Будь ласка, повідомте нас заздалегідь, якщо у вас є будь-які харчові непереносимості або алергії, щоб ми могли найкраще порадити вам страви, які ви можете споживати: меню з алергенами доступне за запитом.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
У нас є тісто без глютену*, але ми не можемо гарантувати 100% відсутність забруднень. Рекомендовано для людей з непереносимістю, а не алергією. Ми використовуємо рисове борошно для нашої смаженої риби* та смажених кальмарів*. Дякуємо.
Ми надаємо перевагу використанню свіжих інгредієнтів; якщо вони недоступні, ми залишаємо за собою право використовувати високоякісні, але заморожені матеріали*
Preferiamo l'utilizzo di materie fresche, qualora non reperibili ci riserviamo di utilizzare materiale di pregio, ma surgelato*
Класична піца, приготована з борошна, пивних дріжджів та води, залишена для підйому щонайменше на 24 години, може бути поєднана з будь-яким смаком відповідно до вашого смаку та особистих уподобань.
Піца в Пала — це складний процес. Перший крок — змішати борошно, пивні дріжджі та воду, замісити тісто, яке потім залишають підніматися на 24 години. Після цього його знову замішують з цільнозернового борошна та великою кількістю води і залишають підніматися ще на 24 години. Кінцевим результатом є високозволожене тісто з тривалим підйомом, ідеальне для того, щоб поділитися ним з друзями чи родиною, на двох або трьох осіб.
Використовуючи той самий процес, що й для піци в Пала, ми отримуємо піцу all'Orzo, але цього разу використовується зовсім інше борошно: рисове борошно Venere, спельта та ячмінь, що робить тісто темнішим, з особливим смаком, але все ще дуже зволоженим і з тривалим розстоєм.
Ви можете і повинні вибрати те, що вам найбільше подобається, усі смаки, обираючи тісто, яке вам найбільше подобається! Піца в Пала розрахована на 2 осіб (ціна вказана на 1 особу) з максимум 2 різними смаками на ваш вибір, навіть на 3 осіб!