Ljubazno Vas molimo da nas unaprijed obavijestite ako imate bilo kakve intolerancije na hranu ili alergije kako bismo Vam mogli najbolje savjetovati o jelima koja možete konzumirati: jelovnici s alergenima dostupni su na zahtjev.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Imamo tijesto bez glutena*, ali ne možemo jamčiti 100% tijesto bez kontaminacije. Preporučuje se osobama s intolerancijom, a ne alergijama. Za našu miješanu prženu ribu* i pržene lignje* koristimo rižino brašno. Hvala vam.
Klasična pizza napravljena od brašna, pivskog kvasca i vode, ostavljena da se diže najmanje 24 sata, može se kombinirati s bilo kojim okusom prema vašem ukusu i osobnim preferencijama.
Pizza u Pali je zahtjevan proces. Prvi korak je miješanje brašna, pivskog kvasca i vode, mijesenje kako bi se formiralo predtijesto koje se zatim ostavlja da se diže 24 sata. Nakon tog vremena, ponovno se mijesi s integralnim pšeničnim brašnom i puno vode te se ostavlja da se diže još 24 sata. Krajnji rezultat je visoko hidrirano tijesto s dugim dizanjem, savršeno za dijeljenje s prijateljima ili obitelji, za dvije ili tri osobe.
Koristeći isti postupak kao i za Pizzu u Pala, dolazimo do Pizze all'Orzo, ali ovaj put korištena brašna su potpuno drugačija: rižino brašno Venere, pir i ječam, što tijesto čini tamnijim, s posebnim okusom, ali i dalje vrlo hidratiziranim i s dugim dizanjem.
Možete i trebate birati što vam se najviše sviđa, sve okuse, birajući tijesto koje vam se najviše sviđa! Pizza u palati je za 2 osobe (cijena je naznačena za 1 osobu) s maksimalno 2 različita okusa po vašem izboru, čak i za 3 osobe!