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向客房工作人员询问少数例外情况 |
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如果不能新鲜获得，根据季节，在任何情况下，某些产品都可以冷冻，例如蔬菜和鱼 |
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指示性菜单照片 |
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萨尔莫里里奥开胃酒 (1)
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当日拼盘+饮料
混合品尝 + 鸡尾酒或您选择的饮品（至少 2 人）直至晚上 7.30/8.00
2人的价格 25,00 € |
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开胃菜 (8)
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经典意式烤面包
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茄子
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混合巴勒莫（也适合 2 人）
Panelle、crocchè、sfincione、caponata、经典意式烤面包、萨拉米香肠、“Cunzate”�...
  价格 15,00 € |
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炸糖醋鳕鱼
大块的裹面糊炸鳕鱼，配上糖醋洋葱。醋、特级初榨橄榄油、红洋葱
价格 12,00 € |
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地中海沙丁鱼肉丸
沙丁鱼、鸡蛋、面包屑、帕达诺麦片、大蒜、新鲜薄荷、葡萄干、松子、盐�...
  价格 12,00 € |
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阿拉辛·阿拉·萨尔莫里利奥
饭团配黑猪培根、Vastedda del Belice 和开心果香蒜酱。 （炸洋葱、酒、盐、胡�...
 价格 13,50 € |
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布法洛塔
250 克水牛马苏里拉奶酪，包裹在斑点切片中，并用 Grana Padano 薄片烘烤
价格 15,00 € |
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鱿鱼苗
炸鱿鱼配蔬菜沙拉
价格 15,00 € |
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当天快递 (8)
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新鲜意大利面“all'Anciova Rossa”
番茄酱、地中海凤尾鱼、葡萄干、松子和巴勒莫式烤面包屑
价格 10,00 € |
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新鲜意大利面“alla Norma”
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酱汁意大利面和沙丁鱼肉丸
新鲜番茄酱、大蒜、罗勒、面包屑、哥瑞纳帕达诺奶酪、葡萄干、松子、薄�...
价格 12,00 € |
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巴勒莫风格的阿内莱蒂
小牛肉酱、番茄酱、鸡蛋、茄子、Vastedda del Belice（类似于斯卡莫扎）、面包...
价格 14,00 € |
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新鲜大蒜、油和鱼子酱意大利面
新鲜意大利面、大蒜、特级初榨橄榄油、辣椒和鱼子酱（鲻鱼蛋，也可选择�...
价格 14,00 € |
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新鲜意大利面“博洛尼亚”
小牛肉炖肉，番茄酱，芹菜，胡萝卜，洋葱，迷迭香，特级初榨橄榄油，与�...
 价格 16,00 € |
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新鲜意大利面“Marinara”
箭鱼、鱿鱼、大虾、贻贝、蛤蜊、番茄、欧芹、特级初榨橄榄油、大蒜
  价格 18,00 € |
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拉利宽面条
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秒 (14)
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面包屑鸡胸肉
（您选择）油炸或烧烤，搭配（您选择）蔬菜沙拉或新鲜炸薯条
价格 10,00 € |
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萨尔莫里格里奥风格猪小腿
半只猪小腿（平均300克），在烤炉中烹制，配黄油和白葡萄酒，配烤土豆
价格 12,00 € |
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巴勒米坦烤肉
小牛肋眼切片面包屑和烤，配蔬菜沙拉或炸薯条
价格 13,00 € |
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烤箭鱼
搭配蔬菜沙拉或新鲜薯条
价格 13,00 € |
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烤牛肉 Salmoriglio 风格
自制小牛肉烤牛肉，佐以芝麻菜、樱桃番茄、格拉纳片
价格 15,00 € |
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炸鱿鱼
炸鱿鱼配蔬菜沙拉
价格 15,00 € |
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Stecco alla Salmoriglio
三个小牛肉卷，面包屑、番茄酱、passolina、松子、橄榄、奶酪，配蔬菜沙拉�...
价格 18,00 € |
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混合烤鱼
鱿鱼、旗鱼、大虾配混合沙拉
价格 35,00 € |
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普鲁士牛肉切片
约 250 克，搭配芝麻菜、樱桃番茄、格拉纳片和香醋釉
价格 24,00 € |
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烤牛肉片
我们建议“稀有”烹饪，最多“中等/稀有”。不提供配菜。
价格 24,00 € |
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斯科托娜·玛多尼塔的《战斧》
注：每100克的价格。向餐厅工作人员询问可用的重量。不配配菜
价格 6,00 € |
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斯科托纳·麦多尼塔的佛罗伦萨
注：每100克的价格。向餐厅工作人员询问可用的重量。不配配菜
价格 6,50 € |
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斯科托纳·马佐伊肋眼牛排
大约 Gr.500/600 带骨。最好搭配“稀有”的新鲜炸土豆和您选择的萨尔莫里格�...
价格 36,00 € |
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凯尔特爱尔兰牛肉顶级品质
每 100 克的价格重量在 600 至 800 克之间。最好是“稀有”或“中等血统” 典...
价格 10,00 € |
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汉堡包 (4)
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首席汉堡
当地小牛肉汉堡、生菜、番茄、香脆培根、Vastedda del Bèlice、番茄酱。配新�...
价格 14,00 € |
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卡尔萨·伯格（kalsa burger）
炸鸡柳、生菜、番茄、脆皮培根、糖醋洋葱、水牛马苏里拉奶酪、杰克丹尼�...
价格 12,00 € |
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卡拉汉堡
炸旗鱼、芝麻菜、油封圣女果、水牛芝士、自制苹果醋
价格 14,00 € |
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我会跳舞
巴勒米塔纳香肠和猪肉、“Piacentinu Ennese”半成熟西西里奶酪配藏红花和黑�...
  价格 14,00 € |
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边界 (6)
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腐烂的菜
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烤土豆
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混合沙拉
注意：作为主菜，数量会增加，价格为 €8.00
价格 5,00 € |
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绿色的沙拉
注意：作为主菜，数量会增加，价格为 €6.00
价格 4,00 € |
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烤蔬菜
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炒四季豆
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沙拉和独特的菜肴 (3) |
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马克西混合水牛马苏里拉奶酪。 250
番茄、生菜、菊苣和 250 克全水牛马苏里拉奶酪。
价格 13,00 € |
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蛋白质沙拉
烤鸡柳、水牛芝士、生菜、玉米、胡萝卜、煮鸡蛋、樱桃番茄、盐、胡椒、�...
价格 14,00 € |
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马克西·格林
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甜点和水果 (13)
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热巧克力心 价格 5,00 € |
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卡诺兰多
分解奶油甜馅煎饼卷配牛乳清干酪、巧克力片和蜜饯
价格 7,00 € |
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香草冰淇淋杯，配新鲜草莓和切碎的开心果 价格 6,00 € |
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时令水果
选择：橙子、草莓、菠萝、奇异果、西瓜、哈密瓜
价格 4,00 € |
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水果蜜饯
时令混合水果
价格 7,00 € |
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提拉米苏
手指饼、马斯卡彭奶油、咖啡、苦可可
价格 6,00 € |
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拉里蛋糕
黑巧克力海绵蛋糕、芝士奶油（奶油、马斯卡彭奶酪和糖粉）浆果
价格 7,00 € |
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热情
黑白巧克力慕斯（双层）Amaretti Crumble
价格 7,00 € |
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他赶走了
乳清干酪奶油、奶油和马斯卡彭奶酪、可可海绵蛋糕、焦糖干果（“Scacciò�...
价格 7,00 € |
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天堂
海绵蛋糕、奶油和马斯卡彭奶酪、蜂蜜、糖粉
价格 7,00 € |
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莫吉托冰糕
世界上最著名的鸡尾酒之一的经典配方。朗姆酒、酸橙、蔗糖、新鲜薄荷
价格 7,00 € |
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卡萨塔巴勒莫阿拉萨尔莫里利奥
Salmoriglio Cassata 的一部分。海绵蛋糕、新鲜乳清干酪、巧克力片、蜜饯、糖�...
价格 6,00 € |
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“无乳糖”芝士蛋糕
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鸡尾酒的开胃酒 (8) |
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Aperol喷价格 6,00 € |
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坎帕里（campari）价格 6,00 € |
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内格罗尼价格 6,00 € |
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Negroni错误价格 6,00 € |
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尼古拉斯基价格 6,00 € |
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坎帕里橙价格 6,00 € |
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马提尼酒干价格 6,00 € |
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杜松子酒补品价格 6,00 € |
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饮料 (5) |
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静水或苏打水 CL。 0.75（玻璃）价格 1,50 € |
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静止或起泡的小水 0,50 fontalba（塑料）价格 1,50 € |
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碳酸不含酒精 Polara
橙汁、普通话、Chinotto、苏打水、柠檬水、Spuma
价格 3,00 € |
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发烧三（不含酒精）
滋补品，柠檬，姜汁啤酒
价格 2,50 € |
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可口可乐/可口可乐零价格 2,50 € |
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西西里精酿啤酒 (13)
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0.33 厘升海峡生啤酒
克莱。 033 高级啤酒 - 第五餐金发女郎 - Alc。 5.0%
价格 5,00 € |
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0.50 厘升海峡生啤酒
克莱。 0.50 瓶优质啤酒 - 酒精。 5.0%
价格 7,50 € |
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0.33 厘升未过滤的金色生啤海峡啤酒
西西里金发未过滤酒精。 5%
价格 6,00 € |
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0.50 毫升。桶装、未过滤的金发、海峡啤酒
未经过滤的西西里金发女郎，alc。 5%
价格 8,50 € |
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0.33cl。桶装“La Rossa”海峡啤酒
拉罗萨 3 跳 alc.6.2%
价格 5,00 € |
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0.50cl。桶装“La Rossa”海峡啤酒
拉罗萨 3 跳 alc.6.2%
价格 7,50 € |
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啤酒厂“ 56”伊甸园
SAISON 风格辣金发 (Alc. 6,o%)
价格 6,00 € |
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啤酒厂“ 56” nicare'
烟熏琥珀 (Alc. 6,5%)
价格 6,00 € |
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啤酒厂“ 56” mistral
印度淡色艾尔 (Alc. 6.0%)
价格 6,00 € |
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Vespers啤酒“ triskele”
金色艾尔 (Alc. 5.5%)
价格 6,00 € |
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Vespri啤酒“拉维卡”
红伊帕 (Alc. 6,5%)
价格 6,00 € |
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塞克斯顿尼奥“凯莫尼亚”
琥珀色啤酒 vol.5.6%
价格 6,00 € |
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PM79“凯莫尼亚”
淡啤酒无麸质 Vol.5.0%
价格 6,00 € |
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酒杯 (5) |
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每日圣杯
只有西西里葡萄酒。询问服务员
价格 7,00 € |
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Duca di salaoparuta超干普罗塞克玻璃杯 价格 6,00 € |
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杯装红葡萄酒 Tenute Orestiadi（吉贝利纳）
黑达沃拉、梅洛、西拉、马斯卡斯奈莱洛
价格 6,00 € |
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杯装白葡萄酒 Tenute Orestiadi
格里洛、霞多丽、因佐利亚
价格 6,00 € |
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Rose 'di rosa（圣杯）
起泡桃红葡萄酒
价格 7,00 € |
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白酒清单 (17)
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“莫杜斯比本迪”埃利斯酒庄
葡萄品种： Grillo (100%) - 几乎不含亚硫酸盐。粘土石灰石土壤 - 在不锈钢中�...
价格 26,00 € |
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“莫杜斯比本迪”埃利奥斯酒庄
来自 Catarratto、Zibibbo、Grillo 葡萄的 MODUS BIBENDI 浸渍白葡萄酒 葡萄品种：Catar...
价格 39,00 € |
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Cantine fina-马尔萨拉（tp）“mamarÌ”
100% PGI 长相思。 TypeStill Dry White IGP Grapes100% Sicilian SAUVIGNON BLANC 感觉：它呈浅...
价格 28,00 € |
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Cantine fina-马尔萨拉（tp）“kikÈ”
品种：Traminer Aromatico、Sauvignon Blanc 分类：西西里岛 IGP 产区：西西里岛葡萄�...
价格 28,00 € |
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Terre di gratia - camporeale (pa) “27 catarratto”
100 tarratto，是西西里岛分布最广的品种，传统上采用宽拱形栽培，葡萄藤保�...
价格 24,00 € |
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Inzolia 的气泡 - 科波拉 1971 - partinico (pa)
餐用干型起泡酒，在酒糟中陈酿至少 30 天，具有令人愉悦的金雀花花香、黄...
价格 22,00 € |
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Catarratto 的气泡 - coppola 1971 - partinico (pa)
膳食起泡酒 - Catarratto，在酒糟中陈酿至少 30 天，具有茉莉花和橙花的迷人�...
价格 22,00 € |
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黑白 - g. milazzo 农场 - (ag)
有机栽培的闪闪发光的白色 葡萄：尼禄卡布奇奥、霞多丽和英佐利亚的混合...
价格 24,00 € |
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Blandine - judeka 酒窖，caltagirone
Cuvèe（Insolia、Chardonnay、Zibibbo）是一款精致而有趣的葡萄酒，其多样而有趣�...
价格 18,00 € |
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“ kelbi”（cantine pellegrino）
Catarratto 100% IGT 西西里土地。优雅而芳香，带有淡淡的紫罗兰、橙花、接骨�...
价格 25,00 € |
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狄安娜（坎蒂娜·佩莱格里诺）
葡萄 西西里本土白葡萄的混合 原产地 Agro di Petrosino 和 Mazara del Vallo Province o...
价格 22,00 € |
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Gibele 'cantine pellegrino
干滋比博
价格 26,00 € |
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“sûr sûr”donnafugata - cl。 0.375
100% 纯蟋蟀。 CL。 0.375。 Tenuta di Contessa Entellina：Donnafugata 的诞生地 SurSur 2021...
价格 10,00 € |
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科斯坦蒂诺“格里洛”酒厂
西西里传统 Grillo 100% Bio“Sicilia Doc”
价格 22,00 € |
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科斯坦蒂诺葡萄酒“卡塔拉托”
帕蒂尼科 (PA)
价格 20,00 € |
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康斯坦蒂诺葡萄酒“驴”
Zibibbo igt干燥
价格 20,00 € |
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Taif - igp，cantine fina（马尔萨拉，tp）
葡萄园类型：白葡萄酒。葡萄：100% Zibibbo。产区：西西里岛。训练和修剪：C...
价格 25,00 € |
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红葡萄酒清单 (19)
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“sherazade”donnafugata cl。 0.375
Nero D'avola 名称：Sicilia Doc Nero d'Avola 品种：Nero d'Avola 产区：西西里�...
价格 12,00 € |
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“sherazade”donnafugata 0.75 厘升。
名称 Sicilia Doc Nero d'Avola 品种 Nero d'Avola 产区：西西里岛西南部、Contess...
价格 22,00 € |
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《cantine fina》尼禄·达沃拉
Nero d'Avola 是我们生产和酿酒西西里岛的主要葡萄树。在这款酒中，我们�...
价格 22,00 € |
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“莫杜斯比本迪”埃利奥斯酒庄
Elios 的 Rosso Modus Bibendi 是纯正的 Nero d'Avola。使用本地酵母在不锈钢中进�...
价格 30,00 € |
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“第一章”-costantino葡萄酒酿酒厂
葡萄品种：100% Nero d'Avola 产区：Partinico Monreale 土壤类型：粘土石灰岩 收�...
价格 24,00 € |
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“ perricone”-坎佩雷阿莱（pa）的terre di gratia
它是巴勒莫省的超级原住民。困难、暴躁但（也为此）复杂而迷人；一句话�...
价格 24,00 € |
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“ perricone”-cantine fina，马尔萨拉（tp）
葡萄园类型：红色。葡萄：100% 培里康。产区：西西里岛。训练和修剪：Count...
价格 25,00 € |
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Sirah cantina fina-马尔萨拉（tp）
它是所谓的“国际”红葡萄品种之一。今天，这种遍布世界各地的葡萄藤在�...
价格 25,00 € |
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“Floramundi”唐纳富加塔
面额 Cerasuolo di Vittoria Docg 品种。 Nero d'Avola, Frappato 产区 西西里岛东南部 ...
价格 30,00 € |
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第九届“科斯坦蒂诺葡萄酒”（阿尔卡莫，tp）
葡萄：Petit Verdot 60%，Cabernet Sauvignon 40% 产区：Partinico Monreale 土壤类型：粘土...
价格 30,00 € |
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“在火山上”唐纳富加塔
Sul Vulcano Etna Rosso Doc. 令人惊讶的火山红 Etna Sul Vulcano Etna Rosso Doc Vintage 2019 �...
价格 30,00 € |
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“安吉利”Donnafugata
名称：西西里岛多克梅洛和赤霞珠品种：梅洛、赤霞珠产区：西西里岛西南�...
价格 35,00 € |
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亲爱的艺术大师cantine fina-马尔萨拉（tp）
它是酒窖中最复杂的葡萄酒。一种独特的混合物，由构成它的每棵葡萄树的�...
价格 45,00 € |
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“ tancredi” donnafugata
两种意大利制造卓越品质的大使葡萄酒，结合了对西西里岛的无条件热爱、�...
价格 45,00 € |
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“崩溃”donnafugata - marsala (tp)
名称：Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia 品种：Nerello Mascalese 产区：东西西里岛 ...
价格 80,00 € |
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《一千零一夜》donnafugata
Mille e Una Notte 2018，具有强烈的宝石红色，具有复杂的花香，以红色（樱桃）...
价格 85,00 € |
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“gazzerotta”nero d'avola（佩莱格里诺酒窖）
Gazzerotta，来自秋天飞过贫瘠田野的优雅黑白喜鹊的名字。一种柔和而有结构...
价格 25,00 € |
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“rinazzo”西拉（佩莱格里诺酒窖）
Rinazzo，“rena”的沙地，几乎是沙漠。正是在这些极端条件下，西拉葡萄诞�...
价格 25,00 € |
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“ finimondo”（cantine pellegrino）
葡萄：Nero d'Avola 原产地：西西里岛西部 风土：土壤：以粉质和粘土基质�...
价格 24,00 € |
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玫瑰酒单 (2)
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Bubbles rosé nerello mascalese - coppola 1971 - partinico (pa)
用于餐食的 Spumante Nerello Mascalese Rosè，在酒糟中陈酿至少 30 天，呈迷人的粉...
价格 22,00 € |
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Rose 'di rosà "milazzo"
葡萄：特别选择一种古老的卡拉布雷斯生物型，在 Campobello di Licata 地区通常...
价格 22,00 € |
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咖啡和消化物 (10) |
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特浓咖啡价格 1,50 € |
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不含咖啡因的咖啡价格 1,50 € |
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西西里人的苦涩
“SABBENERICA”消化剂以朝鲜蓟、月桂树和生姜为基础；以Laurel为基础的“ALLOR...
价格 6,00 € |
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苦涩的“里巴迪”
注入啤酒花和香草的苦味
价格 5,00 € |
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Amaro“ amara”
消化基于西西里血橙
价格 5,00 € |
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Averna“唐·萨尔瓦托”
Amaro AVERNA 的历史配方
价格 5,00 € |
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阿玛罗·德尔泰纳
基于西西里朝鲜蓟
价格 5,00 € |
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Amaro“ monte polizo”
基于西西里香草的苦味
价格 5,00 € |
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Amaro“弗洛里奥”价格 5,00 € |
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柠檬切洛
基于西西里柠檬的酒精消化
价格 4,00 € |
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利口酒和烈酒 (20) |
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鹿皮大马
潘泰莱里亚葡萄干
价格 5,00 € |
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马丁尼兹
兹比博酒
价格 5,00 € |
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唐纳格拉塔·格拉帕
一千零一夜
价格 8,00 € |
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“ 903”
典型的白格拉巴酒
价格 5,00 € |
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“ 903”
巴里克格拉巴酒
价格 5,00 € |
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桑布卡·莫利纳里（sambuca molinari）价格 5,00 € |
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百利甜酒
爱尔兰威士忌和可可奶油利口酒
价格 5,00 € |
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南方舒适
橙味利口酒
价格 5,00 € |
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Oban“ 14”
泥煤
价格 8,00 € |
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拉加武林“ 16”
泥煤
价格 8,00 € |
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加拿大俱乐部
加拿大威士忌
价格 5,00 € |
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Matusalem朗姆酒格兰储备价格 7,00 € |
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Zacapa xo朗姆酒价格 10,00 € |
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勒根达里奥
蜂蜜朗姆酒
价格 6,00 € |
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罗恩·扎卡帕（百岁）
Edición Negra - Solera 系统
价格 8,00 € |
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护符10价格 7,00 € |
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拉弗格10价格 7,00 € |
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野火鸡
裸麦威士忌
价格 7,00 € |
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Bonollo黑色
格拉巴酒
价格 5,00 € |
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弗拉蒂娜
白格拉巴酒
价格 5,00 € |
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我是素食主义者 
花生 
大豆 
羽扇豆 
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