Osteria Boccabuona
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Tapa y pan
Precio
2,00 €
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Algunos productos del menú se pueden congelar según la disponibilidad.
comida
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Tablas de cortar
cada tabla de cortar incluye una canasta de wraps y crescentine, hecha con harina de trigo blando &q...
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CARNE CURADA
Maridaje recomendado con Lambrusco o jamón local de Bolle Parma, salami campesino, finocchiona, toc...
Precio
12,00 €
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Aperitivo italiano
Maridaje recomendado con burbujas emilianas Salami, longaniza, queso pecorino, pepinillos, squacquer...
Precio
10,00 €
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TRIS
Maridaje Recomendado con Manteca de Burbujas de Emilia con miel de Acacia, panceta enrollada con can...
Precio
10,00 €
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Quesos mixtos
Maridaje recomendado Bollicina Emilia o vino dulce Mezcla de quesos frescos y añejos con marmallati...
Precio
13,00 €
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GRAN MISTOFORMAGGI
Selección de quesos frescos y curados con mermeladas, combinados con 2 tazas pequeñas de Moscato d...
Precio
16,00 €
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ESCUADRA Y HIGOS
Recomendado Maridaje con vinos dulces o licorosos o incluso con burbujas. Squacquerone e higos caram...
Precio
10,00 €
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PARMA Y SQUACQUERONE
Maridaje recomendado con Sangiovese o Lambrusco. Jamón de Parma y Escuache.
Precio
13,00 €
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DIFERENTES DIMENSIONES PARA COLOCAR EN EL CENTRO DE LA MESA SEGÚN LA CENA Y EL TIPO DE COMIDA
Maridaje recomendado Bolla Emilia o Lambrusco
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MINI-BOQUILLA
mezcla de fiambres y quesos con mermeladas
Precio
18,00 €
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BOCCABUONA
Gran mezcla de fiambres y quesos con mermeladas.
Precio
30,00 €
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MEGA-BOCCABUONA
Meagamix de embutidos, quesos, encurtidos y mermeladas
Precio
60,00 €
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Maridaje recomendado con burbujas Emilian o Lambrusco
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Tortelloni Crescentine relleno de Squacquerone glaseado con miel
4 piezas
Precio
9,00 €
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Rollos de crescentine rellenos de mortadela, hojuelas de parmesano, pistachos y crema de vinagre balsámico
2 piezas
Precio
9,00 €
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Ravioles Crescentina rellenos de Friggione y Mozzarella
3 piezas
Precio
9,00 €
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Crescentine crescentine relleno con salsa de carne
3 piezas
Precio
9,00 €
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Los clásicos
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Maridaje recomendado con Sangiovese o Rossi al norte de Italia. Elaborado con harina de trigo "0" y sémola
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Tagliatelle con ragu
Precio
10,00 €
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Tagliatella alla Romagnola
Con Mantequilla, Jamón De Parma Y Crema De Parmesano
Precio
10,00 €
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Tagliatelle con Mantequilla y Trufa Scorzone Negra
Precio
13,00 €
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Tagliatelle con setas porcini
Precio
12,00 €
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Lasaña boloñesa
Precio
10,00 €
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Tortellini en caldo
Precio
12,00 €
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Gramigna con ragú de salchicha
Precio
10,00 €
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Tortellini en crema de parmesano y trufa black scorzone
Precio
14,00 €
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Spaghetti alla chitarra Cacio & Pepe con pistachos
Precio
10,00 €
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Ñoquis de Patata Morada gratinados con Calabaza y Gorgonzola
Precio
10,00 €
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Bis de primeros platos (mínimo x 4 personas)
Dos medias raciones ya servidas en platos
Precio por persona
12,00 €
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Bis de Primeros con Boletus o Trufa
Dos medias raciones ya servidas en platos
Precio por persona
14,00 €
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El gran cerdo
Salami fresco a la parrilla, lomo de cerdo ahumado, bacon a la parrilla, costillas cocidas a baja te...
Precio
15,00 €
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Chuletas de cordero a la parrilla
Adobos con hierbas
Precio
14,00 €
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Fassona en rodajas
Su Misticanza, hojuelas de Grana y vinagre balsámico
Precio
18,00 €
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Hamburguesa de Búfala con Bacon, Salsa de Mostaza y Miel y Mozzarella de Búfala
con papas asadas
Precio
14,00 €
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Psssss ... ¡nuestras chuletas son de cerdo!
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Chuleta boloñesa
con jamón de Parma, queso y parmesano
Precio
14,00 €
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Schnitzel en crema de parmesano con champiñones porcini
Precio
15,00 €
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Chuleta en Crema de Parmesano y Trufa Scorzone Negra
Precio
16,00 €
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Papas asadas
Precio
5,00 €
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Friggione (Guiso de cebolla y tomate)
Precio
5,00 €
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Ensalada de boccabuona
Ensalada mixta con picatostes, bruciatini (jamón cocido en vinagre balsámico), nueces y hojuelas d...
Precio
8,00 €
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Ensalada mixta clásica
Precio
5,00 €
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Calabaza asada con vinagre balsámico y nueces
Precio
5,00 €
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Tomates gratinados
Precio
5,00 €
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CHOCOLATE TENERINA
Precio
5,00 €
CON ADEMÁS EL CHORRO DE RON
7,00 €
Con helado
6,00 €
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RICOTTA SPUMA CON HIGOS CARAMELIZADOS
Precio
5,00 €
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TORTA DE PERA Y CANELA
CON HELADO CREMA
Precio
5,00 €
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Uvas de fresa congeladas
Con copos de chocolate negro y grappa shot
Precio
7,00 €
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Tarta de queso con chocolate negro
Precio
5,00 €
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Sopa inglesa
Precio
5,00 €
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Tiramisú de la casa
Precio
5,00 €
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Bávaro con Yogur Griego y Compota de Frambuesas
Precio
5,00 €
bebidas
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Emilia romagna
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ALBANA Tierra Seca y Sal
Precio
18,00 €
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PIGNOLETTO Bersot el Gradizzolo Blanco
Precio
18,00 €
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LIANO BIANCO (CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC) CESARI EMILIA
Precio
22,00 €
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Iove blanco cesari
Pinot grigio y Chardonnay
Precio
16,00 €
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Moma Bianco Cesari
Trebbiano Chardonnay
Precio
18,00 €
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OTRAS REGIONES
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PECORINO Cameli Irene Marché
Precio
16,00 €
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PASSERINA Cameli Irene Marché
Precio
16,00 €
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GEWURTZTRAMINER Sandri Cantine Clandestine TIROL DEL SUR
Precio
21,00 €
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CUSTOZA GORGO LOMBARDY
Precio
15,00 €
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RIBOLLA VIÑEDO AMARILLO DE LAURO FRIULI
Precio
18,00 €
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CRE 'BIANCO IGP SALENTO VETRERE PUGLIA
Precio
18,00 €
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Bolsillo inzolia sicilia
Precio
15,00 €
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Emilia romagna
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BARBERA Colli Bolognesi Gradizzolo
Intenso, necesitado de una buena chuleta
Precio
21,00 €
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Negrettino NEGRETEIN Gradizzolo
Fragante y estructurado
Precio
19,00 €
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Lo SBARBINO Gradizzolo 2lt
Barberá y Negrettino
Precio
35,00 €
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Burson blu Randi (uvas Longanesi)
Delgado y fácil de beber.
Precio
18,00 €
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Liano Rosso Cesari
Barrica de Cabernet Sangiovese
Precio
30,00 €
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SANGIOVESE SUPERIORE Terre y Sale Brisighella
Sapido y con buena personalidad.
Precio
20,00 €
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SANGIOVESE SUPERIOR Teatro Atto II Modigliana
Delicado y elegante
Precio
21,00 €
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Sangiovese Superiore el Carbonaro Luva Modigliana
Gran delicadeza y estructura.
Precio
19,00 €
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SANGIOVESE Riserva Cucconero Luva Modigliana
El rey de Modigliana, gran vivacidad y extrema elegancia
Precio
24,00 €
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Gutturnio Bulli Piacenza
Fácil de beber, indígena
Precio
16,00 €
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Sangiovese Superiore Ca Grande Cesari
Intenso y resolutivo
Precio
18,00 €
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Sangiovese Superiore Riserva 2015 I Sabbioni
barrica armoniosa
Precio
30,00 €
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Sangiovese Superiore 2017 Iko Tozzi
elegante y educado
Precio
24,00 €
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MOMA ROSSO Cesari
Sangiovese Cabernet Merlot
Precio
20,00 €
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YEMULA Cesari
Barrica Sangiovese Merlot
Precio
25,00 €
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SANGIOVESE Reserva Laurento Cesari
Aroma y estructura de barrica
Precio
24,00 €
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Frutos Negros CABERNET Riserva Fattoria del Monticino Rosso Imola
Toques de moras y arándanos maduros
Precio
23,00 €
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SANGIOVESE Superiore S Fattoria del Monticino Rosso Imola
Una botella no será suficiente para ti
Precio
18,00 €
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Sangiovese Superiore Sin Sulfitos Fattoria del Monticino Rosso Imola
Tres botellas no serán suficientes para ti
Precio
20,00 €
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Merlot Barrique Tozzi
Precio
21,00 €
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PINOT NERO Bulli Piacenza
fresco y agradable
Precio
18,00 €
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Otras regiones
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Teroldego De Vescovi Trentino
Nervioso y seco
Precio
21,00 €
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BARBERA D'Alba Sobrero Selectio Piamonte
Buen trago, también perfecto con cocina boloñesa BIO
Precio
23,00 €
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Bolgheri Superiore Antero
100% Merlot
Precio
33,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOC TOSCANA
Precio
45,00 €
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Piel toscana negra
Merlot Cabernet syrah Bio sin filtrar
Precio
29,00 €
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Cáscara de chianti negro
Precio
20,00 €
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Cabernet franc Sot la Mont Ros Luca Fedele
Precio
21,00 €
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Refosco Clap Ros Friuli Luca Fedele
Precio
21,00 €
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Aglianico Nacido Desnudo Campania Terra Briganti
Precio
19,00 €
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Etna Rosso Falcone
Precio
20,00 €
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PRIMITIVA Dragone Matera
Precio
20,00 €
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Emilia romagna
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LAMBRUSCO Amabile Semperbon Fattoria Moretto
Precio
21,00 €
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LAMBRUSCO SEMI-SECO IL Negro
Precio
18,00 €
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Lambrusco Seco Grasparossa Tasso Fattoria Moretto
Precio
21,00 €
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Lambrusco Grasparossa Seco Monovitigno Fattoria Moretto
Tornillo seleccionado
Precio
24,00 €
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Costa de Rosa Cesari
Rosado rojizo Sangiovese
Precio
23,00 €
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Sanrosè Dosificación Cero Terra Aquilia Modena
Método ancestral Sangiovese Bio
Precio
25,00 €
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Emilia romagna
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PIGNOLETTO ESPUMOSO San Luca Valsamoggia BOLONIA
Precio
16,00 €
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Vino espumoso PIGNOLETTO Brut Moma Cesari
Precio
18,00 €
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Pignoletto espumoso Bricco Gradizzolo
Precio
18,00 €
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Gargiolo de Alionza Gradizzolo
Precio
18,00 €
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Champagnino Bulli Piacenza
Vino espumoso perfecto con embutidos
Precio
16,00 €
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Bulli espumoso de malvasía seca
Precio
15,00 €
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Artigli Malvasía refermentado en botella con ligera maceración pelicular
Precio
16,00 €
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El espumoso ancestral Trebbiano Baratto Lu.va
Precio
15,00 €
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Diferentes Albana y Trebbiano con levaduras activas
Finca Monticino Roaso
Precio
19,00 €
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Otras regiones
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Alta Langa Método Clásico Marcalberto
Precio
22,00 €
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Prosecco valdobbiadene extra seco
Precio
20,00 €
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Prosecco valdobbiadene Brut
Precio
20,00 €
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2013 CARUGATE VENETO
Precio
49,00 €
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BARBARESCO (NEBBIOLO) CA DEL BAIO PIEDMONT
Precio
46,00 €
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BAROLO 2013 DAMILANO PIEDMONT
Precio
47,00 €
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ALBANA PASSITO Fattoria del Monticino Rosso EMILIA
Imola
Precio 375 cl
25,00 €
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MOSCATO DI PANTELLERIA KABIR DONNAFUGATA
Precio 75 cl
27,00 €
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PASSITO (TRAMINER AROMÁTICO Y MOSCATO) DIAMANTE TASCA SICILIA
Precio 50 cl
30,00 €
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PASSITO SALENTO ROSSO IGP VETRERE PUGLIA
Precio 50 cl
25,00 €
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Ropa blanca
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Albana seca de Romaña
Precio
5,00 €
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BOLSILLO INZOLIA SICILIA
Precio
5,00 €
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Bianco Bolonia (Chardonnay, Pinot bianco y Sauvignon)
Precio
5,00 €
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ESPUMOSO
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PINOLETTO ESPUMOSO
Precio
5,00 €
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Malvasía seca referida Piacenza
Precio
5,00 €
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Rossi
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Cabernet Franc Friuli
Valsamoggia
Precio
5,00 €
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Burson Rávena
Precio
5,00 €
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Gutturnio bulli piacenza
Precio
5,00 €
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Sangiovese
Precio
5,00 €
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ROJOS BRILLANTES
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LAMBRUSCO Semiseco
Precio
5,00 €
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Carlsberg sin filtrar
Precio 50 cl
5,50 €
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Cerveza Ganter Waiss 50cl
Precio
5,00 €
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Cerveza Amarcord Pale Ale 33cl
Precio
4,00 €
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Cerveza Menabrea Bolonia
Precio
3,50 €
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Cerveza Ganter Pils 50cl
Precio 33 cl
5,00 €
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AUGUSTINER LAGER ALEMANIA
Precio 50 cl
5,00 €
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Cerveza Ganter sin filtrar
Precio 50 cl
5,00 €
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Cerveza del Poeta 75cl
Con espelta blanca o roja
Precio
10,00 €
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LA CHUFFE DOBLE LARGA BÉLGICA
Precio 75 cl
10,00 €
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SALINA RUBIA CON SAL DE CERVIA
Precio 75 cl
10,00 €
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Cerveza LZO Cima Lager
Veneto artesanía Italia
Precio
4,00 €
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Cerveza LZO Holi IPA
Veneto artesanía Italia
Precio
4,00 €
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Cerveza ámbar oxidada LZO
Veneto artesanía Italia
Precio
4,00 €
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Cerveza Clásica Dolomiti Bionda 75cl
Precio
10,00 €
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Blanco brillante
Precio 1/4 lt
4,00 €
Precio 1/2 lt
7,00 €
Precio 1 lt
12,00 €
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Sangiovese rojo
Precio 1/4 lt
4,00 €
Precio 1/2 lt
7,00 €
Precio 1 lt
12,00 €
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Agua
Precio 1/2 lt
1,00 €
Buen precio
2,00 €
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Refrescos coca-cola
CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, Peach o Lemon Tea
Precio 33 cl
2,50 €
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Limonada Chinotto o Lurisia 275ml
Precio
3,50 €
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Coca cola en vaso
Precio 1 lt
8,00 €
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Café, deca y cebada
Precio
1,50 €
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Capuchino, té e infusiones
Precio
2,00 €
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Amari
Precio
3,50 €
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Grappa
Precio
4,00 €