FAST 100 JAHRE ASCOLAN GESCHICHTE SEIT 1924 ... UNSERE DANKSAGUNG
QUASI 100 ANNI DI STORIA ASCOLANA DAL 1924... I NOSTRI RICONOSCIMENTI
TOP bewertet in: TripAdvisor (1222), Google (760), Facebook (Ergebnis 4,8 4638), Italienische Gastfreundschaft, Guide Michelin, La Repubblica, Top Choise Lonely Planet, Restaurant Guru, 4,9 / 5 Alfonsino (129) ... und höher all Ihre Erfahrung, die zählt
WIR WOLLEN SIE GUT UND NICHT SCHNELL ESSEN LASSEN, QUALITÄT ZUERST
CI TENIAMO A FARTI MANGIARE BENE E NON VELOCEMENTE, LA QUALITÀ PRIMA DI TUTTO
... viele der servierten Speisen werden frisch zubereitet ... um einen effizienteren Service zu bieten, empfiehlt es sich, vor allem an arbeitsreichen Tagen ähnliche Gerichte am selben Tisch zu bestellen. Der Kellner wird Sie bestmöglich beraten können. ! Es gibt keine Papier-Extras. Mit * gekennzeichnete Produkte können eingefroren werden. Rohstoffe / Vor Ort getötete Produkte - Einige Frischprodukte tierischen Ursprungs sowie roh verabreichte Fischprodukte werden zur Gewährleistung von Qualität und Sicherheit einer Schnellkühlung unterzogen, wie im HACCP-Plan gemäß EG-Verordnung 852/04 und . beschrieben EG-Verordnung 853/04. Wir haben auch GLUTENFREIE Gerichte. wir bevorzugen es, dass Sie dem Zimmerpersonal Zöliakie oder Unverträglichkeiten mitteilen, um Sie bestmöglich zu begleiten und Ansteckungen zu vermeiden. ALLERGENE Wir melden die Liste der Allergene, aber im Falle von Allergien, Unverträglichkeiten oder speziellen Ernährungsgewohnheiten informieren Sie bitte das Restaurantpersonal, das Ihnen weitere Informationen geben und Ihre Bestellung besser verwalten kann, um Sie bestmöglich zufrieden zu stellen. Vielen Dank!
Es ist möglich, unsere für das Piceno-Territorium typischen eno-gastronomischen Produkte zu kaufen, indem Sie unseren kleinen Laden besuchen oder bequem von zu Hause aus auf der Website inascoli.it einkaufen ... nur die besten Produkte der Marken und der Abruzzen
Unsere exklusive Geschenkkarte, um im Restaurant Vittoria zu speisen oder unsere typischen Produkte zu kaufen. Ein Geschenk, das immer von allen geschätzt wird und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Worauf warten Sie noch, um Ihren Liebsten eine Freude zu machen?
(Ähnlich wie Lasagne Rossa al Ragù) Marke STG (Garantierte traditionelle Spezialität), "Vincisgrassi" ist ein traditionelles Gericht der Region Marken, energisch, geboren in den ländlichen Gesellschaften der Vergangenheit als Emblem des Überflusses und als Bestätigung für Veteranen aus Feldarbeit, kalorienreich, mit wichtigem Proteingehalt, mit ausgewogenem Verhältnis zwischen gesättigten und ungesättigten Fetten. Im Grunde handelt es sich um gebackene Nudeln, die jedoch in den Marken-Provinzen unterschiedliche Interpretationen finden.
spezielle Pasta Regina dei Sibillini (handwerkliche Bronze-Ziehmethode mit lokalen Hochgebirgskörnern) ... mit lokalem Speck, Tomaten und gereiftem Pecorino.
Unsere Steinpilze sind von besonderer Qualität und kommen im Ganzen an ... Sie können schockgekühlt werden, um sie am Tisch zu servieren, um ein Maximum an Aromen zu erzielen.
Rosso Piceno DOP Alkohol: 13,0 % Vol. Anbaugebiet: Auf den Hügeln von Monteprandone - Ascoli Piceno - Marken Trauben: Von roten Sangiovese- und Montepulciano-Reben.
Marche Rosso g.g.A. Alkohol: 14,5 % Vol Anbaugebiet: Auf den Hügeln von Monteprandone - Ascoli Piceno - Marche Trauben: Aus ausgewählten roten Rebsorten Montepulciano, Sangiovese und Merlot (Nur in den besten Jahren in äußerst begrenzten Mengen produziert.) Ertrag: 60 Doppelzentner Anbausystem: Guyot auf Spalier Bodenbeschaffenheit: Mittlere Textur, mit tonigen Rändern Vinifizierungs- und Produktionssystem: Sanftes Pressen der ausgewählten Trauben, Gärung in Rot für 15-25 Tage bei kontrollierter Temperatur (22-28 ° C), gereift in Eichenfässer für 16/24 Monate, 12 Monate in der Flasche Organoleptische Beschreibung: Tiefe rubinrote Farbe, voller violetter Noten. Die Nase erkennt intensive und anhaltende Noten von Johannisbeeren, Pflaumen und Früchten in Sirup, kombiniert in perfekter Harmonie mit Gewürzen, Vanille und Lakritze. Kräftiger und aromatischer Geschmack mit einem würzigen, weichen und samtigen Nachgeschmack. Wein von großer Struktur und Vollständigkeit, Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, sich während der Reifung in der Flasche zu verbessern, die bis zu 30 Jahre dauern kann Lagerung: An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern. Innerhalb von 20-30 Lebensjahren zu trinken Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur (18-19 °C) servieren, Flasche eine Stunde vorher entkorken Gastronomische Empfehlungen: Braten- und Wildwein. Eine langsame und lange Verkostung lässt Sie alle Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Produkts voll und ganz schätzen