SMART MENU
Глютен 
Лактоза 
Орешки 
Яйца 
Рыба 
арахис 
соя 
Ракообразные 
Сельдерей 
Горчица 
семена кунжута 
сера 
люпин 
Моллюски
 |
Спросите персонал номера для нескольких исключений |
|
|
|
Если свежие продукты отсутствуют в наличии, в зависимости от сезона и в любом случае редко, некоторые продукты можно заморозить, например овощи и рыбу. |
|
|
|
Фото ПРИМЕРНОГО меню |
САЛЬМОРИЛЬО АПЕРИТИВ (1)
 |
БЛЮДО ДНЯ + НАПИТКИ
Микс дегустаций + коктейль или напиток на ваш выбор (ми�...
Цена для 2 человек 25,00 € |
ЗАКУСКИ (8)
 |
Классическая брускетта
|
|
 |
Капоната из баклажанов
|
|
 |
Смешанный Палермо (также подходит для 2 человек)
Панелле, кроке, сфинчоне, капоната, классическая бруск�...
Цена 15,00 € |
|
 |
Жареная кисло-сладкая треска
Кусочки отбитой и обжаренной трески, подаются с кисло-�...
цена 12,00 € |
|
 |
Средиземноморские фрикадельки из сардины
Сардины, яйца, панировочные сухари, грана падано, чесно...
Цена 12,00 € |
|
 |
АранчинА алла Сальморильо
Рисовые аранчини с беконом из черной свиньи, Вастедда �...
цена 13,50 € |
|
 |
Bufalotta
250 г моцареллы из буйволиного молока, завернутой в ломт...
Цена 15,00 € |
|
 |
Кальмар фри
Жареные кальмары подаются с зеленым салатом
цена 15,00 € |
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ ЭКСПРЕСС (8)
 |
Свежая паста "all'Anciova Rossa"
Томатная паста, средиземноморские анчоусы, изюм, кедро...
цена 10,00 € |
|
 |
Свежая паста «алла норма»
|
|
 |
Паста с соусом и фрикадельками из сардин
Соус из свежих томатов, чеснок, базилик, панировочные с...
цена 12,00 € |
|
 |
Анеллетти по-палермски
Рагу из телятины, томатный соус, яйца, баклажаны, Васте�...
цена 14,00 € |
|
 |
Свежие спагетти с чесноком, маслом и боттаргой
Свежие макароны, чеснок, оливковое масло первого отжим...
цена 14,00 € |
|
 |
Свежая паста «Болоньезе»
Рагу из телятины, томатный соус, сельдерей, морковь, лу�...
Цена 16,00 € |
|
 |
Свежая паста "Маринара"
Рыба-меч, кальмары, креветки, мидии, моллюски, помидоры,...
Цена 18,00 € |
|
 |
Паппарделле Лалли
|
СЕКУНД (14)
 |
Куриная грудка в панировке
(на ваш выбор) Жареный или приготовленный на гриле, под�...
цена 10,00 € |
|
 |
Свиная рулька по-стильморильо
Половина свиной рульки (в среднем 300 г), приготовленная ...
цена 12,00 € |
|
 |
Палермитанское жаркое
Кусочек телячьего ребрышка в панировке и на гриле, под�...
Цена 13,00 € |
|
 |
Жареная рыба-меч
Подается с зеленым салатом или свежим картофелем фри
Цена 13,00 € |
|
 |
Ростбиф в стиле сальморильо
Домашний ростбиф из телятины, подается с рукколой, пом�...
Цена 15,00 € |
|
 |
Жареный кальмар
Жареные кальмары подаются с зеленым салатом
цена 15,00 € |
|
 |
Стекко алла Сальморильо
Три рулета из телятины с панировочными сухарями, томат...
Цена 18,00 € |
|
 |
Смешанная рыба на гриле
Кальмары, рыба-меч, креветки подаются со смешанным сал�...
Цена 35,00 € |
|
 |
Нарезанная прусская говядина
Примерно 250 г, подается с руколой, помидорами черри, хло...
Цена 24,00 € |
|
 |
Жареное филе говядины
Мы рекомендуем приготовление «Редкое», максимум «Сред...
цена 24,00 € |
|
 |
Томагавк Скоттоны Мадониты
Внимание: цена за 100 грамм. Спросите у персонала столов�...
цена 6,00 € |
|
 |
Скоттона Мадонита, Фиорентина
NB: цена за каждые 100 грамм. Спросите у персонала столово...
цена 6,50 € |
|
 |
Скоттона Мазой рибай
Примерно 500/600 гр с костью. Предпочтительно подавать «р�...
цена 36,00 € |
|
 |
Кельтская ирландская говядина высшего качества
Цена за 100 гр. Вес от 600 до 800 гр. Подавать желательно «ре�...
цена 10,00 € |
БУРГЕР (4)
 |
Шеф Бургер
Бургер из местной телятины, листья салата, помидоры, хр...
Цена 14,00 € |
|
 |
Калса бургер
Жареное куриное филе, листья салата, помидоры, хрустящ�...
Цена 12,00 € |
|
 |
КАЛА БУРГЕР
Жареная рыба-меч, руккола, помидоры черри конфи, моцаре...
Цена 14,00 € |
|
 |
Я буду танцевать
Колбаса Палермитана и свинина, полузрелый сицилийский...
цена 14,00 € |
ГРАНИЦЫ (6)
 |
Соус цикорий
|
|
 |
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
|
|
 |
Салат смешанный
Внимание: в качестве основного блюда количество увели�...
Цена 5,00 € |
|
 |
Зеленый салат
Внимание: в качестве основного блюда количество увели�...
цена 4,00 € |
|
 |
Овощи на гриле
|
|
 |
Обжаренная стручковая фасоль
|
САЛАТЫ И УНИКАЛЬНЫЕ БЛЮДА (3) |
|
Макси Микс с Моцареллой Баффало гр. 250
Помидоры, листья салата, радиккио с 250 г цельной моцаре�...
Цена 13,00 € |
|
 |
Белковый салат
Куриное филе на гриле, моцарелла из буйволиного молока...
Цена 14,00 € |
|
|
|
Макси Грин
|
ДЕСЕРТЫ И ФРУКТЫ (13)
 |
Горячее шоколадное сердце Цена 5,00 € |
|
 |
Канноландо
Разложенное канноло с коровьей рикоттой, шоколадной к�...
Цена 7,00 € |
|
 |
Чашка ванильного мороженого со свежей клубникой и рублеными фисташками Цена 6,00 € |
|
|
|
Сезонные фрукты
Выбор между: апельсинами, клубникой, ананасом, киви, ар�...
Цена 4,00 € |
|
|
|
Компот
Сезонный микс фруктов
Цена 7,00 € |
|
 |
Тирамису
Леди пальчики, крем маскарпоне, кофе, горькое какао
цена 6,00 € |
|
 |
Лалли торт
Бисквит из темного шоколада, Чизкрем (сливки, маскарпо�...
цена 7,00 € |
|
 |
Страсть
Мусс из черного и белого шоколада (двухслойный) Amaretti Crum...
цена 7,00 € |
|
 |
Он прогнал
Крем из рикотты, сливки и маскарпоне, бисквит с какао, к...
цена 7,00 € |
|
 |
Рай
Бисквит, сливки и маскарпоне, мед, сахарная пудра
цена 7,00 € |
|
|
|
Мохито сорбет
Классический рецепт одного из самых известных коктейл...
цена 7,00 € |
|
 |
Кассата Палермо алла Сальморильо
Порция Salmoriglio Cassata, бисквит, свежая рикотта, шоколадная ...
цена 6,00 € |
|
|
|
Чизкейк «Без лактозы»
|
КОКТЕЙЛЬНЫЕ АПЕРИТИКИ (8) |
|
Aperol spritzЦена 6,00 € |
|
|
|
Кампари спритцЦена 6,00 € |
|
|
|
NegroniЦена 6,00 € |
|
|
|
НЕГРОНИ неправильноЦена 6,00 € |
|
|
|
NegroskyЦена 6,00 € |
|
|
|
Campari orangeЦена 6,00 € |
|
|
|
Martini dryЦена 6,00 € |
|
|
|
Джин ТоникЦена 6,00 € |
НАПИТКИ (5) |
|
Негазированная или газированная вода CL. 0,75 (Стекло)Цена 1,50 € |
|
|
|
Вода негазированная или газированная 0,50 Фонтальба (пластик)Цена 1,50 € |
|
|
|
Газированное безалкогольное Полара
Апельсин, Мандарин, Чинотто, Сода, Лимонад, Спума
Цена 3,00 € |
|
|
|
Лихорадка три (безалкогольный)
Тоник, Лимон, Имбирное пиво
Цена 2,50 € |
|
|
|
Кока-Кола / Кока-Кола ЗероЦена 2,50 € |
СИЦИЛИЙСКОЕ РЕМЕСЛЕННОЕ ПИВО (13)
 |
0,33 кл. Разливное пиво пролива
кл. 033 Премиум Лагер - Блондинка 5th Meal - Алк. 5,0%
цена 5,00 € |
|
|
|
0,50 кл. Разливное пиво пролива
кл. 0,50 Премиум Лагер - Алк. 5,0%
цена 7,50 € |
|
 |
0,33 кл. Светлое разливное нефильтрованное проливное пиво
Сицилийская блондинка нефильтрованный алк. 5%
цена 6,00 € |
|
|
|
0,50 кл. Разливное, нефильтрованное светлое, пиво проливное.
Сицилийская блондинка нефильтрованная, алк. 5%
Цена 8,50 € |
|
 |
0,33кл. Разливное пиво "La Rossa" Проливное
La Rossa 3 Хмель алк.6,2%
цена 5,00 € |
|
|
|
0,50кл. Разливное пиво "La Rossa" Проливное
La Rossa 3 Хмель алк.6,2%
цена 7,50 € |
|
|
|
Пивоварня "56" eden
Пряный блонд в стиле SAISON (Алк. 6,0%)
Цена 6,00 € |
|
|
|
Пивоваренный завод "56" nicare '
Копченый янтарь (алк. 6,5%)
Цена 6,00 € |
|
|
|
Пивоварня "56" МИСТРАЛЬ
Индийский светлый эль (алк. 6,0%)
Цена 6,00 € |
|
|
|
ПИВО Вечери "Трискеле"
Золотой Эль (Алк. 5,5%)
Цена 6,00 € |
|
|
|
ВЕСПРИ ПИВО "Лавика"
Красная Ипа (Алк. 6,5%)
Цена 6,00 € |
|
 |
Секстонио "Кемония"
Янтарное пиво об.5,6%
цена 6,00 € |
|
 |
ПМ79 «Кемония»
Светлое пиво без глютена, объем 5,0%
цена 6,00 € |
Вина у бокала (5) |
|
Чаша дня
Только сицилийские вина. Спросите официантов
Цена 7,00 € |
|
|
|
Дука ди Салаопарута экстра сухой просекко стекло Цена 6,00 € |
|
|
|
Красные вина по бокалам Тенуте Орестиади (Джибеллина)
Неро Д'Авола, Мерло, Сира, Нерелло Маскалезе
Цена 6,00 € |
|
|
|
Белые вина по бокалам Тенуте Орестиади
Грилло, Шардоне, Инзолия
Цена 6,00 € |
|
|
|
Роза ди Роза (Чаша)
игристое розовое
Цена 7,00 € |
СПИСОК БЕЛЫХ ВИН (17)
 |
"Модус Бибенди" Винодельня Элис
СОРТА ВИНОГРАДА: Грилло (100%) – Сульфиты практически от�...
Цена 26,00 € |
|
 |
"Модус Бибенди" Винодельня Элиос
МОДУС БИБЕНДИ МАКЕРИРОВАННЫЙ БЕЛЫЙ из винограда Катар...
Цена 39,00 € |
|
 |
Кантине Фина - Марсала (ТП) "МАМАРО"
100% ЗГУ Совиньон Блан. ТипТихое сухое белое вино IGP100% си�...
Цена 28,00 € |
|
 |
Кантине Фина - Марсала (ТП) "КИКО"
Сорт: Траминер Ароматико, Совиньон Блан Классификация:...
Цена 28,00 € |
|
 |
Terre di gratia - camporeale (pa) "27 catarratto"
100? tarratto, самый распространенный сорт на Сицилии, тради�...
Цена 24,00 € |
|
 |
Пузыри Инзолии - Коппола 1971 - Партинико (Пенсильвания)
Игристое вино брют для еды, выдержанное не менее 30 дней...
Цена 22,00 € |
|
 |
Пузыри Катарратто - Коппола 1971 - Партинико (Пенсильвания)
Шоколадное игристое вино - Catarratto, выдержанное не менее ...
Цена 22,00 € |
|
 |
Черный Белый - Ферма Г. Милаццо - (ag)
Игристое белое из органического земледелия ВИНОГРАД: �...
Цена 24,00 € |
|
 |
Бландин - Подвалы judeka, Кальтаджироне
Кюве (Инсолия, Шардоне, Зибиббо) Изысканное и веселое в�...
Цена 18,00 € |
|
 |
"КЕЛБИ" (Кантине Пеллегрино)
Catarratto 100% IGT Сицилийские земли. Элегантный и ароматный с...
Цена 25,00 € |
|
 |
ДИАНТА '(Кантине Пеллегрино)
ВИНОГРАД Смесь местных сицилийских белых сортов виног...
Цена 22,00 € |
|
 |
Gibele 'cantine pellegrino
Сухой зибиббо
Цена 26,00 € |
|
 |
«Сур Сур» Доннафугата — кл. 0,375
100% чистый крикет. кл. 0,375. Tenuta di Contessa Entellina: место, где род...
Цена 10,00 € |
|
 |
Костантино Винодельня "Грилло"
Сицилийская традиция Грилло 100% Био "Сицилия Док"
Цена 22,00 € |
|
 |
Костантино вина "Катарратто"
Партинико (Пенсильвания)
Цена 20,00 € |
|
 |
Вина Костантино "Осел"
Zibibbo igt сухой
Цена 20,00 € |
|
 |
Таиф - igp, cantine fina (Марсала, tp)
ВИНОГРАДНИК Тип: Белый. Виноград: 100% Зибиббо. Район про�...
Цена 25,00 € |
СПИСОК КРАСНЫХ ВИН (19)
 |
"Шеразада" Доннафугата cl. 0,375
Nero D'avola Наименование: Sicilia Doc Nero d'Avola Сорт: Nero d'Avola �...
Цена 12,00 € |
|
 |
"Шеразаде" Доннафугата 0,75 кл.
Деноминация Сицилия Док Неро д'Авола Сорт Неро д'А�...
Цена 22,00 € |
|
 |
"Кантине Фина" Неро Д'авола
Nero d'Avola является основным вином нашего производства ...
Цена 22,00 € |
|
 |
"Модус Бибенди" Винодельня Элиос
Rosso Modus Bibendi Элиоса — это чистый Нерон д'Авола. Алкого�...
Цена 30,00 € |
|
 |
"Глава первая" - cantine costantino wines
Сорт винограда: 100% Nero d'Avola Район производства: Partinico Mo...
Цена 24,00 € |
|
 |
"perricone" - terre di gratia, camporeale (Пенсильвания)
Это суперавтохтон провинции Палермо. Трудный, угрюмый,...
Цена 24,00 € |
|
 |
"Перриконе" - Кантине Фина, Марсала (ТП)
ВИНОГРАДНИК Тип: Красный. Виноград: 100% Перриконе. Район...
Цена 25,00 € |
|
 |
Сира Кантина Фина - Марсала (tp)
Это один из так называемых «международных» сортов кра�...
Цена 25,00 € |
|
 |
"Флорамунди" Доннафугата
Номинал Cerasuolo di Vittoria Docg Сорт. Nero d'Avola, Frappato Зона произв...
Цена 30,00 € |
|
 |
Девятое "Вина Костантино" (alcamo, tp)
Виноград: Пти Вердо 60%, Каберне Совиньон 40% Район произв...
Цена 30,00 € |
|
 |
«На вулкане» Доннафугата
Sul Vulcano Etna Rosso Doc Удивительный вулканический красный цве...
Цена 30,00 € |
|
 |
"Анхелли" Доннафугата
Наименования: Sicilia Doc Мерло и Каберне Совиньон Сорта: Ме...
Цена 35,00 € |
|
 |
Уважаемый маэстро Кантин Фина - Марсала (tp)
Это самое сложное вино Подвала. Уникальная смесь, опре�...
Цена 45,00 € |
|
 |
"Танкреди" Доннафугата
Вино-амбассадор двух совершенств Made in Italy, объединенны�...
Цена 45,00 € |
|
 |
"crashing" Доннафугата - Марсала (ТП)
Номинал: Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Сорт: Нерелло Маскалезе �...
Цена 80,00 € |
|
 |
«Арабские ночи» Доннафугата
Mille e Una Notte 2018, интенсивного рубиново-красного цвета, им�...
Цена 85,00 € |
|
 |
"Газцеротта" Неро Д'Авола (Подвалы Пеллегрино)
Газзеротта, от названия элегантных черно-белых сорок, �...
Цена 25,00 € |
|
 |
"Ринаццо" Сира (Подвалы Пеллегрино)
Ринаццо, песчаная территория, "рена", почти пустын...
Цена 25,00 € |
|
 |
"ФИНИМОНДО" (Кантине Пеллегрино)
ВИНОГРАД: Nero d'Avola ТЕРРИТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Западная...
Цена 24,00 € |
КАРТА ВИН РОЗА (2)
 |
Bubbles rosé nerello mascalese - Коппола 1971 - Партинико (Пенсильвания)
Спуманте Нерелло Маскалезе Розе для блюд, выдержанное ...
Цена 22,00 € |
|
 |
Роза ди Роза "Милаццо"
ВИНОГРАД: Особый отбор древнего биотипа Calabrese, широко и...
Цена 22,00 € |
КОФЕ И ДИЖЕСТИВЫ (10) |
|
ЭспрессоЦена 1,50 € |
|
|
|
без кофеинаЦена 1,50 € |
|
 |
Сицилийские биттеры
Дижестив «САББЕНЕРИКА» на основе артишоков, лавра и им...
Цена 6,00 € |
|
|
|
Горькое "Рибади"
Настойки из настоя хмеля и ароматных трав
Цена 5,00 € |
|
|
|
АМАРО "АМАРА"
Дижестив на основе сицилийских красных апельсинов
Цена 5,00 € |
|
|
|
АВЕРНА "Дон Сальваторе"
Исторический рецепт Амаро АВЕРНА
Цена 5,00 € |
|
|
|
Amaro dell'etna
На основе сицилийского артишока
Цена 5,00 € |
|
|
|
АМАРО "МОНТЕ ПОЛИЗО"
Биттер на основе сицилийских ароматных трав
Цена 5,00 € |
|
|
|
АМАРО "ФЛОРИО"Цена 5,00 € |
|
|
|
Лемончелло
Алкогольный дижестив на основе сицилийских лимонов
Цена 4,00 € |
ЛИКЕРЫ И СПИРТЫ (20) |
|
КОРТЕС ДАМА
pantelleria passito
Цена 5,00 € |
|
|
|
МАРТИНЕС
вино зибиббо
Цена 5,00 € |
|
|
|
ДОННАФУГАТА ГРАППА
Тысяча и одна ночь
Цена 8,00 € |
|
|
|
"903"
Типичная белая граппа
Цена 5,00 € |
|
|
|
"903"
grappa barrique
Цена 5,00 € |
|
|
|
САМБУКА МОЛИНАРИЦена 5,00 € |
|
|
|
Baileys
Ирландский виски и ликер с какао-кремом
Цена 5,00 € |
|
|
|
ЮЖНЫЙ КОМФОРТ
ликер со вкусом апельсина
Цена 5,00 € |
|
|
|
ОБАН "14"
turbato
Цена 8,00 € |
|
|
|
ЛАГАВУЛИН "16"
turbato
Цена 8,00 € |
|
|
|
КАНАДСКИЙ КЛУБ
Канадский виски
Цена 5,00 € |
|
|
|
МАТУСАЛИМ РУМ ГРАН РЕЗЕРВАЦена 7,00 € |
|
|
|
Zacapa xo rumЦена 10,00 € |
|
|
|
Legendario
РОМ С МЕДОМ
Цена 6,00 € |
|
|
|
Рон Закапа "столетний юбилей"
Edición Negra - Solera System
Цена 8,00 € |
|
|
|
Талискер 10Цена 7,00 € |
|
|
|
Laphroaig 10Цена 7,00 € |
|
|
|
Дикая индейка
Ржаной виски
Цена 7,00 € |
|
|
|
Бонолло Блэк
grappa
Цена 5,00 € |
|
|
|
Фраттина
Белая Граппа
Цена 5,00 € |
я вегетарианец 
Замороженный