Degustare a 5 aperitive de casă (minim pentru două persoane)
Degustazione di 5 antipasti della casa (minimo per due persone)
Aperitivele casei reflectă sezonalitatea și teritoriul, punând în valoare produsele. Degustarea cuprinde 5 feluri precum: robiola si hamsii, platou de mezeluri cu ulei murat, cod cremat cu mamaliga, sardine in saor, etc....
Cod cu mamaliga macinata cu piatra din zona si garnitura lui. Stoc după înmuiere timp de 5 zile, fiert la temperatură scăzută timp de 14 ore cu ceapă, usturoi, hamsii, lapte integral și ulei.
Desert creat de patiserul Leonardo Dicarlo pentru Asolo folosind produsele unice din zona dintre Brenta și Piave și Monte Grappa. ✓faina de porumb alb sidefat ✓Faina de mean de la Monfumo
Un vin grozav de tradiție friulană, aproape un roșu. Viță de vie cultivată cu randament scăzut la hectar. Organic și biodinamic. De asemenea, se potrivește bine cu carnea, de culoare chihlimbar.