Vin la pahar În pudrĂ azi (6)
 |
"TAI ROSSO" - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO (ITALIA)
Odinioară numit Tocai Rosso, Tai Rosso este obținut dintr-o viță de vie care și-a găsit un ter...
|
|
|
Închide
"TAI ROSSO" - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO (ITALIA)
" TAI ROSSO " - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO ( ITALIA )
Odinioară numit Tocai Rosso, Tai Rosso este obținut dintr-o viță de vie care și-a găsit un teritoriu potrivit pentru cultivarea și identitatea sa în zona Vicenza. Are un miros fructat cu note florale. Gust picant, piper negru și taninuri delicate. Excelent cu carne albă și roșie. De la sediul acestei crame privirea se sprijină asupra unui peisaj care amintește de craterul unui vulcan și, de fapt, blocuri de material de lavă ies din pământ aproape peste tot. Soții Vignato produc struguri și vin de peste un secol, iar astăzi Ilario, împreună cu familia sa, cultivă în principal Garganega, strugurii din Gambellara și din aceste locuri. Podgorii: zece.
 |
"MONTE COMON" - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - (ITALIA) - 12,5% ALB
Culoare galben deschis. Nasul exprimă note minerale, fructe exotice și flori. La gust este un vin ...
|
|
|
Închide
"MONTE COMON" - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - (ITALIA) - 12,5% ALB
" MONTE COMON " - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - ( ITALIA ) - 12,5% BIANCO
Culoare galben deschis. Nasul exprimă note minerale, fructe exotice și flori. La gust este un vin uscat, cald si echilibrat.
 |
"PROSECCO BOSCO DI GICA" - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO (ITALIA) ..... BALE
În Colbertaldo mai traversezi un mic pădure care își găsește primele dovezi istorice în urmă...
|
|
|
Închide
"PROSECCO BOSCO DI GICA" - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO (ITALIA) ..... BALE
" PROSECCO BOSCO DI GICA " - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO ( ITALIA ) .....BOLLICINE
În Colbertaldo mai traversezi un mic pădure care își găsește primele dovezi istorice în urmă cu aproximativ 6 secole, numit cândva Bosco di Gica; acest Valdobbiadene Docg Brut Adami exprimă într-un mod versatil echilibrul dintre gustul uscat și parfumul gustativ blând (10 g/l). Cei mai potriviți struguri pentru a da viață tipului brut sunt selecționați în principal în cele 3 municipii învecinate ale companiei.Plăcut acidulați și savuros, proaspăt și fructat. De bună plenitudine, rotunjime și lungime, are corespondență deplină cu parfumul și o mare armonie.
 |
VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO (ITALIA)
Culoare roșu rubiniu deschis. La nas flori albe și fructe mici roșii, cireșe. Fine si minerale l...
|
|
|
Închide
VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO (ITALIA)
VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO ( ITALIA )
Culoare roșu rubiniu deschis. La nas flori albe și fructe mici roșii, cireșe. Fine si minerale la palat cu note aromatice de fructe rosii si condimente.
 |
CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - SLOVENIA ( ALB )
Chardonnay Goriska Brda - Princic Tomaz cultivat în Collio Gorizia Slovenia după logica vinurilor ...
|
|
|
Închide
CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - SLOVENIA ( ALB )
CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - SLOVENIA ( BIANCO )
Chardonnay Goriska Brda - Princic Tomaz cultivat în Collio Gorizia Slovenia după logica vinurilor naturale, multă pricepere manuală și spațiu pentru struguri, intervenții minime și învechire îndelungată în sticlă.
 |
BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Grenache și Syrah ( principal ) - 2021 - 13,5% - FRANTA ( RED )
Situat în St Marcel d'Ardèche, pe malul drept al Ronului, la capătul cheilor Ardèche, Mas de...
|
|
|
Închide
BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Grenache și Syrah ( principal ) - 2021 - 13,5% - FRANTA ( RED )
BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Grenache e Syrah ( principali ) - 2021 - 13,5% - FRANCIA ( ROSSO )
Situat în St Marcel d'Ardèche, pe malul drept al Ronului, la capătul cheilor Ardèche, Mas de Libian aparține familiei Thibon din 1670. O moșie de familie transmisă din generație în generație, cele 25 de hectare. agricultura ecologica cultivata sunt certificate biodinamic de catre DEMETER, solul nu a fost afectat de pesticide sau erbicide. Lucrări ale solului în tracțiune ecvină. Un terroir sărutat de soare, Mas de Libian își revendică apartenența sudică producând vinuri de amestec (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse .....) pe un teren de pietricele rulate și argilă roșie tipic Rhône. Bout d'zan 2017: Este un vin roşu care se păstrează câţiva ani, dar se bea (foarte uşor) acum. Este bun, companie bună, se va bucura de la un aperitiv, în timpul unui picnic, va rămâne vesel cu o cină improvizată cu prietenii și nu își va pierde nici buna dispoziție, nici prezența la picnic. — o masă serioasă cu soacra.
JumĂtĂȚele noastre de sticle (2)
 |
Valpolicella brigaldara - doc 2020 - 13% - veneto (italia)
Roșu rubin strălucitor cu note vibrante de coacăze roșii, mure și violete confiate. Remarcabil ...
|
|
|
Închide
Valpolicella brigaldara - doc 2020 - 13% - veneto (italia)
VALPOLICELLA BRIGALDARA - DOC 2020 - 13% - VENETO ( ITALIA )
Roșu rubin strălucitor cu note vibrante de coacăze roșii, mure și violete confiate. Remarcabil de suculent la palat, cu arome florale de fructe de pădure roșii sporite de aciditate armonioasă. Un vin foarte bine echilibrat si curat Valpolicella este produs din vinificarea strugurilor proaspeti, in principal Corvina si Corvinone. Momentul recoltării este foarte important pentru acest vin, având în vedere delicatețea aromelor sale și echilibrul senzorial fragil jucat în mod important de aciditate. Valpolicella noastră se caracterizează printr-o potabilitate excelentă și exprimă aromele caracteristice ale văii: de la cireșe la note condimentate, mai mult sau mai puțin pronunțate în funcție de vintage. Cel mai bun echilibru olfactiv este obținut printr-un scurt rafinament în oțel, care îi subliniază particularitățile senzoriale.
 |
Originii - organic verdicchio dei castelli di jesi superiore - fattoria nannì - doc 2020 - 12,5% - marche (italia)
Origins este începutul unui vis făcut din emoții transformate în muncă precum și Monte San Vic...
|
|
|
Închide
Originii - organic verdicchio dei castelli di jesi superiore - fattoria nannì - doc 2020 - 12,5% - marche (italia)
ORIGINI - Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Biologico - Fattoria Nannì - DOC 2020 - 12,5% - MARCHE ( ITALIA )
Origins este începutul unui vis făcut din emoții transformate în muncă precum și Monte San Vicino bob după bob, a generat profilul aluvionar al pământului nostru dar și memoria menită să nu cheltuiască acțiunile trecutului, necesare ramificarii cunoștințelor noastre. . Originile este Fattoria Nannì, motiv pentru care am renunțat la dezrădăcinarea celei mai vechi podgorii care pentru noi reprezintă mijlocul ideal de protejare a teritoriului Arsicci. Datorită complexității terroir-ului cu care se hrănește și la care participă de 54 de ani, anul în care Giovanni Piersigilli, tatăl său și acum numele său, a decis să-i dea viață, pornind într-un meșteșug care era posibil și în Viticultura Marche din 1967. Conștientă că nu poate exista viitor fără o memorie îndreptată spre frumos. Origini prezintă o culoare galben-pai cu reflexe aurii și nuanțe verzi care tind să dispară odată cu trecerea anilor de la recoltare. Aroma este intensa si complexa cu arome de floare de soc, migdale si anason, fructe proaspete din pulpa galbena si senzatii vegetale de salvie si menta. Gustul este susținut de o aciditate savuroasă care facilitează înghițirea și face structura mai grațioasă, care se îngroașă și se intensifică treptat de-a lungul anilor, un pic ca aromaticitatea care se acumulează în timp pe note de fructe în sirop, coajă de lămâie, șofran și muşeţel. Un vin transversal: casual vara, capabil să însoțească bucătăria locală de la coastă până la interior. Excelent, de asemenea, combinat cu bucătăria asiatică cu arome picante și dulci-acrișoare.
HÂRTIE DE BOLI DE CASĂ (15)
 |
Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Aspect: culoare galben pai. Spumă densă și perlage fin și persistent.Buchet: larg și fructat, c...
|
|
|
Închide
Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Aspect: culoare galben pai. Spumă densă și perlage fin și persistent.Buchet: larg și fructat, care amintește de florile de măr galben, piersici, glicine și salcâm. Are echilibru și delicatețe combinate cu note aromatice de mare prospețime. Gust: placut acidulat si savuros, proaspat si fructat. De bună plenitudine, rotunjime și lungime, are corespondență deplină cu parfumul și o mare armonie. În Colbertaldo mai traversezi un mic pădure care își găsește primele dovezi istorice în urmă cu aproximativ 6 secole, numit cândva Bosco di Gica; acest Valdobbiadene Docg Brut Adami exprimă într-un mod versatil echilibrul dintre gustul uscat și parfumul gustativ blând (10 g/l). Cei mai potriviți struguri pentru a da viață tipului brut sunt selecționați în esență în cele 3 municipii adiacente companiei.
 |
CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Vin spumant cu refermentare spontana in sticla - 11% - ( VENETO ) ITALIA
Mică afacere de familie, născută în 1924. Primul bunic Giuseppe Zago, iar acum nepoții săi Chr...
|
|
|
Închide
CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Vin spumant cu refermentare spontana in sticla - 11% - ( VENETO ) ITALIA
CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Frizzante a rifermentazione spontanea in bottiglia - 11 % - ( VENETO ) ITALY
Mică afacere de familie, născută în 1924. Primul bunic Giuseppe Zago, iar acum nepoții săi Christian și Marika Zanatta, continuă tradiția Valdobbiadene Docg refermentată în sticlă. Mereu iubitori de macerare, începem fermentarea musturilor noastre în contact cu pielea, grație drojdiilor naturale. După trei, patru zile procedăm cu raftul și presarea ulterioară a tescovinei cu presa. Primavara imbutelierea, fara filtrare, unde drojdiile naturale opereaza intotdeauna in refermentarea in sticla. Al doilea produs al nostru este Valdobbiadene Docg Metodo Classico Dosaggio Zero, care este degorjat după 18 luni de învechire pe drojdie. În podgorie lipsesc cu desăvârșire plivitul și fertilizarea chimică, în schimb folosim gunoi de grajd și compost produse de noi.. Pentru apărarea bolilor doar cuprul și sulful din mine.. Un Vin Bun se produce doar dintr-un Pământ Bun.
 |
D'ARAPRI - METODĂ CLASICĂ BRUT - 2022 - 12,5% - PUGLIA (ITALIA)
Buchet eteric cu note de lizat (crusta de pâine). tabloul olfactiv, înmuiat de arome de flori săl...
|
|
|
Închide
D'ARAPRI - METODĂ CLASICĂ BRUT - 2022 - 12,5% - PUGLIA (ITALIA)
D'ARAPRI - BRUT METODO CLASSICO - 2022 - 12,5 % - PUGLIA ( ITALIA )
Buchet eteric cu note de lizat (crusta de pâine). tabloul olfactiv, înmuiat de arome de flori sălbatice uscate și amplificat de note fructate de măr, piersică galbenă și portocală. Culoare: galben pai strălucitor cu un perlage subtil. Struguri: Bombino bianco și Pinot nero.Delicat uscat și armonios, cu o gură proaspătă și plină și un postgust de note prăjite și panettone. Se încheie cu un finisaj curat și uscat, cu o uscăciune rafinată care aspiră dulceața inițială.
|
|
INTUITION La Piana - Metoda Clasica - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALIA
Culoarea roz cu reflexe violet iese în evidență la ochi. La nas se evidențiază note fine de că...
|
|
|
Închide
INTUITION La Piana - Metoda Clasica - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALIA
INTUIZIONE La Piana - Metodo Classico - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALY
Culoarea roz cu reflexe violet iese în evidență la ochi. La nas se evidențiază note fine de căpșuni sălbatice, zmeură și geranium, cu un strop de piper negru și scorțișoară în final. La gust echilibrul dintre taninuri și note amare este perfect și se încheie la final cu o persistență elegantă.Compania este situată pe dealurile din Castelvetro di Modena, unde Cesare Gianaroli a cumpărat un mic teren la mijlocul anilor 1900. Nava amiral a compania este cu siguranță Lambrusco Grasparossa di Castelvetro: un soi departe de cele produse în câmpie și care, din 2020, este recunoscută de marca colectivă Montebarello 155. Obiectivul proiectului este de a spori valoarea viței de vie, oferind, de asemenea, o producţie obligatorie în regim ecologic. O durabilitate care nu mai este corporativă, ci colectivă. Hectare de vie: 8
 |
ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode traditionelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANTA
Arome intense și elegante cu note de flori, însoțite de fructe cu pulpă albă și rocă umedă. ...
|
|
|
Închide
ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode traditionelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANTA
ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode traditionelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANCIA
Arome intense și elegante cu note de flori, însoțite de fructe cu pulpă albă și rocă umedă. In gura este cremos si cu buna prospetime si echilibru. fructat și savuros. Se închide împreună cu o notă amară delicată.
|
|
BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - ZERO DOZE - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO (ITALIA)
BLANC DE BLANCS Un vin spumant de metoda clasica, refermentat in sticla produsa din struguri chardon...
|
|
|
Închide
BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - ZERO DOZE - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO (ITALIA)
BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - DOSAGGIO ZERO - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO ( ITALIA )
BLANC DE BLANCS Un vin spumant de metoda clasica, refermentat in sticla produsa din struguri chardonnay, scopul nostru a fost intotdeauna sa obtinem struguri de inalta calitate care sa exprime cel mai bine caracteristicile teritoriului nostru. În Trentino găsim subzone cu caracteristici climatice foarte diferite. Partea din Valea Adigei în care ne aflăm se numește Vallagarina și se caracterizează printr-o climă blândă, răcită vara de vântul numit Ora del Garda, printr-o insolație excelentă și schimbări puternice de temperatură de toamnă care conferă vinurilor noastre arome și prospețime. solurile sunt calcaroase, slabe, bogate în schelet. Componenta organică este compusă din nămol. Caracterul pietrelor de calcar și al nisipului care alcătuiesc solurile noastre este completat de componente minerale bogate. De fapt, în solurile noastre întâlnim bazalt, porfir și ardezie. Acest tip de sol, împreună cu expunerea la est-sud-est și altitudinea (350 m slm), determină caracterul vinurilor noastre. Vinuri care se exprimă mai ales prin eleganță și fructe. Finalul este întotdeauna savuros și cu o structură acidă bună. Vinuri care se exprimă cel mai bine după câțiva ani de învechire: acest lucru este valabil și pentru vinurile albe, care de multe ori degustate la 10/15 ani de la recoltare oferă surprize plăcute. Din 2007 ne-am inspirat din filosofia agriculturii naturale pentru cultivare. din viile noastre . Prin urmare, am interzis folosirea erbicidelor, a îngrășămintelor artificiale, a produselor sintetice pentru combaterea bolilor viței de vie, a insecticidelor. Toate lucrările din podgorie se fac cu cel mai mare respect față de plantă: nu folosim foi care sacrifică frunzele ci frunzem cât mai puțin cu mâna; lucram solul toamna si primavara cu metode stravechi precum sapa sau cu unelte care respecta solul pentru a-l revitaliza. Scopul este găsirea unui nou echilibru în podgorie, bazat pe o mai mare conștientizare a caracteristicilor teritoriului său. Acestea sunt practici simple, redescoperirea metodelor tradiționale de lucru a mediului rural care se pierduseră. O întoarcere pe pământ cu o altă sensibilitate. Suntem o companie certificată organic cu ICEA din 2007. În podgoriile noastre producem în prezent următoarele soiuri de struguri: Nosiola, Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego.
 |
OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vin spumant zero dozare - 2017 - 11,5% - VENETO
STRUGURI: 97% durella și 3% garganega. Strugurii aduși în pivniță sunt deslipiți și uscați l...
|
|
|
Închide
OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vin spumant zero dozare - 2017 - 11,5% - VENETO
OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vino spumante dosaggio zero - 2017 - 11,5% - VENETO
STRUGURI: 97% durella și 3% garganega. Strugurii aduși în pivniță sunt deslipiți și uscați la 0,8 bar. Fermentarea are loc in intregime cu drojdii naturale si fara control al temperaturii.Ulterior vinul se lasa in rezervor minim 7 luni. Dupa o perioada de invechire pe drojdiile din rezervor se adauga must de Albina (struguri Garganegapassita), care incepe o noua fermentatie in intreaga masa cu drojdii si zaharuri naturale. Îmbutelierea fără sulfiți VIN INCREDIBIL !!!!
|
|
ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% și Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANTA
Perlage fin și persistent, note minerale plăcute cu un final plăcut amar. "...bogăția și ...
|
|
|
Închide
ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% și Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANTA
ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% e Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANCE
Perlage fin și persistent, note minerale plăcute cu un final plăcut amar. "...bogăția și originalitatea podgoriei noastre rezidă în diversitatea sa geologică și microclimatică. Doar lucrul pământului și respectarea viței de vie, prin cultivare ecologică, ne permit să exprimăm această personalitate deplină. Pasiunea mea este hrănită de aceste diferențe... ". - joseph landron Presare pneumatica, vinificare in cuve urmata de imbuteliere pentru a doua fermentatie. Maturare și rafinare: în sticlă timp de 24 de luni, urmată de degortare cu două luni înainte de a fi pusă pe piață
|
|
CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot noir 75 hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANCE
„Carte Noire” de la Deville este o șampanie brută cu o structură bună, capabilă să exprime...
|
|
|
Închide
CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot noir 75 hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANCE
CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot nero 75?hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANCE
„Carte Noire” de la Deville este o șampanie brută cu o structură bună, capabilă să exprime caracterul strugurilor Pinot Noir, din care este compus în mare parte. O șampanie elegantă, uscată, armonioasă și persistentă, cu un excelent raport calitate/preț Champagne Brut "Carte Noire" de la Jean Paul Deville este rezultatul muncii unei Maison de familie, care produce o gamă de șampanie legate de tradițiile străvechi ale splendidul teritoriu al Grand Cru din Verzy. Conform obiceiurilor zonei, este un cupaj pe bază de Pinot Noir, la care se adaugă un mic procent de Chardonnay, care contribuie prin eleganța sa rafinată la rafinarea feței cuvée-ului. Este o etichetă cu un caracter proaspăt și parfumat, creată pentru a evidenția aromele tinere și plăcut fructate ale strugurilor de calitate excelentă. O sticla ideala pentru cei care iubesc sampania cu o personalitate directa, clara si imediata. „Carte Noire” este un Champagne Brut care exprimă perfect personalitatea zonei Verzy Grand Cru, renumită în special pentru calitatea Pinot Noir. Situată în apropiere de coteaux de la Montagne de Reims, datorită unui climat răcoros și a unor soluri foarte potrivite, Maison Jean Paul Deville produce șampanie cu fața artizanală, bazată pe un savoir-faire străvechi care poate conta pe experiența a cinci generații de vigneron . La sfârșitul recoltării, strugurii Pinot Noir și Chardonnay sunt presați ușor și vinificați în alb separat. După câteva luni, vins clairs sunt amestecați pentru a crea cuvée-ul definitiv. A doua fermentație are loc în sticlă, conform Metodei Champenoise, cu o învechire pe drojdie timp de 24 de luni, înainte de a se proceda la degorgerea. Champagne Brut „Carte Noire”, creat de Jean Paul Deville, are farmecul pe care doar șampaniile caselor mici îl pot păstra în timp. Fruct din viță de vie cultivată într-o zonă precisă de șampanie, reușește să-și exprime autentic caracterul, evidențiind cele mai bune calități ale sale. În pahar are o frumoasă culoare galben pai strălucitor, străbătută de un perlage subtil și persistent. Buchetul este parfumat si fructat, cu arome de citrice, coaja de lime, arome delicate de coacaze rosii, senzatii de crusta de paine, note de fructe uscate si nuante usoare prajite. Intrarea în gură este vioaie și limpede, uscată și plăcut fructată, cu un final armonios, savuros, cu prospețime plină de citrice. O sampanie perfecta pentru a fi savurata ca aperitiv sau cu aperitive cu fructe de mare.
 |
FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% și Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA (ITALIA)
Satèn este produs cu struguri care provin exclusiv din podgoriile terasate din Montorfano, adiacent...
|
|
|
Închide
FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% și Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA (ITALIA)
FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% e Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA ( ITALIA )
Satèn este produs cu struguri care provin exclusiv din podgoriile terasate din Montorfano, adiacente cramei și din acest motiv ne place să-i spunem cru. Mineralitate și aromă, note de fructe coapte, prospețime și bogăție de gust îl fac unul dintre cele mai deosebite vinuri ale noastre și exemplificând metoda de producție fără zaharuri exogene. Este produs doar în anumite recolte și în câteva mii de sticle. Este primul soi de Franciacorta cu care compania a început să experimenteze „metoda strugurilor solo”. CURIOSITATE: Arcari + Danesi produce Franciacorta cu metoda strugurilor solo din 2008 (fara zaharuri exogene). Metoda se bazează pe un concept simplu: strugurii sunt un fruct și ca atare trebuie recoltați în momentul coacerii acestuia. Recoltarea are loc atunci când strugurii sunt copți fenolic așadar, comparativ cu o metodă clasică în care recoltarea este forțată de om la maturitatea tehnologică (adică strugurii sunt culesi în funcție de nivelul de aciditate și conținutul de zahăr), cea a metodei strugurilor solo este amânat. După recoltare, presarea are loc moale, pentru a păstra la maximum aciditatea mustului. În toate etapele de vinificare - în fermentația primară și secundară și în adăugarea oricărui sirop de dozare - se folosește zahărul autoprodus (sub formă de must congelat) cu scopul de a obține un produs care să fie expresia naturală a fructului. , fără a fi nevoie să folosiți zaharuri exogene (zaharoză sau mcr).
 |
Champagne "Larnaudie-Hirault" Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANȚA -
Champagne Brut Nature Zero Dosage este una dintre etichetele emblematice ale casutei Récoltant Mani...
|
|
|
Închide
Champagne "Larnaudie-Hirault" Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANȚA -
Champagne " Larnaudie-Hirault " Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANCIA -
Champagne Brut Nature Zero Dosage este una dintre etichetele emblematice ale casutei Récoltant Manipulant din familia Larnaudie Hirault. Este expresia pură, fără conținut de zahăr adăugat, a trei Premier Crus din Montagne de Reims: Taissy, Montbré și Trois-Puits, unde se află crama. Un exemplu de teritorialitate și eleganță dintr-una dintre cele mai renumite și potrivite zone de bule franceze la un raport calitate / preț excelent! Șampania Larnaudie-Hirault Brut Nature provine din struguri Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier în părți egale, recoltate din podgoriile deținute de familie, cultivate cu sensibilitate ecologică, urmând principiile gestionării integrate a dăunătorilor. Vinificarea are loc în rezervoare de oțel cu fermentație malolactică completă și, pentru asamblarea cuvée, vinurile de rezervă sunt folosite pentru aproximativ 30%. În urma fazei de proiectare și a refermentării în sticlă, este prevăzută o oprire de 36 de luni pe drojdia din sticlă, care permite vinului să atingă o maturitate expresivă perfectă, câștigând bogăție și profunzime aromatică. Cu această etichetă Champagne Zero Dosage, familia de vinificatori Larnaudie-Hirault intenționează să exprime toată personalitatea terroirului, eleganța Chardonnay, structura Pinot Noir și vitalitatea Pinot Meunier într-o sinteză unică și impecabilă. Se exprimă pe nas cu nuanțe articulate și plăcute de fructe albe precum măr și pere, coaja de citrice, migdale, flori sălbatice și crustă de pâine. Sorbul este încordat, proaspăt, liniar, sărat și bine echilibrat. Datorită gustului său uscat, uscat și subțire, este potrivit pentru combinații cu orice masă, în special pe bază de pește, crustacee și legume sotate. Această expresie la nivel înalt a Montagne de Reims este capabilă să însoțească cu vitalitate energică și eleganță experiențe gastronomice și conviviale în numele unui tacâmuri și al unei bucătării rafinate în stil pur francez. Champagne AOC Struguri Chardonnay 1/3, Pinot Noir 1/3, Pinot Meunier 1/3 Regiune Champagne Region (Franța) Alcool 12,0% Podgorii de la Premier Cru Trois-Puits, Taissy și Montbré din Montagne de Reims Vinificare Prima fermentare în oțel cu desfășurare malolactică, amestecarea cu vinuri de rezervă pentru 1/3 și a doua fermentație în sticlă conform metodei Champenoise Învechire 36 de luni pe drojdie
 |
"DREAM" CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDY 2014
De la una dintre cele mai dificile și memorabile recolte din ultimul deceniu (2014), caracterizată...
|
|
|
Închide
"DREAM" CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDY 2014
" SOGNO " CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDIA 2014
De la una dintre cele mai dificile și memorabile recolte din ultimul deceniu (2014), caracterizată prin ploi neîntrerupte din iunie până la recoltare și nu numai (mulți viticultori nu au produs roșii din cauza precipitațiilor excesive, ducând la putregai și păsări importante), una dintre cele mai convingătoare produse de la Blanc de Blancs produse de companie până în prezent. Obținut din struguri 100% Chardonnay, verificați struguri cu struguri, presați direct pentru îmbutelierea celui mai nobil must de flori, fermentat spontan în barrique și maturat aici timp de 7 luni. A doua fermentare cu zahăr din struguri și sur latte îmbuteliate timp de 44 de luni (la prima degorgement). Vin cu un echilibru și delicatețe deosebit, o înghițitură armonioasă, proaspăt și crocant în gură. Un rezultat extraordinar având în vedere vintage. Să bei, să te distrezi, alături de niște francezi la fel de seci și verticali pentru a amesteca cărțile și a fi surprins fără prejudecăți.
|
|
CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70 hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sans collage ni filtration
Șampanie biodinamică dintr-o parcelă mică din Reims, este numită „calea regilor” deoarece ...
|
|
|
Închide
CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70 hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sans collage ni filtration
CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70?hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sans collage ni filtration
Șampanie biodinamică dintr-o parcelă mică din Reims, este numită „calea regilor” deoarece în antichitate regii francezi doreau să stabilească o potecă care să despartă podgoria, dată fiind apropierea de maiestuoasa catedrală din Reims. Culoare galben pai cu reflexe aurii si perlage foarte fin . La nas notele de fructe galbene proaspete și condimente se împletesc cu o mineralitate puternică. La gust este cremos, fin si cristalin cu mare persistenta.
|
|
CHAMPAGNE DECHANNES - PERLE NOIRE - BLANC DE NOIRS 100% PINOT NOIR BRUT NATURE - 12% - FRANTA
Șampanie 100% Pinot Noir, produsă dintr-un amestec de diferite recolte până în 2011. Brut în d...
|
|
|
Închide
CHAMPAGNE DECHANNES - PERLE NOIRE - BLANC DE NOIRS 100% PINOT NOIR BRUT NATURE - 12% - FRANTA
CHAMPAGNE DECHANNES - PERLE NOIRE - BLANC DE NOIRS 100% PINOT NOIR BRUT NATURE - 12% - FRANCE
Șampanie 100% Pinot Noir, produsă dintr-un amestec de diferite recolte până în 2011. Brut în doză mică 4 g/l. Fermentarea în oțel. Malolactic. 36 de luni sur lattes și 3 luni de repaus după degorgement. Prospețime și finețe incredibile.Côte des Bar, satul Les Riceys este amplasat în inima Champagne, în departamentul Aube. Singurul sat din Franța care are trei denumiri controlate (AOC): Champagne, Rosé des Riceys și Coteaux Champenois. Șampania sa este produsă cu respectarea deplină a metodelor tradiționale, într-o fermă la scară umană.
|
|
CHAMPAGNE BERNARD PERTOIS - GRAND CRU - BLANC DE BLANCS - BRUT DOSAGE ZERO - LE MESNIL SUR OGER - 12% - FRANTA
Bulă fină și plină de viață. Nasul este proaspat, floral, citric. Se usucă delicat în gură....
|
|
|
Închide
CHAMPAGNE BERNARD PERTOIS - GRAND CRU - BLANC DE BLANCS - BRUT DOSAGE ZERO - LE MESNIL SUR OGER - 12% - FRANTA
CHAMPAGNE BERNARD PERTOIS - GRAND CRU - BLANC DE BLANCS - BRUT DOSAGE ZERO - LE MESNIL SUR OGER - 12% - FRANCE
Bulă fină și plină de viață. Nasul este proaspat, floral, citric. Se usucă delicat în gură. 36 de luni pe drojdie. Nedozat. Întreprindere de familie, situată în satul Le Mesnil sur Oger, în afaceri de 10 generații, produce o gamă de șampanie Grand Cru. Plantarea podgoriei datează de la mijlocul secolului al XVII-lea. Companie de „manipulator recoltant” din 1910, de aceea folosește exclusiv vin din struguri proprii. Din 1951 Bernard Pertois, a creat Maison Champagne Bernard Pertois.
Lista vinurilor albe naturale, biodinamice Și convenȚionale (41)
 |
Ribolla Gialla "Korsič - DOC 2021 - 12,5% - COLLIO
Buchet: nasul este fin, cu note de măr, nespol, iarbă, cimbru și flori galbene. Aromele nu sunt p...
|
|
|
Închide
Ribolla Gialla "Korsič - DOC 2021 - 12,5% - COLLIO
Ribolla Gialla " Korsič - DOC 2021 - 12,5 % - COLLIO
Buchet: nasul este fin, cu note de măr, nespol, iarbă, cimbru și flori galbene. Aromele nu sunt prea exuberante, dar de expresie fină și elegantă. Gust: în gură este uscat, elegant, cu o prospețime decisivă, care este caracteristica soiului, mineral și picant, cu referiri la note balsamice și ierburi spontane. Subtil, elegant, complex și plin de caracter. Combinări: Perfect cu pește crud, sushi și feluri de mâncare a căror componentă grasă este bine echilibrată de prospețimea vinului. Mezeluri, fructe de mare prăjite, în special untură, de asemenea aromate și plăcinte sărate.
 |
MANZONI BIANCO - QUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO (ITALIA)
Manzoniul Alb este un vin intens cu caracter. Fermentarea are loc jumătate în oțel și jumătate ...
|
|
|
Închide
MANZONI BIANCO - QUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO (ITALIA)
MANZONI BIANCO - QUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO ( ITALIA )
Manzoniul Alb este un vin intens cu caracter. Fermentarea are loc jumătate în oțel și jumătate în lemn. În pahar culoarea este galben pai intens, în timp ce aromele variază de la coajă de portocală, la ierburi aromatice, la condimente și vanilie. Cand sunt gustate, ies citrice si mere aurii. Ansamblul este sustinut de un continut bun de alcool ce aduce o usoara senzatie de dulceata, atenuata de note savuroase.Acest vin a inceput aproape ca un pariu si este acum vinul care ne identifica cel mai mult. Strugurii nu sunt tocmai indigeni, dar sunt adoptati de atat de mult timp de multe companii din zona incat aproape ca poate fi considerat un vin de adoptie. Care este puterea lui? Mineralitatea captivantă care îi atenuează puterea și îi susține moliciunea.
 |
Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOVENIA Brda
Culoare delicată de ceapă. Floarea este destul de închisă, cu fructe galbene coapte, suculente ...
|
|
|
Închide
Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOVENIA Brda
Sivi Pinot " Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOVENIA Brda
Culoare delicată de ceapă. Floarea este destul de închisă, cu fructe galbene coapte, suculente și mere roșii în fundal. Pe gust, vinul este uscat, mediu îndrăzneț, acizii sunt coapte și suficient pentru a îmblânzi corpul îndrăzneț, cu o textură plăcută, plină de aromă, caldă, sărată. De generații, ferma familiei Prinčič din Kozana în Goriška brda a cultivat vița și și-a creat nobilul produs. Cronicile datează din 1848, când fructele și vița de vie au fost cultivate în ferma Prinčič. De generații, s-a transmis tradiția de a coopera cu natura și de a păstra resursele naturale, producând o recoltă de calitate, care a început de Mihael și Katarina. Astăzi Mihael este folosit ca marcă comercială a strugurilor recoltați în locuri speciale. Vinurile acestui brand sunt rafinate în butoaie de stejar: Mihael bianco (chardonnay, sauvignon, rebula), Mihael rebula, Mihael rosso (merlot, cabernet sauvignon, pinot blu), Mihael dulce (merlot, cabernet sauvignon). O mare recunoaștere a angajamentului nostru este medalia de argint pentru Mihael White 2005 la Decanter World Wine Awards 2007. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ... Vinurile produse la ferma Prinčič sunt potabile, fructate, armonioase, pline de minerale din din pământul Brda. Pe scurt, vinurile familiei Prinčič sunt poezia țării Brda.
|
|
MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO (ITALIA)
Malvasia Collio DOC 2021 - Vin Korsic cu o culoare galben pai. Nasul se caracterizeaza printr-un par...
|
|
|
Închide
MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO (ITALIA)
MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO ( ITALIA )
Malvasia Collio DOC 2021 - Vin Korsic cu o culoare galben pai. Nasul se caracterizeaza printr-un parfum foarte delicat de fructe si flori. La palat este un vin viu, armonios si foarte proaspat la palat. Din podgoriile de pe dealurile verzi ale Collioului ia naștere această expresie de puritate uscată a Malvasiei, din podgorii perfect expuse spre sud, pe soluri caracterizate de marne și gresie, definite local ca ponca. Recoltarea se face manual în lăzi spre sfârșitul lunii septembrie; odată ajunși în pivniță, strugurii de Malvasia sunt destupiți, presați și lăsați la fermentat în butoaie de oțel inoxidabil. Vinul se va maturiza apoi întotdeauna în butoaie de oțel termocontrolate; rafinarea finală va avea loc în sticlă pentru o perioadă de aproximativ 3 luni, înainte de a fi pusă în vânzare.
 |
JACOT PRINČIČ - STRUGURI FRIULANO - 13,5% - SLOVENIA
Gust plin cu note erbacee ușoare și amintiri de struguri copți, aromă rotundă, moale, plină ș...
|
|
|
Închide
JACOT PRINČIČ - STRUGURI FRIULANO - 13,5% - SLOVENIA
JACOT PRINČIČ - UVE FRIULANO - 13,5% - SLOVENIA
Gust plin cu note erbacee ușoare și amintiri de struguri copți, aromă rotundă, moale, plină și vie, bine structurată și de lungă durată, prospețime bună.
 |
MALVASIA "PIUME" - FERMA MARTILDE - IGT 2020 - 12,5% - LOMBARDIA (ITALIA)
Sec și liniștit, acest alb se remarcă prin aroma sa marcată, tipică strugurilor din care provin...
|
|
|
Închide
MALVASIA "PIUME" - FERMA MARTILDE - IGT 2020 - 12,5% - LOMBARDIA (ITALIA)
MALVASIA " PIUME " - AZIENDA AGRICOLA MARTILDE - IGT 2020 - 12,5 % - LOMBARDIA ( ITALIA )
Sec și liniștit, acest alb se remarcă prin aroma sa marcată, tipică strugurilor din care provine. De culoare galben pai lucios, are un parfum fin si invaluitor. Gustul este captivant și extrem de caracteristic.
 |
CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - SLOVENIA
Buchet intens, caracteristic, delicat. Savoare plina, robusta si in acelasi timp catifelata. Structu...
|
|
|
Închide
CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - SLOVENIA
CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - SLOVENIA
Buchet intens, caracteristic, delicat. Savoare plina, robusta si in acelasi timp catifelata. Structură și persistență excelente.
 |
SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - SLOVENIA
Vin complex, cu timp de deschidere scurt, care îi permite să exprime cel mai bine note elegante de...
|
|
|
Închide
SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - SLOVENIA
SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - SLOVENIA
Vin complex, cu timp de deschidere scurt, care îi permite să exprime cel mai bine note elegante de floare de soc, frunze de roșii, salvie care persistă în gust.
 |
Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICILIA
"Muscatedda" este denumirea locală a primei podgorii recoltate în aceste zone, "pri...
|
|
|
Închide
Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICILIA
Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICILIA
"Muscatedda" este denumirea locală a primei podgorii recoltate în aceste zone, "prima podgorie muscatedda" provine din singurul soi de struguri albi nativi din zona Val di Noto, Moscato di MOSCATO BIANCO .Noto. Viță aromată utilizată pentru producerea vinurilor naturale dulci, stafide și lichior, am vrut să o interpretăm într-o versiune uscată. Dintr-o podgorie orientată spre vest, la 65 de metri deasupra nivelului mării, cultivată pe un sol alb-calcaros care reflectă lumina și conferă vinului salinitate. Muscatul alb din Val di Noto, cultivat pe aceste soluri oferă viță de vie cu un randament redus și vinuri cu arome delicate, tipice „scrubului mediteranean”. Strugurii coapte se vinifică în oțel cu cojile timp de aproximativ cincisprezece zile. Se maturizează în oțel până în primăvara următoare cu Bâtonnage continuu, realizat în funcție de fazele lunii. Agricultură - biodinamică, fără erbicide, fără tratamente chimice și / sau sintetice și / sau îngrășăminte, tratamente pesticide limitate la doze mici de sulf de mină; fertilizări limitate la preparatele biodinamice, tăierea gunoiului de grajd mărunțit și verde de ierburi și leguminoase. Vinificare - Cu drojdii indigene în rezervoare de oțel cu piei. Maturare - În oțel, îmbuteliat în primăvara următoare recoltei.
 |
Rock m'roll - auguste - chenin blanc - igp val de la loire 2019 - 14% - franta
Un Chenin plin de viață, delicios și exploziv. La fel ca cuvée rosé, acest Rock M Roll alb este...
|
|
|
Închide
Rock m'roll - auguste - chenin blanc - igp val de la loire 2019 - 14% - franta
ROCK M'ROLL - AUGUSTE - CHENIN BLANC - IGP VAL DE LA LOIRE 2019 - 14% - FRANCIA
Un Chenin plin de viață, delicios și exploziv. La fel ca cuvée rosé, acest Rock M Roll alb este și o explozie de prospețime, nu vă lăsați păcăliți de bărbatul rebel de pe etichetă, acest vin dă dovadă de moliciune și încântare. Nasul este exprimat pe note frumoase de flori de salcâm, migdale dulci și citrice. Vioicitatea sa, crocantul fructat și persistența în gură îi conferă un stil unic, întărit de amărăciunea naturală a Cheninului. Vin alb excelent, lasa o senzatie de prospetime in palat cu note de grapefruit, lamaie si citrice si intr-o mica parte usor nucsoara.
 |
POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA, MOSCATO, TOCAI
De culoare galben paie, nasul este structurat pe arome ușoare de fructe, care se amestecă treptat ...
|
|
|
Închide
POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA, MOSCATO, TOCAI
POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA ,MOSCATO, TOCAI
De culoare galben paie, nasul este structurat pe arome ușoare de fructe, care se amestecă treptat cu mai multe arome minerale. În gură este vioi și potabil, caracterizat printr-o structură ușoară care facilitează băutul. Se închide cu un finisaj caracterizat printr-un gust mineral. O tăietură de garganega, moscato și tocai, Veneto IGT „Poldo” este cea mai recentă completare a gamei de produse oferite de crama Vignale di Cecilia; înzestrat cu o puternică vocație gastronomică, gâdilă gustul cu arome plăcute de fructe, preludiu al unei băuturi foarte satisfăcătoare, în care apar și note minerale convingătoare. Vinifică și îmbătrânește în oțel înainte de a fi îmbuteliat. Un Alb care este, fără îndoială, expresia tuturor pasiunii și dorinței de a se implica, fără compromisuri, dar distrându-se, de Paolo Brunello.
 |
Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO (ITALIA)
O înghițitură de mare de pe dealul înalt. Expresie euganeană a strugurilor Tocai Italico, adun...
|
|
|
Închide
Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO (ITALIA)
Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO ( ITALIA )
O înghițitură de mare de pe dealul înalt. Expresie euganeană a strugurilor Tocai Italico, adună toată mineralitatea solului vulcanic și calcaros pe care au fost plantate viile în 1980, la 250 de metri deasupra nivelului mării. Vinificarea naturală și fermentația spontană, combinate cu rafinamentul în oțel pe drojdia fine, asigură ca moliciunea înnăscută „untoasă” a strugurilor să fie sporită de o tipicitate teritorială puternică. O înghițitură de mare de pe dealul înalt… Cocài, sau pescăruși în venețian.
 |
Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Slovenia
Buchet mare cu note fructate, chiar tropicale. La gust, arome de grapefruit, ananas, citrice cu un p...
|
|
|
Închide
Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Slovenia
Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Slovenia
Buchet mare cu note fructate, chiar tropicale. La gust, arome de grapefruit, ananas, citrice cu un postgust de flori uscate. Vin corpolent fascinant, cu o prospețime pronunțată și o mineralitate marcată. Fermentare spontană, drojdii indigene. Viță de vie: Vipavska Dolina
 |
DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - VINTAGE 2021 - 12% - FRANTA (Valea Loarei)
Muscadet Sevre-et-Maine este un vin alb proaspăt, sărat și mineral din Loire, obținut prin ferme...
|
|
|
Închide
DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - VINTAGE 2021 - 12% - FRANTA (Valea Loarei)
DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - ANNATA 2021 - 12% - FRANCIA ( Valle della Loira )
Muscadet Sevre-et-Maine este un vin alb proaspăt, sărat și mineral din Loire, obținut prin fermentare în rezervoare de beton cu drojdii indigene și îmbătrânit în același timp de încă 6 luni. Profilul olfactiv este compus din tonuri fructate și citrice cu note marine. Gustul este hotărât proaspăt, ușor și subtil, înfrumusețat cu o valoroasă venă sapid-minerală. Potrivire perfectă cu stridii. Vinul făcut așa cum a fost odată cu metode artizanale. VINE: pepene galben 100%. Podgoriile înrădăcinate pe sol granitic bogat în pietriș cu climat oceanic. Din agricultura organică și biodinamică Vinificare Presare moale și fermentare în rezervoare de beton vitrificat cu drojdii indigene Îmbătrânire Pe drojdii din rezervoare de beton vitrificat timp de cel puțin 6 luni și îmbuteliate fără decantare Filozofie de producție Drojdii artizanale, indigene
 |
IL BIANCO - 100% VERMENTINO - IL TORCHIO, LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% RECOLTA 2021 - LIGURIA (ITALIA)
Bianco de la crama Il Torchio este un vin alb dinamic și răcoritor din Liguria, obținut din strug...
|
|
|
Închide
IL BIANCO - 100% VERMENTINO - IL TORCHIO, LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% RECOLTA 2021 - LIGURIA (ITALIA)
IL BIANCO - VERMENTINO 100% - IL TORCHIO , LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% VENDEMMIA 2021 - LIGURIA ( ITALIA )
Bianco de la crama Il Torchio este un vin alb dinamic și răcoritor din Liguria, obținut din struguri Vermentino, vinificat în oțel cu o macerare foarte scurtă pe piele pentru aproximativ jumătate din struguri. Emană arome teritoriale de fructe, flori, ierburi aromatice și balsamice. La gust este proaspăt, energic, expresiv și plăcut savuros. Vin făcut așa cum a fost cândva, cu metode artizanale. Bianco de la crama Il Torchio este un Vermentino 100% produs în zona Colli di Luni, în provincia La Spezia. Un vin imediat, proaspăt și însorit, realizat cu o scurtă macerare pe piele, care conferă o bună structură și complexitate aromatică. Reprezintă o expresie tipic teritorială a acestui interesant soi de struguri albi, care iubește climatul cald, uscat și vântul. Nu întâmplător Vermentino este răspândit, la fel și în estul Liguriei, în Sardinia, Corsica și în sudul Franței cu numele de Rolle. Cantina il Torchio își produce Bianco cu struguri Vermentino în puritate, care provin din moșia companiei: 12 hectare de proprietate adunate într-un singur teren magnific expus la sud-est. Strugurii sunt vinificați în oțel cu singura utilizare a drojdiilor indigene și o ușoară macerare pe coajă, pe jumătate din masă, cu durata de una-două zile. Vinul este apoi rafinat pe drojdia fine in otel pe o perioada de minim 6 luni, pentru a ajunge la o buna bogatie si complexitate aromatica. Se îmbuteliază fără nicio limpezire sau filtrare. Vinul alb Il Torchio reprezintă bine caracteristicile elegante și însorite ale Vermentino Ligurian din zona Colli di Luni. Este albul prin excelență al teritoriului, care se potrivește foarte bine și cu preparatele din fructe de mare din Liguria. Are o culoare galben pai foarte strălucitoare și strălucitoare. Buchetul exprimă note delicate de flori albe, arome de fructe galbene, note de ierburi din scrubul mediteranean, nuanțe iodate și marine. La palat are o structură bună, cu o înghițitură suculentă și răcoritoare, arome coapte și o venă plăcută savuroasă. Inchiderea este placut balsamica.
 |
RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIA)
Culoarea este galben intens cu reflexe verzi deschise. Aroma fructata, citrice (lamaie si lime) si p...
|
|
|
Închide
RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIA)
RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
Culoarea este galben intens cu reflexe verzi deschise. Aroma fructata, citrice (lamaie si lime) si para Williams. Gustul se caracterizează printr-o venă minerală bogată și o aciditate elegantă, aproape condimentată. Proaspăt, direct, plăcut de băut și versatil în combinații.
 |
ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5% - INSULA ELBA (ITALIA)
Din struguri procanico, vermentino și viognier. Rafinați în oțel timp de cel puțin 5 luni. Galb...
|
|
|
Închide
ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5% - INSULA ELBA (ITALIA)
ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5 % - ISOLA D'ELBA ( ITALIA )
Din struguri procanico, vermentino și viognier. Rafinați în oțel timp de cel puțin 5 luni. Galben pai strălucitor. Nas care combină ierburi mediteraneene, anason, mirt și o notă însorită de mâl. Textura nervoasa, sarata, cu gust foarte mediteranean fara exces de caldura. Frumoasa progresie relaxata si gustoasa cu un finisaj agil unde regasim luminozitatea maturii.
 |
BAMBOO ROAD - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITALIA
Soi de struguri pe bază de Trebbiano, pe cât de concret, pe atât de lipsit de griji, solar. Născ...
|
|
|
Închide
BAMBOO ROAD - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITALIA
BAMBOO ROAD - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITALIA
Soi de struguri pe bază de Trebbiano, pe cât de concret, pe atât de lipsit de griji, solar. Născut cu amestecul de la baza vinurilor din Liguria din trecut: Vermentino și cele trei, patru soiuri indigene prezente în podgorie. Proaspăt din mare, substanță a pământului.
 |
"NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSACE FRANȚA 2018
Galben paie la ochi, oferă nasului un buchet delicat de fructe coapte, condimente și note de fum ...
|
|
|
Închide
"NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSACE FRANȚA 2018
" NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSAZIA FRANCIA 2018
Galben paie la ochi, oferă nasului un buchet delicat de fructe coapte, condimente și note de fum în fundal. Pe palat amintește senzațiile de miros, cu o înghițitură cărnoasă și bine structurată, cu note sapide persistente.în loc de riesling, pinot blanc este asociat în acest alb alsacian. Amestecul dintre aceste două soiuri oferă un profil gust-olfactiv fructat, bogat și picant, cu note fumate plăcute care caracterizează băutura. Obținut din viticultură biodinamică certificată, fermentare spontană cu drojdii indigene și fără adăugarea de dioxid de sulf, „Natura” este un alb care reprezintă cel mai bine filosofia acestei crame și a zonei înconjurătoare.
 |
MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - 2020 DOC - 12,5% - SICILIA (ITALIA)
Vin dedicat turnului cartierului Marabino, devenit acum un magnific relais, este cea mai veche și m...
|
|
|
Închide
MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - 2020 DOC - 12,5% - SICILIA (ITALIA)
MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - 2020 DOC - 12,5% - SICILIA ( ITALIA )
Vin dedicat turnului cartierului Marabino, devenit acum un magnific relais, este cea mai veche și mai semnificativă clădire din zona dintre Pozzallo și Ispica a cărei istorie datează din Evul Mediu. Podgoria, in raionul Buonivini, orientata spre vest in Cordone Speronato, pe soluri albe calcaroase la 50 de metri deasupra nivelului marii. Randamentul scăzut, lumina, vânturile și căldura locului conferă strugurilor Moscato Bianco o tipicitate originală, care orbitează pe parfum și finețe. Strugurii culeși și bine copți sunt așezați pe rafturile baglio-ului nostru, în piatră albă de Modica, dând lumina și căldura lunii august, necesare uscarii ciorchinilor. Vinificat cu cojile, fermentează în oțel, fermentația este întreruptă prin folosirea frigului. Se maturizează în oțel până în primăvara următoare recoltării. Vin dulce, delicat, bine echilibrat, niciodată stânjenitor.
 |
Nosiola "Salvetta" Podgorii Dolomiților - IGT 2017 și 2018 - 11,5% - Trentino Alto Adige
Nosiola, un soi vechi și unic de struguri albi Trentino, caracterizat printr-o coacere târzie (la ...
|
|
|
Închide
Nosiola "Salvetta" Podgorii Dolomiților - IGT 2017 și 2018 - 11,5% - Trentino Alto Adige
Nosiola " Salvetta " Vigneti delle Dolomiti - IGT 2017 e 2018 - 11,5 % - Trentino Alto Adige
Nosiola, un soi vechi și unic de struguri albi Trentino, caracterizat printr-o coacere târzie (la fel ca soiurile de fructe roșii), a găsit întotdeauna în valea Sarca caracteristicile care favorizează și sporesc trăsăturile sale distinctive: soluri uscate și calcaroase și un microclimat particular generat de vânturile care suflă în zonă. Aici via - guyot antrenat cu stâlpi de castan - își produce buchetele dulci de aur. Urmând o tradiție originală, vinificarea are loc lăsând mustul de vin timp de o săptămână în contact cu piei. Nosiola se odihnește apoi cu răbdare în butoaie de salcâm condimentate până la sfârșitul fermentației sale, rămânând pe drojdie până în mai-iunie anul următor și încheind rafinarea într-o sticlă antică de Rin timp de cel puțin un an și jumătate. Timpul și revenirea la metodele tradiționale și naturale de vinificare și îmbătrânire permit Nosiolei să-și exprime la maximum notele distinctive, extragând principalele arome ale strugurilor și dezvoltându-le pe cele secundare în butoaie și sticle. Rezultatul este un vin structurat, capabil să dea tot ce este mai bun la o temperatură de cel puțin 15 grade.
 |
RADOAR - RADOY - CREMĂ - FERMA BIOLOGICĂ - IGT 2020 - 11,5% - POGORIE DOLOMITILOR - TRENTINO ALTO ADIGE
Vin fructat, usor, excelent ca aperitiv. - Se află la ferma Radoar, una dintre cele mai înalte zon...
|
|
|
Închide
RADOAR - RADOY - CREMĂ - FERMA BIOLOGICĂ - IGT 2020 - 11,5% - POGORIE DOLOMITILOR - TRENTINO ALTO ADIGE
RADOAR - RADOY - CANTINA VINICOLA - MASO BIOLOGICO - IGT 2020 - 11,5 % - VIGNETI DELLE DOLOMITI - TRENTINO ALTO ADIGE
Vin fructat, usor, excelent ca aperitiv. - Se află la ferma Radoar, una dintre cele mai înalte zone viticole din Tirolul de Sud, unde se cultivă în cea mai mare parte viță de vie albă. Viile vechi, unele de peste 35 de ani, cresc la o altitudine cuprinsă între 800 și 900 de metri deasupra nivelului mării. Fermentarea se realizează fără drojdii artificiale. De mai bine de 10 ani ne dedicam exclusiv agriculturii ecologice. Datorită acestui fapt, teritoriul, solul și clima își găsesc expresia maximă în produsele de cultură efectuate manual. Astfel, arta devine una cu natura. - (Norbert și Edith Blasbichler)
 |
ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALICIA SPANIA
„Albamar” Albarino se dezvăluie în pahar cu o culoare galben pai intens și viu. Impactul olfa...
|
|
|
Închide
ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALICIA SPANIA
ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALIZIA SPAGNA
„Albamar” Albarino se dezvăluie în pahar cu o culoare galben pai intens și viu. Impactul olfactiv este deja echivalent cu o scufundare în ocean, deoarece este caracterizat de gene iodate și rafale salmastre, integrate totuși de coaja de citrice și măr auriu. totuși, la gust, lichidul își demonstrează toată puterea și este tras de o schelă de sare și o prospețime cu adevărat remarcabilă. Se estompează pe întoarcerile balsamice și, la schimbare, pe o potecă sărată care te invită imediat să iei o nouă înghițitură. Albarino „Albamar” este literalmente o înghițitură de ocean, un nectar galician splendid dotat cu o textură salină ca un adevărat campion. Bodegas Albamar ne spune prin lichidele sale teritoriale o regiune cu un imens potențial viticol, cum ar fi Galicia, unde climatul mediteranean se întâlnește cu Oceanul Atlantic. Rezultatul este lichide marine, cu o lungime sapidă adesea vizibilă și aproape întotdeauna produse începând de la prințul strugurilor albi locali, și anume Albarino, înzestrat, de asemenea, cu un potențial surprinzător și pentru ceea ce privește îmbătrânirea. În podgorie nu se folosește nici o substanță chimică sau sintetică, iar în pivniță se continuă urmând o filozofie în care se preferă custodia vigilentă decât prevaricarea. Prin urmare, stilul pivniței, în ciuda faptului că este dedicat rigorii și preciziei milimetrice, este lipsit de suprastructuri sau manipulări de orice fel. Puritate Adamantină. Vinul „Albamar” este obținut din struguri 100% Albarino, proveniți din podgorii situate deasupra Oceanului Atlantic care se sprijină pe soluri nisipoase de origine granitică. În vie, urmăm dictatele agriculturii organice pentru a păstra integritatea solului și a plantelor, iar în pivniță continuăm coerent, cu fermentație alcoolică spontană și fără efectuarea fermentației malolactice. Lichidul se rafinează timp de 8 luni pe drojdia fină în rezervoare de oțel și butoaie mari de 20 hl și nu suferă filtrare înainte de îmbuteliere.
 |
CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon (FRANTA)
Un vin care demonstrează cum chiar și sudul Franței este capabil să producă vinuri albe proaspe...
|
|
|
Închide
CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon (FRANTA)
CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon ( FRANCIA )
Un vin care demonstrează cum chiar și sudul Franței este capabil să producă vinuri albe proaspete, vibrante și acide.
|
|
LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANTA
o Landron folosește de ani de zile metode exclusiv naturale pentru a îmbunătăți cel mai bine te...
|
|
|
Închide
LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANTA
LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANCE
o Landron folosește de ani de zile metode exclusiv naturale pentru a îmbunătăți cel mai bine teritoriul și terroir-ul particular al Loarei, care conferă vinurilor eleganță și mineralitate. Strugurii sunt culeși manual, fermentați cu drojdii indigene și crescuți pe drojdie timp de aproximativ 14 luni. Intens, proaspăt și complex, acest Muscadet este certificat organic și biodinamic. Note de degustare Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie „Les Houx” din domeniul Jo Landron are o frumoasă culoare galben pai cu nuanțe aurii. Nasul dezvăluie o intensitate aromatică frumoasă, cu arome proaspete și citrice, referințe florale și o mineralitate vie. Sorbitura este complexa si structurata, caracterizata printr-o aciditate vibranta pe un fond fructat si iodat.In 1945, Pierre si Julien Landron, respectiv tatal si unchiul lui Joseph Landron, actualul proprietar al pivnitei, au cumparat trei hectare de teren pe tinutul Sèvre. , în inima AOC Muscadet de Sèvre-et-Maine, să planteze podgorii și astfel să extindă și ferma paternă. După ce au administrat moșia cu tehnici de ultimă oră, cei doi s-au despărțit în 1967 și câțiva ani mai târziu Joseph Landron, cu sprijinul tatălui său, a preluat conducerea. După ce au cumpărat terenuri noi, în 1980 cei doi au început să-și exporte vinurile în străinătate, iar în 1988 erau deja prezenți, cu produsele lor, în Germania, Marea Britanie, Belgia și Țările de Jos. În 1987, însă, un erbicid a otrăvit accidental vița de vie și acest episod a marcat un punct de cotitură pentru moșie, care de atunci a încetat să mai folosească produse chimice. În consecință, în 1999, primele douăzeci de hectare au fost transformate în bio, în 2002 a sosit certificarea Ecocert și în final, în 2011, cea biodinamică. Astăzi moșia se întinde pe 48 de hectare și producția este de 300.000 de sticle pe an. Și astăzi, pentru vinificare, ne inspirăm tehnicile tradiționale sur lie, conform cărora ciorchinii întregi, recoltați manual, sunt supuse unei presari moale, pentru a fermenta apoi lent în cuve timp de 15 zile, cu drojdii indigene. Ulterior, in functie de cuvée, vinul se odihneste cateva luni pe drojdia fine (minciuni), trasand textura gustativa pentru care este cunoscut. În sfârșit, îmbutelierea are loc prin gravitație, direct din rezervoare, fără decantare. Vinurile de la Domaine Landron sunt o expresie fidelă a terroir-ului de origine, iar caracterul lor unic se datorează și particularităților biologice ale podgoriei și celor microclimatice ale Sèvrei. Joseph Landron este convins că doar păstrând podgoria și lucrând pământul cu respect pot vinurile să exprime adevărata personalitate a teritoriului.
|
|
L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALEA LOIRE ( FRANTA )
Ne aflăm în Loara, în perla Anjou, renumită în întreaga lume mai ales pentru vinurile sale dul...
|
|
|
Închide
L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALEA LOIRE ( FRANTA )
L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALLE DELLA LOIRA ( FRANCE )
Ne aflăm în Loara, în perla Anjou, renumită în întreaga lume mai ales pentru vinurile sale dulci extraordinare. Organic din 1995 și biodinamic din 2008, Chenin Blanc și într-o măsură mai mică Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon sunt cultivate în Chateau de Plaisance. Producția include 11 cuvée diferite, inclusiv cru chenins, roșii, un Cremant de Loire și, desigur, marile vinuri fortificate. Anjou Blanc 2021 reflectă perfect vintage: vioi, concentrat, perfect echilibrat. Recoltarea se face manual; Urmează fermentația spontană cu drojdii indigene și fermentația malolactică parțial efectuată. Rafinează 9 luni în oțel. Galben pai deschis cu reflexe verzui. La nas se percep arome de fructe proaspete, precum mar verde si para, insotite de note florale de salcam si o usoara nota de migdale. În gură, Anjou Blanc 2021 de la Chateau de Plaisance este un vin sec, ușor și viu, cu o aciditate bună și o notă minerală plăcută. Gustul este proaspăt și fructat, cu un final plăcut amar. Plăcut, perfect pentru zilele calde și ocaziile informale, este alegerea perfectă pentru cei care caută un vin cu un raport calitate/preț excelent
 |
RIESLING „MOLITOR” (MOSEL) 11,5% - GERMANIA 2002
Molitor’s Wintricher Riesling Spatlese Trocken este un vin care oferă un nas expresiv, varietal, ...
|
|
|
Închide
RIESLING „MOLITOR” (MOSEL) 11,5% - GERMANIA 2002
RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 2002
Molitor’s Wintricher Riesling Spatlese Trocken este un vin care oferă un nas expresiv, varietal, de o anumită complexitate. Petrolul, cauciucul ars și banana coaptă se combină cu senzații de fum și fructe tropicale proaspete (maracuja) și tărâțe. Întoarcerea evocă cedrul. La gust, curățenia este absolută, cu senzații minerale și tensiune acidă ca protagoniști.
 |
RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - GERMANIA 1999
Molitor's Wintricher Riesling Spatlese Trocken este un vin care oferă un nas expresiv, varietal...
|
|
|
Închide
RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - GERMANIA 1999
RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 1999
Molitor's Wintricher Riesling Spatlese Trocken este un vin care oferă un nas expresiv, varietal, de o anumită complexitate. Petrolul, cauciucul ars și banana coaptă se combină cu senzații de fum și fructe tropicale proaspete (maracuja) și tărâțe. Întoarcerea evocă cedrul. La palat, curățenia este absolută, cu senzații minerale și tensiune acidă ca protagoniste.
 |
"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemont
Erbaluce di Monte Maletto provine dintr-un micro complot la 400 de metri deasupra nivelului mării. ...
|
|
|
Închide
"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemont
" Vecchie Tonneaux " Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemonte
Erbaluce di Monte Maletto provine dintr-un micro complot la 400 de metri deasupra nivelului mării. După presare, fermentează timp de 15 zile înainte de a fi transferat în tonuri uzate, unde rămâne timp de aproximativ 13 luni. Dominat de nota sărată și citrică, dezvăluie o armonie seducătoare gustului; producția este limitată.
 |
Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA (FRANTA)
Un Sauvignon perfect pentru cei cărora nu le plac aromele clasice de soiuri precum pipi de pisică ...
|
|
|
Închide
Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA (FRANTA)
Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA ( FRANCIA )
Un Sauvignon perfect pentru cei cărora nu le plac aromele clasice de soiuri precum pipi de pisică și lămâie.
 |
"MASO CORNO" VILLANOVA ESTATE MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - REZERVĂ 2015 TRENTINO
Un vin elegant în care toate componentele se combină într-un ansamblu armonios. Villanova Maso Co...
|
|
|
Închide
"MASO CORNO" VILLANOVA ESTATE MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - REZERVĂ 2015 TRENTINO
" MASO CORNO " VILLANOVA TENUTA MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RISERVA 2015 TRENTINO
Un vin elegant în care toate componentele se combină într-un ansamblu armonios. Villanova Maso Corno are o culoare galben paie cu reflexe aurii și eliberează arome intense, dezvăluind un buchet mare.Culoare galben paie cu reflexe aurii, vinul eliberează arome intense și dezvăluie un buchet mare. Notele florale, vegetale și minerale se amestecă și se integrează cu cele conferite de îmbătrânire. Prospețimea și aroma sunt bine echilibrate cu moale. Persistența îndelungată a aromelor gurii este însoțită plăcut de senzația unei structuri importante. Alcoolicitatea, deși este evidentă, nu predomină. Villanova de Tenuta Maso Corno este un vin elegant în care toate componentele se combină într-un întreg armonios.
 |
"Scala Fenicia" CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
După recoltarea manuală și o selecție atentă, strugurii sunt prelucrați delicat în presă (pr...
|
|
|
Închide
"Scala Fenicia" CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
" Scala Fenicia " CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
După recoltarea manuală și o selecție atentă, strugurii sunt prelucrați delicat în presă (presare moale), mustul de floare obținut este lăsat să fermenteze la temperatura de 16 ° și apoi maturat în oțel în următoarele 5 luni. Vinul este apoi îmbuteliat la compania noastră și comercializat nu înainte de încă un an de îmbătrânire a sticlei. Eleganța, delicatețea și singularitatea absolută sunt caracteristicile Capri Doc din Scala Fenicia. Un alb produs din struguri autohtoni și vinificat în oțel la o temperatură controlată pentru a păstra aromele soiului. Are o culoare aurie deschisă ușor nuanțată de reflexe verzui, cu un parfum profund și compozit, convingător citric, cu note de cedru, flori sălbatice și mătură. În gură are o prospețime înțepătoare, aerisită, sărată. Mineralitatea marcată conferă în sfârșit o înghițitură de băutură foarte plăcută.
 |
SAHARAY - CATARRATTO - ȚARA SICILIAN - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA (ITALIA)
Catarratto alb fermentat pe coaja timp de 30 de zile in rezervoare de beton la temperatura controlat...
|
|
|
Închide
SAHARAY - CATARRATTO - ȚARA SICILIAN - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA (ITALIA)
SAHARAY - CATARRATTO - TERRE SICILIANE - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA ( ITALIA )
Catarratto alb fermentat pe coaja timp de 30 de zile in rezervoare de beton la temperatura controlata, presare moale in presa hidraulica. Rafinarea are loc în butoaie de stejar de 25 hl timp de douăsprezece luni. Extraordinar de complex în arome, tanic, cu un temperament deosebit, un vin pe care ne place să-l definim drept „handmade”, de la alegerea celor mai bune ciorchini până la îmbuteliere.Intens, cu note minerale și ușor picante. Structură completă și decisivă. Rafinament și eleganță sunt închise în sticlă.
 |
Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
Struguri: Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra este o micro-cramă eroică născută în Ventotene...
|
|
|
Închide
Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
Struguri: Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra este o micro-cramă eroică născută în Ventotene, patria Europei. Semnătura enologului Vincenzo Mercurio face opera lui Luigi Sportiello și mai interesantă. Are o culoare galbenă limpede, cu arome de ierburi aromate și note de piersică și citrice. Echilibrat, proaspăt, mineral și sărat. Acest alb de pe insula Ventotene își ia numele de pe insulă în epoca romană; Pandatara este un vin elegant cu note fructate și minerale.
 |
Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO IGT - 25-a ANIVERSAREA - 2016 - 14,5% VENETO ITALIA
Cu Vulcaia Fumé, primul vin al companiei, ideea a fost de a face cunoscut teritoriul Soave, încă ...
|
|
|
Închide
Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO IGT - 25-a ANIVERSAREA - 2016 - 14,5% VENETO ITALIA
Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO I.G.T. - 25° ANNIVERSARIO - 2016 - 14,5% VENETO ITALIA
Cu Vulcaia Fumé, primul vin al companiei, ideea a fost de a face cunoscut teritoriul Soave, încă nu prin vinul său Classico, ci cu o interpretare a Sauvignon. Este un vin unic, în afara stilurilor și grupurilor la modă, cu un nas de cafea și condimente și petale de flori. La palat prezinta fructe tropicale, citrice si mari complexitati aromatice. Finalul este lung și persistent.
 |
SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istria - 13% (SLOVENIA)
50% Malvasia Istriană, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio. Total 6 ani in butoaie de stejar; primele ...
|
|
|
Închide
SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istria - 13% (SLOVENIA)
SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istria - 13% ( SLOVENIA )
50% Malvasia Istriană, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio. Total 6 ani in butoaie de stejar; primele 9 luni pe drojdie în butoaie de stejar. Culoarea intrigantă de galben-auriu cu tendință spre aramiu transmite senzații de fructe cu pulpă galbenă care este însoțită de note de miere și citrice confiate, apoi ies la iveală mirodenii și arome minerale. Sorbitura este dinamică, aproape masticabilă, moale și de mare structură și corespondență.
 |
CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
Acesta nu este un vin și este suficient să fie o experiență o călătorie. Eliberează o complex...
|
|
|
Închide
CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
Acesta nu este un vin și este suficient să fie o experiență o călătorie. Eliberează o complexitate olfactivă unică, cu note de flori albe care se amestecă delicat cu note de piersică, mango și ananas. Acest parfum îmbătător amintește de la distanță parfumurile sauternelor franceze sau ale vinurilor canadiene de gheață. Se dovedește a fi un vin de o mare eleganță, cu senzații de fructe însoțite splendid de o bună mineralitate, caracteristică terroirului căruia îi aparține. Vinificare În pivniță strugurii sunt lăsați să fermenteze și să se macereze pe piei timp de aproximativ 8 săptămâni. Rafinare După aceea, vinul trece în bariere din lemn franceze unde se maturează timp de 6 luni. Urmează rafinamentul în sticlă.
 |
MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA
Malvasia Aducerea paharului la nas dezvăluie caracterul timid al Malvasiei semi-aromate. Toată fru...
|
|
|
Închide
MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA
MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA
Malvasia Aducerea paharului la nas dezvăluie caracterul timid al Malvasiei semi-aromate. Toată frumusețea sa este eliberată de la prima până la ultima înghițitură într-o succesiune de arome picante și ierburi aromate, cum ar fi ardeiul verde și frunzele de roșii. Vinificare: Fermentarea are loc în prezența pieilor în cuve de stejar conice timp de 60 - 90 de zile. După macerare, este maturat în butoaie de 20 sau 30 hl timp de 3 ani și îmbătrânit în sticlă timp de 1 an. Sedimentele prezente în sticla de vin îl păstrează și îl protejează. Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 15 ° C.
 |
CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano, Malvasia si Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIA)
Tradiția este respectul pentru cunoștințele pe care le-am moștenit din experiența părinților ...
|
|
|
Închide
CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano, Malvasia si Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIA)
CARAT - BRESSAN - 2016 -13 % - Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
Tradiția este respectul pentru cunoștințele pe care le-am moștenit din experiența părinților noștri. Iată de ce, și astăzi ca și ieri, pentru noi Bressan, Carat este cupajul clasic obținut exclusiv din unirea prețioaselor soiuri Tocai Friulano, Malvasia și Ribolla Gialla, care de secole și-au găsit habitatul ideal pe versanții deluroși de gresie marnă. a Collioului. Caratul este una dintre pietrele prețioase ale Friuli; vioi si armonios, catifelat, fructat, cu o vaga referire la aroma de migdale care se deschide intr-un buchet placut si persuasiv. Vin care se pretează perfect oricărei ocazii, exprimându-și mereu toată finețea.
 |
Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA (FRANTA)
Din vii vechi cu selecție în masă plantate pe silex și lut, parcela este scufundată într-un ec...
|
|
|
Închide
Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA (FRANTA)
Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA ( FRANCIA )
Din vii vechi cu selecție în masă plantate pe silex și lut, parcela este scufundată într-un ecosistem bogat în pomi fructiferi. Tratamente pe baza de urzica, coada-calului si doze minime de amestec Bordeaux. Macerarea pe piele îi conferă acestui Sauvignon un caracter complet neobișnuit: maturare de 30 de luni în bariche vechi și un an în sticlă înainte de a fi introdus pe piață. Culoare auriu intens cu reflexe aramii. Nas bogat și complex, floral și nuanțat de gutui: amintește de un Vin Jaune din Jura. La gust este intens și mineral cu note de citrice și pere. Finalul este persistent și sărat. Un suc auriu, un suc „ieșit din comun”. Perfect cu pui curry.
|
|
RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALIA
Ribolla Gialla de la Damijan Podversic este în unanimitate unul dintre cele mai mari vinuri albe it...
|
|
|
Închide
RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALIA
RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALY
Ribolla Gialla de la Damijan Podversic este în unanimitate unul dintre cele mai mari vinuri albe italiene, un martor autorizat al unei zone extraordinare și al unei filosofii de gândire. Damjian Podversic este unul dintre cei mai buni interpreți ai vinului din Italia, un talent incontestabil care, în ciuda vârstei mai mici decât mulți dintre colegii săi din zonă, a reușit să se impună imediat datorită interpretărilor de puritate adamantina. Un singur mare maestru, legenda Josko Gravner, care a știut să modeleze mentalitatea lui Damjian fără totuși să o înfrâneze, atât de mult încât lichidele celor doi vinificatori au stiluri distincte și recunoscute. Macerația pe coajă, niciodată invazivă, și maturitatea deplină a strugurilor, sunt câteva dintre pietrele de temelie pe care se bazează viticultura lui Podversic, iar Ribolla sa în special este un imn al zonei, greu de uitat. Vinul Ribolla Gialla este obținut din 100% struguri din vița cu același nume, din podgorii situate pe Monte Calvario care se odihnesc pe soluri Ponka (Opoka Marna/Arenaria) la o altitudine de 140-180 de metri cu expunere sudică. In podgorie nu apelam la folosirea vreunei substante chimice si folosim doar putin cupru si sulf, in timp ce in pivnita se procedeaza la fermentare spontana in cuve de stejar si macerare pe coji circa 60-90 de zile. Lichidul îmbătrânește timp de 36 de luni în butoaie de 20 și 30 de hectolitri, iar ulterior timp de 12 luni în sticlă. Ribolla Gialla de la Podversic este prezentată în pahar cu o haină fermecatoare de chihlimbar luminoasă. Nas foarte larg, de o complexitate neliniștitoare și declinat pe note de piersici coapte, alune, ierburi aromatice și coajă de citrice, care se mișcă irizat și dinamic. Când este gustat, lichidul își dezvăluie deplasarea puternică și invadează palatul, punându-l în stăpânire. Vin imens, cu o persistenta care nu poate fi cuantificata in secunde. Un ciclon.
LISTA VINURILOR ROSII NATURALE, BIODINAMICE ȘI CONVENȚIONALE (39)
 |
TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO (ITALIA)
Tai Rosso Veneto IGT de la crama Virgilio Vignato se naște pe soluri argiloase și tufaceoase din s...
|
|
|
Închide
TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO (ITALIA)
TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO ( ITALIA )
Tai Rosso Veneto IGT de la crama Virgilio Vignato se naște pe soluri argiloase și tufaceoase din struguri Tai Rosso vinificați în oțel. Roșu rubiniu la ochi, arome fructate și florale ies în evidență la nas, cu o înghițitură cu corp mediu și prospețime bună, caracterizată de taninuri delicate.
 |
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO (ITALIA)
Este primul vin produs de firma noastra.Invechire: butoaie de stejar, preponderent bariche franceze ...
|
|
|
Închide
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO (ITALIA)
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO ( ITALIA )
Este primul vin produs de firma noastra.Invechire: butoaie de stejar, preponderent bariche franceze de pasaj secund, timp de 15-18 luni.Rosu rubiniu cu reflexe violete, densitate buna, nas tipic si elegant. Fructe curate si bine exprimate, usor impodobite cu condimentatii ce provin in parte din caracteristicile originale ale vechii podgorii de origine, in parte din invechirea neinvaziva in lemn. Structura consistenta confera vinului o rotunjime buna, in echilibru cu prezenta taninurilor bine dezvoltate care contribuie, impreuna cu salinitatea naturala si aciditatea usoara, la un final elegant de persistenta. Se potrivește bine cu preparate tradiționale simple din carne, precum miel la grătar, carne de porc cif și ciaf, organe de miel, frigărui de oaie. O interpretare elegantă și personală a Montepulciano de pe teritoriul nostru, este obținută din colecții gradate, urmată de o sortare ulterioară pe masa de selecție, efectuată în toată podgoria Loreto Aprutino. Utilizarea lemnului la maturare are scopul de a facilita realizarea naturală a stabilității, menținerea curățeniei fructului și completarea acestuia cu un aport picant discret și echilibrat. Denumirea companiei derivă dintr-un detaliu al unei mari fresce din anii 1400, care se află în biserica locală S. Maria în Piano. În prețioasa reprezentare a Judecății de Apoi, „turnul fericiților” reprezintă țelul final spre care tind, cu eforturi mari și prin încercări grele, sufletele care tocmai au trecut în viața de apoi. Această pildă reflectă principiul inspirator al afacerii noastre, care se bazează pe dorința de a exprima, prin selecții foarte atente în podgorie și în pivniță, cele mai bune dintre viile autohtone pe care le cultivăm în zona deosebit de potrivită din Loreto Aprutino. . Firma noastră de familie a fost înființată în 1999, când decidem să preluăm podgoria cultivată de mulți ani de tatăl nostru Rocco Convinși de imposibilitatea separării conceptului de calitate a vinului de cel al autenticității sale, transformăm imediat podgoria. la metoda organică, iar prima noastră sticlă este în 2000. Primului nucleu productiv, situat la parterul vechii case rurale din centrul podgoriei, se adaugă ulterior o pivniță de butoaie pentru învechirea vinurilor și o nouă pivniță de producție. În același timp, gama noastră de produse se extinde odată cu studiul variațiilor semnificative pe tema Montepulciano, flancată ulterior de noi podgorii de Pecorino și Trebbiano. Vinificam exclusiv struguri produși în podgoriile noastre. Crama Strugurii, selectați cu recoltare treptată în cutii de douăzeci de kilograme, sunt imediat duși în pivnița, situată în vechea fermă renovată din centrul podgoriei și, înainte de prelucrare, sunt supuși unei sortări ulterioare pe masa de selecție, pentru selectați doar cele mai bune. Acest procedeu se aplică tuturor strugurilor ce urmează a fi vinificați, pentru a exprima la maximum, fiecare vin în raport cu tipul său, potențialul viței de vie cultivate în această zonă tradițional foarte potrivită. În pivniță se folosește cea mai avansată tehnologie pentru vinificarea tradițională, respectând autenticitatea strugurilor de pornire. Selecțiile stricte în podgorie și în pivniță permit vinificarea doar a strugurilor perfect sănătoși și obținerea unui vin de calitate cu utilizarea minimă a conservanților, în concordanță cu etica bio, care coincide astfel exact cu etica calității.
 |
COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 2020 - OCCITANIA (FRANTA)
Strugurii complet destupați și zdrobiți, fermentație în beton timp de aproximativ 15 zile și m...
|
|
|
Închide
COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 2020 - OCCITANIA (FRANTA)
COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 2020 - OCCITANIA ( FRANCIA )
Strugurii complet destupați și zdrobiți, fermentație în beton timp de aproximativ 15 zile și maturare ulterioară în rezervoare timp de 8-15 luni. Vin îmbuteliat fără filtrare pentru o mai mare complexitate. „Les Oliviers” sunt măslinii vechi de secole (inclusiv unul milenar) din apropierea Pont du Gard, în apropierea locului unde sunt cultivați strugurii. Vinul eliberează arome de fructe roșii/închise coapte și acele note caracteristice de gariga și piper. Moliciune plăcută în gură, cu taninuri catifelate și fructe confite, note de tutun și piele și un dosar frumos de aciditate Syrah, precum și puțin fructe de coacăze negre picante.
 |
NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA (ITALIA)
Viile se întind pe o suprafață de aproximativ 5 hectare la poalele Apeninilor Reggiano pe un sol ...
|
|
|
Închide
NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA (ITALIA)
NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA ( ITALIA )
Viile se întind pe o suprafață de aproximativ 5 hectare la poalele Apeninilor Reggiano pe un sol argilo-nisipos de textură medie cu prezența pietrișului la adâncime mică. Sistemul guyot și densități bune de plantare sunt adoptate în cultura viței de vie, acest lucru ne permite să realizăm un echilibru vegetativ-productiv excelent. Gospodărirea podgoriei se realizează cu respectarea deplină a teritoriului folosind doar cupru și sulf pentru apărarea viței de vie, iar pentru fertilizare numai substanță organică naturală. Recoltele limitate si proliferarea microorganismelor utile datorita excluderii pesticidelor, permit obtinerea de struguri de calitate superioara, conditie indispensabila pentru a da viata unor vinuri de mare expresivitate si autenticitate si naturalete obiectiva.Refermentarea naturala in sticla. Vin nefiltrat Rafinament sticla 6-8 luni Culoare: rosu intens Buchet: arome intense si complexe de fermentatie secundara Gust: uscat si uscat
 |
Classic AMARONE din Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITALIA
Amarone della Valpolicella Docg Classico este cel mai cunoscut și mai reprezentativ produs al filoz...
|
|
|
Închide
Classic AMARONE din Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITALIA
AMARONE classico della Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITALY
Amarone della Valpolicella Docg Classico este cel mai cunoscut și mai reprezentativ produs al filozofiei companiei noastre, pentru echilibrul pe care îl exprimă între eleganță și structură.Obținut din struguri din Valpolicella Classica, uscați în pivniță, este învechit în lemn și apoi în sticla . În bucătărie este aliatul tău pentru prânzurile sau cinele pe bază de carne și brânzeturi învechite. Amarone della Valpolicella Docg Classico este expresia absolută a echilibrului dintre eleganță și structură. Este produs din struguri de la Valpolicella Classica, uscați în pivnițe de fructe și maturați în butoaie mari de stejar timp de minim 18 luni și ulterior în sticlă timp de 6-8 luni. Este, într-un cuvânt, un vin satisfăcător: satisface ochiul, cu culoarea sa densă și compactă roșu granat. Satisface simtul mirosului, cu o aroma fructata intensa. Și, evident, satisface palatul iubitor de arome intense: servește-l la 16°-18° C cu carne la grătar, fiartă, vânat și brânzeturi mature.
 |
CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITALIA
Ideea producerii Chianti DOCG s-a născut în recolta 2016. De fapt, deși toate vinurile noastre ro...
|
|
|
Închide
CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITALIA
CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITALY
Ideea producerii Chianti DOCG s-a născut în recolta 2016. De fapt, deși toate vinurile noastre roșii sunt „tehnic” vinuri Chianti, ca și în cazul mai mult de 70% Sangiovese, am preferat întotdeauna să folosim doar denumirea IGT Toscana Rosso . Ulterior, datorită interesului unora dintre clienții noștri față de această denumire, simbol al Toscanei, ne-am propus stilul nostru de Chianti aderând absolut la tradiție, deci doar din struguri Sangiovese și alți autohtoni precum Canaiolo, Malvasia Nera și Bonamico. Chianti DOCG provine din parcela numită „Raimondo”, podgorii plantate în 2008 cu un echilibru vegetativ-productiv foarte armonios, care înconjoară partea de sud-vest a aproape tuturor splendidelor clădiri istorice ale moșiei.
|
|
SYNERGIC SUPERSANUM 2019 - RED NEGRAMARO - DOC 13,5% - ( PUGLIA ) ITALIA
Vinul roșu de masă „Sinergic” este produs din strugurii unor podgorii vechi și mici, și din ...
|
|
|
Închide
SYNERGIC SUPERSANUM 2019 - RED NEGRAMARO - DOC 13,5% - ( PUGLIA ) ITALIA
SINERGICO SUPERSANUM 2019 - NEGRAMARO ROSSO - DOC 13,5% - ( PUGLIA ) ITALIA
Vinul roșu de masă „Sinergic” este produs din strugurii unor podgorii vechi și mici, și din cei proveniți din podgoria „Don Moses”. Micile podgorii sunt situate în diferite zone ale zonei rurale Supersano, în provincia Lecce, la poalele unui platou cunoscut local sub numele de „Madonna di Coelimanna”. Viile recuperate din abandonare și readuse la bunăstarea microbiologică, respectând principiile agriculturii ecologice, au forma tradițională de puieți și puieți susținut, producția lor medie variază de la 20 la 30 q/ha. Este un adevărat cupaj, cu amestecul acestor struguri prezente petice în diferitele podgorii: Primitivo, Negroamaro, Malvasia nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo. Vinificare: macerare pe piele timp de 2 zile și presare moale la temperatură controlată, urmată de fermentare timp de 20 de zile la o temperatură între 20 și 25 °C.
 |
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANTA
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN 2017 Cotes du Rhone BOUT D'ZAN - MAS DE LIBIAN Biodinamic 2017 Situ...
|
|
|
Închide
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANTA
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANCE
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN 2017 Cotes du Rhone BOUT D'ZAN - MAS DE LIBIAN Biodinamic 2017 Situat în St Marcel d'Ardèche, pe malul drept al Ronului, la capătul cheilor Ardèche, Mas de Libian aparține la Thibon din 1670. O proprietate de familie transmisă din generație în generație, cele 25 de hectare de agricultura ecologică au fost întotdeauna certificate biodinamic de către DEMETER, solul nefiind afectat de pesticide sau erbicide. Lucrări ale solului în tracțiune ecvină. Terroirul sărutat de soare, Mas de Libian își revendică apartenența la sud producând vinuri de amestec (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse .....) pe un teren de pietricele rulate și argilă roșie tipic Rhône. Bout d'zan 2017: Este un vin roşu care se păstrează câţiva ani, dar se bea (foarte uşor) acum. Este bun, companie bună, se va bucura de la un aperitiv, în timpul unui picnic, va rămâne vesel cu o cină improvizată cu prietenii și nu își va pierde nici buna dispoziție, nici prezența la picnic. — o masă serioasă cu soacra.
 |
VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12% - VENETO (ITALIA)
Culoare roșu rubiniu deschis. La nas flori albe si fructe rosii mici, cirese morello.La palat fin s...
|
|
|
Închide
VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12% - VENETO (ITALIA)
VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12 % - VENETO ( ITALIA )
Culoare roșu rubiniu deschis. La nas flori albe si fructe rosii mici, cirese morello.La palat fin si mineral cu note aromate de fructe rosii si condimente.Strugurii proaspeti, imediat ce sunt recoltati, sunt presati imediat in cuve de stejar unde incepe fermentatia spontana in mod tradițional, cu doar controlul temperaturii niciodată mai mare de douăzeci și opt de grade. Se rafinează în cuve de stejar timp de șase luni unde fermentația malolactică are loc spontan, apoi se îmbuteliază fără filtrare.
 |
SILENE - DAMIANO CIOLLI - DOC 13,5% - 2020 LAZIO - (ITALIA)
Silene își ia numele de la o floare foarte comună în mediul rural: Silene vulgaris, recunoscută...
|
|
|
Închide
SILENE - DAMIANO CIOLLI - DOC 13,5% - 2020 LAZIO - (ITALIA)
SILENE - DAMIANO CIOLLI - DOC 13,5 % - 2020 LAZIO - ( ITALIA )
Silene își ia numele de la o floare foarte comună în mediul rural: Silene vulgaris, recunoscută după forma caracteristică a balonului. Este obținut dintr-o selecție de struguri Cesanese di Affile (100%) din patru podgorii plantate în momente diferite, antrenate cu cordon pinten și „evantai”. Randamentul la recoltare variaza de la 1,5 pana la 2 kg in functie de tulpina (de la 6 pana la 10 ciorchini pe planta).Strugurii se culeg manual, cand maturitatea a atins nivelul optim. Strugurii din diversele podgorii sunt fermentați separat în rezervoare de beton. Fermentarea este spontană și durează aproximativ 10 zile. După rafturi, Silene îmbătrânește în rezervoare de ciment pe depozitele sale fine timp de aproximativ un an. Înainte de îmbuteliere, diferitele mase sunt asamblate. După îmbuteliere, Silene se odihnește în pivnițele noastre încă 3 luni.
 |
RABOSO SPEZIER - TESSERE - IGT 2015 - 12,5% - VENETO (ITALIA)
Raboso „Spezièr” este un vin roșu intens și natural picant, deoarece învechitează doar în ...
|
|
|
Închide
RABOSO SPEZIER - TESSERE - IGT 2015 - 12,5% - VENETO (ITALIA)
RABOSO SPEZIER - TESSERE - IGT 2015 - 12,5% - VENETO ( ITALIA )
Raboso „Spezièr” este un vin roșu intens și natural picant, deoarece învechitează doar în oțel. Se prezintă ochiului cu o culoare rubinie strălucitoare și intensă și un buchet foarte mare și interesant: notele tipice de cireșe morello sunt însoțite de note picante intrigante care amintesc de ciocolată și cafea. Gustul este proaspăt și citric, cu taninuri delicate și o aromă subtilă. Vin făcut așa cum a fost cândva cu metode artizanaleSpezièr Raboso, vin roșu rubiniu intens, cu tendința de a granat odată cu învechirea. Vinos, picant, cu note de cirese si mure. Pe bună dreptate acidulat și tannic. Rafinament în sticlă. Asociere recomandată cu paste și fasole, vânat, anghilă, pește prăjit și înăbușit, carne roșie, inclusiv carne la grătar, mezeluri, brânzeturi mature.
 |
COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH - DOMAINE DE VIGNEAUX - 12,5% din 2020 - RHONE - (FRANTA)
Vinificat în oțel. Reflecțiile violete se deschid spre note de cassis copt și piper măcinat. Pr...
|
|
|
Închide
COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH - DOMAINE DE VIGNEAUX - 12,5% din 2020 - RHONE - (FRANTA)
COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH - DOMAINE DE VIGNEAUX - 12,5 % del 2020 - RHONE - ( FRANCIA )
Vinificat în oțel. Reflecțiile violete se deschid spre note de cassis copt și piper măcinat. Proaspăt și de băut.
 |
RAPATEL ROUGE 2018 - D.DE RAPATEL - VDF 14% - CAMARGUE - FRANTA
Amestec de struguri Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Marselan, Merlot și Cabernet. Fermentare...
|
|
|
Închide
RAPATEL ROUGE 2018 - D.DE RAPATEL - VDF 14% - CAMARGUE - FRANTA
RAPATEL ROUGE 2018 - D.DE RAPATEL - VDF 14% - CAMARGUE - FRANCE
Amestec de struguri Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Marselan, Merlot și Cabernet. Fermentare spontană cu drojdii indigene. Învechire în rezervoare din fibră de sticlă, fără filtrare și fără sulfiți adăugati la îmbuteliere.Vdf Rapatel Rouge 2018 - D. de Rapatel Țara: Franța Regiunea: Camargue Teritoriul: Costieres de Nimes Geologie Sol: Pietricele schistose și gresie de cuarț Gen: Vin Denominație: Vin de France Tipologie: Struguri roșii: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Marselan, Merlot și Cabernet. Vintage: 2018 Vârsta viței de vie: 30-40 de ani Fermentare: Fermentare spontană Drojdii: Filtrare autohtonă: Învechire nefiltrată - Recipiente: Fibră de sticlă SO2: Zero sulfiți Adaugați Conținut de alcool: 14% Amestec de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Marse Merlot și Cabernet. Fermentare spontană cu drojdii indigene. Învechire în rezervoare din fibră de sticlă, fără filtrare și fără sulfiți adăugati atunci când este îmbuteliat. Nas ușor eteric. Fructul se caracterizează prin tonicitate și prospețime, toate fructe negre mici. Coacăzele, murele și cassis ies în evidență pentru a însoți senzațiile de lac de unghii, capere și unt. Taninul este fin, prospețimea incisiva, bavabilitatea vesela. Vinificare în ciment, învechire în fibră de sticlă. Fara sulfiti adaugati.
sunt vegetarian 
Lapte 
nuci 
ouă 
Peşte 
arahide 
Soia 
crustacee 
Țelină 
Muştar 
susan 
Sulf 
de lup 
moluşte 
