SMART MENU
Gluten 
mleko 
Orzechy 
Jajka 
Ryba 
Orzeszki ziemne 
Soja 
Skorupiaki 
Seler 
Musztarda 
sezamu 
Siarka 
Łubin 
Mięczaki
 |
Okładka i chlebCena £ 2,00 € |
|
|
|
Niektóre produkty z menu można zamrozić w zależności od dostępności |
|
|
|
Nasza kuchnia jest wyrażona i aby cieszyć się nią w najlepszym wydaniu, potrzebujemy odpowiedniego czasu! |
|
|
Polecane do win białych lub jasnoczerwonych |
|
 |
Crostini z pasztetem z wątróbek Cena £ 10,00 € |
|
 |
Figi smażone w soli i pieprzu z parmą i malgą ricottą Cena 10,00 € |
|
 |
Tortelloni Crescentine wypełnione Squacquerone glazurowane miodem
4 szt.
Cena £ 10,00 € |
|
 |
Bułki Crescentine nadziewane mortadelą, płatkami parmezanu, pistacjami i kremem z octu balsamicznego
2 szt.
Cena £ 10,00 € |
|
 |
Ravioli Crescentina nadziewane Friggione i Mozzarellą
3 szt
Cena £ 10,00 € |
|
 |
Crescentine crescentine nadziewane sosem mięsnym
3 szt
Cena £ 10,00 € |
|
|
Polecane w połączeniu z lokalnymi bąbelkami typu Pignoletto czy Lambrusco |
|
|
|
DESKI DO KROJENIA
na każdej desce do krojenia znajduje się kosz z wrapów i półksiężyc, zrobiony z mąki pszenne...
|
|
 |
WĘDLINY
Zalecane do łączenia z Lambrusco lub lokalną szynką parmeńską Bolle, salami chłopskim, finocc...
Cena 14,00 € |
|
 |
WŁOSKA PRZYSTAWKA
Polecane Połącz z bąbelkami Emilian Salami, suszoną kiełbasą, serem pecorino, piklami, squacqu...
Cena £ 12,00 € |
|
 |
TRIS
Polecany Smalec Emilia Bubbles Smalec z Miodem Akacji, Zawijany Boczek Z Cynamonem, Speck Z Kremem O...
Cena £ 12,00 € |
|
 |
Ser mieszany
|
|
 |
WIELKA MISTOFORMAGGI
|
|
|
|
SQUACQUERONE I FIGI
|
|
 |
DESKA DO KROJENIA BOLOŃSKA
Mortadella Favola Palmieri i kawałki Parmigiano Reggiano
Cena 12,00 € |
|
 |
PARMA I SQUACQUERONE
Zalecane łączenie z Sangiovese lub Lambrusco. Szynka parmeńska i squacquerone.
Cena £ 14,00 € |
|
|
|
Deski do krojenia do dzielenia na środku stołu |
|
 |
Maxi włoska przekąska
Salami, kiełbasa suszona, ser Squacquerone, ser pecorino, cukinia i bakłażan w oleju domowym, pes...
Cena 20,00 € |
|
 |
MINI DOBRA UMKA
Wybór wędlin, serów i dżemów, idealne na przystawkę dla 2 osób
Cena 20,00 € |
|
|
|
Boccabuona
Wybór wędlin, serów i dżemów
Cena 35,00 € |
|
 |
MEGA DOBRE JĘZYKI
Duży wybór wędlin i serów z dżemami i piklami, odpowiedni dla 5 osób
Cena 70,00 € |
 |
Klasyka |
|
|
|
Zalecane połączenie z Sangiovese lub Rossi na północ od Włoch. Z mąki pszennej „0” i kaszy manny |
|
 |
Tagliatelle z ragu Cena £ 12,00 € |
|
 |
Tagliatella alla Romagnola
Z masłem, szynką parmeńską i kremem parmezanowym
Cena 12,00 € |
|
 |
Tagliatelle z borowikami
|
|
 |
Balanzoni Nadziewane Ricottą i Mortadelą na Gorgonzoli i Kremie Orzechowym Cena 15,00 € |
|
 |
Gramigna z kiełbasą ragout Cena £ 12,00 € |
|
 |
Gramigna z pikantnym białym sosem kiełbasianym
|
|
 |
Lasagna bolognese Cena 13,00 € |
|
 |
Tortellini w bulionie (prawda) Cena £ 14,00 € |
|
 |
Tortellini w kremie parmezanowym i czarnej trufli Cena £ 15,00 € |
|
 |
Gitara spaghetti alla z pesto pistacjowym
|
 |
Gicz jagnięca z ziemniakami i karczochami Cena 14,00 € |
|
 |
Uciekające ptaki
Roladki z indyka, parmezanem i ziołami
Cena 14,00 € |
|
|
|
Stek Angusa Rukola i parmezan 18,00 € |
|
 |
Kotlet La Petroniana
Kotlet cielęcy, Parma, Parmigiano Reggiano i rosół
Cena 20,00 € |
|
|
|
Psssss ... nasze kotlety to wieprzowina! |
|
 |
Kotlet Boloński
z szynką parmeńską, kremem parmezanowym
Cena £ 15,00 € |
|
|
|
Sznycel w kremie parmezanowym z borowikami Cena £ 18,00 € |
|
 |
Kotlet Z Friggione Cena 14,00 € |
|
 |
Kotlet w parmezanie i kremie z czarnej trufli Cena 18,00 € |
|
|
Kotlet z bakłażana z Veg Mayo i słodko-kwaśnym Purple Cappuccino
|
|
|
|
Mieszane Danie Wegetariańskie
|
 |
Pieczone ziemniaki
|
|
 |
Friggione (duszona cebula i pomidor)
|
|
 |
Nasze bakłażany, cukinie i czerwona cebula w oleju
|
|
 |
Sałatka Boccabuona
Sałatka mieszana z grzankami, bruciatini (szynka gotowana w occie balsamicznym), orzechami włoskim...
Cena £ 10,00 € |
|
 |
Klasyczna sałatka mieszana
|
|
 |
Caponata warzywna
|
|
 |
Pieczona Dynia Z Balsamikiem i Orzechami Włoskimi
|
|
|
CZEKOLADA Z TENERYNY
|
|
|
|
PIANKA Z RICOTTY
|
|
 |
CIASTO GRUSZKOWO-CYNAMONOWE
|
|
|
|
Fiordilatte i beza semifreddo
|
|
|
|
Domowe ciasteczka i kieliszek Sangiovese Passito
|
|
|
|
Sernik malinowy
|
|
|
|
CANTUCCINI i SBRISOLONA
|
|
|
|
Mascarpone z rozkruszoną tenerinĄ
|
|
|
|
Mrożone winogrona truskawkowe z shotami białej grappy i ciemnej czekolady
|
|
|
|
Sorbet cytrynowy
|
|
|
|
Babcine ciasto pistacjowe
|
|
|
WodaCena 1/2 lt 1,00 € Świetna cena 2,00 € |
|
|
|
Napoje bezalkoholowe Coca-Cola
Herbata CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, Brzoskwinia lub Cytryna
Cena 33 cl 3,00 € |
|
|
|
Lemoniada Chinotto lub Lurisia 275mlCena 3,50 € |
|
|
|
Coca Cola w szkleCena 1 lt 8,00 € |
|
|
|
Kawa, deka i jęczmieńCena £ 1,50 € |
|
|
|
Cappuccino, herbata i herbaty ziołoweCena £ 2,00 € |
|
|
|
GorzkiCena £ 4,00 € |
|
|
PIWO W SPECJALNEJ CENIE OKTOBERFEST |
|
|
|
Blondynka z beczki
Przeciętny
Cena 4,00 € |
|
|
|
Blondynka z beczki
Dzbanek o pojemności 1 litra
Cena 8,00 € |
|
|
|
Piwo Amarcord Volpina Rossa 33clCena 3,00 € |
|
|
|
——————————————————- |
|
|
|
Piwo Icnusa Ambra Limpida 30cl
Z ryżem
Cena 4,00 € |
|
|
|
Piwo Osteria Boccabuona Pils 33cl
Browar Farnese Parma
Cena 5,00 € |
|
|
|
Piwo Farnese IPA 33cl
Parmie
Cena 5,00 € |
|
|
|
Piwo rzemieślnicze Farnese Apa 33cl
Parmie
Cena 5,00 € |
|
|
|
Piwo Farnese Rosé 33cl
Parmie
Cena 5,00 € |
|
|
|
Piwo Amarcord Midona Strong Ale 33cl
Rimini
Cena 5,00 € |
|
|
|
Mönchshof Pils 50clCena 33 cl 6,00 € |
|
|
|
AUGUSTINER LAGER NIEMCYCena 50 cl 6,00 € |
|
|
|
Moje czerwone piwo 33clCena 5,00 € |
|
|
|
Moje piwo Blond Ale 33 clCena 5,00 € |
 |
UpŁawy |
|
|
|
Wytrawna Albana z RomagnaCena £ 6,00 € |
|
|
|
Rubikon Biały Jastrząb
Miękkie i aromatyczne
Cena £ 6,00 € |
|
|
|
Bajka maria galassi
Chardonnay i Rebola
Cena £ 6,00 € |
|
 |
GAZOWANA |
|
|
|
MUSUJĄCY PINOLETCena £ 6,00 € |
|
 |
Rossi |
|
|
|
Frappato Bellassai Donnafugata
Sycylijska czerwień idealna do wędlin
Cena £ 6,00 € |
|
|
|
Nardi Toskańska czerwień
Cabernet i Merlot
Cena £ 6,00 € |
|
|
|
Lepszy SangioveseCena 6,00 € |
|
 |
MUSUJĄCE CZERWONE |
|
|
|
Lambrusco
Piękny, ale nie za bardzo
Cena £ 6,00 € |
 |
EMILIA ROMAGNA |
|
|
|
Suszona Albana W Fattoria del Monticino RossoCena 20,00 € |
|
|
|
Albana Pani Maria GalassiCena £ 20,00 € |
|
|
|
Gospodarstwo Albana Codronchio Monticino Rosso
Z maceracją skórek i atakiem szlachetnych pleśni
Cena 25,00 € |
|
|
|
PIGNOLETTO Bersot Biały GradizzoloCena £ 18,00 € |
|
|
|
Biały smembar Maria Galassi
Trebbiano Chardonnay i Famoso
Cena £ 20,00 € |
|
|
|
Bajka Maria Galassi
Rebolę i Chardonnay
Cena £ 20,00 € |
|
|
|
Słynna Rambela Randi RavennaCena £ 18,00 € |
|
|
|
Farma gołębi White Hawk White Rubicon
Eleganckie i miękkie Trebbiano
Cena 18,00 € |
|
|
|
Biała Inula
Grechetto Gentile
Cena 20,00 € |
|
 |
INNE REGIONY |
|
|
|
PECORINO Cameli Irene MarcheCena £ 20,00 € |
|
|
|
PASSERINA Cameli Irene MarcheCena £ 20,00 € |
|
|
|
GEWURTZTRAMINER Sandri Cantine Tajny POŁUDNIOWY TYROLCena £ 24,00 € |
|
|
|
RIBOLLA GIALLA MODEANO FRIULICena £ 22,00 € |
|
|
|
Grillo Sur Sur Sycylia DONNAFUGATACena £ 20,00 € |
|
|
|
Biała Etna na wulkanie DonnafugataCena £ 22,00 € |
|
|
|
Catarratto Prio DONNAFUGATACena £ 20,00 € |
 |
Emilia romagna |
|
|
|
BARBERA Colli Bolognesi Gradizzolo
Intensywne, potrzebujące ładnego kotleta
Cena £ 21,00 € |
|
|
|
Negrettino NEGRETEIN Gradizzolo
Pachnący i uporządkowany
Cena £ 19,00 € |
|
|
|
Burson blu Randi (winogrona Longanesi)
Smukły i łatwy do picia
Cena £ 18,00 € |
|
|
|
Sangiovese Riserva Fratta Minore Castel San Pietro
Pełny i zdecydowany
Cena 25,00 € |
|
|
|
SANGIOVESE SUPERIORE Fratta Minore Castel San Pietro
Ponadczasowa klasyka
Cena £ 20,00 € |
|
|
|
SANGIOVESE SUPERIORE Teatro Atto II Modigliana
Delikatny i elegancki
Cena £ 22,00 € |
|
|
|
Sangiovese Superiore Carbonaro Luva Modigliana
Świetna finezja i struktura
Cena £ 20,00 € |
|
|
|
SANGIOVESE Riserva Cucconero Luva Modigliana
Król Modigliany, wielka żywotność i ekstremalna elegancja
Cena £ 25,00 € |
|
|
|
Gutturnio Bulli Piacenza
Łatwe do picia, miejscowe
Cena £ 18,00 € |
|
|
|
Cabernet Riserva Pradello Fattoria del Monticino Rosso
Intensywny i zdecydowany
Cena £ 27,00 € |
|
|
|
Rezerwat SANGIOVESE Urodzony król Maria Galassi
Aromat i struktura Barrique
Cena £ 28,00 € |
|
|
|
Czarne Jagody CABERNET Riserva Fattoria del Monticino Rosso Imola
Nuty dojrzałych jeżyn i jagód
Cena £ 23,00 € |
|
|
|
Czerwone owoce SANGIOVESE RISERVA Fattoria del Monticino Rosso Imola
Z wyraźną kwasowością czerwonych owoców takich jak maliny i czarne wiśnie
Cena £ 25,00 € |
|
|
|
Sangiovese Superiore Urodzony król Maria Galassi
Stara historyczna winnica, intensywna i zrównoważona
Cena 20,00 € |
|
|
|
Sangiovese Riserva Le Morine Fattoria Monticino Rosso
Ciepły i mocny
Cena 27,00 € |
|
|
|
Czerwony Bolonia Zanardi
Wzgórza Bolońskie
Cena 20,00 € |
|
|
|
Barbera Doktor Zanardi
Wzgórza Bolońskie
Cena 21,00 € |
|
|
|
Czerwona Bolonia Il Monticino
Cabernet i Merlot
Cena £ 20,00 € |
|
|
|
Inula Rosso 2021 Cabernet Merlot i Barbera Filippo Cattaneo
Mieszanka ze spontaniczną fermentacją
Cena 25,00 € |
|
 |
Inne regiony |
|
|
|
Dolcetto d'Alba Ca Viola
Nerwowy i suchy
Cena £ 21,00 € |
|
|
|
Refosco dal Peduncolo Rosso MODEANO FRIULICena £ 21,00 € |
|
|
|
Czerwony amonit Monte Brecale Veneto
Merlot, Cabernet i Carmenere
Cena 21,00 € |
|
|
|
Chianti Superiore LupinellaCena 25,00 € |
|
|
|
Carmina Arvalia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Syrah
Cena 30,00 € |
|
|
|
Toskańska czarna skóra
Merlot Cabernet syrah Bio niefiltrowana
Cena £ 29,00 € |
|
|
|
Czerwony wentylator DI MONTALCINO TUSCANYCena 30,00 € |
|
|
|
Czerwona Toskania 43 Silvio Nardi
Sangiovese, Merlot i Petit Verdot
Cena 24,00 € |
|
|
|
Garaż Rosso Mandrolisai dokument Garagisti z Sorgono
Cannonau i Monika
Cena £ 21,00 € |
|
|
|
Aglianico Nato Nudo Kampania Terra BrigantiCena £ 20,00 € |
|
|
|
PIERWOTNY Dragone MateraCena £ 20,00 € |
|
|
|
Nero d'Avola LU CORI MenfiCena £ 20,00 € |
|
|
|
Etna Rosso DOC na wulkanie Donnafugata
Dobry trunek, idealny także do kuchni bolońskiej
Cena £ 25,00 € |
|
|
|
Cerasuolo autorstwa Vittorii Floramundi DONNAFUGATACena 24,00 € |
|
|
|
Bardzo ładne Frappato DonnafugataCena 23,00 € |
 |
Emilia romagna |
|
|
|
LAMBRUSCO Amabile Semperbon Fattoria MorettoCena £ 23,00 € |
|
|
|
Suche Lambrusco Grasparossa Tasso Fattoria MorettoCena 23,00 € |
|
|
|
Lambrusco Grasparossa Dry Monovitigno Fattoria Moretto
Wybrana śruba
Cena 25,00 € |
|
|
|
Lambrusco Reggiano Ca del Vento Rosato Venturini BaldiniCena 23,00 € |
|
|
Różowe Madness Randi Burson
Pochodzi z Rawenny
Cena 20,00 € |
|
|
|
Metoda klasyczna Centesimino Rosè Fattoria Monticino RossoCena 30,00 € |
|
|
|
Klasyczna metoda Primitivo Dragone RoseCena 25,00 € |
|
|
|
Garage Rosè GARAGISTÓW Z SORGE
Cannonau
Cena 20,00 € |
|
|
|
Doktor Lumera Sicilia DONNAFUGATA
Nero d'Avola Syrah i Nocera
Cena 23,00 € |
|
|
|
Cesanese Rosato Rapillo Lazio
Aromaty czerwonych owoców, eleganckie i mineralne
Cena 21,00 € |
 |
Emilia romagna |
|
|
|
Musujące Pignoletto Moretto DimondiCena £ 20,00 € |
|
|
|
Pignoletto musujące brut Tamburello Fattoria del Monticino Rosso |
jestem wegetarianką 
Dodano do notatnika 