SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Spritz aperol
Apérol + Prosecco + Seltz
Prix 5,00 € |
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Spritz campari
Campari + Prosecco + Seltz
Prix 5,00 € |
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American
Campari + Vermouth Rouge + Seltz
Prix 5,00 € |
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Negroni
Campari + Vermouth Rouge + Gin Ngricca (distillerie Picena)
Prix 5,00 € |
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Negroni mal
Campari + Vermouth Rouge + Prosecco
Prix 5,00 € |
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COCKTAIL MARTINI SEC
Gin Ngricca (distillerie Picena) + Martini Dry
Prix 5,00 € |
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Gin tonic
Gin Ngricca (distillerie Picena) + Paoletti Tonic Water (boisson historique Ascolana)
Prix 5,00 € |
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Soda campari
Le Bitter avec Original Soda Alc. 10%
Prix 3,50 € |
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Martini blanc
Apéritif historique depuis 1863 Alc. 14,4 %
Prix 3,50 € |
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NOUS VOULONS VOUS LAISSER BIEN MANGER ET PAS RAPIDEMENT, LA QUALITÉ AVANT TOUT
... de nombreux plats servis sont fraîchement préparés ... afin d'offrir un service plus effi...
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PRESQUE 100 ANS D'HISTOIRE D'ASCOLAN DEPUIS 1924... NOS REMERCIEMENTS
NOTRE DEVISE? LA QUALITÉ AVANT TOUT ! TOP Noté dans : TripAdvisor (1293), Google (944), Facebook...
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Wifi gratuit
RESTAURANT VITTORIA
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PAINS ET COUVERT... 1,90 € |
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Nous préparons des plats spéciaux sans gluten
Certaines propositions peuvent être cuisinées avec des produits spéciaux et attention ... demande...
Supplément de capacité 2,00 € |
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VENTE DE PRODUITS TYPIQUES
Il est possible d'acheter Nos Produits Eno-Gastronomiques Typiques du Territoire Piceno en visit...
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Vente d'olives de voyage (pour la friture)
Nos Olives Maison comme "souvenir" pour vos proches ... commandez et récupérez-les au Re...
Prix par kg 25,00 € Prix Demi Kg 12,50 € |
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1 CARTE CADEAU "CARTE CADEAU" A PARTIR DE 30 €
Notre carte-cadeau exclusive pour pouvoir dîner au restaurant Vittoria ou acheter nos produits typi...
Prix 30,00 € |
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Personnel de salle et de cuisine
Les sélections sont ouvertes pour certaines personnalités du secteur de la restauration telles que...
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Le MENU DEGUSTATION (Recommandé) .......... MÊME MENU POUR TOUS SUR LA MÊME TABLE ; IL N'EST PAS POSSIBLE DE PARTAGER
ENTRÉE FROIDE + ENTRÉE + FRITE MIXTE + ACCOMPAGNEMENT + SUCRÉE AU CHOIX + EAU & COUVERT + CAF...
⬇️ Prix par personne en Promotion 26,00 € |
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⬇️⬇️⬇️MENU EN DÉTAIL : ⬇️⬇️⬇️ |
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Apéritif - sélection de charcuteries et fromages
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MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE IGP AVEC SAUCE AU BŒUF
Spaghettis fins typiques des Marches avec œuf IGP
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L'ASCOLANA MIXTE FRITE CLASSIQUE
escalope d'agneau, olives, cremini, légumes frits
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Plat d'accompagnement de légumes de saison |
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Dessert de votre choix
Parmi les nombreuses propositions
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CAFÉ ARTISANAL TA.MA.
Torréfaction au Km Zer0
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EAU ET COUVERT INCLUS |
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Le plateau de friture
4 morceaux d'olives traditionnelles, 4 morceaux de cremini, légumes frits
Prix 10,00 € |
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L'apéritif froid
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PLANCHE A DECOUPER JAMBON CRU LOCAL
Km0 Faleria Marche 18 mois d'assaisonnement. Planche à découper suffisante pour deux personnes
Prix 1 Planche à découper 9,00 € Demi-portion prix 4,50 € |
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Fromages mixtes
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Champignons porcini fritsPrix 10,00 € |
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Oeufs de caille à la truffe fraîche
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SAUCE ŒUF À LA TRUFFE FRAÎCHE
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CORATELLA D'AGNEAU AUX OEUFS
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OLIVES FRITES TRADITIONNELLES ASCOLANA
8 zocche de liva Classic km 0 fait maison selon la tradition
Prix 5,50 € |
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OLIVES VÉGÉTARIENNES FRITES
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OLIVES FRITES AUX TRUFFES
Viandes mélangées comme les classiques avec l'ajout de truffes fraîches
Prix 7,00 € |
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OLIVES PICCANTINES FRITES
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CRÈMES SUCRÉES FRITES À ASCOLANA
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MÉLANGE DE LÉGUMES FRAIS FRITS
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Fromage pecorino frit
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Le végétarien
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BRUSCHETTE AUX TRUFFES
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CHAUSSURES DE PAIN DE GRAND-MÈRE
6 morceaux de pain avec sauce piquante de ragoût classique
Prix 7,00 € |
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BOÎTES DE CRÊPES "ALLA NORCINA"
Spécialité de la maison aux CÈPES, SAUCISSES, MASCARPONE ET TRUFFES FRAÎCHES. (Les cèpes peuven...
Prix 12,00 € |
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Oeuf chitarrine à la truffe fraîche
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LA CHITARRINE AUX CÈPES
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MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE IGP AVEC RAGÙ
spaghettis fins typiques des Marches avec IGP aux œufs
Prix 8,00 € |
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Les demi-manches avec amatriciana
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La soupe aux lentilles castelluccio igp
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La correction de porcini prima scelta
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La correction de la truffe fraîche
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Le premier poisson
voir rubrique "Nos poissons"
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L'ASCOLANA MIXTE FRIT RICHE
spécialité de la maison avec des côtelettes d'agneau locales, 4 olives Ascolana, 2 Cremini, L...
Prix 12,00 € |
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Le grill mixte
viandes grillées, porc, agneau, brochette, saucisse
Prix 13,00 € |
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AGNEAU MARCHIGIANO GRILLÉ
Gigot, Epaule... Sur le gril
Prix 14,00 € |
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ARROSTICINI DE MOUTON GRILLÉS
7 brochettes fines caractéristiques, typiques des Abruzzes
Prix pour 7 brochettes 9,10 € Chaque pièce supplémentaire 1,30 € |
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ARROSTICINI DE FOIE DE MOUTON ÉPICÉ
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CROIX DE FILET DE BŒUF EN TRANCHES 300gr
A partir de 300 grammes en quatre propositions différentes :
Fusée avec Grana et Pom. 300 grammes 18,00 € Sel de Cervia avec Ail et Rosm. 300 grammes 18,00 € Réduction de la crème Aceto Bals. 300 grammes 18,00 € A la truffe fraîche 300 gr 24,00 € Prix tous les 100 gr. suite' 6,00 € |
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L'ENTRECÔTE DE BŒUF AI FERRI
Surlonge de bœuf désossée grillée
Prix 300 gr 18,00 € Prix tous les 100 gr. suite' 6,00 € |
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Saucisses de porc grillées
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TASSE DE PORC GRILLÉ
Capocollo
Prix 8,00 € |
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TRANCHES DE POITRINE DE POULET GRILLÉESPrix 8,00 € |
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LE PAILLARD SUR L'ATTACHE
160 gr de fines tranches de bœuf sélectionnées saisies au gril avec un filet d'huile d'ol...
Prix 9,00 € |
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Champignons porcini grillés
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CORRECTION DES CÈPES
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La correction de la truffe fraîche
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Apéritifs de fruits de mer |
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ENTRÉE DE POISSON "les 7 MIXTES FROID"
salade de fruits de mer, filet de maquereau, saumon mariné, anchois ...
Prix 12,00 € |
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Olives de poisson frites "all'ascolana" Prix 8 pcs 8,00 € |
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Les palourdes impepata
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CREVETTES AU VIN CUIT ET AU BRANDY Prix 4 pcs 12,00 € |
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Premiers plats de fruits de mer |
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LA GUITARE ALLO SCOGLIO
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La chitarrina all'ascolana (sauce maigre)
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CASTELLUCCIO SOUPE DE LENTILLES AUX CREVETTES Prix 9,00 € |
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Deuxièmes plats de la mer |
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Filet de thon grillé
1 pc environ 150gr (frigo*)
Prix 10,00 € |
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LA FRITURE DE SQUID
Avec ou Sans Paranza (Poisson à épines)
Prix 10,00 € |
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Le ragoût de mer
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LA PROPOSITION MER DU JOUR :
Les filets peuvent avoir été refroidis
Filet de daurade au four 12,00 € |
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LES LÉGUMES SONT TOUS FRAIS ET PRÉPARÉS DANS LA JOURNÉE
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La salade mixte
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La salade verte
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LÉGUMES GRILLÉS ET AU FOUR
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FRITES RICCIOLINI
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Pommes de terre cuites
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Chicorée
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Chou aux pommes de terrePrix 4,00 € |
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La panna cotta
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La soupe anglaise aux marches
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LE TIRAMISÙ CLASSIQUE OU AU PARFUM DE MELETTI ANISETTA
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LE TIRAMISU FRUITS FRAIS
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Le dessert du jour
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Panna cotta à l'anisette meletti
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Les cremini all'ascolana
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Sorbet au citron
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Les coins et recoins de la maison
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Fruit frais
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SALADE DE FRUITS FRAIS
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VINS DE LIQUEUR POUR LES DESSERTS ET LA MÉDITATION
Vin cuisiné, Vin Visciole, Passito di Passerina...
Prix 3,00 € |
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CREMINIS FRITS CHAUDS AUX PISTACHES ET AUX CÉRÉALES
4 PIÈCES PAR PORTION
Prix 5,00 € |
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LE COMTE DE VILLA PRANDONE |
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Vins au verre
IL EST POSSIBLE D'AVOIR LE SERVICE AU VERRE DE CERTAINS VINS du Territoire DOC DOCG
COUPE DE BASE PICENO ROUGE 4,00 € VERRE DE PICENO SUPERIORE ROUGE 5,00 € VERRE DE PASSERINE 4,00 € Verre de fromage pecorino 5,00 € VERRE DE MONTEPULCIANO 5,00 € VERRE DE PASSERINE PÉTILLANTE 5,00 € |
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VITTORIA PASSERINA (Recommandé)
Marche Passerina IGP Alcool : 12,5% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - Asc...
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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Rosso piceno "vittoria" le comte (recommandÉ)
Rosso Piceno DOP Alcool : 13,0% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - Ascoli ...
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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AURATO
Falerio Pecorino DOC Alcool : 12,0% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - Asc...
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 5,00 € |
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EXPÉDIER (Recommandé)
Offida Pecorino DOCG Alcool : 13,0% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - Asc...
Prix bouteille 21,00 € 1 verre 5,00 € |
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DONELLO (recommandé)
Marche Sangiovese IGP Alcool : 13,5% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - As...
Prix bouteille 20,00 € Prix du gobelet 5,00 € |
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MARINUS (Recommandé)
Rosso Piceno Superiore DOP Alcool : 14,0% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone...
Prix bouteille 24,00 € Prix au verre 5,00 € |
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Rose & rose
Rosè Marche Rosato IGP Alcool : 12,5% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - ...
Prix 18,00 € |
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ROBINET
Marche Rosso IGP Alcool : 14,5% Vol Zone de production : Sur les collines de Monteprandone - Ascoli ...
Prix bouteille 38,00 € |
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LU KONT
MONTEPULCIANO MARCHE ROUGE 15%
Prix bouteille 42,00 € |
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L'EXPÉRIENCE DU MAÎTRE
PASSERINA PASSITO 13,5%
Prix bouteille 25,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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IX PRANDONE
MARQUE IGP RED MERLOT 100% 15%
Prix 75,00 € |
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CAVES CIU 'CIU' |
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BACCHUS
PICENO ROUGE 13,5%
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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GOTHIQUE
PICENO ROUGE SUPÉRIEUR 14%
Prix bouteille 18,00 € |
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Oppidum
MONTEPULCIANO MARCHE ROUGE 14,5%
Prix bouteille 28,00 € |
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ORIS
FALERIO 13%
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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EVOE '
PASSERINA IGP MARCHE 13%
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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LES FABRICANTS DE LACETS
PECORINO DOCG 14%
Prix bouteille 18,00 € |
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CAVE LE DOGS |
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BEAU ROUGE
piceno rouge 13,5%
Prix bouteille 18,00 € |
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MORELLONE
piceno rouge supÉrieur 14%
Prix bouteille 29,00 € |
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NOIR DE VIGNE
piceno rouge supÉrieur 14%
Prix bouteille 45,00 € |
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LUCREZIA
PASSERINE IGT 12,5%
Prix bouteille 18,00 € |
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GAIA
pecorino docg 14%
Prix bouteille 28,00 € |
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MASCIARELLI |
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Marramiero |
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ENCHANTER
MONTEPULCIANO 14%
Prix bouteille 24,00 € |
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ENFER
montepulciano 14%
Prix bouteille 38,00 € |
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VIGNOBLE PASETTI |
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ROUX
DOC MONTEPULCIANO 14%
Prix bouteille 34,00 € |
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CAVES ILLUMINÉES |
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ÉCLAIRAGE
MONTEPULCIANO 13,5%
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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ILICO
MONTEPULCIANO LUMEGGIO 13,5%
Prix bouteille 18,00 € Prix du gobelet 5,00 € |
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PIELUNI
RÉSERVE MONTEPULCIANO 15%
Prix bouteille 48,00 € |
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Éclairage
ROSE Fleur de Cerisier
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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FATTORIA LE TERRAZZE |
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RED CONERO DOC 13,5%Prix bouteille 18,00 € |
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LES CARRIÈRES
CHARDONNAY 13%
Prix bouteille 18,00 € |
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VIGNOBLE DE FIORANO |
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TERRE DI GIOBBE
RED PICENO SUPERIORE DOC 13%
Prix bouteille 18,00 € |
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FEMME EN ARGILE
PECORINO DOCG 13%
Prix bouteille 20,00 € |
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MARQUE ROSATO
À PARTIR DE RAISINS SANGIOVESE IGT 12%
Prix bouteille 18,00 € |
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SER BALDUZIO
MONTEPULCIANO MARCHE ROUGE IGT 14,5%
Prix bouteille 30,00 € |
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VIGNOBLE TOXIQUE |
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BRECCIAROLO
rouge piceno superiore 13,5%
Prix bouteille 18,00 € |
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SOLEST
RED PICENO SUPERIORE DOC 13,5%
Prix bouteille 27,00 € |
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VERS LES COLLINES DU SOIR TERAMANE MONTEPULCIANO DOCG
Rouge rubis intense, impénétrable. Nez intense et complexe, avec des notes de fruits mûrs, de mû...
Prix 58,00 € |
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ROGGIO DEL FILARE
14,5%
Prix bouteille 40,00 € |
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LUDI
MONTEPULCIANO, CABERNET, MERLOT 14%
Prix bouteille 46,00 € |
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VILLA ANGELA
PASSERINE 12,5%
Prix bouteille 18,00 € |
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Villa angela
PECORINO 13%
Prix bouteille 18,00 € |
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CAVE DES VIGNOBLES VALLORANI |
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POLISIE
piceno rouge supÉrieur 14%
Prix bouteille 18,00 € |
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AVORA
FALERIO DEI COLLI ASCOLANI 12,5%
Prix bouteille 16,00 € Prix du gobelet 4,00 € |
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KONE '
piceno rouge supÉrieur 14%
Prix bouteille 25,00 € |
je suis végétarien 
Surgelé
