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Glúten 
Leite 
Nozes 
Ovos 
Peixe 
Amendoim 
Soja 
Crustáceos 
Salsão 
Mostarda 
Sesamo 
Enxofre 
Tremoço 
Moluscos
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Capa e pãoPreço 2,00 € |
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Alguns produtos do menu podem ser congelados com base na disponibilidade |
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A nossa cozinha é expressa e para ser apreciada no seu melhor precisamos do momento certo! |
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Harmonização recomendada com vinhos brancos ou tintos leves |
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Crostini com Patê de Fígado Preço 10,00 € |
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Figos salteados com Sal e Pimenta com Ricota de Parma e Malga Preço 10,00 € |
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Tortelloni crescente recheado com squacquerone coberto com mel
4 pcs
Preço 10,00 € |
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Crescentine pãezinhos recheados com mortadela, flocos de parmesão, pistache e creme de vinagre balsâmico
2 pcs
Preço 10,00 € |
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Ravioli crescentina recheado com friggione e mozzarella
3 pecas
Preço 10,00 € |
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Crescentine recheado com molho de carne
3 pecas
Preço 10,00 € |
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Combinação recomendada com bolhas locais como pignoletto ou lambrusco |
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Tábuas de corte
cada tábua de corte inclui uma cesta de piadinas e crescentes, feita com farinha de trigo mole “0...
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Carne curada
Acompanhamento recomendado com presunto Lambrusco ou Bolle Locali Parma, salame camponês, finocchio...
Preço 14,00 € |
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Apetizador italiano
Acompanhamento recomendado com bolhas Emilianas, linguiça seca, queijo pecorino, picles, squacquero...
Preço 12,00 € |
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Tris
Acompanhamento recomendado com Bubbles Emilia Lardo com mel de Acácia, bacon enrolado com canela, s...
Preço 12,00 € |
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Queijo misturado
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Great mistoformaggi
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Squacquerone e figos
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TÁBUA DE CORTE DE BOLONHA
Mortadela Favola Palmieri e pedaços de Parmigiano Reggiano
Preço 12,00 € |
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Parma e squacquerone
emparelhamento recomendado com sangiovese ou lambrusco. presunto de parma e squacquerone.
Preço 14,00 € |
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Tábuas de cortar para compartilhar no centro da mesa |
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Maxi aperitivo italiano
Salame, linguiça seca, queijo Squacquerone, queijo pecorino, abobrinha e berinjela em óleo da casa...
Preço 20,00 € |
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Mini boca boa
Seleção de carnes curadas, queijos e compotas, perfeitas para um aperitivo a 2
Preço 20,00 € |
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Boccabuona
Seleção de carnes curadas, queijos e compotas
Preço 35,00 € |
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Mega boca boa
Grande selecção de carnes curadas e queijos com compotas e picles, adequado para 5 pessoas
Preço 70,00 € |
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Os clássicos |
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Emparelhamento recomendado com sangiovese ou rossi ao norte da itália. feito com farinha de trigo “0” e semolina |
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Tagliatelle com ragu Preço 12,00 € |
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Tagliatella alla romagnola
Com manteiga, presunto de Parma e creme de parmesão
Preço 12,00 € |
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Tagliatelle com cogumelos porcini
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Balanzoni Recheado com Ricota e Mortadela sobre Gorgonzola e Creme de Nozes Preço 15,00 € |
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Gramigna com guisado de salsicha Preço 12,00 € |
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Gramigna com ragu branco de linguiça picante
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Lasanha à bolonhesa Preço 13,00 € |
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Tortellini em caldo (verdadeiro) Preço 14,00 € |
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Tortellini em creme de parmesão e trufa preta Preço 15,00 € |
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Espaguete alla guitarra com pesto de pistache
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Pernil de borrego com batatas e alcachofras Preço 14,00 € |
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Aves fugitivas
Rolinhos de peru, parmesão e ervas
Preço 14,00 € |
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Bife angus Rúcula e parmesão 18,00 € |
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Costelinha La Petroniana
Costelinha de vitela, Parma, Parmigiano Reggiano e caldo
Preço 20,00 € |
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Psssss ... nossas costeletas são de porco! |
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Costeleta bolonhesa
com presunto de Parma, creme de parmesão
Preço 15,00 € |
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Schnitzel em creme de parmesão com cogumelos porcini Preço 18,00 € |
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Costelinha com friggione Preço 14,00 € |
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Costelinha ao creme de parmesão e trufas negras Preço 18,00 € |
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Costelinha de Berinjela com Maionese Veg e Cappuccino Roxo agridoce
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Prato Vegetariano Misto
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Batatas assadas
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Friggione (cebola cozida e tomate)
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Beringelas, abobrinhas e cebola roxa em azeite da nossa confecção
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Salada boccabuona
salada mista com croutons, bruciatini (presunto cozido em vinagre balsâmico), nozes e flocos de par...
Preço 10,00 € |
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Salada mista clássica
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Caponata de legumes
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Abóbora Assada com Balsâmico e Nozes
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Chocolate de tenerina
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ESPUMA DE RICOTA
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Bolo de pera e canela
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Fiordilatte e semifreddo de merengue
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Biscoitos caseiros e uma dose de Sangiovese Passito
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Bolo de framboesa
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Cantuccini e sbrisolona
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Mascarpone com tenerina esmagada
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Uvas de morango congeladas com doses de grappa branca e chocolate amargo
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Sorbet de limÃo
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Bolo de pistache da vovó
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águaPreço 1/2 lt 1,00 € Ótimo preço 2,00 € |
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Refrigerantes coca cola
CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, Chá de Pêssego ou Limão
Preço 33 cl 3,00 € |
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Chinotto ou lurisia limonada 275mlPreço 3,50 € |
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Coca cola em copoPreço 1 lt 8,00 € |
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Café, deca e cevadaPreço 1,50 € |
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Cappuccino, chá e chás de ervasPreço 2,00 € |
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AmargoPreço 4,00 € |
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CERVEJA COM PREÇO ESPECIAL OKTOBERFEST |
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Loira na torneira
Média
Preço 4,00 € |
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Loira na torneira
Jarro de 1 litro
Preço 8,00 € |
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Cerveja amarcord volpina rossa 33clPreço 3,00 € |
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Cerveja icnusa ambra limpida 30cl
Feito com arroz
Preço 4,00 € |
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Cerveja Osteria Boccabuona Pils 33cl
Cervejaria Farnese Parma
Preço 5,00 € |
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Cerveja Farnese IPA 33cl
Parma
Preço 5,00 € |
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Cerveja Artesanal Farnese Apa 33cl
Parma
Preço 5,00 € |
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Cerveja Farnese Rosé 33cl
Parma
Preço 5,00 € |
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Cerveja Amarcord Midona Strong Ale 33cl
Rimini
Preço 5,00 € |
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Mönchshof pils 50clPreço 33 cl 6,00 € |
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Augustiner lager germanyPreço 50 cl 6,00 € |
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Minha cerveja vermelha 33clPreço 5,00 € |
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Minha cerveja blond ale 33clPreço 5,00 € |
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Brancos |
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Albana seca da romagnaPreço 6,00 € |
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Falcão Branco Rubicão
Suave e aromático
Preço 6,00 € |
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Conto de fadas maria galassi
Chardonnay e Rebola
Preço 6,00 € |
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Espumante |
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Sparkling pinolettoPreço 6,00 € |
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Vermelho |
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Frappato Bellassai Donnafugata
Tinto siciliano perfeito com carnes curadas
Preço 6,00 € |
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Nardi vermelho toscano
Cabernet e Merlot
Preço 6,00 € |
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Sangiovese superiorPreço 6,00 € |
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Vermelhos espumantes |
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Lambrusco
Adorável, mas não muito
Preço 6,00 € |
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Emilia romagna |
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Albana seca na fattoria del monticino rossoPreço 20,00 € |
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Albana sra.Preço 20,00 € |
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Fazenda albana codronchio monticino rosso
Com maceração das películas e ataque de bolores nobres
Preço 25,00 € |
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Pignoletto bersot o gradizzolo brancoPreço 18,00 € |
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Smembar branco maria galassi
Trebbiano Chardonnay e Famoso
Preço 20,00 € |
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Conto de fadas maria galassi
Rebola e Chardonnay
Preço 20,00 € |
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Famosa rambela randi ravennaPreço 18,00 € |
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Fazenda de pombos white hawk white rubicon
Trebbiano elegante e suave
Preço 18,00 € |
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Ínula Branca
Grechetto Gentio
Preço 20,00 € |
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Outras regiÕes |
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Pecorino cameli irene marchePreço 20,00 € |
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Passerina cameli irene marchePreço 20,00 € |
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Gewurtztraminer sandri cantine clandestine sul tirolPreço 24,00 € |
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Ribolla gialla modeano friuliPreço 22,00 € |
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Grillo sur sur sicília donnafugataPreço 20,00 € |
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Etna branco no vulcão donnafugataPreço 22,00 € |
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Catarratto prio donnafugataPreço 20,00 € |
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Emilia romagna |
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Barbera colli bolognesi gradizzolo
Intenso, precisando de um bom schnitzel
Preço 21,00 € |
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Negrettino negretein gradizzolo
Perfumado e estruturado
Preço 19,00 € |
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Burson blu randi (uvas longanesi)
Magro e potável
Preço 18,00 € |
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Sangiovese riserva fratta minore castel san pietro
Encorpado e decisivo
Preço 25,00 € |
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Sangiovese superiore fratta minore castel san pietro
Clássico atemporal
Preço 20,00 € |
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Sangiovese superiore teatro atto ii modigliana
Delicado e elegante
Preço 22,00 € |
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Sangiovese superiore o carbonaro luva modigliana
Grande delicadeza e estrutura
Preço 20,00 € |
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Sangiovese riserva cucconero luva modigliana
O rei de Modigliana, grande vivacidade e extrema elegância
Preço 25,00 € |
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Gutturnio bulli piacenza
Fácil de beber, nativo
Preço 18,00 € |
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Cabernet riserva pradello fattoria del monticino rosso
Intenso e decisivo
Preço 27,00 € |
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Sangiovese reserva nascido rei maria galassi
Aroma de barrica e estrutura
Preço 28,00 € |
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Bagas pretas cabernet riserva fattoria del monticino rosso imola
Notas de amoras e mirtilos maduros
Preço 23,00 € |
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Frutas vermelhas sangiovese riserva fattoria del monticino rosso imola
Com acentuada acidez de frutos vermelhos como framboesas e cerejas pretas
Preço 25,00 € |
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Sangiovese superiore nascido rei maria galassi
Vinha velha histórica, intensa e equilibrada
Preço 20,00 € |
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Sangiovese riserva le morine fattoria monticino rosso
Quente e poderoso
Preço 27,00 € |
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Bolonha tinto zanardi
colinas bolonhesas
Preço 20,00 € |
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Barbera doc zanardi
colinas bolonhesas
Preço 21,00 € |
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Bolonha tinto il monticino
cabernet e merlot
Preço 20,00 € |
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Inula rosso 2021 cabernet merlot e barbera filippo cattaneo
Blend com fermentação espontânea
Preço 25,00 € |
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Outras regiÕes |
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Dolcetto d'Alba Ca Viola
Nervoso e seco
Preço 21,00 € |
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Refosco dal peduncolo rosso modeano friuliPreço 21,00 € |
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Amonita vermelha monte brècale veneto
Merlot, Cabernet e Carménère
Preço 21,00 € |
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Chianti Superiore LupinellaPreço 25,00 € |
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Carmina arvalia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah
Preço 30,00 € |
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Pele negra toscana
Merlot Cabernet syrah Orgânico não filtrado
Preço 29,00 € |
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Ventilador DI MONTALCINO vermelho TOSCANAPreço 30,00 € |
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Red tuscany 43 silvio nardi
Sangiovese, Merlot e Petit Verdot
Preço 24,00 € |
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Garage rosso mandrolisai doc os garagisti de sorgono
Cannonau e Mônica
Preço 21,00 € |
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Aglianico born naked campania terra brigantiPreço 20,00 € |
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Primitivo dragone materaPreço 20,00 € |
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Nero d'avola lu cori menfiPreço 20,00 € |
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Etna rosso doc no vulcão donnafugata
Boa bebida, também perfeita com cozinha bolonhesa
Preço 25,00 € |
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Cerasuolo de vittoria floramundi donnafugataPreço 24,00 € |
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Muito bom frappato donnafugataPreço 23,00 € |
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Emilia romagna |
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Lambrusco amabile semperbon fattoria morettoPreço 23,00 € |
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Lambrusco seco grasparossa tasso fattoria morettoPreço 23,00 € |
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Lambrusco grasparossa seco monovitigno fattoria moretto
Parafuso selecionado
Preço 25,00 € |
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Lambrusco reggiano ca del vento rosato venturini baldiniPreço 23,00 € |
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Loucura randi burson rosé
Nativo de Ravena
Preço 20,00 € |
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Método clássico centesimino rosè fattoria monticino rossoPreço 30,00 € |
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Método clássico primitivo dragone rosePreço 25,00 € |
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Garage rosè os garagistas de sorge
canonau
Preço 20,00 € |
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Lumera sicilia doc donnafugata
Nero d'Avola Syrah e Nocera
Preço 23,00 € |
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Cesanese Rosato Rapillo Lácio
Aromas de frutas vermelhas, elegantes e minerais
Preço 21,00 € |
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Emilia romagna |
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Espumante pignoletto moretto dimondiPreço 20,00 € |
Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 