SMART MENU
Glutén 
Tej 
Nuts 
tojás 
Hal 
földimogyoró 
Szójabab 
rákfélék 
Zeller 
Mustár 
szezámmag 
Kén 
Csillagfürt 
A puhatestűeket
 |
A cél az, hogy a legtöbbet hozzuk ki területünkből, és visszahozzuk az asztalra az igazi firenzei és toszkán gasztronómiai hagyományt. |
|
|
|
Őshonos fajták, zöldség- és gyümölcsfajták, sajtok, pácolt húsok, lisztek, olajok, borok és hagyományos desszertek lesznek a felfedezésre váró étel- és borút igazi főszereplői... |
|
|
|
Allergia vagy intolerancia esetén forduljon a személyzethez, hogy tájékozódjon az allergénekre vonatkozó információkról |
|
|
|
FedettÁr 2,50 € |
|
|
|
FLORENTINE SZTEAK "CHIANINA IGP" FILSÉVEL
78 €/kg
Ár 0,00 € |
|
|
|
STEAK A bordában "22 HÓNAPOS NŐI ÜSZŐ"
60 €/kg
Ár 0,00 € |
|
|
|
Szeletelt marhahús rakéta és parmezán
Szeletelt marhahús rakétával és parmezánpelyhekkel
Ár 24,00 € |
|
|
|
Szeletelt csirke rakétával, parmezánnal és koktélparadicsommalÁr 27,00 € |
|
|
|
GRILLEZETT CHIANINA FILEÁr 26,00 € |
|
|
|
CROSTINO TRUFFLE
Pirított kenyérszeletek szarvasgomba krémmel és reszelt friss szarvasgombával
Ár 14,00 € |
|
|
|
TRUFFLE VÁGÓDESZMA
Nyersonka DOP, Finocchiona IGP, Burrata és friss szarvasgomba
Ár 20,00 € |
|
|
|
MARHA TARTÁRA, STRACCIATELLA ÉS SZARVAFA
Késsel készített marhahús tatár, Stracciatella és reszelt friss szarvasgomba
Ár 26,00 € |
|
|
|
Chard És ricotta gnudi
Parmezán és szarvasgomba
Ár 16,00 € |
|
|
|
Vialone nano rizs
40 hónapos Parmigiano Reggiano és szarvasgomba
Ár 20,00 € |
|
|
|
RIGATONE CARBONARA SZARVASMALÁSSALÁr 18,00 € |
|
|
|
CHIANINA FILE SZREFÜVELÁr 34,00 € |
|
|
|
SZELETETT MARHAHÚS SZARVASFELÁr 25,00 € |
|
|
|
VEGYES VÁGÓDESZKA GODI FIORENZA
Pácolt húsok és sajtok, vegyes crostini, gesztenyeméz és házi lekvárok gondos kiválasztása
Ár 40,00 € |
|
|
|
PAPPA AL POMODORO BURRATA SZÍVVELÁr 12,00 € |
|
|
|
VEGYES TOSCÁN CROSTINI
Bruschetta paradicsommal és toszkán májjal
Ár 12,00 € |
|
|
|
SAJTOKÓLÓ
Pecorino Stagionato DOP, Pecorino di Grotta, Pecorino Erborinato al Latte "Blue di Maremma"...
Ár 15,00 € |
|
|
|
Felvágott VÁLASZTÁS
Toszkán DOP sonka, toszkán DOP szalámi, IGP Finocchiona, vaddisznó kolbász
Ár 15,00 € |
|
|
|
FÜSTÖLT FEKETE ANGUS CARPACCIO
Mogyoró, pecorino és érlelt balzsamecet
Ár 20,00 € |
|
|
|
Marhahús tatár
Késpenge tatár karamellizált hagymapüré és parmezán fondüben
Ár 25,00 € |
|
|
|
RIGATONE CARBONARA Ár 14,00 € |
|
|
|
TAGLIATELLE
koktélparadicsom, bazsalikom és Stracciatella szószban
Ár 12,00 € |
|
|
|
CHARD ÉS RICOTTA GNUDI
Vaj, zsálya és parmezán fondüben
Ár 14,00 € |
|
|
|
Tagliatelle vaddisznó raguvalÁr 16,00 € |
|
|
|
VIALONE NANO RIZS
A Parmigiano Reggiano 40 hónapos és a Balsamic Vinegar Reserve 25 éves
Ár 18,00 € |
|
|
|
FREE RANGE COCKER
Zöldpaprikával és citrommal pácolt, alacsony hőmérsékleten főzve, gratinált svájci mángol...
Ár 20,00 € |
|
|
|
PÁROLT MARHAHÚS CHIANTI-BAN
Aromás burgonyapüré
Ár 22,00 € |
|
|
|
ENTRECOTE AROMA GYÓGYNÖVÉNYVEL Ár 26,00 € |
|
|
|
Marhafilé zÖld borval Ár 24,00 € |
|
|
|
Párolt céklaÁr 7,00 € |
|
|
|
Sült krumpli
|
|
|
|
Grillezett zöldségekÁr 7,00 € |
|
|
|
Bab olajbanÁr 7,00 € |
|
|
|
BAB UCCELLETT-TEL0
|
|
|
|
ZöldsalátaÁr 8,00 € |
|
|
|
Kevert salátaÁr 10,00 € |
|
|
|
RAKÉTA, PARMEZÁN ÉS CSERESZNYÉNYPARADICSMAS SALÁTAÁr 12,00 € |
|
|
|
Cézár salátaÁr 14,00 € |
|
Italok (8) |
|
CSINÁLÁSVÍZÁra 0,75 literes palack 2,50 € |
|
|
|
TERMÉSZETES VÍZÁra 0,75 literes palack 1,50 € |
|
|
|
TonikÁra 0,18 literes palack 3,00 € |
|
|
|
GyÖmbÉrsÖrÁr 4,00 € |
|
|
|
Coca colaÁra 0,33 literes palack 3,00 € |
|
|
|
FantaÁra 0,33 literes palack 3,00 € |
|
|
|
CIROM/ŐBASZARAKI Jeges TEAÁra 0,33 literes palack 3,00 € |
|
|
|
Gyümölcslé
Ász, körte, narancs, sárgabarack, grapefruit, őszibarack
Ára 0,20L 4,00 € |
|
Borok (51) |
|
FRANCIACORTA BUBORÉKOK |
|
|
|
Bellavista Franciacorta Gran Cuvée
22% Pinot Noir, 77% Chardonnay, 1% Pinot Blanc
Ár 110,00 € |
|
|
|
Ca' del bosco docg cuvée prestige
75% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 10% Pinot Bianco
Ár 110,00 € |
|
|
|
Franciacorta Satèn Arcari Danesi Millesimato
100% Vernaccia di San Gimignano
Ár 90,00 € |
|
|
|
PROSECCO BUBORÉKOK |
|
|
|
Prosecco Treviso Galileo Bio
100% Glera
Ár 22,00 € Ár üvegenként 7,00 € |
|
|
|
Prosecco Torsè Rosé Treviso Millesimato
85% Glera, 15% Pinot Noir
Ár 24,00 € Ár üvegenként 7,00 € |
|
|
|
Valdobbiadene Superiore DOCG Tittoni Rive di Vidor
100% Glera
Ár 35,00 € |
|
|
|
Pezsgő |
|
|
|
Pezsgő Veuve Clicquot Rosé
50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Ár 180,00 € |
|
|
|
Moët Chandon Brut pezsgő „Moët Impérial”
40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Ár 150,00 € |
|
|
|
Champagne Veuve Clicquot Brut Yellow Label
50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Ár 150,00 € |
|
|
|
RosÈ borok |
|
|
|
Calafuria Rosato Tormaresca Antinori
100% Negroamaro (Puglia)
Ár 30,00 € |
|
|
|
Rosé Momi Toscano Gucciardini Strozzi
Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon és Petit Verdot
Ár 27,00 € |
|
|
|
Bio Rosé Gamal Fattoria Camigliano
80% Sangiovese, 20% Shiraz
Ár 27,00 € |
|
|
|
FehÉr borok |
|
|
|
Chardonnay Godi Fiorenza Pievasciata IGT Vallepicciola
100% Chardonnay Toscana IGT
Ár 24,00 € Ár üvegenként 6,50 € |
|
|
|
Vermentino Bolgheri Alba Blu Capo alle Cornie
100% Vermentino
Ár 32,00 € |
|
|
|
Vernaccia San Gimignano DOCG Guicciardini Strozzi
100% Vernaccia di San Gimignano
Ár 26,00 € Ár üvegenként 7,00 € |
|
|
|
Vernaccia di San Gimignano DOCG (Reserve) Guicciardini Strozzi
100% Vernaccia di San Gimignano
Ár 36,00 € |
|
|
|
Vermentino Camigliano Bianco Dolce Certo
100% Vermentino
Ár 26,00 € |
|
|
|
Riesling Le Fracce DOC
100% rizling
Ár 26,00 € |
|
|
|
Friulano DOC Friuli Isonzo Castello di Spessa
100% friuli
Ár 26,00 € |
|
|
|
Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo
100% Pinot Grigio
Ár 26,00 € |
|
|
|
Chardonnay DOC Friuli Isonzo
100% Chardonnay
Ár 26,00 € |
|
|
|
Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia
100% Ribolla Gialla
Ár 26,00 € |
|
|
|
Sauvignon DOC Friuli Isonzo
100% sauvignon
Ár 26,00 € |
|
|
|
Kerner DOC Valle Isarco Novacella Apátság
100% Kerner
Ár 35,00 € |
|
|
|
Gewürztraminer DOC Valle Isarco
100% Gewürztraminer
Ár 35,00 € |
|
|
|
Vörös borok |
|
|
|
Piros Godi Fiorenza IGT Pievasciata Vallepicciola
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Sangiovese 20%
Ár 24,00 € Ár üvegenként 6,50 € |
|
|
|
Chianti Camigliano Colli Senesi Organic IGT
Sangiovese 80%, Cabernet és Merlot 25%
Ár 26,00 € Ár üvegenként 7,00 € |
|
|
|
Chianti Classico Vallepicciola DOCG
100% Sangiovese
Ár 38,00 € |
|
|
|
Chianti Classico Riserva Bio Viticcio
90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah
Ár 53,00 € |
|
|
|
Okker bolgheri fattoria cusona
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%
Ár 50,00 € |
|
|
|
Bolgheri Viticcio DOC
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%
Ár 55,00 € |
|
|
|
Brunello di Montalcino Organic Camigliano
100% Sangiovese Grosso
Ár 75,00 € |
|
|
|
Bio Camigliano Montalcino Rosso
100% Sangiovese
Ár 26,00 € |
|
|
|
Silineo Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta del Cerro
100% Sangiovese
Ár 40,00 € |
|
|
|
Rosso di Montepulciano DOC Tenuta del Cerro
100% Sangiovese
Ár 27,00 € |
|
|
|
Achelo Syrah La Braccesca Antinori
100% Syrah
Ár 35,00 € |
|
|
|
Pinot Noir IGT Pievasciata Vallepicciola
100% Pinot Noir
Ár 35,00 € |
|
|
|
FINOM VÖRÖSBOROK |
|
|
|
Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet France 15%
Ár 750,00 € |
|
|
|
Tignanello antinori
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Ár 300,00 € |
|
|
|
Brunello Montalcino Riserva Gualto
100% Sangiovese
Ár 165,00 € |
|
|
|
Barolo DOCG
100% Nebbiolo
Ár 70,00 € |
|
|
|
Amarone della Valpolicella Secondo Marco
Corvina 40%, Corvinone 45% és Rondinella 15%.
Ár 160,00 € |
|
|
|
Badia és passignano chianti classico gran selezione antinori
100% Sangiovese
Ár 105,00 € |
|
|
|
Badia és Passignano Chianti Classico Gran Selezione Antinori
100% Sangiovese
Ár 105,00 € |
|
Csapolt sÖr (2) |
|
RHENANIA SÖRÖZDE
Németország - Amber
Ára 0,33L 6,00 € |
|
|
|
KROMBACHER SÖRÖZDE
Németország - Chiara
Ára 0,33l 5,00 € |
|
vegetáriánus vagyok 
Hozzáadva a jegyzettömbhöz