Vino por copa en polvo hoy (6)
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"TAI ROSSO" - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO (ITALIA)
Una vez llamado Tocai Rosso, Tai Rosso se obtiene de una vid que ha encontrado un territorio adecuad...
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"TAI ROSSO" - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO (ITALIA)
" TAI ROSSO " - VIRGILIO VIGNATO - 12% - IGT 2021 - VENETO ( ITALIA )
Una vez llamado Tocai Rosso, Tai Rosso se obtiene de una vid que ha encontrado un territorio adecuado para su cultivo e identidad en el área de Vicenza. Tiene un aroma afrutado con notas florales. Sabor especiado, pimienta negra y taninos delicados. Excelente con carnes blancas y rojas. Desde la sede de esta bodega la mirada se posa sobre un paisaje que recuerda al cráter de un volcán y, de hecho, bloques de material lávico emergen del suelo por casi todas partes. Los Vignatos llevan más de un siglo produciendo uvas y vino y hoy Ilario, con su familia, cultiva principalmente Garganega, las uvas de Gambellara y de estos lugares. Viñedos: diez.
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"MONTE COMON" - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - (ITALIA) - 12,5% BLANCO
Color amarillo claro. En nariz expresa notas minerales, frutas exóticas y flores. En boca es un vin...
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"MONTE COMON" - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - (ITALIA) - 12,5% BLANCO
" MONTE COMON " - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - ( ITALIA ) - 12,5% BIANCO
Color amarillo claro. En nariz expresa notas minerales, frutas exóticas y flores. En boca es un vino seco, cálido y equilibrado.
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"PROSECCO BOSCO DI GICA" - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO (ITALIA) ..... BURBUJAS
En Colbertaldo todavía se cruza un pequeño bosque que encuentra su primera evidencia histórica ha...
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"PROSECCO BOSCO DI GICA" - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO (ITALIA) ..... BURBUJAS
" PROSECCO BOSCO DI GICA " - BRUT 11% - ADRIANO ADAMI - VALDOBBIADENE DOCG - 2021 VENETO ( ITALIA ) .....BOLLICINE
En Colbertaldo todavía se cruza un pequeño bosque que encuentra su primera evidencia histórica hace unos 6 siglos, una vez llamado Bosco di Gica; este Valdobbiadene Docg Brut Adami expresa de manera versátil el equilibrio entre el sabor seco y la fragancia gustativa suave (10 g / l). Las uvas más adecuadas para dar vida al tipo brut se seleccionan fundamentalmente en los 3 municipios vecinos de la empresa Agradablemente acidulado y sabroso, fresco y afrutado. De buena plenitud, redondez y largo, tiene total correspondencia con el perfume y gran armonía.
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VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO (ITALIA)
Color rojo rubí claro. En nariz flores blancas y pequeños frutos rojos, guinda. Fino y mineral en ...
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VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO (ITALIA)
VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO ( ITALIA )
Color rojo rubí claro. En nariz flores blancas y pequeños frutos rojos, guinda. Fino y mineral en boca con notas aromáticas de frutos rojos y especias.
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CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - ESLOVENIA ( BLANCO )
Chardonnay Goriska Brda - Princic Tomaz cultivado en el Collio Gorizia Eslovenia según la lógica d...
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CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - ESLOVENIA ( BLANCO )
CHARDONNAY " Prîncīc Brda 2019 - 13% - SLOVENIA ( BIANCO )
Chardonnay Goriska Brda - Princic Tomaz cultivado en el Collio Gorizia Eslovenia según la lógica de los vinos naturales, mucha destreza manual y espacio para las uvas, mínimas intervenciones y larga crianza en botella.
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BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Garnacha y Syrah (principal) - 2021 - 13,5% - FRANCIA (RED)
Situado en St Marcel d'Ardèche, en la margen derecha del Ródano, al final de las gargantas de ...
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BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Garnacha y Syrah (principal) - 2021 - 13,5% - FRANCIA (RED)
BOUT D'Z*N - Mas de libian - Côtes du Rhône - Grenache e Syrah ( principali ) - 2021 - 13,5% - FRANCIA ( ROSSO )
Situado en St Marcel d'Ardèche, en la margen derecha del Ródano, al final de las gargantas de Ardèche, el Mas de Libian pertenece a la familia Thibon desde 1670. Una propiedad familiar transmitida de generación en generación, las 25 hectáreas los cultivos de agricultura ecológica están certificados biodinámicamente por DEMETER, el suelo no ha sido afectado por pesticidas ni herbicidas. Trabajo de suelo en tracción equina. Terreno bañado por el sol, el Mas de Libian reclama su pertenencia al sur produciendo vinos de mezcla (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse .....) en un terruño de guijarros rodados y arcilla roja típicamente del Ródano. Bout d'zan 2017: Es un vino tinto que se puede guardar varios años, pero se bebe (con mucha facilidad) ahora. Es bonachón, buena compañía, se alegrará desde un aperitivo, durante un picnic, se mantendrá alegre con una cena improvisada con amigos y no perderá ni su buen humor ni su presencia durante un picnic. una comida seria con la suegra.
Nuestras medias botellas (2)
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Valpolicella brigaldara - doc 2020 - 13% - veneto (italia)
Rojo rubí brillante con notas vibrantes de grosella roja, mora y violeta confitada. Notablemente ju...
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Valpolicella brigaldara - doc 2020 - 13% - veneto (italia)
VALPOLICELLA BRIGALDARA - DOC 2020 - 13% - VENETO ( ITALIA )
Rojo rubí brillante con notas vibrantes de grosella roja, mora y violeta confitada. Notablemente jugoso en boca con aromas florales de frutos rojos realzados por una acidez armoniosa. Un vino muy equilibrado y limpio, Valpolicella se produce a partir de la vinificación de uvas frescas, principalmente Corvina y Corvinone. El momento de la vendimia es muy importante para este vino, dada la delicadeza de sus aromas y su frágil equilibrio sensorial jugado de manera importante por la acidez. Nuestra Valpolicella se caracteriza por una excelente potabilidad y expresa los aromas característicos del valle: desde la cereza hasta las notas especiadas, más o menos pronunciadas según la añada. El mejor equilibrio olfativo se logra con un breve afinamiento en acero que enfatiza sus peculiaridades sensoriales.
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OrÍgenes - verdicchio dei castelli di jesi superiore orgánico - fattoria nannì - doc 2020 - 12,5% - marche (italia)
Orígenes es el inicio de un sueño hecho de emociones transformadas en trabajo así como el Monte S...
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OrÍgenes - verdicchio dei castelli di jesi superiore orgánico - fattoria nannì - doc 2020 - 12,5% - marche (italia)
ORIGINI - Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Biologico - Fattoria Nannì - DOC 2020 - 12,5% - MARCHE ( ITALIA )
Orígenes es el inicio de un sueño hecho de emociones transformadas en trabajo así como el Monte San Vicino grano tras grano, ha generado el perfil aluvial de nuestra tierra pero también la memoria encaminada a no gastar las acciones del pasado, necesarias para ramificar nuestro saber. . El origen es Fattoria Nannì, por lo que hemos renunciado a arrancar el viñedo más antiguo que para nosotros representa el medio ideal para proteger el territorio de Arsicci. Gracias a la complejidad del terroir del que se alimenta y participa desde hace 54 años, año en el que Giovanni Piersigilli, su padre y ahora su nombre, decidió darle vida, emprendiendo un oficio que también fue posible en la viticultura Marche desde 1967. Conscientes de que no puede haber futuro sin una memoria dirigida a la belleza. Origini muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados y matices verdosos que tiende a desaparecer con el paso de los años desde la cosecha. El aroma es intenso y complejo con sabores a flor de saúco, almendra y anís, fruta fresca de pulpa amarilla y sensaciones vegetales de salvia y menta. El sabor está respaldado por una sabrosa acidez que facilita el sorbo y hace que la estructura sea más elegante, que gradualmente se espesa e intensifica con los años, un poco como la aromaticidad que con el tiempo se acumula en notas de frutas en almíbar, cáscara de limón, azafrán y manzanilla. Un vino transversal: casual en verano, capaz de acompañar la cocina local desde la costa hasta el interior. También es excelente maridado con la cocina asiática con sabores especiados y agridulces.
PAPEL DE BURBUJAS DE CASA (13)
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Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Apariencia: Color amarillo pajizo. Espuma densa y perlado fino y persistente Nariz: Amplio y afrutad...
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Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO
Apariencia: Color amarillo pajizo. Espuma densa y perlado fino y persistente Nariz: Amplio y afrutado, que recuerda a flores amarillas de manzana, melocotón, glicina y acacia. Posee equilibrio y delicadeza combinados con notas aromáticas de gran frescura. Sabor: Agradablemente acidulado y sabroso, fresco y afrutado. De buena plenitud, redondez y largo, tiene total correspondencia con el perfume y gran armonía. En Colbertaldo todavía se cruza un pequeño bosque que encuentra su primera evidencia histórica hace unos 6 siglos, una vez llamado Bosco di Gica; este Valdobbiadene Docg Brut Adami expresa de manera versátil el equilibrio entre el sabor seco y la fragancia gustativa suave (10 g / l). Las uvas más adecuadas para dar vida al tipo brut se seleccionan esencialmente en los 3 municipios colindantes a la empresa.
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CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Vino espumoso con refermentación espontánea en botella - 11% - ( VENETO ) ITALIA
Pequeña empresa familiar, nacida en 1924. El primer abuelo Giuseppe Zago, y ahora sus nietos Christ...
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CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Vino espumoso con refermentación espontánea en botella - 11% - ( VENETO ) ITALIA
CÀ DEI ZAGO - COLLI TREVIGIANI IGT 2021 - Frizzante a rifermentazione spontanea in bottiglia - 11 % - ( VENETO ) ITALY
Pequeña empresa familiar, nacida en 1924. El primer abuelo Giuseppe Zago, y ahora sus nietos Christian y Marika Zanatta, continúan la tradición de Valdobbiadene Docg referida en botella. Siempre amantes de la maceración, iniciamos la fermentación de nuestros mostos en contacto con los hollejos, gracias a levaduras naturales. A los tres, cuatro días se procede al trasiego y posterior prensado del orujo con la prensa. En primavera el embotellado, sin filtrar, donde las levaduras naturales actúan siempre en la refermentación en botella. Nuestro segundo producto es el Valdobbiadene Docg Metodo Classico Dosaggio Zero, que se degüella tras 18 meses de crianza sobre lías. En el viñedo no se realizan deshierbes ni abonos químicos, sino que utilizamos estiércol y compost producidos por nosotros. Para la defensa de enfermedades sólo cobre y azufre de las minas. Sólo de una Buena Tierra se produce un Buen Vino.
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D'ARAPRI - MÉTODO CLÁSICO BRUT - 2022 - 12,5% - PUGLIA (ITALIA)
Aroma etéreo con toques de lisado (corteza de pan). la imagen olfativa, suavizada por aromas de flo...
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D'ARAPRI - MÉTODO CLÁSICO BRUT - 2022 - 12,5% - PUGLIA (ITALIA)
D'ARAPRI - BRUT METODO CLASSICO - 2022 - 12,5 % - PUGLIA ( ITALIA )
Aroma etéreo con toques de lisado (corteza de pan). la imagen olfativa, suavizada por aromas de flores silvestres secas y realzada por toques afrutados de manzana, melocotón amarillo y naranja. Color: amarillo pajizo brillante con un sutil perlaje. Uvas: Bombino bianco y Pinot nero Delicadamente seco y armonioso, con una boca fresca y con cuerpo y retrogusto de notas tostadas y panettone. Concluye con un final limpio y seco, con una sequedad afinada que absorbe el dulzor inicial.
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INTUITION La Piana - Método Clásico - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALIA
Destaca a la vista el color rosa con reflejos violáceos. En nariz, se destacan finos toques de fres...
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INTUITION La Piana - Método Clásico - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALIA
INTUIZIONE La Piana - Metodo Classico - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALY
Destaca a la vista el color rosa con reflejos violáceos. En nariz, se destacan finos toques de fresas silvestres, frambuesas y geranios con un toque especiado de pimienta negra y canela en el final. En boca, el equilibrio entre taninos y notas amargas es perfecto y concluye en el final con una elegante persistencia.La empresa está ubicada en las colinas de Castelvetro di Modena, donde Cesare Gianaroli compró una pequeña parcela a mediados del siglo XX.El buque insignia de la empresa es sin duda el Lambrusco Grasparossa di Castelvetro: una variedad alejada de las producidas en las llanuras y que, desde 2020, es reconocible por la marca colectiva Montebarello 155. El objetivo del proyecto es valorizar la vid previendo también una producción obligatoria en régimen orgánico. Una sostenibilidad que ya no es corporativa sino colectiva. Hectáreas de viñedo: 8
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ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode traditionelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANCIA
Aromas intensos y elegantes con recuerdos florales, acompañados de fruta blanca de pulpa y roca moj...
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ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode traditionelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANCIA
ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Methode traditionelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANCIA
Aromas intensos y elegantes con recuerdos florales, acompañados de fruta blanca de pulpa y roca mojada. En boca es untuoso y con buen frescor y equilibrio. afrutado y sabroso. Cierra junto con una delicada nota amarga.
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BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - DOSIS CERO - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO (ITALIA)
BLANC DE BLANCS Espumoso de método clásico, referenciado en botella elaborado a partir de uvas cha...
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BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - DOSIS CERO - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO (ITALIA)
BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - DOSAGGIO ZERO - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO ( ITALIA )
BLANC DE BLANCS Espumoso de método clásico, referenciado en botella elaborado a partir de uvas chardonnay, nuestro objetivo siempre ha sido obtener uvas de alta calidad que puedan expresar mejor las características de nuestro territorio. En Trentino encontramos subzonas con características climáticas muy diferentes. La parte del Valle del Adige donde estamos ubicados se llama Vallagarina y se caracteriza por un clima templado, refrescado en verano por el viento llamado Ora del Garda, por una excelente insolación y fuertes cambios de temperatura otoñales que dan a nuestros vinos aromas y frescura. Los suelos son calcáreos, magros, ricos en esqueleto. El componente orgánico está compuesto por limo. El carácter de las piedras calizas y arenas que componen nuestros suelos se complementa con ricos componentes minerales. De hecho, en nuestros suelos encontramos basalto, pórfido y pizarra. Este tipo de suelo, junto con la exposición este-sureste y la altitud (350 m snm), determina el carácter de nuestros vinos. Vinos que se expresan sobre todo en elegancia y fruta. El final es siempre sabroso y con una buena estructura ácida. Vinos que expresan su mejor expresión tras unos años de crianza: esto también se aplica a los vinos blancos, que a menudo degustados 10/15 años después de la cosecha ofrecen agradables sorpresas.Desde 2007 nos inspiramos en la filosofía de la agricultura natural para el cultivo. de nuestros viñedos. Por lo tanto, hemos prohibido el uso de herbicidas, fertilizantes artificiales, productos sintéticos para la lucha contra las enfermedades de la vid, insecticidas. Todo el trabajo en la viña se realiza con el máximo respeto por la planta: no utilizamos laminadoras que sacrifiquen la hoja sino que deshojamos lo menos posible a mano; trabajamos la tierra en otoño y primavera con métodos ancestrales como el azadón o con herramientas que respetan el suelo para revitalizarlo. El objetivo es encontrar un nuevo equilibrio en el viñedo, basado en una mayor conciencia de las características de su territorio. Son prácticas sencillas, el redescubrimiento de métodos tradicionales de trabajo del campo que se habían perdido. Una vuelta a la tierra con otra sensibilidad. Somos una empresa orgánica certificada con ICEA desde 2007. En nuestros viñedos actualmente producimos las siguientes variedades de uva: Nosiola, Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego.
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OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vino espumoso dosificación cero - 2017 - 11,5% - VENETO
UVAS: 97% durella y 3% garganega. La uva llevada a la bodega se despalilla y se seca a 0,8 bar. La f...
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OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vino espumoso dosificación cero - 2017 - 11,5% - VENETO
OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vino spumante dosaggio zero - 2017 - 11,5% - VENETO
UVAS: 97% durella y 3% garganega. La uva llevada a la bodega se despalilla y se seca a 0,8 bar. La fermentación se realiza íntegramente con levaduras naturales y sin control de temperatura, posteriormente el vino permanece en depósito durante al menos 7 meses. Tras un periodo de crianza sobre las levaduras en depósito, se le añade el mosto de Albina (uva garganegapassita), que inicia una nueva fermentación en toda la masa con levaduras y azúcares naturales. Embotellado sin sulfitos VINO INCREIBLE!!!!
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ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% y Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANCIA
Perlage fino y persistente, agradables notas minerales con un agradable final amargo. "...la ri...
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ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% y Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANCIA
ATMOSPHÈRES JO LANDRON 2018 - Folle blanche 90% e Pinot Noir 10% - Extra Brut 12% - FRANCE
Perlage fino y persistente, agradables notas minerales con un agradable final amargo. "...la riqueza y originalidad de nuestro viñedo reside en su diversidad geológica y microclimática. Sólo el trabajo de la tierra y el respeto a la vid, a través del cultivo ecológico, nos permiten expresar esta personalidad plena. Mi pasión se nutre de estas diferencias ...". - joseph landron Prensado neumático, vinificación en depósitos seguido de embotellado para la segunda fermentación. Maduración y afinamiento: en botella durante 24 meses seguidos de degüelle dos meses antes de salir al mercado
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CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot noir 75 hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANCIA
El "Carte Noire" de Deville es un champagne brut con una buena estructura, capaz de expres...
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CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot noir 75 hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANCIA
CHAMPAGNE CARTE NOIRE Jean Paul Deville - Pinot nero 75?hardonnay 25% - AOC 12% BRUT - ( VERZY ) FRANCE
El "Carte Noire" de Deville es un champagne brut con una buena estructura, capaz de expresar el carácter de las uvas Pinot Noir, de las que está compuesto mayoritariamente. Un champagne elegante, seco, armonioso y persistente con una excelente relación calidad/precio.El Champagne Brut "Carte Noire" de Jean Paul Deville es el resultado del trabajo de una Maison familiar, que produce una gama de Champagnes ligada a las antiguas tradiciones de la espléndido territorio del Grand Cru de Verzy. Según las costumbres de la zona, se trata de un coupage a base de Pinot Noir, al que se le añade un pequeño porcentaje de Chardonnay, que contribuye con su refinada elegancia a afinar el rostro de la cuvée. Es una etiqueta de carácter fresco y fragante, creada para resaltar los aromas jóvenes y agradablemente afrutados de uvas de excelente calidad. Una botella ideal para los amantes del Champagne con una personalidad directa, clara e inmediata. "Carte Noire" es un Champagne Brut que expresa a la perfección la personalidad de la zona de Verzy Grand Cru, especialmente famosa por la calidad de su Pinot Noir. Ubicada cerca de los coteaux de la Montagne de Reims, gracias a un clima fresco y suelos muy adecuados, la Maison Jean Paul Deville produce Champagne con rostro artesanal, basado en un antiguo savoir-faire que puede contar con la experiencia de cinco generaciones de viñeron Al final de la cosecha, las uvas Pinot Noir y Chardonnay se prensan suavemente y se vinifican en blanco por separado. Después de unos meses, los vins clair se mezclan para crear la cuvée definitiva. La segunda fermentación se realiza en botella, según el Método Champenoise, con una crianza sobre lías de 24 meses, antes de proceder al degüelle. El Champagne Brut "Carte Noire", creado por Jean Paul Deville, tiene el encanto que sólo los Champagnes de las pequeñas Maisons son capaces de conservar en el tiempo. Fruto de viñas cultivadas en una zona precisa de la Champaña, consigue expresar con autenticidad su carácter, destacando sus mejores cualidades. En copa tiene un bonito color amarillo pajizo brillante, cruzado por un perlado sutil y persistente. En nariz es fragante y afrutado, con aromas de cítricos, piel de lima, delicados aromas de grosellas rojas, sensaciones de corteza de pan, recuerdos de frutos secos y ligeros matices tostados. La entrada en boca es viva y nítida, seca y agradablemente afrutada, con un final armonioso y sabroso con una vivaz frescura cítrica. Un Champagne perfecto para disfrutar como aperitivo o con aperitivos marineros.
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FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% y Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA (ITALIA)
Satèn se elabora con uva procedente exclusivamente de los viñedos en bancales de Montorfano, colin...
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FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% y Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA (ITALIA)
FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% e Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA ( ITALIA )
Satèn se elabora con uva procedente exclusivamente de los viñedos en bancales de Montorfano, colindantes a la bodega y por eso nos gusta llamarlo cru. Mineralidad y sabor, toques de fruta madura, frescura y riqueza gustativa lo convierten en uno de nuestros vinos más particulares y que ejemplifica el método de elaboración sin azúcares exógenos. Se produce solo en añadas particulares y en unos pocos miles de botellas. Es el primer tipo de Franciacorta con el que la empresa comenzó a experimentar con el "método de uva sola". CURIOSIDAD: Arcari + Danesi produce Franciacorta con el método de uva sola desde 2008 (sin azúcares exógenos). El método se basa en un concepto simple: la uva es un fruto y como tal debe recolectarse en el momento de su maduración. La vendimia tiene lugar cuando las uvas están fenólicamente maduras, por lo tanto, en comparación con un método clásico en el que la vendimia es forzada por el hombre en la madurez tecnológica (es decir, las uvas se cosechan de acuerdo con el nivel de acidez y el contenido de azúcar), el método de la uva sola es pospuesto Tras la vendimia, el prensado se realiza de forma suave, para conservar al máximo la acidez del mosto. En todas las etapas de la vinificación -en la fermentación primaria y secundaria y en la adición de cualquier jarabe de dosificación- se utiliza azúcar de producción propia (en forma de mosto congelado) con el objetivo de obtener un producto que sea la expresión natural de la fruta. , sin necesidad de utilizar azúcares exógenos (sacarosa o mcr).
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Champán "Larnaudie-Hirault" Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANCIA -
Champagne Brut Nature Zero Dosage es una de las etiquetas insignia de la pequeña casa Récoltant Ma...
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Champán "Larnaudie-Hirault" Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANCIA -
Champagne " Larnaudie-Hirault " Premier Cru Brut Les Trois Puys - FRANCIA -
Champagne Brut Nature Zero Dosage es una de las etiquetas insignia de la pequeña casa Récoltant Manipulant de la familia Larnaudie Hirault. Es la expresión pura, sin azúcares añadidos, de tres Premier Crus de la Montagne de Reims: Taissy, Montbré y Trois-Puits, donde tiene su sede la bodega. ¡Un ejemplo de territorialidad y elegancia de una de las zonas más famosas y adecuadas de las burbujas francesas con una excelente relación calidad / precio! El champán Larnaudie-Hirault Brut Nature proviene de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier en partes iguales, cosechadas en viñedos de propiedad familiar, cultivados con sensibilidad ambiental siguiendo los principios del manejo integrado de plagas. La vinificación se realiza en depósitos de acero con fermentación maloláctica completa y, para el montaje de la cuvée, se utilizan vinos de reserva en un 30% aproximadamente. Tras la fase de calado y la refermentación en botella, se prevé una parada de 36 meses sobre las lías en botella, lo que permite que el vino alcance una perfecta madurez expresiva, ganando riqueza y profundidad aromática. Con esta etiqueta Champagne Zero Dosage, la familia de enólogos Larnaudie-Hirault pretende expresar toda la personalidad del terruño, la elegancia del Chardonnay, la estructura del Pinot Noir y la vitalidad del Pinot Meunier en una síntesis única e impecable. Se expresa en nariz con matices articulados y agradables de fruta blanca como manzana y pera, piel de cítricos, almendra, flores silvestres y corteza de pan. El sorbo es tenso, fresco, lineal, sabroso y equilibrado. Gracias a su sabor seco, seco y fino, es adecuado para combinar con cualquier comida, especialmente a base de pescados, mariscos y verduras salteadas. Esta expresión de alto nivel de la Montagne de Reims es capaz de acompañar con enérgica vitalidad y elegancia experiencias gastronómicas y de convivencia en nombre de una cubertería y una refinada alegría de vivir al más puro estilo francés. Champagne AOC Uvas Chardonnay 1/3, Pinot Noir 1/3, Pinot Meunier 1/3 Región Región de Champán (Francia) Alcohol 12.0% Viñedos de Premier Cru Trois-Puits, Taissy y Montbré de la Montagne de Reims Vinificación Primera fermentación en acero con desdoblamiento maloláctico, ensamblaje con vinos reserva durante 1/3 y segunda fermentación en botella según el Método Champenoise Crianza 36 meses sobre lías
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"DREAM" CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDY 2014
De una de las añadas más difíciles y memorables de la última década (2014), caracterizada por l...
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"DREAM" CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDY 2014
" SOGNO " CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDIA 2014
De una de las añadas más difíciles y memorables de la última década (2014), caracterizada por lluvias ininterrumpidas desde junio hasta la vendimia y más allá (muchos enólogos no produjeron los tintos debido a las lluvias excesivas, lo que provocó podredumbre y aves importantes). los productos Blanc de Blancs más convincentes elaborados por la empresa hasta la fecha. Obtenido de uvas 100% Chardonnay, controlado uva a uva, prensado directamente para embotellar el mosto floral más noble, fermentado espontáneamente en barrica y envejecido aquí durante 7 meses. Segunda fermentación con azúcar de uva y sur lattes embotellados durante 44 meses (en el primer degorge). Vino con gran equilibrio y delicadeza, un trago armonioso, fresco y crujiente en boca. Un resultado extraordinario teniendo en cuenta la añada. Para beber, divertirse, junto a un francés igualmente seco y vertical para mezclar las cartas y sorprenderse sin prejuicios.
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CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70 hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sin collage ni filtración
Champán biodinámico procedente de una pequeña parcela de Reims, se le llama el "camino de lo...
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CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70 hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sin collage ni filtración
CHAMPAGNE CHEMIN DES ROIS CUILLIER - Pinot Noir 70?hardonnay 30% millesime 2019 brut nature sans collage ni filtration
Champán biodinámico procedente de una pequeña parcela de Reims, se le llama el "camino de los reyes" porque en la antigüedad los reyes franceses quisieron establecer un camino que dividiera el viñedo, dada su proximidad a la majestuosa catedral de Reims.Color amarillo pajizo con reflejos dorados y perlage muy fino. En nariz las notas de fruta amarilla fresca y especias se entrelazan con una poderosa mineralidad. En boca es cremoso, fino y cristalino con gran persistencia.
Carta de vinos blancos naturales, biodinÁmicos y convencionales (41)
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Ribolla Gialla "Korsič - DOC 2021 - 12,5% - COLLIO
Aroma: en nariz es fino, con notas de manzana, níspero, hierba, tomillo y flores amarillas. Los aro...
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Ribolla Gialla "Korsič - DOC 2021 - 12,5% - COLLIO
Ribolla Gialla " Korsič - DOC 2021 - 12,5 % - COLLIO
Aroma: en nariz es fino, con notas de manzana, níspero, hierba, tomillo y flores amarillas. Los aromas no son demasiado exuberantes pero de expresión fina y elegante. Gusto: en boca es seco, elegante, con un frescor decisivo que es característico de la variedad, mineral y especiado con referencias a notas balsámicas y hierbas espontáneas. Sutil, elegante, complejo y lleno de carácter. Maridajes: Perfecto con pescado crudo, sushi y platos cuyo componente graso se equilibre bien con la frescura del vino. Embutidos, mariscos fritos, especialmente manteca de cerdo, también aromatizados, y empanadas saladas.
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MANZONI BIANCO - CUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO (ITALIA)
El White Manzoni es un vino intenso y con carácter. La fermentación se realiza mitad en acero y mi...
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MANZONI BIANCO - CUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO (ITALIA)
MANZONI BIANCO - QUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO ( ITALIA )
El White Manzoni es un vino intenso y con carácter. La fermentación se realiza mitad en acero y mitad en madera. En copa el color es amarillo pajizo intenso, mientras que los aromas van desde la piel de naranja, a las hierbas aromáticas, a las especias y la vainilla. Al degustarlo, emergen frutas cítricas y manzanas doradas. El conjunto está respaldado por una buena graduación alcohólica que aporta una ligera sensación de dulzura, mitigada por notas saladas.Este vino comenzó casi como una apuesta y ahora es el vino que más nos identifica. La uva no es precisamente autóctona pero lleva tanto tiempo siendo adoptada por muchas empresas de la zona que casi se puede considerar un vino de adopción. ¿Cuál es su fuerza? La cautivadora mineralidad que mitiga su poder y apoya su suavidad.
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Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - ESLOVENIA Brda
Delicado color cebolla. La flor es bastante cerrada, con frutos amarillos maduros y jugosos y manzan...
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Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - ESLOVENIA Brda
Sivi Pinot " Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOVENIA Brda
Delicado color cebolla. La flor es bastante cerrada, con frutos amarillos maduros y jugosos y manzanas rojas de fondo. En boca, el vino es seco, medio intenso, los ácidos maduros y suficientes para domar el cuerpo atrevido, con una textura suave y agradable, llena de sabor, cálido, salado. Durante generaciones, la granja de la familia Prinčič en Kozana en Goriška brda cultivó la vid y creó su noble producto. Las crónicas se remontan a 1848, cuando los frutos y las vides se cultivaron en la finca Prinčič. Durante generaciones, la tradición de cooperar con la naturaleza y preservar los recursos naturales se ha transmitido, produciendo una cosecha de calidad, iniciada por Mihael y Katarina. Hoy en día, Mihael se utiliza como marca registrada de uvas cosechadas en lugares especiales. Los vinos de esta marca se afinan en barricas de roble: Mihael bianco (chardonnay, sauvignon, rebula), Mihael rebula, Mihael rosso (merlot, cabernet sauvignon, pinot blu), dulce Mihael (merlot, cabernet sauvignon). Un gran reconocimiento a nuestro compromiso es la medalla de plata para Mihael White 2005 en los Decanter World Wine Awards 2007. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ... Los vinos producidos en la finca Prinčič son bebibles, afrutados, armoniosos, llenos de minerales de de la tierra Brda. En resumen, los vinos de la familia Prinčič son la poesía de la tierra de Brda.
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MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO (ITALIA)
Malvasia Collio DOC 2021 - Vino Korsic de color amarillo pajizo. En nariz se caracteriza por un arom...
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MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO (ITALIA)
MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO ( ITALIA )
Malvasia Collio DOC 2021 - Vino Korsic de color amarillo pajizo. En nariz se caracteriza por un aroma muy delicado de frutas y flores. En boca es un vino vivo, armonioso y muy fresco en boca. De los viñedos de las verdes colinas del Collio surge esta seca expresión de pureza de la malvasía, de viñedos perfectamente expuestos al sur, sobre suelos caracterizados por margas y areniscas, localmente definidos como ponca. La vendimia se realiza manualmente en cajas a finales de septiembre; una vez en bodega, las uvas de malvasía se despalillan, se prensan y se dejan fermentar en toneles de acero inoxidable. El vino madurará entonces siempre en barricas de acero termocontroladas; el afinamiento final tendrá lugar en botella durante un periodo de unos 3 meses, antes de ser puesto a la venta.
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JACOT PRINČIČ - UVAS FRIULANO - 13,5% - ESLOVENIA
Sabor pleno con ligeras notas herbáceas y recuerdos de uva madura, sabor redondo, suave, pleno y vi...
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JACOT PRINČIČ - UVAS FRIULANO - 13,5% - ESLOVENIA
JACOT PRINČIČ - UVE FRIULANO - 13,5% - SLOVENIA
Sabor pleno con ligeras notas herbáceas y recuerdos de uva madura, sabor redondo, suave, pleno y vivo, bien estructurado y persistente, buena frescura.
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MALVASIA "PIUME" - GRANJA MARTILDE - IGT 2020 - 12,5% - LOMBARDIA (ITALIA)
Seco y tranquilo, este blanco se distingue por su marcado aroma, propio de la uva de la que procede....
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MALVASIA "PIUME" - GRANJA MARTILDE - IGT 2020 - 12,5% - LOMBARDIA (ITALIA)
MALVASIA " PIUME " - AZIENDA AGRICOLA MARTILDE - IGT 2020 - 12,5 % - LOMBARDIA ( ITALIA )
Seco y tranquilo, este blanco se distingue por su marcado aroma, propio de la uva de la que procede. De color amarillo pajizo brillante, tiene un perfume fino y envolvente. El sabor es cautivador y extremadamente característico.
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CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - ESLOVENIA
Aroma intenso, característico y delicado. Sabor completo, robusto y al mismo tiempo aterciopelado. ...
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CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - ESLOVENIA
CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - SLOVENIA
Aroma intenso, característico y delicado. Sabor completo, robusto y al mismo tiempo aterciopelado. Excelente estructura y persistencia.
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SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - ESLOVENIA
Vino complejo, con un tiempo de apertura corto, lo que le permite expresar mejor notas elegantes de ...
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SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - ESLOVENIA
SAUVIGNON BRDA - PRINČIČ - 13,5% - SLOVENIA
Vino complejo, con un tiempo de apertura corto, lo que le permite expresar mejor notas elegantes de flor de saúco, hojas de tomate, salvia que persisten en el paladar.
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Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICILIA
La "muscatedda" es el nombre local del primer viñedo cosechado en estas áreas, "pri...
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Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICILIA
Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICILIA
La "muscatedda" es el nombre local del primer viñedo cosechado en estas áreas, "primer viñedo muscatedda" proviene de la única variedad de uva blanca autóctona de la zona de Val di Noto, el Moscato di MOSCATO BIANCO .Noto. Vid aromática utilizada para la elaboración de vinos naturales dulces, pasas y licorosos, queríamos interpretarla en una versión seca. Procedente de un viñedo orientado al Oeste, a 65mt sobre el nivel del mar, cultivado sobre suelo blanco-calcáreo que refleja la luz y le da salinidad al vino. El moscatel blanco de Val di Noto, cultivado en estos suelos, da cepas de bajo rendimiento y vinos con aromas delicados, típicos del "matorral mediterráneo". Las uvas maduras se vinifican en acero con los hollejos durante unos quince días. Madura en acero hasta la primavera siguiente con Bâtonnage continuo, realizado según las fases de la luna. Agricultura - Biodinámica, sin herbicidas, sin tratamientos químicos y / o sintéticos y / o fertilizantes, tratamientos fitosanitarios limitados a dosis bajas de azufre de mina; Fertilizaciones limitadas a preparaciones biodinámicas, poda de abono verde y desmenuzado de gramíneas y leguminosas. Vinificación - Con levaduras autóctonas en depósitos de acero con los hollejos. Maduración - En acero, embotellado en la primavera siguiente a la vendimia.
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Rock m'roll - augusto - chenin blanc - igp val de la loire 2019 - 14% - francia
Un Chenin vivo, delicioso y explosivo. Así como el cuvée rosé, este Rock M Roll blanco también e...
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Rock m'roll - augusto - chenin blanc - igp val de la loire 2019 - 14% - francia
ROCK M'ROLL - AUGUSTE - CHENIN BLANC - IGP VAL DE LA LOIRE 2019 - 14% - FRANCIA
Un Chenin vivo, delicioso y explosivo. Así como el cuvée rosé, este Rock M Roll blanco también es una explosión de frescura, no te dejes engañar por el hombre rebelde de la etiqueta, este vino da prueba de suavidad y deleite. La nariz se expresa en hermosas notas de flores de acacia, almendras dulces y cítricos. Su vivacidad, su fruta crujiente y su persistencia en boca le confieren un estilo único, reforzado por el amargor natural de Chenin. Excelente vino blanco, deja una sensación de frescura en el paladar con notas de pomelo, limón y cítricos y en una pequeña parte ligeramente nuez moscada.
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POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA, MOSCATO, TOCAI
De color amarillo pajizo, la nariz se estructura sobre ligeros aromas afrutados, que poco a poco se ...
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POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA, MOSCATO, TOCAI
POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA ,MOSCATO, TOCAI
De color amarillo pajizo, la nariz se estructura sobre ligeros aromas afrutados, que poco a poco se fusionan con aromas más minerales. En boca es vivo y bebible, caracterizado por una estructura ligera que facilita la bebida. Se cierra con un final caracterizado por un regusto mineral.Un corte de garganega, moscato y tocai, el Veneto IGT “Poldo” es la última incorporación a la gama de productos que ofrece la bodega Vignale di Cecilia; Dotado de una fuerte vocación gastronómica, cosquillea el paladar con agradables aromas frutales, preludio de una bebida muy satisfactoria, en la que también aparecen persuasivas notas minerales. Vinifica y envejece en acero antes de ser embotellado. Un Blanco que es sin duda la expresión de toda la pasión y ganas de implicarse, sin compromisos pero divirtiéndose, de Paolo Brunello.
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Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO (ITALIA)
Un sorbo de mar desde lo alto del cerro. Expresión euganea de la uva Tocai Italico, recoge toda la ...
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Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO (ITALIA)
Cocai - Vignale di Cecilia - 13,5% IGT - Tocai Italico 100% - 2019 - VENETO ( ITALIA )
Un sorbo de mar desde lo alto del cerro. Expresión euganea de la uva Tocai Italico, recoge toda la mineralidad del suelo volcánico y calcáreo sobre el que se plantaron los viñedos en 1980, a 250 metros sobre el nivel del mar. La vinificación natural y la fermentación espontánea, combinadas con el refinamiento en acero sobre lías finas, aseguran que la suavidad "mantecosa" innata de las uvas se ve reforzada por una fuerte tipicidad territorial. Un sorbo de mar desde lo alto de la colina... Cocài, o gaviotas en veneciano.
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Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Eslovenia
Amplio bouquet con notas afrutadas, incluso tropicales. En boca, aromas a pomelo, ananá, cítricos ...
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Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Eslovenia
Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Slovenia
Amplio bouquet con notas afrutadas, incluso tropicales. En boca, aromas a pomelo, ananá, cítricos con un postgusto a flores secas. Fascinante vino con cuerpo, con una frescura pronunciada y una marcada mineralidad. Fermentación espontánea, levaduras autóctonas. Vid: Vipavska Dolina
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DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - AÑADA 2021 - 12% - FRANCIA (Valle del Loira)
Muscadet Sevre-et-Maine es un vino blanco fresco, sabroso y mineral del Loira, obtenido por fermenta...
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DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - AÑADA 2021 - 12% - FRANCIA (Valle del Loira)
DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - ANNATA 2021 - 12% - FRANCIA ( Valle della Loira )
Muscadet Sevre-et-Maine es un vino blanco fresco, sabroso y mineral del Loira, obtenido por fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas y criado en los mismos durante otros 6 meses. El perfil olfativo está compuesto por tonos frutales y cítricos con notas marinas. El sabor es decididamente fresco, ligero y sutil, embellecido con una valiosa veta sápido-mineral. Maridaje perfecto con ostras. Vino elaborado como antes con métodos artesanales. VIÑEDO: Melón de Borgoña 100%. Viñedos enraizados en suelo granítico rico en grava con clima oceánico. Procedente de agricultura orgánica y biodinámica Vinificación Prensado suave y fermentación en tanques de hormigón vitrificado con levaduras autóctonas Crianza Sobre las levaduras en depósitos de hormigón vitrificado durante al menos 6 meses y embotellado sin decantar Filosofía de producción Artesano, Levaduras indígenas
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IL BIANCO - 100% VERMENTINO - IL TORCHIO, LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% COSECHA 2021 - LIGURIA (ITALIA)
El Bianco de la bodega Il Torchio es un vino blanco de Liguria dinámico y refrescante elaborado con...
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IL BIANCO - 100% VERMENTINO - IL TORCHIO, LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% COSECHA 2021 - LIGURIA (ITALIA)
IL BIANCO - VERMENTINO 100% - IL TORCHIO , LIGURIA DI LEVANTE - IGT 12,5% VENDEMMIA 2021 - LIGURIA ( ITALIA )
El Bianco de la bodega Il Torchio es un vino blanco de Liguria dinámico y refrescante elaborado con uvas Vermentino, vinificado en acero con una maceración muy corta en los hollejos de aproximadamente la mitad de la uva. Emana aromas territoriales de frutas, flores, hierbas aromáticas y balsámicas. En boca es fresco, enérgico, expresivo y agradablemente sabroso. Vino elaborado como antes con métodos artesanales. El Bianco de la bodega Il Torchio es un 100% Vermentino producido en la zona de Colli di Luni, en la provincia de La Spezia. Un vino inmediato, fresco y soleado, elaborado con una corta maceración con los hollejos, que le confiere una buena estructura y complejidad aromática. Representa una expresión típicamente territorial de esta interesante variedad de uva blanca, amante de los climas cálidos, secos y ventosos. No es casualidad que Vermentino esté muy extendido, así como en el este de Liguria, en Cerdeña, Córcega y en el sur de Francia bajo el nombre de Rolle. La Cantina il Torchio produce su Bianco con uvas Vermentino en pureza, que provienen de la finca de la empresa: 12 hectáreas de propiedad reunidas en una sola parcela magníficamente expuesta al sureste. La uva se vinifica en acero con el único uso de levaduras autóctonas y una ligera maceración con los hollejos, sobre la mitad de la masa, de uno o dos días. A continuación, el vino se afina sobre lías finas en acero durante un período mínimo de 6 meses, con el fin de conseguir una buena riqueza y complejidad aromática. Se embotella sin ningún tipo de clarificación ni filtración. El vino blanco Il Torchio representa bien las características elegantes y soleadas del Ligurian Vermentino de la zona de Colli di Luni. Es el blanco por excelencia del territorio, que también va muy bien con los platos de marisco de Liguria. Tiene un color amarillo pajizo muy vivo y brillante. En nariz expresa delicadas notas de flores blancas, aromas de fruta amarilla, toques de hierbas del matorral mediterráneo, matices yodados y marinos. En boca tiene una buena estructura, con un sorbo jugoso y refrescante, aromas maduros y una agradable vena salada. El cierre es agradablemente balsámico.
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RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIA)
El color es amarillo intenso con ligeros reflejos verdosos. Aroma afrutado, cítricos (limón y lima...
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RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIA)
RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
El color es amarillo intenso con ligeros reflejos verdosos. Aroma afrutado, cítricos (limón y lima) y pera Williams. El sabor se caracteriza por una veta rica en minerales y una acidez elegante, casi especiada. Fresco, directo, agradable de beber y versátil en combinaciones.
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ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5% - ISLA DE ELBA (ITALIA)
De uvas procanico, vermentino y viognier. Refinar en acero durante al menos 5 meses. Amarillo pajizo...
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ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5% - ISLA DE ELBA (ITALIA)
ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5 % - ISOLA D'ELBA ( ITALIA )
De uvas procanico, vermentino y viognier. Refinar en acero durante al menos 5 meses. Amarillo pajizo brillante. Nariz que combina hierbas mediterráneas, anís, mirto y un toque soleado de níspero. Textura de sabor nervioso, salado, muy mediterráneo, sin exceso de picor. Preciosa progresión relajada y sabrosa con un final ágil donde encontramos el brillo de la retama.
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BAMBOO ROAD - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITALIA
Variedad de uva con base trebbiano, tan concreta como desenfadada, solar. Nacido con la mezcla en la...
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BAMBOO ROAD - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITALIA
BAMBOO ROAD - STEFANO LIGNANI - 2020 - 11% LIGURIA ITALIA
Variedad de uva con base trebbiano, tan concreta como desenfadada, solar. Nacido con la mezcla en la base de los vinos de Liguria del pasado: Vermentino y las tres, cuatro variedades autóctonas presentes en el viñedo. Fresca del mar, sustancia de la tierra.
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"NATURALEZA JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSACE FRANCIA 2018
De color amarillo pajizo a la vista, ofrece a la nariz un delicado bouquet de fruta madura, especias...
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"NATURALEZA JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSACE FRANCIA 2018
" NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSAZIA FRANCIA 2018
De color amarillo pajizo a la vista, ofrece a la nariz un delicado bouquet de fruta madura, especias y notas ahumadas de fondo. En boca recuerda las sensaciones olfativas, con un sorbo carnoso y bien estructurado, con persistentes notas sápidas.En lugar de riesling, se asocia pinot blanc en este blanco alsaciano. El coupage entre estas dos variedades ofrece un perfil gustativo-olfativo afrutado, rico y especiado, con agradables notas ahumadas que caracterizan la bebida. Obtenido de viticultura biodinámica certificada, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y sin adición de anhídrido sulfuroso, “Nature” es un blanco que mejor representa la filosofía de esta bodega y su entorno.
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MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - 2020 DOC - 12,5% - SICILIA (ITALIA)
Vino dedicado a la torre del barrio de Marabino, que ahora se ha convertido en un magnífico relais,...
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MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - 2020 DOC - 12,5% - SICILIA (ITALIA)
MARABINO - MOSCATO DELLA TORRE - 2020 DOC - 12,5% - SICILIA ( ITALIA )
Vino dedicado a la torre del barrio de Marabino, que ahora se ha convertido en un magnífico relais, es el edificio más antiguo y significativo del área entre Pozzallo e Ispica cuya historia se remonta a la Edad Media. El viñedo, en el distrito de Buonivini, con orientación Oeste en Cordone Speronato, sobre suelos calcáreos blancos a 50 metros sobre el nivel del mar. El bajo rendimiento, la luz, los vientos y el calor del lugar dan a las uvas Moscato Bianco una tipicidad original, que orbita en la fragancia y finura. Las uvas cosechadas y bien maduras se colocan sobre los trasteros de nuestro baglio, en piedra blanca de Modica, dando la luz y el calor de agosto, necesarios para el secado de los racimos. Vinificado con los hollejos, fermenta en acero, se interrumpe la fermentación por el uso del frío. Madura en acero hasta la primavera siguiente a la vendimia. Vino dulce, delicado, bien equilibrado, nunca empalagoso.
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Nosiola "Salvetta" Viñedos de los Dolomitas - IGT 2017 y 2018 - 11,5% - Trentino Alto Adige
Nosiola, una variedad de uva blanca de Trentino antigua y única, caracterizada por una maduración ...
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Nosiola "Salvetta" Viñedos de los Dolomitas - IGT 2017 y 2018 - 11,5% - Trentino Alto Adige
Nosiola " Salvetta " Vigneti delle Dolomiti - IGT 2017 e 2018 - 11,5 % - Trentino Alto Adige
Nosiola, una variedad de uva blanca de Trentino antigua y única, caracterizada por una maduración tardía (como las variedades de frutos rojos), siempre ha encontrado en el valle de Sarca las características que favorecen y realzan sus rasgos distintivos: suelos secos y calcáreos y un microclima particular generado por los vientos que soplan en la zona. Aquí el viñedo - guyot cultivado con postes de castaño - produce sus dulces racimos dorados. Siguiendo una tradición original, la vinificación se realiza dejando el mosto durante una semana en contacto con los hollejos. La Nosiola reposa luego pacientemente en barricas de acacia maduradas hasta el final de su fermentación, permaneciendo sobre las lías hasta mayo-junio del año siguiente y concluyendo su afinamiento en una antigua botella del Rin durante al menos un año y medio. El tiempo y la vuelta a los métodos tradicionales y naturales de vinificación y crianza permiten a Nosiola expresar al máximo sus notas distintivas, extrayendo los aromas principales de la uva y desarrollando los secundarios en barrica y botella. El resultado es un vino estructurado, capaz de dar lo mejor de sí mismo a una temperatura de al menos 15 grados.
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RADOAR - RADOY - BODEGA - GRANJA ECOLÓGICA - IGT 2020 - 11,5% - VIÑEDOS DE LOS DOLOMITAS - TRENTINO ALTO ADIGE
Vino afrutado, ligero, excelente como aperitivo. - Está en la finca Radoar, una de las zonas viníc...
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RADOAR - RADOY - BODEGA - GRANJA ECOLÓGICA - IGT 2020 - 11,5% - VIÑEDOS DE LOS DOLOMITAS - TRENTINO ALTO ADIGE
RADOAR - RADOY - CANTINA VINICOLA - MASO BIOLOGICO - IGT 2020 - 11,5 % - VIGNETI DELLE DOLOMITI - TRENTINO ALTO ADIGE
Vino afrutado, ligero, excelente como aperitivo. - Está en la finca Radoar, una de las zonas vinícolas más altas del Tirol del Sur, donde se cultivan principalmente vides de uva blanca. Viñas viejas, algunas de más de 35 años, crecen a una altitud de entre 800 y 900 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se realiza sin levaduras artificiales. Desde hace más de 10 años nos dedicamos exclusivamente a la agricultura ecológica. Es gracias a ello que el territorio, el suelo y el clima encuentran su máxima expresión en los productos del cultivo realizado manualmente. Así el arte se vuelve uno con la naturaleza. - (Norberto y Edith Blasbichler)
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ALBAMAR Albarino - Rías Baixas - Denominación de Orixe - 2021 - 13% - GALICIA ESPAÑA
“Albamar” Albarino se revela en copa con un intenso y vivo color amarillo pajizo. El impacto olf...
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ALBAMAR Albarino - Rías Baixas - Denominación de Orixe - 2021 - 13% - GALICIA ESPAÑA
ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALIZIA SPAGNA
“Albamar” Albarino se revela en copa con un intenso y vivo color amarillo pajizo. El impacto olfativo ya equivale a un chapuzón en el océano, ya que se caracteriza por pestañas yodadas y ráfagas salobres, integradas sin embargo por cáscara de cítricos y manzana dorada. sin embargo, es que al degustar el líquido demuestra toda su fuerza, y es tirado por un andamio de sal y una frescura verdaderamente notable. Se desvanece con los retornos balsámicos y, para variar, en un rastro salado que invita inmediatamente a tomar un nuevo sorbo. Albarino “Albamar” es literalmente un sorbo de mar, un espléndido néctar gallego dotado de una textura salina como un verdadero campeón. Las Bodegas Albamar nos cuentan a través de sus líquidos territoriales una comarca con un inmenso potencial vitivinícola como es Galicia, donde el clima mediterráneo se encuentra con el Océano Atlántico. El resultado son líquidos marinos, con una longitud sápida a menudo notable, y casi siempre producidos a partir del príncipe de las uvas blancas de la zona, el Albarino, también dotado de un potencial sorprendente también en lo que respecta a la crianza. En el viñedo no se utiliza ninguna sustancia química ni sintética, y en la bodega se sigue una filosofía en la que se prefiere la vigilancia a la prevaricación. El estilo de la bodega, por tanto, a pesar de estar dedicado al rigor y la precisión milimétrica, está desprovisto de superestructuras o manipulaciones de ningún tipo. Pureza adamantina. El vino “Albamar” se obtiene a partir de uvas 100% albarinas, procedentes de viñedos situados sobre el océano Atlántico que descansan sobre suelos arenosos de origen granítico. En el viñedo seguimos los dictados de la agricultura ecológica para preservar la integridad del suelo y las plantas y en la bodega seguimos de forma coherente, con fermentación alcohólica espontánea y sin realizar fermentación maloláctica. El líquido refina durante 8 meses sobre lías finas en depósitos de acero y grandes barricas de 20 hl y no se filtra antes del embotellado.
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CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon (FRANCIA)
Un vino que demuestra cómo incluso el sur de Francia es capaz de producir vinos blancos frescos, vi...
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CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon (FRANCIA)
CHENIN BY MAJAS - DOMAINE DE MAJAS - IGP 11,5% - 2021 - Languedoc-Roussillon ( FRANCIA )
Un vino que demuestra cómo incluso el sur de Francia es capaz de producir vinos blancos frescos, vibrantes y ácidos.
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LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANCIA
o Landron utiliza desde hace años métodos exclusivamente naturales para valorizar al máximo el te...
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LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANCIA
LES HOUX JO LANDRON 2019 - Muscadet sèvre et maine sur lie - AOP 12,5% - FRANCE
o Landron utiliza desde hace años métodos exclusivamente naturales para valorizar al máximo el territorio y el particular terroir del Loira, que da elegancia y mineralidad a los vinos. La uva se vendimia manualmente, se fermenta con levaduras autóctonas y se cría sobre lías durante unos 14 meses. Intenso, fresco y complejo, este Muscadet está certificado como orgánico y biodinámico. Notas de cata El Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie "Les Houx" del dominio Jo Landron tiene un hermoso color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz revela una hermosa intensidad aromática, con aromas frescos y cítricos, referencias florales y una viva mineralidad. El sorbo es complejo y estructurado, caracterizado por una acidez vibrante sobre un fondo afrutado y yodado.En 1945, Pierre y Julien Landron, respectivamente padre y tío de Joseph Landron, actual propietario de la bodega, compraron tres hectáreas de terreno en las tierras bajas de Sèvre. , en el corazón de la AOC Muscadet de Sèvre-et-Maine, para plantar viñedos y así ampliar también la finca paterna. Después de haber gestionado la finca con técnicas de vanguardia, los dos se separaron en 1967 y unos años más tarde Joseph Landron, con el apoyo de su padre, asumió la dirección. Tras comprar nuevos terrenos, en 1980 los dos empezaron a exportar sus vinos al extranjero y en 1988 ya estaban presentes, con sus productos, en Alemania, Reino Unido, Bélgica y Holanda. En 1987, sin embargo, un herbicida envenenó accidentalmente las vides y este episodio marcó un punto de inflexión para la finca, que desde entonces ha dejado de utilizar productos químicos. Así, en 1999, las primeras veinte hectáreas se convirtieron a orgánicas, en 2002 llegó la certificación Ecocert y finalmente, en 2011, la biodinámica. Hoy la finca se extiende sobre 48 hectáreas y la producción se sitúa en 300.000 botellas al año. Todavía hoy, para la vinificación, nos inspiramos en las tradicionales técnicas sur lie, según las cuales los racimos enteros, vendimiados manualmente, se someten a un prensado suave, para luego fermentar lentamente en cubas durante 15 días, con levaduras autóctonas. Posteriormente, dependiendo de la cuvée, el vino reposa sobre lías finas (mentiras) durante unos meses, dibujando la textura gustativa por la que es conocido. Por último, el embotellado se realiza por gravedad, directamente de los depósitos, sin decantar. Los vinos de Domaine Landron son una fiel expresión del terroir de origen y su carácter único se debe también a las peculiaridades biológicas del viñedo y las microclimáticas del Sèvre. Joseph Landron está convencido de que sólo conservando el viñedo y trabajando la tierra con respeto los vinos pueden expresar la verdadera personalidad del territorio.
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L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALLE DEL LOIRA ( FRANCIA )
Estamos en el Loira, en la perla de Anjou, famosa en todo el mundo sobre todo por sus extraordinario...
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L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALLE DEL LOIRA ( FRANCIA )
L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALLE DELLA LOIRA ( FRANCE )
Estamos en el Loira, en la perla de Anjou, famosa en todo el mundo sobre todo por sus extraordinarios vinos dulces. Orgánico desde 1995 y biodinámico desde 2008, Chenin Blanc y, en menor medida, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon se cultivan en el Chateau de Plaisance. La producción incluye 11 cuvées diferentes que incluyen cru chenins, tintos, un Cremant de Loire y, por supuesto, los grandes vinos fortificados. El Anjou Blanc 2021 refleja a la perfección la añada: vivo, concentrado, perfectamente equilibrado. La vendimia se realiza de forma manual; le sigue una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una fermentación maloláctica parcialmente realizada. Refina 9 meses en acero. Amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz se perciben aromas a fruta fresca, como manzana verde y pera, acompañados de notas florales de acacia y un ligero toque de almendra. En boca, el Anjou Blanc 2021 de Chateau de Plaisance es un vino seco, ligero y vivo, con buena acidez y una agradable nota mineral. El sabor es fresco y afrutado, con un final agradablemente amargo. Agradable, perfecto para días cálidos y ocasiones informales, es la elección perfecta para quienes buscan un vino con una excelente relación calidad/precio.
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALEMANIA 2002
Molitor's Wintricher Riesling Spatlese Trocken es un vino que ofrece una nariz expresiva y varie...
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALEMANIA 2002
RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 2002
Molitor's Wintricher Riesling Spatlese Trocken es un vino que ofrece una nariz expresiva y varietal de cierta complejidad. Petróleo, caucho quemado y plátano maduro se combinan con sensaciones ahumadas y fruta tropical fresca (maracuyá) y salvado. El regreso evoca el cedro. En boca, la limpieza es absoluta, con sensaciones minerales y tensión ácida como protagonistas.
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALEMANIA 1999
Wintricher Riesling Spatlese Trocken de Molitor es un vino que ofrece una nariz expresiva, varietal ...
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RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALEMANIA 1999
RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 1999
Wintricher Riesling Spatlese Trocken de Molitor es un vino que ofrece una nariz expresiva, varietal y de cierta complejidad. Petróleo, caucho quemado y plátano maduro se combinan con sensaciones ahumadas y frutas tropicales frescas (maracuyá) y salvado. El retorno evoca el cedro. En boca la limpieza es absoluta, con sensaciones minerales y la tensión ácida como protagonistas.
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"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piamonte
Erbaluce di Monte Maletto proviene de una micro parcela a 400 metros sobre el nivel del mar. Despué...
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"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piamonte
" Vecchie Tonneaux " Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemonte
Erbaluce di Monte Maletto proviene de una micro parcela a 400 metros sobre el nivel del mar. Después del prensado, fermenta durante 15 días antes de ser trasladado a tonel usado, donde permanece unos 13 meses. Dominado por la nota salada y cítrica, revela una armonía seductora al paladar; la producción es limitada.
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Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA (FRANCIA)
Un Sauvignon perfecto para aquellos a los que no les gustan los aromas varietales clásicos como el ...
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Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA (FRANCIA)
Touraine Sauvignon Thesée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA ( FRANCIA )
Un Sauvignon perfecto para aquellos a los que no les gustan los aromas varietales clásicos como el pis de gato y el limón.
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FINCA MASO CORNO VILLANOVA MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RESERVA 2015 TRENTINO
Un vino elegante en el que todos los componentes se combinan en un conjunto armonioso. Villanova Mas...
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FINCA MASO CORNO VILLANOVA MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RESERVA 2015 TRENTINO
" MASO CORNO " VILLANOVA TENUTA MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RISERVA 2015 TRENTINO
Un vino elegante en el que todos los componentes se combinan en un conjunto armonioso. Villanova Maso Corno tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados y desprende aromas intensos, revelando un gran bouquet.De color amarillo pajizo con reflejos dorados, el vino libera aromas intensos y revela un gran bouquet. Las notas florales, vegetales y minerales se mezclan e integran con las que le confiere la crianza. La frescura y el sabor están bien equilibrados con la suavidad. La larga persistencia de los aromas en boca se acompaña agradablemente de la sensación de una estructura importante. La alcoholicidad, aunque claramente evidente, no predomina. Villanova de Tenuta Maso Corno es un vino elegante en el que todos los componentes se combinan en un conjunto armonioso.
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"Scala Fenicia" CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
Tras la vendimia manual y una cuidadosa selección, la uva se procesa delicadamente en la prensa (pr...
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"Scala Fenicia" CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
" Scala Fenicia " CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
Tras la vendimia manual y una cuidadosa selección, la uva se procesa delicadamente en la prensa (prensado suave), el mosto de flor obtenido se deja fermentar a una temperatura de 16 ° y luego se envejece en acero en los siguientes 5 meses. Luego, el vino se embotella en nuestra empresa y se comercializa no antes de un período adicional de envejecimiento en botella de 1 año. Elegancia, delicadeza y singularidad absoluta son las características del Capri Doc de Scala Fenicia. Un blanco elaborado a partir de uvas autóctonas y vinificado en acero a temperatura controlada para conservar los aromas varietales. Tiene un color dorado claro ligeramente matizado con reflejos verdosos, con un perfume profundo y compuesto, persuasivamente cítrico, con notas de cedro, flores silvestres y retama. En boca tiene un frescor picante, aireado y sabroso. La marcada mineralidad finalmente da plenitud a un sorbo de bebida muy agradable.
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SAHARAY - CATARRATTO - TIERRA SICILIA - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA (ITALIA)
Catarratto blanco fermentado con los hollejos durante 30 días en depósitos de hormigón a temperat...
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SAHARAY - CATARRATTO - TIERRA SICILIA - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA (ITALIA)
SAHARAY - CATARRATTO - TERRE SICILIANE - PORTA DEL VENTO - IGP 13% - 2019 - SICILIA ( ITALIA )
Catarratto blanco fermentado con los hollejos durante 30 días en depósitos de hormigón a temperatura controlada, prensado suave en prensa hidráulica. La crianza se realiza en barricas de roble de 25 hl durante doce meses. Extraordinariamente complejo en aromas, tánico, de gran temperamento, un vino que nos gusta definir como “hecho a mano”, desde la elección de los mejores racimos hasta el embotellado.Intenso, con notas minerales y ligeramente especiadas. Estructura completa y resolutiva. El refinamiento y la elegancia están encerrados en el cristal.
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Pandataria - Bianco Lazio - 2019-13% - LAZIO
Uvas: Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra es una heroica micro-bodega nacida en Ventotene, la pat...
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Pandataria - Bianco Lazio - 2019-13% - LAZIO
Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
Uvas: Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra es una heroica micro-bodega nacida en Ventotene, la patria de Europa. La firma del enólogo Vincenzo Mercurio hace que el trabajo de Luigi Sportiello sea aún más interesante. Tiene un color amarillo claro con aromas de hierbas aromáticas y notas de melocotón y cítricos. Equilibrado, fresco, mineral y sabroso, este blanco de la isla de Ventotene toma su nombre de la isla de la época romana; Pandatara es un vino elegante con notas afrutadas y minerales.
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Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO IGT - 25 ANIVERSARIO - 2016 - 14,5% VENETO ITALIA
Con Vulcaia Fumé, el primer vino de la empresa, la idea era dar a conocer el territorio de Soave, n...
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Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO IGT - 25 ANIVERSARIO - 2016 - 14,5% VENETO ITALIA
Vulcaia Fumè Sauvignon - INAMA - SAUVIGNON DEL VENETO I.G.T. - 25° ANNIVERSARIO - 2016 - 14,5% VENETO ITALIA
Con Vulcaia Fumé, el primer vino de la empresa, la idea era dar a conocer el territorio de Soave, no todavía a través de su vino Classico, sino con una interpretación del Sauvignon. Es un vino único en su tipo, fuera de estilos y grupos de moda, con una nariz de café y especias y pétalos de flores. En boca presenta frutas tropicales, cítricos y gran complejidad aromática. El final es largo y persistente.
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SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istria - 13% (ESLOVENIA)
50% Malvasía de Istria, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio. Total 6 años en barricas de roble; los p...
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SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istria - 13% (ESLOVENIA)
SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istria - 13% ( SLOVENIA )
50% Malvasía de Istria, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio. Total 6 años en barricas de roble; los primeros 9 meses sobre lías en barrica de roble. El intrigante color amarillo dorado con tendencia al cobrizo transmite sensaciones de fruta de pulpa amarilla que se acompaña de notas de miel y frutas cítricas confitadas, luego emergen aromas especiados y minerales. El sorbo es dinámico, casi masticable, suave y de gran estructura y correspondencia.
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CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
ESTO NO ES UN VINO Y BASTA ES UNA EXPERIENCIA UN VIAJE Libera una complejidad olfativa única, con n...
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CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
ESTO NO ES UN VINO Y BASTA ES UNA EXPERIENCIA UN VIAJE Libera una complejidad olfativa única, con notas de flores blancas que se mezclan delicadamente con toques de melocotón, mango y piña. Este aroma embriagador recuerda remotamente las fragancias de los Sauternes franceses o los vinos de hielo canadienses. Resulta ser un vino de gran elegancia, con sensaciones frutales acompañadas espléndidamente de una buena mineralidad, característica del terruño al que pertenece. Vinificación En bodega la uva se deja fermentar y macerar con los hollejos durante unas 8 semanas. Refinamiento Posteriormente, el vino pasa a barricas de madera francesas donde madura durante 6 meses. Sigue el refinamiento en la botella.
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MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA
Malvasia Llevar la copa a la nariz revela el carácter tímido de la Malvasia semi-aromática. Toda ...
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MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA
MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA
Malvasia Llevar la copa a la nariz revela el carácter tímido de la Malvasia semi-aromática. Toda su belleza se desprende del primer al último sorbo en una sucesión de aromas especiados y hierbas aromáticas como el pimiento verde y la hoja de tomate. Vinificación: La fermentación se realiza en presencia de los hollejos en tinas cónicas de roble durante 60 - 90 días. Después de la maceración, se cría en barricas de 20 o 30 hl durante 3 años y se cría en botella durante 1 año. Los sedimentos presentes en la botella de vino la conservan y protegen. Se recomienda servir el vino a una temperatura de 15 ° C.
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CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano, Malvasía y Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIA)
La tradición es el respeto por los conocimientos que heredamos de la experiencia de nuestros padres...
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CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano, Malvasía y Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIA)
CARAT - BRESSAN - 2016 -13 % - Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIA )
La tradición es el respeto por los conocimientos que heredamos de la experiencia de nuestros padres. Por eso, hoy como ayer, para nosotros Bressan, Carat es el coupage clásico obtenido exclusivamente de la unión de las preciadas variedades Tocai Friulano, Malvasia y Ribolla Gialla, que durante siglos han encontrado su hábitat ideal en las laderas montañosas de marga arenisca. del Collio. Carat es una de las joyas de Friuli; vivo y armonioso, aterciopelado, afrutado, con una vaga referencia al aroma almendrado que se abre en un buqué agradable y persuasivo. Vino que se presta perfectamente a cualquier ocasión, expresando siempre toda su finura.
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Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA (FRANCIA)
De viñas viejas con selección masal plantadas sobre sílex y arcilla, la parcela está inmersa en ...
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Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA (FRANCIA)
Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA ( FRANCIA )
De viñas viejas con selección masal plantadas sobre sílex y arcilla, la parcela está inmersa en un ecosistema rico en árboles frutales. Tratamientos a base de ortiga, cola de caballo y mínimas dosis de caldo bordelés. La maceración con los hollejos le da a este Sauvignon un carácter completamente inusual: maduración de 30 meses en barricas viejas y un año en botella antes de salir al mercado. Color dorado intenso con reflejos cobrizos. Nariz rica y compleja, floral y con matices de membrillo: recuerda a un Vin Jaune del Jura. En boca es intenso y mineral con toques de cítricos y pera. El final es persistente y salado. Un jugo de oro, un jugo "fuera de lo común". Perfecto con pollo al curry.
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RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALIA
Ribolla Gialla de Damijan Podversic es unánimemente uno de los más grandes vinos blancos italianos...
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RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALIA
RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALY
Ribolla Gialla de Damijan Podversic es unánimemente uno de los más grandes vinos blancos italianos, un testigo autorizado de una zona extraordinaria y una filosofía de pensamiento. Damjian Podversic es uno de los mejores intérpretes del vino en Italia, un talento indiscutible que, a pesar de su menor edad que muchos de sus colegas de la zona, supo consolidarse de inmediato gracias a interpretaciones de una pureza adamantina. Sólo un gran maestro, la leyenda Josko Gravner, que supo dar forma a la forma mentis de Damjian sin entorpecerla, tanto que los líquidos de los dos enólogos tienen estilos distintos y reconocibles. La maceración con los hollejos, nunca invasiva, y la plena madurez de la uva, son algunos de los pilares sobre los que se asienta la viticultura de Podversic, y su Ribolla en particular es un himno a la zona, difícil de olvidar. El vino Ribolla Gialla se obtiene 100% de uva de la vid del mismo nombre, de viñedos situados en Monte Calvario que descansan sobre suelos Ponka (Opoka Marna/Arenaria) a una altitud de 140-180 metros con exposición sur. En viñedo no recurrimos al uso de ninguna sustancia química y solo utilizamos un poco de cobre y azufre, mientras que en bodega procedemos a la fermentación espontánea en tinos de roble y maceración en los hollejos durante unos 60-90 días. El líquido envejece durante 36 meses en barricas de 20 y 30 hectolitros, y posteriormente durante 12 meses en botella. Ribolla Gialla de Podversic se presenta en la copa con una hechizante túnica de ámbar luminoso. Nariz muy amplia, de complejidad inquietante y declinada sobre recuerdos de melocotón maduro, avellana, hierbas aromáticas y piel de cítricos, que se mueve iridiscente y dinámico. Al degustarlo, el líquido revela su poderoso desplazamiento, e invade el paladar, apoderándose de él. Vino inmenso, con una persistencia que no se puede cuantificar en segundos. Un ciclón.
LISTA DE VINOS TINTOS NATURALES, BIODINÁMICOS Y CONVENCIONALES (39)
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TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO (ITALIA)
El Tai Rosso Veneto IGT de la bodega Virgilio Vignato nace sobre suelos arcillosos y tobáceos a par...
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TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO (ITALIA)
TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO ( ITALIA )
El Tai Rosso Veneto IGT de la bodega Virgilio Vignato nace sobre suelos arcillosos y tobáceos a partir de uvas Tai Rosso vinificadas en acero. De color rojo rubí a la vista, en nariz destacan los aromas afrutados y florales, con un trago de cuerpo medio y buena frescura, caracterizado por taninos delicados.
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO (ITALIA)
Es el primer vino elaborado por nuestra empresa.Envejecimiento: barricas de roble, principalmente ba...
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO (ITALIA)
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - TORRE DEI BEATI - DOC 2020 - 13% - ABRUZZO ( ITALIA )
Es el primer vino elaborado por nuestra empresa.Envejecimiento: barricas de roble, principalmente barricas francesas de segundo paso, durante 15-18 meses.Rojo rubí con reflejos violáceos, buena densidad, nariz típica y elegante. Fruta pulcra y bien expresada, ligeramente embellecida por el picante derivado en parte de las características originales del viñedo viejo de origen, en parte de la crianza no invasiva en madera. La estructura consistente le da al vino una buena redondez, en equilibrio con la presencia de taninos bien desarrollados que contribuyen, junto con la salinidad natural y la ligera acidez, a un elegante final de persistencia. Acompaña bien a sencillas preparaciones tradicionales de carne, como el cordero a la brasa, el cerdo cif y ciaf, las vísceras de cordero, las brochetas de cordero. Elegante y personal interpretación del Montepulciano de nuestro territorio, se obtiene a partir de recolecciones graduadas, seguidas de una posterior selección en mesa de selección, realizada en todo el viñedo de Loreto Aprutino. El uso de la madera en la maduración tiene como objetivo facilitar la consecución natural de la estabilidad, manteniendo la limpieza de la fruta y completándola con un discreto y equilibrado aporte especiado. El nombre de la empresa deriva de un detalle de un gran fresco del siglo XV, que se encuentra en la iglesia local de S. Maria in Piano. En la preciosa representación del Juicio Final, la "torre de los bienaventurados" representa la meta final a la que, con grandes esfuerzos y a través de difíciles pruebas, tienden las almas que acaban de pasar al más allá. Esta parábola refleja el principio inspirador de nuestro negocio, que se basa en el deseo de expresar, a través de selecciones muy cuidadosas en el viñedo y en la bodega, lo mejor de las vides autóctonas que cultivamos en la zona especialmente adecuada de Loreto Aprutino. . Nuestra empresa familiar fue fundada en 1999, cuando decidimos hacernos cargo del viñedo cultivado durante muchos años por nuestro padre Rocco Convencidos de la imposibilidad de separar el concepto de calidad de un vino del de su autenticidad, convertimos inmediatamente el viñedo al método orgánico, y nuestra primera botella es del año 2000. Al primer núcleo productivo, situado en la planta baja de la antigua casa rural en el centro del viñedo, se le añade posteriormente una bodega de barricas para la crianza de los vinos y una nueva bodega de elaboración. Al mismo tiempo, nuestra gama de productos se amplía con el estudio de variaciones significativas sobre el tema de Montepulciano, más tarde flanqueado por nuevos viñedos de Pecorino y Trebbiano. Vinificamos exclusivamente uvas producidas en nuestros viñedos. La Bodega La uva, seleccionada con vendimia progresiva en cajas de veinte kilos, se lleva inmediatamente a la bodega, situada en el antiguo cortijo rehabilitado en el centro del viñedo y, antes de su elaboración, se somete a una nueva selección en mesa de selección, para selecciona solo lo mejor. Este procedimiento se aplica a todas las uvas a vinificar, con el fin de expresar al máximo, cada vino en relación a su tipo, el potencial de las vides cultivadas en esta zona tradicionalmente muy apta. En bodega se utiliza la tecnología más avanzada para una vinificación tradicional, respetuosa con la autenticidad de la uva de partida. Las estrictas selecciones en el viñedo y en la bodega permiten vinificar solo uvas perfectamente sanas y obtener un vino de calidad con el mínimo uso de conservantes, en línea con la ética de lo orgánico, que así coincide exactamente con la ética de la calidad.
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COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Garnacha, Cinsault, Cariñena, Syrah 2020 - OCCITANIA (FRANCIA)
Uvas totalmente despalilladas y estrujadas, fermentación en hormigones durante unos 15 días y post...
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COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Garnacha, Cinsault, Cariñena, Syrah 2020 - OCCITANIA (FRANCIA)
COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14,5% Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 2020 - OCCITANIA ( FRANCIA )
Uvas totalmente despalilladas y estrujadas, fermentación en hormigones durante unos 15 días y posterior maduración en depósitos durante 8-15 meses. Vino embotellado sin filtrar para mayor complejidad. "Les Oliviers" son los olivos centenarios (incluido uno milenario) cerca del Pont du Gard, cerca del lugar donde se cultivan las uvas. El vino desprende aromas de frutos rojos/oscuros maduros y esas notas características de garriga y pimienta. Agradable suavidad en boca con taninos aterciopelados y frutas confitadas, toques de tabaco y cuero y un agradable fondo de acidez Syrah así como un poco de fruta especiada de grosella negra.
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NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA (ITALIA)
Los viñedos se extienden sobre una superficie de unas 5 hectáreas al pie de los Apeninos Reggiano ...
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NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA (ITALIA)
NEROMAESTRI - QUARTICELLO - LAMBRUSCO IGT 2020 - 11,5% - EMILIA ROMAGNA ( ITALIA )
Los viñedos se extienden sobre una superficie de unas 5 hectáreas al pie de los Apeninos Reggiano sobre un suelo arcillo-arenoso de textura media con presencia de grava a poca profundidad. En el cultivo de la vid se adopta el sistema guyot y buenas densidades de plantación, lo que nos permite conseguir un excelente equilibrio vegetativo-productivo. La gestión del viñedo se lleva a cabo con pleno respeto del territorio utilizando únicamente cobre y azufre para la defensa de la vid, y utilizando únicamente sustancias orgánicas naturales para la fertilización. Los rendimientos limitados y la proliferación de microorganismos útiles debido a la exclusión de pesticidas, permiten obtener uvas de alta calidad, condición indispensable para dar vida a vinos de gran expresividad y objetiva autenticidad y naturalidad.Refermentación natural en botella. Vino sin filtrar Afinamiento en botella 6-8 meses Color: rojo intenso Nariz: aromas secundarios de fermentación intensos y complejos Sabor: seco y seco
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Classic AMARONE de Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITALIA
El Amarone della Valpolicella Docg Classico es el producto más conocido y representativo de nuestra...
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Classic AMARONE de Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITALIA
AMARONE classico della Valpolicella 2011 - DOMINI VENETI - DOCG 15% - BT 375 ml - ( VENETO ) ITALY
El Amarone della Valpolicella Docg Classico es el producto más conocido y representativo de nuestra filosofía de empresa, por el equilibrio que expresa entre elegancia y estructura.Obtenido de uvas de la Valpolicella Classica, secado en la bodega, se envejece en madera y luego en la botella En la cocina es tu aliado para almuerzos o cenas a base de carnes y quesos añejos. Amarone della Valpolicella Docg Classico es la expresión absoluta del equilibrio entre elegancia y estructura. Se produce a partir de uvas de Valpolicella Classica, secadas en bodegas de frutas, y envejecidas en grandes barricas de roble durante un mínimo de 18 meses y posteriormente en botella durante 6-8 meses. Es, en una palabra, un vino gratificante: satisface la vista, con su color rojo granate denso y compacto. Satisface el sentido del olfato, con un intenso aroma afrutado. Y obviamente satisface el paladar amante de los sabores intensos: sírvelo a 16°-18° C con carnes a la parrilla, estofados, caza y quesos curados.
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CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITALIA
a idea de elaborar Chianti DOCG nació en la cosecha de 2016. De hecho, aunque todos nuestros vinos ...
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CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITALIA
CHIANTI 2020 - Cosimo Maria Masini - DOCG 14% - ( TOSCANA ) ITALY
a idea de elaborar Chianti DOCG nació en la cosecha de 2016. De hecho, aunque todos nuestros vinos tintos son "técnicamente" vinos de Chianti, ya que tienen más del 70% de Sangiovese, siempre habíamos preferido utilizar únicamente la denominación IGT Toscana Rosso. . Posteriormente, gracias al interés de algunos de nuestros clientes por esta denominación, símbolo de la Toscana, propusimos nuestro estilo de Chianti apegado absolutamente a la tradición, por lo tanto a partir únicamente de uvas Sangiovese y otras autóctonas como Canaiolo, Malvasia Nera y Bonamico. El Chianti DOCG proviene de la parcela denominada "Raimondo", viñedos plantados en 2008 con un equilibrio vegetativo-productivo muy armonioso, que rodean el lado suroeste de casi todos los espléndidos edificios históricos de la finca.
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SYNERGIC SUPERSANUM 2019 - NEGRAMARO ROJO - DOC 13,5% - ( PUGLIA ) ITALIA
El vino tinto de mesa “Sinergic” se elabora a partir de uvas de unos pequeños viñedos viejos, ...
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SYNERGIC SUPERSANUM 2019 - NEGRAMARO ROJO - DOC 13,5% - ( PUGLIA ) ITALIA
SINERGICO SUPERSANUM 2019 - NEGRAMARO ROSSO - DOC 13,5% - ( PUGLIA ) ITALIA
El vino tinto de mesa “Sinergic” se elabora a partir de uvas de unos pequeños viñedos viejos, y de las procedentes del viñedo “Don Moisés”. Los pequeños viñedos están ubicados en diferentes áreas de la campiña de Supersano, en la provincia de Lecce, al pie de una meseta conocida localmente como "Madonna di Coelimanna". Los viñedos recuperados del abandono y devueltos al bienestar microbiológico, respetando los principios de la agricultura biológica, tienen la forma tradicional de plantón y plantón apoyado, su producción media varía de 20 a 30 q/ha. Es una verdadera mezcla, con la mezcla de estas uvas presente en parches en los distintos viñedos: Primitivo, Negroamaro, Malvasia nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo. Vinificación: maceración con los hollejos durante 2 días y prensado suave a temperatura controlada, luego fermentación durante 20 días a una temperatura entre 20 y 25 °C.
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BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANCIA
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN 2017 Cotes du Rhone BOUT D'ZAN - MAS DE LIBIAN Biodynamic 2017 Situ...
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BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANCIA
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN - 2021- Vin Demeter 13,5% - Côtes du Rhône - FRANCE
BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN 2017 Cotes du Rhone BOUT D'ZAN - MAS DE LIBIAN Biodynamic 2017 Situado en St Marcel d'Ardèche, en la margen derecha del Ródano, al final de las gargantas de Ardèche, el Mas de Libian pertenece a Thibon desde 1670. Una propiedad familiar transmitida de generación en generación, las 25 hectáreas de agricultura orgánica siempre han sido certificadas biodinámicamente por DEMETER, el suelo no ha sido afectado por pesticidas o herbicidas. Trabajo de suelo en tracción equina. Terreno bañado por el sol, el Mas de Libian reclama su pertenencia al sur produciendo vinos de mezcla (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse .....) en un terruño de guijarros rodados y arcilla roja típicamente del Ródano. Bout d'zan 2017: Es un vino tinto que se puede guardar varios años, pero se bebe (con mucha facilidad) ahora. Es bonachón, buena compañía, se alegrará desde un aperitivo, durante un picnic, se mantendrá alegre con una cena improvisada con amigos y no perderá ni su buen humor ni su presencia durante un picnic. una comida seria con la suegra.
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VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12% - VENETO (ITALIA)
Color rojo rubí claro. En nariz flores blancas y pequeños frutos rojos, guindas.En boca fino y min...
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VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12% - VENETO (ITALIA)
VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12 % - VENETO ( ITALIA )
Color rojo rubí claro. En nariz flores blancas y pequeños frutos rojos, guindas.En boca fino y mineral con notas aromáticas de frutos rojos y especias.La uva fresca, nada más vendimiar, se prensa inmediatamente en tinas de roble donde comienza la fermentación espontánea en el de forma tradicional, con un único control de temperatura nunca superior a los veintiocho grados. Afinado en tinas de roble durante seis meses donde la fermentación maloláctica ocurre espontáneamente, luego embotellado sin filtrar.
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SILENE - DAMIANO CIOLLI - DOC 13.5% - 2020 LAZIO - (ITALIA)
La Silene toma su nombre de una flor muy común en nuestro campo: la Silene vulgaris, reconocible po...
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SILENE - DAMIANO CIOLLI - DOC 13.5% - 2020 LAZIO - (ITALIA)
SILENE - DAMIANO CIOLLI - DOC 13,5 % - 2020 LAZIO - ( ITALIA )
La Silene toma su nombre de una flor muy común en nuestro campo: la Silene vulgaris, reconocible por su característica forma de globo. Se obtiene de una selección de uvas Cesanese di Affile (100%) de cuatro viñedos plantados en diferentes épocas, formados con cordón espoleado y 'abanico'. El rendimiento en vendimia varía de 1,5 a 2 kg según la cepa (de 6 a 10 racimos por planta) La uva se vendimia manualmente, cuando la madurez ha alcanzado el nivel óptimo. Las uvas de los distintos viñedos se fermentan por separado en depósitos de hormigón. La fermentación es espontánea y dura unos 10 días. Tras el trasiego, el Silene envejece en depósitos de cemento sobre sus depósitos finos durante aproximadamente un año. Antes del embotellado se ensamblan las distintas masas. Tras el embotellado, el Silene reposa en nuestras cavas durante 3 meses más.
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RABOSO SPEZIER - TESSERE - IGT 2015 - 12,5% - VENETO (ITALIA)
Raboso “Spezièr” es un vino tinto intenso y naturalmente especiado, ya que solo envejece en ace...
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RABOSO SPEZIER - TESSERE - IGT 2015 - 12,5% - VENETO (ITALIA)
RABOSO SPEZIER - TESSERE - IGT 2015 - 12,5% - VENETO ( ITALIA )
Raboso “Spezièr” es un vino tinto intenso y naturalmente especiado, ya que solo envejece en acero. Se presenta a la vista con un color rubí brillante e intenso y un bouquet muy amplio e interesante: las notas típicas de las guindas se acompañan de intrigantes notas especiadas que recuerdan al chocolate y al café. En boca es fresco y cítrico, con taninos delicados y un sabor sutil. Vino elaborado como antes con métodos artesanales Spezièr Raboso, vino de color rojo rubí intenso, con tendencia al granate con la crianza. Vinoso, especiado, con notas de cereza y mora. Justamente acidulado y tánico. Afinamiento en botella. Maridaje recomendado con pastas y alubias, caza, anguilas, pescados fritos y guisos, carnes rojas, incluidas las parrilladas, embutidos, quesos curados.
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COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH - DOMAINE DE VIGNEAUX - 12,5% de 2020 - RHONE - (FRANCIA)
Vinificado en acero. Los reflejos violetas se abren a notas de cassis maduro y pimienta molida. Fres...
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COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH - DOMAINE DE VIGNEAUX - 12,5% de 2020 - RHONE - (FRANCIA)
COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH - DOMAINE DE VIGNEAUX - 12,5 % del 2020 - RHONE - ( FRANCIA )
Vinificado en acero. Los reflejos violetas se abren a notas de cassis maduro y pimienta molida. Fresco y potable.
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RAPATEL ROUGE 2018 - D.DE RAPATEL - VDF 14% - CAMARGUE - FRANCIA
Coupage de uvas garnacha, syrah, cariñena, mourvèdre, marselan, merlot y cabernet. Fermentación e...
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RAPATEL ROUGE 2018 - D.DE RAPATEL - VDF 14% - CAMARGUE - FRANCIA
RAPATEL ROUGE 2018 - D.DE RAPATEL - VDF 14% - CAMARGUE - FRANCE
Coupage de uvas garnacha, syrah, cariñena, mourvèdre, marselan, merlot y cabernet. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Envejecimiento en depósitos de fibra de vidrio, sin filtración y sin sulfitos añadidos en el embotellado.Vdf Rapatel Rouge 2018 - D. de Rapatel País: Francia Región: Camargue Territorio: Costieres de Nimes Geología Suelo: Guijarros esquistosos y gres de cuarzo Género: Vino Denominación: Vin de France Tipología: Tintas Uvas: Garnacha, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Marselan, Merlot y Cabernet. Añada: 2018 Edad de los Viñedos: 30-40 años Fermentación: Fermentación Espontánea Levaduras: Autóctonas Filtración: Sin filtrar Crianza - Recipientes: Fibra de vidrio SO2: Cero Sulfitos Añadidos Grado alcohólico: 14% Blend de uvas Garnacha, Syrah, Cariñena, Mourvèdre, Marselan, Merlot y Cabernet. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Envejecimiento en depósitos de fibra de vidrio, sin filtración y sin sulfitos añadidos en el embotellado. Nariz ligeramente etérea. La fruta se caracteriza por la tonicidad y la frescura, todos pequeños frutos negros. Destacan grosellas, moras y cassis para acompañar sensaciones de esmalte de uñas, alcaparras y mantequilla. El tanino es fino, la frescura incisiva, la bebida alegre. Vinificación en cemento, crianza en fibra de vidrio. Cero sulfitos añadidos.
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"IL VEGRO VALPOLICELLA RIPASSO" SUPERIORE -14.5% DOC - VENETO 2018
Nuestro Valpolicella Ripasso Superiore nace de la refermentación del orujo de Amarone. Una Valpolic...
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"IL VEGRO VALPOLICELLA RIPASSO" SUPERIORE -14.5% DOC - VENETO 2018
"IL VEGRO VALPOLICELLA RIPASSO " SUPERIORE -14,5% DOC - VENETO 2018
Nuestro Valpolicella Ripasso Superiore nace de la refermentación del orujo de Amarone. Una Valpolicella añada, que se pone en contacto con el orujo Amarone todavía rico en azúcares, capaz de iniciar una nueva fermentación. La refermentación sobre los hollejos, denominada ripasso, es un proceso lento que enriquece la estructura del vino y le da unas notas marchitas características. Una Valpolicella de sorprendente estructura, perfectamente equilibrada en nariz y boca, capaz de expresar ligeras notas de frutos maduros y secos que, durante la crianza, siguen evolucionando, dotándole de una complejidad excepcional y elegante.
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ROARON 2020 - BODEGA FILIPPI - MERLOT 100% - IGT 12% - (VENETO)TALY
Rosso Roaron de Cantina Filippi es un vino tinto ligero, afrutado y gastronómico. Frescura y agilid...
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ROARON 2020 - BODEGA FILIPPI - MERLOT 100% - IGT 12% - (VENETO)TALY
ROARON 2020 - CANTINA FILIPPI - MERLOT 100% - IGT 12% - ( VENETO )TALY
Rosso Roaron de Cantina Filippi es un vino tinto ligero, afrutado y gastronómico. Frescura y agilidad, un merlot franco y fácil de beber que no pierde estructura, envolvente y con un delicado agarre tánico.Estrujado, maceración con los hollejos durante 30 días, fermentación espontánea y crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. Suelo volcánico. y calcáreo.
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