Љубазно вас молимо да нас унапред обавестите ако имате било какве нетолеранције на храну или алергије како бисмо вам могли најбоље саветовати која јела можете јести: менији са алергенима су доступни на захтев.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Имамо тесто* за особе са целијакијом, али не гарантујемо 100% неконтаминацију. Препоручује се особама са нетолерантношћу и алергијама. За мешану пржену храну* и пржене лигње* користимо пиринчано брашно. Хвала вам
Класична пица са брашном, пивским квасцем и водом, остављена да нарасте најмање 24 сата, може се комбиновати са било којим зачинима по укусу и личном нахођењу.
Пица у Пала је захтеван процес, као први корак комбинујемо брашно, пивски квасац и воду, месимо да бисмо формирали предтесто, које се оставља да нарасте 24 сата. Када рок прође, поново га умесите са интегралним брашном и доста воде и оставите да нарасте још 24 сата. На крају, резултат је високо хидрирано тесто са дугим временом кисања и могуће га је уживати у друштву, за 2 или 3 особе.
Истим поступком као и за пицу у Пали, долазимо до пице all'Orzo, али овог пута се користе потпуно другачија брашна: венерино пиринчано брашно, спелта и јечам, што тесто чини тамнијим, са посебним укусом, али увек веома хидрираним и са дугим временом нарастања.
Ви сте ти који можете и морате да изаберете шта вас највише инспирише, све укусе, бирајући тесто које вам се највише свиђа! Пица у палачи је за 2 особе (цена је назначена за 1 особу) са највише 2 различита укуса по вашем избору, такође могу јести и 3 особе!