INAMA VIN SOAVE 2023 - SOAVE CLASSICO - DOC 11.5% - 威尼托(意大利)
细腻而精致的野花香气:洋甘菊、接骨木、鸢尾。口感有矿物质味,并带有�...
INAMA VIN SOAVE 2023 - SOAVE CLASSICO - DOC 11.5% - 威尼托(意大利) INAMA VIN SOAVE 2023 - SOAVE CLASSICO - DOC 11,5% - VENETO ( ITALY )
细腻而精致的野花香气:洋甘菊、接骨木、鸢尾。口感有矿物质味,并带有杏仁的余味,是 Classic Garganega 的典型特征。在索阿韦,它是我们的入门级葡萄酒,占我们总产量的一半。这就是我们所说的“每天享受一点奢侈”。一款经典、和谐、浓郁的葡萄酒。非常适合作为杯装葡萄酒:物超所值。所有葡萄园均位于 Soave Classico 地区:一个拥有玄武岩熔岩土壤的丘陵地区。矿物质和野花的淡淡香气使其令人愉悦和着迷,易于搭配。
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I CLIVI RIBOLLA GIALLA 2023 - A TESSA - IGP 2023 - 弗留利(意大利)
香气非常细腻,带有淡淡的花香,让人想起柠檬皮的香气;口感以成熟柠檬�...
I CLIVI RIBOLLA GIALLA 2023 - A TESSA - IGP 2023 - 弗留利(意大利) I CLIVI RIBOLLA GIALLA 2023 - A TESSA - IGP 2023 - FRIULI ( ITALIA )
香气非常细腻,带有淡淡的花香,让人想起柠檬皮的香气;口感以成熟柠檬的持久酸度为特征,并带有咸味、非常干和可口的余味。
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MANZONI BIANCO - 配额 101 - DOC 2020 - 14% - 威尼托(意大利)
White Manzoni 是一款具有特色的浓郁葡萄酒。发酵一半在钢中进行,一半在木�...
MANZONI BIANCO - 配额 101 - DOC 2020 - 14% - 威尼托(意大利) MANZONI BIANCO - QUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO ( ITALIA )
White Manzoni 是一款具有特色的浓郁葡萄酒。发酵一半在钢中进行,一半在木材中进行。杯子里的颜色是深稻草黄色,香气从橙皮到香草,再到香料和香草。品尝时,会出现柑橘类水果和金苹果。整体由良好的酒精含量支撑,带来轻微的甜味,减轻咸味。这款酒一开始几乎是一种赌注,现在是最能识别我们的酒。这种葡萄并不完全是本土的,但已经被该地区的许多公司采用了很长时间,几乎可以被认为是一种采用葡萄酒。它的实力如何?迷人的矿物质,减轻其力量并支持其柔软性。
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马瓦西亚 - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO(意大利)
Malvasia Collio DOC 2021 - 稻草黄色的 Korsic 葡萄酒。鼻子的特点是非常细腻的水�...
马瓦西亚 - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO(意大利) MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO ( ITALIA )
Malvasia Collio DOC 2021 - 稻草黄色的 Korsic 葡萄酒。鼻子的特点是非常细腻的水果和鲜花香味。口感活泼、和谐,口感清新。来自 Collio 青山上的葡萄园,来自于完全暴露在南方的葡萄园,在以泥灰岩和砂岩为特征的土壤上,当地定义为 ponca 的这种干燥纯净的表现。 9 月底,人工采收在板条箱中进行;一旦进入酒窖,Malvasia 葡萄就会被去梗、压榨并在不锈钢桶中发酵。然后,葡萄酒将始终在恒温钢桶中成熟;最后的提炼将在瓶中进行大约 3 个月的时间,然后才开始销售。
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Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - 斯洛文尼亚 Brda
洋葱颜色细腻。这朵花非常封闭,背景是成熟多汁的黄色水果和红苹果。口�...
Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - 斯洛文尼亚 Brda Sivi Pinot " Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOVENIA Brda
洋葱颜色细腻。这朵花非常封闭,背景是成熟多汁的黄色水果和红苹果。口感干爽,酒体中等,酸度成熟,足以驯服大胆的酒体,质地柔顺,味道浓郁,温暖而咸。几代人,位于戈里什卡布尔达科扎纳的普林奇家族农场他培育了葡萄树,创造了他的高贵产品。编年史可以追溯到 1848 年,当时在普林西奇农场种植水果和葡萄藤。世代相传,与自然合作和保护自然资源的传统,产生了优质的收获,这是由米哈尔和卡塔琳娜开始的。今天,Mihael 被用作在特殊地方收获的葡萄的商标。该品牌的葡萄酒在橡木桶中精制:Mihael bianco(霞多丽、长相思、雷布拉)、Mihael rebula、Mihael rosso(梅洛、赤霞珠、黑比诺)、甜米哈尔(梅洛、赤霞珠)。对我们承诺的极大认可是在 2007 年醇鉴世界葡萄酒奖上获得的 2005 年米哈尔白葡萄酒银奖。来自陆地布尔达。简而言之,Prinčič 家族的葡萄酒是 Brda 土地的诗歌。
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Giancu Vermentino di Sardegna - DOC 2020 - 13% - Tanca Gioia U-Tabarka - 撒丁岛(意大利)
Giancu 是 Tanca Gioia U-Tabarka 酒厂最新鲜、最易饮用的 Vermentino di Sardegna DOC。像 ...
Giancu Vermentino di Sardegna - DOC 2020 - 13% - Tanca Gioia U-Tabarka - 撒丁岛(意大利) Giancu Vermentino di Sardegna - DOC 2020 - 13% - Tanca Gioia U-Tabarka - SARDEGNA ( ITALIA )
Giancu 是 Tanca Gioia U-Tabarka 酒厂最新鲜、最易饮用的 Vermentino di Sardegna DOC。像 Ventou de Ma 一样,它完全由 Vermentino 葡萄制成。 Giancu 在利古里亚语的意思是“白色”:Carloforte 实际上是撒丁岛土地上的利古里亚飞地,是热那亚和突尼斯之间交流的中间站。塔巴基诺语仍然在这里使用,这是一种利古里亚方言,现在只在圣彼得罗岛和卡拉塞塔岛使用,曾经在距西班牙阿利坎特约 20 公里的新塔巴尔卡岛和突尼斯海岸的重要中心塔巴尔卡岛也广泛使用这个成语因此得名。 Giancu 来自公司拥有的葡萄园,种植在圣彼得罗岛阳光明媚的平原上,就在圣安蒂奥科以北。在这种情况下,葡萄藤可以从防止根瘤蚜繁殖的沙质土壤中受益,从而使植物更健康,果实更丰富。此外,从海面吹来的夜风使气候凉爽,保证了岛上这部分葡萄酒所特有的芳香物质和海盐的更好固定,使它们随着时间的推移变得更有活力和更长寿.葡萄在完全成熟时采收,酸度和糖度相互平衡,严格手工采摘,并迅速运送到酒窖。在这里,它们经过柔软的压榨和白葡萄酒酿造。酒精发酵完成后,Giancu 与公司所有其他葡萄酒一样,在钢中陈酿,以保持和增强其新鲜度、矿物味以及果香和花香的品质。 Giancu在稻草黄色玻璃中闪耀,活泼而柔和,绿色的反射出卖了它的新鲜和年轻。鼻子上表现出白桃和柑橘皮如酸橙,花如马缨丹和金银花的感觉,植物的记忆芳香例如柠檬酒百里香和产生它的土壤和气候的微咸阵风。在口中,Giancu 是一种新鲜且绝对美味的白色,其硬度因宜人的酒精含量而重新平衡。啜饮敏捷,带有细腻的香气和令人愉悦的强度和持久性。
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AUSONIA " MACHAON " PECORINO 2019 - DOP 13% - ABRUZZO(意大利)
品酒笔记 稻草黄色。香气以成熟水果的香气为主,点缀着热带风情。口感清...
AUSONIA " MACHAON " PECORINO 2019 - DOP 13% - ABRUZZO(意大利) AUSONIA " MACHAON " PECORINO 2019 - DOP 13% - ABRUZZO ( ITALY )
品酒笔记 稻草黄色。香气以成熟水果的香气为主,点缀着热带风情。口感清新、清爽且平衡。持久性很好。佩克立诺是佩斯卡拉丘陵和山谷的原生葡萄树,分布在马尔凯和阿布鲁佐之间,可酿造出特别新鲜的葡萄酒,具有极佳的矿物质味和明显的酸肩,尤其是在酿造和单独陈酿时。葡萄酒,例如来自 Ausonia 酒厂的优质 Abruzzo Pecorino DOC“Machaon”,非常适合夏季,但在其他任何时间也很出色。
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卡拉维纳 - 格雷切托 2022 - 安德烈·皮拉尔 - IGT 12.5% - 翁布里亚白葡萄酒
卡拉维纳是格雷切托的同伴。这款葡萄酒渴望增强最广泛、最神秘的翁布里�...
卡拉维纳 - 格雷切托 2022 - 安德烈·皮拉尔 - IGT 12.5% - 翁布里亚白葡萄酒 CALAVERNA - GRECHETTO 2022 - ANDREA PILAR - IGT 12,5 % - UMBRIA BIANCO
卡拉维纳是格雷切托的同伴。这款葡萄酒渴望增强最广泛、最神秘的翁布里亚白葡萄品种的品质,并在不寻常的环境中对其进行建模。伸展和撕裂、短路和线性视觉,在一场深入骨髓的二分法游戏中。土地:基本为沙质、冲积土,富含骨架和钾。它的高度超过300米。葡萄:主要是格雷切托(Grechetto)。酿酒/陈酿:在钢罐中发酵 15-20 天;随后频繁搅拌其细酒糟。不进行或部分进行苹果酸乳酸发酵,具体取决于年份。在钢铁和瓶中熟成翁布里亚的这个地区既迷人又未受污染,享有独特的小气候:风力强劲的山丘驱散了薄雾,而冬天则明显寒冷,春天温和。夏季,阳光充足地照射葡萄园,使葡萄在没有压力的情况下逐渐成熟,闭合了大陆性气候的循环。很容易想象,在夏季和收获期间,温度变化显着,非常适合葡萄和芳香葡萄酒,具有极大的新鲜度和享受。其余部分由土壤完成:冲积土,质地中等,富含石头和卵石,钙质适中,粘土含量低。保证葡萄晚熟的总体条件,即使在最热的年份也能增强香气和酸度。葡萄园分为不同的地块,根据年龄和位置,基本上分为三组。最古老的葡萄树可以追溯到 1998 年,目前已全面投产。海拔高度从250米到400米不等。最高、风最大的山峰专门种植黑皮诺。其他参考品种都与更古老的传统相关,例如桑娇维塞 (Sangiovese)、黑玛尔维萨 (Malvasia Nera)、西里吉奥洛 (Ciliegiolo) 和蒙特普尔恰诺 (Montepulciano),或者与较新的传统相关,从西拉 (Syrah) 开始(距离科尔托纳仅一步之遥)。在白葡萄酒中,格雷切托 (Grechetto)、马尔瓦西亚比安卡 (Malvasia Bianca) 和弗留利亚诺 (Friuliano) 脱颖而出,让人回想起战后时期,该地区如何受到来自北方的各种因素的影响。这些葡萄经过精心种植,通常从九月中旬开始收获。到10月中旬,逐个包裹地挑选并立即运至地窖。发酵过程绝对自然,仅使用本地酵母,在各种钢桶和 40 升锥形橡木桶中进行。苹果酸乳酸发酵和精炼也在后面的这些容器中进行(总共 10 个)。在地窖里,一切都以简单、严谨的方式进行,但没有捷径或技巧。葡萄酒的熟成遵循相同的规则:无论是在钢铁、混凝土还是木材中进行,它都必须伴随着水果和恐怖的特征,但又不能压倒它。
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埃尔吉安 - 维尼亚托戴维德 - 加恩加内加 11.5% - IGT - 威尼托
Garganega 是甘贝拉拉地区的本土品种。 El Gian 专门用这些葡萄酿造,这些葡萄...
埃尔吉安 - 维尼亚托戴维德 - 加恩加内加 11.5% - IGT - 威尼托 EL GIAN - VIGNATO DAVIDE - GARNGANEGA 11,5 % - IGT - VENETO
Garganega 是甘贝拉拉地区的本土品种。 El Gian 专门用这些葡萄酿造,这些葡萄生长在甘贝拉拉上方火山土壤的山丘上。葡萄园的平均树龄为25年。十月份手工采摘的葡萄,为了尽可能保持完整,被装在板条箱中运至地窖。葡萄酒的成熟过程在钢罐中进行,直到春末。 El Gian 具有精致的酒香,带有果香和花香。在口中,火山地带被重新发现:咸味和矿物质。一款年轻、新鲜、即饮的葡萄酒,非常适合按照农民的传统每天带到餐桌上。 El Gian 是为了纪念父亲吉安·多梅尼科 (Gian Domenico)。
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LARIÓN 2023 - MUNI、DANIELLE PICCININ - 霞多丽和杜雷拉 - IGT 12.5% - 威尼托(意大利)
Daniele Piccinin 的 Larion 是一款由霞多丽和杜雷拉酿制而成的新鲜葡萄酒,口感...
LARIÓN 2023 - MUNI、DANIELLE PICCININ - 霞多丽和杜雷拉 - IGT 12.5% - 威尼托(意大利) LARIÓN 2023 - MUNI , DANIELLE PICCININ - CHARDONNAY E DURELLA - IGT 12,5 % - VENETO ( ITALY )
Daniele Piccinin 的 Larion 是一款由霞多丽和杜雷拉酿制而成的新鲜葡萄酒,口感令人难以抗拒。这款葡萄酒呈现出浓郁的香气,从成熟的水果到花香,从干果到辛辣的香气。喝下去有明显的味道、杜雷拉 (Durella) 带来的出色酸度以及良好的结构和矿物质味。 85% 霞多丽,15% 杜蕾拉。在巴里克10个月
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ZENI " SAUVIGNON " 2021 - PITCHES - DOC 13.5% - 特伦蒂诺(意大利)
在 Sauvignon Piazzole Trentino doc Bio 中,就像在所有 Zeni 葡萄酒中一样,人们可以...
ZENI " SAUVIGNON " 2021 - PITCHES - DOC 13.5% - 特伦蒂诺(意大利) ZENI " SAUVIGNON "2021 - PIAZZOLE - DOC 13,5% - TRENTINO ( ITALY )
在 Sauvignon Piazzole Trentino doc Bio 中,就像在所有 Zeni 葡萄酒中一样,人们可以感受到对传统的热爱和对创新的开放,以及对不妥协品质的不断追求,这激发了行间和地窖中的每一项活动。无花果和番茄叶的独特香气来自于八月底收获的酸度几乎未成熟的葡萄,而特殊的荨麻风味则来自于十月中旬收获的部分熟透的葡萄。在装瓶之前,葡萄酒会在小木桶中陈酿一小段时间。
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MALVAZIJA BIO 2021 - 游击队 - 13% - 斯洛文尼亚
白花、桃子、柑橘,然后是干草、香料和湿石头。具有明显的矿物味,复杂�...
MALVAZIJA BIO 2021 - 游击队 - 13% - 斯洛文尼亚 MALVAZIJA BIO 2021 - GUERILA - 13 % - SLOVENIA
白花、桃子、柑橘,然后是干草、香料和湿石头。具有明显的矿物味,复杂且适度柔软。
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地图 25 - TENUTA BORRI 2018 - 长相思 11.5% -
纯手工采摘的葡萄装在单独的盒子里运送到地窖,去梗、压碎并在葡萄汁中�...
地图 25 - TENUTA BORRI 2018 - 长相思 11.5% - MAPPALE 25 - TENUTA BORRI 2018 - SAUVIGNON DOC 11,5% -
纯手工采摘的葡萄装在单独的盒子里运送到地窖,去梗、压碎并在葡萄汁中浸渍 2-3 天以提取色素和芳香物质,在重力作用下通过本地酵母自然发酵在不锈钢容器中酿造,在酵母和细酒糟中陈酿至少 12 个月。该酒既不过滤也不稳定,装瓶后 6 个月才开始销售。淡淡的稻草黄色,带有绿色反光,根据生产年份的不同,含量从 11.5% 到 13% 不等。酒精味,芳香,带有淡淡的香蕉、麝香和野味,非常适合作为开胃酒,与开胃菜、白色第一道菜、白肉和鱼相得益彰。
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OPPEDENTRO - VERDICCHIO DI JESI - VALDÉ 2021 - IGT 12% - 马尔凯(意大利)
Valdè di Oppeddentro 是一种由 90% Verdicchio 葡萄和 10% Trebbiano 葡萄酿制而成的葡�...
OPPEDENTRO - VERDICCHIO DI JESI - VALDÉ 2021 - IGT 12% - 马尔凯(意大利) OPPEDENTRO - VERDICCHIO DI JESI - VALDÉ 2021 - IGT 12% - MARCHE ( ITALY )
Valdè di Oppeddentro 是一种由 90% Verdicchio 葡萄和 10% Trebbiano 葡萄酿制而成的葡萄酒。 Oppeddentro 酒庄位于 Maiolati spontini 的城墙内,坐落在一座可追溯至 15 世纪的古老建筑内,是一座历史悠久的建筑,过去的酿酒师曾在这里压榨葡萄。在被搁置多年后,该项目于 2017 年开始实现。决定性的加速是由酿酒师 Alfieri 的熟人提供的,他将他们带到了一个新的维度,使他们能够提升他们的产品并继续根据真实数据进行生产。 Verdicchio 是一种白葡萄品种,自古以来就出现在 Jesi 和 Matelica 之间的山丘上,尤其是马尔凯地区。 90% 的生产集中在 Jesi 周边地区,那里有 1,000 多家公司在 2,500 公顷的葡萄园中。 Verdicchio 是一种非常适合钢材和木材酿造的葡萄树,具有酿造长寿葡萄酒的潜力。 Valdè di Oppeddentro 葡萄于 9 月在小木箱中手工采摘,像过去一样用脚压榨,在钢罐中用本地酵母自发发酵 30 天;精制阶段在钢中进行了 9 个月,然后装瓶,通过倾析和大过滤进行澄清,而不使用对瓶子进行消毒的方法。 Valdè di Oppeddentro 呈稻草黄色,带有金色反射,趋向于深黄色,鼻子勾勒出矿物和灌木丛的轮廓,底部带有成熟水果的味道;口感清新圆润,回味辛辣。 Valdè di Oppeddentro 可以搭配意大利面食、素食菜单和以冷盘和奶酪为基础的开胃酒。
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AORIVOLA " I CACCIAGALLI " 2021 - FALANGHINA - IGT 12,5% - 坎帕尼亚(意大利)TRIPLE " A "
白花香调,余味中带有一丝柑橘味。口感清爽清新,口感清爽持久。 Aorivola�...
AORIVOLA " I CACCIAGALLI " 2021 - FALANGHINA - IGT 12,5% - 坎帕尼亚(意大利)TRIPLE " A " AORIVOLA " I CACCIAGALLI " 2021 - FALANGHINA - IGT 12,5% - CAMPANIA ( ITALY ) TRIPLE " A "
白花香调,余味中带有一丝柑橘味。口感清爽清新,口感清爽持久。 Aorivola” 是一款来自坎帕尼亚的白葡萄酒,以 100% Falanghina 为基础,仅在钢中陈酿。浓郁的地中海风味带有柑橘味和花香,营造出珍贵而典型的香气交响乐。结构简单,口感鲜美,充满活力的新鲜度伴随着啜饮至悠长而持久的余味 The Aorivola I Cacciagalli 无疑是意大利最好的 Falanghine 之一,是对著名葡萄树的完整而可靠的诠释。当我们谈到 Falanghina 时,我们会遗憾地想到已批准的开胃酒酒吧提案,在从不缺少来自坎帕尼亚的知名葡萄酒,但经常因微不足道和廉价的样品而名誉扫地。这当然不是由戴安娜和马可酿造的葡萄酒,他们是 I Cacciagalli 酒庄的创始人和壮丽风土的守护者就像 Sannio Beneventano 一样,除了已经提到的白葡萄品种 Aglianico、Pallagrello Nero、Piedirosso 和 Fiano 之外,这里还有种植空间,没有任何化学或合成物质剥夺它们的能量。其意图恰恰是为了恢复领土,而 Marco 和 Diana 的瓶子经常以一种直接但严肃的方式向我们说话,需要一点耐心来接近。 (最短)等待会带来丰厚的回报,显露深层而有活力的液体,这些液体也可以以非常优惠的价格购买。绝对确定。 Aorivola 由 100% Falanghina 葡萄酿造而成,这些葡萄生长在 Sannio Beneventano 地区的火山土壤上,产量极低。如前所述,在葡萄园中,遵循生物动力学原理,而在地窖中,酒精发酵是自发进行的,在 Aorivola 的情况下,液体与果皮接触 12 小时。在钢制容器中陈酿和装瓶,液体无需经过澄清或过滤。 Aorivola 葡萄酒以其明亮的金黄色调温暖了玻璃杯。浓郁浓郁的香气中透出一丝成熟的桃子、柑橘皮和白花的香气,优雅地下降。充满和爱抚的啜饮,但从不自满,并不断被不断重新启动的盐水静脉恢复活力。标志性的类型。
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SOLLÙCHERO 2020 " DRY MOSCATO " - NEVIO SCALA - IGT 11.5% - 威尼托(意大利)
Sollùchero 是我们最香的葡萄酒,白莫斯卡托葡萄和黄莫斯卡托葡萄的干型表�...
SOLLÙCHERO 2020 " DRY MOSCATO " - NEVIO SCALA - IGT 11.5% - 威尼托(意大利) SOLLÙCHERO 2020 " MOSCATO SECCO " - NEVIO SCALA - IGT 11,5% - VENETO ( ITALIA )
Sollùchero 是我们最香的葡萄酒,白莫斯卡托葡萄和黄莫斯卡托葡萄的干型表达来自俯瞰我们地窖旧庭院的葡萄园。IGT 威尼托干莫斯卡托浸渍在果皮上。65% 黄莫斯卡托 - 35% 白莫斯卡托。酿造:之后人工采摘,将带到地窖的葡萄去梗并放入钢罐中。发酵前的浸渍持续大约三天,并在不添加选定酵母的情况下准备与皮肤接触的葡萄汁发酵。葡萄汁在发酵开始时与果皮分离,发酵结束于水泥罐中,在那里发酵约 9 个月,并定期进行 bâtonnage 操作,以便将细酒糟重新引入物质中。装瓶时不添加亚硫酸盐。
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CHIAR'OTTO 2020 - BARDOLINO CLASSICO CHIARETTO - 桃红葡萄酒 - VILLA CALICANTUS - DOC 12,5% - ( VENETO ) 意大利
对 Bardolino Chiaretto 的独特诠释,将其他时代的桃红葡萄酒的风味、矿物质、�...
CHIAR'OTTO 2020 - BARDOLINO CLASSICO CHIARETTO - 桃红葡萄酒 - VILLA CALICANTUS - DOC 12,5% - ( VENETO ) 意大利 CHIAR'OTTO 2020 - BARDOLINO CLASSICO CHIARETTO - VINO ROSATO - VILLA CALICANTUS - DOC 12,5% - ( VENETO ) ITALY
对 Bardolino Chiaretto 的独特诠释,将其他时代的桃红葡萄酒的风味、矿物质、复杂性和易饮性结合在一起。 Chiar'Otto 是 Bardolino 的第一个在木头中发酵和陈酿的桃红葡萄酒,它改变了 Bardolino 桃红葡萄酒的范例。这些葡萄来自 1966 年在 Veronese pergola 的六个包裹,这些包裹集中在 Bardolino 村上方山坡的一侧。 CHIAR 'OTTO 这个名字来源于名字“CHIARA”,Daniele 是 Calicantus 别墅的身体和灵魂,“OTTO”是 Chiara 和 Daniele 的女儿 Anna 出生的六月。
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RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12.5% - FRIULI VENEZIA GIULIA(意大利)
颜色为深黄色,带有浅绿色反射。果香、柑橘(柠檬和酸橙)和威廉姆斯梨�...
RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12.5% - FRIULI VENEZIA GIULIA(意大利) RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
颜色为深黄色,带有浅绿色反射。果香、柑橘(柠檬和酸橙)和威廉姆斯梨。味道的特点是丰富的矿物质和优雅的,几乎是辛辣的酸度。新鲜、直接、令人愉悦的饮用和多种组合。
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从 2020 年“枫树 77”开始,生物多样性的味道 - 霞多丽、灰皮诺、雷司令 - IGT 12.5% - 威尼托(意大利)
Mappale 77 是一种特殊的霞多丽灰皮诺组合的果实。我们分别在特里西诺市地�...
从 2020 年“枫树 77”开始,生物多样性的味道 - 霞多丽、灰皮诺、雷司令 - IGT 12.5% - 威尼托(意大利) DALLE ORE " MAPPALE 77 " 2020 , IL GUSTO DELLA BIODIVERSITA' - CHARDONNAY, PINOT GRIGIO, RIESLING - IGT 12,5% - VENETO ( ITALY )
Mappale 77 是一种特殊的霞多丽灰皮诺组合的果实。我们分别在特里西诺市地籍图 77 所标识的葡萄园中分别发酵这三个品种,然后仔细研究装配,以便它能最好地代表这片神奇领土的表现。
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TURBIANA 2019 - FILIPPI - TREBBIANO - IGT 12% - ( VENETO ) 意大利
这款土生土长的索阿韦特雷比亚诺 (Trebbiano di Soave) 葡萄酒是由菲利皮 (Filippi...
TURBIANA 2019 - FILIPPI - TREBBIANO - IGT 12% - ( VENETO ) 意大利 TURBIANA 2019 - FILIPPI - TREBBIANO - IGT 12% - ( VENETO ) ITALY
这款土生土长的索阿韦特雷比亚诺 (Trebbiano di Soave) 葡萄酒是由菲利皮 (Filippi) 兄弟从加尔加奈加 (Garganega) 中部布拉葡萄园 (Vigne della Brà cru) 的一排树龄超过 60 年的老葡萄藤中挑选出来的。发酵是自发的,无需选择酵母,精炼需要与发酵酵母接触 6 个月。地域和葡萄藤的表现力极强。稻草黄色趋向粉红色。鼻子闻起来有黄色果肉水果和白色花朵的味道,还有美妙的矿物质味道。口感干爽、清新,有明显的矿物质味。出色的平衡性、极佳的优雅性和持久性。 Cantina Filippi 坐落于威尼托大区索阿韦 (Soave) 迷人的地区中心,属于卡斯特尔切里诺 (Castelcerino) 市。该酒庄成立于 20 世纪初,于 2003 年开始酿酒和营销活动,使用酒庄拥有的古老手压机和旧酒桶。如今,酒庄在充分尊重自然的原则下,采用有机方法进行管理,主要关注本地葡萄品种:Garganega 和 Trebbiano di Soave。酒庄的葡萄酒种类繁多,涵盖五个主要品牌:三款Soave DOC葡萄酒“Castelcerino”、“Vigne della Brà”和“Monteseroni”,一款“Recioto di Soave DOCG”葡萄酒“Calprea”,以及一款Amarone葡萄酒“Castalberti”。此外,酒庄还限量生产六款葡萄酒:两款来自维罗纳的白葡萄酒“Turbiana”和“Puro”,一款晚熟的Soave葡萄酒,一款经典的Soave DOC葡萄酒,以及两款passito葡萄酒“Scapà”和“Diamantina”。Cantina Filippi酿造的Turbiana Verona Trebbiano是一款酸度适宜、风味浓郁、酒体饱满的白葡萄酒。这款酒口感直白、口感稳定,带有果香、香草和岩石的芬芳,略带苦涩的余味令人回味无穷。去祖父母家吃午饭时,别忘了带上葡萄酒和一些糕点。祖父母们见多识广,用餐时通常少不了一杯葡萄酒。依靠古老的知识,最重要的是,我们不想让祖父母不高兴。所以带上一瓶Turbiana Verona Trebbiano吧,如果你运气好,奶奶也用鸡汤做了意大利饺子,那这顿午餐一定会令人难忘。
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Nosiola "Salvetta" 白云岩葡萄园 - IGT 2017 和 2018 - 11.5% - 特伦蒂诺上阿迪杰
Nosiola 是一种古老而独特的特伦蒂诺白葡萄品种,其特点是晚熟(如红色水�...
Nosiola "Salvetta" 白云岩葡萄园 - IGT 2017 和 2018 - 11.5% - 特伦蒂诺上阿迪杰 Nosiola " Salvetta " Vigneti delle Dolomiti - IGT 2017 e 2018 - 11,5 % - Trentino Alto Adige
Nosiola 是一种古老而独特的特伦蒂诺白葡萄品种,其特点是晚熟(如红色水果品种),一直在萨尔卡山谷发现有利于和增强其独特特征的特征:干燥和钙质土壤以及产生的特殊小气候由吹在该地区的风。这里的葡萄园 - 用栗子杆训练过的盖奥特 - 生产出甜美的金色葡萄串。按照原始传统,酿造过程是将葡萄酒与果皮接触一周。然后,诺西奥拉酒在经过调味的金合欢桶中耐心地静置直至发酵结束,在酒糟中保留至次年 5 月至次年 6 月,并在古老的莱茵河酒瓶中进行至少一年半的提炼。时间和回归传统和自然的酿酒和陈酿方法使诺西奥拉能够最大限度地表达其独特的风味,提取葡萄的主要香气,并在桶和瓶中开发次要香气。结果是一种结构化的葡萄酒,能够在至少 15 度的温度下发挥最佳效果。
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长相思 - 诺阿纳堡 - 多洛米蒂 IGT 2019 - 13% - 特伦蒂诺(意大利)
闻起来有黄桃、热带水果和成熟无花果的香气。在口中,我们发现黄桃的味�...
长相思 - 诺阿纳堡 - 多洛米蒂 IGT 2019 - 13% - 特伦蒂诺(意大利) SAUVIGNON - CASTEL NOARNA - DOLOMITI IGT 2019 - 13 % - TRENTINO ( ITALY )
闻起来有黄桃、热带水果和成熟无花果的香气。在口中,我们发现黄桃的味道带有咸味和新鲜感。葡萄轻柔压榨,用天然酵母自然发酵,不使用发酵助剂。葡萄或葡萄汁中不使用二氧化硫。发酵和精炼在钢中进行。苹果酸乳酸发酵:不受控制,通常完全进行。装瓶前精炼的方法和持续时间:在有高贵酒糟的情况下在钢罐和木桶中永久保存,直到春末。葡萄酒在装瓶前未经无菌过滤。Castel Noarna 公司的目标始终是获得最能体现该地区特色的高品质葡萄,Vallagarina 的特点是气候温和,秋季气温变化强烈,土壤肥沃。钙质,薄且骨骼丰富。自 2007 年以来,Castel Noarna 一直受到自然农业理念的启发,进行葡萄园种植。禁止使用人造肥料、除草剂、合成产品和杀虫剂。葡萄园中的所有工作都是在对植物的最大尊重的情况下完成的。
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熟女 PASSERINA 2022 - 玛丽娜·帕鲁西 - 阿布鲁佐
Palusci's Milf 是一种带皮浸渍 20 天的白葡萄酒。浓郁的成熟水果香气。口�...
熟女 PASSERINA 2022 - 玛丽娜·帕鲁西 - 阿布鲁佐 MILF PASSERINA 2022 - MARINA PALUSCI - ABRUZZO
Palusci's Milf 是一种带皮浸渍 20 天的白葡萄酒。浓郁的成熟水果香气。口感包络、温暖、新鲜且持久。该酒仅生产 600 瓶,是 Marina Palusci 首款浸渍白葡萄酒,采用产自一公顷小葡萄园的白葡萄酿造。手工和精选的葡萄收获,仅使用本地酵母进行自然发酵,并在果皮上浸渍 20 天。在投放市场之前,瓶子可以保存 12 个月。无需过滤、澄清或稳定,也不添加亚硫酸盐。由于皮肤上的浸渍,摩洛伊斯兰解放阵线的黄色趋于金色。浓郁的成熟水果香气。口感包络、温暖、新鲜且持久。该酒仅生产 600 瓶,是 Marina Palusci 首款浸渍白葡萄酒。
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MINDS " RIVA ARSIGLIA 2020 " - GARGANEGA 100% - 10,5 % - 威尼托(意大利)
用本地酵母发酵的老藤白葡萄酒在酒糟中静置一年,然后未经过滤装瓶。
MINDS " RIVA ARSIGLIA 2020 " - GARGANEGA 100% - 10,5 % - 威尼托(意大利) MENTI " RIVA ARSIGLIA 2020 " - GARGANEGA 100% - 10,5 % - VENETO ( ITALY )
用本地酵母发酵的老藤白葡萄酒在酒糟中静置一年,然后未经过滤装瓶。
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ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - 西班牙加利西亚
“Albamar”Albarino 以强烈而活泼的稻草黄色在玻璃杯中展现自己。嗅觉的影响...
ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - 西班牙加利西亚 ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALIZIA SPAGNA
“Albamar”Albarino 以强烈而活泼的稻草黄色在玻璃杯中展现自己。嗅觉的影响已经相当于在海洋中浸泡,因为它的特点是加碘的睫毛和微咸的阵风,但结合了柑橘皮和金苹果。然而,正是在品尝时,这种液体展现了它的全部力量,并被盐分和真正非凡的新鲜度所牵引。它会随着香脂的回归而消失,如果改变的话,它会在一条咸味的小道上消失,立即邀请您喝一口新的。 Albarino“Albamar”实际上是一口海洋,一种灿烂的加利西亚花蜜,具有像真正冠军一样的咸味质地。 Bodegas Albamar 通过其领土液体告诉我们一个具有巨大葡萄酒种植潜力的地区,例如地中海气候与大西洋交汇的加利西亚。结果是海洋液体,通常具有明显的酸味长度,并且几乎总是从当地白浆果葡萄的王子开始生产,即 Albarino,在老化方面也具有惊人的潜力。在葡萄园中不使用化学或合成物质,在地窖中继续遵循一种哲学,即警惕保管优于推诿。因此,酒窖的风格,尽管致力于严谨和毫米级精度,但没有任何上层建筑或任何形式的操作。金刚纯度。 “Albamar”葡萄酒由 100% 的 Albarino 葡萄制成,这些葡萄来自大西洋上方的葡萄园,这些葡萄园位于花岗岩产地的沙质土壤上。在葡萄园中,我们遵循有机农业的要求,以保持土壤和植物的完整性,在地窖中,我们继续进行自发酒精发酵,不进行苹果乳酸发酵。液体在钢罐和 20 升大桶中的细酒糟上精炼 8 个月,装瓶前不经过任何过滤。
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“CÓNTAME” Macerato放在冰上-NEVIO SCALA-白色GARGANEGA-11.5%IGT-VENETO 2017橙色酒
橙色,带有金色的倒影。鼻子宽阔而强烈,带有淡淡的成熟黄色水果味,柑�...
“CÓNTAME” Macerato放在冰上-NEVIO SCALA-白色GARGANEGA-11.5%IGT-VENETO 2017橙色酒 " CÓNTAME " MACERATO SULLE BUCCE - NEVIO SCALA - GARGANEGA BIANCO - 11,5% IGT - VENETO 2017 ORANGE WINE
橙色,带有金色的倒影。鼻子宽阔而强烈,带有淡淡的成熟黄色水果味,柑橘皮蜜饯的味道,药用草药和树脂的味道。口感丰富,复杂而和谐。纯净的加纳加(Contame)起源于Euganean Hills地区。它是由前意甲球员,非常成功的教练尼维奥·卡拉(Nevio Scala)生产的,它是一种橙皮酒,浸在表皮上,呈橙色葡萄酒风格,丰富,饱满且令人愉悦。如果立即饮用,效果极佳,给人柔和诱人的味道。
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FIERO BIANCO 2021 - "GRECHETTO" MARGÒ WINERY - IGT 13% - ( UMBRIA ) 意大利
卡洛·塔巴里尼 (Carlo Tabarrini) 是一位才华横溢的葡萄酒工匠,他执着地追求�...
FIERO BIANCO 2021 - "GRECHETTO" MARGÒ WINERY - IGT 13% - ( UMBRIA ) 意大利 FIERO BIANCO 2021 - "GRECHETTO" CANTINA MARGÒ - IGT 13% - ( UMBRIA ) ITALY
卡洛·塔巴里尼 (Carlo Tabarrini) 是一位才华横溢的葡萄酒工匠,他执着地追求一生从零开始的梦想:没有自己的葡萄园,没有有利的经济地位,只是从他的祖父那里借来了很多热情,他从小就看着着迷的酿造葡萄酒为了他自己和他的家人。起初他是佩鲁贾的一名工人,他晚上在工厂工作,白天则照看佩鲁贾郊外租来的葡萄园。日复一日,热情占据主导地位,农艺知识得到提炼,随之而来的是获得正宗、优质和不妥协的葡萄酒的意识和决心,以及对自然过程的完全尊重。栽培品种有Trebbiano、Grechetto 和Sangiovese,个性和品格明显下降。非常活泼的葡萄酒,具有富有表现力和引人入胜的特点,有时脾气暴躁,但从不预谋或表现出来。今天,卡罗在国际上取得了令人难以置信的成功,首先是在法国和日本,而 Cantina Margò 的葡萄酒是“在自然葡萄栽培环境中被谈论最多”的葡萄酒之一。它们甚至变得稀有……
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葡萄酒 III 2021 - 马尔瓦西亚和卡塔拉托 - 祖传农业公司 -
压倒性的开放,柑橘和大量的地中海。然后它沿着一条又深又咸的矿脉延伸�...
葡萄酒 III 2021 - 马尔瓦西亚和卡塔拉托 - 祖传农业公司 - VINO III 2021 - MALVASIA E CATARRATTO - AZIENDA AGRICOLA ANCESTRALE -
压倒性的开放,柑橘和大量的地中海。然后它沿着一条又深又咸的矿脉延伸。对于来自这些纬度的葡萄酒来说,充满活力的热量、令人惊讶的酸度。 Malvasia delle Lipari 来自古老的葡萄藤,在 kvevri 中发酵和陈酿一年,这是一种陶土双耳瓶,远未留下沉重的痕迹,然后在瓶中陈酿一年。 Malvasia delle Lipari、黑色 Corinto 和未嫁接的 Nerello 土地带有强烈的火山印记,并不断被海洋的咸空气吹拂。葡萄在 kvevri 中压榨和捣碎,埋入陶罐以控制微氧化和温度。公司成立于 1989 年,始终有机,很少有葡萄园被分成小块且未嫁接。没有除草或打顶,本地酵母。两款讲述伊奥利亚群岛、火山和极端土地故事的葡萄酒。瓶内的生理盐水。 “这款酒香气扑鼻,充满柑橘、蜜饯和香料的味道。酸肩带咸味、干净、充满活力的口感,但也具有包围感、磁性和典型的火山味。” -卢卡·加迪尼
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MâCON 2022 - LE Grand Bois - MONOPOLE DOMAINE JOSEPH LAFARGE - 11,5 % - 法国
霞多丽 100% 马康内吕尼村。自 1727 年以来,葡萄栽培一直是家族的职业,安�...
MâCON 2022 - LE Grand Bois - MONOPOLE DOMAINE JOSEPH LAFARGE - 11,5 % - 法国 MÂCON 2022 - LE GRAND BOIS - MONOPOLE DOMAINE JOSEPH LAFARGE - 11,5 % - FRANCIA
霞多丽 100% 马康内吕尼村。自 1727 年以来,葡萄栽培一直是家族的职业,安东尼·拉法基 (Anthony Lafarge) 代表第十代。他们生产的葡萄来自吕尼独特的大森林风土,粘土钙质土壤。仅使用有机物质、铜和硫。使用本土酵母进行自发发酵。
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L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - 卢瓦尔河谷(法国)
我们位于卢瓦尔河,安茹的明珠,以其非凡的甜葡萄酒而闻名于世。从 1995 �...
L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - 卢瓦尔河谷(法国) L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALLE DELLA LOIRA ( FRANCE )
我们位于卢瓦尔河,安茹的明珠,以其非凡的甜葡萄酒而闻名于世。从 1995 年开始有机种植,从 2008 年开始采用生物动力法,白诗南以及较小程度上的品丽珠和赤霞珠都在普莱桑斯城堡种植。生产包括 11 种不同的 cuvées,包括 cru chenins、红葡萄酒、Cremant de Loire,当然还有伟大的强化葡萄酒。 Anjou Blanc 2021 完美体现了该年份:活泼、集中、完美平衡。收获是手工进行的;随后使用本地酵母进行自发发酵,然后进行部分苹果酸乳酸发酵。在钢中精炼 9 个月。浅稻草黄色,带有绿色反光。在鼻子上,可以闻到新鲜水果的香气,例如青苹果和梨,伴随着金合欢的花香和淡淡的杏仁味。在口中,Chateau de Plaisance 的 2021 年 Anjou Blanc 是一款干爽、轻盈、活泼的葡萄酒,具有良好的酸度和令人愉悦的矿物质味。口感清新,果味浓郁,余味令人愉悦。宜人,非常适合温暖的日子和非正式场合,对于那些寻找具有卓越品质/价格比的葡萄酒的人来说,它是完美的选择
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FORADORI " MANZONI BIANCO 2022 " - 多洛米蒂葡萄园 - IGT 12,5 % - 特伦蒂诺(意大利)TRIPLE " A "
俯瞰特伦托的山丘及其粘土石灰岩土壤欢迎 Manzoni Bianco,让葡萄在 9 月底成�...
FORADORI " MANZONI BIANCO 2022 " - 多洛米蒂葡萄园 - IGT 12,5 % - 特伦蒂诺(意大利)TRIPLE " A " FORADORI " MANZONI BIANCO 2022 " - VIGNETI DELLE DOLOMITI - IGT 12,5 % - TRENTINO ( ITALY ) TRIPLE "A "
俯瞰特伦托的山丘及其粘土石灰岩土壤欢迎 Manzoni Bianco,让葡萄在 9 月底成熟。这就是这种由 Riesling Renano 与 Pinot Bianco 结合而成的杂交品种如何成功地表达了 Fontanasanta 葡萄园的特征。它随着时间的推移而发展的能力需要耐心; Fontanasanta Manzoni Bianco 是一种能够在收获后至少两三年后讲述其故事的葡萄酒。发酵和陈酿:在水泥罐中的皮肤上浸渍发酵,随后在金合欢桶中陈酿 7 个月
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NANDO JAKOT 2021 - 13,5% - 斯洛文尼亚
akot 是 Friulian tocai 或 Zeleni Sauvignon,通过在皮肤上浸渍 7 天的纯度酿造,没�...
NANDO JAKOT 2021 - 13,5% - 斯洛文尼亚 NANDO JAKOT 2021 - 13,5% - SLOVENIA
akot 是 Friulian tocai 或 Zeleni Sauvignon,通过在皮肤上浸渍 7 天的纯度酿造,没有茎。在大木头中用本土酵母发酵,在 500 升桶中静置 18 个月,在钢桶中静置 2 个月。未经过滤和澄清装瓶。装瓶时二氧化硫含量仅为 30 毫克/升。
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MALVAZIJA PIVOL " ZARO" 2019 - MACERATA 14% - 斯洛文尼亚
来自 Vina Zaro 酒庄的 Malvasia Macerata 是一款具有特色和口感的浸渍白葡萄酒,�...
MALVAZIJA PIVOL " ZARO" 2019 - MACERATA 14% - 斯洛文尼亚 MALVAZIJA PIVOL " ZARO" 2019 - MACERATA 14% - SLOVENIA
来自 Vina Zaro 酒庄的 Malvasia Macerata 是一款具有特色和口感的浸渍白葡萄酒,非常适合令人惊喜的客人以及搭配蓝纹奶酪和味道浓郁的食物。该标签仅使用纯伊斯特拉马尔瓦西亚葡萄制成,带皮浸渍 30 天,并在斯洛文尼亚大橡木桶中陈酿 12 个月。浓郁的金黄色散发出成熟水果和柑橘的果香。啜饮饱满、清新、矿物质、美味且悠长。 Vina Zaro 的“Malvasia Macerata”代表了一种浓郁而充满活力的橙酒,是斯洛文尼亚伊斯特拉地区的儿子。该地区的主要白葡萄品种是伊斯特拉马尔瓦西亚 (Istrska Malvazija),这是一种非芳香品种,以其清新和明显的矿物质而著称。 Vina Zaro 家族经营的酒庄可用的葡萄园面积约为 20 公顷,分布在 Izola 地区一些最适宜的土地上。在这里,地中海气候、持续不断的海风、独特的土壤特征和较高的日温差使得优质葡萄酒得以诞生。 Vina Zaro 'Malvasia Macerata' 是 Istrian Malvasia 的纯粹表达,在经过认证的有机制度下种植在由典型的 ponca 组成的土壤上。在收获和精心挑选葡萄后,会进行自发酒精发酵,并在葡萄皮上浸渍 30 天。发酵过程完成后,将物料转移到大型斯洛文尼亚橡木桶中陈酿 12 个月。葡萄酒最终在没有经过任何过滤的情况下装瓶。一眼望去,斯洛文尼亚浸渍白葡萄酒 Vina Zaro 'Malvasia Macerata' 呈金黄色并带有橙色反光。浓郁而丰富的香气,带有成熟水果、柑橘皮和浸渍花的香气,并富含矿物质气息。口感饱满而柔和,果断的新鲜风味很快就达到了预期持久的矿物质味。 Vina Zaro 的“Malvasia Macerata”是一款地域性的美食橙酒,可与当地菜肴完美搭配,例如传统的 fusi al tartufo,这是一种令人难以抗拒的鸡蛋意大利面,上面铺有伊斯特拉松露。
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无政府状态之梦 2022 - DI CATO - 桃红葡萄酒 - 蒙特普齐亚诺 - ( ABRUZZO ) 意大利
这款来自 Di Cato 农场的名为 Sogni d'Anarchia 的桃红葡萄酒采用白色酿造的 Mo...
无政府状态之梦 2022 - DI CATO - 桃红葡萄酒 - 蒙特普齐亚诺 - ( ABRUZZO ) 意大利 SOGNI D'ANARCHIA 2022 - DI CATO - VINO ROSATO - MONTEPULCIANO - ( ABRUZZO ) ITALY
这款来自 Di Cato 农场的名为 Sogni d'Anarchia 的桃红葡萄酒采用白色酿造的 Montepulciano 葡萄酿制而成。人工采摘后,果串会被去梗,但不会像他的兄弟 Eughenos Raggio di Luna 那样进行浸渍。用本地酵母自发发酵和故意降级的葡萄酒。 2019 年的年份只有 600 瓶。Mariapaola Di Cato 的 Sogni d'Anarchia 在装瓶阶段既没有过滤也没有澄清。一款令人难以忘怀的阿布鲁佐手工葡萄酒。 Mariapaola di Cato 的 Sogni d'Anarchia 初尝时真是令人惊喜。玻璃杯中的颜色是美丽的樱桃粉色,不太浓烈,带有淡淡的橙色反光。嗅觉特征包括来自蒙特普齐亚诺葡萄、草莓和樱桃的樱桃红色水果的明显混合,以及令人联想到石榴的美妙酸味。口感清新宜人,充满活力,并带有美妙的矿物质味和咸味。这种来自拉奎拉的樱桃只有 600 瓶珍贵的瓶子。
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EUGHENOS 2021 RAGGIO DI LUNA - DI CATO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - ROSATO TERRE ACQUILANE - IGP 14% - ABRUZZO(意大利)
来自 Di Cato 农场的 Rosato Terre Aquilane IGP Eughenos Raggio di Luna 源自蒙特普齐亚诺�...
EUGHENOS 2021 RAGGIO DI LUNA - DI CATO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - ROSATO TERRE ACQUILANE - IGP 14% - ABRUZZO(意大利) EUGHENOS 2021 RAGGIO DI LUNA - DI CATO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - ROSATO TERRE ACQUILANE - IGP 14% - ABRUZZO ( ITALY )
来自 Di Cato 农场的 Rosato Terre Aquilane IGP Eughenos Raggio di Luna 源自蒙特普齐亚诺葡萄,葡萄皮经过短暂浸渍。这些葡萄串是手工收获的,去梗后在钢罐中浸渍过夜。早上,必须将果皮与皮分开。由于 10 月底不超过 18° 的低温,本土酵母在室温下开始发酵,但速度很慢。在发酵结束时,进行第一次上架以去除较粗糙的部分。在接下来的 4 个月的钢中静置中,它通过一个架子和另一个架子之间的沉淀自然倾析。 Eughenos Raggio di Luna 未经稳定处理,既不澄清也不过滤,并在二月满月时装瓶。故意装瓶为 Rosato igp Terre Aquilane。
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" ROCHE " FRIULANO - SASSOCORNO - IGP 2019 - 12,8% - VENEZIA GIULIA -(意大利)
Sassocorno 的威尼斯朱利亚白葡萄酒“Roche – 2380M Nord”是一款 100% 弗留利白葡...
" ROCHE " FRIULANO - SASSOCORNO - IGP 2019 - 12,8% - VENEZIA GIULIA -(意大利) " ROCHE " FRIULANO - SASSOCORNO - IGP 2019 - 12,8% - VENEZIA GIULIA - ( ITALY )
Sassocorno 的威尼斯朱利亚白葡萄酒“Roche – 2380M Nord”是一款 100% 弗留利白葡萄酒。带皮浸渍自发发酵 10 天。在金合欢木桶中陈酿两年。没有澄清。没有过滤。一款优质的弗留利白葡萄酒,具有个性和实质,不缺乏支持其饮用性的适当比例的轻盈度。
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WINE STOMP 2022 - 桃红葡萄酒 - 蒙特普尔恰诺桃红葡萄酒 13% - ( ABRUZZO ) 意大利
一款令人惊喜的桃红葡萄酒和一款与众不同的蒙特普齐亚诺。只有钢。Abruzzo...
WINE STOMP 2022 - 桃红葡萄酒 - 蒙特普尔恰诺桃红葡萄酒 13% - ( ABRUZZO ) 意大利 ENOTICO STOMP 2022 - VINO ROSATO - MONTEPULCIANO rosato 13% - ( ABRUZZO ) ITALY
一款令人惊喜的桃红葡萄酒和一款与众不同的蒙特普齐亚诺。只有钢。Abruzzo 及其在葡萄酒中的细微差别,让我们在味觉上感受到所有那些充满活力的感觉。只有钢。清新,带有野花的香气,酸度良好。
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ERBALUCE DI CALUSO - ILARIA SALVETTI - EOLGA - DOCG 2022 - 13 % - 皮埃蒙特(意大利)
来自 Ilaria Salvetti 酒庄的 Erbaluce di Caluso “Eolga” 是一款皮埃蒙特白葡萄酒,...
ERBALUCE DI CALUSO - ILARIA SALVETTI - EOLGA - DOCG 2022 - 13 % - 皮埃蒙特(意大利) ERBALUCE DI CALUSO - ILARIA SALVETTI - EOLGA - DOCG 2022 - 13 % - PIEMONTE ( ITALY )
来自 Ilaria Salvetti 酒庄的 Erbaluce di Caluso “Eolga” 是一款皮埃蒙特白葡萄酒,具有地域性,能够讲述北皮埃蒙特的故事。该标签采用手工挑选的同名葡萄制成,仅使用本土酵母酿造,然后在优质酒糟中陈酿 6 个月。明亮的稻草黄色带来了松脆的白果肉、茉莉花和柑橘皮的香气。口感清新、和谐、美味且持久。
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雷司令“ MOLITOR”(莫斯科)11.5%-德国2002
Molitor的Wintricher Riesling Spatlese Trocken是一款酒,具有一定复杂性的表现力,品...
雷司令“ MOLITOR”(莫斯科)11.5%-德国2002 RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 2002
Molitor的Wintricher Riesling Spatlese Trocken是一款酒,具有一定复杂性的表现力,品种丰富的香气。石油,烧过的橡胶和成熟的香蕉加上烟熏味,新鲜的热带水果(maracuja)和麸皮。返回唤起了雪松。在味蕾上,清洁度是绝对的,具有矿物质感和酸张力是主角。
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雷司令“MOLITOR”(莫塞尔)11.5% - 德国 1999
Molitor 的 Wintricher Riesling Spatlese Trocken 是一款具有表现力的、具有一定复杂性...
雷司令“MOLITOR”(莫塞尔)11.5% - 德国 1999 RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 1999
Molitor 的 Wintricher Riesling Spatlese Trocken 是一款具有表现力的、具有一定复杂性的品种香气的葡萄酒。石油、烧焦的橡胶和成熟的香蕉结合了烟熏味和新鲜的热带水果 (maracuja) 和麸皮。回归唤起了雪松。在味觉上,清洁是绝对的,矿物感和酸张力是主角。
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Syrah Rosé 'Flos - Concori' Podere Concori 2022 - IGT ROSEATO 13% - 托斯卡纳(意大利)
来自 Podere Concori 酒厂的西拉桃红葡萄酒“Flos-Concori”是一款正宗的托斯卡纳...
Syrah Rosé 'Flos - Concori' Podere Concori 2022 - IGT ROSEATO 13% - 托斯卡纳(意大利) Syrah Rosé 'Flos - Concori' Podere Concori 2022 - IGT ROSATO 13% - TOSCANA ( ITALY )
来自 Podere Concori 酒厂的西拉桃红葡萄酒“Flos-Concori”是一款正宗的托斯卡纳桃红葡萄酒,非常适合搭配以蔬菜为主的第一道菜。这个标签是用手工挑选的同名葡萄制成的,并在水泥中陈化了几个月。强烈的粉红色带来红色水果、鲜花和胡椒的香气,口感简单、和谐,口感持久。
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KLABJAN - 马尔瓦西亚 2020 - ZGP 14% -(斯洛文尼亚)
Klabjan 的 Malvasia“White Label”是一款手工制作的白葡萄酒,酸度惊人。该酒厂...
KLABJAN - 马尔瓦西亚 2020 - ZGP 14% -(斯洛文尼亚) KLABJAN - MALVASIA 2020 - ZGP 14% - ( SLOVENIA )
Klabjan 的 Malvasia“White Label”是一款手工制作的白葡萄酒,酸度惊人。该酒厂是 Osp 山谷伊斯特拉地区的同谋,在葡萄园和酿造过程中都采用微创方法。口感的特点是轻松而温馨的水果味。嗅觉特征温和而平衡,带有花香和草本气息。 Malvasia Istriana White Label 是一种活泼的浸渍白葡萄酒,由 Uroš Klabjan 酿造,Uroš Klabjan 是一位天然的斯洛文尼亚酿酒师,采用有机和生物动力农业实践进行种植。仅有的 11 公顷葡萄园受益于独特的小气候,其特点是附近亚得里亚海的咸风以及昼夜温差很大。种植在这里的葡萄树完全是本地的,按照自古以来就预见到白色葡萄汁与果皮接触的传统做法进行加工。 White Label 是一种直接而直接的 Malvasia,它来自较年轻的葡萄树,寻求更清新、不那么华丽的风格。 Klabjan Malvasia White Label 仅产自 Istrian Malvasia。葡萄藤的树龄在 25 到 35 岁之间,生长在 Osp 山谷的粘土上。手工收获后,葡萄串被转移到地窖,在那里用本地酵母进行酒精发酵,并在葡萄汁和果皮之间接触 2-3 天,并经常进行 bâtonnage。随后,自发的苹果酸乳酸发酵没有受到阻碍,并在钢制大桶中进行了一年的精制,然后在没有预先过滤的情况下在瓶中长时间放置。在玻璃杯中,Uroš Klabjan 的白标马尔瓦西亚 (White Label Malvasia) 呈现出美丽的阳光黄色调,并带有橙皮、野草和香草的独特香气。口感多汁且充满活力,具有极佳的新鲜度和尖锐的矿物印记。一个标签能够以更直接和现代的方式诠释浸渍葡萄酒的表现力可识别性,从不沉重。与海鲜美食的完美结合。
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SALINA BIANCO 2015 - PRAIOLA - 卡塔拉托、因索利亚、马尔瓦西亚 - IGT 12% - 西西里岛(意大利)
Salina Bianco PGI Praiola 是一款有机白葡萄酒,采用 Catarratto、Insolia 和 Malvasia del...
SALINA BIANCO 2015 - PRAIOLA - 卡塔拉托、因索利亚、马尔瓦西亚 - IGT 12% - 西西里岛(意大利) SALINA BIANCO 2015 - PRAIOLA - CATARRATTO, INSOLIA, MALVASIA - IGT 12% - SICILIA ( ITALY )
Salina Bianco PGI Praiola 是一款有机白葡萄酒,采用 Catarratto、Insolia 和 Malvasia delle Lipari 葡萄酿造。 Salvatore d'Amico 在这款葡萄酒中提出了正宗的建议,让人回想起萨利纳岛的传统。这是通过手工采摘在葡萄园中精心挑选葡萄的结果,并在金合欢桶中进行长期提炼,以增强这些葡萄树的特性。它呈浓郁的深黄色,闻起来有浓郁的成熟水果香气,随后是香脂和辛辣的味道。口感复杂而和谐,且持久。它非常适合搭配鱼类菜肴,也非常适合搭配生食,搭配意大利调味饭(包括陆地烩饭)也很有趣。
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"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12.5% - Piedmont
Erbaluce di Monte Maletto 来自海拔 400 米的微型地块。压榨后,它会发酵 15 天,�...
"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12.5% - Piedmont " Vecchie Tonneaux " Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemonte
Erbaluce di Monte Maletto 来自海拔 400 米的微型地块。压榨后,它会发酵 15 天,然后转移到使用过的酒桶中,并在那里保留约 13 个月。以咸味和柑橘味为主,呈现出诱人的和谐口感;产量有限。
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LAPIERRE BEAUJOLAIS BLANC CHATEAU CAMBON 2021 - 霞多丽 12% - 博若莱 - 法国
Domaine Marcel Lapierre 的 Beaujolais Blanc Chateau Cambon 是一款芳香、迷人且非常优雅�...
LAPIERRE BEAUJOLAIS BLANC CHATEAU CAMBON 2021 - 霞多丽 12% - 博若莱 - 法国 LAPIERRE BEAUJOLAIS BLANC CHATEAU CAMBON 2021 - CHARDONNAY 12% - Beaujolais - FRANCIA
Domaine Marcel Lapierre 的 Beaujolais Blanc Chateau Cambon 是一款芳香、迷人且非常优雅的白葡萄酒。水果、鲜花和香草相继出现,在口感上展现出清新和风味,并由适当的酒精成分平衡。一种霞多丽在细腻和高贵方面能够挑战许多勃艮第白葡萄酒。直接压榨,自发发酵,80% 在搪瓷大桶中陈酿,其余部分在木桶中陈酿。
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Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - 长相思 100% - LOIRA (法国)
对于那些不喜欢猫尿和柠檬等经典品种香气的人来说,这是一款完美的长相�...
Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - 长相思 100% - LOIRA (法国) Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA ( FRANCIA )
对于那些不喜欢猫尿和柠檬等经典品种香气的人来说,这是一款完美的长相思。
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“ MASO CORNO” VILLANOVA ESTATE MASO CORNO CHARDONNAY-DOC 12%-RESERVE 2015特伦蒂诺
一款优雅的葡萄酒,所有成分融为一体。维拉诺瓦·马索·科诺(Villanova Maso ...
“ MASO CORNO” VILLANOVA ESTATE MASO CORNO CHARDONNAY-DOC 12%-RESERVE 2015特伦蒂诺 " MASO CORNO " VILLANOVA TENUTA MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RISERVA 2015 TRENTINO
一款优雅的葡萄酒,所有成分融为一体。维拉诺瓦·马索·科诺(Villanova Maso Corno)呈稻草黄色,带有金色反射,释放出强烈的香气,散发出浓郁的香气;带黄色稻草,带有金色反射,释放出强烈的香气,散发着大束香气。花香,植物和矿物质的香气与衰老赋予的香气融合并融合在一起。新鲜度和风味与柔软度保持良好平衡。持久的口香气伴随着重要结构的感觉,令人愉悦。酒精度虽然很明显,但并不占主导地位。 Tenuta Maso Corno的Villanova是一款优雅的葡萄酒,所有成分融为一体。
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ETNA BIANCO - TENUTA DELLE TERRE NRE - DOC 2022 - 12.5% - 西西里岛(意大利)
“我第一次生产这种葡萄酒是在 2005 年。基本上,我想去掉白葡萄,在老葡�...
ETNA BIANCO - TENUTA DELLE TERRE NRE - DOC 2022 - 12.5% - 西西里岛(意大利) ETNA BIANCO - TENUTA DELLE TERRE NERE - DOC 2022 - 12,5 % - SICILIA ( ITALIA )
“我第一次生产这种葡萄酒是在 2005 年。基本上,我想去掉白葡萄,在老葡萄园里,习惯上少量种植,与红葡萄混合,只用奈雷洛酿造我的埃特纳红葡萄酒。白葡萄品种由当地葡萄树混合而成:Carricante、Catarratto、Inzolia、Grecanico 和 Minnella。从这些葡萄的集合中,随着 Carricante 的盛行,我的 Etna Bianco 诞生了”Marco de Grazia 现在仍然是这样。一切都来自古老的葡萄园。不知怎的,它确实有效。一款完美、美味的葡萄酒。带着舞者般的自然优雅,他永远不会失去明亮和步伐。适饮性极佳,随着陈酿时间的推移,其风土的高贵品质明显显现出来。优雅变得深思熟虑、深刻,但始终优雅,从不多余。有鱼、鸡、兔。配火腿、甜瓜、萨拉米香肠和无花果。第一道菜是鱼,意大利烩饭。它具有很强的多功能性和易于饮用的特点。
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“Scala Fenicia” CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
手工采摘和精心挑选后,葡萄在压榨机(软压)中进行精细加工,获得的花�...
“Scala Fenicia” CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI " Scala Fenicia " CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
手工采摘和精心挑选后,葡萄在压榨机(软压)中进行精细加工,获得的花在 16° 的温度下发酵,然后在接下来的 5 个月内在钢中陈酿。然后将葡萄酒在我们公司装瓶,并在进一步的 1 年瓶陈化期之前销售。优雅、精致和绝对的奇异是Scala Fenicia 的Capri Doc 的特征。一种由本地葡萄生产的白葡萄酒,在受控温度下用钢酿造,以保留品种的香气。它呈浅金色,略带绿色反射,带有深沉的复合香水,令人信服的柑橘味,带有一丝雪松、野花和扫帚的味道。在口中,它具有辛辣、通风、可口的新鲜感。显着的矿物味最终使喝一口非常愉快的饮料变得完整。
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VITOSKA 2021 - 坎特 - IGT 12% - 弗留利威尼斯朱利亚(意大利)
坎特(Kante)的维托夫斯卡(Vitovska)是一款白葡萄酒,具有美丽的矿物质和...
VITOSKA 2021 - 坎特 - IGT 12% - 弗留利威尼斯朱利亚(意大利) VITOSKA 2021 - KANTE - IGT 12% - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
坎特(Kante)的维托夫斯卡(Vitovska)是一款白葡萄酒,具有美丽的矿物质和咸味的口感,酒香浓郁,枸杞和苹果、干果和茉莉花的香气十分突出。口感清新、丰富、一致,且持久。在橡木桶中陈酿 12 个月,未经过滤装瓶。 “隐藏、优雅、明显”,我们的长辈将维托夫斯卡(Vitovska)行放在东北方的前排,因为它们的抵抗力是所有其他品种对抗博拉(Bora)的保护者
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马尔瓦西亚 2021 - 坎特 - IGT 12.5% - 弗留利威尼斯朱利亚(意大利)
“咸、辣、香”我的马尔维萨是唯一一个能捕捉到海洋和碘味道的品种。 Mal...
马尔瓦西亚 2021 - 坎特 - IGT 12.5% - 弗留利威尼斯朱利亚(意大利) MALVASIA 2021 - KANTE - IGT 12,5 % - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
“咸、辣、香”我的马尔维萨是唯一一个能捕捉到海洋和碘味道的品种。 Malvasia di Kante 是一款浓郁而浓郁的白葡萄酒,在橡木桶中陈酿 12 个月。它以优雅和浓郁的芳香表现了不渗透的喀斯特地区,以芳香、果香和花香的色调表达自己。口感清新、复杂、持久,因良好的风味而充满生机
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太阳波 - 木槿 - IGT 2022 - 13.5 % - 西西里岛(意大利)
Grillo IGT Onde di Sole Azienda Agricola Hibiscus 具有明亮的稻草黄色。香气中带有白�...
太阳波 - 木槿 - IGT 2022 - 13.5 % - 西西里岛(意大利) ONDE DI SOLE - HIBISCUS - IGT 2022 - 13,5 % - SICILIA ( ITALY )
Grillo IGT Onde di Sole Azienda Agricola Hibiscus 具有明亮的稻草黄色。香气中带有白苹果的果香,与地中海香料的清新气息相结合。口感复杂、饱满、和谐。公司规模虽小但设备齐全的酒窖生产的葡萄酒是岛屿环境的产物。西西里本土品种受到青睐,其中包括三个标签的白葡萄酒,今年首次推出的红葡萄酒和桃红葡萄酒。最后是来自 Zibibbo 的葡萄干酒,Zhabib,这是一种旗舰产品,代表了岛上最伟大的特产之一,与乌斯蒂卡扁豆一起,乌斯蒂卡扁豆是慢食主席团近 20 年的代表,是农场采用经过认证的有机方法种植的另一颗宝石。在品酒区附近的空间中,与“Isola di Ustica”研究和文献中心一起,设立了乡村和海洋文明博物馆。该公司在特拉帕尼省埃里切和瓦尔代里切之间的山上设有附属公司,距离大海几公里,那里种植着一片小橄榄树林。符合欧洲法规的有机耕作方法已获得控制机构 CCPB 的认证。
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CHÈCHÀ - CASCINA BARICCHI - 霞多丽和白诗南 - 13% - 皮埃蒙特(意大利)
ChéChà 由 60% 的霞多丽和 40% 的白诗南(其名字的首字母组合而成)酿制而成...
CHÈCHÀ - CASCINA BARICCHI - 霞多丽和白诗南 - 13% - 皮埃蒙特(意大利) CHÈCHÀ - CASCINA BARICCHI - CHARDONNAY E CHENIN BLANC - 13% - PIEMONTE ( ITALY )
ChéChà 由 60% 的霞多丽和 40% 的白诗南(其名字的首字母组合而成)酿制而成,来自海拔约 370 米的一块 2,000 平方米的微型地块,种植着平均树龄为 30 年的葡萄藤高度。与细酒糟接触约 30 个月的陈酿,在此期间每周进行一次巴托尼,这款白色签名的 Cascina Baricchi 是一项来自任何逻辑方案的提案,不受任何规则或教派的约束,因为确实是酒窖提供的整个系列:葡萄酒能够满足最抢手的需求,但同时又具有绝对卓越的酿酒语言。朗格完全不同寻常的一面,真的值得了解!明亮的稻草黄色带有闪亮的金色反光,香气让人回想起蜜饯柚子皮和烤菠萝的清爽感觉,并带有迷迭香的芳香植物味以及藏红花和肉豆蔻的辛辣味。令人惊叹的深度品尝,它是矿物质的,清新而有味道,并以非常简单的方式释放出来,使其具有多汁的特性,尽管具有强烈的复杂性,但仍能使它成为一种非常令人愉悦的饮品。搭配海鲜烩饭和牡蛎,配上咖喱鸡是当之无愧的。
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Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - 拉齐奥
葡萄:Falanghina、Fiano、Greco。 Candidaterra 是一个英雄般的微型酒庄,诞生于欧...
Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - 拉齐奥 Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
葡萄:Falanghina、Fiano、Greco。 Candidaterra 是一个英雄般的微型酒庄,诞生于欧洲的故乡文托特内。酿酒师 Vincenzo Mercurio 的签名让 Luigi Sportiello 的作品更加有趣。它呈清澈的黄色,带有香草的香气以及桃子和柑橘的味道。平衡、新鲜、矿物质和咸味。这种产自文托泰内岛的白葡萄酒得名于罗马时代的岛屿; Pandatara 是一款优雅的葡萄酒,带有果味和矿物味。
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PINO BLANC - ALBERT BoxLER - AAC 2020 - 13.5 % - 法国
这款来自阿尔伯特博克斯勒酒庄 (Domaine Albert Boxler) 的阿尔萨斯白皮诺 (Alsatia...
PINO BLANC - ALBERT BoxLER - AAC 2020 - 13.5 % - 法国 PINOT BLANC - ALBERT BOXLER - AAC 2020 - 13,5 % - FRANCIA
这款来自阿尔伯特博克斯勒酒庄 (Domaine Albert Boxler) 的阿尔萨斯白皮诺 (Alsatian Pinot Blanc) 是一款浓郁而复杂的白葡萄酒,在木桶中陈酿一年。呈稻草黄色,带有一丝成熟异国水果的香气,并带有矿物质和蜂蜜的味道。口感柔和、包容、精致,带有金银花和桃子的味道,并与细腻的酸度和诱人的矿物质味相平衡。
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灰苏维纳 2021 年 - 托马斯·尼德迈尔 - PIWI IGT 13% - 阿尔萨斯
Souvignier Gris Thomas Niedermayr 2021 Souvignier Gris Thomas Niedermayr 2021 Thomas Niedermayr 来�...
灰苏维纳 2021 年 - 托马斯·尼德迈尔 - PIWI IGT 13% - 阿尔萨斯 SAUVIGNER GRIS 2021 - THOMAS NIEDERMAYR - PIWI IGT 13 % - ALSACE
Souvignier Gris Thomas Niedermayr 2021 Souvignier Gris Thomas Niedermayr 2021 Thomas Niedermayr 来自 Thomas Niedermayr 酒庄的 Souvignier Gris 是一款南蒂罗尔白葡萄酒,以其真实性和新鲜度给客人带来惊喜。该标签采用纯天然葡萄藤制成,仅使用本土酵母酿造,随后在橡木桶中进行 8 个月的精炼,最后在钢罐中进行 3 个月的精炼。金黄色的酒体散发出脆脆的水果和白花的香气,口感矿物味十足,和谐而活泼。
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SOLARIS 2019 - 托马斯·尼德迈尔 - VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 12% - PIWI - 阿尔斯塔齐亚
来自位于上阿迪杰 (Alto Adige) 的 Thomas Niedermayr 酒庄的 Solaris 是一款美味而活�...
SOLARIS 2019 - 托马斯·尼德迈尔 - VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 12% - PIWI - 阿尔斯塔齐亚 SOLARIS 2019 - THOMAS NIEDERMAYR - VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 12 % - PIWI - ALSTAZIA
来自位于上阿迪杰 (Alto Adige) 的 Thomas Niedermayr 酒庄的 Solaris 是一款美味而活泼的白葡萄酒,非常适合搭配鱼类和蔬菜餐点。在酿酒的所有阶段,都只使用本土酵母,而精炼则在橡木桶中进行 4 个月,在钢罐中进行 8 个月。稻草黄色给玻璃罩上了一层发光的毯子,同时释放出成熟和异国水果的香气。托马斯·尼德迈尔 (Thomas Niedermayr) 出品的 Hof Gandberg 酒庄出品的 Solaris 酒口感饱满、清新、矿物味浓郁,具有浓郁的异国情调,是一款能够满足感官但又不那么沉重的美食白葡萄酒。 Solaris 属于 PIWI 品种类别,PIWI 是德语“pilzwiderstandfähig”的缩写,意思是“抗蘑菇”。事实上,这些基因杂交正是为了创造对隐花具有更强抵抗力的藤蔓而创建的。这些杂交尝试很久以前就开始了,直到最近才取得了真正令人满意的结果,成功地将对疾病的较低敏感性与传统欧洲葡萄品种水平的酿酒能力结合起来。 Thomas Niedermayr Solaris 仅源自同名 PIWI 品种的葡萄,该品种生长在海拔 500 至 700 米之间、富含白色白云石岩石的深层粘土石灰岩土壤中。这些葡萄串首先经过短暂的发酵前浸渍,然后轻轻地整片压榨。酒精发酵在钢中进行,由本地酵母进行,而接下来的陈酿首先在钢罐中进行 8 个月,然后在中性橡木桶中继续进行 4 个月。最后,液体不经过过滤就被放入瓶中。 Thomas Niedermayr 设计的 Solaris 具有稻草黄色色调,并带有发光反射。芳香浓郁、层次分明,黄果肉的香气中充满异国情调。口感活泼而美味,以其显着的新鲜感和辛辣的感觉而著称。大胆的美食标签,可与以咖喱和椰奶为基础的东方菜肴相结合。
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RIBOLLA GIALLA - KLANJSCEK 2019 - VENEZIA GIULIA IGT - 12% - 意大利
Ribolla Gialla Klanjscek 是一款有趣的白葡萄酒,因其深度和丰富性而沉着,体现...
RIBOLLA GIALLA - KLANJSCEK 2019 - VENEZIA GIULIA IGT - 12% - 意大利 RIBOLLA GIALLA - KLANJSCEK 2019 - VENEZIA GIULIA IGT - 12 % - ITALY
Ribolla Gialla Klanjscek 是一款有趣的白葡萄酒,因其深度和丰富性而沉着,体现了葡萄酒的复杂性。自 20 世纪 70 年代以来,Klanjscek 家族规模庞大,分支不断,并收集了祖父 Mirko 和祖母 Hedvika 的具体和道德遗产,为将曾经代表最经典的农民家庭经济转变为当代农业旅游概念做出了贡献。在中心,Klanjscek 的灵魂始终保持脉动,无论在任何情况下。 “我们的标签以尖锐、厚重的笔触承载了祖父 Mirko 的姓氏和记忆,但同时又很甜蜜,几乎用帽子抚摸着他的脸”。 Klanjscek 酒庄位于 Collio Goriziano 中心地带,占地 3 公顷半的山丘葡萄园中,自 2016 年以来一直采用有机种植,但始终保持天然状态,目前生产约 15,000 瓶“天然”葡萄酒,具有极佳的平衡性和纯正性,由于仅对皮肤进行了 5 天的浸渍,因此可以将硫磺的用量降至最低。 Ribolla Gialla Klanjscek 是一款令人满意的浸渍白葡萄酒,采用树苗系统在粘土上种植,并于 9 月底在盒子中手工收获。发酵是在有皮的情况下在开放的 22 升大桶中进行的,没有温度控制,也没有选定的酵母、酶和澄清剂。它在不锈钢罐中陈酿一个月,然后在 12 升橡木桶中陈酿至少 12 个月,最后在玻璃中精炼约 5 个月。 Ribolla Gialla Klanjscek 是一款带来纯粹情感的橙酒。它呈深稻草黄色,带有金色和绿色反光。香气浓郁而优雅,散发着从果香到花香的香气,带有金合欢花和茉莉花的香气,并带有淡淡的白果肉果香。口感复杂,是一款和谐、平衡的葡萄酒,清新活泼,余味悠长。
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ZIBIBBO MACERATO "ORANGE" - SAN GIORGIO ABBEY 2021 - SICILIAN LAND IGT - 12% - 西西里岛(意大利)
Abbazia San Giorgio 的“Orange”是一种带皮浸渍 15 天的白葡萄酒,来自古老的 Zib...
ZIBIBBO MACERATO "ORANGE" - SAN GIORGIO ABBEY 2021 - SICILIAN LAND IGT - 12% - 西西里岛(意大利) ZIBIBBO MACERATO " ORANGE " - ABBAZIA SAN GIORGIO 2021 - TERRE SICILIANE IGT - 12% - SICILIA ( ITALY )
Abbazia San Giorgio 的“Orange”是一种带皮浸渍 15 天的白葡萄酒,来自古老的 Zibibbo 树苗,采用古老的祖传方法生长在潘泰莱里亚的黑土地上。它具有泥炭橙色和潘泰莱里亚的气味:杏、柑橘皮、干果和蜂蜜的甜味与咸味和矿物味交织在一起。阳光明媚的地中海式清新、精致的口感和柔美的单宁让每一口都充满了韵律和活力。 Abbazia San Giorgio 的“橙色”名副其实。它的独特之处在于它的起源,即位于意大利和非洲中间的潘泰莱里亚岛的葡萄园,其火山起源的土壤和葡萄树的树木训练非常迷人,自 2014 年以来已成为联合国教科文组织的遗产。 San Giorgio 酒厂是在该岛西北部的 Khamma 兴起的一个小现实,由 Battista 和 Beppe 创建,他们希望通过完全有机的管理和生物动力学原理来提升 Zibibbo。精确、简单和透明是即使通过带有简约和优雅标签的瓶子也能立即传递的价值观。 Abbazia San Giorgio“橙子”来自 Zibibbo 葡萄,这是一种西西里本土葡萄树,以其 passito 而闻名。葡萄藤散布在海拔 300 米的小块葡萄园中,占地 3 公顷,土壤中含有丰富的有机物质,因为它们是火山土壤。人工采收从 9 月开始,葡萄串被去梗和压榨以准备自发发酵。与皮肤接触的浸渍持续 15/20 天,在此期间不添加硫磺。陈酿部分在钢制筒仓中,部分在栗子桶中陈酿 6 个月。在装瓶阶段,既不进行过滤也不进行澄清。干燥的 Zibibbo“橙色”Abbazia San Giorgio 以其神奇的橙色和略带掩饰的琥珀色反射从瓶子里微笑。这是一种重要的存在,它成为玻璃中的物质,也通过以其所有力量和光彩表现出来的气味:它们来自的土地释放出带有地中海气息和杏子的气味,以及橙皮和蜂蜜和蜂蜜的记忆。坚果。葡萄藤俯瞰的大海散发出碘化的气味,并带有来自火山土壤的矿物质味。入口清新可口,单宁的张力使“Orange”成为一款活泼而活泼的葡萄酒,余味悠长而令人兴奋。丰富的地中海气息,杏子、橙皮、加碘邮票、矿物火山感和淡淡的核桃和蜂蜜香气
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SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - 伊斯特拉 - 13% (斯洛文尼亚)
50% 伊斯特拉马尔瓦夏,25% 霞多丽,25% 灰比诺。在橡木桶中总共存放 6 年;�...
SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - 伊斯特拉 - 13% (斯洛文尼亚) SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istria - 13% ( SLOVENIA )
50% 伊斯特拉马尔瓦夏,25% 霞多丽,25% 灰比诺。在橡木桶中总共存放 6 年;前 9 个月在橡木桶中陈酿。迷人的金黄色趋于铜色,传达出黄色果肉水果的感觉,并伴有淡淡的蜂蜜和蜜饯柑橘味,然后散发出香料和矿物质的香味。啜饮是动态的,几乎可以咀嚼,柔软,结构和对应。
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FÙNAMBOL 2021 - PODERE SOTTO IL NOCE - TREBBIANO DI SPAGNA - 13% - ( EMILIA ROMAGNA ) 意大利
“Funambol”是一种香气宜人、清新的白葡萄酒,产自摩德纳地区,采用一种�...
FÙNAMBOL 2021 - PODERE SOTTO IL NOCE - TREBBIANO DI SPAGNA - 13% - ( EMILIA ROMAGNA ) 意大利 FÙNAMBOL 2021 - PODERE SOTTO IL NOCE - TREBBIANO DI SPAGNA - 13% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALY
“Funambol”是一种香气宜人、清新的白葡萄酒,产自摩德纳地区,采用一种稀有且不为人知的葡萄品种 Trebbiano di Spagna 酿制而成。它散发出宜人而清澈的香气,带有橙皮、干果、香料和黄果肉的香气。飞快的清新平衡了柔软和包裹的质地。 “Funambol”是来自 Castelvetro di Modena 的酿酒师和美妙的 Podere Sottoilnoce 的所有者 Max Brondolo 的静止白葡萄酒。 Max 于 2017 年购买的 Reality 的名称来源于那棵高耸于山丘之上的核桃树,它与古老的葡萄园奇迹般地生活在一起(因为据说核桃树下什么都不长)。一个真正的自然奇才,导致米兰前任经理马克斯改变了他的生活,完全投身于乡村生活。这款白葡萄酒由 100% Trebbiano di Spagna 葡萄酿制而成,这是一种稀有而古老的葡萄,具有绝对芳香的口感,基于力量与美味之间意想不到的平衡,标签上代表鸟类(美味)的快乐图像使这一点变得更加清晰粉碎岩石(力量)。 “Funambol”出生在丘陵地区,是最后出生的房子之一。其发源地的葡萄园位于西北海拔约 300 米的肥沃土壤上,其中大部分为石灰岩。葡萄是去梗的,不与果皮接触。葡萄汁在 400 升的陶瓷容器(也称为粘土桶或石器桶)中自发发酵。然后在同一个容器中精炼几个月,然后在上弦月装瓶。过滤、澄清、侵入性工艺和添加其他物质都不是 Max 哲学的一部分。“Funambol”葡萄酒以其艳丽的淡黄色小麦色裙子进入玻璃杯。香气扑鼻,散发出杏仁、甜香料、柑橘皮、田园和乡村气息。口感充满活力、果肉和干燥的新鲜感,平衡了芳香、优雅和热量的拥抱。
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带我飞向月球 2022 - 曼 - PINO BLANC 13% - 阿尔萨斯
我们位于科尔马以南,埃吉桑 (Eguisheim) 的中心地带,该地区历史上与葡萄种...
带我飞向月球 2022 - 曼 - PINO BLANC 13% - 阿尔萨斯 FLY ME TO THE MOON 2022 - MANN - PINOT BLANC 13 % - ALSACE
我们位于科尔马以南,埃吉桑 (Eguisheim) 的中心地带,该地区历史上与葡萄种植有关。来自 30 年树龄的葡萄藤,用本土酵母自然发酵,在优质酒糟中陈酿 11 个月 «我们试图让您参与我们的理念,即尽可能天然且完美和谐地酿造易消化、健康的葡萄酒。与他们的风土»。阿尔萨斯埃吉桑 (Eguisheim):12 公顷有机土地、2 个特级园和 9 个地窖——该地区的面积极其狭小,阿尔萨斯的所有 7 棵葡萄树都单独酿造,以实现最大程度的表现力。纯洁又高贵。
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RADIKON " SLATNIK " 2021 - 霞多丽和 Friulano - IGT 14% - 威尼斯朱利亚(意大利)三重“A”
这款来自 Stanko Radikon 的白葡萄酒无疑是一款令人惊喜的产品。酿造工艺预见...
RADIKON " SLATNIK " 2021 - 霞多丽和 Friulano - IGT 14% - 威尼斯朱利亚(意大利)三重“A” RADIKON " SLATNIK " 2021 - CHARDONNAY E FRIULANO - IGT 14% - VENEZIA GIULIA ( ITALY ) TRPLE "A"
这款来自 Stanko Radikon 的白葡萄酒无疑是一款令人惊喜的产品。酿造工艺预见到葡萄被去梗并放入截头圆锥形橡木桶(25/35 hl)中,在那里放置 8/14 天,在此期间,部分自发发酵发生在与皮肤接触的情况下,没有温度控制并保持在浸渍过程中浸泡的皮肤,每天进行 3-4 次手动冲压。搁架后,葡萄酒在 25/35 hl 橡木桶中陈酿约 18 个月,然后在瓶中陈酿 2 个月。没有澄清和过滤。品鉴笔记 白葡萄酒呈强烈的金黄色,略带光泽。香气复杂、持久,带有淡淡的水果味,尤其是桃子和杏子的味道。宽阔、持久和咸味,同时略带单宁、优雅和矿物味。余味中有一丝桃子和杏子的味道。
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RADIKON " SIVI " 2021 - PINOT GRIGIO - IGT 14,5% - VENEZIA GIULIA(意大利)三重“A”
这款来自 Stanko Radikon 公司的 Venezia Giulia IGT 是一款卓越而独特的产品。将去�...
RADIKON " SIVI " 2021 - PINOT GRIGIO - IGT 14,5% - VENEZIA GIULIA(意大利)三重“A” RADIKON " SIVI " 2021 - PINOT GRIGIO - IGT 14,5% - VENEZIA GIULIA ( ITALIA ) TRIPLE "A"
这款来自 Stanko Radikon 公司的 Venezia Giulia IGT 是一款卓越而独特的产品。将去梗的葡萄放入截头圆锥形橡木桶 (25/35 hl) 中放置 8/14 天,在此期间,部分自发发酵与葡萄皮接触,没有温度控制,并在浸渍过程中始终保持葡萄皮每天执行 3-4 次手动打孔。搁架后,葡萄酒在 25/35 hl 橡木桶中陈酿约 18 个月,然后在瓶中陈酿 2 个月。没有澄清或过滤。带有铜色的白葡萄酒倾向于洋葱皮。复杂、持久的香气,带有淡淡的水果味,尤其是樱桃等红色水果。悠长、持久和咸味,同时略带单宁、优雅和矿物味。余味中有一丝野生浆果的味道。
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PIERRE PRÉCIEUSE - DOMAINE ALEXANDRE BAIN - 2019 - 13.5% - 长相思 - 卢瓦尔河谷(法国)
Alexandre Bain 的“Pierre Précieuse”是一种来自卢瓦尔河谷的长相思白葡萄酒,�...
PIERRE PRÉCIEUSE - DOMAINE ALEXANDRE BAIN - 2019 - 13.5% - 长相思 - 卢瓦尔河谷(法国) PIERRE PRÉCIEUSE - DOMAINE ALEXANDRE BAIN - 2019 - 13,5% - SAUVIGNON - VALLE DELLA LOIRA ( FRANCIA )
Alexandre Bain 的“Pierre Précieuse”是一种来自卢瓦尔河谷的长相思白葡萄酒,产自卢瓦尔河畔普伊 (Pouilly-sur-Loire) 葡萄酒产区,葡萄种植在富含鹅卵石和石灰石的波特兰土壤上。在用于消除瓶内残留的任何碳(未添加化学物质的酿造标志)之前,提前将其倒入醒酒器中,它表现出口感的丰富和饱满,其特点是盐度和包裹性的草本持久性。 Alexandre Bain 的 Pierre Precieuse 精美地表达了 Pouilly-sur-Loire 葡萄酒产区隐藏在其行列中的潜力,通常适合垂直和矿物清晰度、风格严谨和芳香美味。但在这个久负盛名的手工卢瓦尔河谷标签中——从所有意图和目的来看,它都被认为是产区之外的普伊富美——亚历山大决定将长相思,或者更确切地说,这些山丘上的主要葡萄树,在强度方面设法表达的一切都包含在内, 香气和嗅觉的包围,从而给我们一个开箱即用的 Sauvignon de Pouilly,它更喜欢领土和品种表达而不是风格表达。因此,Domaine Alexandre Bain 酿造其 Pierre Precieuse 15,从每个风土的基础元素开始,即土壤:在 Sancerre 和 Pouilly 地区——以及整个卢瓦尔河——这是特别零碎和多样化的,充满了不同的细微差别在每个玻璃杯内的生产结束时。 Pierre Precieuse 特别来自种植在波特兰原产地土壤上的葡萄藤,富含钙质鹅卵石,行话中称为“caillottes”,并由 Tracy-sur-Loire 市的粘土、淤泥和沙子表层整合而成。它在钢桶中陈化 14 个月,在生产过程中未使用任何化学物质。 Domaine Alexandre Bain 的 Pierre Precieuse 呈现出强烈而明亮的金黄色,表明采摘时间稍晚,倒酒时会释放出轻微的碳酸泡腾,这归因于它是真正的 vin vivant,待消散直到通过使用醒酒器精疲力尽。充分醒酒后,不再是细腻的泡沫,而是新鲜野花、新鲜和蜜饯橙皮、草本植物和黄肉水果的香气开始出现,并以蜂蜜和蔗糖为背景。口感非常清新,富含矿物质,浓郁而清爽,令人精神振奋,芳香四溢,有时难以预料,但始终具有强烈的感官冲击力。
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RIFFAULT AUKSINIS MACERATO 2018 - 卢瓦尔河 - 法国
Riffault 的 Auksinis 是一款酒体丰满、浓郁且非常浓郁的桑塞尔葡萄酒,采用晚...
RIFFAULT AUKSINIS MACERATO 2018 - 卢瓦尔河 - 法国 RIFFAULT AUKSINIS MACERATO 2018 - LOIRA - FRANCIA
Riffault 的 Auksinis 是一款酒体丰满、浓郁且非常浓郁的桑塞尔葡萄酒,采用晚收的长相思葡萄酿造而成,并在旧橡木桶中进行皮浸渍,并在橡木桶中继续陈酿 18 个月。它具有强烈、复杂、强大和诱人的个性,带有明亮的矿物气息和持久的持久性。用 50 颗贵腐葡萄进行自然发酵,并在不锈钢罐中将葡萄皮浸渍 7 天,然后进行苹果酸乳酸发酵。在旧橡木桶中的细酒糟中陈酿 36 个月。
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RONCO SEVERO - FRIULANO COLLI ORIENTALI - DOC 2021 - 15% - 弗留利(意大利)
Friulano di Ronco Severo 是一款浸渍白葡萄酒,由同名葡萄酿制而成。复杂而清晰...
RONCO SEVERO - FRIULANO COLLI ORIENTALI - DOC 2021 - 15% - 弗留利(意大利) RONCO SEVERO - FRIULANO COLLI ORIENTALI - DOC 2021 - 15 % - FRIULI ( ITALY )
Friulano di Ronco Severo 是一款浸渍白葡萄酒,由同名葡萄酿制而成。复杂而清晰的花束,以香脂、草本和木质香调为主。口感饱满、包围、和谐、优雅。 Ronco Severo 的 AssolutoIl Friulano 是一款由 Stefano Novello 用同名白葡萄酿造的橙酒。 Ronco Severo 是一家位于弗留利-威尼斯朱利亚乌迪内省普雷波托的酿酒厂。 Stefano Novello 是这家家族公司的所有者,他决定接管该公司并按照保守和可持续的生产理念运营。他在弗留利东方山 (Colli Orientali del Friuli) 地区管理着大约十公顷的葡萄园,在工作中充分尊重自然和领土。事实上,它的葡萄园只用有机化合物进行处理:不使用除草剂、杀虫剂或化学除草剂。每一种做法都是手工进行的,以尽可能保留葡萄及其种植地区的主要特征。弗留利亚诺葡萄采收较晚,以便在酚类物质完全成熟时采收。一旦进入地窖,葡萄就会被去梗并放入橡木桶中,在不添加特定酵母的情况下自然发酵,并在果皮上长时间浸渍。该阶段可以更好地提取多酚物质,包括单宁。随后,葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶中与优质酒糟接触陈酿两年。装瓶是在月亏阶段进行的,没有进行任何形式的过滤、澄清或稳定。在玻璃杯中,葡萄酒呈金黄色,带有铜色反光。鼻子里充满了浓郁的草本、香脂、木香,并伴有一丝脱水水果的味道。口感丰富,结构优美。矿物质成分和丰富的水果浓度之间的平衡是完美的。余味让人想起香脂的香气,持久而淡雅的单宁。一款复杂的葡萄酒,适合搭配结构化的第一道菜和第二道菜,或者非常适合搭配长期成熟的奶酪。
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灰皮诺 - 阿尔伯特拳击手 - AAC 2020 - 13.5 % - 法国
一款具有长期陈酿潜力的优质阿尔萨斯白葡萄酒。甜味与明显的矿物味相平�...
灰皮诺 - 阿尔伯特拳击手 - AAC 2020 - 13.5 % - 法国 PINOT GRIS - ALBERT BOXLER - AAC 2020 - 13,5 % - FRANCIA
一款具有长期陈酿潜力的优质阿尔萨斯白葡萄酒。甜味与明显的矿物味相平衡,最终达到罕见的水果-张力-稠度平衡。起首!阿尔伯特博克斯勒无疑是整个阿尔萨斯地区最重要和最具代表性的酒庄之一。该庄园的历史可追溯至 17 世纪末,当时来自瑞士的让·博克斯勒 (Jean Boxler) 定居在上莱茵省的 Niedermorschwihr 市。 Jean Boxler 的葡萄酒生产始于 1673 年:从那时起,葡萄酒就在家族中代代相传。 1946 年,阿尔伯特·博克斯勒 (Albert Boxler) 和他的妻子埃莉斯 (Élise) 接管了家庭农场的管理工作,他们对农场进行了深度整修,购买了土地(主要位于 Sommerberg 山),并开始在这片土地上装瓶葡萄酒。酿酒师还将自己的名字遗赠给酒庄,从而在他掌管祖先创立的酒庄的时代留下了不可磨灭的印记。如今,阿尔伯特博克斯勒酒庄 (Domaine Albert Boxler) 由阿尔伯特之子让-马克博克斯勒 (Jean-Marc Boxler) 掌管。让-马克·博克斯勒 (Jean-Marc Boxler) 充分利用其父亲之前所做的工作,进一步提升了阿尔伯特·博克斯勒酒庄 (Domaine Albert Boxler) 葡萄酒的品质,并引起了越来越多的共鸣,并通过最新年份的葡萄酒证实了他作为要求严格的生产商的声誉。 Boxler庄园拥有近14公顷的葡萄园,几乎全部种植白葡萄品种:琼瑶浆、雷司令和灰皮诺,通常位于非常陡峭的山坡上,其中许多被列为特级园。加工方法很传统,和以前一模一样。
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橙色一号 2020 - 帕拉绍斯 - IGT 12.5% - 弗留利威尼斯朱利亚(意大利)
“Orange One”是一款来自科利奥 (Collio) 的浸渍白葡萄酒,完全包含在不断增�...
橙色一号 2020 - 帕拉绍斯 - IGT 12.5% - 弗留利威尼斯朱利亚(意大利) ORANGE ONE 2020 - PARASCHOS - IGT 12,5 % - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
“Orange One”是一款来自科利奥 (Collio) 的浸渍白葡萄酒,完全包含在不断增长的橙葡萄酒选择中,由弗留拉诺 (Friulano)、马尔维萨 (Malvasia Istriana) 和 Ribolla Gialla 葡萄混合酿制而成。闻起来散发出浓郁而浓郁的树脂、果酱和木质香料的味道。口感醇厚、令人愉悦的野性、恰到好处的芳香、极具个性,并夹杂着充满活力的矿物质新鲜感。经过我们公司多年对当地原始种植和酿酒方法的研究和重新发现,我们已经达到了一个必经阶段:来自弗留利、伊斯特拉马尔瓦西亚和 Ribolla Gialla 葡萄的真正的戈里齐亚“白”。葡萄完全成熟时分几个阶段采收。根据多年来获得的经验,将皮在不同的桶中浸渍或多或少的较长时间。在地窖温度下进行自然发酵,并连续手动打孔。在斯拉沃尼亚大橡木桶中用优质酵母进行 30 个月的倒置、醒酒和长时间陈酿。葡萄园:Slatnik(圣弗洛里亚诺德尔科利奥和奥斯拉维亚,东北暴露,泥灰质粘土,海拔 500m - 海拔 500m)Lucinico 和 Sant'Andrea 葡萄:Ribolla Gialla 50%、Malvasia 和 Friulano(平均树龄 30)发酵:在带皮的橡木桶中进行酒精发酵,无需强制冷却,也无需接种选定的酵母陈化:在大型橡木桶(15 – 25 升)中发酵 30 个月 装瓶:通过重力进行,不添加二氧化硫且无需过滤
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阿利戈特 2021 - BOURGOGNE VIEILLES VIGNES - ANTOINE LEPÈTIT DE LA BIGNE - 12% - 法国
葡萄来自Viré-Clessé。酿造过程中使用无硫的 Pied de cuve 进行活化。 50% 的熟�...
阿利戈特 2021 - BOURGOGNE VIEILLES VIGNES - ANTOINE LEPÈTIT DE LA BIGNE - 12% - 法国 ALIGOTÉ 2021 - BOURGOGNE VIEILLES VIGNES - ANTOINE LEPÈTIT DE LA BIGNE - 12 % - FRANCIA
葡萄来自Viré-Clessé。酿造过程中使用无硫的 Pied de cuve 进行活化。 50% 的熟成在 15 升的木桶中进行,剩余的 50% 在 350 升的木桶和非新木桶中进行熟化。充满活力和咸味的霞多丽,可激活所有受体。生产了 3780 瓶。
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ŠKERK " MALVASIA " 2020 - IGT 14% - 威尼斯朱利亚(意大利)
Skerk 的 Malvasia Istriana 在橡木桶中陈酿 12 个月,是对喀斯特地区完美纯净和�...
ŠKERK " MALVASIA " 2020 - IGT 14% - 威尼斯朱利亚(意大利) ŠKERK " MALVASIA " 2020 - IGT 14% - VENEZIA GIULIA ( ITALY )
Skerk 的 Malvasia Istriana 在橡木桶中陈酿 12 个月,是对喀斯特地区完美纯净和典型的诠释。令人信服的嗅觉画面是由树脂、蜂蜜、杏酱和焦糖笔触绘制而成。口感优雅,香脂清新,多汁,饱满而细腻的矿物质味道。Andy Skerk 在的里雅斯特喀斯特地区生产他的 Malvasia,这是一片多石且风吹雨打的土地,赋予葡萄酒强烈的个性。 Carso 种植的品种是 Malvasia Istriana,其香气不如更知名的 Malvasia di Candia。在这个以石灰质土壤为特征的特殊风土条件下,夏季炎热多风,但海风温和,葡萄树找到了一个理想的栖息地来展现自己的最佳状态。在 Carso 中,它具有强烈的领土表达,具有独特和原始的特征。 Skerk 的工作旨在最大程度地尊重葡萄树和原材料的自然平衡,总是跳过葡萄和风土的特性。 Malvasia 诞生于 Carso 高原石质土壤上的葡萄园,以少量红土和石灰岩为特征。根据有机和生物动力农业的规定,这些行被寒冷的东北风 Bora 吹打,这有助于保持葡萄干燥和健康,允许在不使用化学原理的情况下进行农艺管理。这些植物以低产量自然生产,收获后,葡萄被带到完全从石灰岩中挖出的地窖。发酵在敞开的木桶中进行,仅使用本地酵母,并在皮肤上浸渍约十天。搁架后,Skerk 的 Malvasia 在装瓶前总是在木桶中陈酿至少一年的细酒糟。最终的结果是 Malvasia 具有丰富而强烈的品种香气,是地中海炎热、咸风和白色石灰石的女儿。风土与人类技艺的完美结合,仍然以手工关怀的方式进行。颜色为浅黄色,带有金色反光,典型的橙酒。香气果断而优雅,带有果香、柑橘味、香脂味和地中海磨砂膏的药草味。啜饮令人满意的浓郁芳香,令人愉悦的清新和加碘的酸味。在餐桌上,找到与鱼类菜单或精致白肉的最佳搭配。
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SANCERRE "AKMENINE " SEBASTIEN RIFFAULT - ASC 2019 - 13 % - 法国
Sancerre “Akmeniné” 是一款来自卢瓦尔河谷的浓郁而浓郁的白葡萄酒,具有出...
SANCERRE "AKMENINE " SEBASTIEN RIFFAULT - ASC 2019 - 13 % - 法国 SANCERRE " AKMENINÉ " SEBASTIEN RIFFAULT - ASC 2019 - 13 % - FRANCIA
Sancerre “Akmeniné” 是一款来自卢瓦尔河谷的浓郁而浓郁的白葡萄酒,具有出色的品质和强烈的个性,采用长相思葡萄酿制而成,并在老木桶中陈酿 12 个月。它浓郁、复杂而浓郁,带有花朵和黄色水果的香气,并结合了更进化的矿物质和烘烤的细微差别。口感复杂、咸味、温暖且持久。Sebastien Riffault 的 Sancerre “Akmeniné” 符合导演白酒的定义,无疑是法国生产的最复杂、最个性化的液体之一。 Sebastien Riffault 是手工葡萄酒界真正的灯塔,尽管他的名声越来越大,但他从未偏离过他追求短暂和转瞬即逝的时尚的道路。塞巴斯蒂安在桑塞尔拥有仅 3 公顷的土地,这里的长相思达到了其表现力的顶峰,塞巴斯蒂安决定在没有任何过滤或限制的情况下诠释这片土地,获得典型的液体,但同时又赋予了该地区罕见的原创性和细微差别。我们想将每一瓶酒定义为一种充满强烈情感的体验,这是定义新的比较参数的必要步骤。 “Akmeninè”是从纯长相思葡萄中提取的,这些葡萄收获较晚,来自硅质土壤上的葡萄园。葡萄园中不使用任何化学或合成物质,遵循有机农业的规定,始终以手工方式和晚熟时收获葡萄。在地窖中,我们继续在木桶中进行自发酒精发酵,并在相同的容器中精炼一年,其中液体依靠酵母。葡萄酒在装瓶前不经过澄清或过滤。 “Akmeninè”桑塞尔出现在玻璃中,呈现出明亮而浓郁的黄色外观。强烈而原始的嗅觉冲击力,浓郁的烘烤味和奶油味与燧石、青苹果和酸橙皮味交织在一起。啜饮再次证实了液体的攻击性个性,虽然声称其领土来源,但没有任何限制或强迫。华丽、多面、悠长:与众不同。
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CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - 托斯卡纳
这不是一种葡萄酒,它足以是一次旅行的体验。它释放出独特的复杂气味,�...
CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - 托斯卡纳 CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
这不是一种葡萄酒,它足以是一次旅行的体验。它释放出独特的复杂气味,白花香与桃子、芒果和菠萝的微妙融合。这种令人陶醉的香味让人联想到法国苏玳或加拿大冰酒的香味。它被证明是一款非常优雅的葡萄酒,果味浓郁,伴随着出色的矿物味,这是它所属风土的特征。酿酒 葡萄在酒窖中发酵和浸渍约 8 周。精制 之后,葡萄酒进入法国木桶陈酿 6 个月。瓶中的提炼如下。
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ŠKERK "VITOSKA " 2021 - IGT 12.5% - 威尼斯朱利亚(意大利)
Skerk's Vitovska 是一款富有表现力、浓郁且极具地域特色的白葡萄酒,经过�...
ŠKERK "VITOSKA " 2021 - IGT 12.5% - 威尼斯朱利亚(意大利) ŠKERK " VITOSKA " 2021 - IGT 12,5 % - VENEZIA GIULIA ( ITALY )
Skerk's Vitovska 是一款富有表现力、浓郁且极具地域特色的白葡萄酒,经过长时间的带皮浸渍酿造,并在大桶中陈酿一年。迷人的植物、花卉和绿茶香气,让一口浓郁、美味且持久的香气充满活力。Skerk's Vitovska 是一款令人惊叹的边境白葡萄酒,见证了手工葡萄酒世界中最好的手工葡萄酒之一。当我们谈论 Sandi Skerk 和她的葡萄酒时,我们认为我们谈论的是喀斯特地区最敏感的生产商之一,她能够像其他人一样将酿酒阶段的果皮的积极贡献与始终优雅的风格结合起来和愉快的。场景是意大利和斯洛文尼亚之间的狭长地带,葡萄园中的做法旨在完全尊重植物和水果的完整性,因此禁止使用任何化学或合成物质。显然,维托夫斯卡 (Vitovska) 和玛尔维萨 (Malvasia) 等非凡的当地本土葡萄藤占主导地位,此外,长相思 (Sauvignon) 和灰皮诺 (Pinot Grigio) 等现已成为当地遗产的葡萄藤也占主导地位。真正令人惊叹的瓶子,具有将任何接近它们的人团结起来的力量。 Skerk's Vitoska 采用来自意大利和斯洛文尼亚之间的分水岭奥格莱德生长的同名葡萄树的纯葡萄酿制而成。葡萄园遵循有机农业的规定,因此仅在少量铜和硫的帮助下禁止使用化学物质。在地窖中,我们以同样的心态进行,因此我们在木桶中进行自发酒精发酵,并在皮肤上浸渍几天。装瓶前无需澄清或过滤。 Skerk 的 Vitovska 葡萄酒出现在玻璃杯中,呈现出迷人的琥珀色外观。鼻子的非凡之处在于它结合了自发性和清晰度,并展现出桃子、野草、蜂蜜和桉树的香气。品尝时,这种液体因其令人信服的奶油触感以及其盐水含量而引人注目,这大大延长了其持久性。体验瓶。
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NOT 2020 - PARASCHOS PINOT GRIGIO - IGT 12,5% - ( VENEZIA GIULIA ) 意大利
来自 Slatnik 葡萄园的 Pinot Grigio 葡萄。干果、蜂蜜、蜜饯柑橘类水果和轻微�...
NOT 2020 - PARASCHOS PINOT GRIGIO - IGT 12,5% - ( VENEZIA GIULIA ) 意大利 NOT 2020 - PARASCHOS PINOT GRIGIO - IGT 12,5% - ( VENEZIA GIULIA ) ITALY
来自 Slatnik 葡萄园的 Pinot Grigio 葡萄。干果、蜂蜜、蜜饯柑橘类水果和轻微的矿物香味。陈酿:在斯拉夫尼亚橡木桶中至少 18 个月。酿造:自然发酵,与皮肤接触浸渍 8 个月。根据葡萄的年份和不同的成熟度,颜色会变成琥珀黄色或桃红。这是一款优雅而浓郁的葡萄酒,口感浓郁,酸度很好,肩部平衡。令人尖叫的灰皮诺.二鱼菜品阐述。
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SAINT - VERAN 2021 - FAMILLE PAQUET - 霞多丽 - 13 % - 勃艮第地区 - 法国
在玻璃杯中,Famille Paquet 的 Saint-Véran 呈现出灿烂的金黄色。将这款来自旧�...
SAINT - VERAN 2021 - FAMILLE PAQUET - 霞多丽 - 13 % - 勃艮第地区 - 法国 SAINT - VERAN 2021 - FAMILLE PAQUET - CHARDONNAY - 13 % - ZONA BORGOGNA - FRANCIA
在玻璃杯中,Famille Paquet 的 Saint-Véran 呈现出灿烂的金黄色。将这款来自旧世界的白葡萄酒倒入白葡萄酒杯中,展现出桃子、米拉贝尔、苹果和梨的独特而复杂的香气,并因果香的细微差别而更加圆润。这款法国葡萄酒以其优雅的干味而令人着迷。它装瓶时残留糖分极低。这是一款真正的优质葡萄酒,明显从简单的品质中脱颖而出,因此这款法国葡萄酒尽管干燥,但自然以其完美的平衡而令人着迷。味道不一定需要很多残糖。这款奶油般柔滑的白葡萄酒口感平衡而复杂。这款来自勃艮第葡萄酒产区的白葡萄酒,更准确地说是来自夏布利和欧塞尔大区的白葡萄酒,最终以美妙的余韵给人留下深刻印象。饰面还伴随着以粘土和石灰石为主的土壤的矿物面。 Famille Paquet Saint-Véran 的酿造 平衡的法国 Saint-Véran 是一种单一品种葡萄酒,由霞多丽葡萄品种压榨而成。勃艮第的葡萄在最佳条件下生长。这里的葡萄藤扎根于粘土和石灰岩土壤中。收获后,葡萄立即被送往压榨机。在这里,它们经过精心挑选和压制。随后在不锈钢罐中在受控温度下进行发酵。发酵后,在最终装瓶前将细酒糟陈酿几个月。
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MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - 意大利
Malvasia 将酒杯放在鼻子上,展现出半芳香的 Malvasia 害羞的性格。从第一口到...
MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - 意大利 MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA
Malvasia 将酒杯放在鼻子上,展现出半芳香的 Malvasia 害羞的性格。从第一口到最后一口,它的所有美丽都在一系列辛辣的香气和青椒和番茄叶等香草的香气中释放出来。酿造:在锥形橡木桶中的果皮存在下发酵 60 - 90 天。浸渍后,在 20 或 30 升桶中陈酿 3 年,瓶中陈酿 1 年。存在于酒瓶中的沉淀物保存并保护它。建议在 15°C 的温度下饮用。
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MARJAN SIMČIČ RIBOLLA OPOKA 2018 - BRDA 13,5% 斯洛文尼亚
强烈的金色,矿物反射,清澈,尽管在装瓶前仅经过倾析和过滤。鼻子充满�...
MARJAN SIMČIČ RIBOLLA OPOKA 2018 - BRDA 13,5% 斯洛文尼亚 MARJAN SIMČIČ RIBOLLA OPOKA 2018 - BRDA 13,5% SLOVENIA
强烈的金色,矿物反射,清澈,尽管在装瓶前仅经过倾析和过滤。鼻子充满了自己,并带有令人愉悦的矿物质味。新鲜,酒精度和酸度之间的良好平衡预示着它的长寿。持久且非常复杂的香气和味道,趋向于成熟的葡萄。非常适合品尝,具有超过 15 年的极佳陈酿潜力。
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CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano、Malvasia 和 Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA(意大利)
传统是对我们从父亲的经验中继承的知识的尊重。这就是为什么今天和昨天�...
CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano、Malvasia 和 Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA(意大利) CARAT - BRESSAN - 2016 -13 % - Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
传统是对我们从父亲的经验中继承的知识的尊重。这就是为什么今天和昨天一样,对于我们 Bressan 来说,Carat 是仅从珍贵品种 Tocai Friulano、Malvasia 和 Ribolla Gialla 的联合中获得的经典混合物,几个世纪以来,它们在泥灰砂岩的丘陵斜坡上找到了理想的栖息地科利奥的。克拉是弗留利的宝石之一;活泼和谐,天鹅绒般柔滑,果香浓郁,隐约联想到杏仁香气,散发出令人愉悦和令人信服的香气。完美适用于任何场合的葡萄酒,始终展现其所有技巧。
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LE PETIT TÊTU - 霞多丽 2021 - APPELLATION BOURGOGNE CONTRÔLÉE - 13% - 勃艮第(法国)
Domaine Jean-Marie Berrux 的 Le Petit Tetu 是一款果味浓郁、充满活力的白葡萄酒,�...
LE PETIT TÊTU - 霞多丽 2021 - APPELLATION BOURGOGNE CONTRÔLÉE - 13% - 勃艮第(法国) LE PETIT TÊTU - CHARDONNAY 2021 - APPELLATION BOURGOGNE CONTRÔLÉE - 13% - BOURGOGNE ( FRANCIA )
Domaine Jean-Marie Berrux 的 Le Petit Tetu 是一款果味浓郁、充满活力的白葡萄酒,由 100% 霞多丽葡萄酿造而成。在用过的橡木桶和酒桶中精炼 12 个月。 Le Petit Tetu 散发着活泼而充满活力的香气,带有与海洋水果完美融合的白色水果香气。精致细腻的口感由酸橙和黄油的记忆引导。BARRIQUE。
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RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) 意大利
Damijan Podversic 的 Ribolla Gialla 被一致认为是最伟大的意大利白葡萄酒之一,是...
RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) 意大利 RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALY
Damijan Podversic 的 Ribolla Gialla 被一致认为是最伟大的意大利白葡萄酒之一,是非凡地区和思想哲学的权威见证。 Damjian Podversic 是意大利最好的葡萄酒诠释者之一,他是一位无可争议的天才,尽管他比该地区的许多同事年轻,但由于对金刚纯度的诠释,他能够立即确立自己的地位。只有一位伟大的大师,传奇人物 Josko Gravner,他知道如何塑造 Damjian 的形式而不是束缚它,以至于两位酿酒师的液体具有截然不同且可识别的风格。皮浸渍、永不侵入和葡萄的完全成熟是 Podversic 葡萄栽培的一些基石,尤其是它的 Ribolla 是该地区的一首赞美诗,难以忘记。 Ribolla Gialla 葡萄酒采用 100% 的同名葡萄酿造而成,这些葡萄来自位于 Monte Calvario 的葡萄园,该葡萄园位于 Ponka 土壤 (Opoka Marna/Arenaria),海拔 140-180 米,朝南。在葡萄园中,我们不使用任何化学物质,只使用少量铜和硫磺,而在地窖中,我们在橡木桶中进行自然发酵,并在果皮上浸渍约 60-90 天。液体在 20 和 30 百升桶中陈化 36 个月,然后在瓶中陈化 12 个月。 Podversic 的 Ribolla Gialla 在玻璃杯中呈现迷人的发光琥珀色长袍。非常宽阔的香气,令人不安的复杂性,并在淡淡的成熟桃子、榛子、香草和柑橘皮中有所减弱,散发出彩虹般的动感。品尝时,液体展现出强大的排量,侵入味蕾,占据味蕾。巨大的葡萄酒,具有无法在几秒钟内量化的持久性。旋风。
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Trebbiano D'ABRUZZO - EMIDIO PEPE - DOC 2021 - 12.5% - 阿布鲁佐(意大利)
特雷比亚诺(Trebbiano)是泰拉莫山的一个古老的本土品种。它赋予了一款优�...
Trebbiano D'ABRUZZO - EMIDIO PEPE - DOC 2021 - 12.5% - 阿布鲁佐(意大利) TREBBIANO D'ABRUZZO - EMIDIO PEPE - DOC 2021 - 12,5 % - ABRUZZO ( ITALY )
特雷比亚诺(Trebbiano)是泰拉莫山的一个古老的本土品种。它赋予了一款优雅而权威的葡萄酒,寿命长,并且能够随着时间的推移而演变。 Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款具有显着表现力和魅力的白色葡萄酒。闻起来有花香、淡淡的杏仁味和精致的白色水果香。口感中带有美丽的矿物质味,清爽而果断。
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KAPLJA 2019 - DAMIJAN PODVERSIC - 霞多丽、弗里乌拉诺、玛尔瓦西亚 - IGT 14.5% - 威尼斯朱利亚(意大利)
Kaplja 是一款酒体浓郁的白葡萄酒,由霞多丽、Friulano 和 Malvasia Istriana 葡萄�...
KAPLJA 2019 - DAMIJAN PODVERSIC - 霞多丽、弗里乌拉诺、玛尔瓦西亚 - IGT 14.5% - 威尼斯朱利亚(意大利) KAPLJA 2019 - DAMIJAN PODVERSIC - CHARDONNAY, FRIULANO, MALVASIA - IGT 14,5 % - VENEZIA GIULIA ( ITALY )
Kaplja 是一款酒体浓郁的白葡萄酒,由霞多丽、Friulano 和 Malvasia Istriana 葡萄酿制而成。它是带皮酿造的,并在大橡木桶中陈酿 36 个月。 Damijan Podversic 的 Kaplja 是一款由意大利葡萄酒标志之一酿造的优雅而浓郁的白葡萄酒,散发着浓郁的香草、鲜花和甜香料的香气,带来柔和、饱满、温暖和包围的口感。当我们谈论 Damjan Podversic 时,我们谈论的是意大利葡萄酒的精英,他们像其他生产商一样能够通过他的诠释来恢复领土和情感。毕竟,达米扬的老师是真正的传奇人物约斯科·格拉夫纳(Josko Gravner),两人都成为了这片飞地的参照点,该飞地是弗留利和斯洛文尼亚之间的天然分水岭。酿酒风格是科利奥的典型风格,白葡萄酒是在带皮浸渍的情况下生产的,绝对尊重这片土地,避免使用任何化学或合成物质以保持其完整性。然后由达姆吉安 (Damjian) 亲手完成剩下的工作,葡萄酒将细腻、柔滑和富有表现力的自发性结合在一起。毫无疑问,他是意大利最伟大的白人之一。 Kaplja 葡萄酒是一种白葡萄酒,由当地典型的霞多丽 (Chardonnay)、弗留利亚诺 (Friuliano) 和马尔维萨 (Malvasia Istriana) 混合而成,葡萄园位于海拔 110-140 米、朝南的 Ponka 土壤上。在葡萄园中,不使用化学或合成物质,产量保持在较低水平,而在地窖中,我们继续与果皮接触进行自发酒精发酵,并在 20/30 百升桶中对液体进行 36 个月的精炼,然后再进行 12 个月在瓶子里休息。白色的 Kaplja 在玻璃中展现出迷人的金色和发光外观。香气复杂而清晰,桃子、金合欢蜂蜜、白花和烤杏仁的香气交替出现,描绘出极其美味的轮廓。由于液体的甘油成分及其结构而具有奶油般的丰富触感,所以一口喝下去会很饱满。永恒的经典。
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Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA(法国)
从大量选择种植在硅石和粘土上的老藤蔓开始,该地块沉浸在富含果树的生�...
Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA(法国) Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA ( FRANCIA )
从大量选择种植在硅石和粘土上的老藤蔓开始,该地块沉浸在富含果树的生态系统中。基于荨麻、马尾和最小剂量波尔多混合物的治疗。皮肤上的浸渍赋予这款苏维翁完全不同寻常的特性:在旧木桶中熟化 30 个月,在瓶中熟化 1 年,然后投放市场。强烈的金色与铜色反射。丰富而复杂的香气,花香和微妙的木瓜味:让人想起汝拉的 Vin Jaune。口感浓郁而矿物质,带有柑橘和梨的味道。余味持久而咸。一种金色的果汁,一种“与众不同”的果汁。完美搭配咖喱鸡。
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DREIGENERATIONENWEIN WEINGUT 2021 - 韦尔利奇 - 12,5 % - 奥地利
Weingut Werlitsch 的 Drei Generationenwein 是一款真正令人惊叹的有机和生物动力葡�...
DREIGENERATIONENWEIN WEINGUT 2021 - 韦尔利奇 - 12,5 % - 奥地利 DREIGENERATIONENWEIN WEINGUT 2021 - WERLITSCH - 12,5 % - AUSTRIA
Weingut Werlitsch 的 Drei Generationenwein 是一款真正令人惊叹的有机和生物动力葡萄酒,是奥地利施蒂利亚州南部的独特表现。这款白葡萄酒由 5 种不同的葡萄藤混合而成,经过精心挑选,具有矿物质、咸味和石质,带有荔枝、栗子和茉莉花的香气,营造出前所未有的品尝体验。 Weingut Werlitsch 的“Drei Generationenwein”是一款奥地利白葡萄酒,具有浓郁的矿物质和辛辣的味道,诞生于施蒂利亚州的山丘,采用基于生物动力农业的生产理念,适合搭配白肉菜肴或美味的海鲜烩饭。这瓶酒采用丰富的白葡萄混合酿制而成,特别是麝香葡萄、威尔士雷司令、长相思、莫里永和特拉米纳。 “Drei Generationenwein”这个名字的字面意思是“三代葡萄酒”,之所以选择这个标签,是因为这个标签源于Tscheppe家族三代人所采用的传统混合酒。 Weingut Werlitsch“Drei Generationenwein”源自麝香葡萄、威尔士雷司令、长相思、Morillon 和 Traminer 葡萄的混合混合物,这些葡萄品种生长在石灰石含量高的土壤上,遵循有机和生物动力农业认证的规定。手工采收后,葡萄串会在果皮上浸渍数天,酒精发酵在大型开放式木桶内完全自发进行。不同的葡萄树一起酿造,随后在大木桶中用优质酒糟进行 16 个月的陈酿。最终装瓶无需事先过滤或澄清。来自生物动力 Weingut Werlitsch 的“Drei Generationenwein”的颜色是浓郁的稻草黄色,带有琥珀色的反光。香气由热带水果、成熟苹果、柑橘皮和茉莉花等白花的迷人香气组成,并富含新鲜干草、燧石、栗子和肉豆蔻的特有香气。口感的进展干净而优雅,充满活力的新鲜咸味成分为持久的矿物质和甜美的芳香留下了空间。
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COSTA DEL VENTO DERTHONA 2021 - VIGNETI MASS - VDT 14.5% - 皮埃蒙特(意大利)
Derthona“Costa del Vento”是一款酒体浓郁且重要的白葡萄酒,是通过与优质酒�...
COSTA DEL VENTO DERTHONA 2021 - VIGNETI MASS - VDT 14.5% - 皮埃蒙特(意大利) COSTA DEL VENTO DERTHONA 2021 - VIGNETI MASSA - VDT 14,5 % - PIEMONTE ( ITALY )
Derthona“Costa del Vento”是一款酒体浓郁且重要的白葡萄酒,是通过与优质酒糟的长期接触而获得的。果香、香脂和辛辣的香气伴随着复杂、浓郁、矿物质和优雅的口感。由 Vigneti Massa 生产的 Derthona“Costa del Vento”是 Walter Massa 的最佳创作之一,他能够充分利用Colli Tortonesi 地区的葡萄栽培传统。本土蒂莫拉索白葡萄品种的重新发现主要归功于您的坚韧和承诺。该标签是该酒庄高端葡萄酒系列的一部分,表达了最好的公司葡萄园的独特性,突出了其独特的表现力细微差别。这是一款浓郁、优雅、深邃的白葡萄酒,口感复杂而持久,使其成为我们葡萄酒传统中最有趣的葡萄酒之一。 “Costa del Vento”是一款出色的Derthona,它证实了Vigneti Massa庄园提供的葡萄酒的品质。该酒庄是自 19 世纪末以来一直存在于 Colli Tortonesi 地区的经典家族企业。如今,该庄园占地超过 23 公顷,葡萄园生长在皮埃蒙特南部阳光明媚、气候温和的山坡上。大多数葡萄园都种植蒂莫拉索(Timorasso),它代表了这片风土的真正大使,但也有一些地块专门种植该地区典型的红葡萄品种,尤其是巴贝拉(Barbera)和克罗蒂纳(Croatina)。该酒产自阳光明媚、朝西南、海拔300米的地块。在进行软压榨之前,葡萄要经过大约 40 小时的冷浸渍。自由发酵的葡萄汁在不锈钢罐中在受控温度下自然发酵。该酒在装有细酒糟的钢罐中陈酿 12 个月,并定期进行装瓶,并在瓶中放置几个月完成精制,然后再出售。 Vigneti Massa 出品的 Timorasso Derthona “Costa del Vento” 是一款具有显着个性的白葡萄酒。虽然立即饮用已经很愉快,但它需要在瓶中进行几年的精炼才能达到完全成熟并表现出其所有迷人的芳香复杂性。在玻璃中,它具有美丽明亮、绚丽的浅黄色。嗅觉浓郁而优雅,带有药草、香脂和树脂的味道、花香以及桃子和成熟水果的香气,并点缀着微妙的辛辣味道。具有良好的结构和浓郁的芳香,口感复杂而深邃,芳香持久,并辅以清澈的矿物质清新、美味和活力。
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POUILLY FUISSE 2020 - DOMAINE PAQUET - 霞多丽 - AOC 13% - 法国
芳香浓郁,花香和果香(柑橘、桃子和杏子)融为一体。具有良好的酒体和�...
POUILLY FUISSE 2020 - DOMAINE PAQUET - 霞多丽 - AOC 13% - 法国 POUILLY FUISSE 2020 - DOMAINE PAQUET - CHARDONNAY - AOC 13 % - FRANCIA
芳香浓郁,花香和果香(柑橘、桃子和杏子)融为一体。具有良好的酒体和深沉、丝滑的攻击力。具有美丽的张力,在石灰岩矿物质的背景下达到顶峰,余味可口。
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ROSANTICO 2016 - 布雷桑 - MSCATO ROSA - IGT 13% - 威尼斯朱利亚(意大利)
Rosantico di Bressan 是一款以莫斯卡托罗莎为基础酿制的干型桃红葡萄酒。这是�...
ROSANTICO 2016 - 布雷桑 - MSCATO ROSA - IGT 13% - 威尼斯朱利亚(意大利) ROSANTICO 2016 - BRESSAN - MOSCATO ROSA - IGT 13 % - VENEZIA GIULIA ( ITALY )
Rosantico di Bressan 是一款以莫斯卡托罗莎为基础酿制的干型桃红葡萄酒。这是一款极其果断、浓郁而柔和的葡萄酒,香气浓郁,果香浓郁,从野草莓到玫瑰,带有辛辣和矿物质的细微差别。一款优雅而持久的桃红葡萄酒,一款绝对顶级的葡萄酒,是弗留利真正的宝石。 Rosantico di Bressan 是一款体验性强、肉质浓郁、包围感十足的桃红葡萄酒,具有多种细微差别。富尔维奥·布雷桑 (Fulvio Bressan) 是一位装腔作势、不加过滤的传播者,他无疑是意大利葡萄酒的绝对冠军之一,不可否认的是,每次品尝他的葡萄酒都会在人们的记忆中留下不可磨灭的印记。富尔维奥(Fulvio)是他的土地和整个葡萄栽培的深刻鉴赏家,他深知获得优质葡萄酒的基本要求之一是葡萄的完美成熟度及其完整性,并通过尊重的农业来保存,不涉及使用任何化学或合成物质。长时间的浸渍和耐心的提炼使富尔维奥能够获得严肃而深厚的液体,这与一些只注重酸度和即时性的现代解释相差数光年。制度化。 Rosantico 葡萄酒采用 100% Moscato Rosa 葡萄酿制而成,这些葡萄树生长在法拉迪松佐 (Farra d'Isonzo) 附近,树龄超过 30 年。正如已经提到的,在葡萄园中,除了少量的铜和硫之外,不使用任何其他物质,以免损害水果的自然平衡和活力。在地窖中,我们继续进行自然酒精发酵并在果皮上进行短暂浸渍,然后在钢罐中进行精炼。装瓶前液体不经过过滤。 Rosantico 在玻璃中呈现出迷人的亮粉色外观,边缘带有铜色反光。浓郁而肉质的香气,带有葡萄干、花束和红色小水果的迷人香气。虽然不乏风味和芳香细节,但其口感严肃而富有雕塑感。卓越的持久性,也得益于卓越的盐基质。毫无疑问是最好的意大利桃红葡萄酒之一,充满活力和发自内心。
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GRAVNER " RIBOLLA " 2015 - IGV 15.5% - FRIULI VENEZIA GIULIA - (意大利)
葡萄酒 Gravner's Ribolla Gialla 'Anfora' 是一款传奇葡萄酒,在格鲁吉亚�...
GRAVNER " RIBOLLA " 2015 - IGV 15.5% - FRIULI VENEZIA GIULIA - (意大利) GRAVNER " RIBOLLA " 2015 - IGV 15,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA - ( ITALY )
葡萄酒 Gravner's Ribolla Gialla 'Anfora' 是一款传奇葡萄酒,在格鲁吉亚双耳细颈瓶中酿造约 7 个月,不添加精选酵母,也没有任何温度控制,它在大橡木桶中陈酿多年。这是在皮肤上长时间浸渍的结果,从中可以得到“橙酒”。白色因能量、复杂性和魅力而无法企及。公司 意大利葡萄酒及其近期历史的绝对主角,Francesco Gravner,更为人熟知的名字是 Josko Gravner,是一位酿酒师,他的名字与 Gorizia Collio 密切相关,他本人也为该酒庄做出了举世闻名的贡献。一段从遥远的地方开始的旅程,那时 Josko 还是个十几岁的孩子,他开始用房子周围种植的葡萄园的葡萄酿造葡萄酒。首先使用钢材,然后使用橡木桶,标志着一条贯穿 80 年代和 90 年代大部分时间的道路,直到转折点和来自格鲁吉亚的双耳细颈瓶被引入地窖,其葡萄酒的名字也由此而来.葡萄栽培,Josko,随着时间的推移,它被剥夺了任何技术性,自然到不妥协的地步,这是葡萄园精心工作的结果,二十多年来任何合成产品都被禁止。超过 30 公顷的葡萄园位于戈里齐亚省 Oslavia 市的不同地点,其中大部分为自有葡萄园。在海拔 150 至 270 米之间的海拔高度,葡萄藤享有最佳的暴露条件,并在典型的石灰质和泥灰质土壤上生长。在葡萄园中,采用了一种严谨和方法,可以追溯到该地区最古老的流行信仰和最偏远的当地传统,随着时间的推移,这些传统被证明比其他任何东西都更真实。在地窖里,长时间的果皮浸渍和长时间的木头熟成是一个过程的自然结果,其目的不仅是为了提升葡萄的品质,而且是为了提升整个地区本身的品质。这就是独特葡萄酒的诞生方式,能够超越与有机或生物动力相关的任何定义。从 Ribolla Gialla 到“Breg Anfora”,从“Rosso Gravner”到“Rosso Breg”,再到 Reserves,我们可以选择一个词来定义它们:简单无限的葡萄酒。
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TON RIMBAU PORCELLANIC VI XARELLO ORANGEBI 2016 - 西班牙
这一切都始于几年前,当时 Ton 在他的葡萄园里工作,突然感到迷失了方向�...
TON RIMBAU PORCELLANIC VI XARELLO ORANGEBI 2016 - 西班牙 TON RIMBAU PORCELLANIC VI XARELLO ORANGEBI 2016 - SPAGNA
这一切都始于几年前,当时 Ton 在他的葡萄园里工作,突然感到迷失了方向;他不知道自己在哪里,受到所用化学品的毒性作用的影响。他立即决定不再在他的葡萄园中使用合成产品。他依靠永续农业进行化学治疗已经十年了。割下的草和修剪物留在行之间,从而形成一个保护层免受太阳光线照射,同时保持必要的土壤湿度。它不浇水;来自大海的湿气可以解决这个问题。下大雨时,使用“木贼”(Equisetum) 和“dama de noche”(Cestrum nocturnum) 去除多余的液体,芦荟结晶和荨麻在干燥的情况下滋润。葡萄园中充满了生命,维持着野生动物、毛毛虫、蜘蛛和鸟类之间的自然平衡。他使用乳酸酵素、荨麻、迷迭香和百里香来对抗疾病,用“发光的水”制作汤剂,通过大塑料容器中的彩色盖子让光线更加丰富。他使用能够反射阳光并散发出有益颜色的大型彩色气球,为葡萄园带来了色光疗法。在收获(人工)期间,它遵循农历,在残月和退潮时确定最佳时刻,使用磁化剪刀进行收获。对于发酵和陈酿,他使用法国橡木桶和陶瓷蛋。不澄清、不过滤、不添加二氧化硫的陶瓷瓶,采用避光保护瓶。这些酒瓶存放在装满水并远离 Curry 和 Hartmann 线(负地磁点)的地下地窖 - 水箱中,直到它们被出售。 Ton 注意到颜色也会影响葡萄酒的味道,并通过比较“中性”眼镜和“沐浴在彩色光线下”的眼镜来证明这一点,发现后者的葡萄酒呈现出更“精致”的味道。我们谈论的是神奇的起泡酒和静止酒,来自 Xarel-lo 和 Macabeu 葡萄,包装在由多面 Ton 制作的木箱中,不使用胶水。
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TON RIMBAU PORCELLANIC VI MACABEU 2017 - 西班牙
这一切都始于几年前,当时 Ton 在他的葡萄园里工作,突然感到迷失了方向�...
TON RIMBAU PORCELLANIC VI MACABEU 2017 - 西班牙 TON RIMBAU PORCELLANIC VI MACABEU 2017 - SPAGNA
这一切都始于几年前,当时 Ton 在他的葡萄园里工作,突然感到迷失了方向;他不知道自己在哪里,受到所用化学品的毒性作用的影响。他立即决定不再在他的葡萄园中使用合成产品。他依靠永续农业进行化学治疗已经十年了。割下的草和修剪物留在行之间,从而形成一个保护层免受太阳光线照射,同时保持必要的土壤湿度。它不浇水;来自大海的湿气可以解决这个问题。下大雨时,使用“木贼”(Equisetum) 和“dama de noche”(Cestrum nocturnum) 去除多余的液体,芦荟结晶和荨麻在干燥的情况下滋润。葡萄园中充满了生命,维持着野生动物、毛毛虫、蜘蛛和鸟类之间的自然平衡。他使用乳酸酵素、荨麻、迷迭香和百里香来对抗疾病,用“发光的水”制作汤剂,通过大塑料容器中的彩色盖子让光线更加丰富。他使用能够反射阳光并散发出有益颜色的大型彩色气球,为葡萄园带来了色光疗法。在收获(人工)期间,它遵循农历,在残月和退潮时确定最佳时刻,使用磁化剪刀进行收获。对于发酵和陈酿,他使用法国橡木桶和陶瓷蛋。不澄清、不过滤、不添加二氧化硫的陶瓷瓶,采用避光保护瓶。这些酒瓶存放在装满水并远离 Curry 和 Hartmann 线(负地磁点)的地下地窖 - 水箱中,直到它们被出售。 Ton 注意到颜色也会影响葡萄酒的味道,并通过比较“中性”眼镜和“沐浴在彩色光线下”的眼镜来证明这一点,发现后者的葡萄酒呈现出更“精致”的味道。我们谈论的是神奇的起泡酒和静止酒,来自 Xarel-lo 和 Macabeu 葡萄,包装在由多面 Ton 制作的木箱中,不使用胶水。
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MÂCON CRUZILLE BLANC CUVÉE ARAGONITE 2021 - CLOS DES VIGNES DU MAYNES - JULIEN GUILLOT - 12,5% - 法国
纯净的霞多丽在粘土石灰岩土壤上生长。使用本地酵母在 600 升桶中发酵。�...
MÂCON CRUZILLE BLANC CUVÉE ARAGONITE 2021 - CLOS DES VIGNES DU MAYNES - JULIEN GUILLOT - 12,5% - 法国 MÂCON CRUZILLE BLANC CUVÉE ARAGONITE 2021 - CLOS DES VIGNES DU MAYNES - JULIEN GUILLOT - 12,5% - FRANCE
纯净的霞多丽在粘土石灰岩土壤上生长。使用本地酵母在 600 升桶中发酵。未经过滤。自 1952 年以来,Julien Guillot 的家族一直领导 Clos 开展一项完全尊重土地和环境的项目。自 1998 年以来,Clos des Vignes du Maynes 在克鲁齐耶-梅肯 (Cruzille-Macon) 获得生物认证,生产具有非凡特性和地域性的葡萄酒。
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Etna bianco 2019 - palmento caselle - i vigneri - superiore doc 12% - 西西里岛(意大利)
这片小土地上的 100% Carricante 葡萄树是 Salvo Foti 在 20 多年的活动中精心挑选�...
Etna bianco 2019 - palmento caselle - i vigneri - superiore doc 12% - 西西里岛(意大利) ETNA BIANCO 2019 - PALMENTO CASELLE - I VIGNERI - SUPERIORE DOC 12 % - SICILIA ( ITALY )
这片小土地上的 100% Carricante 葡萄树是 Salvo Foti 在 20 多年的活动中精心挑选的大规模葡萄栽培的结果。葡萄园完全采用古老的埃特纳火山技术“magliuoli”种植:直接生产,不嫁接到美国葡萄树上(嫁接)。葡萄园的种植是使用天然产品手工完成的。酿酒过程中不使用任何生物技术。货架和装瓶是根据月相进行的。所有瓶子都有编号,并在主标签上显示编号。火山沙土,含有重要的 Ripiddu(火山浮石和喷发火山浮石)。底层的特点是具有相当大面积延伸的熔岩板,主要出现“上部凝灰岩和火山泥流”,粗层状细粒黄色凝灰岩,有时含有植物遗骸,胶结不良的红棕色火山泥流。 (Monginello Antico)和“由于表面形态退化而难以界定的熔岩和火山碎屑岩”(Monginello Antico-Mongibellocente)。成土过程以易于降解的凝灰岩基质为优势,形成了中深、骨架较小的土壤。闻起来有水果、柑橘、杏仁、百里香和迷迭香的新鲜香气。一款令人惊叹的葡萄酒,清新、优雅、风味十足。
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RIBOLLA GIALLA 2010(历史年份) - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - 弗留利威尼斯朱利亚(意大利)
酒杯中呈明亮的琥珀黄色,嗅觉上呈现出芳香的花束,其中草本植物的香气�...
RIBOLLA GIALLA 2010(历史年份) - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - 弗留利威尼斯朱利亚(意大利) RIBOLLA GIALLA 2010 ( ANNATA STORICA ) - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14 % - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALY )
酒杯中呈明亮的琥珀黄色,嗅觉上呈现出芳香的花束,其中草本植物的香气和淡淡的果香十分突出。口感丰富而浓郁,带有浓郁的矿物质味。我们喜欢 Podversic 葡萄酒,因为正如 VIDEOEST 生产公司的所有者兼董事 Giampaolo Penco 所说:“伟大的艺术作品并不总是由伟大的艺术家创作。就达米扬而言,一款伟大的葡萄酒是一个伟大的人和他的整个家庭的共同努力。”独特的葡萄酒,是严格有机葡萄栽培的结果,注重植物的平衡和健康,不采用现代精炼方法,只采用从大师Josko Gravner那里学到的自然酿酒技术。弗留利葡萄酒的真正参考点。而且不仅如此。
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