Sono vegetariano 
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INTRODUZIONE DEL MENU'
“Reborn 2021”
“Sammasati” è l’invito più frequente che Gautama il Buddha amava rivolg... |
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SUGGERIMENTI PER GODERSI AL MEGLIO IL RISTORO
GENTILE OSPITE SIAMO FELICI DI CONDIVIDERE CON LEI LA NOSTRA AVVENTURA E LE NOSTRE SCOPERTE, LE SUGG...
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BUDDHA SOUL RESTÒ ....Fermati qui se hai voglia ....to be continued ...
Il filo della sapienza :
“ Fa che sia il tuo cuore a scegliere la meta, e la ragione a cercare ... |
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LA STORIA DEL BUDDHA
IL PRINCIPE SIDDHARTHA GAUTAMA (BUDDHA)
E’ considerato una delle figure spirituali e religiose pi... |
PIATTI REBORN 2021 (3) |
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EL REBORN
PIATTO ROTANTE DI 5 PIETANZE PER 2 PERSONE : " 2 TEMAKI " CONO DI SUSHI VEG E AL GAMBERO IN TEMPU...
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POKER DEGUSTAZIONE SUSHI
PRIMA PORTATA : PIATTO DI PESCE CRUDO IN ENTRATA ( SASHIMI DI SALMONE - CUORE DI TONNO - GAMBERO RO...
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GONG DEGUSTAZIONE INDIA MY LOVE
13 ASSAGGI DEL NOSTRO MENÙ INDIANO CON CALICE DI VINO O BIRRA PICCOLA INCLUSA
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THALI INDIANI (7) |
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MEDITATION THALI
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CLASSIC TABLA VEGETARIAN THALI
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CHICKEN THALI
CHEESE BALL - CHICKEN BIRYANI - CHICKEN CURRY - CHICKEN KORMA - DHAL - PARATA
Prezzo 23,00 € |
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HIMALAYA THALI
VEG PUFF - VEGETABLE RICE - MADRAS LAMB SLOW COOKED - BEEF BHUNA SLOW COOKED - DHAL - PARATA
Prezzo 24,00 € |
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TANTRA THALI
FALAFEL - JIRA RICE - RED CURRY PRAWNS - CHICKEN CURRY - DHAL - PARATA
Prezzo 24,00 € |
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MAHARAJA THALI
SAAG PAKORA - LEMON RICE - CHICKEN HONEY - BUTTER GARLIC CALAMARI - DHAL - PARATA
Prezzo 24,00 € |
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MUMBAY THALI
KODA - JINGA - SALMON TANDOORI - PALAK TUNA - DHAL - PARATA
Prezzo 26,00 € |
PAD-THAI FUSION (4) |
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VEGAN PAD THAI
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PAD THAI CHICKEN
TAGLIATELLE DI RISO SALTATE CON PASTA DI TAMARINDO, SALSA DI SOIA SENZA GLUTINE, ZUCCHERO GREZZO, VE...
Prezzo 16,50 € TAKE AWAY 13,00 € |
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PAD THAI MIX
TAGLIATELLE DI RISO SALTATE CON PASTA DI TAMARINDO, SALSA DI SOIA SENZA GLUTINE, ZUCCHERO GREZZO, VE...
Prezzo 16,00 € TAKE AWAY 14,50 € |
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PAD THAI DI PESCE
TAGLIATELLE DI RISO SALTATE CON PASTA DI TAMARINDO, SALSA DI SOIA SENZA GLUTINE, ZUCCHERO GREZZO, VE...
Prezzo 18,00 € TAKE AWAY 16,00 € |
SUSHI (18) |
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THÈ FREDDO GREEN TEA JASMINE
THÈ AL GELSOMINO DALL'INDONESIA - UN ABBINAMENTO RINFRESCANTE E NON ALCOLICO PER IL VOSTRO SUSHI
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URAMAKI
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FUTOMAKI AL SALMONE
4 ROLL AL SALMONE, ZUCCHINE, CETRIOLO
Prezzo 7,50 € |
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FUTOMAKI AL TONNO
4 ROLL AL TONNO CON CAROTA E CETRIOLO
Prezzo 9,00 € |
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FUTOMAKI AL GAMBERO
4 ROLLNAL GAMBERO IN TEMPURA CON PHILADELPHIA E AVOCADO
Prezzo 8,50 € |
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FUTOMAKI ROYALE AL SALMONE
4 ROLL AL SALMONE, ZUCCHINE E CETRIOLO CON TARTARE DI SALMONE SPICY
Prezzo 9,00 € |
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URAMAKI ROYALE
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FUTOMAKI ROYALE AL GAMBERO
4 ROLL AL GAMBERO IN TEMPURA CON PHILADELPHIA E AVOCADO E TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI SICILIA AL LIM...
Prezzo 10,00 € |
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URAMAKI ROYALE IN TEMPURA
4 ROLL VEGETARIANI IN TEMPURA CON CAROTA, ZUCCHINA, CETRIOLO, AVOCADO E BACCALA' MANTECATO CON LACRI...
Prezzo 11,00 € |
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FUTOMAKI ROYALE AL TONNO
4 ROLL AL TONNO, CAROTA E CETRIOLO CON RICOTTA AROMATIZZATA ALLE ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Prezzo 11,00 € |
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TEMAKI VEGETARIANO
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TEMAKI DI SALMONE
CONO DI SALMONE, PHILADELPHIA, CETRIOLO E AVOCADO
Prezzo 6,00 € |
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TEMAKI DI TONNO
CONO DI TONNO, CAROTA, ZUCCHINA E COULIS DI MANGO, WASABI E SALSA DI SOIA
Prezzo 7,50 € |
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TEMPURA VEGGY
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PIATTO DI CRUDO DI PESCE
TARTARE DI CAPPASANTA MARINATA AL LIME E MENTA CON SUO CORALLO IN TEMPURA, ROSELLINA DI CUORE DI TON...
Prezzo 22,00 € |
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TEMPURA MIX
BIO GREEN : ZUCCHINE, CAROTE DELLE VIGNOLE E FUNGHI SHITAKE DI TREVISO CON CODE DI GAMBERI E A SECON...
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SUSHI MIX
10 ROLL RIVISITATI CON TARTARE ON TOP
Prezzo 20,00 € Take away 15,00 € |
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SFERE
6 SFERE SUSHI : 2 AL TONNO , 2 AL SALMONE E 2 CON FRITTATINA
Prezzo 12,00 € TAKE AWAY 9,00 € |
RISO (6) |
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BASMATI RICE
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JIRA RICE CON MENTA E CORIANDOLO
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LEMON RICE
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VEGETABLE RICE
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CHICKEN BIRYANI
RISO BASMATI CON BOCCONCINI DI POLLO ANACARDI ED UVETTA
Prezzo 12,00 € TAKE AWAY 9,00 € |
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JINGA CON CODE DI GAMBERO
RISO BASMATI CON CODE DI GAMBERO E CURRY ROSSO
Prezzo 14,00 € TAKE AWAY 9,50 € |
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MANGO CHUTNEHY
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MIXED PICKLE
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MARJANI
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RAITA DI CETRIOLI
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MATAR SAUCE
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BRINJAL DI MELANZANE
CURRY DI MELANZANE PICCANTE
Prezzo 3,50 € TAKE AWAY 2,50 € |
PANE INDIANO ESPRESSO (9) |
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PARATA
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PAPAD
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POORI
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GARLIC PARATA
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CHILLY PARATA
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GARLIC & CHILLY PARATA
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PAPAD MASALA
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CHEESE POORI
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ALOO PARATA
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SAAG PAKORA
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VEG PUFF
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SAMOSA VEGETARIANO
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CHEESE BALLS DI POLLO E FORMAGGIO
POLPETTE DI POLLO E FORMAGGIO FRITTE CON FARINA GLUTEN FREE
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KODA
BACCALA' MANTECATO CON COULIS DI MANGO, CHAT MASALA E MENTUCCIA
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FALAFEL RIVISITED
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ANTIPASTO MISTO VEGETARIANO
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L' ANTIPASTO MISTO DEL BUDDHA
SAG PAKORA DI SPINACI / VEG PUFF DI PECORINO / SAMOSA DI PATATE E PISELLI / FALAFEL DI CECI , CHEESE...
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SOUP AND DHAL (3) |
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LEMON MINT CORIANDER SOUP
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YELLOW DHAL
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AMOK ZUPPA AL LATTE DI COCCO
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PIATTI DI POLLO ACCOMPAGNATI CON RISO BASMATI (5) |
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CHICKEN CURRY
TRADIZONALE POLLO AL CURRY RICETTA INDIANA CON MARINATURA DI YOGURT, CURRY MASALA, CHILLI E CURCUMA
Prezzo 13,50 € TAKE AWAY 9,00 € |
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CHICKEN KORMA
BOCCONCINI DI POLLO AL LATTE DI COCCO CON RICETTA INDIANA DEL NORD
Prezzo 13,50 € TAKE AWAY 9,00 € |
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CHICKEN HONEY
BOCCONCINI DI POLLO AL POMODORO MUTTI E MIELE DELLE VIGNOLE MILLEFIORI
Prezzo 13,50 € TAKE AWAY 9,00 € |
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CHICKEN JAL FRY
RICETTA BANGLADESH RIVISITATA DALLA CHEF CON BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA DI POMODORO MUTTI, CHILLY ...
Prezzo 13,50 € TAKE AWAY 9,00 € |
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CHICKEN TANDORY MASALA
COSCIA DI POLLO AL FORNO IN SALSA TANDORY
Prezzo 14,00 € TAKE AWAY 9,00 € |
COTTI A BASSA TEMPERATURA : MANZO E AGNELLO (2) |
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BEEF BHUNA
BOCCONCINI DI REALE DI MANZO COTTI A BASSA TEMPERATURA CON CURRY ACCOMPGANATI DA RISO BASMATI
Prezzo 14,00 € TAKE AWAY 9,50 € |
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MADRAS LAMB
BOCCONCINI DI AGNELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON CURRY DI SPEZIE E LENTICCHIE ROSSE ACCOMPAGNATO ...
Prezzo 15,00 € TAKE AWAY 11,00 € |
PESCE (4) |
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BUTTER GARLIC CALAMARI
CALAMARI SALTATI CON LATTE DI COCCO, PROSECCO E NOCE DI BURRO IN COTTURA ACCOMPAGNATI DA LEMON RICE ...
Prezzo 14,00 € TAKE AWAY 9,00 € |
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RED CURRY PRAWNS
CODE DI GAMBERI IN CREMA DI POMODORO, LATTE DI COCCO, SPEZIE ACCOMPAGNATE DA LEMON RICE ( RISO AL LI...
Prezzo 15,50 € TAKE AWAY 11,00 € |
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SALMONE TANDOORI
FILETTO DI SALMONE AL FORNO IN SALSA TANDOORI DI YOGURT E SPEZIE
Prezzo 15,50 € TAKE AWAY 12,00 € |
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PALAK TUNA
FILETTO DI TONNO CON SEMI DI SESAMO NERI E BIANCHI SCOTTATO IN PADELLA SU CREMA DI SPINACI DELLE ISO...
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PUNJABI CHANA MASALA
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AVIAL
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MIX VEGETABLE CURRY
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TOFU SCRAMBLE
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PANEER MAKHANI
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MALAI KOFTA
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DESSERT (8) |
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LIBIDO SHOT
SHOT CON MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO, MOUSSE DI FONDENTE, CREMA DI PISTACCHIO E GRANELLA DI ARACHIDI...
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LAOS DREAM
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SOUL KITCHEN ICECREAM
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PP ISLAND
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COCCO ICECREAM
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SALAAM BOMBAY
PALLINE DI COCCO CON CREMA DI CIOCCOLATO ACCOMPAGNATO DA SORBETTO DI COCCO E LIMONE
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ZACAPA 23 ANNI
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MANTRA " GRAN DESSERT " X 2 PERSONE
COMPOSIZIONE CREATIVA DEL MOMENTO A CURA DEL LATO ARTISTICO DEL PERSONALE
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CARTA DEI VINI BIANCHI NATURALI, BIODINAMICI E CONVENZIONALI (13) |
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“ COLLIO KORSIC “ Bianco - 14% DOC - COLLIO 2019
L’uva viene diraspata e successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene ...
Prezzo 26,00 € |
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" CÓNTAME " MACERATO SULLE BUCCE - NEVIO SCALA - GARGANEGA BIANCO - 11,5% IGT - VENETO 2017 ORANGE WINE
Aranciato, con riflessi dorati. Al naso si presenta ampio e intenso, con sentori di frutti gialli ma...
Prezzo 29,00 € |
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" MONEMVASÍA " MACERATO SULLE BUCCE - NEVIO SCALA - MALVASIA ISTRIANA - 12% IGT - VENETO 2019 ORANGE WINE
Il Monemvasia 2018 di Nevio Scala ha un colore dorato brillante. All'esame olfattivo si notano subit...
Prezzo 23,00 € |
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" NINA " DAVIE XODO - 12% IGT - VENETO 2019 ( 50% Garganega, 50% Pinot bianco )
“Nina” come la bimba di Davide, un vino bianco amichevole e sincero! Garganega con un po’ di m...
Prezzo 27,00 € |
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VINDAGÒTI - CANTINA FILIPPI - 12% IGT - VENETO 2019 GARGANEGA 100%
Profumo fruttato e piacevole. Al gusto, spicca per mineralità e facilità di beva.Vindagoti ci piac...
BOTTIGLIA DA LITRO PREZZO 25,00 € |
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POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA ,MOSCATO, TOCAI
Di colore giallo paglierino, il naso si struttura su leggeri aromi fruttati, che pian piano si amalg...
BOTTIGLIA DA LITRO PREZZO 25,00 € |
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REDENTOR TESSÈRE - RABOSO ROSATO METODO CLASSICO VINO SPUMANTE - 12,5% - VENETO 2010
Rosato alla vista, tendente all’oro della cipolla e con perlage fine e duraturo. Il naso riesce a ...
Prezzo 30,00 € |
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" PORER " PINOT GRIGIO ALOIS LAGEDER BIODINAMICO - 12,5% DOC - TRENTINO ALTO ADIGE
Questo vino è frutto di un assemblaggio fra varie componenti. Una parte delle uve è stata vinifica...
Bottiglia 40,00 € |
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" ROSSARA " LEGIARE ZENI BIO - 12% IGT - TRENTINO ALTO ADIGE 2019
Fruttato di mela appena raccolta con sentori tipici di selvatico. Delicatamente morbido, con sentori...
Bottiglia 25,00 € |
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" MASO CORNO " VILLANOVA TENUTA MASO CORNO CHARDONNAY - 12% DOC - RISERVA 2015 TRENTINO
Un vino elegante nel quale tutte le componenti si combinano in un insieme armonico. Villanova Maso C...
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RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 2002
Il Wintricher Riesling Spatlese Trocken di Molitor è un vino che ragala un naso espressivo, varieta...
Prezzo 45,00 € |
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" NUANCES DE PINOTS " BLANC & GRIS MANN - 14% - ALSAZIA FRANCIA 2016
Siamo a sud di Colmar, nel cuore di Eguisheim, territorio storicamente legato alla coltivazione dell...
Prezzo 40,00 € |
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" NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSAZIA FRANCIA 2018
Giallo paglierino alla vista, offre al naso un delicato bouquet di frutta matura, spezie e note affu...
Prezzo 33,00 € |
CARTA DEI VINI ROSSI NATURALI, BIODINAMICI E CONVENZIONALI (16) |
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" VALPOLICELLA " BRIGALDARA - 13 %DOC - VENETO 2019
Il Valpolicella viene prodotto dalla vinificazione di uve fresche, principalmente Corvina e Corvinon...
Prezzo 75 cl 22,00 € Prezzo 37,5 ml 13,00 € |
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"IL VEGRO VALPOLICELLA RIPASSO " SUPERIORE -14,5% DOC - VENETO 2018
Dalla rifermentazione delle vinacce di Amarone nasce il nostro Valpolicella Ripasso Superiore. Un Va...
Prezzo 35,00 € |
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" PHIGAIA " AFTER THE RED SERAFINI & VIDOTTO - 13,5% DOC - VENETO 2017
È rosso rubino di grande luminosità con lievi bagliori granati sull’unghia.
Il primo naso è ri... Prezzo 30,00 € |
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" IL ROSSO DELL'ABAZIA " SERAFINI & VIDOTTO - 13,5% DOC - VENETO 2015
È rosso rubino vivo e luminoso, con lievi riflessi granati. Rivela ottima consistenza.
Il primo na... Prezzo 75,00 € |
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" BLACK MAMBA " PINOT NERO TENUTA L'ARMONIA - 12,5% IGT - VENETO 2018
Sentori di humus e frutti di bosco. Bel corpo e agilità con un retrogusto fruttato.
Prezzo 24,00 € |
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"999" NEVIO SCALA - 13,5% IGT - VENETO 2018
Il "999" di Nevio Scala è un vino rosso dei Colli Euganei prodotto a partire da un taglio bordolese...
Prezzo 25,00 € |
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"QUOTA 101" ORTONE COLLI EUGANEI - 15% DOC - VENETO 2016
Rosso rubino il colore che si svela alla vista. Il naso si apre su intensi ricordi di frutta rossa, ...
Prezzo 29,00 € |
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" AMARONE " DELLA VALPOLICELLA DOMINI VENETI - 15% DOCG - 37,5 CL .VENETO 2011
L’Amarone della Valpolicella Docg Classico è il prodotto più conosciuto e rappresentativo della ...
BOTTIGLI DA 37,5 CL. 25,00 € |
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" AMARONE DELLA VALPOLICELLA " CLASSICO ORGANIC WINE DOMINI VENETI - 16% DOCG - VENETO 2012
Un Amarone Docg biologico, ottenuto da uve provenienti dalla Valpolicella Classica e appassite in fr...
Prezzo 60,00 € |
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" AMARONE " DELLA VALPOLICELLA CLASSICO NICOLIS - 15% DOC - VENETO 2005
Colore: intenso rosso granato.Profumo: ricco e marcato, con note di fiori e fruttiappassiti...
Prezzo 87,00 € |
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" BRESSAN " PINOT NERO - 13% IGT - FRIULI 2013
Possiamo senz'altro dire che il Pinot Nero è
il rosso più famoso ed elegante del mondo - da grand... Prezzo 57,00 € |
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" KRAFUSS " PINOT NERO ALOIS LAGEDER BLAUBURGUNDER - 13,5 % DOC - TRENTINO ALTO ADIGE 2002 - RARUM
I vigneti si estendono sulla cima di una collina in lieve pendenza, dove le caratteristiche naturali...
Prezzo 110,00 € |
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" NU " GIAN LUCA COLOMBO - 13% IGTV - PIEMONTE 2019
Vitigno: 35% Barbera, 25% Nebbiolo, 25% Pinot Nero, 15% Dolcetto
Lavorazione: Vino Rosso Vinificazi... BOTTIGLIA DA LITRO PREZZO 30,00 € |
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" BAROLO " TREDIBERRI - 14% DOCG - PIEMONTE 2012
Sino al 2017 frutto di un assemblaggio di più vigneti, il nostro Barolo si propone di r...
Prezzo 43,00 € |
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" SYRACIDE " SERGIO MOTTURA SYRAH - 13,5% IGT - LAZIO 2015 - ORGANIC WINE
Abbiamo aggiunto un nuovo colore alla nostra tavolozza: un rosso da uve Syrah. Il nostro “Syracide...
Prezzo 39,00 € |
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" AMISTÀ " MONTEPULCIANO CÀ LIPTRA - 13,5% IGT - MARCHE 2018 - ORGANIC WINE
l mio vino è: un vino rosso che vuole combinare la struttura più classica del montepulciano con un...
Prezzo 27,00 € |
CARTA DELLE BOLLICINE DELLA CASA (3) |
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"ZAMBON" DURELLA VULCANO EXTRA BRUT MILLESIMATO
Veneto, 2019 - 12,5%
Prezzo 20,00 € |
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" LEVIS " CHERUBINI DOSAGGIO ZERO ROSÈ METODO CLASSICO - 12,5% - LOMBARDIA 2019
Colore rosa tenue, al naso ottima la nota evolutiva e terziaria. Al gusto freschezza ed equilibrio s...
Bottiglia 40,00 € |
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" SOGNO " CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDIA 2014
Da una delle annate più difficili e memorabili dell'ultima decade (2014), caratterizzata da piogge ...
Bottiglia 69,00 € |
VINI " BIANCHI " DELLA CASA (1)
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"MONTE COMON" GARGANEGA di VIRGILIO VIGNATO
L’uva utilizzata per produrre questo vino cresce sulle colline del Monte Comon, in terreni partico...
CALICE 3,00 € BOTTIGLIA 15,00 € |
VINI " ROSSI " DELLA CASA (1)
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"TAI ROSSO" di VIGNATO ILARIO
Il Tai Rosso Veneto IGT della cantina Virgilio Vignato nasce su suoli argillosi e tufacei da uve Tai...
CALICE 3,00 € BOTTIGLIA 15,00 € |
LE "BOLLICINE" DELLA CASA (2)
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" BOSCO DI GICA " BRUT ADAMI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
A Colbertaldo si attraversa ancor oggi un piccolo bosco che trova le sue prime testimonianze storich...
CALICE 3,50 € BOTTIGLIA 20,00 € |
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SCHIAVA " BELLE " VINO FRIZZANTE SUI LIEVITI FRANCESCO POLI SANTA MASSENZI
TRENTINO ALTO ADIGE .Macerazione sulle bucce a freddo e successiva soffice spremitura.Fermentazione ...
CALICE 3,50 € BOTTIGLIA 20,00 € |
BIRRA ALLA SPINA (5) |
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TIPOPILS BIRRIFICIO ITALIANO 20 CL
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5,2%
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ZONA CESARINI PACIFIC PALE ALE 20 CL
TOCCALMATTO 6,6%
Prezzo 4,00 € |
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ZONA CESARINI PACIFIC PALE ALE 40 CL
TOCCALMATTO 6,6%
Prezzo 7,50 € |
CARTA DELLE BIRRE ARTIGIANALI (8) |
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ZONA CESARINI, 33 cl
Pacific Pale Ale 6,6% - Birrificio Toccalmatto IT
Prezzo 8,00 € |
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SINGHA - ORIGINAL THAI BEER, 33 cl
Lager 5% - LTD. Boon Rawd Brewery Co. Thailand
Prezzo 4,00 € |
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SOGNO LUCIDO, 33 cl
Double Pils 7,5% -Birrificio Italiano
Prezzo 7,00 € |
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SCHELDE, 33 cl
Blanche 5% - Brouwerij Belgium
Prezzo 6,50 € |
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JARL FYNE ALES, 44 cl
Citra Sessione Blonde 3,8% - Farm Brewery UK
Prezzo 9,00 € |
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MIND GAMES, 37,5 cl
Gin Barrel Aged Saison 8,5% - Thornbridge UK
Prezzo 15,00 € |
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DARK ARTS, 33 cl
Surreal Stout 6% - Magic Rock Brewing UK
Prezzo 5,50 € |
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BONATOR, 50 cl
Red beer 8% - Weibenoher KLofterbrauerei Germany
Prezzo 6,50 € |
COCKTAILS (5) |
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SHARARA
Prosecco, mango e liquore di vodka ginseng
Prezzo 7,50 € |
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