Vinho a copo em pÓ hoje (6)
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"TAI ROSSO" - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO (ITÁLIA)
Outrora chamado Tocai Rosso, o Tai Rosso é obtido a partir de uma videira que encontrou um territó...
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"TAI ROSSO" - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO (ITÁLIA)
" TAI ROSSO " - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO ( ITALIA )
Outrora chamado Tocai Rosso, o Tai Rosso é obtido a partir de uma videira que encontrou um território adequado para seu cultivo e identidade na região de Vicenza. Tem um aroma frutado com notas florais. Sabor picante, pimenta preta e taninos delicados. Excelente com carnes brancas e vermelhas. Da sede desta adega, o olhar repousa sobre uma paisagem que lembra a cratera de um vulcão e, de facto, blocos de material lávico emergem do solo por quase todo o lado. Os Vignatos produzem uvas e vinho há mais de um século e hoje Ilario, com sua família, cultiva principalmente Garganega, as uvas de Gambellara e desses lugares. Vinhas: dez.
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"MONTE COMON" - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - (ITÁLIA) - 12,5% BRANCO
Cor amarelo claro. O nariz expressa notas minerais, frutas exóticas e flores. Na boca é um vinho s...
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"MONTE COMON" - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - (ITÁLIA) - 12,5% BRANCO
" MONTE COMON " - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - ( ITALIA ) - 12,5% BIANCO
Cor amarelo claro. O nariz expressa notas minerais, frutas exóticas e flores. Na boca é um vinho seco, quente e equilibrado.
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"PROSECCO BOSCO DI GICA" - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO (ITÁLIA) ..... BOLHAS
Em Colbertaldo você ainda atravessa um pequeno bosque que encontra sua primeira evidência históri...
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"PROSECCO BOSCO DI GICA" - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO (ITÁLIA) ..... BOLHAS
" PROSECCO BOSCO DI GICA " - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO ( ITALIA ) .....BOLLICINE
Em Colbertaldo você ainda atravessa um pequeno bosque que encontra sua primeira evidência histórica há cerca de 6 séculos, outrora chamado Bosco di Gica; este Valdobbiadene Docg Brut Adami expressa de forma versátil o equilíbrio entre sabor seco e suave fragrância gustativa (10 g/l). As uvas mais indicadas para dar vida ao tipo bruto são seleccionadas essencialmente nos 3 concelhos vizinhos da empresa, agradavelmente ácidas e saborosas, frescas e frutadas. De boa plenitude, redondeza e comprimento, tem total correspondência com o perfume e grande harmonia.
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VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO (ITÁLIA)
Cor vermelho rubi claro. No nariz flores brancas e pequenos frutos vermelhos, ginja. Na boca é fino...
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VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO (ITÁLIA)
VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO ( ITALIA )
Cor vermelho rubi claro. No nariz flores brancas e pequenos frutos vermelhos, ginja. Na boca é fino e mineral com notas aromáticas de frutos vermelhos e especiarias.
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CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - ESLOVÊNIA ( BRANCO )
Chardonnay Goriska Brda - Princic Tomaz cultivado no Collio Gorizia Slovenia segundo a lógica dos v...
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CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - ESLOVÊNIA ( BRANCO )
CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - SLOVENIA ( BIANCO )
Chardonnay Goriska Brda - Princic Tomaz cultivado no Collio Gorizia Slovenia segundo a lógica dos vinhos naturais, muita habilidade manual e espaço para as uvas, intervenções mínimas e longo envelhecimento em garrafa.
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BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Grenache e Syrah ( principal ) - 2021 - 13,5% - FRANÇA ( TINTO )
Localizado em St Marcel d'Ardèche, na margem direita do Ródano, no final dos desfiladeiros de ...
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BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Grenache e Syrah ( principal ) - 2021 - 13,5% - FRANÇA ( TINTO )
BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Grenache e Syrah ( principali ) - 2021 - 13,5% - FRANCIA ( ROSSO )
Localizado em St Marcel d'Ardèche, na margem direita do Ródano, no final dos desfiladeiros de Ardèche, o Mas de Libian pertence à família Thibon desde 1670. Uma propriedade familiar transmitida de geração em geração, os 25 hectares a agricultura orgânica cultivada é certificada biodinamicamente pelo DEMETER, o solo não foi afetado por pesticidas ou herbicidas. Trabalho de solo em tração equina. Terroir beijado pelo sol, o Mas de Libian reivindica sua pertença ao sul produzindo vinhos de mistura (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse .....) em um terroir de seixos rolados e tipicamente argila vermelha Rhône. Bout d'zan 2017: É um vinho tinto que se pode guardar vários anos, mas já se bebe (muito facilmente). Ele é bem-humorado, boa companhia, ficará feliz com um aperitivo, durante um piquenique, ficará alegre com um jantar improvisado com os amigos e não perderá o bom humor nem a presença durante um piquenique. 'uma refeição séria com a sogra.
Nossas meias garrafas (2)
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Valpolicella brigaldara - doc 2020 - 13% - veneto (itÁlia)
Vermelho rubi brilhante com notas vibrantes de groselha vermelha, amora e violeta cristalizada. Nota...
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Valpolicella brigaldara - doc 2020 - 13% - veneto (itÁlia)
VALPOLICELLA BRIGALDARA - DOC 2020 - 13% - VENETO ( ITALIA )
Vermelho rubi brilhante com notas vibrantes de groselha vermelha, amora e violeta cristalizada. Notavelmente suculento no palato com aromas florais de frutos vermelhos realçados por uma acidez harmoniosa. Um vinho muito equilibrado e limpo, Valpolicella é produzido a partir da vinificação de uvas frescas, principalmente Corvina e Corvinone. O momento da vindima é muito importante para este vinho, dada a delicadeza dos seus aromas e o seu frágil equilíbrio sensorial desempenhado de forma importante pela acidez. O nosso Valpolicella caracteriza-se por uma excelente drinkability e expressa os aromas característicos do vale: de cereja a notas picantes, mais ou menos pronunciadas dependendo da safra. O melhor equilíbrio olfativo é alcançado com um breve refinamento em aço que enfatiza suas peculiaridades sensoriais.
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Origens - organic verdicchio dei castelli di jesi superiore - fattoria nannì - doc 2020 - 12,5% - marche (itÁlia)
Origins é o início de um sonho feito de emoções transformadas em trabalho, assim como o Monte Sa...
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Origens - organic verdicchio dei castelli di jesi superiore - fattoria nannì - doc 2020 - 12,5% - marche (itÁlia)
ORIGINI - Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Biologico - Fattoria Nannì - DOC 2020 - 12,5% - MARCHE ( ITALIA )
Origins é o início de um sonho feito de emoções transformadas em trabalho, assim como o Monte San Vicino grão após grão, gerou o perfil aluvial de nossa terra, mas também a memória destinada a não gastar as ações do passado, necessárias para ramificar nosso conhecimento . Origins é Fattoria Nannì, razão pela qual desistimos de arrancar a vinha mais antiga que para nós representa o meio ideal de proteger o território de Arsicci. Graças à complexidade do terroir do qual se alimenta e participa há 54 anos, ano em que Giovanni Piersigilli, seu pai e agora seu nome, decidiu dar-lhe vida, partindo para um ofício que também era possível em a viticultura de Marche desde 1967. Consciente de que não pode haver futuro sem uma memória voltada para a beleza. Origini apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados e tons verdes que tendem a desaparecer com o passar dos anos a partir da colheita. O aroma é intenso e complexo com sabores de flor de sabugueiro, amêndoa e anis, fruta fresca de polpa amarela e sensações vegetais de sálvia e menta. O sabor é sustentado por uma acidez saborosa que facilita o gole e torna a estrutura mais graciosa, que gradualmente engrossa e se intensifica ao longo dos anos, um pouco como a aromaticidade que com o tempo se acumula em notas de frutas em calda, casca de limão, açafrão e camomila. Um vinho transversal: casual no verão, capaz de acompanhar a gastronomia local do litoral ao sertão. Também excelente harmonizado com cozinha asiática com sabores picantes e agridoces.
PAPEL DE BOLHAS DE CASA (15)
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Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Aparência: Cor amarelo palha. Espuma densa e perlage fina e persistente Aroma: Amplo e frutado, lem...
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Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Aparência: Cor amarelo palha. Espuma densa e perlage fina e persistente Aroma: Amplo e frutado, lembrando maçã amarela, pêssego, glicínia e flores de acácia. Tem equilíbrio e delicadeza aliados a notas aromáticas de grande frescura. Sabor: Agradavelmente ácido e saboroso, fresco e frutado. De boa plenitude, redondeza e comprimento, tem total correspondência com o perfume e grande harmonia. Em Colbertaldo você ainda atravessa um pequeno bosque que encontra sua primeira evidência histórica há cerca de 6 séculos, outrora chamado Bosco di Gica; este Valdobbiadene Docg Brut Adami expressa de forma versátil o equilíbrio entre sabor seco e suave fragrância gustativa (10 g/l). As uvas mais indicadas para dar vida ao tipo bruto são essencialmente selecionadas nos 3 concelhos adjacentes à empresa.
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CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Espumante com refermentação espontânea em garrafa - 11% - ( VENETO ) ITÁLIA
Pequeno negócio familiar, nascido em 1924. O primeiro avô Giuseppe Zago, e agora os seus netos Chr...
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CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Espumante com refermentação espontânea em garrafa - 11% - ( VENETO ) ITÁLIA
CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Frizzante a rifermentazione spontanea in bottiglia - 11 % - ( VENETO ) ITALY
Pequeno negócio familiar, nascido em 1924. O primeiro avô Giuseppe Zago, e agora os seus netos Christian e Marika Zanatta, dão continuidade à tradição do Valdobbiadene Docg refermentado em garrafa. Sempre amantes da maceração, iniciamos a fermentação dos nossos mostos em contacto com a pele, graças às leveduras naturais. Depois de três, quatro dias procedemos à trasfega e posterior prensagem do bagaço com a prensa. Na primavera o engarrafamento, sem filtração, onde as leveduras naturais atuam sempre na refermentação em garrafa. Nosso segundo produto é o Valdobbiadene Docg Metodo Classico Dosaggio Zero, que é expelido após 18 meses de envelhecimento sobre as borras. Na vinha estão completamente ausentes as mondas e adubações químicas, em vez disso utilizamos estrume e composto por nós produzidos. Para a defesa das doenças apenas cobre e enxofre das minas.
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D'ARAPRI - MÉTODO CLÁSSICO BRUTO - 2022 - 12,5% - PUGLIA (ITÁLIA)
Bouquet etéreo com notas de lisado (crosta de pão). a imagem olfativa, suavizada por aromas de flo...
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D'ARAPRI - MÉTODO CLÁSSICO BRUTO - 2022 - 12,5% - PUGLIA (ITÁLIA)
D'ARAPRI - BRUT METODO CLASSICO - 2022 - 12,5 % - PUGLIA ( ITALIA )
Bouquet etéreo com notas de lisado (crosta de pão). a imagem olfativa, suavizada por aromas de flores silvestres secas e preenchida por notas frutadas de maçã, pêssego amarelo e laranja. Cor: amarelo palha brilhante com perlage sutil. Uvas: Bombino bianco e Pinot nero, delicadamente seco e harmonioso, com boca fresca e encorpada e retrogosto de notas tostadas e panetone. Termina com um final limpo e seco, com uma secura refinada que suga a doçura inicial.
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INTUITION La Piana - Método Clássico - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITÁLIA
A cor rosa com reflexos violetas se destaca aos olhos. No nariz, notas finas de morangos silvestres,...
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INTUITION La Piana - Método Clássico - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITÁLIA
INTUIZIONE La Piana - Metodo Classico - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALY
A cor rosa com reflexos violetas se destaca aos olhos. No nariz, notas finas de morangos silvestres, framboesa e gerânio são realçadas com notas picantes de pimenta preta e canela no final. Na boca o equilíbrio entre taninos e notas amargas é perfeito e termina no final com uma persistência elegante. A empresa está localizada nas colinas de Castelvetro di Modena, onde Cesare Gianaroli comprou um pequeno terreno em meados de 1900. O carro-chefe da a empresa é certamente o Lambrusco Grasparossa di Castelvetro: uma variedade distante das produzidas nas planícies e que, desde 2020, é reconhecida pela marca coletiva Montebarello 155. O objetivo do projeto é valorizar a vinha, proporcionando também produção obrigatória em regime orgânico. Uma sustentabilidade que não é mais corporativa, mas coletiva. Hectares de vinha: 8
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ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode Traditionalelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANÇA
Aromas intensos e elegantes com notas de flores, acompanhados de fruta de polpa branca e rocha molha...
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ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode Traditionalelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANÇA
ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode traditionelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANCIA
Aromas intensos e elegantes com notas de flores, acompanhados de fruta de polpa branca e rocha molhada. Na boca é cremoso e com boa frescura e equilíbrio. frutado e saboroso. Fecha junto com uma delicada nota amarga.
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BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - DOSAGEM ZERO - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO (ITÁLIA)
BLANC DE BLANCS Um espumante de método clássico, refermentado na garrafa produzido a partir de uva...
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BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - DOSAGEM ZERO - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO (ITÁLIA)
BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - DOSAGGIO ZERO - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO ( ITALIA )
BLANC DE BLANCS Um espumante de método clássico, refermentado na garrafa produzido a partir de uvas chardonnay, sempre com o objetivo de obter uvas de alta qualidade que melhor expressem as características do nosso território. Em Trentino encontramos subzonas com características climáticas muito diferentes. A parte do Vale do Adige onde estamos localizados chama-se Vallagarina e caracteriza-se por um clima ameno, arrefecido no verão pelo vento chamado Ora del Garda, por uma excelente insolação e fortes variações de temperatura outonais que conferem aos nossos vinhos aromas e frescura. os solos são calcários, magros, ricos em esqueleto. O componente orgânico é composto de lodo. O caráter das pedras calcárias e da areia que compõem nossos solos é complementado por ricos componentes minerais. De facto, nos nossos solos encontramos basalto, pórfiro e ardósia. Este tipo de solo, juntamente com a exposição a este-sudeste e a altitude (350 m de altitude), determinam o carácter dos nossos vinhos. Vinhos que se expressam sobretudo na elegância e na fruta. O final é sempre saboroso e com uma boa estrutura ácida. Vinhos que se expressam melhor após alguns anos de envelhecimento: isso também se aplica aos vinhos brancos, que muitas vezes provados 10/15 anos após a colheita oferecem surpresas agradáveis. Desde 2007, nos inspiramos na filosofia da agricultura natural para o cultivo das nossas vinhas. Por isso, proibimos o uso de herbicidas, fertilizantes artificiais, produtos sintéticos para o combate às doenças da videira, inseticidas. Todo o trabalho na vinha é feito com o maior respeito pela planta: não usamos laminadores que abatem as folhas, mas o mínimo possível à mão; trabalhamos o solo no outono e na primavera com métodos antigos como a enxada ou com ferramentas que respeitam o solo para revitalizá-lo. O objetivo é encontrar um novo equilíbrio na vinha, assente numa maior consciência das características do seu território. São práticas simples, a redescoberta de métodos tradicionais de trabalhar o campo que se perderam. Um retorno à terra com outra sensibilidade. Somos uma empresa certificada orgânica com ICEA desde 2007. Em nossos vinhedos produzimos atualmente as seguintes castas: Nosiola, Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego.
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OMOMORTO - MENTI Giovanni - Espumante dosagem zero - 2017 - 11,5% - VENETO
UVAS: 97% durella e 3% garganega. As uvas trazidas para a adega são desengaçadas e secas a 0,8 bar...
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OMOMORTO - MENTI Giovanni - Espumante dosagem zero - 2017 - 11,5% - VENETO
OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vino spumante dosaggio zero - 2017 - 11,5% - VENETO
UVAS: 97% durella e 3% garganega. As uvas trazidas para a adega são desengaçadas e secas a 0,8 bar. A fermentação decorre inteiramente com leveduras naturais e sem controlo de temperatura e, posteriormente, o vinho permanece no tanque durante pelo menos 7 meses. Após um período de envelhecimento sobre as leveduras no tanque, é adicionado o mosto de Albina (uva garganegapassita), que inicia uma nova fermentação em toda a massa com leveduras naturais e açúcares. Engarrafamento sem sulfitos VINHO INCRÍVEL!!!!
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ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% e Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANÇA
Perlage fino e persistente, agradáveis notas minerais com final agradavelmente amargo. "...a r...
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ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% e Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANÇA
ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% e Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANCE
Perlage fino e persistente, agradáveis notas minerais com final agradavelmente amargo. "...a riqueza e a originalidade da nossa vinha residem na sua diversidade geológica e microclimática. Só o trabalho da terra e o respeito pela vinha, através do cultivo biológico, nos permitem exprimir toda esta personalidade. A minha paixão alimenta-se destas diferenças... ". - joseph landron Prensagem pneumática, vinificação em cubas seguida de engarrafamento para segunda fermentação. Maturação e afinamento: 24 meses em garrafa seguido de dégorgement dois meses antes de ser colocado no mercado
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CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot noir 75 hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANÇA
O Deville's "Carte Noire" é um Champagne brut com boa estrutura, capaz de expressar o...
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CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot noir 75 hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANÇA
CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot nero 75?hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANCE
O Deville's "Carte Noire" é um Champagne brut com boa estrutura, capaz de expressar o caráter das uvas Pinot Noir, das quais é composto em sua maioria. Um champanhe elegante, seco, harmonioso e persistente com uma excelente relação qualidade/preço. O Champagne Brut "Carte Noire" de Jean Paul Deville é o resultado do trabalho de uma Maison familiar, que produz uma gama de Champagnes ligada às antigas tradições da esplêndido território do Grand Cru de Verzy. Segundo os costumes da zona, é um blend à base de Pinot Noir, ao qual se junta uma pequena percentagem de Chardonnay, que contribui com a sua refinada elegância para afinar a face do cuvée. É um rótulo de carácter fresco e perfumado, criado para realçar os aromas jovens e agradavelmente frutados de uvas de excelente qualidade. Uma garrafa ideal para quem gosta de Champagne com uma personalidade direta, clara e imediata. "Carte Noire" é um Champagne Brut que expressa perfeitamente a personalidade da área Verzy Grand Cru, especialmente famosa pela qualidade de seu Pinot Noir. Localizada perto do coteaux de la Montagne de Reims, graças a um clima fresco e solos muito adequados, a Maison Jean Paul Deville produz Champagne com cara de artesão, baseado em um antigo savoir-faire que pode contar com a experiência de cinco gerações de . No final da vindima, as uvas Pinot Noir e Chardonnay são suavemente prensadas e vinificadas em branco separadamente. Depois de alguns meses, os vins clairs são misturados para criar o cuvée definitivo. A segunda fermentação ocorre em garrafa, segundo o Método Champenoise, com estágio sobre as borras durante 24 meses, antes de se proceder ao dégorgement. O Champagne Brut "Carte Noire", criado por Jean Paul Deville, tem o charme que só os Champagnes de pequenas Maisons são capazes de preservar ao longo do tempo. Fruto de vinhas cultivadas em uma área precisa de Champagne, consegue expressar autenticamente seu caráter, destacando suas melhores qualidades. Na taça apresenta uma bela cor amarelo palha brilhante, atravessada por um perlage sutil e persistente. O bouquet é perfumado e frutado, com aromas de frutas cítricas, casca de lima, aromas delicados de groselha, sensações de crosta de pão, notas de frutas secas e leves nuances tostadas. A entrada na boca é viva e límpida, seca e agradavelmente frutada, com um final harmonioso e saboroso com vivaz frescura cítrica. Um Champagne perfeito para ser apreciado como aperitivo ou com aperitivos de frutos do mar.
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FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% e Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA (ITÁLIA)
Satèn é produzido com uvas provenientes exclusivamente das vinhas em socalcos de Montorfano, adjac...
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FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% e Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA (ITÁLIA)
FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% e Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA ( ITALIA )
Satèn é produzido com uvas provenientes exclusivamente das vinhas em socalcos de Montorfano, adjacentes à adega e por isso gostamos de chamá-lo de cru. Mineralidade e sabor, notas de fruta madura, frescura e riqueza de paladar fazem dele um dos nossos vinhos mais particulares e exemplificando o método de produção sem açúcares exógenos. É produzido apenas em safras particulares e em alguns milhares de garrafas. É o primeiro tipo de Franciacorta com o qual a empresa começou a experimentar o "método da uva solo". CURIOSIDADE: Arcari + Danesi produz Franciacorta com o método de uva solo desde 2008 (sem açúcares exógenos). O método baseia-se num conceito simples: a uva é um fruto e como tal deve ser colhida no momento da sua maturação. A vindima ocorre quando as uvas estão fenicamente maduras, portanto, em comparação com um método clássico onde a colheita é forçada pelo homem na maturidade tecnológica (ou seja, as uvas são colhidas de acordo com o nível de acidez e teor de açúcar) o método da uva solo é adiado. Após a colheita, a prensagem ocorre de forma suave, para preservar ao máximo a acidez do mosto. Em todas as etapas da vinificação - na fermentação primária e secundária e na adição de qualquer xarope de dosagem - utiliza-se o açúcar de produção própria (na forma de mosto congelado) com o objetivo de obter um produto que seja a expressão natural da fruta , sem ter que usar açúcares exógenos (sacarose ou mcr).
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Champanhe "Larnaudie-Hirault" Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANÇA -
Champagne Brut Nature Zero Dosage é uma das marcas carro-chefe da casinha Récoltant Manipulant da ...
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Champanhe "Larnaudie-Hirault" Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANÇA -
Champagne " Larnaudie-Hirault " Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANCIA -
Champagne Brut Nature Zero Dosage é uma das marcas carro-chefe da casinha Récoltant Manipulant da família Larnaudie Hirault. É a expressão pura, sem adição de açúcares, de três Premier Crus da Montagne de Reims: Taissy, Montbré e Trois-Puits, onde a vinícola está sediada. Um exemplo de territorialidade e elegância de uma das áreas mais conhecidas e adequadas da bolha francesa com uma excelente relação qualidade / preço! O Larnaudie-Hirault Brut Nature Champagne vem de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier em partes iguais, colhidas em vinhedos de propriedade da família, cultivadas com sensibilidade ambiental seguindo os princípios do manejo integrado de pragas. A vinificação realiza-se em cubas de aço com fermentação maloláctica completa e, para a montagem da cuvée, utilizam-se vinhos de reserva para cerca de 30%. Após a fase de tiragem e refermentação em garrafa, está prevista uma paragem de 36 meses nas borras da garrafa, o que permite ao vinho atingir uma maturidade expressiva perfeita, ganhando riqueza e profundidade aromática. Com este rótulo Champagne Zero Dosage, a família de enólogos Larnaudie-Hirault pretende expressar toda a personalidade do terroir, a elegância do Chardonnay, a estrutura do Pinot Noir e a vitalidade do Pinot Meunier numa síntese única e perfeita. Exprime-se no nariz com nuances articuladas e agradáveis de fruta branca como maçã e pêra, cascas de citrinos, amêndoa, flores silvestres e crosta de pão. O gole é firme, fresco, linear, saboroso e bem equilibrado. Graças ao seu sabor seco, seco e fino, é adequado para combinar com qualquer refeição, principalmente à base de peixes, mariscos e vegetais salteados. Esta expressão de alto nível da Montagne de Reims é capaz de acompanhar com vitalidade enérgica e elegância experiências gastronómicas e de convívio em nome de uma cutelaria e joie de vivre requintada no puro estilo francês. Champanhe AOC Uvas Chardonnay 1/3, Pinot Noir 1/3, Pinot Meunier 1/3 Região Região de Champagne (França) Álcool 12,0% Vinhas de Premier Cru Trois-Puits, Taissy e Montbré de Montagne de Reims Vinificação Primeira fermentação em aço com desdobramento malolático, loteamento com vinhos de reserva para 1/3 e segunda fermentação em garrafa segundo o Método Champenoise Envelhecimento 36 meses nas borras
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Nulo
" SOGNO " CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDIA 2014
nulo
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CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70 hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sans collage ni filtration
Champanhe biodinâmico de uma pequena parcela em Reims, é chamado de "caminho dos Reis" p...
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CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70 hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sans collage ni filtration
CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70?hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sans collage ni filtration
Champanhe biodinâmico de uma pequena parcela em Reims, é chamado de "caminho dos Reis" porque em tempos antigos os reis franceses quiseram estabelecer um caminho que dividisse o vinhedo, dada a sua proximidade com a majestosa catedral de Reims. Cor amarelo palha com reflexos dourados e perlage muito fina. No nariz as notas de frutas amarelas frescas e especiarias se entrelaçam com uma poderosa mineralidade. Na boca é cremoso, fino e cristalino com grande persistência.
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CHAMPAGNE DECHANNES - PERLE NOIRE - BLANC DE NOIRS 100% PINOT NOIR BRUT NATURE - 12% - FRANÇA
Champagne 100% Pinot Noir, produzido a partir de uma mistura de diferentes safras até 2011. Brut de...
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CHAMPAGNE DECHANNES - PERLE NOIRE - BLANC DE NOIRS 100% PINOT NOIR BRUT NATURE - 12% - FRANÇA
CHAMPAGNE DECHANNES - PERLE NOIRE - BLANC DE NOIRS 100% PINOT NOIR BRUT NATURE - 12% - FRANCE
Champagne 100% Pinot Noir, produzido a partir de uma mistura de diferentes safras até 2011. Brut de baixa dose 4 g/l. Fermentação em aço. Malolática. 36 meses sur lattes e 3 meses de descanso após dégorgement. Incrível frescor e delicadeza. Côte des Bar, a vila de Les Riceys está situada no coração de Champagne, no departamento de Aube. A única vila na França a ter três denominações controladas (AOCs): Champagne, Rosé des Riceys e Coteaux Champenois. O seu champanhe é produzido respeitando os métodos tradicionais, numa quinta à escala humana.
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CHAMPAGNE BERNARD PERTOIS - GRAND CRU - BLANC DE BLANCS - BRUT DOSAGEM ZERO - LE MESNIL SUR OGER - 12% - FRANÇA
Bolha fina e viva. O nariz é fresco, floral, cítrico. De boca delicadamente seca. 36 meses sobre a...
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CHAMPAGNE BERNARD PERTOIS - GRAND CRU - BLANC DE BLANCS - BRUT DOSAGEM ZERO - LE MESNIL SUR OGER - 12% - FRANÇA
CHAMPAGNE BERNARD PERTOIS - GRAND CRU - BLANC DE BLANCS - BRUT DOSAGE ZERO - LE MESNIL SUR OGER - 12% - FRANCE
Bolha fina e viva. O nariz é fresco, floral, cítrico. De boca delicadamente seca. 36 meses sobre as borras. Não dosado. Empresa familiar, localizada na vila de Le Mesnil sur Oger, no mercado há 10 gerações, produz uma variedade de champanhes Grand Cru. A plantação da vinha remonta a meados do século XVII. Empresa "manipuladora recortante" desde 1910, por isso utiliza exclusivamente vinho de uvas próprias. Desde 1951 Bernard Pertois, criou a Maison Champagne Bernard Pertois.
Lista de vinhos brancos naturais, biodinÂmicos e convencionais (45)
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Ribolla Gialla "Korsič - DOC 2021 - 12,5% - COLLIO
Bouquet: o nariz é fino, com notas de maçã, nêspera, erva, tomilho e flores amarelas. Os aromas ...
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Ribolla Gialla "Korsič - DOC 2021 - 12,5% - COLLIO
Ribolla Gialla " Korsič - DOC 2021 - 12,5 % - COLLIO
Bouquet: o nariz é fino, com notas de maçã, nêspera, erva, tomilho e flores amarelas. Os aromas não são muito exuberantes mas de expressão fina e elegante. Sabor: na boca é seco, elegante, com uma frescura decisiva que é própria da casta, mineral e picante com referências a notas balsâmicas e ervas espontâneas. Sutil, elegante, complexo e cheio de personalidade. Harmonização: Ideal para acompanhar peixe cru, sushi e pratos cuja componente gordurosa é bem equilibrada pela frescura do vinho. Frios, frutos do mar fritos, principalmente banha, também com sabores, e tortas salgadas.
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MANZONI BIANCO - COTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO (ITÁLIA)
O White Manzoni é um vinho intenso com caráter. A fermentação ocorre metade em aço e metade em ...
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MANZONI BIANCO - COTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO (ITÁLIA)
MANZONI BIANCO - QUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO ( ITALIA )
O White Manzoni é um vinho intenso com caráter. A fermentação ocorre metade em aço e metade em madeira. Na taça a cor é amarelo palha profundo, enquanto os aromas vão desde casca de laranja, ervas aromáticas, especiarias e baunilha. Ao degustar, emergem frutas cítricas e maçãs douradas. O conjunto é sustentado por um bom teor alcoólico que traz uma ligeira sensação de doçura, atenuada por notas salgadas.Este vinho começou quase como uma aposta e é hoje o vinho que mais nos identifica. A uva não é exatamente indígena, mas tem sido adotada há tanto tempo por muitas empresas da região que quase pode ser considerada um vinho de adoção. Qual é a sua força? A mineralidade cativante que atenua seu poder e sustenta sua suavidade.
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Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - ESLOVÊNIA Brda
Delicada cor de cebola. A flor é bastante fechada, com frutos amarelos maduros e suculentos e maç...
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Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - ESLOVÊNIA Brda
Sivi Pinot " Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOVENIA Brda
Delicada cor de cebola. A flor é bastante fechada, com frutos amarelos maduros e suculentos e maçãs vermelhas ao fundo. Na boca o vinho é seco, médio-ousado, os ácidos são maduros e suficientes para domar o corpo ousado, com uma bela textura macia, cheia de sabor, quente, salgado. Por gerações, a fazenda da família Prinčič em Kozana em Goriška brda ele cultivou a videira e criou seu nobre produto. As crônicas datam de 1848, quando as frutas e vinhas eram cultivadas na fazenda Prinčič. Por gerações, a tradição de cooperar com a natureza e preservar os recursos naturais foi transmitida, produzindo uma colheita de qualidade, iniciada por Mihael e Katarina. Hoje Mihael é usado como marca registrada de uvas colhidas em lugares especiais. Os vinhos desta marca são refinados em barricas de carvalho: Mihael bianco (chardonnay, sauvignon, rebula), Mihael rebula, Mihael rosso (merlot, cabernet sauvignon, pinot blu), doce Mihael (merlot, cabernet sauvignon). Um grande reconhecimento do nosso compromisso é a medalha de prata para Mihael White 2005 no Decanter World Wine Awards 2007. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ... Os vinhos produzidos na fazenda Prinčič são bebíveis, frutados, harmoniosos, cheios de minerais de da terra Brda. Em suma, os vinhos da família Prinčič são a poesia da terra de Brda.
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MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO (ITÁLIA)
Malvasia Collio DOC 2021 - Vinho Korsic de cor amarelo palha. O nariz é caracterizado por um aroma ...
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MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO (ITÁLIA)
MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO ( ITALIA )
Malvasia Collio DOC 2021 - Vinho Korsic de cor amarelo palha. O nariz é caracterizado por um aroma muito delicado de frutas e flores. Na boca é um vinho vivo, harmonioso e muito fresco na boca. Das vinhas nas colinas verdes do Collio vem esta expressão de pureza seca de Malvasia, de vinhas perfeitamente expostas ao sul, em solos caracterizados por margas e arenitos, localmente definidos como ponca. A colheita é feita manualmente em caixas no final de setembro; uma vez na adega, as uvas Malvasia são desengaçadas, prensadas e deixadas para fermentar em barricas de aço inoxidável. O vinho amadurecerá sempre em barricas de aço termo-controladas; o refinamento final ocorrerá em garrafa por um período de cerca de 3 meses, antes de ser colocado à venda.
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JACOT PRINČIČ - UVAS FRIULANO - 13,5% - ESLOVÊNIA
Sabor cheio com leves notas herbáceas e memórias de uvas maduras, redondo, macio, cheio e vivo sab...
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JACOT PRINČIČ - UVAS FRIULANO - 13,5% - ESLOVÊNIA
JACOT PRINČIČ - UVE FRIULANO - 13,5% - SLOVENIA
Sabor cheio com leves notas herbáceas e memórias de uvas maduras, redondo, macio, cheio e vivo sabor, bem estruturado e duradouro, boa frescura.
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MALVASIA "PIUME" - MARTILDE FARM - IGT 2020 - 12,5% - LOMBARDIA (ITÁLIA)
Seco e ainda, este branco distingue-se pelo seu aroma marcado, típico da casta de que provém. De c...
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MALVASIA "PIUME" - MARTILDE FARM - IGT 2020 - 12,5% - LOMBARDIA (ITÁLIA)
MALVASIA " PIUME " - AZIENDA AGRICOLA MARTILDE - IGT 2020 - 12,5 % - LOMBARDIA ( ITALIA )
Seco e ainda, este branco distingue-se pelo seu aroma marcado, típico da casta de que provém. De cor amarelo palha brilhante, tem um perfume fino e envolvente. O sabor é cativante e extremamente característico.
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CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - ESLOVÊNIA
Bouquet intenso, característico e delicado. Sabor cheio, robusto e ao mesmo tempo aveludado. Excele...
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CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - ESLOVÊNIA
CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - SLOVENIA
Bouquet intenso, característico e delicado. Sabor cheio, robusto e ao mesmo tempo aveludado. Excelente estrutura e persistência.
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SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - ESLOVÊNIA
Vinho complexo, com um tempo de abertura curto, que lhe permite expressar da melhor forma notas eleg...
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SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - ESLOVÊNIA
SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - SLOVENIA
Vinho complexo, com um tempo de abertura curto, que lhe permite expressar da melhor forma notas elegantes de flor de sabugueiro, folhas de tomate, sálvia que persistem no paladar.
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Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICÍLIA
A "muscatedda" é o nome local do primeiro vinhedo colhido nessas áreas, "primeiro v...
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Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICÍLIA
Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICILIA
A "muscatedda" é o nome local do primeiro vinhedo colhido nessas áreas, "primeiro vinhedo muscatedda" provém da única variedade de uva branca nativa da região de Val di Noto, a Moscato di MOSCATO BIANCO .Noto. Vinha aromática utilizada para a produção de vinhos doces naturais, à base de uvas passas e licorosos, quisemos interpretá-la em versão seca. De uma vinha virada a Oeste, a 65mt acima do nível do mar, cultivada em solo branco-calcário que reflecte a luz e dá salinidade ao vinho. O moscatel branco de Val di Noto, cultivado nestes solos, dá origem a vinhas de baixo rendimento e vinhos com aromas delicados, típicos da "matagal mediterrânica". As uvas maduras são vinificadas em aço com as películas durante cerca de quinze dias. Amadurece em aço até a primavera seguinte com Bâtonnage contínuo, realizado de acordo com as fases da lua. Agricultura - Biodinâmica, sem herbicidas, sem tratamentos químicos e / ou sintéticos e / ou fertilizantes, tratamentos com pesticidas limitados a baixas doses de enxofre de mina; fertilizações limitadas a preparações biodinâmicas, poda desfiada e adubo verde de gramíneas e leguminosas. Vinificação - Com leveduras indígenas em tanques de aço com as películas. Maturação - Em aço, engarrafado na primavera seguinte à colheita.
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Rock m'roll - auguste - chenin blanc - igp val de la loire 2019 - 14% - franÇa
Um Chenin animado, delicioso e explosivo. Além do rosé cuvée, este Rock M Roll branco é também ...
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Rock m'roll - auguste - chenin blanc - igp val de la loire 2019 - 14% - franÇa
ROCK M'ROLL - AUGUSTE - CHENIN BLANC - IGP VAL DE LA LOIRE 2019 - 14% - FRANCIA
Um Chenin animado, delicioso e explosivo. Além do rosé cuvée, este Rock M Roll branco é também uma explosão de frescura, não se deixe enganar pelo homem rebelde no rótulo, este vinho mostra suavidade e deleite. O nariz é expresso em belas notas de flores de acácia, amêndoa doce e frutas cítricas. A sua vivacidade, a sua crocância frutada e a sua persistência na boca conferem-lhe um estilo único, reforçado pelo amargor natural do Chenin. Excelente vinho branco, deixa uma sensação de frescura na boca com notas de toranja, limão e citrinos e numa pequena parte ligeiramente noz-moscada.
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POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA, MOSCATO, TOCAI
De cor amarelo palha, o nariz está estruturado em aromas frutados leves, que se fundem gradativamen...
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POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA, MOSCATO, TOCAI
POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA ,MOSCATO, TOCAI
De cor amarelo palha, o nariz está estruturado em aromas frutados leves, que se fundem gradativamente com aromas mais minerais. Na boca é vivo e bebível, caracterizado por uma estrutura leve que facilita a bebida. Fecha com um final caracterizado por um retrogosto mineral Corte de garganega, moscato e tocai, o Veneto IGT “Poldo” é a mais recente adição à gama de produtos da vinícola Vignale di Cecilia; dotado de forte vocação gastronómica, faz cócegas no paladar com agradáveis aromas frutados, prelúdio de uma bebida muito gratificante, na qual aparecem também persuasivas notas minerais. Vinifica e envelhece em aço antes de ser engarrafado. Um Branco que é sem dúvida a expressão de toda a paixão e vontade de se envolver, sem compromisso mas com diversão, de Paolo Brunello.
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Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO (ITÁLIA)
Um gole do mar do alto da colina. Expressão eugânica das uvas Tocai Italico, recolhe toda a minera...
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Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO (ITÁLIA)
Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO ( ITALIA )
Um gole do mar do alto da colina. Expressão eugânica das uvas Tocai Italico, recolhe toda a mineralidade do solo vulcânico e calcário sobre o qual as vinhas foram plantadas em 1980, a 250 metros acima do nível do mar. A vinificação natural e a fermentação espontânea, combinadas com o refinamento em aço sobre as borras finas, garantem que a suavidade "amanteigada" inata das uvas seja reforçada por uma forte tipicidade territorial. Um gole do mar do alto da colina... Cocài, ou gaivotas em veneziano.
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Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Eslovênia
Grande bouquet com notas frutadas e até tropicais. Na boca, aromas de toranja, abacaxi, frutas cít...
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Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Eslovênia
Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Slovenia
Grande bouquet com notas frutadas e até tropicais. Na boca, aromas de toranja, abacaxi, frutas cítricas com sabor de flores secas. Fascinante vinho encorpado, com uma frescura pronunciada e uma mineralidade marcada. Fermentação espontânea, leveduras indígenas. Vinha: Vipavska Dolina
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DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - VINTAGE 2021 - 12% - FRANÇA (Vale do Loire)
Muscadet Sevre-et-Maine é um vinho branco fresco, saboroso e mineral do Loire, obtido por fermenta...
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DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - VINTAGE 2021 - 12% - FRANÇA (Vale do Loire)
DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - ANNATA 2021 - 12% - FRANCIA ( Valle della Loira )
Muscadet Sevre-et-Maine é um vinho branco fresco, saboroso e mineral do Loire, obtido por fermentação em tanques de concreto com leveduras indígenas e envelhecido nas mesmas por mais 6 meses. O perfil olfativo é composto por tons frutados e cítricos com notas marinhas. O sabor é decididamente fresco, leve e sutil, embelezado com uma valiosa veia de mineral sapido. Combinação perfeita com ostras. Vinho feito como antes com métodos artesanais. VINES: Melon de Bourgogne 100%. Vinhas enraizadas em solos graníticos ricos em cascalho e de clima oceânico. Da agricultura orgânica e biodinâmica Vinificação Prensagem suave e fermentação em tanques de concreto vitrificado com leveduras indígenas Envelhecimento sobre as leveduras em tanques de concreto vitrificado por pelo menos 6 meses e engarrafado sem decantação Filosofia de produção Artesão, Leveduras indígenas
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IL BIANCO - VERMENTINO 100% - IL TORCHIO, LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% HARVEST 2021 - LIGURIA (ITÁLIA)
O Bianco da adega Il Torchio é um vinho branco dinâmico e refrescante da Ligúria feito de uvas Ve...
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IL BIANCO - VERMENTINO 100% - IL TORCHIO, LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% HARVEST 2021 - LIGURIA (ITÁLIA)
IL BIANCO - VERMENTINO 100% - IL TORCHIO , LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% VENDEMMIA 2021 - LIGURIA ( ITALIA )
O Bianco da adega Il Torchio é um vinho branco dinâmico e refrescante da Ligúria feito de uvas Vermentino, vinificado em aço com uma maceração muito curta nas peles para cerca de metade das uvas. Emana aromas territoriais de frutas, flores, ervas aromáticas e balsâmicas. Na boca é fresco, enérgico, expressivo e agradavelmente saboroso. Vinho feito como outrora com métodos artesanais.O Bianco da adega Il Torchio é um 100% Vermentino produzido na região de Colli di Luni, na província de La Spezia. Um vinho imediato, fresco e ensolarado, feito com uma maceração curta nas peles, o que lhe confere uma boa estrutura e complexidade aromática. Representa uma expressão tipicamente territorial desta interessante casta branca, que adora climas quentes, secos e ventosos. Não é por acaso que Vermentino é difundido, assim como no leste da Ligúria, na Sardenha, Córsega e no sul da França sob o nome de Rolle. A Cantina il Torchio produz o seu Bianco com uvas Vermentino em pureza, provenientes da propriedade da empresa: 12 hectares de propriedade reunidos numa única parcela magnificamente exposta a sudeste. As uvas são vinificadas em aço apenas com o uso de leveduras indígenas e uma leve maceração nas cascas, na metade da massa, com duração de um ou dois dias. O vinho é então refinado sobre as borras finas em aço por um período de pelo menos 6 meses, a fim de alcançar uma boa riqueza e complexidade aromática. É engarrafado sem qualquer clarificação ou filtração. O vinho branco Il Torchio representa bem as características elegantes e ensolaradas do Ligurian Vermentino da região de Colli di Luni. É o branco por excelência do território, que também combina muito bem com pratos de marisco da Ligúria. Tem uma cor amarelo palha muito brilhante e brilhante. O bouquet expressa notas delicadas de flores brancas, aromas de frutas amarelas, notas de ervas da mata mediterrânea, nuances iodadas e marinhas. Na boca tem uma boa estrutura, com um gole suculento e refrescante, aromas maduros e uma boa veia saborosa. O fechamento é agradavelmente balsâmico.
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RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITÁLIA)
A cor é amarelo intenso com reflexos verdes claros. Aroma frutado, cítrico (limão e lima) e pêra...
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RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITÁLIA)
RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
A cor é amarelo intenso com reflexos verdes claros. Aroma frutado, cítrico (limão e lima) e pêra Williams. O sabor é caracterizado por uma rica veia mineral e uma acidez elegante, quase picante. Fresco, direto, agradável de beber e versátil nas combinações.
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ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5% - ILHA DE ELBA (ITÁLIA)
De uvas procanico, vermentino e viognier. Refinar em aço por pelo menos 5 meses. Amarelo palha bril...
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ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5% - ILHA DE ELBA (ITÁLIA)
ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5 % - ISOLA D'ELBA ( ITALIA )
De uvas procanico, vermentino e viognier. Refinar em aço por pelo menos 5 meses. Amarelo palha brilhante. Nariz que combina ervas mediterrânicas, anis, murta e um toque ensolarado de nêspera. Textura de sabor nervoso, salgado, muito mediterrâneo sem excesso de calor. Linda progressão descontraída e saborosa com um acabamento ágil onde encontramos o brilho da vassoura.
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ESTRADA DE BAMBU - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITÁLIA
Casta à base de Trebbiano, tão concreta quanto despreocupada, solar. Nascido com a mistura na base...
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ESTRADA DE BAMBU - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITÁLIA
BAMBOO ROAD - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITALIA
Casta à base de Trebbiano, tão concreta quanto despreocupada, solar. Nascido com a mistura na base dos vinhos da Ligúria do passado: Vermentino e as três, quatro variedades indígenas presentes na vinha. Fresco do mar, substância terrena.
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"NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSACE FRANCE 2018
De cor amarelo palha, oferece ao nariz um bouquet delicado de fruta madura, especiarias e notas fuma...
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"NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSACE FRANCE 2018
" NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSAZIA FRANCIA 2018
De cor amarelo palha, oferece ao nariz um bouquet delicado de fruta madura, especiarias e notas fumadas ao fundo. Na boca evoca as sensações do olfato, com um gole carnudo e bem estruturado, com persistentes notas sapidas. Em vez de riesling, o pinot blanc está associado a este branco da Alsácia. O blend entre estas duas variedades oferece um perfil sabor olfativo frutado, rico e picante, com agradáveis notas de fumo que caracterizam a bebida. Obtido a partir de viticultura biodinâmica certificada, fermentação espontânea com leveduras autóctones e sem adição de dióxido de enxofre, “Nature” é o branco que melhor representa a filosofia desta adega e arredores.
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MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - DOC 2020 - 12,5% - SICÍLIA (ITÁLIA)
Vinho dedicado à torre do bairro Marabino, que agora se tornou um magnífico relais, é o edifício...
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MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - DOC 2020 - 12,5% - SICÍLIA (ITÁLIA)
MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - 2020 DOC - 12,5% - SICILIA ( ITALIA )
Vinho dedicado à torre do bairro Marabino, que agora se tornou um magnífico relais, é o edifício mais antigo e significativo da área entre Pozzallo e Ispica cuja história remonta à Idade Média. A vinha, no distrito de Buonivini, voltada para o oeste em Cordone Speronato, em solos calcários brancos a 50 metros acima do nível do mar. O baixo rendimento, a luz, os ventos e o calor do local conferem às uvas Moscato Bianco uma tipicidade original, que orbita na fragrância e finesse. As uvas colhidas e bem maduras são colocadas nas prateleiras do nosso baglio, em pedra branca de Modica, dando a luz e o calor de agosto, necessários para a secagem dos cachos. Vinificado com as peles, fermenta em aço, a fermentação é interrompida pelo uso de frio. Amadurece em aço até a primavera seguinte à colheita. Vinho doce, delicado, bem equilibrado, nunca enjoativo.
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Nosiola "Salvetta" Vinhedos das Dolomitas - IGT 2017 e 2018 - 11,5% - Trentino Alto Adige
Nosiola, uma antiga e única casta de uva branca Trentino, caracterizada por um amadurecimento tardi...
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Nosiola "Salvetta" Vinhedos das Dolomitas - IGT 2017 e 2018 - 11,5% - Trentino Alto Adige
Nosiola " Salvetta " Vigneti delle Dolomiti - IGT 2017 e 2018 - 11,5 % - Trentino Alto Adige
Nosiola, uma antiga e única casta de uva branca Trentino, caracterizada por um amadurecimento tardio (como as castas de frutos vermelhos), sempre encontrou no vale do Sarca as características que favorecem e realçam as suas características distintivas: solos secos e calcários e um microclima particular gerado pelos ventos que sopram na área. Aqui o vinhedo - guyot treinado com estacas de castanha - produz seus doces cachos dourados. Seguindo uma tradição original, a vinificação realiza-se deixando o mosto durante uma semana em contacto com as películas. O Nosiola repousa então pacientemente em tonéis de acácia temperados até ao final da fermentação, permanecendo sobre as borras até maio-junho do ano seguinte e concluindo o seu refinamento numa antiga garrafa do Reno durante pelo menos um ano e meio. O tempo e o regresso aos métodos tradicionais e naturais de vinificação e envelhecimento permitem que Nosiola exprima ao máximo as suas notas distintivas, extraindo os principais aromas da uva e desenvolvendo os secundários em barricas e garrafas. O resultado é um vinho estruturado, capaz de dar o seu melhor a uma temperatura de pelo menos 15 graus.
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RADOAR - RADOY - ADEGA - QUINTA ORGÂNICA - IGT 2020 - 11,5% - VINHEDOS DAS DOLOMITAS - TRENTINO ALTO ADIGE
Vinho frutado, leve, excelente como aperitivo. - Situa-se na quinta de Radoar, uma das zonas vitíco...
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RADOAR - RADOY - ADEGA - QUINTA ORGÂNICA - IGT 2020 - 11,5% - VINHEDOS DAS DOLOMITAS - TRENTINO ALTO ADIGE
RADOAR - RADOY - CANTINA VINICOLA - MASO BIOLOGICO - IGT 2020 - 11,5 % - VIGNETI DELLE DOLOMITI - TRENTINO ALTO ADIGE
Vinho frutado, leve, excelente como aperitivo. - Situa-se na quinta de Radoar, uma das zonas vitícolas mais altas do Tirol do Sul, onde se cultiva maioritariamente vinhas brancas. Vinhas velhas, algumas com mais de 35 anos, crescem a uma altitude entre 800 e 900 metros acima do nível do mar. A fermentação é realizada sem leveduras artificiais. Há mais de 10 anos que nos dedicamos exclusivamente à agricultura biológica. É graças a isso que o território, o solo e o clima encontram sua máxima expressão nos produtos do cultivo realizado manualmente. Assim, a arte torna-se uma com a natureza. - (Norbert e Edith Blasbichler)
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ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALIZA ESPANHA
“Albamar” Albarino revela-se no copo com uma intensa e viva cor amarelo palha. O impacto olfativ...
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ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALIZA ESPANHA
ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALIZIA SPAGNA
“Albamar” Albarino revela-se no copo com uma intensa e viva cor amarelo palha. O impacto olfativo já equivale a um mergulho no oceano, pois é caracterizado por cílios iodados e rajadas salobras, mas integrados por casca de frutas cítricas e maçã dourada. no entanto, é que ao provar o líquido demonstra toda a sua força, e é puxado por um andaime de sal e uma frescura verdadeiramente notável. Desvanece-se nos retornos balsâmicos e, para variar, num rasto salgado que imediatamente o convida a um novo gole. Albarino “Albamar” é literalmente um gole do oceano, um esplêndido néctar galego dotado de uma textura salina como um verdadeiro campeão. A Bodegas Albamar conta-nos através dos seus líquidos territoriais uma região com um imenso potencial vitivinícola como a Galiza, onde o clima mediterrâneo se encontra com o oceano Atlântico. O resultado são líquidos marinhos, com um comprimento sapido muitas vezes perceptível, e quase sempre produzidos a partir do príncipe das berras brancas locais, nomeadamente o Albarino, também dotado de um potencial surpreendente também no que diz respeito ao envelhecimento. Na vinha não se utiliza nenhuma substância química ou sintética, e na adega segue-se uma filosofia em que se dá preferência à guarda vigilante à prevaricação. O estilo da adega, portanto, apesar de ser dedicado ao rigor e à precisão milimetrada, é desprovido de superestruturas ou manipulações de qualquer espécie. Pureza adamantina. O vinho “Albamar” é obtido a partir de uvas 100% Albarino, provenientes de vinhas localizadas acima do Oceano Atlântico e que repousam em solos arenosos de origem granítica. Na vinha seguimos os ditames da agricultura biológica para preservar a integridade do solo e das plantas e na adega continuamos de forma coerente, com fermentação alcoólica espontânea e sem efectuar fermentação maloláctica. O líquido é refinado por 8 meses nas borras finas em tanques de aço e grandes barris de 20 hl e não passa por nenhuma filtração antes do engarrafamento.
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CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon (FRANÇA)
Um vinho que demonstra como até o sul da França é capaz de produzir vinhos brancos frescos, vibra...
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CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon (FRANÇA)
CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon ( FRANCIA )
Um vinho que demonstra como até o sul da França é capaz de produzir vinhos brancos frescos, vibrantes e ácidos.
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LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANÇA
o Landron usa métodos exclusivamente naturais há anos para melhor valorizar o território e o terr...
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LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANÇA
LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANCE
o Landron usa métodos exclusivamente naturais há anos para melhor valorizar o território e o terroir particular do Loire, que confere elegância e mineralidade aos vinhos. As uvas são colhidas manualmente, fermentadas com leveduras indígenas e criadas sobre as borras durante cerca de 14 meses. Intenso, fresco e complexo, este Muscadet é certificado como orgânico e biodinâmico. Notas de prova O Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie "Les Houx" do domínio Jo Landron tem uma bela cor amarelo palha com tons dourados. O nariz revela uma bela intensidade aromática, com aromas frescos e cítricos, referências florais e uma mineralidade viva. O gole é complexo e estruturado, caracterizado por uma acidez vibrante em um fundo frutado e iodado. Em 1945, Pierre e Julien Landron, respectivamente pai e tio de Joseph Landron, atual proprietário da adega, compraram três hectares de terras na planície de Sèvre. , no coração da AOC Muscadet de Sèvre-et-Maine, para plantar vinhas e assim também expandir a fazenda paterna. Depois de administrarem a propriedade com técnicas de ponta, os dois se separaram em 1967 e alguns anos depois Joseph Landron, com o apoio do pai, assumiu a administração. Depois de comprarem novas terras, em 1980 os dois começaram a exportar os seus vinhos para o estrangeiro e em 1988 já estavam presentes, com os seus produtos, na Alemanha, Reino Unido, Bélgica e Holanda. Em 1987, porém, um herbicida envenenou acidentalmente as vinhas e este episódio marcou uma viragem para a herdade, que desde então deixou de utilizar produtos químicos. Consequentemente, em 1999, os primeiros vinte hectares foram convertidos em orgânicos, em 2002 chegou a certificação Ecocert e, finalmente, em 2011, a biodinâmica. Hoje a propriedade se estende por 48 hectares e a produção é de 300.000 garrafas por ano. Ainda hoje, para a vinificação, inspiramo-nos nas técnicas tradicionais de sur lie, segundo as quais os cachos inteiros, colhidos manualmente, sofrem uma suave prensagem, para depois fermentar lentamente em cubas durante 15 dias, com leveduras autóctones. Posteriormente, dependendo do cuvée, o vinho repousa sobre as borras finas (mentiras) durante alguns meses, desenhando a textura gustativa pela qual é conhecido. Por fim, o engarrafamento é feito por gravidade, diretamente dos tanques, sem decantação. Os vinhos do Domaine Landron são uma expressão fiel do terroir de origem e o seu carácter único deve-se também às peculiaridades biológicas da vinha e às microclimáticas do Sèvre. Joseph Landron está convencido de que só preservando a vinha e trabalhando a terra com respeito é que os vinhos podem expressar a verdadeira personalidade do território.
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L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - LOIRE VALLEY ( FRANÇA )
Estamos no Loire, na pérola de Anjou, famosa em todo o mundo sobretudo pelos seus extraordinários ...
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L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - LOIRE VALLEY ( FRANÇA )
L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALLE DELLA LOIRA ( FRANCE )
Estamos no Loire, na pérola de Anjou, famosa em todo o mundo sobretudo pelos seus extraordinários vinhos doces. Orgânico desde 1995 e biodinâmico desde 2008, Chenin Blanc e, em menor escala, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon são cultivados no Chateau de Plaisance. A produção inclui 11 cuvées diferentes, incluindo cru chenins, tintos, um Cremant de Loire e, claro, os grandes vinhos fortificados. O Anjou Blanc 2021 reflete perfeitamente a safra: vivo, concentrado, perfeitamente equilibrado. A colheita é feita manualmente; Segue-se fermentação espontânea com leveduras indígenas e fermentação maloláctica parcialmente realizada. Refina 9 meses em aço. Amarelo palha claro com reflexos esverdeados. No nariz, percebem-se aromas de fruta fresca, como maçã verde e pêra, acompanhados de notas florais de acácia e um ligeiro toque de amêndoa. Na boca, o Anjou Blanc 2021 da Chateau de Plaisance é um vinho seco, leve e vivo, com boa acidez e agradável nota mineral. O sabor é fresco e frutado, com um final agradavelmente amargo. Agradável, perfeito para dias quentes e ocasiões informais, é a escolha perfeita para quem procura um vinho com uma excelente relação qualidade/preço
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MALVAZIJA PIVOL " ZARO" 2019 - MACERATA 14% - ESLOVÊNIA
Malvasia Macerata da Bodega Vina Zaro é um vinho branco macerado com caráter e sabor, perfeito par...
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MALVAZIJA PIVOL " ZARO" 2019 - MACERATA 14% - ESLOVÊNIA
MALVAZIJA PIVOL " ZARO" 2019 - MACERATA 14% - SLOVENIA
Malvasia Macerata da Bodega Vina Zaro é um vinho branco macerado com caráter e sabor, perfeito para surpreender convidados e acompanhar queijos azuis e comidas cheias de sabor. Este rótulo é feito apenas com uvas Istrian Malvasia puras maceradas por 30 dias em suas peles e envelhecidas por 12 meses em grandes barris de carvalho esloveno. A intensa cor amarelo dourado revela aromas decisivos de fruta madura e citrinos. O gole é cheio, fresco, mineral, saboroso e longo. O 'Malvasia Macerata' de Vina Zaro representa um rico e vibrante vinho de laranja, filho do território da Ístria eslovena. A principal casta branca da zona é a Istrian Malvasia (Istrska Malvazija), uma casta não aromática que se destaca pela sua frescura e marcada mineralidade. Os hectares de vinha à disposição da vinícola familiar Vina Zaro são de aproximadamente 20, distribuídos em alguns dos terrenos mais adequados da região de Izola. Aqui, o clima mediterrânico, a presença constante das brisas marítimas, as características peculiares dos solos e as elevadas amplitudes térmicas diárias permitem a criação de vinhos de excelente qualidade. Vina Zaro 'Malvasia Macerata' é uma expressão pura da Malvasia da Ístria, cultivada em regime orgânico certificado em solos compostos pela característica ponca. Após a colheita e criteriosa seleção das uvas, ocorre a fermentação alcoólica espontânea, com 30 dias de maceração nas películas. Terminado o processo de fermentação, a massa é transferida para grandes barricas de carvalho esloveno onde envelhece durante 12 meses. O vinho é finalmente engarrafado sem qualquer filtração. À vista, o vinho branco macerado esloveno Vina Zaro 'Malvasia Macerata' veste-se de amarelo dourado com reflexos alaranjados. Nariz intenso e rico, definido por notas de fruta madura, casca de citrinos e flores maceradas, enriquecido com notas minerais. O impacto no paladar é cheio e macio, logo alcançado por uma verve fresca-saborosa decisiva que antecipa o fechamento mineral duradouro. O 'Malvasia Macerata' da Vina Zaro é um vinho de laranja territorial e gastronômico que acompanha esplendidamente pratos locais como o tradicional fusi al tartufo, uma irresistível massa de ovo coberta com trufas da Ístria.
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALEMANHA 2002
O Wintricher Riesling Spatlese Trocken da Molitor's é um vinho que apresenta um nariz expressiv...
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALEMANHA 2002
RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 2002
O Wintricher Riesling Spatlese Trocken da Molitor's é um vinho que apresenta um nariz expressivo e varietal de uma certa complexidade. Petróleo, borracha queimada e banana madura combinam com sensações de fumaça e frutas tropicais frescas (maracujá) e farelo. O retorno evoca o cedro. No paladar, a limpeza é absoluta, com sensações minerais e tensão ácida como protagonistas.
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALEMANHA 1999
Molitor's Wintricher Riesling Spatlese Trocken é um vinho que oferece um nariz expressivo e var...
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALEMANHA 1999
RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 1999
Molitor's Wintricher Riesling Spatlese Trocken é um vinho que oferece um nariz expressivo e varietal de certa complexidade. Petróleo, borracha queimada e banana madura combinam com sensações defumadas e frutas tropicais frescas (maracujá) e farelo. O retorno evoca o cedro. Na boca, a limpeza é absoluta, com sensações minerais e tensão ácida como protagonistas.
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"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemonte
Erbaluce di Monte Maletto vem de um microterramento a 400 metros acima do nível do mar. Após a pre...
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"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemonte
" Vecchie Tonneaux " Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemonte
Erbaluce di Monte Maletto vem de um microterramento a 400 metros acima do nível do mar. Após a prensagem, fermenta por 15 dias antes de ser transferido para tonneus usados, onde permanece por cerca de 13 meses. Dominado pela nota salgada e cítrica, revela uma harmonia sedutora ao paladar; a produção é limitada.
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Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA (FRANÇA)
Um Sauvignon perfeito para quem não gosta de aromas varietais clássicos, como xixi de gato e limã...
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Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA (FRANÇA)
Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA ( FRANCIA )
Um Sauvignon perfeito para quem não gosta de aromas varietais clássicos, como xixi de gato e limão.
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"MASO CORNO" VILLANOVA ESTATE MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RESERVA 2015 TRENTINO
Um vinho elegante em que todos os componentes se combinam num conjunto harmonioso. Villanova Maso Co...
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"MASO CORNO" VILLANOVA ESTATE MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RESERVA 2015 TRENTINO
" MASO CORNO " VILLANOVA TENUTA MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RISERVA 2015 TRENTINO
Um vinho elegante em que todos os componentes se combinam num conjunto harmonioso. Villanova Maso Corno tem uma cor amarelo palha com reflexos dourados e liberta aromas intensos revelando um grande bouquet.De cor amarelo palha com reflexos dourados, o vinho libera aromas intensos e revela um grande bouquet. As notas florais, vegetais e minerais fundem-se e integram-se com as conferidas pelo envelhecimento. Frescura e sabor estão bem equilibrados com suavidade. A longa persistência dos aromas na boca é agradavelmente acompanhada pela sensação de uma importante estrutura. A alcoolicidade, embora claramente evidente, não predomina. Villanova by Tenuta Maso Corno é um vinho elegante no qual todos os componentes se combinam em um conjunto harmonioso.
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"Scala Fenicia" CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
Depois da vindima manual e de uma selecção criteriosa, as uvas são delicadamente processadas em l...
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"Scala Fenicia" CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
" Scala Fenicia " CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
Depois da vindima manual e de uma selecção criteriosa, as uvas são delicadamente processadas em lagar (prensagem suave), o mosto floral obtido é deixado a fermentar a uma temperatura de 16º e depois envelhecido em aço nos 5 meses seguintes. O vinho é engarrafado na nossa empresa e comercializado com mais 1 ano de envelhecimento em garrafa. Elegância, delicadeza e singularidade absoluta são as características do Capri Doc da Scala Fenicia. Um branco produzido a partir de uvas nativas e vinificado em aço a temperatura controlada para preservar os aromas varietais. Apresenta uma cor dourada clara ligeiramente tingida de reflexos esverdeados, com um perfume profundo e composto, persuasivamente cítrico, com notas de cedro, flores silvestres e giesta. Na boca apresenta uma frescura pungente, arejada e saborosa. A marcada mineralidade finalmente confere completude a um gole de uma bebida muito agradável.
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SAHARAY - CATARRATTO - TERRA DA SICILHA - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA (ITÁLIA)
Catarratto branco fermentado nas peles por 30 dias em tanques de concreto a temperatura controlada, ...
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SAHARAY - CATARRATTO - TERRA DA SICILHA - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA (ITÁLIA)
SAHARAY - CATARRATTO - TERRE SICILIANE - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA ( ITALIA )
Catarratto branco fermentado nas peles por 30 dias em tanques de concreto a temperatura controlada, prensagem suave em prensa hidráulica. O refinamento ocorre em barricas de carvalho de 25 hl por doze meses. Extraordinariamente complexo nos aromas, tânico, com grande temperamento, um vinho que gostamos de definir como “artesanal”, desde a escolha dos melhores cachos até ao engarrafamento, intenso, com notas minerais e ligeiramente especiadas. Estrutura completa e decisiva. Refinamento e elegância estão contidos no vidro.
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Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
Uvas: Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra é uma micro-vinícola heróica nascida em Ventotene, a...
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Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
Uvas: Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra é uma micro-vinícola heróica nascida em Ventotene, a terra natal da Europa. A assinatura do enólogo Vincenzo Mercurio torna o trabalho de Luigi Sportiello ainda mais interessante. Apresenta uma cor amarela límpida com aromas a ervas aromáticas e notas de pêssego e citrinos. Equilibrado, fresco, mineral e saboroso, este branco da ilha de Ventotene leva o nome da ilha da época romana; Pandatara é um vinho elegante com notas frutadas e minerais.
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Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO IGT - 25º ANIVERSÁRIO - 2016 - 14,5% VENETO ITÁLIA
Com Vulcaia Fumé, o primeiro vinho da empresa, a ideia era dar a conhecer o território Soave, aind...
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Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO IGT - 25º ANIVERSÁRIO - 2016 - 14,5% VENETO ITÁLIA
Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO I.G.T. - 25° ANNIVERSARIO - 2016 - 14,5% VENETO ITALIA
Com Vulcaia Fumé, o primeiro vinho da empresa, a ideia era dar a conhecer o território Soave, ainda não através do seu vinho Classico, mas com uma interpretação de Sauvignon. É um vinho único, fora dos estilos e grupos da moda, com aroma de café e especiarias e pétalas de flores. Na boca apresenta frutas tropicais, frutas cítricas e grandes complexidades aromáticas. O final é longo e persistente.
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SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Ístria - 13% (ESLOVÊNIA)
50% Malvasia da Ístria, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio. Total 6 anos em barricas de carvalho; os ...
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SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Ístria - 13% (ESLOVÊNIA)
SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istria - 13% ( SLOVENIA )
50% Malvasia da Ístria, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio. Total 6 anos em barricas de carvalho; os primeiros 9 meses sobre as borras em barricas de carvalho. A intrigante cor amarelo dourado tendendo ao acobreado transmite sensações de fruta de polpa amarela que é acompanhada por notas de mel e frutas cítricas cristalizadas, depois surgem especiarias e aromas minerais. O gole é dinâmico, quase mastigável, macio e de grande estrutura e correspondência.
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CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCÂNIA
ESTE NÃO É UM VINHO E BASTANTE É UMA EXPERIÊNCIA UMA VIAGEM.Liberta uma complexidade olfativa ú...
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CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCÂNIA
CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
ESTE NÃO É UM VINHO E BASTANTE É UMA EXPERIÊNCIA UMA VIAGEM.Liberta uma complexidade olfativa única, com notas de flores brancas que se misturam delicadamente com notas de pêssego, manga e abacaxi. Este perfume inebriante lembra remotamente as fragrâncias de French Sauternes ou Canadian Ice Wines. Mostra-se um vinho de grande elegância, com sensações frutadas acompanhadas de forma esplêndida por uma boa mineralidade, característica do terroir a que pertence. Vinificação Na adega as uvas fermentam e maceram nas películas durante cerca de 8 semanas. Refinamento Depois, o vinho passa para barricas de madeira francesas onde amadurece por 6 meses. Segue-se o refinamento na garrafa.
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NÃO 2020 - PARASCHOS PINOT GRIGIO - IGT 12,5% - ( VENEZIA GIULIA ) ITÁLIA
Das uvas Pinot Grigio da vinha de Slatnik Frutos secos, mel, citrinos cristalizados e um ligeiro toq...
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NÃO 2020 - PARASCHOS PINOT GRIGIO - IGT 12,5% - ( VENEZIA GIULIA ) ITÁLIA
NOT 2020 - PARASCHOS PINOT GRIGIO - IGT 12,5% - ( VENEZIA GIULIA ) ITALY
Das uvas Pinot Grigio da vinha de Slatnik Frutos secos, mel, citrinos cristalizados e um ligeiro toque mineral Estágio: mínimo de 18 meses em barricas de carvalho eslavo Vinificação: Fermentação espontânea com 8 meses de maceração em contacto com as películas. Dependendo da safra e dos diferentes graus de maturação das uvas, a cor muda para amarelo âmbar ou rosé. Um vinho elegante e substancial que envolve o paladar com sua consistência, mas é bem equilibrado por um bom ombro ácido. Um Pinot Grigio para gritar .Segundos pratos de peixe elaborados.
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MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITÁLIA
Malvasia Trazer o copo até ao nariz revela o carácter tímido da Malvasia semiaromática. Toda a s...
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MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITÁLIA
MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA
Malvasia Trazer o copo até ao nariz revela o carácter tímido da Malvasia semiaromática. Toda a sua beleza é libertada do primeiro ao último gole numa sucessão de aromas picantes e ervas aromáticas como a pimenta verde e a folha de tomate. Vinificação: A fermentação decorre na presença das películas em cubas cónicas de carvalho durante 60 - 90 dias. Após a maceração, estagia em barricas de 20 ou 30 hl durante 3 anos e envelhece em garrafa 1 ano. Os sedimentos presentes na garrafa de vinho preservam e protegem. Recomenda-se servir o vinho à temperatura de 15 ° C.
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CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITÁLIA)
Tradição é o respeito pelo conhecimento que herdamos da experiência de nossos pais. É por isso ...
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CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITÁLIA)
CARAT - BRESSAN - 2016 -13 % - Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
Tradição é o respeito pelo conhecimento que herdamos da experiência de nossos pais. É por isso que, ainda hoje como ontem, para nós Bressan, Carat é o blend clássico obtido exclusivamente da união das preciosas variedades Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla, que durante séculos encontraram seu habitat ideal nas encostas montanhosas do arenito marga do Collio. Carat é uma das jóias de Friuli; vivo e harmonioso, aveludado, frutado, com uma vaga referência ao aroma amendoado que se abre num bouquet agradável e persuasivo. Vinho que se adapta perfeitamente a qualquer ocasião, expressando sempre todo o seu requinte.
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RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITÁLIA
O Ribolla Gialla de Damijan Podversic é unanimemente um dos maiores vinhos brancos italianos, uma t...
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RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITÁLIA
RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALY
O Ribolla Gialla de Damijan Podversic é unanimemente um dos maiores vinhos brancos italianos, uma testemunha autorizada de uma área extraordinária e de uma filosofia de pensamento. Damjian Podversic é um dos melhores intérpretes de vinho na Itália, um talento indiscutível que, apesar de ser mais jovem do que muitos de seus colegas da área, conseguiu se estabelecer imediatamente graças a interpretações de pureza adamantina. Apenas um grande mestre, a lenda Josko Gravner, que soube moldar a mentalidade de Damjian sem no entanto refreá-la, tanto que os líquidos dos dois enólogos têm estilos distintos e reconhecíveis. A maceração das películas, nunca invasiva, e a plena maturação das uvas, são alguns dos pilares sobre os quais assenta a viticultura de Podversic, e a sua Ribolla em particular é um hino à zona, difícil de esquecer. O vinho Ribolla Gialla é obtido 100% de uvas da vinha com o mesmo nome, provenientes de vinhedos localizados no Monte Calvario que repousam em solos Ponka (Opoka Marna/Arenaria) a uma altitude de 140-180 metros com exposição ao sul. Na vinha não recorremos ao uso de nenhuma substância química e usamos apenas um pouco de cobre e enxofre, enquanto na adega procedemos à fermentação espontânea em balseiros de carvalho e maceração sobre as películas durante cerca de 60-90 dias. O líquido estagia durante 36 meses em barricas de 20 e 30 hectolitros e posteriormente durante 12 meses em garrafa. A Ribolla Gialla de Podversic é apresentada no copo com um encantador manto âmbar luminoso. Nariz muito largo, de complexidade inquietante e declinado em notas de pêssego maduro, avelã, ervas aromáticas e casca de citrinos, onde se move iridescente e dinâmico. Ao saboreá-lo, o líquido revela seu poderoso deslocamento e invade o paladar, apoderando-se dele. Vinho imenso, com uma persistência que não se pode quantificar em segundos. Um ciclone.
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Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA (FRANÇA)
De vinhas velhas com selecção maciça plantadas em sílex e barro, a parcela está imersa num ecos...
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Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA (FRANÇA)
Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA ( FRANCIA )
De vinhas velhas com selecção maciça plantadas em sílex e barro, a parcela está imersa num ecossistema rico em árvores de fruto. Tratamentos à base de urtiga, cavalinha e doses mínimas de mistura Bordeaux. A maceração nas peles confere a este Sauvignon um caráter completamente inusitado: maturação de 30 meses em barricas velhas e um ano em garrafa antes de ser colocado no mercado. Cor dourada intensa com reflexos acobreados. Nariz rico e complexo, floral e matizado de marmelo: lembra um Vin Jaune do Jura. Na boca é intenso e mineral com notas cítricas e de pêra. O final é persistente e salgado. Um suco dourado, um suco "fora do comum". Perfeito com caril de frango.
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MÂCON CRUZILLE BLANC CUVÉE ARAGONITE 2021 - CLOS DES VIGNES DU MAYNES - JULIEN GUILLOT - 12,5% - FRANÇA
Chardonnay puro em solo argiloso-calcário. Fermentação em barricas de 600l com leveduras indígen...
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MÂCON CRUZILLE BLANC CUVÉE ARAGONITE 2021 - CLOS DES VIGNES DU MAYNES - JULIEN GUILLOT - 12,5% - FRANÇA
MÂCON CRUZILLE BLANC CUVÉE ARAGONITE 2021 - CLOS DES VIGNES DU MAYNES - JULIEN GUILLOT - 12,5% - FRANCE
Chardonnay puro em solo argiloso-calcário. Fermentação em barricas de 600l com leveduras indígenas. Não filtrado. Desde 1952, a família de Julien Guillot lidera os Clos em um projeto de total respeito pela terra e pelo meio ambiente. Certificado Bio desde 1998, em Cruzille-Macon, o Clos des Vignes du Maynes produz vinhos de extraordinária identidade e territorialidade.
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VINHO III 2021 - MALVÁSIA E CATARRATTO - EMPRESA AGRÍCOLA ANCESTRAL -
Abertura esmagadora, citrinos e muito Mediterrâneo. Em seguida, estende-se ao longo de uma veia pro...
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VINHO III 2021 - MALVÁSIA E CATARRATTO - EMPRESA AGRÍCOLA ANCESTRAL -
VINO III 2021 - MALVASIA E CATARRATTO - AZIENDA AGRICOLA ANCESTRALE -
Abertura esmagadora, citrinos e muito Mediterrâneo. Em seguida, estende-se ao longo de uma veia profunda e salgada. Calor vibrante, acidez surpreendente para um vinho originário daquelas latitudes. Malvasia delle Lipari de vinhas velhas fermentado e envelhecido um ano em kvevri, uma ânfora de terracota que não deixou marcas pesadas, longe disso, e depois um ano em garrafa. Malvasia delle Lipari, Corinto nero e Nerello não enxertados, terras de forte cunho vulcânico e constantemente ventiladas pelo ar salgado do mar. Uvas prensadas e amassadas em kvevri, ânforas de barro enterradas para controlar micro-oxigenação e temperatura Empresa fundada em 1989 e sempre orgânica, poucos vinhedos divididos em pequenas parcelas e sem enxertia. Sem capina ou cobertura, leveduras indígenas. Dois vinhos que contam a história das Ilhas Eólias, terras vulcânicas e extremas. Salina dentro de uma garrafa. "Um vinho com uma grande marca aromática no nariz, cheio de notas cítricas, frutas cristalizadas e especiarias. Boca salgada, limpa, vigorosa no ombro ácido mas também envolvente, magnética e tipicamente vulcânica." -Luca Gardini
LISTA DE VINHOS TINTO NATURAIS, BIODINÂMICOS E CONVENCIONAIS (39)
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TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO (ITÁLIA)
O Tai Rosso Veneto IGT da vinícola Virgilio Vignato nasce em solos argilosos e tufosos de uvas Tai ...
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TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO (ITÁLIA)
TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO ( ITALIA )
O Tai Rosso Veneto IGT da vinícola Virgilio Vignato nasce em solos argilosos e tufosos de uvas Tai Rosso vinificadas em aço. Vermelho rubi para os olhos, aromas frutados e florais se destacam no nariz, com um gole de corpo médio e bom frescor, caracterizado por taninos delicados.
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO (ITÁLIA)
É o primeiro vinho produzido pela nossa empresa.Envelhecimento: barricas de carvalho, principalment...
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO (ITÁLIA)
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO ( ITALIA )
É o primeiro vinho produzido pela nossa empresa.Envelhecimento: barricas de carvalho, principalmente barricas francesas de segunda passagem, durante 15-18 meses.Vermelho rubi com reflexos violáceos, boa densidade, nariz típico e elegante. Fruto puro e bem expresso, ligeiramente embelezado com especiarias decorrentes em parte das características originais da vinha velha de origem, em parte do envelhecimento não invasivo em madeira. A estrutura consistente confere ao vinho uma boa redondeza, em equilíbrio com a presença de taninos bem desenvolvidos que contribuem, juntamente com a salinidade natural e a ligeira acidez, para um final elegante e persistente. Acompanha bem com preparações de carne tradicionais simples, como borrego grelhado, cif e ciaf de porco, miudezas de borrego, espetadas de ovelha. Uma interpretação elegante e pessoal do Montepulciano do nosso território, é obtido a partir de coletas graduadas, seguidas de triagem adicional na mesa de seleção, realizada em todo o vinhedo de Loreto Aprutino. A utilização da madeira em maturação tem como objectivo facilitar a obtenção natural da estabilidade, mantendo a limpeza da fruta e completando-a com uma discreta e equilibrada contribuição especiada. que se localiza na igreja local de S. Maria in Piano. Na preciosa representação do Juízo Final, a "torre dos bem-aventurados" representa a meta final para a qual, com grandes esforços e por duras provas, tendem as almas que acabam de passar ao além. Esta parábola reflete o princípio inspirador do nosso negócio, que se baseia no desejo de expressar, através de seleções muito cuidadosas na vinha e na adega, o melhor das vinhas nativas que cultivamos na área particularmente adequada de Loreto Aprutino . A nossa empresa familiar foi fundada em 1999, quando decidimos assumir a vinha cultivada há muitos anos pelo nosso pai Rocco Convencidos da impossibilidade de separar o conceito de qualidade de um vinho do da sua genuinidade, convertemos imediatamente ao método orgânico, e nossa primeira garrafa é em 2000. Ao primeiro núcleo produtivo, situado no rés-do-chão da antiga casa rural no centro da vinha, acrescenta-se posteriormente uma adega de barricas para o envelhecimento dos vinhos e uma nova adega de produção. Ao mesmo tempo, nossa gama de produtos se expande com o estudo de variações significativas sobre o tema de Montepulciano, posteriormente ladeado por novos vinhedos Pecorino e Trebbiano. Vinificamos exclusivamente uvas produzidas em nossas vinhas. A Adega As uvas, seleccionadas com vindima gradual em caixas de vinte quilos, são imediatamente levadas para a adega, situada na antiga quinta renovada no centro da vinha e, antes do processamento, são submetidas a nova triagem na mesa de selecção, para selecione apenas o melhor. Este procedimento é aplicado a todas as uvas a vinificar, de forma a expressar ao máximo, cada vinho em relação ao seu tipo, o potencial das vinhas cultivadas nesta área tradicionalmente muito adequada. Na adega, a mais avançada tecnologia é utilizada para a vinificação tradicional, respeitando a genuinidade da uva de partida. As rigorosas selecções na vinha e na adega permitem vinificar apenas uvas perfeitamente sãs e obter um vinho de qualidade com o mínimo de conservantes, em linha com a ética do orgânico, que coincide exactamente com a ética da qualidade.
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COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 2020 - OCCITANIA (FRANÇA)
Uvas completamente desengaçadas e esmagadas, fermentação em betão durante cerca de 15 dias e pos...
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COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 2020 - OCCITANIA (FRANÇA)
COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 2020 - OCCITANIA ( FRANCIA )
Uvas completamente desengaçadas e esmagadas, fermentação em betão durante cerca de 15 dias e posterior maturação em tanques durante 8-15 meses. Vinho engarrafado sem filtração para maior complexidade. "Les Oliviers" são as oliveiras centenárias (incluindo uma milenar) perto da Pont du Gard, perto do local onde as uvas são cultivadas. O vinho liberta aromas de frutos vermelhos/escuros maduros e aquelas notas características de garrigue e pimenta. Boa suavidade na boca com taninos aveludados e frutas confitadas, notas de tabaco e couro e um bom fundo de acidez Syrah, além de um pouco de fruta especiada de groselha preta.
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NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA (ITÁLIA)
As vinhas estendem-se por uma área de cerca de 5 hectares no sopé dos Apeninos Reggiano em um solo...
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NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA (ITÁLIA)
NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA ( ITALIA )
As vinhas estendem-se por uma área de cerca de 5 hectares no sopé dos Apeninos Reggiano em um solo argiloso-arenoso de textura média com presença de cascalho em baixa profundidade. O sistema guyot e boas densidades de plantio são adotados no cultivo de videiras, o que nos permite alcançar um excelente equilíbrio vegetativo-produtivo. A gestão da vinha é realizada no pleno respeito do território utilizando apenas cobre e enxofre para a defesa da vinha, e utilizando apenas matéria orgânica natural para fertilização. Os rendimentos limitados e a proliferação de microrganismos úteis devido à exclusão de pesticidas, permitem obter uvas de alta qualidade, condição indispensável para dar vida a vinhos de grande expressividade e genuinidade e naturalidade objectivas.Refermentação natural em garrafa. Vinho não filtrado Afinamento da garrafa 6-8 meses Cor: vermelho intenso Aroma: aromas de fermentação secundária intensos e complexos Sabor: seco e seco
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Classic AMARONE de Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITÁLIA
O Amarone della Valpolicella Docg Classico é o produto mais conhecido e representativo da filosofia...
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Classic AMARONE de Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITÁLIA
AMARONE classico della Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITALY
O Amarone della Valpolicella Docg Classico é o produto mais conhecido e representativo da filosofia da nossa empresa, pelo equilíbrio que expressa entre elegância e estrutura. a garrafa. Na cozinha é o seu aliado para almoços ou jantares à base de carne e queijos curados. O Amarone della Valpolicella Docg Classico é a expressão absoluta do equilíbrio entre elegância e estrutura. É produzido a partir de uvas de Valpolicella Classica, secas em adegas de frutas e envelhecidas em grandes barris de carvalho por um período mínimo de 18 meses e posteriormente em garrafa por 6-8 meses. É, em suma, um vinho que satisfaz: satisfaz os olhos, com a sua densa e compacta cor vermelha granada. Satisfaz o olfato, com um intenso aroma frutado. E obviamente satisfaz o paladar que gosta de sabores intensos: sirva-o a 16°-18° C com carne grelhada, carne assada, caça e queijos envelhecidos.
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CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITÁLIA
ideia de produzir Chianti DOCG nasceu na colheita de 2016. Na verdade, embora todos os nossos vinhos...
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CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITÁLIA
CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITALY
ideia de produzir Chianti DOCG nasceu na colheita de 2016. Na verdade, embora todos os nossos vinhos tintos sejam "tecnicamente" vinhos Chianti, como com mais de 70% de Sangiovese, sempre preferimos usar apenas a denominação IGT Toscana Rosso . Posteriormente, graças ao interesse de alguns de nossos clientes por esta denominação, símbolo da Toscana, propusemos nosso estilo de Chianti absolutamente aderindo à tradição, portanto, apenas a partir de uvas Sangiovese e outras autóctones como Canaiolo, Malvasia Nera e Bonamico. O Chianti DOCG provém da parcela denominada "Raimondo", vinhas plantadas em 2008 com um equilíbrio vegetativo-produtivo muito harmonioso, que circundam o lado sudoeste de quase todos os esplêndidos edifícios históricos da propriedade.
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SYNERGIC SUPERSANUM 2019 - RED NEGRAMARO - DOC 13,5% - (PUGLIA) ITÁLIA
O vinho de mesa tinto "Sinérgico" é produzido a partir das uvas de algumas vinhas velhas...
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SYNERGIC SUPERSANUM 2019 - RED NEGRAMARO - DOC 13,5% - (PUGLIA) ITÁLIA
SINERGICO SUPERSANUM 2019 - NEGRAMARO ROSSO - DOC 13,5% - ( PUGLIA ) ITALIA
O vinho de mesa tinto "Sinérgico" é produzido a partir das uvas de algumas vinhas velhas e das provenientes da vinha "Don Moses". As pequenas vinhas estão localizadas em diferentes áreas da zona rural de Supersano, na província de Lecce, no sopé de um planalto conhecido localmente como "Madonna di Coelimanna". As vinhas recuperadas do abandono e trazidas de volta ao bem-estar microbiológico, respeitando os princípios da agricultura biológica, têm a forma tradicional de muda e muda apoiada, a sua produção média varia entre 20 a 30 q/ha. É um verdadeiro blend, com a mistura destas castas presente de forma irregular nas várias vinhas: Primitivo, Negroamaro, Malvasia nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo. Vinificação: maceração pelicular durante 2 dias e prensagem suave a temperatura controlada, seguindo-se fermentação durante 20 dias a temperatura entre 20 e 25 °C.
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BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANÇA
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN 2017 Cotes du Rhone BOUT D'ZAN - MAS DE LIBIAN Biodinâmica 2017 Lo...
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BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANÇA
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANCE
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN 2017 Cotes du Rhone BOUT D'ZAN - MAS DE LIBIAN Biodinâmica 2017 Localizado em St Marcel d'Ardèche, na margem direita do Ródano, no final dos desfiladeiros de Ardèche, o Mas de Libian pertence ao Thibon desde 1670. Uma propriedade familiar transmitida de geração em geração, os 25 hectares de agricultura orgânica sempre foram certificados biodinamicamente pelo DEMETER, o solo não foi afetado por pesticidas ou herbicidas. Trabalho de solo em tração equina. Um terroir ensolarado, o Mas de Libian reivindica sua pertença ao sul produzindo vinhos de mistura (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse .....) em um terroir de seixos rolados e tipicamente argila vermelha do Ródano. Bout d'zan 2017: É um vinho tinto que se pode guardar vários anos, mas já se bebe (muito facilmente). Ele é bem-humorado, boa companhia, ficará feliz com um aperitivo, durante um piquenique, ficará alegre com um jantar improvisado com os amigos e não perderá o bom humor nem a presença durante um piquenique. 'uma refeição séria com a sogra.
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VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12% - VENETO (ITÁLIA)
Cor vermelho rubi claro. No nariz flores brancas e pequenos frutos vermelhos, ginjas. Na boca é fin...
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VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12% - VENETO (ITÁLIA)
VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12 % - VENETO ( ITALIA )
Cor vermelho rubi claro. No nariz flores brancas e pequenos frutos vermelhos, ginjas. Na boca é fino e mineral com notas aromáticas de frutos vermelhos e especiarias. As uvas frescas, logo após a vindima, são imediatamente prensadas em cubas de carvalho onde se inicia a fermentação espontânea no maneira tradicional, com apenas controle de temperatura nunca superior a vinte e oito graus. É envelhecido em cubas de carvalho durante seis meses onde a fermentação maloláctica ocorre espontaneamente, depois é engarrafado sem filtração.
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SILENE - DAMIANO CIOLLI - DOC 13,5% - 2020 LAZIO - (ITÁLIA)
A Silene leva o nome de uma flor muito comum no nosso campo: a Silene vulgaris, reconhecível pela s...
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