Osteria Boccabuona
Via degli Usberti, 5 - 40121 Bologna
051 221750
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Coperto e pane
Prezzo
2,00 €
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Alcuni prodotti del menu' possono essere surgelati in base alla disponibilità
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La nostra cucina è espressa e per essere gustata al meglio abbiamo bisogno del giusto tempo!
food
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Piatto del Giorno, coperto, acqua e caffè compreso
CHIEDI AL CAMERIERE!!!
Prezzo
12,00 €
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Consigliato abbinamento con bollicine Emiliane o Lambrusco
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Tortelloni di Crescentine ripieni di Squacquerone glassati al miele
4 pz
Prezzo
9,00 €
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Involtini di Crescentine ripieni di Mortadella, scaglie di grana, pistacchi e crema di aceto balsamico
2 pz
Prezzo
9,00 €
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Ravioli di Crescentina ripieni di Friggione e Mozzarella
3 pz
Prezzo
9,00 €
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Mezzelune di crescentine ripiene al ragù
3 pz
Prezzo
9,00 €
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I TAGLIERI
ogni tagliere è comprensivo di un cestino di piadine e crescentine,
fatte con farina di grano tene...
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SALUMI
Consigliato Abbinamento con Lambrusco o Bolle Locali

Prosciutto di Parma, salame contadino, fino...
Prezzo
12,00 €
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ANTIPASTO ALL'ITALIANA
Consigliato Abbinamento con Bollicine emiliane

Salame, salsiccia passita, pecorino, sottoli,
squ...
Prezzo
10,00 €
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TRIS
Consigliato Abbinamento con Bollicine Emilia

Lardo con miele di Acacia, pancetta arrotolata con
...
Prezzo
10,00 €
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MISTO FORMAGGI
Abbinamento consigliato Bollicina Emilia o vino dolce Misto di formaggi freschi e stagionati con
...
Prezzo
13,00 €
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GRAN MISTOFORMAGGI
Selezione di formaggi freschi e stagionati con
marmellatine, abbinati con 2 calicetti di moscato di...
Prezzo
16,00 €
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SQUACQUERONE & FICHI
Consigliato Abbinamento con vini dolci o liquorosi o
anche Bollicine. Squacquerone e fichi caramell...
Prezzo
10,00 €
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PARMA & SQUACQUERONE
Consigliato Abbinamento con Sangiovese o
Lambrusco.
Prosciutto di Parma e squacquerone.
Prezzo
13,00 €
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DIVERSE DIMENSIONI DA METTERE A CENTRO TAVOLA IN BASE AI COMMENSALI E AL TIPO DI MANGIATA
Abbinamento consigliato Bolla Emilia o Lambrusco
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MINI-BOCCABUONA
mix di salumi e formaggi con marmellatine
Prezzo
18,00 €
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BOCCABUONA
Gran mix di salumi e formaggi con marmellatine
Prezzo
30,00 €
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MEGA-BOCCABUONA
Meagamix di salumi, formaggi, sottoli e marmellatine
Prezzo
60,00 €
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I Classici
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Consigliato abbinamento con Sangiovese o Rossi nord Italia. Fatti con farina di grano “0" e semola
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Tagliatelle al ragù
Prezzo
10,00 €
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Tagliatella alla Romagnola
Con Burro, Prosciutto di Parma e mantecata al Parmigiano
Prezzo
10,00 €
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Tagliatella Burro e Tartufo Bianchetto
Prezzo
13,00 €
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Stricchetti agli Asparagi e Prosciutto Crudo
Possibile anche senza prosciutto in versione vege
Prezzo
10,00 €
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Tortelloni di Ricotta Burro e Salvia
Prezzo
12,00 €
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Lasagna alla Bolognese
Prezzo
12,00 €
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Tortellini in Brodo (Vero)
Prezzo
13,00 €
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Gramigna al ragù di Salsiccia
Prezzo
10,00 €
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Tortellini in crema di Parmigiano e Tartufo Bianchetto
Prezzo
15,00 €
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Spaghetti alla chitarra Cacio & Pepe con Pistacchi
Prezzo
10,00 €
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Bis di primi (almeno x 2 persone)
Due mezze porzioni già impiattate
Prezzo a persona
12,00 €
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Bis di Primi con Tartufo (da 2 persone in su )
Due mezze porzioni già impiattate
Prezzo a testa
15,00 €
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Carne Salada con Carciofi Croccanti e Cipolla Caramellata
Prezzo
12,00 €
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Coniglio arrosto con Tropea, olive taggiasche, capperi e pomodorini
Prezzo
14,00 €
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Costoline di Agnello alla Griglia
Marinate alle erbette e spezie
Prezzo
14,00 €
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Tagliata di Angus Rucola e Grana
Prezzo
18,00 €
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Psssss... le nostre cotolette sono di maiale!
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Cotoletta alla bolognese
con Prosciutto di Parma, formaggio e parmigiano
Prezzo
14,00 €
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Cotoletta al Friggione
Prezzo
14,00 €
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Cotoletta in crema di Parmigiano e Tartufo Bianchetto
Prezzo
16,00 €
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Patate Arrosto
Prezzo
5,00 €
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Friggione (Cipolla stufata e pomodoro)
Prezzo
5,00 €
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Zucchine all’olio d’Oliva e Menta
Prezzo
5,00 €
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Insalata Boccabuona
Insalata mista con crostini di pane,
bruciatini (prosciutto cotto in aceto
balsamico), noci e scag...
Prezzo
8,00 €
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Insalata mista classica
Prezzo
5,00 €
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Melanzana Caprese con Fiordilatte e salsa al Basilico
Prezzo
9,00 €
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Fricandó di Melanzane, Peperoni, Zucchine, Cipolla e Pomodorini
Prezzo
5,00 €
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Scamorza gratinata con Scrumble di Pane Pomodoro e Prezzemolo
Prezzo
8,00 €
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TENERINA AL CIOCCOLATO
Prezzo
5,00 €
Con Sangiovese Passito
7,00 €
Con Mascarpone
6,00 €
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Semifreddo allo Yogurt Greco con Noci, Tenerina Bianca e cioccolato bianco
Prezzo
5,00 €
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SPUMA DI RICOTTA CON FICHI CARAMELLATI
Prezzo
5,00 €
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TORTA DI PERE E CANNELLA
CON GELATO ALLA CREMA
Prezzo
5,00 €
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Cheesecake ai Lamponi
Prezzo
5,00 €
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Tiramisù alle Fragole
Prezzo
5,00 €
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CANTUCCINI e SBRISOLONA
Con Moscato di Pantelleria
Prezzo
6,00 €
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Tiramisù della casa
Prezzo
5,00 €
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Torta alle amarene con Panna Montata
Prezzo
5,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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Albana secca A Fattoria del Monticino Rosso
Prezzo
18,00 €
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ALBANA Secca Terra e Sale
Prezzo
18,00 €
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Albana Codronchio Fattoria del Monticino Rosso
Con macerazione delle bucce e attaccata dalle muffe nobili
Prezzo
25,00 €
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Pignoletto fermo Fattoria del Monticino Rosso
Prezzo
16,00 €
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PIGNOLETTO Bersot il Bianco Gradizzolo
Prezzo
18,00 €
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Spergola Venturini Baldini
Antico vitigno reggiano, floreale e fruttato
Prezzo
19,00 €
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Famoso Doronico Bulzaga
Equilibrato e armonico per piatti a base di verdure
Prezzo
18,00 €
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Famoso Rambela Randi Ravenna
Prezzo
18,00 €
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LIANO BIANCO (CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC) CESARI EMILIA
Prezzo
22,00 €
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Iove bianco Cesari
Pinot grigio e Chardonnay
Prezzo
16,00 €
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ALTRE REGIONI
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PECORINO Cameli Irene Marche
Prezzo
18,00 €
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PASSERINA Cameli Irene Marche
Prezzo
18,00 €
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GEWURTZTRAMINER Sandri Cantine Clandestine ALTO ADIGE
Prezzo
21,00 €
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RIBOLLA GIALLA VIGNA DEL LAURO FRIULI
Prezzo
18,00 €
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Acqua
Prezzo 1/2 lt
1,00 €
Prezzo grande
2,00 €
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Bibite Coca-Cola
CocaCola, Cocazero, Fanta, Sprite, The alla Pesca o al Limone
Prezzo 33 cl
2,50 €
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Chinotto o Limonata Lurisia 275ml
Prezzo
3,50 €
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Coca Cola in vetro
Prezzo 1 lt
8,00 €
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Caffe', deca e orzo
Prezzo
1,50 €
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Cappuccino, the e tisane
Prezzo
2,00 €
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Amari
Prezzo
3,50 €
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Grappa
Prezzo
4,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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BARBERA Colli Bolognesi Gradizzolo
Intenso, con bisogno di una bella cotoletta
Prezzo
21,00 €
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Negrettino NEGRETEIN Gradizzolo
Profumato e di struttura
Prezzo
19,00 €
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Rosso Rubicone Pavar VALLE DELLE LEPRI
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Prezzo
15,00 €
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Burson blu Randi (uve Longanesi)
Snello e beverino
Prezzo
18,00 €
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Liano Rosso Cesari
Cabernet Sangiovese barrique
Prezzo
30,00 €
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SANGIOVESE SUPERIORE Terre e Sale Brisighella
Sapido e di buona personalità
Prezzo
20,00 €
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SANGIOVESE SUPERIORE Teatro Atto II Modigliana
Delicato ed elegante
Prezzo
22,00 €
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Sangiovese Superiore il Carbonaro Luva Modigliana
Grande finezza e struttura
Prezzo
20,00 €
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SANGIOVESE Riserva Cucconero Luva Modigliana
Il re di Modigliana, grande vivacità ed estrema eleganza
Prezzo
25,00 €
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Gutturnio Bulli Piacenza
Di facile beva, autoctono
Prezzo
16,00 €
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Cabernet Riserva Pradello Fattoria del Monticino Rosso
Intenso e deciso
Prezzo
27,00 €
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Sangiovese superiore SCABI San Valentino Rimini
Beverino e sapido
Prezzo
20,00 €
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Sangiovese superiore 2017 Iko Tozzi
Elegante ed educato
Prezzo
24,00 €
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YEMULA Cesari
Sangiovese Merlot barrique
Prezzo
25,00 €
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SANGIOVESE Riserva Nato Re Maria Galassi
Profumo di barrique e struttura
Prezzo
28,00 €
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Centesimino Colchico Bulzaga
Fruttato e aromatico ma con un acidità che lo sostiene
Prezzo
18,00 €
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Bacche Nere CABERNET Riserva Fattoria del Monticino Rosso Imola
Sentori di more e mirtilli maturi
Prezzo
23,00 €
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Frutti Rossi SANGIOVESE RISERVA Fattoria del Monticino Rosso Imola
Con spiccata acidità dei frutti rossi come lamponi e amarene
Prezzo
25,00 €
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Sangiovese di Romagna Superiore Smembar Maria Galassi
Vigna giovane, facile beva
Prezzo
18,00 €
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Sangiovese Superiore Nato Re Maria Galassi
Vecchia vigna storica, intenso ed equilibrato
Prezzo
20,00 €
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SANGIOVESE Superiore S Fattoria del Monticino Rosso Imola
Una bottiglia non vi basterà
Prezzo
18,00 €
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Sangiovese Riserva Le Morine Fattoria Monticino Rosso
Caloroso e potente
Prezzo
27,00 €
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Inula Rosso 2021 Cabernet Merlot e Barbera Filippo Cattaneo
Blend con fermentazione spontanea
Prezzo
25,00 €
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ALTRE REGIONI
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Teroldego De Vescovi Trentino
Di nervo e secco
Prezzo
21,00 €
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Ammonite Rosso Monte Brècale Veneto
Merlot, Cabernet e Carmenere
Prezzo
21,00 €
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BARBERA D'Alba Sobrero Selectio Piemonte
Buona beva, perfetto anche con la cucina bolognese BIO
Prezzo
23,00 €
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Carmina Arvalia
Merlot, Cabernet Sauvignon, cabernet Franc e Syrah
Prezzo
30,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOC TOSCANA
Prezzo
45,00 €
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Buccia nera Toscana
Merlot Cabernet syrah Bio non filtrato
Prezzo
29,00 €
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Rosso Toscana 43 Silvio Nardi
Sangiovese, Merlot e Petit Verdot
Prezzo
24,00 €
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Barbera Barlou colli torinesi
Prezzo
21,00 €
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Refosco dal Peduncolo Rosso MODEANO FRIULI
Prezzo
21,00 €
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Aglianico Nato Nudo Campania Terra Briganti
Prezzo
19,00 €
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Nero di Troia Tenuta Demaio
Prezzo
21,00 €
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Nero d’Avola LU CORI Menfi
Prezzo
20,00 €
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PRIMITIVO Dragone Matera
Prezzo
20,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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LAMBRUSCO Amabile Semprebon Fattoria Moretto
Prezzo
21,00 €
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LAMBRUSCO SEMI-SECCO Pederzoli
Prezzo
18,00 €
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Lambrusco secco Grasparossa Tasso Fattoria Moretto
Prezzo
21,00 €
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Lambrusco Sbiadì Fattoria Moretto
Grasparossa Rosato
Prezzo
20,00 €
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Lambrusco Grasparossa Secco Monovitigno Fattoria Moretto
Vite selezionata
Prezzo
24,00 €
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Lambrusco Reggiano Ca del vento Rosato Venturini Baldini
Prezzo
23,00 €
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Lambrusco reggiano Rubino del Cerro Venturini Baldini
Prezzo
19,00 €
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Costa di Rose Cesari
Sangiovese rubiconde rosato
Prezzo
23,00 €
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Sanrosè Dosaggio Zero Terra Aquilia Modena
Sangiovese Metodo ancestrale Bio
Prezzo
25,00 €
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Metodo classico di Lambrusco 30 mesi Venturini Baldini
Prezzo
30,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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PIGNOLETTO FRIZZANTE Moretto Dimondi
Prezzo
18,00 €
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PIGNOLETTO Spumante Brut Moma Cesari
Prezzo
18,00 €
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Pignoletto frizzante Bricco Gradizzolo
Prezzo
18,00 €
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Pignoletto frizzante brut Fattoria del Monticino Rosso
Prezzo
16,00 €
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Gargiolo di Alionza Gradizzolo
Prezzo
18,00 €
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Champagnino Bulli Piacenza
Vino frizzante perfetto con i salumi
Prezzo
16,00 €
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Malvasia secca Frizzante Bulli
Prezzo
15,00 €
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Artigli Malvasia rifermentata in bottiglia con leggera macerazione in buccia
Prezzo
16,00 €
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Il Baratto Trebbiano ancestrale frizzante Lu.va
Prezzo
15,00 €
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Metodo classico Venturini Baldini Pinot Nero e Chardonnay
Prezzo
30,00 €
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ALTRE REGIONI
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Metodo classico Furlan Trentino
Prezzo
25,00 €
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Prosecco col Fondo Vitale Malga Ribelle
Prezzo
22,00 €
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Prosecco valdobbiadene extra dry Borgoluce
Prezzo
20,00 €
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Prosecco valdobbiadene Brut Borgoluce
Prezzo
20,00 €
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2013 CARUGATE VENETO
Prezzo
49,00 €
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BARBARESCO (NEBBIOLO) CA DEL BAIO PIEMONTE
Prezzo
46,00 €
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BAROLO 2013 DAMILANO PIEMONTE
Prezzo
47,00 €
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Birra Icnusa Ambra Limpida 30cl
Fatta col Riso
Prezzo
3,50 €
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Birra Amarcord Gradisca Bionda 33cl
Prezzo
4,00 €
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Birra Peroni Nastro Azzurro 0,0 analcolica
Prezzo
3,00 €
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Mönchshof Pils 50cl
Prezzo 33 cl
5,00 €
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AUGUSTINER LAGER GERMANIA
Prezzo 50 cl
5,00 €
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Andechser Hell Lager
Prezzo 50 cl
5,00 €
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Birra del Poeta 75cl
Al Farro Bianca o Rossa
Prezzo
10,00 €
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Kozel Premium Lager 33cl
Prezzo
4,00 €
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BIANCHI
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Albana secca di Romagna
Prezzo
6,00 €
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Pavar Bianco RUBICONE IGP
Prezzo
6,00 €
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Famoso Brisighella
Prezzo
6,00 €
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FRIZZANTI
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PIGNOLETTO FRIZZANTE
Prezzo
6,00 €
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ROSSI
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Rosso Toscana (Sangiovese, Merlot) Silvio Nardi
Prezzo
6,00 €
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Gutturnio Bulli Piacenza
Prezzo
6,00 €
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Sangiovese
Prezzo
6,00 €
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ROSSI FRIZZANTI
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LAMBRUSCO Semi-secco
Prezzo
6,00 €
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ALBANA PASSITO Fattoria del Monticino Rosso EMILIA
Imola
Prezzo 375 cl
25,00 €
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MOSCATO DI PANTELLERIA KABIR DONNAFUGATA
Prezzo 75 cl
27,00 €
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PASSITO (TRAMINER AROMATICO E MOSCATO) DIAMANTE TASCA SICILIA
Prezzo 50 cl
30,00 €
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Sangiovese Passito Maria Galassi
Prezzo 375cl
27,00 €
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Amaro Montenegro
Prezzo
4,00 €
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Amaro del Capo
Prezzo
4,00 €
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Limoncello
Prezzo
4,00 €
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Liquirizia
Prezzo
4,00 €
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