Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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L'obbiettivo è quello di valorizzare al meglio il nostro territorio e di riportare in Tavola la vera Tradizione Gastronomica Fiorentina e Toscana. |
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Razze Autoctone, Varietà di Ortaggi e Frutta, Formaggi, Salumi, Farine, Olio, Vino e Dolci della Tradizione saranno i veri Protagonisti di un Viaggio Enogastronomico tutto da scoprire... |
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In caso di Allergie o Intolleranze, rivolgersi al personale per consultare l'informativa relativa agli Allergeni |
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COPERTOPrezzo 2,50 € |
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Filetto di ManzoPrezzo 26,00 € |
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Bistecca nella costola
60€ / kg
Prezzo 0,00 € |
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Selezione di Bistecca “Sashi”
80€ al Kg
Prezzo 0,00 € |
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Bistecca alla Fiorentina nel filetto
70€ / KG
Prezzo 24,00 € |
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Tagliata di Diaframma, Rucola, Pomodorini e Scaglie di ParmigianoPrezzo 22,00 € |
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Tagliata di Pollo Marinata secondo lo ChefPrezzo 20,00 € |
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Il tagliere misto della Casa (per 2 persone)
Selezione Accurata di Salumi e Formaggi, Crostini Misti, Miele e Confetture Fatta in Casa
Prezzo 35,00 € |
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Fiore di Zucca Ripiena di Ricotta e Basilico, su Letto di Pomodoro e Olio al BasilicoPrezzo 12,00 € |
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Selezione di Salumi Tipici
(Prosciutto Crudo, Salame, Finocchiona, Salsiccia di Cinghiale)
Prezzo 14,00 € |
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Tagliere del Tartufaio (Prosciutto Crudo, Finocchiona, Burrata e Crostini al Tartufo)Prezzo 20,00 € |
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Carpaccio Di Black Angus Marinato, Rucola, Scaglie di Parmigiano e Aceto Balsamico InvecchiatoPrezzo 20,00 € |
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Tartare Di Manzo Battuto Al Coltello con Purea di Cipolla Caramellata, Cuore di Burrata e Sale MaldonPrezzo 22,00 € |
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Padellata di Cozze e Crostino di Pane all’AglioPrezzo 14,00 € |
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Pappardelle
Pappardelle al ragù di cinghiale
Prezzo 17,00 € |
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Risotto Carnaroli “I Fontanile, Riserva san Massimo”
parmigiano, tartare di melanzana e polvere di pane al rosmarino
Prezzo 16,00 € |
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Gnudi di Bietola e Ricotta
con Burro, Salvia e Parmigiano in Fonduta
Prezzo 14,00 € |
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Rigatoni al Pesto dalla Casa
Stracciatella (Rucola, Basilico, Menta, Pecorino, Pinoli)
Prezzo 14,00 € |
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Spaghetti alla Chitarra
al Tartufo Fresco
Prezzo 16,00 € |
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Tagliatelle con sugo di pesce
alla Trabacccolara Viareggina
Prezzo 18,00 € |
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Filetto di Spigola al Forno con Olive e Verdure di StagionePrezzo 20,00 € |
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Galletto ruspante
Cotto alle Brace, Patate alle Cenere e Salsa Verde
Prezzo 20,00 € |
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Parmigiana di MelanzanaPrezzo 16,00 € |
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Stracotto di Cinghiale in Salmi Prezzo 20,00 € |
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Brasato di Muscolo al Chianti, Purea di Patate Aromatiche Prezzo 22,00 € |
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Bietole Saltate, Aglio, Olio e PeperoncinoPrezzo 6,00 € |
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PATATE AL FORNO
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VERDURE ALLA GRIGLIAPrezzo 6,00 € |
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CAPRESE: insalata romana, pomodorini e burrataPrezzo 12,00 € |
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TONNO: insalata romana, mais dolce, patate, pomodorini, tonnoPrezzo 10,00 € |
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CAESAR: insalata romana, pollo, pomodorini, pane croccante, scaglie di parmigiano e fondutaPrezzo 14,00 € |
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GUSTOSA: rucola, pomodorini e scaglie di parmigianoPrezzo 12,00 € |
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MISTA: insalata romana, pomodorini, olive e carotePrezzo 10,00 € |
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BEVANDE (7) |
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ACQUA NATURALE/FRIZZANTEPrezzo Bottiglia 0,75L 2,50 € |
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ACQUA TONICAPrezzo Bottiglietta 0,18L 3,00 € |
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GINGER BEERPrezzo 4,00 € |
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COCA COLAPrezzo Bottiglia 0,33L 3,50 € |
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FANTAPrezzo Bottiglia 0,33L 3,50 € |
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THE FREDDO AL LIMONE/PESCAPrezzo Bottiglia 0,33L 3,00 € |
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SUCCO DI FRUTTA
Ace, Pera, Arancia, Albicocca, Pompelmo, Pesca
Prezzo 0,20L 4,00 € |
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VINI (51) |
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BOLLICINE FRANCIACORTA |
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Bellavista Franciacorta Gran Cuvée
22% Pinot Nero, 77% Chardonnay, 1% Pinot Bianco
Prezzo 110,00 € |
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Ca’ del Bosco DOCG Cuvée Prestige
75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Prezzo 110,00 € |
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Franciacorta Satèn Arcari Danesi Millesimato
100% Vernaccia di San Gimignano
Prezzo 90,00 € |
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BOLLICINE PROSECCO |
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Prosecco Treviso Galileo Bio
100% Glera
Prezzo 22,00 € Prezzo al Bicchiere 7,00 € |
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Prosecco Torsè Rosé Treviso Millesimato
85% Glera, 15% Pinot Nero
Prezzo 24,00 € Prezzo al Bicchiere 7,00 € |
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Valdobbiadene Superiore DOCG Tittoni Rive di Vidor
100% Glera
Prezzo 35,00 € |
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CHAMPAGNE |
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Champagne Veuve Clicquot Rosé
50% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Prezzo 180,00 € |
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Champagne Moët Chandon Brut “Moët Impérial”
40% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Prezzo 150,00 € |
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Champagne Veuve Clicquot Brut Yellow Label
50% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Prezzo 150,00 € |
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VINI ROSÉ |
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Calafuria Rosato Tormaresca Antinori
100% Negroamaro (Puglia)
Prezzo 30,00 € |
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Rosé Momi Toscano Gucciardini Strozzi
Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Prezzo 27,00 € |
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Rosé Gamal Bio Fattoria Camigliano
80% Sangiovese, 20% Shiraz
Prezzo 27,00 € |
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VINI BIANCHI |
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Chardonnay Godi Fiorenza Pievasciata IGT Vallepicciola
100% Chardonnay Toscana IGT
Prezzo 24,00 € Prezzo al Bicchiere 6,50 € |
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Vermentino Bolgheri Alba Blu Capo alle Cornie
100% Vermentino
Prezzo 32,00 € |
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Vernaccia di San Gimignano DOCG Guicciardini Strozzi
100% Vernaccia di San Gimignano
Prezzo 26,00 € Prezzo al Bicchiere 7,00 € |
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Vernaccia di San Gimignano DOCG (Riserva) Guicciardini Strozzi
100% Vernaccia di San Gimignano
Prezzo 36,00 € |
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Vermentino Camigliano Bianco Dolce Certo
100% Vermentino
Prezzo 26,00 € |
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Riesling Le Fracce DOC
100% Riesling
Prezzo 26,00 € |
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Friulano DOC Friuli Isonzo Castello di Spessa
100% Friulano
Prezzo 26,00 € |
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Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo
100% Pinot Grigio
Prezzo 26,00 € |
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Chardonnay DOC Friuli Isonzo
100% Chardonnay
Prezzo 26,00 € |
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Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia
100% Ribolla Gialla
Prezzo 26,00 € |
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Sauvignon DOC Friuli Isonzo
100% Sauvignon
Prezzo 26,00 € |
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Kerner DOC Valle Isarco Abbazia di Novacella
100% Kerner
Prezzo 35,00 € |
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Gewürztraminer DOC Valle Isarco
100% Gewürztraminer
Prezzo 35,00 € |
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VINI ROSSI |
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Rosso Godi Fiorenza IGT Pievasciata Vallepicciola
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Sangiovese20%
Prezzo 24,00 € Prezzo al Bicchiere 6,50 € |
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Chianti Camigliano Colli Senesi Bio IGT
Sangiovese 80% ,Cabernet e Merlot 25%
Prezzo 26,00 € Prezzo al Bicchiere 7,00 € |
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Chianti Classico Vallepicciola DOCG
100% Sangiovese
Prezzo 38,00 € |
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Chianti Classico Riserva Bio Viticcio
90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah
Prezzo 53,00 € |
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Ocra Bolgheri Fattoria Cusona
Cabernet Sauvignon 40% , Merlot 40% , Syrah 20%
Prezzo 50,00 € |
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Bolgheri Viticcio DOC
Cabernet Sauvignon 60% , Merlot 30% , Cabernet Franc 10%
Prezzo 55,00 € |
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Brunello di Montalcino Bio Camigliano
100% Sangiovese Grosso
Prezzo 75,00 € |
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Rosso di Montalcino Camigliano Bio
100% Sangiovese
Prezzo 26,00 € |
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Silineo Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta del Cerro
100% Sangiovese
Prezzo 40,00 € |
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Rosso di Montepulciano DOC Tenuta del Cerro
100% Sangiovese
Prezzo 27,00 € |
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Achelo Syrah La Braccesca Antinori
100% Syrah
Prezzo 35,00 € |
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Pinot Nero IGT Pievasciata Vallepicciola
100% Pinot Nero
Prezzo 35,00 € |
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VINI ROSSI PREGIATI |
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Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri
Cabernet Sauvignon 85% , Cabernet France 15%
Prezzo 750,00 € |
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Tignanello Antinori
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Prezzo 300,00 € |
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Brunello Montalcino Riserva Gualto
100% Sangiovese
Prezzo 165,00 € |
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Barolo DOCG
100% Nebbiolo
Prezzo 70,00 € |
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Amarone della Valpolicella Secondo Marco
Corvina 40%, Corvinone 45% e Rondinella 15%.
Prezzo 160,00 € |
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Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione Antinori
100% Sangiovese
Prezzo 105,00 € |
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Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione Antinori
100% Sangiovese
Prezzo 105,00 € |
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BIRRA IN BOTTIGLIA (3) |
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Paulaner 0,50LPrezzo 7,00 € |
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Pedavena 0,33 L
Germania - Ambrata
Prezzo 0,33L 6,00 € |
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Flea 0,75LPrezzo 0,33L 16,00 € |
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Sono vegetariano 
Aggiunto al blocco note