SMART MENU
Gluten 
Lapte 
nuci 
ouă 
Peşte 
arahide 
Soia 
crustacee 
Țelină 
Muştar 
susan 
Sulf 
de lup 
moluşte
 |
Scopul este de a pune în valoare teritoriul nostru și de a readuce pe masă adevărata tradiție gastronomică florentină și toscană. |
|
|
|
Rasele autohtone, o varietate de legume și fructe, brânzeturi, mezeluri, făinuri, ulei de măsline, vin și deserturi tradiționale vor fi adevărații protagoniști ai unei călătorii gastronomice și vinicole care așteaptă să fie descoperite... |
|
|
|
În caz de alergii sau intoleranțe, vă rugăm să contactați personalul pentru a consulta informațiile referitoare la alergeni. |
|
|
|
AcoperitPreț 2,50 € |
|
|
|
Umplut de viePreț 26,00 € |
|
|
|
Friptură în coaste
60 € / kg
Preț 0,00 € |
|
|
|
Selecție de fripturi Sashi
80 € pe kg
Preț 0,00 € |
|
|
|
Friptură florentină în file
70 € / KG
Preț 24,00 € |
|
|
|
Diafragmă feliată, rucola, roșii cherry și așchii de parmezanPreț 22,00 € |
|
|
|
Felii de pui marinate după bucătarPreț 20,00 € |
|
|
|
Platou mixt al casei (pentru 2 persoane)
Mezeluri și brânzeturi atent selecționate, crutoane mixte, miere și gemuri de casă
Preț 35,00 € |
|
|
|
Flori de dovlecei umplute cu ricotta și busuioc, pe un pat de roșii și ulei de busuiocPreț 12,00 € |
|
|
|
Selecție de mezeluri tipice
(Șuncă crudă, Salam, Finocchiona, Cârnat de mistreț)
Preț 14,00 € |
|
|
|
Platoul vânătorului de trufe (Prosciutto Crudo, Finocchiona, Burrata și Crostini cu trufe)Preț 20,00 € |
|
|
|
Carpaccio de Black Angus marinat, rucola, așchii de parmezan și oțet balsamic învechitPreț 20,00 € |
|
|
|
Tartar de vită tăiat cu cuțit cu piure de ceapă caramelizată, inimă de burrata și sare MaldonPreț 22,00 € |
|
|
|
Midii prăjite în tigaie și crutoane de pâine cu usturoiPreț 14,00 € |
|
|
|
Pappardelle
Pappardelle cu ragù de mistreț
Preț 17,00 € |
|
|
|
Risotto Carnaroli „I Fontanile, Riserva San Massimo”
Parmezan, tartar de vinete și pudră de pâine cu rozmarin
Preț 16,00 € |
|
|
|
Gnudi cu mangoldĂ Și ricotta
cu unt, salvie și parmezan în fondue
Preț 14,00 € |
|
|
|
Rigatoni cu pesto de casă
Stracciatella (rucola, busuioc, mentă, pecorino, nuci de pin)
Preț 14,00 € |
|
|
|
Spaghete cu chitară
cu trufe proaspete
Preț 16,00 € |
|
|
|
Tagliatelle cu sos de pește
la Trabaccolara Viareggina
Preț 18,00 € |
|
|
|
File de biban de mare la cuptor cu măsline și legume de sezonPreț 20,00 € |
|
|
|
Cocker crescut În liber
Vită la grătar, cartofi cenușii și sos verde
Preț 20,00 € |
|
|
|
Parmezan de vinetePreț 16,00 € |
|
|
|
Tocană de mistreț în somon Preț 20,00 € |
|
|
|
Vită fiartă în Chianti, piure aromat de cartofi Preț 22,00 € |
|
|
|
Mangold elvețian sotat, usturoi, ulei și ardei iutePreț 6,00 € |
|
|
|
Cartofi la cuptor
|
|
|
|
Legume la gratarPreț 6,00 € |
|
|
|
CAPRESE: salată romană, roșii cherry și burrataPreț 12,00 € |
|
|
|
TON: salată romană, porumb dulce, cartofi, roșii cherry, tonPreț 10,00 € |
|
|
|
CAESAR: Salată romană, pui, roșii cherry, pâine crocantă, așchii de parmezan și fonduePreț 14,00 € |
|
|
|
GUSTOS: rucola, roșii cherry și așchii de parmezanPreț 12,00 € |
|
|
|
MIX: salată romană, roșii cherry, măsline și morcoviPreț 10,00 € |
|
Drinks (7) |
|
Apa plata/spuminantaPreț pentru sticlă de 0,75 l 2,50 € |
|
|
|
Apa tonicaPreț per sticlă de 0,18 l 3,00 € |
|
|
|
Bere de ghimbirPreț 4,00 € |
|
|
|
Coca-colaPreț pentru sticlă de 0,33 l 3,50 € |
|
|
|
FantaPreț pentru sticlă de 0,33 l 3,50 € |
|
|
|
CEAI RECE CU LĂMÂIE/PIERSICĂPreț pentru sticlă de 0,33 l 3,00 € |
|
|
|
Suc de fructe
As, Pară, Portocală, Caisă, Grapefruit, Piersică
Preț 0,20L 4,00 € |
|
Vinuri (51) |
|
VIN SPUMANT FRANCIACORTA |
|
|
|
Bellavista Franciacorta Gran Cuvée
22% Pinot Noir, 77% Chardonnay, 1% Pinot Blanc
Preț 110,00 € |
|
|
|
Ca' del Bosco DOCG Cuvée Prestige
75% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 10% Pinot Bianco
Preț 110,00 € |
|
|
|
Franciacorta Satèn Arcari Danesi Millesimato
100% vernaccia di san gimignano
Preț 90,00 € |
|
|
|
SPUMĂ DE PROSECCO |
|
|
|
Prosecco Treviso Galileo Bio
100% glera
Preț 22,00 € Pret la pahar 7,00 € |
|
|
|
Prosecco Torsè Rosé Treviso Vintage
85% Glera, 15% Pinot Noir
Preț 24,00 € Pret la pahar 7,00 € |
|
|
|
Valdobbiadene Superiore DOCG Tittoni Rive di Vidor
100% glera
Preț 35,00 € |
|
|
|
Șampanie |
|
|
|
Șampanie Veuve Clicquot Rosé
50% pinot noir, 20% pinot meunier, 30% chardonnay
Preț 180,00 € |
|
|
|
Șampanie Moët Chandon Brut „Moët Imperial”
40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Preț 150,00 € |
|
|
|
Șampanie Veuve Clicquot Brut Etichetă Galbenă
50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Preț 150,00 € |
|
|
|
Vinuri trandafirii |
|
|
|
Calafuria Rosato Tormaresca Antinori
100% Negroamaro (Puglia)
Preț 30,00 € |
|
|
|
Rosé Momi Toscano Gucciardini Strozzi
Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon și Petit Verdot
Preț 27,00 € |
|
|
|
Rosé Gamal Ferma organică Camigliano
80% Sangiovese, 20% Shiraz
Preț 27,00 € |
|
|
|
Vinte albe |
|
|
|
Chardonnay Godi Fiorenza Pievasciata IGT Vallepicciola
100% Chardonnay Toscana IGT
Preț 24,00 € Pret la pahar 6,50 € |
|
|
|
Vermentino Bolgheri Alba Blu Capo alle Cornie
100% vermentino
Preț 32,00 € |
|
|
|
Vernaccia di San Gimignano DOCG Guicciardini Strozzi
100% vernaccia di san gimignano
Preț 26,00 € Pret la pahar 7,00 € |
|
|
|
Vernaccia di San Gimignano DOCG (Rezervație) Guicciardini Strozzi
100% vernaccia di san gimignano
Preț 36,00 € |
|
|
|
Vermentino Camigliano Bianco Dolce Certo
100% vermentino
Preț 26,00 € |
|
|
|
Riesling Le Fracce DOC
100% riesling
Preț 26,00 € |
|
|
|
Friulano DOC Friuli Isonzo Spessa Castelul
100% friulană
Preț 26,00 € |
|
|
|
Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo
100% pinot grigio
Preț 26,00 € |
|
|
|
Chardonnay DOC Friuli Isonzo
100% chardonnay
Preț 26,00 € |
|
|
|
Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia
100% ribolla gialla
Preț 26,00 € |
|
|
|
Sauvignon DOC Friuli Isonzo
100% sauvignon
Preț 26,00 € |
|
|
|
Kerner DOC Valle Isarco Abbazia di Novacella
100% Kerner
Preț 35,00 € |
|
|
|
Gewürztraminer DOC Valle Isarco
100% gewurztraminer
Preț 35,00 € |
|
|
|
Vinuri rosii |
|
|
|
Red Godi Fiorenza IGT Pievasciata Vallepicciola
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Sangiovese 20%
Preț 24,00 € Pret la pahar 6,50 € |
|
|
|
Chianti Camigliano Colli Senesi Bio IGT
Sangiovese 80%, Cabernet și Merlot 25%
Preț 26,00 € Pret la pahar 7,00 € |
|
|
|
Chianti Classico Vallepicciola DOCG
100% sangiovese
Preț 38,00 € |
|
|
|
Chianti Classico Riserva Bio Viticcio
90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah
Preț 53,00 € |
|
|
|
Ferma Cusona din Ocru Bolgheri
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%
Preț 50,00 € |
|
|
|
Bolgheri Viticcio DOC
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%
Preț 55,00 € |
|
|
|
Brunello di Montalcino Camigliano organic
100% Sangiovese Grosso
Preț 75,00 € |
|
|
|
Roșu Camigliano Montalcino organic
100% sangiovese
Preț 26,00 € |
|
|
|
Silineo Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta del Cerro
100% sangiovese
Preț 40,00 € |
|
|
|
Montepulciano DOC Vin Roșu Tenuta del Cerro
100% sangiovese
Preț 27,00 € |
|
|
|
Achelo Syrah La Braccesca Antinori
100% Syrah
Preț 35,00 € |
|
|
|
Pinot Noir IGT Pievasciata Vallepicciola
100% pinot noir
Preț 35,00 € |
|
|
|
VINURI ROȘII FINE |
|
|
|
Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet France 15%
Preț 750,00 € |
|
|
|
Tignanello antinori
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Preț 300,00 € |
|
|
|
Brunello Montalcino Riserva Gualto
100% sangiovese
Preț 165,00 € |
|
|
|
Barolo DOCG
100% Nebbiolo
Preț 70,00 € |
|
|
|
Amarone della Valpolicella Potrivit lui Marco
Corvina 40%, Corvinone 45% și Rondinella 15%.
Preț 160,00 € |
|
|
|
Badia a passignano chianti classico gran selezione antinori
100% sangiovese
Preț 105,00 € |
|
|
|
Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione Antinori
100% sangiovese
Preț 105,00 € |
|
Bere îmbuteliată (3) |
|
Paulaner 0.50LPreț 7,00 € |
|
|
|
Pedavena 0,33 L
Germania - Amber
Preț 0,33L 6,00 € |
|
|
|
Purici 0,75LPreț 0,33l 16,00 € |
|
sunt vegetarian 
Adăugat în blocul de notițe