnollinen
Hinta 3,00 € |
|
 |
San pellegrinon vesi 0,75
Kaasutettu
Hinta 3,00 € |
|
 |
Tonic-vesi
Välimeren kuume kolme
Hinta 4,00 € |
|
 |
Coca-koola
33 cl
Hinta 3,00 € |
|
 |
Olut
Vaalea "Leffe"
Hinta 6,00 € |
|
 |
Kahvi
Illy Espresso tai kofeiiniton kahvi
Hinta 2,00 € |
|
 |
Kahvi alkoholin kanssa
Illy-kahvi sambucalla tai grappalla
Hinta 3,00 € |
|
MeidÄn kellarimme (23)
 |
BIANCHETTA GENOVESE
Bianchetta Genovese -viinille on ominaista raikas ja eloisa aromiprofiili, jossa on sitrushedelmien,...
Hinta 25,00 € |
|
 |
Ligurian vermentinoValkoviinille on ominaista oljenkeltainen väri, hienovaraiset valkoisen hedelmän, kukkien ja... Hinta 28,00 € |
|
 |
SISILIALAINEN KRIKETTI
Grillo Siciliano on yksi Sisilian edustavimmista viineistä, joka kykenee antamaan eloa eleganteille...
Hinta 28,00 € |
|
 |
RANSKAN MUSKADETTI
Se on kuiva, hieman rautapitoinen viini, jossa on kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja, jotka sopivat ...
Hinta 30,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALE
Samannimisellä Ranskan alueella tuotettu viini, jolla on raikas ja hedelmäinen maku, jossa on pers...
Hinta 33,00 € |
|
 |
GEWURTZTRAMINER ETELÄ-TYROLIHinta 33,00 € |
|
 |
KANIMARI
Kanimari on kuiva ja raikas viini, jossa on voimakas hapokkuus ja jossa sitruksen tuoksu aistittavis...
Hinta 35,00 € |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGHinta 26,00 € |
|
 |
PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE KOKIAHinta 28,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC BRUTReví Brut | Golden Hour Reví Brut Millesimato on aperitiivi auringonlaskun aikaan, erityisten he... Hinta 43,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC ROSÈ
Reví Rosé Trentodoc | Herkkä intohimo Reví Rosé Millesimato on rosé-kuohuviini, joka astuu sie...
Hinta 48,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC ZERO DOSAGE
Reví Dosaggio Trentodoc | Ikoninen Reví Dosaggio Zero Millesimato on Revín filosofian ikoni: puht...
Hinta 55,00 € |
|
 |
REVÌ TRENTODOC MILLESIMATO BLASÈReví Blasé | Taottu ajassa ja hiljaisuudessa. Sen nimi "Blasé" tarkoittaa välinpitä... Hinta 60,00 € |
|
 |
ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAHinta 60,00 € |
|
 |
BELLAVISTA-KOKOONPANO 1
Bellavista Assembly 1
Hinta 65,00 € |
|
 |
SAMPANJIA ERIC LEGRANDHinta 62,00 € |
|
 |
SAMPANJIA ERIC LEGRAND ROSE'Hinta 72,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE PHILIPPONATHinta 85,00 € |
|
 |
GAUTHEROATIN VIIKON VIINI -KAMPANJA UUSI
Ranskalainen brut reserve samppanja
Hinta 85,00 € |
|
|
|
ALLA OVAT 375 ML:N PULLOT ⬇️⬇️⬇️
Puoli pulloa Bistrot de Väzestä
|
|
|
|
PUOLIPULLON VERMENTINOAHinta 17,00 € |
|
|
|
PUOLIPULLON PROSECCO MARSURETIA
Prosecco Marsuret 37,5 pulloa
Hinta 17,00 € |
|
 |
RevÌ trento doc
REVÌ Trento doc 37,50 pullo
Hinta 25,00 € |
|
Kitrumaa ja henget (5) |
|
Calvados, ArmagnacHinta 8,00 € |
|
 |
Amaro Camatti, Amaro del Capo, Montenegro, Chinotto, San SimoneHinta 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Tarkkaan Molinari
Hinta 4,00 € |
|
 |
Valkoinen grappaHinta 6,00 € |
|
 |
Rommi barcelòHinta 7,00 € |
|
olen kasvissyöjä 
Lisätty muistilappuun