Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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Coperto e panePrezzo 2,00 € |
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Alcuni prodotti del menu' possono essere surgelati in base alla disponibilità |
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I TAGLIERI
ogni tagliere è comprensivo di un cestino di piadine e crescentine,
fatte con farina di grano tene... |
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SALUMI
Consigliato Abbinamento con Lambrusco, Sangiovese
o Bollicine Prosciutto di Parma, salame contad... Prezzo 12,00 € |
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ANTIPASTO ALL'ITALIANA
Consigliato Abbinamento con Bollicine
Salame, salsiccia passita, pecorino, sottoli, squacquerone... Prezzo 10,00 € |
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TRIS
Consigliato Abbinamento con Bollicine
Lardo con miele di Acacia, pancetta arrotolata con cannell... Prezzo 10,00 € |
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MISTO FORMAGGI
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GRAN MISTOFORMAGGI
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SQUACQUERONE & FICHI
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PARMA & SQUACQUERONE
Consigliato Abbinamento con Sangiovese o
Lambrusco. Prosciutto di Parma e squacquerone. Prezzo 13,00 € |
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DIVERSE DIMENSIONI DA METTERE A CENTRO TAVOLA IN BASE AI COMMENSALI E AL TIPO DI MANGIATA |
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MINI-BOCCABUONA
mix di salumi e formaggi con marmellatine
Prezzo 18,00 € |
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BOCCABUONA
Gran mix di salumi e formaggi con marmellatine
Prezzo 30,00 € |
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MEGA-BOCCABUONA
Meagamix di salumi, formaggi, sottoli e marmellatine
Prezzo 60,00 € |
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Consigliato abbinamento con bollicine o Lambrusco |
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Tortelloni di Crescentine ripieni di Squacquerone glassati al miele
4 pz
Prezzo 9,00 € |
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Involtini di Crescentine ripieni di Mortadella, scaglie di grana, pistacchi e crema di aceto balsamico
2 pz
Prezzo 9,00 € |
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I Classici |
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Consigliato abbinamento con Sangiovese o Rossi nord Italia. Fatti con farina di grano “0" e semola |
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Tagliatelle al ragù Prezzo 10,00 € |
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Tagliatella alla Romagnola
Con Burro, Prosciutto di Parma e mantecata al Parmigiano
Prezzo 10,00 € |
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Tagliatelle ai Porcini
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Lasagna alla Bolognese Prezzo 10,00 € |
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Tortellini in Brodo di Cappone Prezzo 12,00 € |
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Gramigna al ragù di Salsiccia Prezzo 10,00 € |
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Tortellini in crema di Parmigiano e Porcini Prezzo 14,00 € |
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Spaghetti alla chitarra Cacio & Pepe con Pistacchi
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Bis di primi (almeno x 4 persone) Prezzo a persona 12,00 € |
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Costoline di Agnello alla Griglia
Marinate alle erbette
Prezzo 14,00 € |
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Tagliata di Fassona
Su Misticanza, scaglie di Grana e aceto balsamico
Prezzo 18,00 € |
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Psssss... le nostre cotolette sono di maiale! |
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Cotoletta alla bolognese
con Prosciutto di Parma, formaggio e parmigiano
Prezzo 14,00 € |
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Cotoletta in crema di Parmigiano con Porcini Prezzo 15,00 € |
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Patate Arrosto
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Friggione (Cipolla stufata e pomodoro)
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Verdure Grigliate
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Insalata Boccabuona
Insalata mista con crostini di pane,
bruciatini (prosciutto cotto in aceto balsamico), noci e scag... Prezzo 8,00 € |
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Insalata mista classica
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TENERINA AL CIOCCOLATO
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TORTA DI PERE E CANNELLA
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SPUMA DI RICOTTA CON FICHI CARAMELLATI
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Tiramisù della casa
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CANTUCCINI E SBRISOLONA CON MOSCATO DI PANTELLERIA
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Cheesecake ai Lamponi Prezzo 5,00 € |
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EMILIA ROMAGNA |
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CABERNET SAUVIGNON CINTI COLLI BOLOGNESIPrezzo 18,00 € |
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BARBERA CINTI COLLI BOLOGNESIPrezzo 18,00 € |
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MERLOT CINTI COLLI BOLOGNESIPrezzo 18,00 € |
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Liano Rosso Cesari
Cabernet Sangiovese barrique
Prezzo 30,00 € |
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SANGIOVESE SUPERIORE QUATTRO BASTIONI FORLÌPrezzo 18,00 € |
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SANGIOVESE SUPERIORE THE TOWER'S TORRE MODIGLIANAPrezzo 18,00 € |
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SANGIOVESE SUPERIORE CENTURIONE FERRUCCI CASTELBOLOGNESEPrezzo 18,00 € |
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SANGIOVESE SUPERIORE BALITORE BALIA DI ZOLA FORLÌPrezzo 18,00 € |
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Sangiovese Superiore Ca Grande CesariPrezzo 18,00 € |
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Sangiovese superiore I SabbioniPrezzo 18,00 € |
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MOMA ROSSO Cesari
Sangiovese Cabernet Merlot
Prezzo 20,00 € |
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SANGIOVESE RISERVA RE DI NOCE BALIA DI ZOLA FORLÌPrezzo 24,00 € |
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Sangiovese Superiore Podere del Nespoli Prugneto 2019Prezzo 16,00 € |
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SANGIOVESE Laurento Cesari
Riserva
Prezzo 24,00 € |
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YEMULA Cesari
Sangiovese Merlot barrique
Prezzo 25,00 € |
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ALTRE REGIONI |
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LAGREIN von Blumen ALTO ADIGEPrezzo 21,00 € |
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PINOT NERO VON BLUMEN ALTO ADIGEPrezzo 21,00 € |
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BARBERA D'ASTI L'ARMAGIA PIEMONTEPrezzo 18,00 € |
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BARBERA D'ALBA CÀ VIOLA PIEMONTEPrezzo 18,00 € |
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DOLCETTO D'ALBA CÀ VIOLA PIEMONTEPrezzo 18,00 € |
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Buccia nera Toscana
Merlot Cabernet syrah Bio non filtrato
Prezzo 29,00 € |
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOC TOSCANAPrezzo 45,00 € |
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PRIMITIVO LIVRUNI VETRERE PUGLIAPrezzo 19,00 € |
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NEGRAMARO VETRERE PUGLIAPrezzo 19,00 € |
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PRIMITIVO BARONE PAZZO VETRERE PUGLIAPrezzo 23,00 € |
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Bolgheri Superiore Antero
Merlot 100%
Prezzo 33,00 € |
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Rosso Bologna Cantina Valsamoggia
Cabernet Merlot
Prezzo 18,00 € |
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EMILIA ROMAGNA |
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LAMBRUSCO Amabile SOLIERAPrezzo 18,00 € |
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LAMBRUSCO SEMI-SECCO CASALPRIORE EMILIAPrezzo 15,00 € |
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Lambrusco secco GrasparossaPrezzo 18,00 € |
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EMILIA ROMAGNA |
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PAGADEBIT PODERI DAL NESPOLIPrezzo 15,00 € |
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ALBANA POGGIO DELLA DOGANAPrezzo 16,00 € |
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CHARDONNAY GRIFAIA BIANCO IMOLA MERLOTTAPrezzo 16,00 € |
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PIGNOLETTO SASSOBACCO CINTI EMILIAPrezzo 16,00 € |
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BOLOGNA BIANCO CINTI SAUVIGNON, PINOT BIANCO E CHARDONNAYPrezzo 18,00 € |
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LIANO BIANCO (CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC) CESARI EMILIAPrezzo 22,00 € |
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Iove bianco Cesari
Pinot grigio e Chardonnay
Prezzo 16,00 € |
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Moma Bianco Cesari
Trebbiano Chardonnay
Prezzo 18,00 € |
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ALTRE REGIONI |
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PECORINOPrezzo 16,00 € |
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PASSERINAPrezzo 16,00 € |
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GEWURTZTRAMINER VON BLUMEN ALTO ADIGEPrezzo 21,00 € |
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RIESLING Ca Viola PiemontePrezzo 18,00 € |
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CUSTOZA GORGO LOMBARDIAPrezzo 15,00 € |
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RIBOLLA GIALLA VIGNA DEL LAURO FRIULIPrezzo 18,00 € |
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CRE’ BIANCO IGP SALENTO VETRERE PUGLIAPrezzo 18,00 € |
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CRE' VT (MINUTOLO) CRU BIANCO IGP SALENTO VETRERE PUGLIAPrezzo 23,00 € |
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EMILIA ROMAGNA |
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PIGNOLETTO FRIZZANTE CINTI BOLOGNAPrezzo 16,00 € |
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PIGNOLETTO Spumante Brut Moma CesariPrezzo 18,00 € |
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ALTRE REGIONI |
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PASSERINA BRUT COLLI RIPANI MARCHEPrezzo 15,00 € |
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PECORINO CUVEÈ PRESTIGE AGRIVERDE ABRUZZOPrezzo 16,00 € |
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SPUMANTE BRUT VIZIO DI FAMIGLIA (BARBERA CHARDONNAY, CORTESE) L'ARMAGIA PIEMONTEPrezzo 16,00 € |
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Gran cuve predio Merlotta
Chardonnay
Prezzo 16,00 € |
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Prosecco valdobbiadene extra dry MerottoPrezzo 20,00 € |
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Prosecco valdobbiadene Sutto Extra dryPrezzo 16,00 € |
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Cava Metodo classico SpagnaPrezzo 25,00 € |
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2013 CARUGATE VENETOPrezzo 49,00 € |
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BARBARESCO (NEBBIOLO) CA DEL BAIO PIEMONTEPrezzo 46,00 € |
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BAROLO 2013 DAMILANO PIEMONTEPrezzo 47,00 € |
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MOSCATO DI PANTELLERIA KABIR DONNAFUGATAPrezzo 75 cl 27,00 € |
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PASSITO (TRAMINER AROMATICO E MOSCATO) DIAMANTE TASCA SICILIAPrezzo 50 cl 30,00 € |
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PASSITO SALENTO ROSSO IGP VETRERE PUGLIAPrezzo 50 cl 25,00 € |
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BIANCHI |
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PIGNOLETTO SUPERIORE EMILIAPrezzo 5,00 € |
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INZOLIA TASCA SICILIAPrezzo 5,00 € |
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CHARDONNAY LANGHEPrezzo 5,00 € |
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FRIZZANTI |
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PIGNOLETTO FRIZZANTEPrezzo 5,00 € |
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Gran Rosè extra dry Merlotta
Pinot nero
Prezzo 5,00 € |
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ROSSI |
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Merlot Cinti Colli bolognesiPrezzo 5,00 € |
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SYRAH TASCA SICILIAPrezzo 5,00 € |
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Barbera dei colli bolognesiPrezzo 5,00 € |
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SangiovesePrezzo 5,00 € |
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ROSSI FRIZZANTI |
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LAMBRUSCO Semi-seccoPrezzo 5,00 € |
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ICNUSA NON FILTRATA SARDEGNAPrezzo 33 cl 4,00 € Prezzo 50 cl 5,50 € |
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Birra Ichnusa classica 33clPrezzo 3,50 € |
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Birretta Heineken 33clPrezzo 3,50 € |
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MESSINA CLASSICAPrezzo 33 cl 3,50 € |
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AUGUSTINER LAGER GERMANIAPrezzo 50 cl 5,00 € |
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MESSINA FIORI DI SALEPrezzo 50 cl 5,00 € |
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Birra del Poeta 75cl
Al Farro Bianca o Rossa
Prezzo 10,00 € |
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LA CHUFFE DOPPIOMALTO BELGIOPrezzo 75 cl 10,00 € |
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SALINA BIONDA AL SALE DI CERVIAPrezzo 75 cl 10,00 € |
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Bianco frizzantinoPrezzo 1/4 lt 4,00 € Prezzo 1/2 lt 7,00 € Prezzo 1 lt 12,00 € |
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Rosso SangiovesePrezzo 1/4 lt 4,00 € Prezzo 1/2 lt 7,00 € Prezzo 1 lt 12,00 € |
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AcquaPrezzo 1/2 lt 1,00 € Prezzo grande 2,00 € |
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Bibite
coca Cola, Cocazero, Fanta, Sprite, The
Prezzo 33 cl 2,50 € |
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Coca Cola in vetroPrezzo 1 lt 8,00 € |
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Caffe', deca e orzoPrezzo 1,50 € |
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Cappuccino, the e tisanePrezzo 2,00 € |
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AmariPrezzo 3,50 € |
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GrappaPrezzo 4,00 € |
Vini rosati (1) |
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Gran cuve rose predio merlotta
Pinot nero e Chardonnay
Prezzo 18,00 € |
Sono vegetariano 
