Osteria Boccabuona
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Deckel und Brot
Preis
2,00 €
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Einige Produkte auf der Speisekarte können je nach Verfügbarkeit eingefroren werden
Essen
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Schneidebretter
Jedes Schneidebrett enthält einen Korb mit Wraps und Crescentine, hergestellt aus Weichweizenmehl &...
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Wurstwaren
Empfohlene Kombination mit Lambrusco oder lokalem Bolle-Parmaschinken, Bauernsalami, Finocchiona, ge...
Preis
12,00 €
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Italienischer appetizer
Empfohlene Kombination mit Emilian Bubbles Salami, Trockenwurst, Pecorino-Käse, Gurken, Squacqueron...
Preis
10,00 €
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TRIS
Empfohlene Kombination mit Emilia Bubbles Schmalz mit Akazienhonig, gerollter Speck mit Zimt, Speck ...
Preis
10,00 €
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Gemischter käse
Empfohlene Paarung Bollicina Emilia oder süßer Wein Gemischter frischer und gereifter Käse mit Ma...
Preis
13,00 €
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GROßES MISTOFORMAGGI
Auswahl an frischen und gereiften Käsesorten mit Marmelade, gepaart mit 2 kleinen Tassen Moscato di...
Preis
16,00 €
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SQUACQUERONE & FEIGEN
Empfohlene Kombination mit Süß- oder Likörweinen oder sogar Schaumweinen. Squacquerone und karame...
Preis
10,00 €
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PARMA & SQUACQUERONE
Empfohlene Kombination mit Sangiovese oder Lambrusco. Parmaschinken und Squacquerone.
Preis
13,00 €
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VERSCHIEDENE ABMESSUNGEN, DIE JE NACH ABENDESSEN UND ART DES ESSENS IN DER MITTE DES TISCHS PLATZIEREN SIND
Empfohlene Paarung Bolla Emilia oder Lambrusco
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MINI-MUNDSTÜCK
Mischung aus Aufschnitt und Käse mit Marmelade
Preis
18,00 €
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BOCCABUONA
Tolle Mischung aus Aufschnitt und Käse mit Marmelade
Preis
30,00 €
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MEGA-BOCCABUONA
Meagamix aus Wurstwaren, Käse, Gurken und Marmeladen
Preis
60,00 €
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Empfohlene Kombination mit Emilian- oder Lambrusco-Blasen
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Crescentine Tortelloni gefüllt mit Squacquerone glasiert mit Honig
4 stück
Preis
9,00 €
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Crescentine-Röllchen gefüllt mit Mortadella, Parmesanflocken, Pistazien und Balsamico-Creme
2 Stück
Preis
9,00 €
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Crescentina-Ravioli gefüllt mit Friggione und Mozzarella
3 stk
Preis
9,00 €
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Crescentine Crescentine gefüllt mit Fleischsauce
3 stk
Preis
9,00 €
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Die Klassiker
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Empfohlene Kombination mit Sangiovese oder Rossi im Norden Italiens. Hergestellt aus Weizenmehl „0“ und Grieß
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Tagliatelle mit ragu
Preis
10,00 €
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Tagliatella alla Romagnola
Mit Butter, Parmaschinken und Parmesancreme
Preis
10,00 €
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Tagliatelle mit Butter und schwarzem Scorzone-Trüffel
Preis
13,00 €
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Tagliatelle mit steinpilzen
Preis
12,00 €
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Lasagne bolognese
Preis
10,00 €
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Tortellini in brühe
Preis
12,00 €
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Gramigna mit wurstragout
Preis
10,00 €
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Tortellini in parmesancreme und schwarzem scorzone-trüffel
Preis
14,00 €
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Spaghetti alla chitarra Cacio & Pepe mit Pistazien
Preis
10,00 €
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Lila Kartoffel-Gnocchi gratiniert mit Kürbis und Gorgonzola
Preis
10,00 €
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Bis erste gänge (mindestens x 4 personen)
Zwei halbe Portionen bereits auf Tellern serviert
Preis pro person
12,00 €
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Bis di Primi mit Steinpilzen oder Trüffel
Zwei halbe Portionen bereits auf Tellern serviert
Preis pro Person
14,00 €
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Das große Schwein
Frisch gegrillte Salami, geräucherter Schweinelende, gegrillter Speck, bei niedriger Temperatur geg...
Preis
15,00 €
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Gegrillte Lammkoteletts
Marinaden mit Kräutern
Preis
14,00 €
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In scheiben geschnittene fassona
Su Mistianza, Grana-Flocken und Balsamico-Essig
Preis
18,00 €
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Büffelburger mit Bacon, Senf und Honigsauce und Büffelmozzarella
Mit Bratkartoffeln
Preis
14,00 €
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Psssss ... unsere Schnitzel sind vom Schwein!
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Bologneser Schnitzel
mit Parmaschinken, Käse und Parmesan
Preis
14,00 €
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Schnitzel in parmesancreme mit steinpilzen
Preis
15,00 €
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Schnitzel in Parmesancreme und schwarzem Scorzone-Trüffel
Preis
16,00 €
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Geröstete kartoffeln
Preis
5,00 €
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Friggione (geschmorte Zwiebeln und Tomaten)
Preis
5,00 €
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Boccabuona-Salat
Gemischter Salat mit Croutons, Bruciatini (in Balsamico gekochter Schinken), Walnüssen und Parmesan...
Preis
8,00 €
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Klassischer gemischter Salat
Preis
5,00 €
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Gerösteter Kürbis mit Balsamico-Essig und Walnüssen
Preis
5,00 €
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Tomaten gratinieren
Preis
5,00 €
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TENERINA SCHOKOLADE
Preis
5,00 €
MIT ZUSÄTZLICH DER SCHUSS VON RUM
7,00 €
Mit eis
6,00 €
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RICOTTA SPUMA MIT KARAMELLISIERTEN FEIGEN
Preis
5,00 €
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BIRNEN-ZIMTKUCHEN
MIT CREME EISCREME
Preis
5,00 €
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Gefrorene Erdbeertrauben
Mit Zartbitterschokoladensplittern und Grappa Shot
Preis
7,00 €
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Käsekuchen mit dunkler Schokolade
Preis
5,00 €
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Englische suppe
Preis
5,00 €
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Tiramisu des hauses
Preis
5,00 €
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Bayerisch mit griechischem Joghurt und Himbeerkompott
Preis
5,00 €
Getränke
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Emilia romagna
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ALBANA Trockene Erde und Salz
Preis
18,00 €
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PIGNOLETTO Bersot der Weiße Gradizzolo
Preis
18,00 €
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LIANO BIANCO (CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC) CESARI EMILIA
Preis
22,00 €
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Iove weißer Cesari
Pinot Grigio und Chardonnay
Preis
16,00 €
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Mama Bianco Cesari
Trebbiano-Chardonnay
Preis
18,00 €
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ANDERE REGIONEN
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PECORINO Cameli Irene Marche
Preis
16,00 €
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PASSERINA Cameli Irene Marche
Preis
16,00 €
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GEWURTZTRAMINER Sandri Cantine Clandestine SÜDTIROL
Preis
21,00 €
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CUSTOZA GORGO LOMBARDY
Preis
15,00 €
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RIBOLLA GELBE WEINBERG VON LAURO FRIULI
Preis
18,00 €
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CRE 'BIANCO IGP SALENTO VETRERE PUGLIA
Preis
18,00 €
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Inzolia pocket sizilien
Preis
15,00 €
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Emilia romagna
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BARBERA Colli Bolognesi Gradizzolo
Intensiv, braucht ein schönes Schnitzel
Preis
21,00 €
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Negrettino NEGRETEIN Gradizzolo
Duftend und strukturiert
Preis
19,00 €
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Lo SBARBINO Gradizzolo 2lt
Barbera und Negrettino
Preis
35,00 €
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Burson blu Randi (Longanesi-Trauben)
Schlank und leicht zu trinken
Preis
18,00 €
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Liano Rosso Cesari
Cabernet Sangiovese Barrique
Preis
30,00 €
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SANGIOVESE SUPERIORE Terre und Verkauf Brisighella
Saftig und mit einer guten Persönlichkeit
Preis
20,00 €
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SANGIOVESE SUPERIORE Teatro Atto II Modigliana
Zart und elegant
Preis
21,00 €
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Sangiovese Superiore der Carbonaro Luva Modigliana
Große Finesse und Struktur
Preis
19,00 €
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SANGIOVESE Riserva Cucconero Luva Modigliana
Der König von Modigliana, große Lebhaftigkeit und extreme Eleganz
Preis
24,00 €
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Gutturnio Bulli Piacenza
Einfach zu trinken, einheimisch
Preis
16,00 €
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Sangiovese Superiore Ca Grande Cesari
Intensiv und entschieden
Preis
18,00 €
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Sangiovese Superiore Riserva 2015 I Sabbioni
Harmonisches Barrique
Preis
30,00 €
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Sangiovese Superiore 2017 Iko Tozzi
Elegant und höflich
Preis
24,00 €
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MOMA ROSSO Cesari
Sangiovese Cabernet Merlot
Preis
20,00 €
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YEMULA Cesari
Sangiovese Merlot Barrique
Preis
25,00 €
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SANGIOVESE Laurento Cesari Reserve
Barrique Aroma und Struktur
Preis
24,00 €
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Schwarze Beeren CABERNET Riserva Fattoria del Monticino Rosso Imola
Noten von reifen Brombeeren und Heidelbeeren
Preis
23,00 €
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SANGIOVESE Superiore S Fattoria del Monticino Rosso Imola
Eine Flasche wird Ihnen nicht ausreichen
Preis
18,00 €
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Sangiovese Superiore ohne Sulfite Fattoria del Monticino Rosso Imola
Drei Flaschen werden Ihnen nicht ausreichen
Preis
20,00 €
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Merlot Barrique Tozzi
Preis
21,00 €
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PINOT NERO Bulli Piacenza
Frisch und nett
Preis
18,00 €
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Andere regionen
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Teroldego De Vescovi Trentino
Nervig und trocken
Preis
21,00 €
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BARBERA D'Alba Sobrero Selectio Piemont
Guter Drink, perfekt auch zur BIO-Bolognese-Küche
Preis
23,00 €
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Bolgheri Superiore Antero
100% Merlot
Preis
33,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOC TOSKANA
Preis
45,00 €
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Toskanische schwarze Haut
Merlot Cabernet Syrah Bio ungefiltert
Preis
29,00 €
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Schwarze Chianti-Schale
Preis
20,00 €
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Cabernet Franc Sot la Montros Luca Fedele
Preis
21,00 €
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Refosco Clap Ros Friaul Luca Fedele
Preis
21,00 €
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Aglianico Born Naked Campania Terra Briganti
Preis
19,00 €
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Ätna Rosso Falcone
Preis
20,00 €
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PRIMITIVE Dragone Matera
Preis
20,00 €
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Emilia romagna
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LAMBRUSCO Amabile Semperbon Fattoria Moretto
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21,00 €
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HALBTROCKEN LAMBRUSCO IL Schwarz
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18,00 €
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Trockener Lambrusco Grasparossa Tasso Fattoria Moretto
Preis
21,00 €
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Lambrusco Grasparossa Trocken Monovitigno Fattoria Moretto
Ausgewählte Schraube
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24,00 €
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Costa di Rose Cesari
Rosig rötlicher Sangiovese
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23,00 €
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Sanrosè Dosierung Zero Terra Aquilia Modena
Sangiovese Bio Ahnenmethode
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25,00 €
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Emilia romagna
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SPITZENDES PIGNOLETTO San Luca Valsamoggia BOLOGNA
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16,00 €
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PIGNOLETTO Brut Moma Cesari Schaumwein
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18,00 €
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Prickelnder Pignoletto Bricco Gradizzolo
Preis
18,00 €
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Gargiolo von Alionza Gradizzolo
Preis
18,00 €
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Champagnino Bulli Piacenza
Sekt perfekt zu gepökeltem Fleisch
Preis
16,00 €
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Trockener Malvasia Sparkling Bulli
Preis
15,00 €
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Artigli Malvasia fermentiert in der Flasche mit leichter Mazeration der Haut
Preis
16,00 €
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Der funkelnde Urahn Trebbiano Baratto Lu.va
Preis
15,00 €
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Verschiedene Albana und Trebbiano mit Aktivhefen
Bauernhof Monticino Roaso
Preis
19,00 €
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Andere regionen
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Alta Langa Klassische Methode Marcalberto
Preis
22,00 €
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Prosecco valdobbiadene extra trocken
Preis
20,00 €
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Prosecco Valdobbiadene Brut
Preis
20,00 €
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2013 CARUGATE VENETO
Preis
49,00 €
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BARBARESCO (NEBBIOLO) CA DEL BAIO PIEMONT
Preis
46,00 €
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BAROLO 2013 DAMILANO PIEMONT
Preis
47,00 €
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ALBANA PASSITO Fattoria del Monticino Rosso EMILIA
Imola
Preis 375 cl
25,00 €
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MOSCATO DI PANTELLERIA KABIR DONNAFUGATA
Preis 75 cl
27,00 €
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PASSITO (AROMATISCHER TRAMINER UND MOSCATO) DIAMANTE TASCA SICILIA
Preis 50 cl
30,00 €
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PASSITO SALENTO ROSSO IGP VETRERE APULIEN
Preis 50 cl
25,00 €
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Bianchi
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Trockene Albana aus der Romagna
Preis
5,00 €
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INZOLIA POCKET SIZILIEN
Preis
5,00 €
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Bianco Bologna (Chardonnay, Pinot Bianco und Sauvignon)
Preis
5,00 €
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FUNKELN
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Funkelndes pignoletto
Preis
5,00 €
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Trockener Malvasia fermentierter Piacenza
Preis
5,00 €
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Rossi
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Cabernet Franc Friaul
Valsamoggia
Preis
5,00 €
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Burson Ravenna
Preis
5,00 €
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Gutturnio bulli piacenza
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5,00 €
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Sangiovese
Preis
5,00 €
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FUNKELNDES ROT
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LAMBRUSCO Halbtrocken
Preis
5,00 €
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Carlsberg ungefiltert
Preis 50 cl
5,50 €
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Ganter Weißbier 50cl
Preis
5,00 €
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Amarcord Pale Ale Bier 33cl
Preis
4,00 €
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Menabrea Bologna-Bier
Preis
3,50 €
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Ganter Pils 50cl
Preis 33 cl
5,00 €
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AUGUSTINER LAGER DEUTSCHLAND
Preis 50 cl
5,00 €
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Unfiltriertes Ganter-Bier
Preis 50 cl
5,00 €
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Bier des Dichters 75cl
Mit weißem oder rotem Dinkel
Preis
10,00 €
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LA CHUFFE DOPPEL LANG BELGIEN
Preis 75 cl
10,00 €
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SALINA BLONDE MIT SALZ VON ZERVIA
Preis 75 cl
10,00 €
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LZO Cima Lagerbier
Venezianische Handwerkskunst Italien
Preis
4,00 €
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LZO Holi IPA-Bier
Venezianische Handwerkskunst Italien
Preis
4,00 €
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LZO Rusty Amber Bier
Venezianische Handwerkskunst Italien
Preis
4,00 €
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Klassisches Bier Dolomiti Bionda 75cl
Preis
10,00 €
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Strahlend weiß
Preis 1/4 lt
4,00 €
Preis 1/2 lt
7,00 €
Preis 1 lt
12,00 €
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Sangiovese rot
Preis 1/4 lt
4,00 €
Preis 1/2 lt
7,00 €
Preis 1 lt
12,00 €
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Wasser
Preis 1/2 lt
1,00 €
Guter preis
2,00 €
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Coca-Cola-Erfrischungsgetränke
CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, Pfirsich oder Zitronentee
Preis 33 cl
2,50 €
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Chinotto oder Lurisia Limonade 275ml
Preis
3,50 €
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Cola in glas
Preis 1 lt
8,00 €
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Kaffee, Deka und Gerste
Preis
1,50 €
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Cappuccino, Tee und Kräutertees
Preis
2,00 €
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Bitter
Preis
3,50 €
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Grappa
Preis
4,00 €