Buddha Soul Resto - Reborn 2021
Lido di Venezia - Gran Viale 28/b - CAP 30126
+393667554455
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INTRODUZIONE DEL MENU'
“Reborn 2021”

“Sammasati” è l’invito più frequente che Gautama il Buddha amava rivolg...
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SUGGERIMENTI PER GODERSI AL MEGLIO IL RISTORO
GENTILE OSPITE SIAMO FELICI DI CONDIVIDERE CON LEI LA NOSTRA AVVENTURA E LE NOSTRE SCOPERTE, LE SUGG...
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BUDDHA SOUL RESTÒ ....Fermati qui se hai voglia ....to be continued ...
Il filo della sapienza :

“ Fa che sia il tuo cuore a scegliere la meta, e la ragione a cercare ...
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LA STORIA DEL BUDDHA
IL PRINCIPE SIDDHARTHA GAUTAMA (BUDDHA)
E’ considerato una delle figure spirituali e religiose pi...
food
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EL REBORN
PIATTO ROTANTE DI 5 PIETANZE PER 2 PERSONE : " 2 SAMOSA 8 fagottini di patate e piselli ) - " PAD ...
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60,00 €
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GONG DEGUSTAZIONE INDIA MY LOVE
13 ASSAGGI DEL NOSTRO MENÙ INDIANO CON CALICE DI VINO O BIRRA PICCOLA INCLUSA
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35,00 €
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MEDITATION THALI
SAG PAKORA (Polpetta di spinaci) - RISO BASMATI - ALOO GOBI (Patate e cavolfiori curcuma e senape)- ...
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18,00 €
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CLASSIC TABLA VEGETARIAN THALI
SAMOSA (Fagottino di verdure)- VEGETABLE RICE (Riso alle verdure) -MALAI KOFTA (Polpette verdure e p...
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21,00 €
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CHICKEN THALI
CHEESE BALL (Polpetta pollo e formaggio)- CHICKEN BIRYANI (Riso con pollo anacardi e uvetta medio pi...
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23,00 €
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TANTRA THALI
LAMB TIKKA ( polpetta di agnello ) - JIRA RICE (Riso menta e coriandolo) - RED CURRY MIX FISH (Gamb...
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24,00 €
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MAHARAJA THALI
SAAG PAKORA (Polpetta di spinaci)- LEMON RICE (Riso al limone)- CHICKEN HONEY (Pollo al miele)- BUTT...
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25,00 €
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VEGAN PAD THAI
TAGLIATELLE DI RISO SALTATE CON PASTA DI TAMARINDO, SALSA DI SOIA SENZA GLUTINE, ZUCCHERO GREZZO, V...
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13,50 €
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11,00 €
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PAD THAI CHICKEN
TAGLIATELLE DI RISO SALTATE CON PASTA DI TAMARINDO, SALSA DI SOIA SENZA GLUTINE, ZUCCHERO GREZZO, VE...
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PAD THAI MIX
TAGLIATELLE DI RISO SALTATE CON PASTA DI TAMARINDO, SALSA DI SOIA SENZA GLUTINE, ZUCCHERO GREZZO, VE...
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16,50 €
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PAD THAI DI PESCE
TAGLIATELLE DI RISO SALTATE CON PASTA DI TAMARINDO, SALSA DI SOIA SENZA GLUTINE, ZUCCHERO GREZZO, VE...
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18,00 €
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16,00 €
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BASMATI RICE
RISO BASMATI BOLLITO
Prezzo
4,00 €
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2,00 €
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JIRA RICE CON MENTA E CORIANDOLO
RISO BASMATI CON SEMI DI CUMINO E SPEZIE, MENTA E CORIANDOLO FRESCHI
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6,50 €
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5,50 €
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LEMON RICE
RISO BASMATI AROMATIZZATO AL LIMONE CON PINOLI MENTA E CURCUMA
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7,00 €
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VEGETABLE RICE
RISO BASMATI COTTO CON VERDURINE
Prezzo
8,50 €
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7,00 €
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CHICKEN BIRYANI
RISO BASMATI CON BOCCONCINI DI POLLO ANACARDI ED UVETTA
Prezzo
12,50 €
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9,00 €
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JINGA
RISO BASMATI CON CODE DI GAMBERO E CURRY ROSSO
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14,00 €
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MANGO CHUTNEHY
SALSA DI MANGO DOLCE
Prezzo
3,00 €
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MIXED PICKLE
SALSA DI VERDURE PICCANTI
Prezzo
3,00 €
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2,00 €
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MARJANI
SALSA DI POMODORO MUTTI CON TABASCO, CHILLY IN POLVERE E CHILLY ROSSO E BASILICO
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3,00 €
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RAITA DI CETRIOLI
YOGURT CON CETRIOLI E CHAT MASALA
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3,00 €
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MATAR SAUCE
CURRY DI PISELLI VERDI
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3,00 €
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2,50 €
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BRINJAL DI MELANZANE
CURRY DI MELANZANE PICCANTE
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PARATA
PANE INDIANO ESPRESSO SCOTTATO IN PADELLA
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PAPAD
PANE CROCCANTE CON FARINA DI LENTICCHIE E SEMI DI CUMINO
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POORI
PANE INDIANO FRITTO
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3,00 €
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GARLIC PARATA
PANE INDIANO ESPRESSO CON AGLIO
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CHILLY PARATA
PANE INDIANO ESPRESSO CON CHILLY
Prezzo
3,00 €
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GARLIC & CHILLY PARATA
PANE INDIANO ESPRESSO CON AGLIO E CHILLY
Prezzo
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PAPAD MASALA
PANE CROCCANTE CON FARINA DI LENTICCHIE E SEMI DI CUMINO, GUARNITO CON POMODORI E CIPOLLA DELLE ISOL...
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CHEESE POORI
FAGOTTO DI PANE CON FORMAGGIO FUSO ALL'INTERNO
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SAAG PAKORA
POLPETTE DI SPINACI CON CIPOLLA E FARINA DI CECI SERVITE CON SALSA MANGO CHUTNEY DOLCE E BRINJAL, C...
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VEG PUFF
POLPETTE DI VERDURE E PECORINO CON FARINA DI RISO SERVITE CON SALSA DOLCE DI MANGO CHUTNEY E RAITA D...
Prezzo
6,00 €
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SAMOSA VEGETARIANO
FAGOTTINI DI PATATE, PISELLI E ARACHIDI
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CHEESE BALLS DI POLLO E FORMAGGIO
POLPETTE DI POLLO E FORMAGGIO FRITTE CON FARINA GLUTEN FREE
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LAMB TIKKA ( polpettine di agnello )
POLPETTE DI AGNELLO IN STILE MADRAS CON CECI E PREZZEMOLO SERVITA CON SALSA RAITA DI YOGURT E CETRIO...
Prezzo
7,50 €
TAKA AWAY
6,00 €
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KODA ( cono di baccalà)
BACCALA' MANTECATO CON MANGO, CHAT MASALA E MENTUCCIA
Prezzo
11,00 €
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ANTIPASTO MISTO VEGETARIANO
SAG PAKORA DI SPINACI / VEG PUFF DI PECORINO / SAMOSA DI PATATE E PISELLI / , SERVITO CON TRE SALSE...
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L' ANTIPASTO MISTO DEL BUDDHA
SAG PAKORA DI SPINACI / VEG PUFF DI PECORINO / SAMOSA DI PATATE E PISELLI / LAMB TIKKA , CHEESE BALL...
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15,00 €
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LEMON MINT CORIANDER SOUP
BRODO CON FARINA DI RISO, SALSA DI SOIA, LIMONE, MENTA, CORIANDOLO, SEMI DI CORIANDOLO E PEPE DI SIC...
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YELLOW DHAL
ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE CON PUNCH PUREEN ( 5 SEMI A FINE COTTURA: SEMI DI FINOCCHIO, CUMINO, SENAP...
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AMOK ZUPPA AL LATTE DI COCCO
ZUPPA DI LATTE DI COCCO CON TOFU, VERDURE E FUNGHI SHITAKE
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POLLO DELL'AZIENDA AGRICOLA SCUDELLARO
In quarant’anni di storia molte cose sono cambiate, ma non il modo di allevare gli animali: credia...
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CHICKEN CURRY
TRADIZONALE POLLO AL CURRY RICETTA INDIANA CON MARINATURA DI YOGURT, CURRY MASALA, CHILLI E CURCUMA
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CHICKEN KORMA
BOCCONCINI DI POLLO AL LATTE DI COCCO CON RICETTA INDIANA DEL NORD
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TURKEY HONEY
BOCCONCINI DI TACCHINO AL POMODORO MUTTI E MIELE DELLE VIGNOLE MILLEFIORI
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RICETTA BANGLADESH RIVISITATA DALLA CHEF CON BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA DI POMODORO MUTTI, CHILLY ...
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IL NOSTRO MANZO DELLA FILIERA PANTANO
FILIERA PANTANO : Abbiamo oltre cento ettari di proprietà del Gruppo, sui quali coltiviamo con risp...
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BOCCONCINI DI REALE DI MANZO COTTI A BASSA TEMPERATURA CON CURRY ACCOMPGANATI DA RISO BASMATI
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CODE DI GAMBERI IN CREMA DI POMODORO, LATTE DI COCCO, SPEZIE ACCOMPAGNATE DA LEMON RICE ( RISO AL LI...
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MUSTARD TUNA
BOCCONCINI DI TONNO SALTATI SU CREMA ALLA SENAPE CON SESAMO NERO E BIANCO ACCOMPAGNATO DAL LEMON RIC...
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FISH KOFTA
Pallina di sgombro saltata con curry e servita con lemon rice
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MIX VEGETABLE CURRY
UN MIX DI VERDURE AL CURRY ACCOMPAGNATE DA RISO BASMATI O POORI ( PANE FRITTO )
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PANEER TIKKA MASALA
CUBETTI DI FORMAGGIO FATTO IN CASA IN CREMA TANDOORI DI POMODORO MUTTI E SPEZIE ACCOMPAGNATO DA RISO...
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MALAI KOFTA
PALLINE CON FARINA DI RISO VERDURINE DEL CAMPO E FORMAGGIO PECORINO IN CREMA DI POLPA DI MANGO FRESC...
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LIBIDO SHOT
SHOT DI CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO , FONDENTE, PISTACCHIO E GRANELLA DI ARACHIDI
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LAOS DREAM
PALLINE DI GELATO AL LIMONE CON SEMI DI BASILICO LAOTIANI E ARANCIA ESSICCATA IN CASA/ GLUTEN FREE
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SALAAM BOMBAY
PALLINE DI COCCO CON CREMA DI CIOCCOLATO E PAPRIKA DOLCE
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SAMOSA DOLCI MANGO E CIOCCOLATO FONDENTE
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ZACAPA 23 ANNI
RHUM ZACAPA INVECCHIATO 23 ANNI SERVITO SU COPPA CALDA ACCOMPAGNATO DA CIOCOLATO FONDENTE
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Fruttato di mela appena raccolta con sentori tipici di selvatico. Delicatamente morbido, con sentori...
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POLDO - VIGNALE DI CECILIA - 12% IGT - VENETO 2019 - GARGANEGA ,MOSCATO, TOCAI
Di colore giallo paglierino, il naso si struttura su leggeri aromi fruttati, che pian piano si amalg...
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" CÓNTAME " MACERATO SULLE BUCCE - NEVIO SCALA - GARGANEGA BIANCO - 11,5% IGT - VENETO 2017 ORANGE WINE
Aranciato, con riflessi dorati. Al naso si presenta ampio e intenso, con sentori di frutti gialli ma...
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Un vino elegante nel quale tutte le componenti si combinano in un insieme armonico. Villanova Maso C...
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RIESLING " MOLITOR " ( MOSEL ) 11,5% - GERMANIA 2002
Il Wintricher Riesling Spatlese Trocken di Molitor è un vino che ragala un naso espressivo, varieta...
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Siamo a sud di Colmar, nel cuore di Eguisheim, territorio storicamente legato alla coltivazione dell...
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" NATURE JULIEN MEYER SYLVANER & PINOT BLANC - 11,8% - ALSAZIA FRANCIA 2018
Giallo paglierino alla vista, offre al naso un delicato bouquet di frutta matura, spezie e note affu...
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Nosiola " Salvetta " Vigneti delle Dolomiti - IGT 2017 e 2018 - 11,5 % - Trentino Alto Adige
La Nosiola, antico e unico vitigno trentino a bacca bianca, caratterizzato da una matur...
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Ribolla Gialla " Korsič - DOC 2020 - 12,5 % - COLLIO
Profumo: al naso è fine, con note accennate di mela, nespola, erba, timo e fiori gialli. I profumi ...
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Sivi Pinot " Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOVENIA Brda
Colore di cipolla delicata. Il fiore è abbastanza chiuso, con frutti gialli maturi e succosi e mele...
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MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIA


Malvasia Avvicinando il bicchiere al naso si scopre il carattere timido della semi aromatica Mal...
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FRIULANO - Ronco Scagnèt - Senza Solfiti Aggiunti - DOC 2018 - 13% - ITALIA
È ogni anno una particolare soddisfazione per noi poter ottenere un vino con questa personalità. C...
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MALVASIA ISTRIANA - Ronco Scagnèt - Raggio di Sole - IGT 2018 - 13% - Friuli Venezia Giulia ITALIA
Malvasia Raggio di Sole di Ronco Scagnet, vino non molto alcolico e aromatico in cui prevalgono le n...
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Lugana " Della Lupa " Cá Lojera - DOC 2020 - 13% - LOMBARDIA
Un’azienda familiare gestita da Ambra e Franco che ancora lavorano con l’energia e l’entusiasm...
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CHARDONNAY Monte della Guardia Cà Lojera - 2018 - 13,5 - VENETO
brillante, dorato, un vino pieno dalla sensibile
componente alcolica e notevole struttura.
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SAUVIGNON Trentino Doc Zeni Piazzole - DOC vino biologico - 2020 - 13,5 % TRENTINO ALTO ADIGE
fragranze aromatiche che
ricordano la foglia di pomo-
doro e il fico.
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Vitigni: malvasia, trebbiano, ottonese .Colore giallo dorato, con riflessi paglierini. Al naso sento...
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OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vino spumante dosaggio zero - 2017 - 11,5% - VENETO
UVAGGIO : 97% durella e 3% garganega. Le uve portate in cantina vengono diraspate epigiate a 0,8 bar...
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ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2020 - 13% - GALIZIA SPAGNA
“Albamar” Albarino si palesa nel calice con veste gialla paglierina intensa e vivace. L'impatto ...
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" Scala Fenicia " CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI
Dopo la vendemmia a mano ed un’attenta selezione, le uve vengono lavorate delicatamente in pressa ...
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Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO
Vitigno: Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra è una micro-cantina eroica che nasce a Ventotene...
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CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANA
QUESTÒ NON È UN VINO E BASTA È UN'ESPERIENZA UN VIAGGIO .Sprigiona una complessità olfattiva uni...
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Il Muscadet Sevre-et-Maine è un vino bianco fresco, sapido e minerale della Loira, ottenuto dalla f...
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29,00 €
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" Vecchie Tonneaux " Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12,5% - Piemonte
L'Erbaluce di Monte Maletto proviene da un micro appezzamento a 400 metri di altitudine. Dopo la pre...
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Muscatedda - Marabino - Terre Siciliane Bianco Biologico - IGT - 12,5% - SICILIA
La "muscatedda" è il nome locale della prima vigna che si vendemmia in queste zone, "prima vigna mu...
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27,00 €
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"IL VEGRO VALPOLICELLA RIPASSO " SUPERIORE -14,5% DOC - VENETO 2018
Dalla rifermentazione delle vinacce di Amarone nasce il nostro Valpolicella Ripasso Superiore. Un Va...
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" IL ROSSO DELL'ABAZIA " SERAFINI & VIDOTTO - 13,5% DOC - VENETO 2015
È rosso rubino vivo e luminoso, con lievi riflessi granati. Rivela ottima consistenza.
Il primo na...
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Rosso rubino il colore che si svela alla vista. Il naso si apre su intensi ricordi di frutta rossa, ...
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L’Amarone della Valpolicella Docg Classico è il prodotto più conosciuto e rappresentativo della ...
BOTTIGLI DA 37,5 CL.
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Un Amarone Docg biologico, ottenuto da uve provenienti dalla Valpolicella Classica e appassite in fr...
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" AMARONE " DELLA VALPOLICELLA CLASSICO NICOLIS - 15% DOC - VENETO 2005
Colore: intenso rosso granato.Profumo: ricco e marcato, con note di fiori e fruttiappassiti...
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Possiamo senz'altro dire che il Pinot Nero è
il rosso più famoso ed elegante del mondo - da grand...
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" KRAFUSS " PINOT NERO ALOIS LAGEDER BLAUBURGUNDER - 13,5 % DOC - TRENTINO ALTO ADIGE 2002 - RARUM
I vigneti si estendono sulla cima di una collina in lieve pendenza, dove le caratteristiche naturali...
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Sino al 2017 frutto di un assemblaggio di più vigneti, il nostro Barolo si propone di r...
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" SYRACIDE " SERGIO MOTTURA SYRAH - 13,5% IGT - LAZIO 2015 - ORGANIC WINE
Abbiamo aggiunto un nuovo colore alla nostra tavolozza: un rosso da uve Syrah. Il nostro “Syracide...
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l mio vino è: un vino rosso che vuole combinare la struttura più classica del montepulciano con un...
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CAMÁNDULA, VINO TINTO
2017, SPAGNA -
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Mettere in tavola un fiasco da un litro è un’abitudine e una tradizione antica, simbolo di conviv...
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Vino rosso da uve Merlot e Cabernet Sauvignon. La vinificazione e l’affinamento in cemento vetrifi...
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Uve : Chardonnay Durella .La Durella è un’uva tipica del territorio dell’est veronese che si tr...
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Da una delle annate più difficili e memorabili dell'ultima decade (2014), caratterizzata da piogge ...
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Note di panificazione e lievito, fiori misti, agrumi, pesche e mango maturo. Lo "Steve" di Bergianti...
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L’uva utilizzata per produrre questo vino cresce sulle colline del Monte Comon, in terreni partico...
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MARABINO MUSCATEDDA - TERRE SICILIANE - IGT 2019
Moscato di Noto. Il Muscatedda di Marabino è un Moscato di Noto vinificato secco e affinato per 6 m...
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Il Tai Rosso Veneto IGT della cantina Virgilio Vignato nasce su suoli argillosi e tufacei da uve Tai...
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" VALPOLICELLA " BRIGALDARA - 13 %DOC - VENETO 2019
Il Valpolicella viene prodotto dalla vinificazione di uve fresche, principalmente Corvina e Corvinon...
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" BOSCO DI GICA " BRUT ADAMI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
A Colbertaldo si attraversa ancor oggi un piccolo bosco che trova le sue prime testimonianze storich...
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SCHIAVA " BELLE " VINO FRIZZANTE SUI LIEVITI FRANCESCO POLI SANTA MASSENZI
TRENTINO ALTO ADIGE .Macerazione sulle bucce a freddo e successiva soffice spremitura.Fermentazione ...
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ZONA CESARINI, 33 cl
Pacific Pale Ale 6,6% - Birrificio Toccalmatto IT
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SON OF A BIRCH - SUPERQUALITY MOUNTAIN GIN
Italia - Dopo un lungo girovagare nei nostri boschi, alla ricerca delle piante giuste, abbiamo selez...
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NOUAISON GIN
Francia - Prodotto in piccoli lotti in un esclusivo alambicco in rame, combina 14 erbe uniche distil...
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