Degustacija 5 kućnih predjela (minimalno dvije osobe)
Degustazione di 5 antipasti della casa (minimo per due persone)
Kućna predjela odražavaju sezonalnost i teritorij, poboljšavajući svoje proizvode. Degustacija uključuje 5 sljedova kao što su: robiola i inćuni, plata miješanog narezaka s uljem, bakalar na kremi s palentom, sardine u saoru itd....
Bakalar s lokalnom palentom mljevenom na kamenu i prilogom. Stockfish nakon namakanja 5 dana, kuhanja na niskoj temperaturi 14 sati s lukom, češnjakom, inćunima, punomasnim mlijekom i uljem.
Desert koji je kreirao slastičar Leonardo Dicarlo za Asolo koristeći jedinstvene proizvode s područja između rijeka Brente i Piave te Monte Grappa. ✓bijelo biserno kukuruzno brašno ✓Monfumo jabuke
Odlično vino furlanske tradicije, gotovo crno. Vinova loza uzgajana s niskim prinosom po hektaru. Organski i biodinamički. Također dobro pristaje uz meso, jantarne je boje.