Osteria Boccabuona
Via degli Usberti, 5 - 40121 Bologna
051 221750
FACEBOOK
INSTAGRAM
* * * * *
Logo
Dekking en brood
Prijs
2,00 €
Logo
Sommige producten op het menu kunnen ingevroren worden op basis van beschikbaarheid
Logo
Onze keuken komt tot uiting en om optimaal te genieten hebben we het juiste moment nodig!
voedsel
Logo
Aanbevolen combinatie met witte of lichtrode wijnen
Logo
Oma's saus
Crock met gekookte bouillon, aardappelen, tomaat en ei in het midden
Prijs
10,00 €
Image
Crescentine tortelloni gevuld met Squacquerone geglazuurd met honing
4 stuks
Prijs
10,00 €
Image
Crescentinerolletjes gevuld met Mortadella, Parmezaanvlokken, pistachenoten en balsamico-azijncrème
2 stuks
Prijs
10,00 €
Image
Crescentina ravioli gevuld met Friggione en Mozzarella
3 stuks
Prijs
10,00 €
Image
Crescentine Crescentine gevuld met vleessaus
3 stuks
Prijs
10,00 €
Logo
Aanbevolen combinatie met lokale bubbels zoals Pignoletto of Lambrusco
Logo
DE SNIJPLANKEN
elke snijplank bevat een mand met wraps en crescentine, gemaakt met zachte tarwebloem "0" ...
Image
GEHAKT VLEES
Aanbevolen te combineren met Lambrusco of lokale Bolle Parmaham, boerensalami, finocchiona, spekbroo...
Prijs
14,00 €
Image
ITALIAANSE VOORGERECHT
Aanbevolen Match met Emiliaanse bubbels Salami, gedroogde worst, pecorino kaas, augurken, squacquero...
Prijs
12,00 €
Image
TRIS
Aanbevolen Match met Emilia Bubbles Reuzel met acaciahoning, spek met kaneel, spek met balsamico-azi...
Prijs
12,00 €
Image
Gemengd kaas
Aanbevolen combinatie Bollicina Emilia of zoete wijn Gemengde verse en oude kazen met marmallatina
Prijs
14,00 €
Logo
GEWELDIGE MISTOFORMAGGI
Selectie van verse en oude kazen met jam, gecombineerd met 2 kleine kopjes Moscato di Pantelleria.
Prijs
18,00 €
Logo
SQUACQUERONE & VIJGEN
Aanbevolen Combineren met zoete of likeurwijnen of zelfs bubbels. Squacquerone en gekarameliseerde v...
Prijs
12,00 €
Image
PARMA & SQUACQUERONE
Aanbevolen te combineren met Sangiovese of Lambrusco. Parmaham en squacquerone.
Prijs
14,00 €
Logo
Snijplanken om te delen in het midden van de tafel
Image
MINI GOEDE MOND
Selectie van vleeswaren, kazen en jam, perfect voor een aperitief voor 2
Prijs
20,00 €
Logo
Boccabouna
Selectie van vleeswaren, kazen en jam
Prijs
35,00 €
Image
MEGA GOEDE MOND
Grote selectie van vleeswaren en kazen met jam en augurken, geschikt voor 5 personen
Prijs
70,00 €
Image
De klassiekers
Logo
Aanbevolen combinatie met Sangiovese of Rossi ten noorden van Italië. Gemaakt met “0” tarwebloem en griesmeel
Image
Tagliatelle met ragout
Prijs
12,00 €
Image
Tagliatella alla Romagnola
Met Boter, Parmaham en Parmezaanse Room
Prijs
12,00 €
Logo
Tagliatelle Speck en verse cantharellen
Prijs
13,00 €
Image
Tagliatelle met eekhoorntjesbrood
Prijs
14,00 €
Image
Gramigna met worstragout
Prijs
12,00 €
Image
Gramigna met Pittige Worst Witte Saus
Prijs
12,00 €
Image
Lasagne bolognese
Prijs
13,00 €
Image
Tortellini in Bouillon (True)
Prijs
14,00 €
Image
Tortellini in parmezaanse room en zwarte truffel
Prijs
15,00 €
Image
Spaghetti alla gitaar cacio&pepe met pistachenoten
Prijs
12,00 €
Image
Gegrilde Lamskoteletten
Marinades met kruiden en specerijen
Prijs
14,00 €
Logo
Angus biefstuk
Rucola en parmezaanse kaas
18,00 €
Logo
Psssss ... onze schnitzels zijn varkensvlees!
Image
Bolognese Kotelet
met Parmaham, Parmezaanse room
Prijs
15,00 €
Logo
Schnitzel in parmezaanse room met eekhoorntjesbrood
Prijs
18,00 €
Image
Kotelet Met Friggione
Prijs
14,00 €
Image
Kotelet in Parmezaanse kaas en zwarte truffelcrème
Prijs
18,00 €
Image
Citroenkipkotelet met kerstomaatjes, rucola en stracciatella
Prijs
14,00 €
Image
Gebakken aardappels
Prijs
5,00 €
Image
Friggione (gestoofde ui en tomaat)
Prijs
5,00 €
Image
Asperges met spek en Parmezaanse kaas
Zelfs zonder vlekje
Prijs
5,00 €
Image
Boccabuona salade
Gemengde salade met croutons, bruciatini (ham gekookt in balsamicoazijn), walnoten en parmezaanvlokk...
Prijs
8,00 €
Image
Klassieke gemengde salade
Prijs
5,00 €
Logo
Gestoomde Agretti met Griekse yoghurtsaus
Prijs
5,00 €
Image
Geroosterde aubergine met tomaat en Squacquerone
Prijs
6,00 €
Logo
Vers gegrilde eekhoorntjesbrood
Prijs
7,00 €
Logo
TENERINA CHOCOLADE
Prijs
5,00 €
Met Sangiovese passito
7,00 €
Met mascarpone
6,00 €
Logo
Mango-cheesecake
Prijs
5,00 €
Logo
RICOTTA SPUMA MET GEKARAMELISEERDE VIJGEN
Prijs
5,00 €
Image
PEER EN KANEEL CAKE
MET ROOMIJS
Prijs
5,00 €
Logo
Oreo-cheesecake
Prijs
5,00 €
Logo
CANTUCCINI en SBRISOLONA
Met Moscato di Pantelleria
Prijs
6,00 €
Logo
Mascarpone met verkruimelde tenerina
Prijs
5,00 €
Logo
Citroensorbet
Prijs
5,00 €
drankjes
Logo
Water
Prijs 1/2 lt
1,00 €
Goede prijs
2,00 €
Logo
Coca-Cola frisdranken
CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, Perzik of Citroenthee
Prijs 33 cl
2,50 €
Logo
Chinotto of Lurisia Limonade 275ml
Prijs
3,50 €
Logo
Coca Cola in glas
Prijs 1 lt
8,00 €
Logo
Koffie, deca en gerst
Prijs
1,50 €
Logo
Cappuccino, thee en kruidenthee
Prijs
2,00 €
Logo
Bitter
Prijs
4,00 €
Logo
Grappa
Prijs
4,00 €
Logo
Icnusa Ambra Limpida bier 30cl
Gemaakt met rijst
Prijs
4,00 €
Logo
Vetra Blond Pilsbier 33cl
Varese
Prijs 33 cl
5,00 €
Logo
Osteria Boccabuona Pilsbier 33cl
Farnese Parma-brouwerij
Prijs
5,00 €
Logo
Farnese Ambachtelijk Bier Apa 33cl
Parma
Prijs
5,00 €
Logo
Farnese IPA bier 33cl
Parma
Prijs
5,00 €
Logo
Farnese Rosébier 33cl
Parma
Prijs
5,00 €
Logo
Amarcord Gradisca Blond Bier 33cl
Prijs
5,00 €
Logo
Amarcord Volpina Rossa Bier 33cl
Prijs
5,00 €
Logo
Amarcord Midona Strong Ale bier 33cl
Rimini
Prijs
5,00 €
Logo
Mönchshof Pils 50cl
Prijs 33 cl
6,00 €
Logo
AUGUSTINER LAGER DUITSLAND
Prijs 50 cl
6,00 €
Logo
Andechser Hell Lager
Prijs 50 cl
6,00 €
Logo
Mijn blonde bier
Prijs 33cl
5,00 €
Prijs 75cl
12,00 €
Logo
Mijn Rode Bier 33cl
Prijs
5,00 €
Logo
My Beer Blond Ale 33cl
Prijs
5,00 €
Logo
Mi Birra Waiss 50cl
Prijs
6,00 €
Image
Bianchi
Logo
Droge Albana uit Romagna
Prijs
6,00 €
Logo
Rubicon Witte Havik
Zacht en aromatisch
Prijs
6,00 €
Logo
Sprookje maria galassi
Chardonnay en Rebola
Prijs
6,00 €
Image
SPARKLING
Logo
FONKELENDE PINOLETTO
Prijs
6,00 €
Image
Rossi
Logo
Rode ammoniet
Veneto
Prijs
6,00 €
Logo
Nardi Toscaans Rood
Cabernet en Merlot
Prijs
6,00 €
Logo
Sangiovese
Prijs
6,00 €
Image
FONKELENDE ROOD
Logo
LAMBRUSCO Halfdroog
Prijs
6,00 €
Image
Emilia romagna
Logo
Droog Albana bij Fattoria del Monticino Rosso
Prijs
18,00 €
Logo
ALBANA Droge aarde en zout
Prijs
18,00 €
Logo
Albana Mevrouw Maria Galassi
Prijs
20,00 €
Logo
Albana Codronchio Monticino Rosso-boerderij
Met maceratie van de schil en aangevallen door edele schimmels
Prijs
25,00 €
Logo
PIGNOLETTO Bersot de Witte Gradizzolo
Prijs
18,00 €
Logo
Witte smembar Maria Galassi
Trebbiano Chardonnay en Famoso
Prijs
19,00 €
Logo
Sprookje Maria Galassi
Rebola en Chardonnay
Prijs
18,00 €
Logo
Beroemde Rambela Randi Ravenna
Prijs
18,00 €
Logo
White Hawk White Rubicon duivenboerderij
Elegante en zachte Trebbiano
Prijs
16,00 €
Image
ANDERE REGIO'S
Logo
PECORINO Cameli Irene Marche
Prijs
18,00 €
Logo
PASSERINA Cameli Irene Marche
Prijs
18,00 €
Logo
GEWURTZTRAMINER Sandri Cantine Clandestien ZUID-TIROL
Prijs
21,00 €
Logo
RIBOLLA GIALLA MODEANO FRIULI
Prijs
20,00 €
Logo
Grillo Sur Sur Sicilië DONNAFUGATA
Prijs
20,00 €
Logo
Witte Etna op Donnafugata-vulkaan
Prijs
22,00 €
Logo
Catarratto Prio DONNAFUGATA
Prijs
20,00 €
Image
Emilia romagna
Logo
BARBERA Colli Bolognesi Gradizzolo
Intens, toe aan een lekkere kotelet
Prijs
21,00 €
Logo
Negrettino NEGRETEIN Gradizzolo
Geurig en gestructureerd
Prijs
19,00 €
Logo
Merere scandellara
Pignoletto, Barbera en Grasparossa (lichtrood)
Prijs
20,00 €
Logo
Burson blu Randi (Longanesi-druiven)
Slank en makkelijk te drinken
Prijs
18,00 €
Logo
Sangiovese Riserva Fratta Minore Castel San Pietro
Vol en besluitvaardig
Prijs
25,00 €
Logo
SANGIOVESE SUPERIORE Fratta Minore Castel San Pietro
Tijdloze klassieker
Prijs
20,00 €
Logo
SANGIOVESE SUPERIORE Teatro Atto II Modigliana
Delicaat en elegant
Prijs
22,00 €
Logo
Sangiovese Superiore de Carbonaro Luva Modigliana
Geweldige finesse en structuur
Prijs
20,00 €
Logo
SANGIOVESE Riserva Cucconero Luva Modigliana
De koning van Modigliana, grote levendigheid en extreme elegantie
Prijs
25,00 €
Logo
Gutturnio Bulli Piacenza
Makkelijk te drinken, inheems
Prijs
16,00 €
Logo
Cabernet Riserva Pradello Fattoria del Monticino Rosso
Intens en beslissend
Prijs
27,00 €
Logo
Sangiovese Superiore SCABI San Valentino Rimini
Drinkbaar en hartig
Prijs
20,00 €
Logo
Sangiovese Falco Rosso Fattoria del Piccione
Klassieke biologische Sangiovese
Prijs
18,00 €
Logo
Smembar Sangiovese Maria Galassi
Zonder sulfieten
Prijs
18,00 €
Logo
SANGIOVESE Reservegeboren koning Maria Galassi
Barrique aroma en structuur
Prijs
28,00 €
Logo
Zwarte bessen CABERNET Riserva Fattoria del Monticino Rosso Imola
Hints van rijpe bramen en bosbessen
Prijs
23,00 €
Logo
Rood fruit SANGIOVESE RISERVA Fattoria del Monticino Rosso Imola
Met uitgesproken zuurgraad van rood fruit zoals frambozen en zwarte kersen
Prijs
25,00 €
Logo
Sangiovese Superiore geboren koning Maria Galassi
Oude historische wijngaard, intens en evenwichtig
Prijs
20,00 €
Logo
SANGIOVESE Superiore S Fattoria del Monticino Rosso Imola
Eén fles is niet genoeg voor jou
Prijs
18,00 €
Logo
Sangiovese Riserva Le Morine Fattoria Monticino Rosso
Warm en krachtig
Prijs
27,00 €
Logo
Rode Bologna Zanardi
Bolognese heuvels
Prijs
20,00 €
Logo
Barbera Doc Zanardi
Bolognese heuvels
Prijs
21,00 €
Logo
Rode Bologna Il Monticino
Cabernet en Merlot
Prijs
20,00 €
Image
Andere regio's
Logo
Dolcetto d'Alba Ca Altviool
Zenuwachtig en droog
Prijs
21,00 €
Logo
Refosco van Peduncolo Rosso MODEANO FRIULI
Prijs
21,00 €
Logo
Rode Ammoniet Monte Brècale Veneto
Merlot, Cabernet en Carmenere
Prijs
21,00 €
Logo
Carmina Arvalia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Syrah
Prijs
30,00 €
Logo
Toscaanse zwarte huid
Merlot Cabernet syrah Bio ongefilterd
Prijs
29,00 €
Logo
Rode Toscane 43 Silvio Nardi
Sangiovese, Merlot en Petit Verdot
Prijs
24,00 €
Logo
Garage Rosso Mandrolisai doc De Garagisti van Sorgono
Cannonau en Monica
Prijs
21,00 €
Logo
Aglianico Geboren Naakt Campania Terra Briganti
Prijs
19,00 €
Logo
PRIMITIEVE Dragone Matera
Prijs
20,00 €
Logo
Nero d'Avola LU CORI Menfi
Prijs
20,00 €
Logo
Etna Rosso DOC op de Donnafugata-vulkaan
Lekker drankje, ook perfect bij de Bolognese keuken
Prijs
25,00 €
Logo
Cerasuolo van Vittoria Floramundi DONNAFUGATA
Prijs
24,00 €
Logo
Zeer mooie Frappato Donnafugata
Prijs
23,00 €
Image
Emilia romagna
Logo
LAMBRUSCO Amabile Semperbon Fattoria Moretto
Prijs
21,00 €
Logo
HALFDROGE LAMBRUSCO Pederzoli
Prijs
18,00 €
Logo
Droge Lambrusco Grasparossa Tasso Fattoria Moretto
Prijs
21,00 €
Logo
Lambrusco Grasparossa Droge Monovitigno Fattoria Moretto
Geselecteerde schroef
Prijs
24,00 €
Logo
Lambrusco Reggiano Ca del vento Rosato Venturini Baldini
Prijs
23,00 €
Logo
Madness Randi Burson rosé
Inheems in Ravenna
Prijs
20,00 €
Logo
Klassieke methode Centesimino Rosè Fattoria Monticino Rosso
Prijs
30,00 €
Logo
Klassieke Primitivo Dragone Rose-methode
Prijs
25,00 €
Logo
Garage Rosè DE GARAGISTEN VAN SORGE
Kanonau
Prijs
20,00 €
Logo
Lumera Sicilia Doc DONNAFUGATA
Nero d'Avola Syrah en Nocera
Prijs
23,00 €
Logo
Cesanese Rosato Rapillo Lazio
Aroma's van rood fruit, elegant en mineraal
Prijs
21,00 €
Image
Emilia romagna
Logo
BRUINENDE PIGNOLETTO Moretto Dimondi
Prijs
18,00 €
Logo
Pignoletto sprankelende brut Tamburello Fattoria del Monticino Rosso
Prijs
18,00 €
Logo
Gargiolo van Alionza Gradizzolo
Prijs
18,00 €
Logo
Pignoletto Frizzante Zanardi
Bolognese heuvels
Prijs
19,00 €
Logo
Artigli Malvasia hergist in de fles met lichte maceratie van de huid
Prijs
16,00 €
Logo
De sprankelende voorouder Trebbiano Baratto Lu.va
Prijs
15,00 €
Logo
Klassieke Zanardi-methode 31/05
Albana en Trebbiano
Prijs
25,00 €
Image
Andere regio's
Logo
Furlan Trentino klassieke methode
Prijs
25,00 €
Logo
Prosecco met Fondo Vitale Malga Ribelle
Prijs
22,00 €
Logo
Prosecco valdobbiadene extra droog Borgoluce