Osteria Boccabuona
Via degli Usberti, 5 - 40121 Bologna
051 221750
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Coperto e pane
Prezzo
2,00 €
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Alcuni prodotti del menu' possono essere surgelati in base alla disponibilità
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La nostra cucina è espressa e per essere gustata al meglio abbiamo bisogno del giusto tempo!
food
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Consigliato abbinamento con Bollicina locale tipo Pignoletto o Lambrusco
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I TAGLIERI
ogni tagliere è comprensivo di un cestino di piadine e crescentine,
fatte con farina di grano tene...
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SALUMI
Consigliato Abbinamento con Lambrusco o Bolle Locali

Prosciutto di Parma, salame contadino, fino...
Prezzo
14,00 €
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ANTIPASTO ALL'ITALIANA
Consigliato Abbinamento con Bollicine emiliane

Salame, salsiccia passita, pecorino, sottoli,
squ...
Prezzo
12,00 €
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TRIS
Consigliato Abbinamento con Bollicine Emilia

Lardo con miele di Acacia, pancetta arrotolata con
...
Prezzo
12,00 €
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MISTO FORMAGGI
Abbinamento consigliato Bollicina Emilia o vino dolce Misto di formaggi freschi e stagionati con
...
Prezzo
14,00 €
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GRAN MISTOFORMAGGI
Selezione di formaggi freschi e stagionati con
marmellatine, abbinati con 2 calicetti di moscato di...
Prezzo
18,00 €
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SQUACQUERONE & FICHI
Consigliato Abbinamento con vini dolci o liquorosi o
anche Bollicine. Squacquerone e fichi caramell...
Prezzo
12,00 €
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PARMA & SQUACQUERONE
Consigliato Abbinamento con Sangiovese o
Lambrusco.
Prosciutto di Parma e squacquerone.
Prezzo
14,00 €
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Taglieri da condividere a centro tavola
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MINI BOCCABUONA
Selezione di Salumi, Formaggi e marmellate, perfetto per un antipasto per 2
Prezzo
20,00 €
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BOCCABUONA
Selezione di Salumi, Formaggi e marmellate
Prezzo
35,00 €
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MEGA BOCCABUONA
Gran Selezione di Salumi e Formaggi con marmellatine e sottoli, adatto per 5 persone
Prezzo
70,00 €
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I Classici
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Consigliato abbinamento con Sangiovese o Rossi nord Italia. Fatti con farina di grano “0" e semola
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Tagliatelle al ragù
Prezzo
12,00 €
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Tagliatella alla Romagnola
Con Burro, Prosciutto di Parma e mantecata al Parmigiano
Prezzo
12,00 €
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Tagliatelle ai Porcini
Prezzo
14,00 €
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Garganelli ai Carciofi e Mentuccia
Prezzo
12,00 €
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Gramigna al ragù di Salsiccia
Prezzo
12,00 €
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Gramigna al Ragù Bianco di Salsiccia Piccante
Prezzo
12,00 €
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Lasagna alla Bolognese
Prezzo
13,00 €
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Tortellini in Brodo (Vero)
Prezzo
14,00 €
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Tortellini in crema di Parmigiano e Tartufo Bianchetto
Prezzo
15,00 €
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Spaghetti alla chitarra Cacio&Pepe con Pistacchi
Prezzo
12,00 €
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Costoline di Agnello alla Griglia
Marinate alle erbette e spezie
Prezzo
14,00 €
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Tagliata di Angus
Rucola e Grana
18,00 €
Porcini
20,00 €
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Psssss... le nostre cotolette sono di maiale!
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Cotoletta alla bolognese
con Prosciutto di Parma, crema di Parmigiano
Prezzo
15,00 €
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Cotoletta in Crema di Parmigiano con Porcini
Prezzo
18,00 €
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Cotoletta al Friggione
Prezzo
14,00 €
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Cotoletta in crema di Parmigiano e Tartufo Bianchetto
Prezzo
18,00 €
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Patate Arrosto
Prezzo
5,00 €
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Friggione (Cipolla stufata e pomodoro)
Prezzo
5,00 €
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Zucca arrosto con Aceto Balsamico e Noci
Prezzo
5,00 €
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Insalata Boccabuona
Insalata mista con crostini di pane,
bruciatini (prosciutto cotto in aceto
balsamico), noci e scag...
Prezzo
8,00 €
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Insalata mista classica
Prezzo
5,00 €
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Melanzana arrosto con Pomodoro e Squacquerone
Prezzo
6,00 €
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TENERINA AL CIOCCOLATO
Prezzo
5,00 €
Con Sangiovese Passito
7,00 €
Con Mascarpone
6,00 €
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Cheesecake ai Lamponi
Prezzo
5,00 €
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SPUMA DI RICOTTA CON FICHI CARAMELLATI
Prezzo
5,00 €
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TORTA DI PERE E CANNELLA
CON GELATO ALLA CREMA
Prezzo
5,00 €
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CANTUCCINI e SBRISOLONA
Con Moscato di Pantelleria
Prezzo
6,00 €
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Mascarpone con Tenerina Sbriciolata
Prezzo
5,00 €
drinks
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Acqua
Prezzo 1/2 lt
1,00 €
Prezzo grande
2,00 €
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Bibite Coca-Cola
CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, The alla Pesca o al Limone
Prezzo 33 cl
2,50 €
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Chinotto o Limonata Lurisia 275ml
Prezzo
3,50 €
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Coca Cola in vetro
Prezzo 1 lt
8,00 €
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Caffe', deca e orzo
Prezzo
1,50 €
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Cappuccino, the e tisane
Prezzo
2,00 €
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Amari
Prezzo
4,00 €
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Grappa
Prezzo
4,00 €
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Birra Icnusa Ambra Limpida 30cl
Fatta col Riso
Prezzo
3,50 €
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Birra Stronza Bionda Pils 33cl
Piemonte
Prezzo 50 cl
4,00 €
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Birra Stronza Blonde Ale 33cl
Piemonte
Prezzo
4,00 €
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Birra Stronza Blanche 33cl
Piemonte
Prezzo
4,00 €
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Birra Amarcord Gradisca Bionda 33cl
Prezzo
4,00 €
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Birra Amarcord Volpina Rossa 33cl
Prezzo
4,00 €
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Mönchshof Pils 50cl
Prezzo 33 cl
6,00 €
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AUGUSTINER LAGER GERMANIA
Prezzo 50 cl
6,00 €
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Andechser Hell Lager
Prezzo 50 cl
6,00 €
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La Mi Birra Bionda
Prezzo 33cl
5,00 €
Prezzo 75cl
12,00 €
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La Mi Birra Rossa 33cl
Prezzo
5,00 €
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La Mi Birra Blond Ale 33cl
Prezzo
5,00 €
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La Mi Birra Waiss 50cl
Prezzo
6,00 €
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La Mi Birra IPA 33cl
Prezzo
5,00 €
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Kozel Dark 33cl
Prezzo
4,00 €
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BIANCHI
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Albana secca di Romagna
Prezzo
6,00 €
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Bianco Toscano 43 Moscato e Malvasia
Prezzo
6,00 €
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Passerina Marche
Prezzo
6,00 €
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FRIZZANTI
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PIGNOLETTO FRIZZANTE
Prezzo
6,00 €
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ROSSI
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Teroldego Trentino
Prezzo
6,00 €
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Gutturnio Piacenza
Prezzo
6,00 €
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Sangiovese
Prezzo
6,00 €
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ROSSI FRIZZANTI
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LAMBRUSCO Semi-secco
Prezzo
6,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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Albana secca A Fattoria del Monticino Rosso
Prezzo
18,00 €
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ALBANA Secca Terra e Sale
Prezzo
18,00 €
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Albana La Signora Maria Galassi
Prezzo
20,00 €
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Albana Codronchio Fattoria del Monticino Rosso
Con macerazione delle bucce e attaccata dalle muffe nobili
Prezzo
25,00 €
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Pignoletto fermo Fattoria del Monticino Rosso
Prezzo
16,00 €
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PIGNOLETTO Bersot il Bianco Gradizzolo
Prezzo
18,00 €
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Smembar bianco Maria Galassi
Trebbiano Chardonnay e Famoso
Prezzo
19,00 €
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Fiaba Maria Galassi
Rebola e Chardonnay
Prezzo
18,00 €
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Famoso Rambela Randi Ravenna
Prezzo
18,00 €
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Falco Bianco Rubicone bianco Fattoria del Piccione
Trebbiano elegante e morbido
Prezzo
16,00 €
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Bianco Bologna Il Monticino
Sauvignon Blanc e Chardonnay
Prezzo
20,00 €
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ALTRE REGIONI
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PECORINO Cameli Irene Marche
Prezzo
18,00 €
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PASSERINA Cameli Irene Marche
Prezzo
18,00 €
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GEWURTZTRAMINER Sandri Cantine Clandestine ALTO ADIGE
Prezzo
21,00 €
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RIBOLLA GIALLA MODEANO FRIULI
Prezzo
20,00 €
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Grillo Sur Sur Sicilia DONNAFUGATA
Prezzo
20,00 €
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Etna Bianco Sul Vulcano Donnafugata
Prezzo
22,00 €
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Catarratto Prio DONNAFUGATA
Prezzo
20,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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BARBERA Colli Bolognesi Gradizzolo
Intenso, con bisogno di una bella cotoletta
Prezzo
21,00 €
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Negrettino NEGRETEIN Gradizzolo
Profumato e di struttura
Prezzo
19,00 €
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Merere SCANDELLARA
Pignoletto, Barbera e Grasparossa (rosso scarico)
Prezzo
20,00 €
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Burson blu Randi (uve Longanesi)
Snello e beverino
Prezzo
18,00 €
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Sangiovese Riserva Fratta Minore Castel San Pietro
Corposo e deciso
Prezzo
25,00 €
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SANGIOVESE SUPERIORE Fratta Minore Castel San Pietro
Classico intramontabile
Prezzo
20,00 €
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SANGIOVESE SUPERIORE Teatro Atto II Modigliana
Delicato ed elegante
Prezzo
22,00 €
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Sangiovese Superiore il Carbonaro Luva Modigliana
Grande finezza e struttura
Prezzo
20,00 €
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SANGIOVESE Riserva Cucconero Luva Modigliana
Il re di Modigliana, grande vivacità ed estrema eleganza
Prezzo
25,00 €
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Gutturnio Bulli Piacenza
Di facile beva, autoctono
Prezzo
16,00 €
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Cabernet Riserva Pradello Fattoria del Monticino Rosso
Intenso e deciso
Prezzo
27,00 €
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Sangiovese superiore SCABI San Valentino Rimini
Beverino e sapido
Prezzo
20,00 €
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Sangiovese Falco Rosso Fattoria del Piccione
Classico Sangiovese bio
Prezzo
18,00 €
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Smembar Sangiovese Maria Galassi
Senza solfiti
Prezzo
18,00 €
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SANGIOVESE Riserva Nato Re Maria Galassi
Profumo di barrique e struttura
Prezzo
28,00 €
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Bacche Nere CABERNET Riserva Fattoria del Monticino Rosso Imola
Sentori di more e mirtilli maturi
Prezzo
23,00 €
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Frutti Rossi SANGIOVESE RISERVA Fattoria del Monticino Rosso Imola
Con spiccata acidità dei frutti rossi come lamponi e amarene
Prezzo
25,00 €
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Sangiovese di Romagna Superiore Smembar Maria Galassi
Vigna giovane, facile beva
Prezzo
18,00 €
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Sangiovese Superiore Nato Re Maria Galassi
Vecchia vigna storica, intenso ed equilibrato
Prezzo
20,00 €
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SANGIOVESE Superiore S Fattoria del Monticino Rosso Imola
Una bottiglia non vi basterà
Prezzo
18,00 €
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Sangiovese Riserva Le Morine Fattoria Monticino Rosso
Caloroso e potente
Prezzo
27,00 €
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Rosso Bologna Zanardi
Colli Bolognesi
Prezzo
20,00 €
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Barbera Doc Zanardi
Colli Bolognesi
Prezzo
21,00 €
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Rosso Bologna Il Monticino
Cabernet e Merlot
Prezzo
20,00 €
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ALTRE REGIONI
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Teroldego De Vescovi Trentino
Di nervo e secco
Prezzo
21,00 €
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Refosco dal Peduncolo Rosso MODEANO FRIULI
Prezzo
21,00 €
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Ammonite Rosso Monte Brècale Veneto
Merlot, Cabernet e Carmenere
Prezzo
21,00 €
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Valpolicella Classico Meroni
Prezzo
20,00 €
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Valpolicella Classico Superiore Meroni
Prezzo
27,00 €
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Ripasso Valpolicella Meroni
Prezzo
35,00 €
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Carmina Arvalia
Merlot, Cabernet Sauvignon, cabernet Franc e Syrah
Prezzo
30,00 €
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Buccia nera Toscana
Merlot Cabernet syrah Bio non filtrato
Prezzo
29,00 €
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Rosso Toscana 43 Silvio Nardi
Sangiovese, Merlot e Petit Verdot
Prezzo
24,00 €
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Garage Rosso Mandrolisai doc I Garagisti di Sorgono
Cannonau e Monica
Prezzo
21,00 €
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Aglianico Nato Nudo Campania Terra Briganti
Prezzo
19,00 €
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PRIMITIVO Dragone Matera
Prezzo
20,00 €
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Nero di Troia Tenuta Demaio
Prezzo
21,00 €
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Nero d’Avola LU CORI Menfi
Prezzo
20,00 €
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Etna Rosso Doc Sul Vulcano Donnafugata
Buona beva, perfetto anche con la cucina bolognese
Prezzo
25,00 €
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Cerasuolo di Vittoria Floramundi DONNAFUGATA
Prezzo
24,00 €
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Frappato Bell’assai Donnafugata
Prezzo
23,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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LAMBRUSCO Amabile Semprebon Fattoria Moretto
Prezzo
21,00 €
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LAMBRUSCO SEMI-SECCO Pederzoli
Prezzo
18,00 €
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Lambrusco secco Grasparossa Tasso Fattoria Moretto
Prezzo
21,00 €
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Lambrusco Sbiadì Fattoria Moretto
Grasparossa Rosato
Prezzo
20,00 €
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Lambrusco Grasparossa Secco Monovitigno Fattoria Moretto
Vite selezionata
Prezzo
24,00 €
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Lambrusco Reggiano Ca del vento Rosato Venturini Baldini
Prezzo
23,00 €
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Lambrusco reggiano Rubino del Cerro Venturini Baldini
Prezzo
19,00 €
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Costa di Rose Cesari
Sangiovese rubiconde rosato
Prezzo
23,00 €
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Sanrosè Dosaggio Zero Terra Aquilia Modena
Sangiovese Metodo ancestrale Bio
Prezzo
25,00 €
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Metodo classico di Lambrusco 30 mesi Venturini Baldini
Prezzo
30,00 €
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Garage Rosè I GARAGISTI DI SORGONO
Cannonau
Prezzo
20,00 €
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Lumera Sicilia Doc DONNAFUGATA
Nero d’Avola Syrah e Nocera
Prezzo
23,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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PIGNOLETTO FRIZZANTE Moretto Dimondi
Prezzo
18,00 €
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PIGNOLETTO Frizzante Il Monticino
Prezzo
20,00 €
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Pignoletto frizzante Bricco Gradizzolo
Prezzo
18,00 €
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Pignoletto frizzante brut Tamburello Fattoria del Monticino Rosso
Prezzo
18,00 €
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Gargiolo di Alionza Gradizzolo
Prezzo
18,00 €
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Champagnino Bulli Piacenza
Vino frizzante perfetto con i salumi
Prezzo
16,00 €
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Pignoletto Frizzante Zanardi
Colli Bolognesi
Prezzo
19,00 €
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Artigli Malvasia rifermentata in bottiglia con leggera macerazione in buccia
Prezzo
16,00 €
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Il Baratto Trebbiano ancestrale frizzante Lu.va
Prezzo
15,00 €
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Metodo classico Venturini Baldini Pinot Nero e Chardonnay
Prezzo
30,00 €
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Metodo Classico Zanardi 31/05
Albana e Trebbiano
Prezzo
25,00 €
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ALTRE REGIONI
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Metodo classico Furlan Trentino
Prezzo
25,00 €
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Prosecco col Fondo Vitale Malga Ribelle
Prezzo
22,00 €
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Prosecco valdobbiadene extra dry Borgoluce
Prezzo
24,00 €
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Prosecco valdobbiadene Brut Borgoluce
Prezzo
24,00 €
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Metodo Classico Brut Donnafugata
Chardonnay e Pinot Nero
Prezzo
39,00 €
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2013 CARUGATE VENETO
Prezzo
49,00 €
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BARBARESCO (NEBBIOLO) CA DEL BAIO PIEMONTE
Prezzo
46,00 €
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BAROLO 2013 DAMILANO PIEMONTE
Prezzo
47,00 €