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Lupino 
Moluscos
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El objetivo es aprovechar al máximo nuestro territorio y traer de vuelta a la mesa la verdadera tradición gastronómica florentina y toscana. |
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Razas autóctonas, variedades de hortalizas y frutas, quesos, embutidos, harinas, aceites, vinos y postres tradicionales serán los auténticos protagonistas de un viaje enogastronómico por descubrir... |
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En caso de alergias o intolerancias, contactar con el personal para consultar la información relativa a los alérgenos. |
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CubiertoPrecio 2,50 € |
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Filete de terneraPrecio 26,00 € |
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Filete de costilla
60 €/kg
Precio 0,00 € |
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Selección de filetes de sashi
80 € por kg
Precio 0,00 € |
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Solomillo a la florentina
70 € / kg
Precio 24,00 € |
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Diafragma en rodajas, rúcula, tomates cherry y virutas de parmesanoPrecio 22,00 € |
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Rebanadas de pollo marinadas según el chefPrecio 20,00 € |
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Plato mixto de la casa (para 2 personas)
Embutidos y quesos cuidadosamente seleccionados, picatostes variados, miel y mermeladas caseras.
Precio 35,00 € |
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Flores de calabacín rellenas de ricotta y albahaca, sobre una cama de tomates y aceite de albahacaPrecio 12,00 € |
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Selección de Embutidos Típicos
(Jamón crudo, salami, finocchiona, salchicha de jabalí)
Precio 14,00 € |
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Plato del cazador de trufas (prosciutto crudo, finocchiona, burrata y crostini de trufa)Precio 20,00 € |
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Carpaccio de Angus negro marinado, rúcula, virutas de parmesano y vinagre balsámico añejoPrecio 20,00 € |
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Tartar de ternera cortado a cuchillo con puré de cebolla caramelizada, corazón de burrata y sal MaldonPrecio 22,00 € |
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Mejillones salteados con crutones de pan de ajoPrecio 14,00 € |
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Pappardelle
Pappardelle con ragú de jabalí
Precio 17,00 € |
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Risotto Carnaroli “I Fontanile, Riserva San Massimo”
Queso parmesano, tartar de berenjena y polvo de pan con romero
Precio 16,00 € |
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Gnudi de acelga y ricota
con mantequilla, salvia y parmesano en fondue
Precio 14,00 € |
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Rigatoni con pesto casero
Stracciatella (rúcula, albahaca, menta, pecorino, piñones)
Precio 14,00 € |
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Espaguetis de guitarra
con trufa fresca
Precio 16,00 € |
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Tagliatelle con salsa de pescado
en la Trabaccolara Viareggina
Precio 18,00 € |
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Filete de lubina al horno con aceitunas y verduras de temporadaPrecio 20,00 € |
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Gallo de corral
Carne de res a la parrilla, papas asadas a la ceniza y salsa verde
Precio 20,00 € |
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Berenjena a la parmesanaPrecio 16,00 € |
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Estofado de jabalí en salmi Precio 20,00 € |
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Carne de res estofada en Chianti, puré de patata aromático Precio 22,00 € |
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Acelgas salteadas, ajo, aceite y chile picantePrecio 6,00 € |
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Patatas al horno
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Vegetales asadosPrecio 6,00 € |
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CAPRESE: ensalada romana, tomates cherry y burrataPrecio 12,00 € |
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ATÚN: lechuga romana, maíz dulce, patatas, tomates cherry, atúnPrecio 10,00 € |
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CÉSAR: Ensalada romana, pollo, tomates cherry, pan crujiente, virutas de parmesano y fonduePrecio 14,00 € |
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SABROSO: rúcula, tomates cherry y virutas de parmesanoPrecio 12,00 € |
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MIXTO: lechuga romana, tomates cherry, aceitunas y zanahoriasPrecio 10,00 € |
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Bebidas (7) |
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Agua natural / brillantePrecio botella 0,75l 2,50 € |
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Agua tÓnicaPrecio botella 0,18L 3,00 € |
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Cerveza de jengibrePrecio 4,00 € |
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Coca colaPrecio botella 0,33L 3,50 € |
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FantaPrecio botella 0,33l 3,50 € |
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TÉ helado de LIMÓN/MELOCOTONPrecio botella 0,33l 3,00 € |
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Jugo de fruta
Ace, pera, naranja, albaricoque, pomelo, melocotón
Precio 0,20l 4,00 € |
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Vinos (51) |
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Burbujas franciacorta |
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Bellavista Franciacorta Gran Cuvée
22% Pinot Noir, 77% Chardonnay, 1% Pinot Blanco
Precio 110,00 € |
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Ca' del bosco docg cuvée prestige
75% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 10% Pinot Blanco
Precio 110,00 € |
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Franciacorta Satèn Arcari Danesi Millesimato
100% Vernaccia de San Gimignano
Precio 90,00 € |
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BURBUJAS DE PROSECCO |
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Prosecco Treviso Galileo Bio
100% Glera
Precio 22,00 € Precio por copa 7,00 € |
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Prosecco Torsè Rosé Treviso Millesimato
85% Glera, 15% Pinot Noir
Precio 24,00 € Precio por copa 7,00 € |
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Valdobbiadene Superiore DOCG Tittoni Rive di Vidor
100% Glera
Precio 35,00 € |
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Champán |
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Champán Veuve Clicquot Rosado
50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Precio 180,00 € |
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Champán Moët Chandon Brut “Moët Impérial”
40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Precio 150,00 € |
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Champán Veuve Clicquot Brut Etiqueta Amarilla
50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Precio 150,00 € |
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Vinos rosados |
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Calafuria Rosato Tormaresca Antinori
100% Negroamaro (Apulia)
Precio 30,00 € |
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Rosado Momi Toscano Gucciardini Strozzi
Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
Precio 27,00 € |
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Rosado Ecológico Gamal Fattoria Camigliano
80% sangiovese, 20% shiraz
Precio 27,00 € |
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Vinos blancos |
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Chardonnay Godi Fiorenza Pievasciata IGT Vallepicciola
100% Chardonnay Toscana IGT
Precio 24,00 € Precio por copa 6,50 € |
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Vermentino Bolgheri Alba Blu Capo alle Cornie
100% Vermentino
Precio 32,00 € |
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Vernaccia de San Gimignano DOCG Guicciardini Strozzi
100% Vernaccia de San Gimignano
Precio 26,00 € Precio por copa 7,00 € |
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Vernaccia di San Gimignano DOCG (Reserva) Guicciardini Strozzi
100% Vernaccia de San Gimignano
Precio 36,00 € |
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Vermentino Camigliano Bianco Dolce Certo
100% Vermentino
Precio 26,00 € |
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Riesling Le Fracce DOC
100% Riesling
Precio 26,00 € |
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Friulano DOC Friuli Isonzo Castello di Spessa
100% friulano
Precio 26,00 € |
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Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo
100% Pinot Grigio
Precio 26,00 € |
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Chardonnay DOC Friuli Isonzo
100% Chardonnay
Precio 26,00 € |
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Ribolla Gialla IGT Venecia Julia
100% Ribolla Gialla
Precio 26,00 € |
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Sauvignon DOC Friuli Isonzo
100% Sauvignon
Precio 26,00 € |
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Kerner DOC Valle Isarco Abadía de Novacella
100% Kerner
Precio 35,00 € |
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Gewürztraminer DOC Valle Isarco
100% Gewürztraminer
Precio 35,00 € |
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Vinos tintos |
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Tinto Godi Fiorenza IGT Pievasciata Vallepicciola
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Sangiovese 20%
Precio 24,00 € Precio por copa 6,50 € |
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Chianti Camigliano Colli Senesi Orgánico IGT
Sangiovese 80%, Cabernet y Merlot 25%
Precio 26,00 € Precio por copa 7,00 € |
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Chianti Clásico Vallepicciola DOCG
100% sangiovese
Precio 38,00 € |
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Chianti Classico Riserva Bio Viticcio
90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah
Precio 53,00 € |
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Ocre bolgheri fattoria cusona
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%
Precio 50,00 € |
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Bolgheri Viticcio DOC
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%
Precio 55,00 € |
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Brunello di Montalcino Camigliano orgánico
100% Sangiovese Grosso
Precio 75,00 € |
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Camigliano Montalcino Rosso ecológico
100% sangiovese
Precio 26,00 € |
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Silineo Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta del Cerro
100% sangiovese
Precio 40,00 € |
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Rosso di Montepulciano DOC Tenuta del Cerro
100% sangiovese
Precio 27,00 € |
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Achelo Syrah La Braccesca Antinori
100% Syrah
Precio 35,00 € |
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Pinot Noir IGT Pievasciata Vallepicciola
100% pinot negro
Precio 35,00 € |
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Vinos tintos finos |
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Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Francia 15%
Precio 750,00 € |
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Tignanello antinori
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Precio 300,00 € |
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Brunello Montalcino Riserva Gualto
100% sangiovese
Precio 165,00 € |
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Barolo DOCG
100% Nebbiolo
Precio 70,00 € |
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Amarone della Valpolicella Secondo Marco
Corvina 40%, Corvinone 45% y Rondinella 15%.
Precio 160,00 € |
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Badia a passignano chianti classico gran selección antinori
100% sangiovese
Precio 105,00 € |
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Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selección Antinori
100% sangiovese
Precio 105,00 € |
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Cerveza embotellada (3) |
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Paulaner 0,50 lPrecio 7,00 € |
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Pedavena 0,33 L
Alemania - Ámbar
Precio 0.33l 6,00 € |
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Pulgas 0,75LPrecio 0.33l 16,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas