Buddha Soul Resto - Reborn 2021
Lido di Venezia - Gran Viale 28/b - CAP 30126
+393667554455
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EINLEITUNG DES MENÜS
"Reborn 2021" "Sammasati" ist die häufigste Einladung, die Gautama der Buddha g...
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VORSCHLÄGE, DAS RESTAURANT AM BESTEN ZU GENIESSEN
Sehr geehrter Gast, wir freuen uns, Ihnen unser Abenteuer und unsere Entdeckungen mitzuteilen. Wir e...
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BUDDHA SOUL RESTÒ .... Hör hier auf, wenn du willst .... um fortzufahren ...
Der Faden der Weisheit: "Lass dein Herz das Ziel und den Grund wählen, den Weg zu suchen."...
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DIE GESCHICHTE VON BUDDHA
DER PRINZ SIDDHARTHA GAUTAMA (BUDDHA) Er gilt als eine der wichtigsten spirituellen und religiösen ...
Essen
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EL REBORN
DREHBAR VON 5 GERICHTEN FÜR 2 MENSCHEN: "2 TEMAKI" KEGEL AUS SUSHI VEG UND TEMPURA SHRIMP...
Preis
60,00 €
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POKER SUSHI VERKOSTUNG
ERSTER KURS: ROHFISCHPLATTE IM EINGANG (LACHS SASHIMI - TUNA HERZ - ROTES Sizilianisches Garnelen - ...
Preis
40,00 €
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GONG TASTING INDIA MEINE LIEBE
13 GESCHMACK UNSERES INDISCHEN MENÜS MIT EINEM GLAS WEIN ODER KLEINEM BIER ENTHALTEN
Preis
35,00 €
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MEDITATION THALI
SAG PAKORA (Spinat-Fleischbällchen) - BASMATI-REIS - ALOO GOBI (Kartoffeln und Blumenkohl-Kurkuma u...
Preis
18,00 €
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KLASSISCHE TABLA VEGETARIAN THALI
SAMOSA (Gemüsebündel) - GEMÜSEREIS (Reis mit Gemüse) -MALAI KOFFA (Gemüse- und Pecorino-Fleisch...
Preis
21,00 €
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HÜHNCHEN THALI
CHEESE BALL (Hähnchen-Käse-Fleischbällchen) - CHICKEN BIRYANI (Reis mit Cashew-Hühnchen und mitt...
Preis
23,00 €
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HIMALAYA THALI
VEG PUFF (Fleischbällchen mit Gemüse und Pecorino-Käse) - GEMÜSEREIS (Reis mit Gemüse) - MADRAS...
Preis
24,00 €
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TANTRA THALI
FALAFEL (Kichererbsen-Fleischbällchen) - JIRA RICE (Minz-Koriander-Reis) - RED CURRY GARNELEN (Garn...
Preis
24,00 €
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MAHARAJA THALI
SAAG PAKORA (Spinatfrikadelle) - ZITRONENREIS (Reis mit Zitrone) - HÜHNERHONIG (Hühnchen mit Honig...
Preis
25,00 €
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MUMBAY THALI
KODA (Crème-Kabeljau mit Mangosauce) - JINGA (Reis mit Garnelen und Curry) - LACHS MASALA (Lachs in...
Preis
26,00 €
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VEGAN PAD THAI
SAUTÉED REISNUDELN MIT TAMARINDENPASTA, GLUTENFREIER SOJASUZE, ROHZUCKER, SAISONALEM GEMÜSE, SHITA...
Preis
13,50 €
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11,00 €
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PAD THAI HÜHNCHEN
SAUTÉED RICE TAGLIATELLE MIT TAMARINDENPASTA, GLUTENFREIER SOJASÄULE, ROHZUCKER, SAISONALEM GEMÜS...
Preis
15,50 €
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13,00 €
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PAD THAI MIX
SAUTÉED RICE TAGLIATELLE MIT TAMARINDENPASTA, GLUTENFREIER SOJASÄULE, ROHZUCKER, SAISONALEM GEMÜS...
Preis
16,50 €
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14,50 €
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FISH PAD THAI
SAUTÉED RICE TAGLIATELLE MIT TAMARINDENPASTA, GLUTENFREIER SOJASÄULE, ROHZUCKER, SAISONALEM GEMÜS...
Preis
18,00 €
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16,00 €
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SUSHI KANN JEDEN TAG AUSSER MITTWOCH BESTELLT WERDEN
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UNSER WERTVOLLER LACHS "UPSTREAM" VON CLAUDIO CERATI
Alles beginnt mit der Wiederentdeckung eines Geschmacks, den er schon lange nicht mehr gerochen hatt...
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KALTER TEE GRÜNER TEE JASMIN
JASMINTEE AUS INDONESIEN - EINE ERFRISCHENDE UND ALKOHOLFREIE KOMBINATION FÜR IHR SUSHI
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3,50 €
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Von innen nach außen
4 VEGETARISCHE ROLLEN MIT KAROTTE, ZUCCHINA, GURK UND AVOCADO
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7,00 €
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LACHS FUTOMAKI
4 ROLLE MIT LACHS, ZUCCHINI, Gurke
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8,50 €
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FUTOMAKI MIT TUNA
4 TUNA ROLLE MIT KAROTTE UND Gurke
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9,00 €
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Garnelen FUTOMAKI
4 ROLLNAL TEMPURA SHRIMP MIT PHILADELPHIA UND AVOCADO
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8,50 €
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FUTOMAKI ROYALE MIT LACHS
4 ROLLE MIT LACHS, ZUCCHINI UND Gurke MIT WÜRZIGEM LACHS-TARTARE
Preis
10,00 €
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URAMAKI ROYALE
4 VEGETARISCHE ROLLEN MIT GESCHMACKTER TOFU-CREME, SPROUTS MIT KAROTTE, ZUCCHINA, GURK UND AVOCADO
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8,00 €
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FUTOMAKI ROYALE MIT SHRIMP
4 TEMPURA SHRIMP ROLL MIT PHILADELPHIA UND AVOCADO UND SICILIAN RED SHRIMP TARTARE IN LIME
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10,00 €
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URAMAKI ROYALE IN TEMPURA
4 TEMPURA VEGETARISCHE ROLLEN MIT KAROTTE, ZUCCHINA, Gurke, AVOCADO UND BACCALA, ERSTELLT MIT TERIYA...
Preis
12,00 €
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VEGETARISCHER TEMAKI
KEGEL AUS KAROTTE, ZUCCHINA, GURK UND AVOCADO
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4,50 €
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FUTOMAKI ROYALE MIT TUNA
4 ROLLE MIT TUNA, KAROTTE UND Gurke MIT RICOTTA AROMATISIERT MIT Sardellen aus KANTABRIAN
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11,00 €
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LACHS TEMAKI
KEGEL AUS LACHS, PHILADELPHIA, GURK UND AVOCADO
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6,00 €
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TEMPURA VEGGY
BIO GREEN: ZUCCHINI, KAROTTEN AUS VIGNOLE UND SHITAKE PILZE AUS TREVISO UND ABHÄNGIG VON DER VERFÜ...
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8,00 €
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TUNA TEMAKI
KEGEL AUS TUNA, KAROTTE, ZUCCHINA UND MANGO COULIS, WASABI UND SOJASAUCE
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UNGEKOCHTES FISCHGERICHT
CAPPASANTA-TARTARE IN LIME UND MINZE MARINIERT MIT SEINER TEMPURA-KORALLE, THUNFISCH-HERZ ROSELLINA,...
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23,00 €
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TEMPURA MIX
BIO GREEN: ZUCCHINI, VIGNOLE CARROTS UND TREVISO SHITAKE PILZE MIT SHRIMP-SCHWÄNZEN UND NACH VERFÜ...
Preis
14,00 €
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Sushi mix
10 ROLLEN REVISITET MIT TARTARE AUF DER OBERSEITE: 2 ROYALE URAMAKI MIT TOFU-TARTARE MIT TRUFFLE-ARO...
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25,00 €
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18,00 €
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BÄLLE
6 SUSHI BALLS: 2 MIT TUNA, 2 MIT LACHS UND 2 MIT FRITTATINA
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13,00 €
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11,00 €
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BASMATI-REIS
Gekochter Basmatireis
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4,00 €
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JIRA REIS MIT MINT UND CORIANDER
BASMATI-REIS MIT CUMIN-SAMEN UND GEWÜRZEN, FRISCHER MINT UND CORIANDER
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5,50 €
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ZITRONEN REIS
BEMMATI-REIS MIT ZITRONENGESCHMACK MIT KIEFERMUTTERN, MINT UND TURMERIC
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5,50 €
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GEMÜSEREIS
BASMATI REIS MIT GEMÜSE GEKOCHT
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HÜHNCHEN BIRYANI
BASMATI REIS MIT HÜHNCHEN HÜHNCHEN CASHEWS UND RAISINS
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12,50 €
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JINGA MIT SHRIMP-SCHWÄNZEN
BASMATI-REIS MIT SHRIMP-SCHWÄNZEN UND ROTEM CURRY
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MANGO CHUTNEHY
SWEET MANGO SAUCE
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3,00 €
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Gemischte Pickel
WÜRZIGE GEMÜSE-SAUCE
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3,00 €
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2,00 €
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Marjani
MUTTI TOMATENSAUCE MIT TABASCO, CHILLY PULVER UND RED CHILLY AND BASIL
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3,00 €
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RAITA DER GURKEN
Joghurt mit Gurken und Chat Masala
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MATAR SAUCE
GREEN PEAS CURRY
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2,50 €
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BRINJAL VON EGGPLANT
WÜRZIGE AUBERGINE CURRY
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3,50 €
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2,50 €
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PARADE
GESPEICHERTES INDISCHES ESPRESSO-BROT IN EINER PFANNE
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2,50 €
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2,00 €
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PAPAD
CRUNCHY BROT MIT Linsenmehl und CUMIN SAMEN
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2,50 €
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POORI
GEBRATENES INDISCHES BROT
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3,00 €
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2,50 €
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KNOBLAUCHPARADE
INDISCHES BROT ESPRESSO MIT KNOBLAUCH
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CHILLY PARADE
INDISCHES BROT ESPRESSO MIT CHILLY
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KNOBLAUCH & CHILLY PARADE
INDISCHES BROT ESPRESSO MIT KNOBLAUCH UND CHILLY
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3,50 €
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PAPAD MASALA
Knuspriges Brot mit Linsenmehl und Cuminsamen, garniert mit Tomaten und Zwiebeln von den Inseln und ...
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4,00 €
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KÄSE POORI
BROTBROT MIT GESCHMELZTEM KÄSE INNEN
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4,00 €
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ALOO PARADE
HALBMOND INDISCHES ESPRESSO-BROT MIT Zerkleinerten KARTOFFELN CHAT MASALA PULVER, CORIANDER UND CHIL...
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6,00 €
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4,50 €
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SAAG PAKORA
SPINACH-FLEISCHBÄLLE MIT Zwiebeln und Kichererbsenmehl, serviert mit süßer MANGO-CHUTNEY-SAUCE un...
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5,50 €
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4,00 €
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VEG PUFF
GEMÜSE- UND PECORINO-FLEISCHBÄLLE MIT REISMehl MIT SÜSSER MANGO-CHUTNEY-SAUCE UND Joghurt-RAITA U...
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6,00 €
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VEGETARISCHE SAMOSA
FAGOTTINI VON KARTOFFELN, ERBSEN UND ERDNÜSSEN
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6,00 €
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KÄSEBÄLLE VON HÜHNCHEN UND KÄSE
GEBRATENE HÜHNCHEN- UND KÄSEFLEISCHBÄLLE MIT GLUTENFREI Mehl
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7,00 €
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4,50 €
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KODA
BACCALA 'MIT MANGO COULIS, MASALA CHAT UND MINT
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11,00 €
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9,00 €
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FALAFEL RIVISITED
CHICKPEAS FLEISCHBÄLLE MIT GEMÜSE AUS GARTEN UND SICHUANISCHEM PFEFFER
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10,50 €
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9,00 €
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VEGETARISCHER GEMISCHTER STARTER
SPINACH SAG PAKORA / VEG PECORINO PUFF / KARTOFFEL UND PEA SAMOSA / CHICKPEAS FALAFEL, GEGEBEN MIT D...
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13,00 €
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11,00 €
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DER GEMISCHTE BUDDHA-STARTER
SAG PAKORA VON SPINACH / VEG PUFF VON PECORINO / SAMOSA VON KARTOFFELN UND ERBSEN / FALAFEL VON HÜH...
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15,00 €
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LEMON MINT CORIANDER SOUP
BRÜHE MIT REISMEHL, SOJASAUCE, ZITRONE, MINZE, KORIANDER, KORIANDERSAMEN UND SICHUAN PFEFFER
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GELBE DHAL
ROTE LINSENSUPPE MIT PUNCH PUREEN (5 SAMEN AM ENDE DES KOCHENS: Fenchelsamen, Sperma, Senf,
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AMOK KOKOSMILCHSUPPE
KOKOSMILCHSUPPE MIT TOFU, GEMÜSE UND SHITAKEPILZEN
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8,00 €
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SCADELLARO FARM HUHN
In vierzig Jahren der Geschichte hat sich vieles geändert, aber nicht die Art und Weise, wie Tiere ...
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HÜHNCHEN-CURRY
TRADITIONELLES CURRY-HÜHNCHEN-INDISCHES REZEPT MIT JOGURT-MARINIERUNG, CURRY-MASALA, CHILLI UND TUR...
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HÜHNCHEN KORMA
HÜHNCHENSTÜCKE MIT KOKOSNUSSMILCH MIT NORDINDISCHEM REZEPT
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13,50 €
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Hühnerhonig
HÜHNCHENSTÜCKE MIT MUTTI-TOMATEN UND MILLEFIORI-WEINHONIG
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13,50 €
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HÜHNCHEN JAL FRY
BANGLADESCH-REZEPT ÜBERARBEITET VOM CHEF MIT HÜHNCHENSTÜCKEN IN MUTTI-TOMATEN-SAUCE, GRÜNEM CHIL...
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13,50 €
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HÜHNCHEN TANDORY MASALA
GEBACKENES HÜHNCHENBEIN IN TANDORY SAUCE
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14,00 €
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UNSER RIND AUS DER KETTE PANTANO
PANTANO KETTE: Wir verfügen über mehr als hundert Hektar im Besitz der Gruppe, auf denen wir Stroh...
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RINDFLEISCH BHUNA
BOCCONCINI VON KÖNIGLICHEM RINDFLEISCH, GEKOCHT BEI NIEDRIGER TEMPERATUR MIT CURRY, BEGLEITET VON B...
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MADRAS LAMM
NIEDERTEMPERATUR GEKOCHTE LAMMBLOCKEN MIT GEWÜRZCURRY UND ROTEN LINSEN BEGLEITET VON BASMATI REIS
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15,00 €
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BUTTER GARLIC SQUID
SAUTÉED CALAMARI MIT KOKOSNUSSMILCH, PROSECCO UND BUTTERWALNUSS GEKOCHT MIT ZITRONENREIS (REIS MIT ...
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14,00 €
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11,00 €
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RED CURRY PRAWNS
Garnelenschwänze in Tomatencreme, Kokosnussmilch, Gewürze mit Zitronenreis (Reis mit Zitronen)
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15,50 €
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LACHS-MASALA IM TANDOORI-STIL
LACHSFILETPFANNE MIT TANDOORI-SAUCE
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15,50 €
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PALAK TUNA
TUNA-Filet mit schwarzen und weißen Sesamkörnern, die in einer Pfanne auf einer Spinatcreme von de...
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18,00 €
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PUNJABI CHANA MASALA
REZEPT AUS GEBACKENEM CHICKPEAS PUNJAB MIT GEWÜRZEN MIT BASMATI ODER POORI (GEBRATENES BROT)
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9,50 €
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7,50 €
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MISCHEN SIE GEMÜSE CURRY
GEMÜSEMISCHUNG MIT CURRY BEGLEITET VON BASMATI ODER POORI REIS (GEBRATENES BROT)
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9,50 €
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TOFU SCRAMBLE
SAUTÉED TOFU UND SAISONALES GEMÜSE MIT TAHIN-SAUCE, Limette und Sojasauce, begleitet von pflanzlic...
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12,00 €
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PANEER MAKHANI
HOME MADE CHEESE CUBES IN CREME VON MUTTI TOMATO UND GEWÜRZEN MIT BASMATI ODER POORI REIS (GEBRATEN...
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12,50 €
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9,50 €
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MALAI KOFTA
KUGELN MIT REISMEHL GEMÜSE DES FELDS UND PECORINO-KÄSE IN SAHNE VON FRISCHEM MANGO-PULP-TOMATEN-MU...
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13,50 €
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9,50 €
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LAOS TRAUM
ZITRONEN-EISKUGELN MIT LAOTISCHEN BASILIKUM-SAMEN UND HAUSGEMACHTER GETROCKNETER ORANGE / GLUTENFREI
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SEELENKÜCHE ICECREAM
MANGO-EIS MIT MINZE UND TROCKENFRÜCHTEN IM HAUS / GLUTENFREI
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SORBET DES TAGES
(JE NACH JAHRESZEIT) ALKOHOLISCHES HAUSGEMACHTES FRUCHTSORBET
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KOKOSNUSSEISCREME
KOKOSNUSSEISCREME MIT KORIANDER UND HAUSGEMACHTER GETROCKNETER LIME / GLUTENFREI
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SALAAM BOMBAY
KOKOSNUSSKUGELN MIT SCHOKOLADENCREME UND SÜßEM PAPRIKA
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ZACAPA 23 JAHRE
RHUM ZACAPA ALTER 23 JAHRE AUF EINEM HEISSEN BECHER MIT DUNKLER SCHOKOLADE
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MANTRA "GRAN DESSERT" X 2 MENSCHEN
KREATIVE ZUSAMMENSETZUNG DES MOMENTS DURCH DIE KÜNSTLERISCHE SEITE DES PERSONALS
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Getränke
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"ROSSARA" LEGIARE ZENI BIO - 12% IGT - TRENTINO ALTO ADIGE 2019
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POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA, MOSCATO, TOCAI
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"CÓNTAME" MACERATO AUF DEN HAUTEN - NEVIO SCALA - WEISSES GARGANEGA - 11,5% IGT - VENETO 2017 ORANGE WINE
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"MASO CORNO" VILLANOVA IMMOBILIE MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RESERVE 2015 TRENTINO
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - DEUTSCHLAND 2002
Der Wintricher Riesling Spatlese Trocken von Molitor ist ein Wein, der eine ausdrucksstarke, sortenr...
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"NUANCES DE PINOTS" BLANC & GRIS MANN - 14% - ALSACE FRANCE 2016
Wir befinden uns südlich von Colmar im Herzen von Eguisheim, einem Gebiet, das historisch mit dem A...
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"NATUR JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSACE FRANCE 2018
Strohgelb für das Auge, bietet es der Nase ein zartes Bouquet aus reifen Früchten, Gewürzen und r...
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25,00 €
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Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOWENIEN Brda
Zarte Zwiebelfarbe. Die Blüte ist ziemlich geschlossen, mit reifen, saftigen gelben Früchten und r...
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ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode traditionelle Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANKREICH
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MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIEN
Malvasia Wenn man das Glas an die Nase bringt, offenbart sich der schüchterne Charakter der halbaro...
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FRIULANO - Ronco Scagnèt - Ohne Sulfitzusatz - DOC 2018 - 13% - ITALIEN
Es ist uns jedes Jahr eine besondere Freude, einen Wein mit dieser Persönlichkeit gewinnen zu könn...
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20,00 €
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MALVASIA ISTRIANA - Ronco Scagnèt - Raggio di Sole - IGT 2018 - 13% - Friaul-Julisch Venetien ITALIEN
Malvasia Raggio di Sole von Ronco Scagnet, ein Wein mit wenig Alkohol und Aroma, in dem Zitrusnoten ...
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21,00 €
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Lugana "Della Lupa" Cá Lojera - DOC 2020 - 13% - LOMBARDY
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Trauben: Malvasia, Trebbiano, Ottonese, goldgelbe Farbe mit strohgelben Reflexen. In der Nase intens...
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TRAUBEN: 97% Durella und 3% Garganega. Die in den Keller gebrachten Trauben werden entrappt und bei ...
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„Albamar“ Albarino zeigt sich im Glas mit einer intensiven und lebendigen strohgelben Farbe. Die...
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Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SIZILIEN
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"VALPOLICELLA" BRIGALDARA - 13% DOC - VENETO 2019
Valpolicella wird aus der Vinifikation von frischen Trauben hergestellt, hauptsächlich Corvina und ...
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"IL VEGRO VALPOLICELLA RIPASSO" SUPERIORE -14,5 % DOC - VENETO 2018
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"PHIGAIA" NACH DEM ROTEN SERAFINI & VIDOTTO - 13,5% DOC - VENETO 2017
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"IL ROSSO DELL'ABAZIA" SERAFINI & VIDOTTO - 13,5% DOC - VENETO 2015
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"BLACK MAMBA" PINOT NERO TENUTA L'ARMONIA - 12,5% IGT - VENETO 2018
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"AMARONE" DELLA VALPOLICELLA DOMINI VENETI - 15% DOCG - 37,5 CL. VENETO 2011
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"AMARONE DELLA VALPOLICELLA" KLASSISCHER ORGANISCHER WEIN DOMINI VENETI - 16% DOCG - VENETO 2012
Ein Bio-Amarone Docg, aus Trauben der Valpolicella Classica gewonnen und auf dem Dachboden getrockne...
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60,00 €
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"AMARONE" DELLA VALPOLICELLA CLASSICO NICOLIS - 15% DOC - VENETO 2005
Farbe: intensives Granatrot. Bouquet: reich und ausgeprägt, mit Noten von getrockneten Blumen und F...
Preis
87,00 €
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"BRESSAN" PINOT NERO - 13% IGT - FRIULI 2013
Wir können mit Sicherheit sagen, dass der Pinot Noir das berühmteste und eleganteste Rot der Welt ...
Preis
57,00 €
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"KRAFUSS" PINOT NERO ALOIS LAGEDER BLAUBURGUNDER - 13,5% DOC - TRENTINO ALTO ADIGE 2002 - RARUM
Die Weinberge erstrecken sich auf einem leicht abfallenden Hügel, wo die natürlichen Eigenschaften...
Preis
110,00 €
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"NU" GIAN LUCA COLOMBO - 13% IGTV - PIEDMONT 2019
Trauben: 35% Barbera, 25% Nebbiolo, 25% Pinot Nero, 15% Dolcetto Verarbeitung: Rotwein Separate Wein...
Liter flaschenpreis
30,00 €
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