SMART MENU
Glutén 
Tej 
Nuts 
tojás 
Hal 
földimogyoró 
Szójabab 
rákfélék 
Zeller 
Mustár 
szezámmag 
Kén 
Csillagfürt 
A puhatestűeket
 |
Kérdezze meg a felszolgáló személyzetet a néhány kivételről |
|
|
|
Ha nem áll rendelkezésre frissen, az évszaktól függően és minden esetben ritkán, egyes termékek lefagyaszthatók, például zöldségek és halak |
|
|
|
Tájékoztató fotók az étlapról |
|
SALMORIGLIO APERITIF (1)
 |
A nap tál + itala
Kóstoló mix + tetszőleges koktél vagy ital (minimum 2 fő) 17.30/20.00 óráig
Az ár 2 főre vonatkozik 25,00 € |
|
Előételek (8)
 |
Klasszikus bruschetták
|
|
 |
Padlizsán caponata
|
|
 |
Vegyes Palermo (2 fő részére is jó)
Panelle, croccsè, sfincione, caponata, klasszikus bruschetta, szalámi, "Cunzate" olajbog...
Ár 15,00 € |
|
 |
Sült édes-savanyú tőkehal
Darabolt és sült tőkehal darabok, édes-savanyú hagymával tálalva. Ecet, extra szűz olívaola...
Ár 12,00 € |
|
 |
Mediterrán szardínia húsgombóc
Szardínia, tojás, zsemlemorzsa, grana padano, fokhagyma, friss menta, mazsola, fenyőmag, só és ...
Ár 12,00 € |
|
 |
ArancinA alla Salmoriglio
Rizs arancini fekete malac szalonnával, Vastedda del Belice pisztácia pestoval. (Sült hagyma, bor...
Ár 13,50 € |
|
 |
Bufalotta
250 g bivaly mozzarella, pötty szeletekre csomagolva, sült au gratin Grana Padano pelyhekkel
Ár 15,00 € |
|
 |
Sült tintahal
Sült Calamari zöldsalátával tálalva
Ár 15,00 € |
|
FIRST OF THE DAY EXPRESS (8)
 |
Friss tészta "all'Anciova Rossa"
Paradicsompüré, mediterrán szardella, mazsola, fenyőmag és pirított, palermói stílusú zseml...
Ár 10,00 € |
|
 |
Friss tészta "alla Norma"
|
|
 |
Tészta szósszal és szardínia húsgombóccal
Friss paradicsomszósz, fokhagyma, bazsalikom, zsemlemorzsa, Grana Padano, mazsola, fenyőmag, menta...
Ár 12,00 € |
|
 |
Palermo stílusú anelletti
Borjú ragú, paradicsomszósz, tojás, padlizsán, Vastedda del Belice (hasonló a scamorzához), z...
Ár 14,00 € |
|
 |
Friss spagetti fokhagymával, olajjal és Bottargával
Friss tészta, fokhagyma, extra szűz olívaolaj, paprika és bottarga (tölgytojás, választható ...
Ár 14,00 € |
|
 |
Friss "bolognai" tészta
Borjúragu, paradicsomszósz, zeller, sárgarépa, hagyma, rozmaring, extra szűz olívaolaj, vörö...
Ár 16,00 € |
|
 |
Friss tészta "Marinara"
Kardhal, tintahal, garnélarák, kagyló, kagyló, paradicsom, petrezselyem, extra szűz olívaolaj,...
Ár 18,00 € |
|
 |
Pappardelle Lalli
|
|
Másodperc (14)
 |
Panírozott csirkemell
(Ön választása szerint) sült vagy grillezett, (tetszés szerint) zöldsalátával vagy friss sü...
Ár 10,00 € |
|
 |
Salmoriglio stílusú sertés csülök
Fél sertés csülök (átlagosan 300 g), grillsütőben, vajjal és fehérborral, sült burgonyáva...
Ár 12,00 € |
|
 |
Palermo stílusú sült
Szelet panírozott és grillezett borjúborda, zöldsalátával vagy chipsekkel tálalva
Ár 13,00 € |
|
 |
Grillezett kardhal
Zöld salátával vagy friss sült krumplival tálaljuk
Ár 13,00 € |
|
 |
Salmoriglio marhasült
Házi borjúsült marhahús, rakétával, koktélparadicsommal, Grana pehellyel tálalva
Ár 15,00 € |
|
 |
Sült kalamári
sült calamari zöldsalátával tálalva
Ár 15,00 € |
|
 |
Salmoriglio stílusú steak
Három zsemlemorzsával, paradicsomszósszal, Passolinával, fenyőmaggal, olajbogyóval, sajttal t�...
Ár 18,00 € |
|
 |
Vegyes grillezett hal
Tintahal, kardhal, garnélarák vegyes salátával tálalva
Ár 35,00 € |
|
 |
Szeletelt porosz marhahús
Körülbelül 250 g, rakétával, koktélparadicsommal, Grana pehellyel és balzsammázzal tálalva
Ár 24,00 € |
|
 |
Grillezett marhafilé
Javasoljuk a "Ritka" főzést, maximum a "Közepes/Ritka" főzést. Köret nélk...
Ár 24,00 € |
|
 |
Tomahawk, Scottona Madonita
Megjegyzés: 100 grammos ár. Kérdezze meg az étkező személyzetét a rendelkezésre álló súly...
Ár 6,00 € |
|
 |
Scottona Madonita Fiorentinája
Megjegyzés: ár 100 grammonként. Kérdezze meg az étkező személyzetét a rendelkezésre álló ...
Ár 6,50 € |
|
 |
Scottona Mazoy ribeye
Körülbelül Gr.500/600 csonttal. Lehetőleg "ritkán" tálaljuk friss sült burgonyával...
Ár 36,00 € |
|
 |
Csúcsminőségű kelta ír marhahús
Ár 100 gr. Súlya 600-800 gr. Tálalandó lehetőleg "ritka" vagy "közepes vérű&q...
Ár 10,00 € |
|
BURGEREK (4)
 |
Burger vezető
Helyi borjúhamburger, saláta, paradicsom, ropogós szalonna, Vastedda del Bèlice, ketchup. Friss ...
Ár 14,00 € |
|
 |
KALSA BURGER
Rántott csirke filé, saláta, paradicsom, ropogós bacon, édes-savanyú hagyma, bivaly mozzarella...
Ár 12,00 € |
|
 |
CALA BURGER
Rántott kardhal, rakéta, konfitált koktélparadicsom, bivaly mozzarella, majonéz házi almaecett...
Ár 14,00 € |
|
 |
Táncolni fogok
Palermitana kolbász és sertéshús, "Piacentinu Ennese" félérett szicíliai sajt sáfr...
Ár 14,00 € |
|
KÖretek (6)
 |
Párolt cikória
|
|
 |
Sült krumpli
|
|
 |
Kevert saláta
Figyelem: főételként a mennyiség nő és az ára 8,00 €
Ár 5,00 € |
|
 |
Zöldsaláta
Figyelem: főételként a mennyiség nő és az ára 6,00 €
Ár 4,00 € |
|
 |
Grillezett zöldségek
|
|
 |
Párolt szálbab
|
|
SALÁTA ÉS EGYÉTELEK (3) |
|
Maxi Buffalo Mozzarellával keverve gr. 250
Paradicsom, Saláta, Radicchio 250g egész bivalymozzarellával.
Ár 13,00 € |
|
 |
Fehérje saláta
Grillezett csirke filé, bivaly mozzarella, saláta, kukorica, sárgarépa, főtt tojás, koktélpar...
Ár 14,00 € |
|
|
|
Maxi Green
|
|
DESSZERTEK ÉS GYÜMÖLCSÖK (13)
 |
Forró csokoládé szív Ár 5,00 € |
|
 |
Cannolando
Bontott cannolo tehén ricottával, csokoládé chipsekkel és kandírozott gyümölccsel
Ár 7,00 € |
|
 |
Vanília fagylaltos csésze friss eperrel és apróra vágott pisztáciával Ár 6,00 € |
|
|
|
Szezonális gyümölcs
Választható: narancs, eper, ananász, kivi, görögdinnye, sárgadinnye
Ár 4,00 € |
|
|
|
Gyümölcs kompót
Vegyes szezonális gyümölcs
Ár 7,00 € |
|
 |
Tiramisu
Ladyfingers, Mascarpone krém, kávé, keserű kakaó
Ár 6,00 € |
|
 |
Lalli torta
Étcsokoládé piskóta, sajtkrém (tejszín, mascarpone és porcukor) Bogyók
Ár 7,00 € |
|
 |
Szenvedély
Fekete-fehér csokoládéhab (kétrétegű) Amaretti Crumble
Ár 7,00 € |
|
 |
Elkergette
Ricotta krém, krém és mascarpone, kakaós piskóta, karamellizált szárított gyümölcs, (mogyo...
Ár 7,00 € |
|
 |
Paradicsom
Piskóta, krém és mascarpone, méz, porcukor
Ár 7,00 € |
|
|
|
Mojito sorbet
A világ egyik leghíresebb koktéljának klasszikus receptje. Rum, lime, nádcukor, friss menta
Ár 7,00 € |
|
 |
Cassata Palermo alla Salmoriglio
Salmoriglio Cassata adag. Piskóta, friss ricotta, csokoládé chips, kandírozott gyümölcs, cukor...
Ár 6,00 € |
|
|
|
"Laktózmentes" sajttorta
|
|
KOKTELES APERITIFEK (8) |
|
Aperol spritzÁr 6,00 € |
|
|
|
Campari spritzÁr 6,00 € |
|
|
|
NegroniÁr 6,00 € |
|
|
|
Rossz negroniÁr 6,00 € |
|
|
|
NegroskyÁr 6,00 € |
|
|
|
Campari orangeÁr 6,00 € |
|
|
|
Martini szÁrazÁr 6,00 € |
|
|
|
Gin tonikÁr 6,00 € |
|
ITALOK (5) |
|
Szénsavas vagy szénsavas víz CL. 0,75 (üveg)Ár 1,50 € |
|
|
|
Kis szénsavmentes vagy szénsavas víz 0,50 Fontalba (műanyag)Ár 1,50 € |
|
|
|
Szénsavas alkoholmentes Polara
Narancs, Mandarin, Chinotto, Gazzosa, Limonádé, Spuma
Ár 3,00 € |
|
|
|
Három láz (alkoholmentes)
Tonik, citrom, gyömbéres sör
Ár 2,50 € |
|
|
|
Coca Cola/Coca Cola ZeroÁr 2,50 € |
|
SZICÍLIAI KÉZMŰVES SÖRÖK (13)
 |
0,33 cl. Csatolt sör a szoroson
Cl. 033 Premium Lager - 5th Meal Blonde - Alc. 5,0%
Ár 5,00 € |
|
|
|
0,50 cl. Csatolt sör a szoroson
Cl. 0,50 Premium Lager - Alk. 5,0%
Ár 7,50 € |
|
 |
0,33 cl. Szőke csapolt szűretlen Strait Beer
Szicíliai Szőke Szűretlen Alk. 5%
Ár 6,00 € |
|
|
|
0,50 Cl. Csapnál, szűretlen szőke, Strait sör
Szicíliai szőke, szűretlen, alk. 5%
Ár 8,50 € |
|
 |
0,33 cl. A csapon "La Rossa" Strait sör
La Rossa 3 Komló alk.6,2%
Ár 5,00 € |
|
|
|
0,50 cl. A csapon "La Rossa" Strait sör
La Rossa 3 Komló alk.6,2%
Ár 7,50 € |
|
|
|
"56" EDEN Sörgyár
SAISON stílusú fűszeres szőke (Alk. 6,0%)
Ár 6,00 € |
|
|
|
"56" NICARE' Sörgyár
Füstölt borostyán (alk. 6,5%)
Ár 6,00 € |
|
|
|
"56" MISTRAL Sörgyár
India Pale Ale (alk. 6,0%)
Ár 6,00 € |
|
|
|
Vesperás SÖR "Tskele"
Golden Ale (Alk. 5,5%)
Ár 6,00 € |
|
|
|
VESZPERÁS SÖR "Lavika"
Red Ipa (alk. 6,5%)
Ár 6,00 € |
|
 |
Sextonio "Kemonia"
Borostyán sör térfogat 5,6%
Ár 6,00 € |
|
 |
PM79 "Kemonia"
Light Beer Glutén Free Vol.5,0%
Ár 6,00 € |
|
Borok az ÜvegtŐl (5) |
|
A nap kelyhe
Csak szicíliai borok. Kérdezd meg az ebédlő személyzetét
Ár 7,00 € |
|
|
|
Pohár Prosecco Duca di Salaoparuta extra Dry Ár 6,00 € |
|
|
|
Vörösborok pohárral Tenute Orestiadi (Gibellina)
Nero D'avola, Merlot, Syrah, Nerello Mascalese
Ár 6,00 € |
|
|
|
Fehér borok pohárban Tenute Orestiadi
Grillo, Chardonnay, Inzolia
Ár 6,00 € |
|
|
|
Rose' di Rosa (kehely)
csillogó rosr'
Ár 7,00 € |
|
FEHÉRBORLISTA (17)
 |
"Modus Bibendi" Eliis Pincészet
SZŐLŐFAJTA: Grillo (100%) - Szinte hiányoznak a szulfitok. Agyagos-mészkő TALAJ - ÖREGEDÉS 7 ...
Ár 26,00 € |
|
 |
"modus bibendi" elios pincészet
MODUS BIBENDI MACERÁLT FEHÉR Catarratto, Zibibbo, Grillo szőlőből SZŐLŐVÁLTOZAT: Catarratto,...
Ár 39,00 € |
|
 |
Fina Cellars – Marsala (TP) "MAMARÌ"
100% Sauvignon Blanc OFJ. Típus Fehér Still Dry OFJ Szőlő 100% szicíliai SAUVIGNON BLANC Érzé...
Ár 28,00 € |
|
 |
Fina Cellars – Marsala (TP) "KIKÈ"
Fajta: Traminer Aromatic, Sauvignon Blanc Besorolás: Sicily IGP Termelési terület: Western Sicily...
Ár 28,00 € |
|
 |
Terre Di Gratia – Camporeale (PA) "27 Catarratto"
A 100?tarratto Szicíliában a legelterjedtebb fajta, hagyományosan széles ívvel, alacsonyan tart...
Ár 24,00 € |
|
 |
Inzolia buborékok – Coppola 1971 – Partinico (PA)
Brut habzóbor asztali használatra, legalább 30 napig érlelt seprőn, és kiemelkedik a seprű ke...
Ár 22,00 € |
|
 |
Catarratto buborékok – Coppola 1971 – Partinico (PA)
Habzóbor étkezésekhez - Catarratto, legalább 30 napig érlelt élesztőn, elbűvölő virágos j...
Ár 22,00 € |
|
 |
Bianco di Nera – Azienda Agricola G. Milazzo – (AG)
Csillogó fehér ökológiai termesztésből SZŐLŐ: Nero Cappuccio, Chardonnay és Inzolia keveré...
Ár 24,00 € |
|
 |
Blandine - JUDEKA Pincék, Caltagirone
Cuvèe (Insolia, Chardonnay, Zibibbo) Kifinomult és szórakoztató bor változatos és izgalmas kif...
Ár 18,00 € |
|
 |
"KELBI" (Pellegrino Pincék)
Catarratto 100% IGT szicíliai földek. Elegáns és aromás, ibolya, narancsvirág, bodza és citro...
Ár 25,00 € |
|
 |
DIANTHA' (Pellegrino Pincék)
SZŐLŐ Őshonos szicíliai fehér szőlő keveréke SZÁRMAZÁSI TERÜLET Agro di Petrosino és Maz...
Ár 22,00 € |
|
 |
Gibele' Cantine Pellegrino
Száraz Zibibbo
Ár 26,00 € |
|
 |
"Sûr Sûr" Donnafugata - cl. 0,375
Grillo 100% tisztaságú. CL. 0,375. Tenuta di Contessa Entellina: ahol Donnafugata született. A Su...
Ár 10,00 € |
|
 |
Costantino "Grillo" pincészet
Szicíliai Hagyományos Grillo 100% Organic "Sicilia Doc"
Ár 22,00 € |
|
 |
Costantino borok "Catarratto"
partinico (pa)
Ár 20,00 € |
|
 |
Costantino borok "Ciuco"
Száraz Zibibbo igt
Ár 20,00 € |
|
 |
Taif – IGP, Cantine Fina (Marsala, TP)
VINEYARD Típus: Fehér. Szőlő: Zibibbo 100%. Gyártási terület: Nyugat-Szicília. Betanítás �...
Ár 25,00 € |
|
VÖRÖSBORLISTA (19)
 |
"Sherazade" Donnafugata cl. 0,375
Nero D'avola Megnevezés: Sicilia Doc Nero d'Avola Fajta: Nero d'Avola Termelési terül...
Ár 12,00 € |
|
 |
"Sherazade" Donnafugata 0,75 cl.
Megnevezés Sicilia Doc Nero d'Avola Fajta Nero d'Avola Termelési terület: Délnyugat-Szic...
Ár 22,00 € |
|
 |
"Cantine Fina" Nero D'avola
A Nero d'Avola termelésünk és Szicília borászatának fő szőlőfajtája. Ebben a borban be...
Ár 22,00 € |
|
 |
"Modus Bibendi" Elios Pincészet
Elios Rosso Modus Bibendije egy tiszta Nero d'Avola. Az alkoholos erjesztés hazai élesztőkkel...
Ár 30,00 € |
|
 |
„Első fejezet” – Costantino Wines Pincészet
Szőlőfajta: Nero d'Avola 100% Termelési terület: Partinico Monreale Talajtípus: agyagos mé...
Ár 24,00 € |
|
 |
"Perricone" - Terre Di Gratia, Camporeale (PA)
Palermo tartomány szuperautochton területe. Nehéz, mogorva, de (ezért is) összetett és lenyűg...
Ár 24,00 € |
|
 |
"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
VINEYARD Típus: Piros. Szőlő: Perricone 100%. Gyártási terület: Nyugat-Szicília. Betanítás ...
Ár 25,00 € |
|
 |
Sirah Cantina Fina – Marsala (TP)
Az úgynevezett "nemzetközi" vörös szőlőfajták közé tartozik. Ma ezt az egész vil...
Ár 25,00 € |
|
 |
"Floramundi" Donnafugata
Cerasuolo di Vittoria Docg Variety megnevezés. Nero d'Avola, Frappato Termelési terület Délk...
Ár 30,00 € |
|
 |
Kilencedik "Costantino Wines" (Alcamo, TP)
Szőlőfajta: Petit Verdot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Termelési terület: Partinico Monreale Talaj...
Ár 30,00 € |
|
 |
"A vulkánon" Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso Doc. Meglepő vulkáni vörös Etna Sul Vulcano Etna Rosso Doc Vintage 2019 V...
Ár 30,00 € |
|
 |
"Anghelli" Donnafugata
Megnevezés: Sicilia Doc Merlot és Cabernet Sauvignon Fajta: Merlot, Cabernet Sauvignon Termelési ...
Ár 35,00 € |
|
 |
Kedves Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
A pince legösszetettebb bora. Egyedülálló házasítás, amelyet az azt alkotó szőlőfajták tu...
Ár 45,00 € |
|
 |
"Tancredi" Donnafugata
Két Made in Italy kiválóság nagyköveti bora, amelyet a Szicília iránti feltétel nélküli sz...
Ár 45,00 € |
|
 |
"Fragore" Donnafugata - Marsala (TP)
Megnevezés: Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Fajta: Nerello Mascalese Termelési terület: Ke...
Ár 80,00 € |
|
 |
"Ezeregy éjszaka" Donnafugata
Az intenzív rubinvörös színű Mille e Una Notte 2018 komplex illatát mutatja be a piros (cseres...
Ár 85,00 € |
|
 |
"Gazzerotta" Nero D'avola (Cantine Pellegrino)
Gazzerotta, az elegáns fekete-fehér szarkák nevéből, amelyek ősszel repülnek a kopár mezők�...
Ár 25,00 € |
|
 |
"Rinazzo" Sirah (Cantine Pellegrino)
Rinazzo, homokos, "homokos" terület, szinte sivatagszerű. Ezekből az extrém körülmé...
Ár 25,00 € |
|
 |
"FINIMONDO" (Pellegrino Pincék)
SZŐLŐ: Nero d'Avola SZÁRMAZÁSI TERÜLET: Nyugat-Szicília TERROIR: Talaj: iszapos és agyago...
Ár 24,00 € |
|
ROSE' BORLISTA (2)
 |
Bubbles Rosé Nerello Mascalese – Coppola 1971 – Partinico (PA)
Nerello Mascalese Rosè étkezési habzóbor, legalább 30 napig érlelt seprőn, lenyűgöző porr�...
Ár 22,00 € |
|
 |
Rose' a Rosà "Milazzo"-ból
SZŐLŐ: A Campobello di Licata területén Inzolia Rosa néven ismert ősi Calabrese biotípus saj�...
Ár 22,00 € |
|
KÁVÉ ÉS EMÉSZTÉS (10) |
|
EszpresszóÁr 1,50 € |
|
|
|
KoffeinmentesÁr 1,50 € |
|
 |
SZICÍLIAI KESERSÉGEK
Articsóka, babér és gyömbér alapú "SABBENERICA" emésztőrendszer; "ALLORINO&qu...
Ár 6,00 € |
|
|
|
Amaro "Ribadi"
Komló és aromás fűszernövények infúziójából keserű
Ár 5,00 € |
|
|
|
BITTER "BITTER"
Emésztőrendszer szicíliai vérnarancs alapján
Ár 5,00 € |
|
|
|
AVERNA "Don Salvatore"
Az Amaro AVERNA recepttörténete
Ár 5,00 € |
|
|
|
ETNA BITTER
A szicíliai articsóka alapján
Ár 5,00 € |
|
|
|
AMARO "MONTE POLIZO"
Amaro szicíliai aromás fűszernövényeken alapul
Ár 5,00 € |
|
|
|
Keserű "FLORIO"Ár 5,00 € |
|
|
|
LEMONCELLO
Szicíliai citrom alapú alkoholos emésztés
Ár 4,00 € |
|
LIKŐR ÉS SZELLEM (20) |
|
Udvarias Hölgy
pantelleria passito
Ár 5,00 € |
|
|
|
MARTINEZ
Zibibbo bor
Ár 5,00 € |
|
|
|
DONNAFUGATA GRAPPA
Ezeregy éjszaka
Ár 8,00 € |
|
|
|
"903"
Tipikus fehér grappa
Ár 5,00 € |
|
|
|
"903"
barrique grappa
Ár 5,00 € |
|
|
|
Sambuca molinariÁr 5,00 € |
|
|
|
Baileys
Ír whisky és kakaó krémlikőr
Ár 5,00 € |
|
|
|
DÉLI KÉNYELEM
Narancs ízű likőr
Ár 5,00 € |
|
|
|
Oban "14"
Tőzeges
Ár 8,00 € |
|
|
|
Lagavulin "16"
tőzeges
Ár 8,00 € |
|
|
|
KANADAI KLUB
Kanadai whisky
Ár 5,00 € |
|
|
|
MATUSALEM RUM GRAN RESERVAÁr 7,00 € |
|
|
|
ZACAPA XO RUMÁr 10,00 € |
|
|
|
LEGENDÁS
RUM MÉZES
Ár 6,00 € |
|
|
|
Ron Zacapa "centenárium"
Black Edition - Solera System
Ár 8,00 € |
|
|
|
Talisker 10Ár 7,00 € |
|
|
|
Laphroaig 10Ár 7,00 € |
|
|
|
Vad pulyka
Rozs whisky
Ár 7,00 € |
|
|
|
Bonollo fekete
grappa
Ár 5,00 € |
|
|
|
Frattina
fehér grappa
Ár 5,00 € |
|
vegetáriánus vagyok 
Hozzáadva a jegyzettömbhöz 
Fagyott