SMART MENU
Глютен 
Лактоза 
Орешки 
Яйца 
Рыба 
арахис 
соя 
Ракообразные 
Сельдерей 
Горчица 
семена кунжута 
сера 
люпин 
Моллюски
 |
крышка и хлебЦена 2,00 € |
|
|
|
некоторые продукты в меню можно заморозить в зависимости от наличия |
|
|
|
Наша кухня выражена, и чтобы насладиться ею в лучшем виде, нам нужно правильное время! |
|
|
Рекомендуемое сочетание с белыми или легкими красными винами. |
|
|
|
Салат из артишока, пармезана, авокадо и фундука
|
|
|
|
Карпаччо из копченой говядины со спаржей и пармезаном Цена 10,00 € |
|
|
|
Гренки с кроличьей печенью Цена 9,00 € |
|
|
|
Кресентиновые тортеллони с начинкой из скваккероне, глазированные медом
4 шт
Цена 10,00 € |
|
|
|
Рулетики из полумесяца, фаршированные мортаделлой, хлопьями пармезана, фисташками и кремом из бальзамического уксуса
2 шт
Цена 10,00 € |
|
|
Рекомендуется сочетать с местными пузырьками, такими как Пиньолетто или Ламбруско. |
|
|
|
МОРСКИЕ ДОСКИ
На каждой разделочной доске имеется корзина с пиадина�...
|
|
|
|
ВЯЛЕНОЕ МЯСО
Рекомендуется сочетать с пармской ветчиной Lambrusco или Bo...
Цена 14,00 € |
|
|
|
ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАКУСКА
Рекомендуемое сочетание с игристыми винами Эмилии. Са�...
Цена 12,00 € |
|
|
|
ТРИС
Рекомендуемое сочетание с Bubbles Emilia Lardo с акациевым медо...
Цена 12,00 € |
|
|
|
Смешанные сыры
|
|
|
|
БОЛЬШОЙ mistoformaggi
|
|
|
|
Сквакерон и инжир
|
|
|
|
ПАРМА И СКВАККЕРОН
Рекомендуется сочетание с Санджовезе или Ламбруско. П�...
Цена 14,00 € |
|
|
|
Разделочные доски для разделения в центре стола |
|
|
|
МИНИ ХОРОШИЙ РОТ
Выбор колбасных изделий, сыров и джемов, идеально подх�...
Цена 20,00 € |
|
|
|
Boccabuona
Выбор колбасных изделий, сыров и джемов
Цена 35,00 € |
|
|
|
МЕГА ХОРОШИЙ РОТ
Большой выбор колбасных изделий и сыров с джемами и со�...
Цена 70,00 € |
 |
Классика |
|
|
|
Рекомендуется сочетать с Санджовезе или Росси к северу от Италии. Сделано из пшеничной муки «0» и манной крупы. |
|
|
|
Тальятелле с рагу Цена 12,00 € |
|
|
|
Tagliatella alla romagnola
С маслом, пармской ветчиной и сливками из пармезана.
Цена 12,00 € |
|
|
|
Граминья с рагу из колбасы Цена 12,00 € |
|
|
|
Граминья с белым рагу из острой колбасы
|
|
|
|
Паччери с помидорами черри, оливками и каперсами с соленой рикоттой
|
|
|
|
Лазанья Болоньезе Цена 13,00 € |
|
|
|
Тортеллини в бульоне (правда) Цена 14,00 € |
|
|
|
Тортеллини с кремом из пармезана и трюфелем Бьянкетто Цена 15,00 € |
|
|
|
Спагетти алла гитара Качио и Пепе с фисташками
|
|
|
Бараньи отбивные на гриле
Маринады с травами и специями
Цена 14,00 € |
|
|
|
Средиземноморская треска
Запеченный с помидорами черри, оливками и каперсами
Цена 14,00 € |
|
|
|
Ангус стейк Руккола и пармезан 18,00 € |
|
|
|
Пссссс ... котлеты у нас свиные! |
|
|
|
Болоньезская котлета
с пармской ветчиной и кремом из пармезана
Цена 15,00 € |
|
|
|
Котлета с Фриджионе Цена 14,00 € |
|
|
|
Котлета с кремом из пармезана и трюфелем Бьянкетто Цена 18,00 € |
|
|
Жареный картофель
|
|
|
|
Фриджоне (Тушеный лук и помидор)
|
|
|
|
Спаржа со Шпком и Пармезаном
Даже без пятнышка
Цена 5,00 € |
|
|
|
Салат Боккабуона
Смешанный салат с гренками, бручиати (ветчина, пригото�...
Цена 8,00 € |
|
|
|
Салат из папайи, феты, огурцов и оливок с поджаренными семечками
|
|
|
|
Классический микс-салат
|
|
|
|
Бельгийский эндивий с грецкими орехами горгонзола и бальзамическим уксусом
|
|
|
|
Жареные кабачки с мятой
|
|
|
|
Жареные баклажаны с помидорами и сквакероне
|
|
|
ТЕНЕРИНСКИЙ ШОКОЛАД
|
|
|
|
Малиновый чизкейк
|
|
|
|
Ricotta spuma С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ ФИЖОМ
|
|
 |
ТОРТ С ГЕШКОМ И КИНОМ
|
|
|
|
КАНТУЧЧИНИ и СБРИСОЛОНА
|
|
|
|
МАСКАРПОН С КРОШЕНЫМ ТЕНЕРИНОМ
|
|
|
водаЦена 1/2 lt 1,00 € Отличная цена 2,00 € |
|
|
|
Безалкогольные напитки Кока-Кола
CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, персиковый или лимонный чай
Цена 33 кл 2,50 € |
|
|
|
Чинотто или Лурисия Лимонад 275млЦена 3,50 € |
|
|
|
Кока-кола в стаканеЦена 1 лт 8,00 € |
|
|
|
кофе, дека и ячменьЦена 1,50 € |
|
|
|
капучино, чай и травяные чаиЦена 2,00 € |
|
|
|
AmariЦена 4,00 € |
|
|
|
GrappaЦена 4,00 € |
|
|
Пиво icnusa ambra limpida 30cl
Сделано из риса
Цена 3,50 € |
|
|
|
Пиво vetra blonde pils 33cl
Варезе
Цена 33 кл 4,00 € |
|
|
|
Пиво amarcord gradisca светлое 33clЦена 4,00 € |
|
|
|
Пиво amarcord volpina rossa 33clЦена 4,00 € |
|
|
|
Мёнхсхоф Пилс 50clЦена 33 кл 6,00 € |
|
|
|
АВГУСТИНЕР ЛАГЕР ГЕРМАНИЯЦена 50 сл 6,00 € |
|
|
|
Андехсер Хелл ЛагерЦена 50 сл 6,00 € |
|
|
|
Мое светлое пиво Цена 33cl 5,00 € Цена 75cl 12,00 € |
|
|
|
Мое красное пиво 33clЦена 5,00 € |
|
|
|
My beer blond ale 33clЦена 5,00 € |
|
|
|
Ми Бирра Вайс 50clЦена 6,00 € |
|
|
|
Ми Пиво ИПА 33clЦена 5,00 € |
|
|
|
Козел Дарк 33clЦена 4,00 € |
 |
Bianchi |
|
|
|
Сухая Альбана из РоманьиЦена 6,00 € |
|
|
|
Бьянко Тоскано 43 Москато и МальвазияЦена 6,00 € |
|
|
|
Пассерина МаркеЦена 6,00 € |
|
 |
ИГРИСТЫЙ |
|
|
|
Игристое пиньолеттоЦена 6,00 € |
|
 |
Росси |
|
|
|
Нарди Тосканский Красный
Каберне и Мерло
Цена 6,00 € |
|
|
|
СанджовезеЦена 6,00 € |
|
 |
ИГРИСТЫЙ КРАСНЫЙ |
|
|
|
Lambrusco ПолусухоеЦена 6,00 € |
 |
ЭМИЛИЯ РОМАГНА |
|
|
|
Драй Альбана в Фаттория дель Монтичино РоссоЦена 18,00 € |
|
|
|
Albana Сухая земля и сольЦена 18,00 € |
|
|
|
Альбана г-жа Мария ГалассиЦена 20,00 € |
|
|
|
Ферма albana codronchio monticino rosso
С мацерацией кожицы и поражением благородной плесенью...
Цена 25,00 € |
|
|
|
ПИНЬОЛЕТТО Берсо Белый ГрадиццолоЦена 18,00 € |
|
|
|
Белый смбар Мария Галасси
Треббьяно Шардоне и Фамосо
Цена 19,00 € |
|
|
|
Сказка Марии Галасси
Ребола и Шардоне
Цена 18,00 € |
|
|
|
Известная Рамбела Рэнди РавеннаЦена 18,00 € |
|
|
|
Голубиная ферма Белый Ястреб Белый Рубикон
Элегантный и мягкий Треббиано.
Цена 16,00 € |
|
|
|
Белая Болонья Иль Монтичино
Совиньон Блан и Шардоне
Цена 20,00 € |
|
 |
ДРУГИЕ РЕГИОНЫ |
|
|
|
ПЕКОРИНО Камели Ирен МаркеЦена 18,00 € |
|
|
|
Passerina cameli irene marcheЦена 18,00 € |
|
|
|
Gewurtztraminer sandri cantine clandestine ЮЖНЫЙ ТИРОЛЬЦена 21,00 € |
|
|
|
РИБОЛЛА ДЖАЛЛА МОДЕАНО ФРИУЛИЦена 20,00 € |
|
|
|
Грилло-сюр-сюр-Сицилия ДОННАФУГАТАЦена 20,00 € |
|
|
|
Белая Этна на вулкане ДоннафугатаЦена 22,00 € |
|
|
|
Катарратто Прио ДОННАФУГАТАЦена 20,00 € |
 |
ЭМИЛИЯ РОМАГНА |
|
|
|
БАРБЕРА Колли Болоньези Градиццоло
Интенсивно, нужен хороший шницель
Цена 21,00 € |
|
|
|
Negrettino negretein Градиццоло
Ароматный и структурированный.
Цена 19,00 € |
|
|
|
Мерере Сканделлара
Пиньолетто, Барбера и Граспаросса (светло-красные)
Цена 20,00 € |
|
|
|
Бурсон блю Рэнди (виноград Лонганези)
Нежирный и питкий
Цена 18,00 € |
|
|
|
Санджовезе Ризерва Фратта Миноре Кастель Сан Пьетро
Полноценный и решительный
Цена 25,00 € |
|
|
|
САНДЖОВЕЗЕ СУПЕРИОРЕ Фратта Миноре Кастель Сан Пьетро
Вечная классика
Цена 20,00 € |
|
|
|
Sangiovese superiore Театр Атто ii Модильяна
Нежный и элегантный
Цена 22,00 € |
|
|
|
Санджовезе Супериоре Карбонаро Лува Модильяна
Великолепная утонченность и структура
Цена 20,00 € |
|
|
|
Санджовезе Ризерва Кукконеро Лува Модильяна
Король Модильяны, невероятная живость и исключительна...
Цена 25,00 € |
|
|
|
Гуттурнио Булли Пьяченца
Легко пьется, родной
Цена 16,00 € |
|
|
|
Каберне Ризерва Праделло Фаттория дель Монтичино Россо
Интенсивный и решительный
Цена 27,00 € |
|
|
|
Санджовезе Супериоре scabi Сан Валентино Римини
Питьевой и вкусный
Цена 20,00 € |
|
|
|
Санджовезе Фалько Россо Фаттория дель Пиччоне
Классический органический Санджовезе
Цена 18,00 € |
|
|
|
Смембар Санджовезе Мария Галасси
Без сульфитов
Цена 18,00 € |
|
|
|
Sangiovese reserve born king maria galassi
Аромат баррика и структура
Цена 28,00 € |
|
|
|
Черные ягоды cabernet riserva fattoria del monticino rosso imola
Ноты спелой ежевики и черники
Цена 23,00 € |
|
|
|
Красные фрукты sangiovese riserva fattoria del monticino rosso imola
С выраженной кислотностью красных фруктов, таких как м...
Цена 25,00 € |
|
|
|
Санджовезе Супериоре Борн Кинг Мария Галасси
Старый исторический виноградник, насыщенный и сбаланс...
Цена 20,00 € |
|
|
|
Sangiovese superiore s fattoria del monticino rosso imola
Одной бутылки тебе будет мало
Цена 18,00 € |
|
|
|
Санджовезе Ризерва Ле Морин Фаттория Монтичино Россо
Теплый и мощный
Цена 27,00 € |
|
|
|
Красная Болонья Занарди
Болонские холмы
Цена 20,00 € |
|
|
|
Барбера Док Занарди
Болонские холмы
Цена 21,00 € |
|
|
|
Красная Болонья Иль Монтичино
Каберне и Мерло
Цена 20,00 € |
|
 |
ДРУГИЕ РЕГИОНЫ |
|
|
|
Терольдего Де Вескови Трентино
Нервный и сухой
Цена 21,00 € |
|
|
|
Refosco dal peduncolo rosso МОДЕАНО ФРИУЛИЦена 21,00 € |
|
|
|
Красный Аммонит Монте Брекале Венето
Мерло, Каберне и Карменер
Цена 21,00 € |
|
|
|
Кармина Арвалиа
Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира
Цена 30,00 € |
|
|
|
Тосканская черная кожа
Мерло Каберне Сира Органическое нефильтрованное
Цена 29,00 € |
|
|
|
Красная Тоскана 43 Сильвио Нарди
Санджовезе, Мерло и Пти Вердо
Цена 24,00 € |
|
|
|
Гараж Россо Мандролизай, документ Гараджисти из Соргоно
Каннонау и Моника
Цена 21,00 € |
|
|
|
Альянико Борн Голый Кампания Терра БригантиЦена 19,00 € |
|
|
|
ПРИМИТИВНЫЙ Драгоне МатераЦена 20,00 € |
|
|
|
Неро д'Авола ЛУ КОРИ МенфиЦена 20,00 € |
|
|
|
Этна Россо doc на вулкане Доннафугата
Хороший напиток, идеально сочетающийся с болонской ку�...
Цена 25,00 € |
|
|
|
Серасуоло от Виттории Флорамунди ДОННАФУГАТАЦена 24,00 € |
|
|
|
Очень красивый Фраппато Доннафугата.Цена 23,00 € |
 |
ЭМИЛИЯ РОМАГНА |
|
|
|
ЛАМБРУСКО Амабиле Семпербон Фаттория МореттоЦена 21,00 € |
|
|
|
ПОЛУСУХОЕ ЛАМБРУСКО ПедерцолиЦена 18,00 € |
|
|
|
Сухое Ламбруско Граспароса Тассо Фаттория МореттоЦена 21,00 € |
|
|
|
Ламбруско Граспароса Сухое Моновитиньо Фаттория Моретто
Винт выбран
Цена 24,00 € |
|
|
|
Ламбруско Реджано Ка дель Венто Розато Вентурини БальдиниЦена 23,00 € |
|
|
Безумие Рэнди Берсон розовое
Родом из Равенны.
Цена 20,00 € |
|
|
|
Классический метод centesimino rosè fattoria monticino rossoЦена 30,00 € |
|
|
|
Классический метод primitivo dragone rose.Цена 25,00 € |
|
|
|
Garage rosè ГАРАГИ ЗОРЖЕ
Каннонау
Цена 20,00 € |
|
|
|
Lumera sicilia Док ДОННАФУГАТА
Неро д'Авола Сира и Ночера
Цена 23,00 € |
 |
ЭМИЛИЯ РОМАГНА |
|
|
|
ИГРИСТЫЙ ПИНЬОЛЕТТО Моретто ДаймондиЦена 18,00 € |
|
|
|
Пиньолетто игристое брют tamburello fattoria del monticino rossoЦена 18,00 € |
|
|
|
Гарджиоло Алионза ГрадиццолоЦена 18,00 € |
|
|
|
Пиньолетто Фриззанте Занарди
Болонские холмы
Цена 19,00 € |
|
|
|
Artigli malvasia ферментируется в бутылке с легкой мацерацией кожуры.Цена 16,00 € |
|
|
|
Игристое родовое trebbiano baratto lu.vaЦена 15,00 € |
|
|
|
Классический метод Занарди 31/05
Альбана и Треббьяно
Цена 25,00 € |
|
 |
ДРУГИЕ РЕГИОНЫ |
|
|
|
Фурлан Трентино классический методЦена 25,00 € |
|
|
|
Просекко с fondo vitale malga ribelleЦена 22,00 € |
|
|
|
Prosecco valdobbiadene экстра сухое borgoluceЦена 24,00 € |
|
|
|
Просекко Вальдоббьядене Брют БорголучеЦена 24,00 € |
|
|
|
Классический метод Брют Доннафугата
Шардоне и Пино Нуар
Цена 39,00 € |
|
|
АЛЬБАНА ПАССИТО Фаттория дель Монтичино Россо ЭМИЛИЯ
Имола
Цена 375 кл 25,00 € |
|
|
|
Moscato di pantelleria kabir donnafugataЦена 75 кл 27,00 € |
|
|
|
ПАССИТО (АРОМАТИЧЕСКИЙ ТРЕЙНЕР И МОСКАТО) diamante tasca siciliaЦена 50 сл 30,00 € |
|
|
|
Санджовезе Пассито Мария ГалассиЦена 375cl 27,00 € |
|
|
Венето Красный Аммонит
Сбалансированный
Цена 6,00 € |
|
|
|
сверкающий белыйЦена 1/4 lt 4,00 € Цена 1/2 lt 7,00 € Цена 1 лт 12,00 € |
|
|
|
Все еще красныйЦена 1/4 lt 4,00 € Цена 1/2 lt 7,00 € Цена 1 лт 12,00 € |
Amari (40) |
|
Горькая ЧерногорияЦена 4,00 € |
|
|
|
Мыс горькийЦена 4,00 € |
|
|
|
ЛимончеллоЦена 4,00 € |
|
|
|
лакрицаЦена 4,00 € |
|
|
|
Амаро дель ЧиклистаЦена 4,00 € |
|
|
|
Горький 1904 (Местный Горький)Цена 4,00 € |
|
|
|
Горькая БолоньяЦена 4,00 € |
|
|
|
BráulioЦена 4,00 € |
|
|
|
ДЖЕФФЕРСОНЦена 4,00 € |
|
|
|
Неправильная самбукаЦена 4,00 € |
|
|
|
BrancamentaЦена 4,00 € |
|
|
|
BaileysЦена 4,00 € |
|
|
|
Ведьмин орехЦена 4,00 € |
|
|
|
УникумЦена 4,00 € |
|
|
|
Амаро дель капо с перцем чилиЦена 4,00 € |
|
|
|
Амаро СибиллаЦена 4,00 € |
|
|
|
Горькая смесь на 30 |
|
|
|
АМАРО МАРЗАДРОЦена 4,00 € |
|
|
|
АМАРО МАРЗАДРОЦена 4,00 € |
|
|
|
BrancamentaЦена 4,00 € |
|
|
|
Amaro silanoЦена 4,00 € |
|
|
|
Варнелли АнисЦена 4,00 € |
|
|
|
Ферне-БранкаЦена 4,00 € |
|
|
|
Сардинский миртЦена 4,00 € |
|
|
|
Ликер ФиночеттоЦена 4,00 € |
|
|
|
Amaro lucanoЦена 4,00 € |
|
|
|
Имбирный ликерЦена 4,00 € |
|
|
|
Сладкий шоколадный ликерЦена 4,00 € |
|
|
|
Сладкий фисташковый ликерЦена 4,00 € |
|
|
|
Ликер zabaglione с кофеЦена 4,00 € |
|
|
|
Сладкий ликер zabaglioneЦена 4,00 € |
|
|
|
Амаро дель Капо РизерваЦена 10,00 € |
|
|
|
Горький ликер ferro-china-bisleriЦена 4,00 € |
|
|
|
Амаро РамазоттиЦена 4,00 € |
|
|
|
борщи сан марцаноЦена 4,00 € |
|
|
|
Розолио (на основе лавра)Цена 4,00 € |
|
|
|
Сенный ликерЦена 4,00 € |
|
|
|
Ромашковый ликерЦена 4,00 € |
|
|
|
Малиновый ликер на основе граппыЦена 4,00 € |
|
|
|
Горький КайзерФостЦена 4,00 € |
|
|
Белая ГраппаЦена 4,00 € |
|
|
|
Grappa barriqueЦена 5,00 € |
|
|
|
Шардоне Граппа РезервЦена 6,00 € |
|
|
|
Grappa delicata marzadro (Шардоне и Мюллер Тургау)Цена 6,00 € |
|
|
|
СИЛЬНАЯ граппа ( Терольдего и Марземино )Цена 6,00 € |
|
|
|
Ароматная граппа (gewürztraminer)Цена 6,00 € |
|
|
|
Запас граппы АмаронеЦена 6,00 € |
|
|
|
Grappa reserve eighteen moons (Ромовая бочка)Цена 6,00 € |
|
|
|
Граппа Ризерва Восемнадцать Лун (Порт Бочка)Цена 6,00 € |
|
|
|
Граппа riserva eighteen moons (Бочка для виски)Цена 6,00 € |
|
|
|
Запас граппы ГевюрцтраминерЦена 6,00 € |
|
|
Ром Малекон Резерв 18 летЦена 8,00 € |
|
|
|
Ром Малекон 8 летЦена 6,00 € |
|
|
|
Ром agricole saint james ambreЦена 5,00 € |
|
|
|
Белая смесь rumpablicЦена 4,00 € |
|
|
|
Односолодовый виски benriach 10 летЦена 7,00 € |
|
|
|
Односолодовый виски benriach 12 лет.Цена 9,00 € |
|
|
|
Односолодовый виски benriach 15 лет.Цена 11,00 € |
|
|
|
Односолодовый виски БенромахЦена 7,00 € |
|
|
|
Виски "Белая рожь" Зерновой спиртЦена 11,00 € |
|
|
|
Виски (unaged white) «Самогон Уайт Лайтнин»Цена 6,00 € |
|
|
|
Виски moonshine apple pie everclear
Теплые ноты яблока, корицы, гвоздики и перца.
Цена 6,00 € |
|
|
|
Виски moonshine cinnamon lightning
Со вкусом корицы
Цена 6,00 € |
|
|
|
Poli малиновый брендиЦена 5,00 € |
|
|
|
Бренди eau de vie "poire williams"Цена 5,00 € |
|
|
|
Бренди vinnacia, выдержанный в бочках из-под ромаЦена 6,00 € |
|
|
|
АЭДОР КОНЬЯКЦена 7,00 € |
|
|
|
CointreauЦена 4,00 € |
|
|
|
Джин ЛузЦена 4,00 € |
|
|
|
Бренди де ХересЦена 7,00 € |
я вегетарианец 
