SMART MENU
gluten 
qumësht 
arra 
vezë 
peshk 
kikirikë 
sojë 
krustaceve 
selino 
mustardë 
susamit 
squfuri 
ujku 
molusqeve
 |
Mbulesë dhe bukëçmim 2,00 € |
|
|
|
Disa produkte në meny mund të ngrihen bazuar në disponueshmërinë |
|
|
|
Kuzhina jonë është e shprehur dhe për t'u shijuar në maksimum na duhet koha e duhur! |
|
|
Rekomandohet kombinimi me verëra të bardha ose të kuqe të lehta |
|
 |
Crostini me Pate mëlçie çmim 10,00 € |
|
 |
Fiqtë e skuqur me kripë dhe piper me Parma dhe Malga Ricotta çmim 10,00 € |
|
 |
Torteloni i gjysmëhënës i mbushur me Squacquerone të lustruar me mjaltë
4 copë
çmim 10,00 € |
|
 |
Rrotulla gjysmëhëne të mbushura me Mortadella, thekon parmixhano, fëstëk dhe krem uthull balsamik
2 copë
çmim 10,00 € |
|
 |
Crescentina ravioli e mbushur me Friggione dhe Mozzarella
3 copë
çmim 10,00 € |
|
 |
Gjysmëhëna gjysmëhëne e mbushur me salcë mishi
3 copë
çmim 10,00 € |
|
|
Rekomandohet çiftimi me flluska lokale si Pignoletto ose Lambrusco |
|
|
|
Tabelat e prerjes
secila tabelë prerëse përfshin një shportë mbështjellësish dhe gjysmëhëneje, të bërë me ...
|
|
 |
Mishi i kuruar
Rekomandohet të kombinohet me proshutë Lambrusco ose Local Bolle Parma, sallam fshatar, finocchion...
çmim 14,00 € |
|
 |
MEZE ITALIANE
Rekomandohet Ndeshje me flluska Emiliane Sallam, sallam i tharë, djathë pecorino, turshi, squacque...
çmim 12,00 € |
|
 |
Tris
Ndeshje e rekomanduar me Emilia Bubbles Lard me mjaltë akacie, proshutë të mbështjellë me kanel...
çmim 12,00 € |
|
 |
Djathë i përzier
|
|
 |
MISTOFORMAGGI I MADH
|
|
|
|
SKUACQUERONE & FIQ
|
|
 |
BOLOGNA PRERËSE
Mortadella Favola Palmieri dhe pjesë të Parmigiano Reggiano
çmim 12,00 € |
|
 |
PARMA & SQUACQUERONE
Çiftimi i Rekomanduar me Sangiovese ose Lambrusco. Proshutë Parma dhe squacquerone.
çmim 14,00 € |
|
|
|
Prerja e dërrasave për t'i ndarë në qendër të tryezës |
|
 |
Meze italiane maxi
Sallam, sallam i thatë, djathë Squacquerone, djathë pecorino, kunguj të njomë dhe patëllxhanë...
çmim 20,00 € |
|
 |
MINI GOJË E MIRË
Zgjedhje e ftohjeve, djathrave dhe reçelrave, perfekte për një meze për 2
çmim 20,00 € |
|
|
|
Boccabuona
Zgjedhja e ftohjeve, djathrave dhe reçelrave
çmim 35,00 € |
|
 |
MEGA GOJË E MIRË
Zgjedhje e madhe e ftohurave dhe djathrave me reçel dhe turshi, të përshtatshme për 5 persona
çmim 70,00 € |
 |
Klasikët |
|
|
|
Çiftimi i rekomanduar me Sangiovese ose Rossi në veri të Italisë. Bërë me miell gruri "0" dhe bollgur |
|
 |
Tagliatelle me ragu çmim 12,00 € |
|
 |
Tagliatella alla Romagnola
Me Gjalpë, Parma Proshutë dhe Krem Parmesan
çmim 12,00 € |
|
 |
Tagliatelle me kërpudha porcini
|
|
 |
Balanzoni i mbushur me Ricotta dhe Mortadella mbi Gorgonzola dhe Krem Arre çmim 15,00 € |
|
 |
Gramigna me ragu suxhuk çmim 12,00 € |
|
 |
Gramigna me salcë të bardhë pikante
|
|
 |
Lasagna bolognese çmim 13,00 € |
|
 |
Tortellini në Broth (E vërtetë) çmim 14,00 € |
|
 |
Tortellini në krem parmesan dhe tartuf të zi çmim 15,00 € |
|
 |
Kitarë spageti alla me pesto fëstëk
|
 |
Bosht qengji me patate dhe angjinare çmim 14,00 € |
|
 |
Zogjtë e arratisur
Roleta gjeldeti, parmixhani dhe barishte
çmim 14,00 € |
|
|
|
Biftek Angus Rukole dhe parmezan 18,00 € |
|
 |
Kotele La Petroniana
Koteletë viçi, Parma, Parmigiano Reggiano dhe lëng mishi
çmim 20,00 € |
|
|
|
Psssss ... kotelet tona janë mish derri! |
|
 |
Cutlet Bolognese
me proshutë Parma, krem parmixhani
çmim 15,00 € |
|
|
|
Schnitzel në krem parmixhan me kërpudha porcini çmim 18,00 € |
|
 |
Koteletë me Friggione çmim 14,00 € |
|
 |
Koteletë me krem parmixhani dhe tartufi i zi çmim 18,00 € |
|
|
Koteletë patëllxhani me majonezë vegjetale dhe kapuçin të ëmbël dhe të thartë të purpurt
|
|
|
|
Pjatë e përzier vegjetariane
|
 |
Patatet e pjekura
|
|
 |
Friggione (qepë dhe domate e zier)
|
|
 |
Patellxhane, kungulleshka dhe qepe te kuqe ne vaj te prodhuar nga ne
|
|
 |
Sallatë Boccabuona
Sallatë e përzier me croutons, bruciatini (proshutë e gatuar në uthull balsamic), arra dhe theko...
çmim 10,00 € |
|
 |
Sallatë klasike e përzier
|
|
 |
Kaponata perimesh
|
|
 |
Kungull i pjekur me balsamik dhe arra
|
|
|
ÇOKOLATA TENERINA
|
|
|
|
SHKUME RIKOTA
|
|
 |
AKEmbëlsirë me dardhë dhe kanellë
|
|
|
|
Fiordilatte dhe semifredo meringue
|
|
|
|
Biskota të bëra vetë dhe një gotë Sangiovese Passito
|
|
|
|
Esmbëlsirë me mjedra
|
|
|
|
CANTUCCINI dhe SBRISOLONA
|
|
|
|
Maskarpon me tenerin cr tum gatuar
|
|
|
|
Rrush i ngrirë me luleshtrydhe me copa grappa të bardhë dhe çokollatë të zezë
|
|
|
|
Lemon sorbet
|
|
|
|
Torta e gjyshes me fëstëk
|
|
|
UjëCmimi 1/2 lt 1,00 € Çmim i shkëlqyeshëm 2,00 € |
|
|
|
Pijet freskuese Coca-Cola
Çaj CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, Pjeshkë ose Limon
Cmimi 33 cl 3,00 € |
|
|
|
Limonadë Chinotto ose Lurisia 275 mlçmim 3,50 € |
|
|
|
Coca Cola në gotëMimi 1 litër 8,00 € |
|
|
|
Kafe, dekë dhe elbçmim 1,50 € |
|
|
|
Kapuçino, çaj dhe çajra bimorëçmim 2,00 € |
|
|
|
Hidhurçmim 4,00 € |
|
|
BIRRA OKTOBERFEST me ÇMIM SPECIALE |
|
|
|
Bjonde në trokitje e lehtë
Mesatare
çmim 4,00 € |
|
|
|
Bjonde në trokitje e lehtë
Enë 1 litër
çmim 8,00 € |
|
|
|
Birra Amarcord Volpina Rossa 33clçmim 3,00 € |
|
|
|
——————————————————— |
|
|
|
Birra Icnusa Ambra Limpida 30cl
E bërë me oriz
çmim 4,00 € |
|
|
|
Birrë Osteria Boccabuona Pils 33cl
Fabrika e birrës Farnese Parma
çmim 5,00 € |
|
|
|
Birrë Farnese IPA 33cl
Parma
çmim 5,00 € |
|
|
|
Farnese Craft Beer Apa 33cl
Parma
çmim 5,00 € |
|
|
|
Birra Farnese Rosé 33cl
Parma
çmim 5,00 € |
|
|
|
Birra Amarcord Midona Strong Ale 33cl
Rimini
çmim 5,00 € |
|
|
|
Mönchshof Pils 50clCmimi 33 cl 6,00 € |
|
|
|
Agustiner LAGER GJERMANICmimi 50 cl 6,00 € |
|
|
|
Birra ime e kuqe 33clçmim 5,00 € |
|
|
|
My Beer Blond Ale 33clçmim 5,00 € |
 |
Whites |
|
|
|
Albana e thatë nga Romagnaçmim 6,00 € |
|
|
|
Rubikon White Hawk
E butë dhe aromatike
çmim 6,00 € |
|
|
|
Përrallë maria galassi
Chardonnay dhe Rebola
çmim 6,00 € |
|
 |
SHKARKUAR |
|
|
|
PINOLETO me gazçmim 6,00 € |
|
 |
Rossi |
|
|
|
Frappato Bellassai Donnafugata
E kuqe siciliane perfekte me mish të pjekur
çmim 6,00 € |
|
|
|
Nardi Toskan Red
Kabernet dhe Merlot
çmim 6,00 € |
|
|
|
Sangiovese superioreçmim 6,00 € |
|
 |
KUQET SHKARKUAR |
|
|
|
Lambrusco
E bukur por jo shumë
çmim 6,00 € |
 |
Emilia romagna |
|
|
|
Albana e thatë në Fattoria del Monticino Rossoçmim 20,00 € |
|
|
|
Albana zonja Maria Galassiçmim 20,00 € |
|
|
|
Fermë Albana Codronchio Monticino Rosso
Me macerim të lëkurave dhe të sulmuar nga myk fisnik
çmim 25,00 € |
|
|
|
PIGNOLETTO Bersot Gradizzolo i Bardhëçmim 18,00 € |
|
|
|
Smembar i bardhë Maria Galassi
Trebbiano Chardonnay dhe Famoso
çmim 20,00 € |
|
|
|
Përrallë Maria Galassi
Rebola dhe Chardonnay
çmim 20,00 € |
|
|
|
E famshme Rambela Randi Ravennaçmim 18,00 € |
|
|
|
White Hawk White Rubicon Ferma e Pëllumbave
Trebbiano elegante dhe e butë
çmim 18,00 € |
|
|
|
Inula e bardhë
Grechetto Gentile
çmim 20,00 € |
|
 |
RAJONET E TJERA |
|
|
|
PECORINO Cameli Irene Marcheçmim 20,00 € |
|
|
|
PASSERINA Cameli Irene Marcheçmim 20,00 € |
|
|
|
GEWURTZTRAMINER Sandri Cantine Klandestine TIROLI JUGçmim 24,00 € |
|
|
|
RIBOLLA GIALLA MODEANO FRIULIçmim 22,00 € |
|
|
|
Grillo Sur Sur Sicili DONNAFUGATAçmim 20,00 € |
|
|
|
Etna e bardhë në vullkanin Donnafugataçmim 22,00 € |
|
|
|
Catarratto Prio DONNAFUGATAçmim 20,00 € |
 |
Emilia romagna |
|
|
|
BARBERA Colli Bolognesi Gradizzolo
Intensive, në nevojë për një kotele të bukur
çmim 21,00 € |
|
|
|
Negrettino NEGRETEIN Gradizzolo
Aromatike dhe e strukturuar
çmim 19,00 € |
|
|
|
Burson blu Randi (rrush Longanesi)
E hollë dhe e lehtë për t'u pirë
çmim 18,00 € |
|
|
|
Sangiovese Riserva Fratta Minore Castel San Pietro
Me trup të plotë dhe vendimtar
çmim 25,00 € |
|
|
|
SANGIOVESE SUPERIORE Fratta Minore Castel San Pietro
Klasik i përjetshëm
çmim 20,00 € |
|
|
|
SANGIOVESE SUPERIORE Teatro Atto II Modigliana
Delikate dhe elegante
çmim 22,00 € |
|
|
|
Sangiovese Superiore Carbonaro Luva Modigliana
finesë dhe strukturë e madhe
çmim 20,00 € |
|
|
|
SANGIOVESE Riserva Cucconero Luva Modigliana
Mbreti i Modiglianës, gjallëri e madhe dhe elegancë ekstreme
çmim 25,00 € |
|
|
|
Gutturnio Bulli Piacenza
Lehtë për t'u pirë, indigjene
çmim 18,00 € |
|
|
|
Cabernet Riserva Pradello Fattoria del Monticino Rosso
Intensive dhe vendimtare
çmim 27,00 € |
|
|
|
Rezerva SANGIOVESE Lindi Mbreti Maria Galassi
Aroma dhe struktura e barrikut
çmim 28,00 € |
|
|
|
Manaferrat e zeza CABERNET Riserva Fattoria del Monticino Rosso Imola
Sugjerime të manaferrave dhe boronicave të pjekura
çmim 23,00 € |
|
|
|
Frutat e Kuqe SANGIOVESE RISERVA Fattoria del Monticino Rosso Imola
Me aciditet të theksuar të frutave të kuqe si mjedra dhe qershitë e zeza
çmim 25,00 € |
|
|
|
Sangiovese Superiore Lindur Mbreti Maria Galassi
Vreshti i vjetër historik, intensiv dhe i ekuilibruar
çmim 20,00 € |
|
|
|
Sangiovese Riserva Le Morine Fattoria Monticino Rosso
E ngrohtë dhe e fuqishme
çmim 27,00 € |
|
|
|
Bolonja e kuqe Zanardi
Kodrat e Bolognese
çmim 20,00 € |
|
|
|
Barbera Doc Zanardi
Kodrat e Bolognese
çmim 21,00 € |
|
|
|
Bologna e kuqe Il Monticino
Kabernet dhe Merlot
çmim 20,00 € |
|
|
|
Inula Rosso 2021 Cabernet Merlot dhe Barbera Filippo Cattaneo
Përzihet me fermentim spontan
çmim 25,00 € |
|
 |
Rajonet e tjera |
|
|
|
Dolcetto d'Alba Ca Viola
Nervoz dhe të thatë
çmim 21,00 € |
|
|
|
Refosco dal Peduncolo Rosso MODEANO FRIULIçmim 21,00 € |
|
|
|
Ammonite e kuqe Monte Brècale Veneto
Merlot, Cabernet dhe Carmenere
çmim 21,00 € |
|
|
|
Chianti Superiore Lupinellaçmim 25,00 € |
|
|
|
Carmina Arvalia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc dhe Syrah
çmim 30,00 € |
|
|
|
Lëkura e zezë toskane
Merlot Cabernet syrah Bio i pafiltruar
çmim 29,00 € |
|
|
|
E kuqe DI MONTALCINO Fan TOSKANIçmim 30,00 € |
|
|
|
Toskana e Kuqe 43 Silvio Nardi
Sangiovese, Merlot dhe Petit Verdot
çmim 24,00 € |
|
|
|
Garazh Rosso Mandrolisai doc Garagisti i Sorgono
Cannonau dhe Monica
çmim 21,00 € |
|
|
|
Aglianico Nato Nudo Campania Terra Brigantiçmim 20,00 € |
|
|
|
PRIMITIVE Dragone Materaçmim 20,00 € |
|
|
|
Nero d'Avola LU CORI Menfiçmim 20,00 € |
|
|
|
Etna Rosso DOC në vullkanin Donnafugata
Pije e mirë, gjithashtu perfekte me kuzhinën Boloneze
çmim 25,00 € |
|
|
|
Cerasuolo nga Vittoria Floramundi DONNAFUGATAçmim 24,00 € |
|
|
|
Frappato Donnafugata shumë e bukurçmim 23,00 € |
 |
Emilia romagna |
|
|
|
LAMBRUSCO Amabile Semperbon Fattoria Morettoçmim 23,00 € |
|
|
|
Dry Lambrusco Grasparossa Tasso Fattoria Morettoçmim 23,00 € |
|
|
|
Lambrusco Grasparossa Dry Monovitigno Fattoria Moretto
Vidë e zgjedhur
çmim 25,00 € |
|
|
|
Lambrusco Reggiano Ca del vento Rosato Venturini Baldiniçmim 23,00 € |
|
|
Çmenduri Randi Burson roze
Vendas në Ravenna
çmim 20,00 € |
|
|
|
Metoda klasike Centesimino Rosè Fattoria Monticino Rossoçmim 30,00 € |
|
|
|
Metoda klasike Primitivo Dragone Roseçmim 25,00 € |
|
|
|
Garazh Rosè GARAGISTËT E SORGE
Cannonau
çmim 20,00 € |
|
|
|
Lumera Sicilia Doc DONNAFUGATA
Nero d'Avola Syrah dhe Nocera
çmim 23,00 € |
|
|
|
Cesanese Rosato Rapillo Lazio
Aromë frutash të kuqe, elegante dhe minerale
çmim 21,00 € |
 |
Emilia romagna |
|
|
|
PIGNOLETO ME GJËZIM Moretto Dimondiçmim 20,00 € |
|
|
|
Pignoletto brut me gaz Tamburello Fattoria del Monticino Rosso |
Jam vegjetarian 
Shtuar në fletore 