SMART MENU
Глютен 
Лактоза 
Орешки 
Яйца 
Рыба 
арахис 
соя 
Ракообразные 
Сельдерей 
Горчица 
семена кунжута 
сера 
люпин 
Моллюски
 |
крышка и хлебЦена 2,00 € |
|
|
|
некоторые продукты в меню можно заморозить в зависимости от наличия |
|
|
|
Наша кухня выражена, и чтобы насладиться ею в лучшем виде, нам нужно правильное время! |
|
|
|
Рекомендуемое сочетание с белыми или легкими красными винами. |
|
 |
Салат из черной капусты, золотого яблока, коровьего сыра качотта, лесных орехов, тыквы сорта «Делика» и оливок сорта «Таджаска»
|
|
 |
Кресентиновые тортеллони с начинкой из скваккероне, глазированные медом
4 шт
Цена 10,00 € |
|
 |
Рулетики из полумесяца, фаршированные мортаделлой, хлопьями пармезана, фисташками и кремом из бальзамического уксуса
2 шт
Цена 10,00 € |
|
 |
Равиоли Кресентина с начинкой Фриджионе и Моцареллой
3 шт
Цена 10,00 € |
|
 |
Полумесяцы с начинкой из рагу
3 шт
Цена 10,00 € |
|
|
|
Рекомендуется сочетать с местными пузырьками, такими как Пиньолетто или Ламбруско. |
|
|
|
МОРСКИЕ ДОСКИ
На каждой разделочной доске имеется корзина с пиадина�...
|
|
 |
ВЯЛЕНОЕ МЯСО
Рекомендуется сочетать с пармской ветчиной Lambrusco или Bo...
Цена 14,00 € |
|
 |
ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАКУСКА
Рекомендуемое сочетание с игристыми винами Эмилии. Са�...
Цена 12,00 € |
|
 |
ТРИС
Рекомендуемое сочетание с Bubbles Emilia Lardo с акациевым медо...
Цена 12,00 € |
|
 |
Смешанные сыры
|
|
 |
ОТЛИЧНЫЕ СЫРНЫЕ СМЕСИ
|
|
|
|
Сквакерон и инжир
|
|
 |
РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА БОЛОНЬЯ
Мортаделла Фавола Пальмьери и кусочки Пармиджано Редж...
цена 12,00 € |
|
 |
ПАРМА И СКВАККЕРОН
Рекомендуется сочетание с Санджовезе или Ламбруско. П�...
Цена 14,00 € |
|
|
|
Разделочные доски для разделения в центре стола |
|
 |
Макси итальянская закуска
Салями, вяленая колбаса, сыр Сквакероне, сыр пекорино, �...
цена 20,00 € |
|
 |
МИНИ ХОРОШИЙ РОТ
Выбор колбасных изделий, сыров и джемов, идеально подх�...
Цена 20,00 € |
|
|
|
БОККАБУОНА
Выбор колбасных изделий, сыров и джемов
Цена 35,00 € |
|
 |
МЕГА ХОРОШИЙ РОТ
Большой выбор колбасных изделий и сыров с джемами и со�...
Цена 70,00 € |
|
 |
Классика |
|
|
|
Рекомендуется сочетать с Санджовезе или Росси к северу от Италии. Сделано из пшеничной муки «0» и манной крупы. |
|
 |
Тальятелле с рагу Цена 12,00 € |
|
 |
Тальятелла алла Романьола
С маслом, пармской ветчиной и сливками из пармезана.
Цена 12,00 € |
|
 |
Лазанья с фисташковым песто и моцареллой из молока буйволицы
|
|
 |
Тальятелле с белыми грибами
|
|
 |
Граминья с рагу из колбасы Цена 12,00 € |
|
 |
Граминья с белым рагу из острой колбасы
|
|
 |
Лазанья Болоньезе Цена 13,00 € |
|
 |
Тортеллини в бульоне из капона (настоящие). Цена 14,00 € |
|
 |
Тортеллини с кремом из пармезана и черным трюфелем Цена 15,00 € |
|
 |
Спагетти алла гитара Качио и Пепе с фисташками
|
|
 |
Бараньи отбивные на гриле
Маринады с травами и специями
Цена 14,00 € |
|
|
|
Пссссс ... котлеты у нас свиные! |
|
 |
Болоньезская котлета
с пармской ветчиной и кремом из пармезана
Цена 15,00 € |
|
|
|
Шницель в креме из пармезана с белыми грибами Цена 18,00 € |
|
 |
Котлета с Фриджионе Цена 14,00 € |
|
 |
Котлета в креме с пармезаном и черным трюфелем Цена 18,00 € |
|
|
|
Пирожное с картофелем и сыром Таледжио
|
|
|
|
Цукини Пармиджано и Рикотта ди Мальга
|
|
|
|
Смешанное вегетарианское блюдо
|
|
|
|
Артишоки и картофель
|
|
 |
Жареный картофель
|
|
 |
Фриджоне (Тушеный лук и помидор)
|
|
 |
Салат Боккабуона
Смешанный салат с гренками, бручиати (ветчина, пригото�...
Цена 10,00 € |
|
 |
Классический микс-салат
|
|
 |
Овощная капоната
|
|
 |
Цикорий, чеснок, масло и перец чили
|
|
 |
Жареная тыква с бальзамиком и грецкими орехами
|
|
|
|
ТЕНЕРИНСКИЙ ШОКОЛАД
|
|
|
|
ПЕНА РИКОТТА
|
|
 |
ТОРТ С ГЕШКОМ И КИНОМ
|
|
|
|
Малиновый чизкейк
|
|
|
|
КАНТУЧЧИНИ и СБРИСОЛОНА
|
|
|
|
МАСКАРПОН С КРОШЕНЫМ ТЕНЕРИНОМ
|
|
|
|
Панакота с карамелью
|
|
|
|
Клубничный маскарпоне
|
|
|
|
Лимонный сорбет
|
|
|
|
Дегустация виски The Busker
|
|
 |
Белые вина |
|
 |
Мюллер Тургау Трентино Супериорецена 6,00 € |
|
|
|
Сухая Альбана из РоманьиЦена 6,00 € |
|
|
|
Белый Рубикон
Мягкий и ароматный
Цена 6,00 € |
|
 |
ИГРИСТЫЙ |
|
|
|
Игристое пиньолеттоЦена 6,00 € |
|
 |
Росси |
|
 |
Суммолако ВИНОГРАДНИКИ ДОЛОМИТОВ IGP
Вино сложного красного цвета с фиолетовыми отблесками...
цена 6,00 € |
|
|
|
Монтепульчано Абруццо
Идеально с мясом
Цена 6,00 € |
|
|
|
Улучшенный СанджовезеЦена 6,00 € |
|
 |
ИГРИСТЫЙ КРАСНЫЙ |
|
|
|
Ламбруско
Мило, но не слишком
Цена 6,00 € |
|
|
|
водаЦена 1/2 lt 1,00 € Отличная цена 2,00 € |
|
|
|
Безалкогольные напитки Кока-Кола
CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, персиковый или лимонный чай
Цена 33 кл 3,00 € |
|
|
|
Чинотто или Лурисия Лимонад 275млЦена 3,50 € |
|
|
|
Кока-кола в стаканеЦена 1 лт 8,00 € |
|
|
|
кофе, дека и ячменьЦена 1,50 € |
|
|
|
капучино, чай и травяные чаиЦена 2,00 € |
|
|
|
горькийЦена 4,00 € |
|
|
|
Пиво amarcord volpina rossa 33clЦена 5,00 € |
|
|
|
Пиво Osteria Boccabuona Pils 33cl
Фарнезе Пармская пивоварня
Цена 5,00 € |
|
|
|
Пиво Mastio IPA 33cl
Парма
Цена 5,00 € |
|
|
|
Крафтовое пиво Farnese Apa 33cl
Парма
Цена 5,00 € |
|
|
|
АВГУСТИНЕР ЛАГЕР ГЕРМАНИЯЦена 50 сл 6,00 € |
|
 |
ЭМИЛИЯ РОМАГНА |
|
|
|
БАРБЕРА Колли Болоньези Градиццоло
Интенсивно, нужен хороший шницель
Цена 21,00 € |
|
|
|
Negrettino negretein Градиццоло
Ароматный и структурированный.
Цена 19,00 € |
|
|
|
Бурсон Рэнди (виноград Лонганези)
Нежирный и питкий
Синий 18,00 € резерв 24,00 € |
|
|
|
САНДЖОВЕЗЕ СУПЕРИОРЕ Фратта Миноре Кастель Сан Пьетро
Вечная классика
Цена 20,00 € |
|
|
|
Санджовезе Ризерва Фратта Миноре Кастель Сан Пьетро
Полноценный и решительный
Цена 25,00 € |
|
|
|
Sangiovese superiore Театр Атто ii Модильяна
Нежный и элегантный
Цена 24,00 € |
|
|
|
Санджовезе Супериоре Карбонаро Лува Модильяна
Великолепная утонченность и структура
Цена 20,00 € |
|
|
|
Санджовезе Ризерва Кукконеро Лува Модильяна
Король Модильяны, невероятная живость и исключительна...
Цена 25,00 € |
|
|
|
Гуттурнио Булли Пьяченца
Легко пьется, родной
Цена 18,00 € |
|
|
|
Каберне Ризерва Праделло Фаттория дель Монтичино Россо
Интенсивный и решительный
Цена 27,00 € |
|
|
|
Улучшенный Санджовезе Пертинелло Римини
Питьевой и вкусный
Цена 20,00 € |
|
|
|
Улучшенный Санджовезе Кампо ди Меццо Тре Монти
Имола
Цена 20,00 € |
|
|
|
THEA ROSSO Санджовезе Ризерва 2021 Тре Монти
Забаррикадировались по старинке
Цена 27,00 € |
|
|
|
Россо Имола Ризерва 2021 Болдо Тре Монти
Каберне Мерло
Цена 24,00 € |
|
|
|
Санджовезе Супериоре Ризерва 2021 ПЕТРИНОНЕ Тре Монти
Имола
Цена 25,00 € |
|
|
|
Санджовезе Ризерва Класс '33 Тре Монти
Санджовезе из старого виноградника Имолы.
Цена 27,00 € |
|
|
|
Санджовезе Супериоре Борн Кинг Мария Галасси
Старый исторический виноградник, насыщенный и сбаланс...
Цена 20,00 € |
|
|
|
Sangiovese reserve born king maria galassi
Аромат баррика и структура
Цена 28,00 € |
|
|
|
Красные фрукты sangiovese riserva fattoria del monticino rosso imola
С выраженной кислотностью красных фруктов, таких как м...
Цена 25,00 € |
|
|
|
Черные ягоды cabernet riserva fattoria del monticino rosso imola
Ноты спелой ежевики и черники
Цена 23,00 € |
|
|
|
Барбера Колли Болоньези Тенута ла Рива
2015 нектар богов
Цена 30,00 € |
|
|
|
Россо Болонья Тенута ла Рива 2016
Каберне и Мерло
Цена 27,00 € |
|
|
|
Санджовезе Ризерва Ле Морин Фаттория Монтичино Россо
Теплый и мощный
Цена 27,00 € |
|
|
|
Санджовезе Ризерва И РИФУГИ и СаббиониЦена 25,00 € |
|
|
|
Барбера Док Занарди
Болонские холмы
Цена 21,00 € |
|
|
|
Красная Болонья Занарди
Болонские холмы
Цена 20,00 € |
|
|
|
Инула Россо 2021 Каберне Мерло и Барбера Филиппо Каттанео
Купаж со спонтанным брожением
Цена 25,00 € |
|
 |
ДРУГИЕ РЕГИОНЫ |
|
|
|
Refosco dal peduncolo rosso МОДЕАНО ФРИУЛИЦена 21,00 € |
|
|
|
Кьянти Супериоре ЛюпинеллаЦена 25,00 € |
|
|
|
Кармина Арвалия (район Болгери)
Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира
Цена 30,00 € |
|
|
|
Тосканская черная кожа
Мерло Каберне Сира Органическое нефильтрованное
Цена 29,00 € |
|
|
|
Красный DI MONTALCINO Fan ТОСКАНАЦена 30,00 € |
|
|
|
Альянико Борн Голый Кампания Терра БригантиЦена 20,00 € |
|
|
|
ПРИМИТИВНЫЙ Драгоне МатераЦена 20,00 € |
|
|
|
Неро д'Авола ЛУ КОРИ МенфиЦена 20,00 € |
|
|
|
Этна Россо Док Серрафика
Хороший напиток, идеально сочетающийся с болонской ку�...
Цена 25,00 € |
|
|
|
Серасуоло от Виттории Флорамунди ДОННАФУГАТАЦена 24,00 € |
|
|
|
Больгери Поджо ай ДжинеприЦена 27,00 € |
|
 |
ЭМИЛИЯ РОМАГНА |
|
|
|
Драй Альбана в Фаттория дель Монтичино РоссоЦена 20,00 € |
|
|
|
АЛЬБАНА Секка Фратта Минор
Кастель Сан Пьетро
Цена 20,00 € |
|
|
|
Альбана г-жа Мария ГалассиЦена 20,00 € |
|
|
|
Ферма albana codronchio monticino rosso
С мацерацией кожицы и поражением благородной плесенью...
Цена 25,00 € |
|
|
|
Пиньолетто еще Фаттория дель Монтичино РоссоЦена 19,00 € |
|
|
|
ПИНЬОЛЕТТО Берсо Белый ГрадиццолоЦена 18,00 € |
|
|
|
Белый смбар Мария Галасси
Треббьяно Шардоне и Фамосо
Цена 20,00 € |
|
|
|
Сказка Марии Галасси
Ребола и Шардоне
Цена 20,00 € |
|
|
|
Известная Рамбела Рэнди РавеннаЦена 18,00 € |
|
|
|
Голубиная ферма Белый Ястреб Белый Рубикон
Элегантный и мягкий Треббиано.
Цена 18,00 € |
|
|
|
Белая инула
Грекетто Джентиле
Цена 20,00 € |
|
|
|
Шардоне Чардо Тре Монти
Имола
Цена 20,00 € |
|
|
|
THEA WHITE Рубикон IGT Tre Monti
Проход в Баррике
Цена 24,00 € |
|
 |
ДРУГИЕ РЕГИОНЫ |
|
|
|
ПЕКОРИНО Камели Ирен МаркеЦена 20,00 € |
|
|
|
Passerina cameli irene marcheЦена 20,00 € |
|
|
|
Gewurtztraminer sandri cantine clandestine ЮЖНЫЙ ТИРОЛЬЦена 24,00 € |
|
|
|
РИБОЛЛА ДЖАЛЛА МОДЕАНО ФРИУЛИЦена 22,00 € |
|
|
|
Грилло-сюр-сюр-Сицилия ДОННАФУГАТАЦена 20,00 € |
|
|
|
Белая Этна на вулкане ДоннафугатаЦена 22,00 € |
|
|
|
Катарратто Прио ДОННАФУГАТАЦена 20,00 € |
|
 |
ЭМИЛИЯ РОМАГНА |
|
|
|
ЛАМБРУСКО Амабиле Семпербон Фаттория МореттоЦена 23,00 € |
|
|
|
Сухое Ламбруско Граспароса Тассо Фаттория МореттоЦена 23,00 € |
|
|
|
Ламбруско Граспароса Сухое Моновитиньо Фаттория Моретто
Винт выбран
Цена 25,00 € |
|
|
|
Ламбруско Реджано Ка дель Венто Розато Вентурини БальдиниЦена 23,00 € |
|
я вегетарианец 
Добавлено в блокнот 
