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CENTRO STORICO DI ASCOLI PICENO Via dei Bonaccorsi 7 Ascoli Piceno -MARCHE

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INFO - CLIQUEZ SUR LES PHOTOS POUR LES AGRANDIR (7)

	NOUS VOULONS VOUS LAISSER BIEN MANGER ET PAS RAPIDEMENT, LA QUALITÉ AVANT TOUT ... de nombreux plats servis sont fraîchement préparés ... afin d'offrir un service plus effi...
	100 ANS D'HISTOIRE D'ASCOLANA DEPUIS 1924... NOS RÉCOMPENSES NOTRE DEVISE ? LA QUALITÉ AVANT TOUT ! TOP Noté dans : TripAdvisor (1485), Google (1247), Facebook...
	Wifi gratuit VITTORIA RESTAURANT Inscription courte pour accéder au WiFi gratuit
	PAINS ET COUVERT ... 1,90 €
	Nous préparons des plats spéciaux sans gluten Certaines propositions peuvent être cuisinées avec des produits spéciaux et attention ... demande... Supplément de capacité 2,00 €
	Vente d'olives de voyage (pour la friture) Nos Olives Maison comme "souvenir" pour vos proches ... commandez et récupérez-les au Re... Prix par kg 25,00 € Prix Demi Kg 12,50 €
	1 CARTE CADEAU "CARTE CADEAU" A PARTIR DE 30 € Notre carte-cadeau exclusive pour pouvoir dîner au restaurant Vittoria ou acheter nos produits typi... Prix 30,00 €

RecherchÉ pour le personnel de chambre (1)

aliments

➡️ Le MENU DEGUSTATION 29€ Complet. ⬅️MÊME MENU POUR TOUTE LA TABLE. ❗️ (9)

excellente solution pour un menu typique à quatre plats pour toute la table.

	Le MENU DEGUSTATION (Recommandé) .......... MÊME MENU POUR TOUS SUR LA MÊME TABLE ; IL N'EST PAS POSSIBLE DE PARTAGER ENTRÉE FROIDE + PREMIÈRE PLAT + MIXTE FRITS + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT AU CHOIX + EAU & COUVER... ⬇️ Prix par personne en Promotion 29,00 €
	⬇️⬇️⬇️MENU EN DÉTAIL : ⬇️⬇️⬇️
	Apéritif - sélection de charcuteries et fromages Plateau de charcuterie et fromages mixtes avec une sélection 0 km
	MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE IGP AVEC SAUCE AU BŒUF Spaghettis fins typiques des Marches avec œuf IGP
	L'ASCOLANA MIXTE FRITE CLASSIQUE escalope d'agneau, olives, cremini, légumes frits
	Plat d'accompagnement de légumes de saison
	Dessert de votre choix Parmi les nombreuses propositions
	CAFÉ ARTISANAL TA.MA. Torréfaction au Km Zer0
	EAU ET COUVERT INCLUS

DÉmarreurs de terre (20)

Choisissez la combinaison d'entrées parmi les nombreuses propositions typiques d'Ascolan

	Le plateau de friture 4 morceaux d'olives traditionnelles, 4 morceaux de cremini, légumes frits Prix 11,00 €
	Le dÉmarreur À froid Assiette de charcuteries et fromages variés, sélection au km (au moins 9 sortes) Prix du plateau pour 2 personnes 11,00 € Prix d'une planche à découper pour 1 personne 6,00 €
	PLANCHE A DECOUPER JAMBON CRU LOCAL Km0 Faleria Marche 18 mois d'assaisonnement. Planche à découper suffisante pour deux personnes Prix 1 Planche à découper 11,00 € Demi-portion prix 5,50 €
	Fromages mixtes Plateau de fromages locaux du frais au sec accompagné de confiture maison. (Peut varier de temps en... Prix 9,00 €
	Oeufs de caille à la truffe fraîche 4 œufs de caille aux flocons de truffe fraîche Entrée délicieuse et appétissante Prix pour 4 oeufs 9,00 €
	SAUCE ŒUF À LA TRUFFE FRAÎCHE Entrée classique délicieuse et appétissante. Prix par jaune 9,00 €
	CORATELLA D'AGNEAU AUX OEUFS Plat typique d'Agneau local (cœur, foie, poumons...) Prix 9,00 €
	Olives frites ascolana traditionnelles 8 zocche de liva Classic km 0 fait maison selon la tradition Prix 6,00 €
	OLIVES VÉGÉTARIENNES FRITES avec légumineuses Castelluccio et légumes frais Prix 6,00 €
	OLIVES FRITES AUX TRUFFES Viandes mélangées comme les classiques avec l'ajout de truffes fraîches Prix 7,00 €
	OLIVES FRITES AUX CÈPES Garniture de viande classique aux cèpes hachés Prix 7,00 €
	OLIVES PICCANTINES FRITES 8 morceaux d'olives à la viande avec un coup de pouce épicé Prix 6,00 €
	CREMINI SUCRÉS FRITS À LA ASCOLANA 8 morceaux de crème douce frite Prix 5,50 €
	MÉLANGE DE LÉGUMES FRAIS FRITS Prix 5,50 €
	Fromage pecorino frit 2 morceaux de fromages de nos terres en panure classique. Prix 7,00 €
	Champignons porcini frits Prix 10,00 €
	Le végétarien plateau de légumes mixtes ... grillés, sautés au four Prix 8,00 €
	BRUSCHETTE AUX TRUFFES 6 morceaux de pain grillé avec de l'huile d'olive extra vierge et des tranches de truffe Prix 10,00 €
	CHAUSSURES DE PAIN DE GRAND-MÈRE 6 morceaux de pain avec sauce ragoût classique piquante Prix 8,00 €
	CRESCIA SFOLIATA D'URBINO Travaillés et cuisinés à la main un à un avec des ingrédients entièrement artisanaux d'ori... 1 CULTURE À CHAUD 5,00 €

Premiers plats (11)

Quel Primo préférez-vous ? N'hésitez pas à choisir parmi les propositions ci-dessous.

	Bauletti de crepes Spécialité de la maison aux CÈPES, SAUCISSES, MASCARPONE ET TRUFFES FRAÎCHES. (Les cèpes peuven... Prix 13,00 €
	POULES RAVIOLI 'NCACIATI 5pcs Premier plat typique d'Ascolano fait maison, farci de poules de la ferme et saupoudré de fromag... Ncaciati (fromage pecorino et cannelle) 12,00 € à la tomate simple 12,00 €
	MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE IGP AVEC RAGÙ Spaghettis fins typiques des Marches avec œuf IGP avec ragoût de boeuf et de porc Prix 8,00 €
	GUITARES ŒUFS À LA TRUFFE NOIRE FRAÎCHE PREMIUM Truffe noire fine 18,00 €
	LA CHITARRINE AUX CÈPES Les cèpes de qualité Extra Supérieure ont peut-être été abattus. Prix 12,00 €
	CHITARRINE AUX GERMES DE RADIS ROUGES BIO ET PESTO DE PIGNONS DE PIN MICROVERTS BIOLOGIQUES AUTO-CULTIVÉS (Microgreens) DE POUSSES DE RADIS ROUGE RUBIN BIOLOGIQUE AVEC ... Prix 11,00 €
	La soupe aux lentilles castelluccio igp La Lenticchia di Castelluccio di Norcia (IGP) est un fruit et légume italien bénéficiant d'un... Végétarien 8,00 € Avec Cotechino 11,00 €
	DEMI-MANCHES AMATRICIEN pâtes spéciales Regina dei Sibillini (méthode artisanale de dessin au bronze avec des céréales ... Prix 12,00 €
	Le premier poisson ⏬ VOIR SECTION "NOS POISSONS"
	Correction des cÈpes à ajouter à la Chitarrine à la Truffe ou aux Lentilles Prix 7,00 €
	La correction de la truffe fraîche à ajouter à la Chitarrine avec une soupe de Cèpes ou de Lentilles Prix 8,00 €

DeuxiÈme repas de viande ... et non (16)

Voulez-vous un deuxième plat de viande ? Choisissez parmi les nombreuses propositions.

	LA RICHE ASCOLANA FRIT MIXTE spécialités maison avec côte d'agneau locale, 4 olives Ascolana, 2 Cremini, légumes poêlés... Prix 13,00 €
	CÔTE D'AGNEAU FRIT Portion 2 pièces 2 PIÈCES DE CÔTE 11,00 € Prix pour 1 RIB supplémentaire 5,50 €
	Le grill mixte viandes grillées, porc, agneau, brochette, saucisse Prix 14,00 €
	AGNEAU MARCHIGIANO GRILLÉ Gigot, Epaule... Sur le gril Prix 14,00 €
	SISTROFILLET DE BOEUF TRANCHE 300g A partir de 300 grammes en quatre propositions différentes : Roquette au Grana et Tomate. 300 grammes 18,00 € Sel de Cervia à l'ail et au romarin. 300 grammes 18,00 € À la truffe fraîche 300g 24,00 € Sapa aigre-doux typique 18,00 € Au topinambour 22,00 € Aux champignons porcini 24,00 €
	ARROSTICINI DE MOUTON GRILLÉS 7 brochettes fines caractéristiques, typiques des Abruzzes Prix pour 7 brochettes 9,10 € Chaque pièce supplémentaire 1,30 €
	ARROSTICINI DE FOIE DE MOUTON ÉPICÉ 7 fines brochettes cuites sur le grill caractéristique des Abruzzes Prix pour 7 brochettes 9,10 € Chaque pièce supplémentaire 1,30 €
	ENTRECÔTE DE BOEUF GRILLÉE Surlonge de bœuf désossée grillée Prix 300g 18,00 € Prix pour chaque 100g supplémentaire 6,00 €
	Saucisses de porc grillées Prix 8,00 €
	TASSE DE PORC GRILLÉ Capocollo Prix 8,00 €
	CÈPES GRILLÉS Nos Porcini sont de Qualité Extra et arrivent Entiers... Ils peuvent être refroidis pour les servi... Prix 13,00 € Demi-portion prix 6,50 €
	TRANCHES DE POITRINE DE POULET GRILLÉES Prix 8,00 €
	Pallotte au fromage et aux œufs Ce sont de délicieuses boulettes de viande sans viande, typiques de la cuisine des Abruzzes ! Doux,... Prix 10,00 €
	Paillard grillé 160 g de fines tranches de bœuf sélectionnées, saisies sur le grill avec un filet d'huile d&#... Prix 11,00 €
	Correction des cÈpes First Choice Extra pour corriger certains de vos plats Prix 6,00 €
	La correction de la truffe fraîche Truffe fraîche tranchée pour agrémenter certains de vos plats Prix 8,00 €

Les contours (10)

Accompagnez votre repas d'un accompagnement de légumes frais

	LES LÉGUMES SONT TOUS FRAIS ET PRÉPARÉS DANS LA JOURNÉE
	LA SALADE VERTE laitue Prix 3,50 €
	La salade composée laitue, carotte, radicchio, roquette, tomates ... Prix 4,00 €
	LÉGUMES GRILLÉS ET AU FOUR aubergine, courgette, tomate, poivron Prix 4,00 €
	FRITES RICCIOLINI Aromatisé aux poivrons et aux épices Prix 3,50 €
	Pommes de terre cuites Prix 4,00 €
	épinards Beurre et Grana ou tout 'Agro Prix 4,00 €
	Chicorée Variété pas trop amère sautée avec de l'ail, de l'huile et du piment Prix 4,00 €
	TOPINAMBUR TRIFOLÉ connu sous les noms vulgaires de topinambour laminé et sauté à l'ail, à l'huile d'ol... Prix 4,00 €
	Feuilles de navet Faire revenir l'ail, l'huile et le piment Prix 4,00 €

Notre poisson (15)

Pour vous qui aimez le poisson...quelques plats classiques

	Apéritifs de fruits de mer
	DÉGUSTATION D'HUÎTRES Prix des huîtres concaves françaises crues fraîches par pièce Prix par pièce 3,00 €
	CARPACCIO DE POULPE À LA ROQUÉE ET AUX TOMATES Prix 10,00 €
	Apéritif poisson salade de fruits de mer, filet de maquereau, saumon mariné, anchois ... Prix 14,00 €
	Olives de poisson frites "all'ascolana" Prix 8 pcs 8,00 €
	CREVETTES AU VIN CUIT ET AU BRANDY Prix 4 pcs 13,00 €
	Premiers plats de fruits de mer
	CASTELLUCCIO SOUPE DE LENTILLES AUX CREVETTES La Lenticchia di Castelluccio di Norcia (IGP) est un fruit et légume italien bénéficiant d'un... Prix 10,00 €
	CHITARRINA ALL'ASCOLANA (SAUCE SKINNY) filet de thon, olives vertes, tomate ... Prix 11,00 €
	LA GUITARE ALLO SCOGLIO Entrée aux fruits de mer, crustacés... et tomates cerises Prix 15,00 €
	Deuxièmes plats de la mer
	LA PROPOSITION MER DU JOUR : Tiré vers le bas Filet de bar au four 12,00 €
	Filet de thon grillé 1 pc environ 150gr (frigo*) Prix 12,00 €
	FRIT DE MER Avec ou Sans Paranza (Poisson à épines) Calamars uniquement 13,00 € Calmars et Petits Poissons 15,00 €
	RÔTIS DE TOTAN GRATINÉS 7mcx 7 rôtis TOTAN gratinés 7 pièces 11,00 € Chaque rôti supplémentaire 1,50 €

Bonbons et desserts (13)

Terminer par un bon dessert, c'est le top ! Le tout fait maison !

	CRÉMINO AU CHOCOLAT Crémino au chocolat blanc et noir, crumble aux noisettes et cacao Prix 4,00 €
	La soupe anglaise aux marches "Pizza Dolce Ripiena", Biscuit moelleux imbibé de café, alchermes...Avec des couches de ... Prix 4,50 €
	LE TIRAMISÙ CLASSIQUE OU AU PARFUM DE MELETTI ANISETTA De haute qualité et toujours frais. Oeufs pasteurisés. Pavesini. Classique 4,00 € Avec Anisetta 5,00 €
	Le dessert du jour CRÈME CATALANE Prix 4,50 €
	PANNA COTTA MELETTI ANISETTA Panna cotta à la liqueur typique d'Ascoli aussi bien à l'intérieur qu'à l'extér... Prix 5,00 €
	GÂTEAU AU FROMAGE FROID Dessert froid maison classique avec des biscuits Philadelphia, Mascarpone et Digestive... Avec des f... Aux baies 4,50 € Chocolat 4,50 € AVEC CONFITURE D'AGRUMES 4,50 €
	CREMINI ALL'ASCOLANA 8 morceaux de crème frite sucrée Cremini 5,50 € Demi-portion de Cremini (4 pièces) 2,75 €
	Sorbet au citron Classique sans alcool Prix 3,00 €
	Les coins et recoins de la maison 4 pièces Recette de grand-mère à l'anis vert Castignano et aux amandes Biscotti 4,00 €
	CREMINIS FRITS CHAUDS AUX PISTACHES ET AUX CÉRÉALES 4 PIÈCES PAR PORTION Prix 5,00 €
	LE LONZINO DE FICHI Quatre tranches de l'ancien dessert paysan, Sentinelle Slow food Lonzino 4,00 €
	FRUSTING (FRESTING, FRISTING) MARCHIGIANO SUCRÉ TYPIQUE Histoire et origine Leonardo Bruni, retrace les origines du frustingo au siècle. XIII et rapporte q... Prix 4,00 €
	VINS DE LIQUEUR POUR LES DESSERTS ET LA MÉDITATION Vino Cotto et Passito di Passerina et Vermouth di Offida. Prix 3,00 €

Le MENU enfant (plat unique) (1)

les boissons

Bar, vins en carafe, boissons (16)

Non seulement du vin mais aussi de la bière artisanale et de nombreuses boissons gazeuses

	Vins au verre IL EST POSSIBLE D'AVOIR LE SERVICE AU VERRE DE CERTAINS VINS du Territoire DOC DOCG COUPE DE BASE PICENO ROUGE 4,00 € VERRE DE PICENO SUPERIORE ROUGE 6,00 € VERRE DE PASSERINE 4,00 € Verre de fromage pecorino 5,00 € VERRE DE MONTEPULCIANO 5,00 € VERRE DE PASSERINE PÉTILLANTE 6,00 €
	MARQUES CARAFE ROSSO PICENO Vin rouge en vrac de la région de Piceno "Il Conte" Prix 1/4 lt 3,00 € Prix 1/2 lt 5,50 € Prix 1 lt 9,00 €
	ARRÊT DE CRUCHE PASSERINA BLANC Vin blanc en vrac de la région de Piceno "Il Conte" Prix 1/4 lt 3,00 € Prix 1/2 lt 5,50 € Prix 1 lt 9,00 €
	Km zero biÈre artisanale "vittoria" pils blonde PILS 4,8% ALC Produit à Ascoli Piceno par Babylon avec de l'orge des Marches. Bière de ferment... Prix 5,50 €
	Eau Tirage naturel ou étincelant 1,50 € Filets en bouteille 0,75L. 3,00 €
	Gassosa, Spuma, Aranciata "Paoletti" (entreprise locale historique depuis 1922) Prix 3,00 €
	Coca Cola, Coca Cola light, Coca Zero en verre Prix 0,33 cl 3,00 €
	Verre FANTA 0,33L. Prix 3,00 €
	Limonade lurisia Prix 3,00 €
	Chinotto lurisia Prix 3,00 €
	Gazzosa lurisie Prix 3,00 €
	THÉ PÊCHE ET ROSE Thé fusée Prix 3,00 €
	THÉ AU CITRON ET CITRONNELLE Prix 3,00 €
	Café artisanal local Ta Ma torréfaction km 0 Café 0,90 € Café avec alcool 1,50 €
	Orge, Macchiato, Café Décaféiné Prix 1,20 €
	Grappa, amers, limoncelli ... Prix 3,00 €

Vins rouges (66)

	LE COMTE DE VILLA PRANDONE
	Piceno rouge Rosso Piceno DOP Alcool : 13,0% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - Ascoli ... Prix bouteille 18,00 € Prix du gobelet 4,00 €
	MARINUS ROSSO PICENO SUPÉRIEUR Alcool : 14,0 % Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone – Ascoli Piceno – Mar... Prix bouteille 28,00 € Prix au verre 6,00 €
	DONELLO SANGIOVESE (Recommandé) Alcool : 13,5% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone – Ascoli Piceno – Marc... Prix bouteille 22,00 € Prix du gobelet 5,00 €
	VIN ROUGE ROCCIAMARA VIN ROUGE Obtenu à partir de sols rocheux qui caractérisent ce vin, lui conférant une forte empre... Prix 28,00 €
	ROBINET Marche Rosso IGP Alcool : 14,5% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - Ascoli ... Prix bouteille 38,00 €
	LU KONT MONTEPULCIANO MARCHE ROSSO Marche Rosso IGP Alcool : 15% Vol Zone de production : Sur les collines d... Prix bouteille 42,00 €
	IX PRANDONE Marques Merlot Alcool : 14 -15% vol. (selon le millésime) Zone de production : Sur les collines de ... Prix 100,00 €
	CABINET MADONNABRUNA
	FIORIROSSI ROSSO PICENO DOC Raisins à partir desquels il est produit Vin issu du cépage « Montepulciano » (80%), Sangiovese ... Bouteille 18,00 € Calice 4,00 €
	ROSSO PICENO CUGNOLO (Baril) Raisins à partir desquels il est produit Vin issu du cépage « Montepulciano » (80%), Sangiovese ... Bouteille 21,00 € Calice 6,00 €
	CAVES CIU 'CIU'
	GOTHIQUE Vin Rosso Piceno DOP Superiore – BIO VEGAN La recherche de la qualité dans le vignoble et dans la... Prix bouteille 24,00 €
	Oppidum Vin Rouge des Marches IGP - BIO VEGAN Une grande partie de la qualité de ce vin dépend du cépage,... Prix bouteille 28,00 €
	ESPÉRANTO Vin Rouge Offida DOCG – BIOLOGIQUE … Un langage capable d'unir les peuples, les races et les... Prix bouteille 42,00 €
	CAVE LE DOGS
	BEAU ROUGE 50% de raisins Montepulciano, 50% de raisins Sangiovese. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : Rouge r... Prix bouteille 20,00 €
	MORELLONE 70% de raisins Montepulciano, 30% de raisins Sangiovese. Barricadé 2 ans. CARACTÉRISTIQUES ORGANOL... Prix bouteille 32,00 €

NOUS VOULONS VOUS LAISSER BIEN MANGER ET PAS RAPIDEMENT, LA QUALITÉ AVANT TOUT

100 ANS D'HISTOIRE D'ASCOLANA DEPUIS 1924... NOS RÉCOMPENSES

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PAINS ET COUVERT

Nous préparons des plats spéciaux sans gluten

Vente d'olives de voyage (pour la friture)

1 CARTE CADEAU "CARTE CADEAU" A PARTIR DE 30 €

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Apéritif - sélection de charcuteries et fromages

MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE IGP AVEC SAUCE AU BŒUF

L'ASCOLANA MIXTE FRITE CLASSIQUE

Plat d'accompagnement de légumes de saison

Dessert de votre choix

CAFÉ ARTISANAL TA.MA.

EAU ET COUVERT INCLUS

Le plateau de friture

Le dÉmarreur À froid

PLANCHE A DECOUPER JAMBON CRU LOCAL

Fromages mixtes

Oeufs de caille à la truffe fraîche

SAUCE ŒUF À LA TRUFFE FRAÎCHE

CORATELLA D'AGNEAU AUX OEUFS

Olives frites ascolana traditionnelles

OLIVES VÉGÉTARIENNES FRITES

OLIVES FRITES AUX TRUFFES

OLIVES FRITES AUX CÈPES

OLIVES PICCANTINES FRITES

CREMINI SUCRÉS FRITS À LA ASCOLANA

MÉLANGE DE LÉGUMES FRAIS FRITS

Fromage pecorino frit

Champignons porcini frits

Le végétarien

BRUSCHETTE AUX TRUFFES

CHAUSSURES DE PAIN DE GRAND-MÈRE

CRESCIA SFOLIATA D'URBINO

Bauletti de crepes

POULES RAVIOLI 'NCACIATI 5pcs

MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE IGP AVEC RAGÙ

GUITARES ŒUFS À LA TRUFFE NOIRE FRAÎCHE PREMIUM

LA CHITARRINE AUX CÈPES

CHITARRINE AUX GERMES DE RADIS ROUGES BIO ET PESTO DE PIGNONS DE PIN

La soupe aux lentilles castelluccio igp