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몇 가지 예외 사항은 객실 직원에게 문의하세요. |
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신선한 상태로 제공되지 않는 경우, 계절에 따라 드물게 일부 제품(예: 야채 및 생선)이 냉동될 수 있습니다. |
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Indicative 메뉴 사진 |
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살모리글리오 아페리티프 (1)
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오늘의 플래터 + 음료
시식 + 칵테일 또는 원하는 음료 혼합(최소 2명) 오후 7시 30분/8시까지
2 인 가격 25,00 € |
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선발 (8)
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클래식 브루스케타
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가지 카포나타
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혼합 팔레르모(2인에게도 적합)
파넬레, 크로케, 스핀치오네, 카포나타, 클래식 브루스케타, 살라미, "Cun...
  가격 15,00 € |
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탕수육 대구튀김
반죽을 입혀 튀긴 대구 덩어리에 새콤달콤한 양파가 곁들여집니다. 식초, �...
가격 12,00 € |
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지중해 정어리 미트볼
정어리, 계란, 빵가루, 그라나 파다노, 마늘, 신선한 민트, 건포도, 잣, 입맛�...
  가격 12,00 € |
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아란신a 알라 살모릴리오
흑돼지 베이컨과 바스테다 델 벨리체, 피스타치오 페스토를 곁들인 아란치�...
 가격 13,50 € |
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부 팔로 타
버팔로 모짜렐라 250gr, 작은 조각으로 싸서 그라나 파다노 플레이크를 곁들�...
가격 15,00 € |
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오징어튀김
그린 샐러드와 함께 제공되는 튀긴 오징어
가격 15,00 € |
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오늘의 첫 번째 익스프레스 (8)
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생 파스타 "all'Anciova Rossa"
토마토 페이스트, 지중해식 멸치, 건포도, 잣, 구운 팔레르모 스타일 빵가루
가격 10,00 € |
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생 파스타 "알라 노르마"
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소스와 정어리 미트볼을 곁들인 파스타
신선한 토마토 소스, 마늘, 바질, 빵가루, 그라나 파다노, 건포도, 잣, 민트, ...
가격 12,00 € |
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팔레르모 스타일의 아넬레티
송아지 고기 라구, 토마토 소스, 달걀, 가지, 바스테다 델 벨리체(스카모르�...
가격 14,00 € |
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마늘, 오일, 보타르가를 넣은 신선한 스파게티
신선한 파스타, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 고추 및 보타르가(숭어 �...
가격 14,00 € |
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신선한 파스타 "볼로네제"
송아지 라구, 토마토 소스, 셀러리, 당근, 양파, 로즈마리, 엑스트라 버진 올...
 가격 16,00 € |
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생 파스타 "마리나라"
황새치, 오징어, 새우, 홍합, 조개, 토마토, 파슬리, 엑스트라 버진 올리브 �...
  가격 18,00 € |
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파파르델 랄리
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초 (14)
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빵가루 입힌 닭 가슴살
(선택) 튀김 또는 구이, (선택) 그린 샐러드 또는 신선한 프렌치 프라이와 함...
가격 10,00 € |
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살모릴리오 스타일 돼지고기 생크
돼지고기 정강이 반(평균 300g)을 그릴 오븐에서 조리하고 버터와 화이트 와�...
가격 12,00 € |
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팔레르미탄 로스트
빵가루를 입혀 구운 송아지 갈비뼈 조각, 그린 샐러드 또는 프렌치 프라이�...
가격 13,00 € |
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황새치 구이
그린 샐러드 또는 신선한 감자튀김과 함께 제공
가격 13,00 € |
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로스트 비프 살모리글리오 스타일
집에서 만든 송아지 고기 로스트 비프, 로켓, 체리 토마토, 그라나 플레이크...
가격 15,00 € |
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오징어튀김
그린 샐러드와 함께 제공되는 튀긴 오징어
가격 15,00 € |
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스테코 알라 살모리글리오
빵가루, 토마토 소스, 파솔리나, 잣, 올리브, 치즈로 채운 송아지 롤 3개, 그�...
가격 18,00 € |
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생선 구이
오징어, 황새치, 새우가 믹스 샐러드와 함께 제공됩니다.
가격 35,00 € |
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얇게 썬 프로이센 쇠고기
약 250g, 로켓, 방울토마토, 그라나 플레이크, 발사믹 글레이즈와 함께 제공
가격 24,00 € |
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구운 쇠고기 등심
"희귀" 요리를 권장하며, 최대 "중간/희귀" 요리를 권장합니�...
가격 24,00 € |
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Scottona madonita의 토마호크
참고: 100g당 가격입니다. 사용 가능한 무게는 식당 직원에게 문의하세요. 반...
가격 6,00 € |
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스코토나 마도니타의 피오렌티나
참고: 100g당 가격입니다. 사용 가능한 무게는 식당 직원에게 문의하세요. 반...
가격 6,50 € |
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스코토나 마조이 립아이
뼈 포함 약 Gr.500/600. 갓 튀긴 감자와 선택한 살모릴리오를 함께 "레어&quo...
가격 36,00 € |
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켈트 아일랜드 쇠고기 최고 품질
100g당 가격입니다. 무게는 600~800gr입니다. "레어" 또는 "미디엄 블...
가격 10,00 € |
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버거 (4)
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치프 버거
현지 송아지 버거, 양상추, 토마토, 바삭한 베이컨, 바스테다 델 벨리체, 케�...
가격 14,00 € |
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칼사 버거
프라이드 치킨 필레, 양상추, 토마토, 바삭한 베이컨, 새콤달콤 양파, 버팔�...
가격 12,00 € |
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칼라버거
튀긴 황새치, 로켓, 콩피 방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 집에서 만든 애플 �...
가격 14,00 € |
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춤 출게
팔레르미타나 소시지와 돼지고기, 사프란과 흑후추, 양상추, 토마토, 절인 �...
  가격 14,00 € |
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사이드 디쉬 (6)
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치커리 볶음
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구운 감자
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혼합 샐러드
주의: 메인 코스로 갈수록 양이 늘어나고 가격은 €8.00입니다.
가격 5,00 € |
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그린 샐러드
주의: 메인 코스로 인해 양이 늘어나고 가격은 €6.00입니다.
가격 4,00 € |
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구운 야채
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스트링빈 볶음
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샐러드와 독특한 요리 (3) |
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버팔로 모짜렐라 gr과 혼합된 맥시. 250
토마토, 양상추, 라디키오와 버팔로 모짜렐라 250g.
가격 13,00 € |
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단백질 샐러드
구운 치킨 필레, 버팔로 모짜렐라, 양상추, 옥수수, 당근, 삶은 계란, 방울토...
가격 14,00 € |
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맥시 그린
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디저트와 과일 (13)
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핫 초콜릿 하트 가격 5,00 € |
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카놀란도
소 리코타 치즈, 초콜릿 칩, 설탕에 절인 과일을 곁들인 분해된 카놀로
가격 7,00 € |
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신선한 딸기와 다진 피스타치오를 곁들인 바닐라 아이스크림 컵 가격 6,00 € |
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계절 과일
선택: 오렌지, 딸기, 파인애플, 키위, 수박, 멜론 멜론
가격 4,00 € |
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과일 설탕에 절인 과일
계절 혼합 과일
가격 7,00 € |
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티라미수
레이디핑거스, 마스카포네 크림, 커피, 비터 코코아
가격 6,00 € |
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랄리 케이크
다크 초콜릿 스펀지 케이크, 치즈크림(크림, 마스카포네, 아이싱 슈가) 베리
가격 7,00 € |
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열정
블랙 앤 화이트 초콜릿 무스 (더블 레이어) 아마레티 크럼블
가격 7,00 € |
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그 사람은 쫓아냈어요
리코타 크림, 크림 및 마스카포네, 코코아 스펀지 케이크, 캐러멜 처리된 건...
가격 7,00 € |
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파라다이스
스펀지 케이크, 크림과 마스카포네, 꿀, 착빙 설탕
가격 7,00 € |
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모히토 셔벗
세계에서 가장 유명한 칵테일 중 하나의 고전적인 요리법. 럼, 라임, 사탕수...
가격 7,00 € |
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카사타 팔레르모 알라 살모릴리오
살모릴리오 카사타 부분 스펀지 케이크, 신선한 리코타 치즈, 초콜릿 칩, 설...
가격 6,00 € |
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"유당이 없는" 치즈케이크
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칵테일의 아페리티프 (8) |
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아 페롤 스프 릿츠가격 6,00 € |
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캄 파리 스프 리츠가격 6,00 € |
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Negroni입니다가격 6,00 € |
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네그로 니 잘못가격 6,00 € |
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네그로 스키가격 6,00 € |
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캄 파리 오렌지가격 6,00 € |
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마티니 드라이가격 6,00 € |
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진 토닉가격 6,00 € |
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마실 것 (5) |
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정수 또는 탄산수 CL. 0.75(유리)가격 1,50 € |
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증류수 또는 탄산수 0,50 폰탈바(플라스틱)가격 1,50 € |
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탄산 무알콜 폴라라
오렌지에이드, 만다린, 치노또, 소다, 레모네이드, 스푸마
가격 3,00 € |
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3 열 (무 알코올)
토닉, 레몬, 진저비어
가격 2,50 € |
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코카콜라 / 코카콜라 제로가격 2,50 € |
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시칠리아 수제 맥주 (13)
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0.33cl. 해협의 생맥주
Cl. 033 프리미엄 라거 - 다섯번째 식사 블론드 - Alc. 5.0%
가격 5,00 € |
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0.50cl. 해협의 생맥주
Cl. 0.50 프리미엄 라거 - Alc. 5.0%
가격 7,50 € |
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0.33cl. 블론드 생맥주 여과되지 않은 해협 맥주
시칠리아 금발 필터링되지 않은 Alc. 5%
가격 6,00 € |
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0.50Cl. 온탭, 여과되지 않은 블론드, 해협 맥주
시칠리아 금발 필터링되지 않은, alc. 5%
가격 8,50 € |
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0.33cl. 온탭 "라 로사" 해협 맥주
라로사 3홉 alc.6.2%
가격 5,00 € |
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0.50cl. 온탭 "라 로사" 해협 맥주
라로사 3홉 alc.6.2%
가격 7,50 € |
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양조장 "56"eden
SAISON 스타일 스파이시 블론드 (Alc. 6,o%)
가격 6,00 € |
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양조장 "56"nicare '
스모크 앰버 (Alc. 6,5%)
가격 6,00 € |
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양조장 "56"mistral
인디아 페일 에일 (도수 6.0%)
가격 6,00 € |
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Vespers 맥주 "triskele"
골든 에일 (Alc. 5.5%)
가격 6,00 € |
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베스 프리 맥주 "라비 카"
레드 아이파 (Alc. 6,5%)
가격 6,00 € |
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섹스토니오 '케모니아'
앰버맥주 vol.5.6%
가격 6,00 € |
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PM79 "케모니아"
라이트 맥주 글루텐 프리 Vol.5.0%
가격 6,00 € |
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글래스 와인 (5) |
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오늘의 성배
오직 시칠리아 와인. 대기 직원에게 물어보세요
가격 7,00 € |
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Duca di salaoparuta 여분 건조 프로 세코 유리 가격 6,00 € |
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글라스로 마시는 레드 와인 Tenute Orestiadi (Gibellina)
네로 다볼라, 메를로, 시라, 네렐로 마스칼레즈
가격 6,00 € |
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유리잔으로 마시는 화이트 와인 Tenute Orestiadi
그릴로, 샤도네이, 인졸리아
가격 6,00 € |
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Rose 'di rosa (성배)
스파클링 로제
가격 7,00 € |
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화이트 와인리스트 (17)
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"모두스 비벤디" 엘리이스 와이너리
포도 품종: 그릴로(100%) - 아황산염이 거의 없습니다. 클레이-석회암 토양 - �...
가격 26,00 € |
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"모두스 비벤디" 엘리오스 와이너리
MODUS BIBENDI MACERATED WHITE Catarratto, Zibibbo, Grillo 포도 품종: Catarratto, Zibibbo, Grillo...
가격 39,00 € |
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Cantine fina-marsala (tp) "mamarÌ"
PGI 소비뇽 블랑 100%. TypeStill Dry White IGP Grapes100% Sicilian Sauvignon BLANC Sensations: �...
가격 28,00 € |
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Cantine fina-marsala (tp) "kikÈ"
품종: Traminer Aromatico, 소비뇽 블랑 분류: Sicily IGP 생산 지역: Western Sicily Vineya...
가격 28,00 € |
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Terre di gratia - camporeale (pa) "27 catarratto"
100 tarratto는 시칠리아에서 가장 널리 퍼진 품종으로, 전통적으로 넓은 아치�...
가격 24,00 € |
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인졸리아의 거품 - coppola 1971 - partinico (pa)
찌꺼기에서 최소 30일 동안 숙성시킨 식사용 Brut 스파클링 와인은 빗자루의 ...
가격 22,00 € |
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Bubbles of catarratto - coppola 1971 - partinico (pa)
식사 스파클링 와인 - Catarratto, 찌꺼기에서 30일 이상 숙성, 자스민과 오렌지...
가격 22,00 € |
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블랙 화이트 - g. milazzo farm - (ag)
유기농 재배의 스파클링 화이트 포도: 네로 카푸치오, 샤르도네, 인졸리아 �...
가격 24,00 € |
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Blandine - judeka 셀러, caltagirone
Cuvèe (Insolia, Chardonnay, Zibibbo) 이 와인을 구성하는 각 포도나무의 다양한 수�...
가격 18,00 € |
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"kelbi"(cantine pellegrino)
Catarratto 100% IGT 시칠리아 땅. 바이올렛, 오렌지 블라썸, 엘더베리, 레몬의 힌...
가격 25,00 € |
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Diantha '(cantine pellegrino)
포도 토종 시칠리아 백포도 블렌드 원산지 아그로 디 페트로시노 및 마자라...
가격 22,00 € |
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지벨레 캉틴 펠레그리노
드라이 지비보
가격 26,00 € |
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"sûr sûr" 돈나푸가타 - cl. 0.375
100% 순수 귀뚜라미. 씨엘. 0.375. Tenuta di Contessa Entellina: Donnafugata가 태어난 곳 ...
가격 10,00 € |
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코스탄티노 "그릴로" 와이너리
시칠리아 전통 그릴로 100% 바이오 "Sicilia Doc"
가격 22,00 € |
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코스탄티노 와인 "카타라토"
파티니코(PA)
가격 20,00 € |
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코스탄티노 와인 "당나귀"
지비보 IGT 드라이
가격 20,00 € |
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Taif - igp, cantine fina(마르살라, tp)
포도원 유형: 흰색. 포도: 지비보 100%. 생산지: 서부 시칠리아. 교육 및 가지�...
가격 25,00 € |
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붉은 와인리스트 (19)
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"쉐라자데" 돈나푸가타 cl. 0.375
Nero D'avola 명칭: Sicilia Doc Nero d'Avola 품종: Nero d'Avola 생산 지역: 남서...
가격 12,00 € |
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"쉐라자데" 돈나푸가타 0.75 cl.
명칭 Sicilia Doc Nero d'Avola 품종 Nero d'Avola 생산 지역: 남서부 시칠리아, C...
가격 22,00 € |
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"칸틴 피나" 네로 다볼라
네로 다볼라(Nero d'Avola)는 우리 생산품과 양조학 시칠리아(oenological Sicily)...
가격 22,00 € |
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"모두스 비벤디" 엘리오스 와이너리
Elios의 Rosso Modus Bibendi는 순수한 Nero d'Avola입니다. 7일간 침용과 함께 스테...
가격 30,00 € |
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"1 장"-cantine costantino wines
포도 품종: 100% Nero d'Avola 생산 지역: Partinico Monreale 토양 유형: 점토질 석�...
가격 24,00 € |
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"perricone"-terre di gratia, camporeale (pa)
그것은 팔레르모 지방의 Superautochthonous입니다. 어렵고 무뚝뚝하지만 (이것�...
가격 24,00 € |
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"perricone"-cantine fina, marsala (tp)
포도원 유형: 레드. 포도: 페리콘 100%. 생산지: 서부 시칠리아. 교육 및 가지�...
가격 25,00 € |
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시라 칸 티나 피나-마르 살라 (tp)
소위 "국제" 적포도 품종 중 하나입니다. 오늘날 전 세계에 퍼져 있�...
가격 25,00 € |
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"플로라문디" 돈나푸가타
명칭 Cerasuolo di Vittoria Docg Variety. Nero d'Avola, Frappato 생산 지역 South Eastern Si...
가격 30,00 € |
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아홉 번째 "costantino wines"(알카모, tp)
포도: 프티 베르도 60%, 까베르네 소비뇽 40% 생산지: 파르티니코 몬레알 토양...
가격 30,00 € |
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"화산에서" 돈나후가타
Sul Vulcano Etna Rosso Doc 놀라운 화산 레드 Etna Sul Vulcano Etna Rosso Doc Vintage 2019 빈�...
가격 30,00 € |
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"앙헬리" 돈나푸가타
명칭: Sicilia Doc Merlot 및 Cabernet Sauvignon 품종: Merlot, Cabernet Sauvignon 생산 지역: ...
가격 35,00 € |
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Dear maestro cantine fina-marsala (tp)
셀러에서 가장 복합적인 와인입니다. 그것을 구성하는 각 포도나무의 특성�...
가격 45,00 € |
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"탄크레디"돈나 후 가타
시칠리아에 대한 무조건적인 사랑, 일에 대한 열정, 디테일에 대한 관심으�...
가격 45,00 € |
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"충돌" 돈나푸가타 - 마르살라(tp)
명칭: Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia 품종: Nerello Mascalese 생산 지역: 동부 시�...
가격 80,00 € |
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"아라비안 나이트" 돈나푸가타
밀레 우나 노떼 2018은 강렬한 루비 레드 컬러로 레드(체리)와 블랙(블랙베리...
가격 85,00 € |
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"gazzerotta" nero d'avola(펠레그리노 셀러)
가을에 황량한 들판 위를 날아다니는 우아한 흑백 까치의 이름에서 따온 가...
가격 25,00 € |
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"rinazzo" 시라(펠레그리노 셀러)
Rinazzo, "rena"의 모래 영토, 거의 사막. 이러한 극한의 조건에서 시라 �...
가격 25,00 € |
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"finimondo"(cantine pellegrino)
포도: Nero d'Avola 원산지: 서부 시칠리아 테루아: 토양: 테라 그란데(Terra Gr...
가격 24,00 € |
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로제 와인 리스트 (2)
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Bubbles rosé nerello mascalese - coppola 1971 - partinico (pa)
식사를 위한 Spumante Nerello Mascalese Rosè, 최소 30일 이상 찌꺼기에서 숙성, 매�...
가격 22,00 € |
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로즈 디 로사 "milazzo"
포도: Campobello di Licata 지역에서 일반적으로 Inzolia Rosa로 알려진 Calabrese의 고...
가격 22,00 € |
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커피와 소화제 (10) |
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에스프레소가격 1,50 € |
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디카 페인가격 1,50 € |
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시칠리아 비터
아티초크, 월계수, 생강을 기본으로 한 소화제 "SABBENERICA"; 로렐을 기...
가격 6,00 € |
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쓴 "리바디"
홉과 아로마 허브 주입으로 인한 쓴맛
가격 5,00 € |
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아마라 "아마라"
시칠리아 블러드 오렌지 기반 소화제
가격 5,00 € |
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Averna "돈 살바토레"
아마로 AVERNA의 히스토리 레시피
가격 5,00 € |
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아마 델라
시칠리아 아티초크 기반
가격 5,00 € |
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아마로 "몬테 폴리 조"
시칠리아 아로마 허브 베이스의 비터
가격 5,00 € |
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아마로 "florio"가격 5,00 € |
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레몬 첼로
시칠리아 레몬 기반 알코올 소화제
가격 4,00 € |
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리큐어 및 증류주 (20) |
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코르테스 다마
판텔레리아의 건포도
가격 5,00 € |
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마르티네즈
지비보 와인
가격 5,00 € |
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도나 푸가 타 그라파
천 일 밤
가격 8,00 € |
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"903"
전형적인 흰색 그라파
가격 5,00 € |
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"903"
바리크 그라파
가격 5,00 € |
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삼부 카 몰리나리가격 5,00 € |
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베일리스
아이리시 위스키와 코코아 크림 리큐어
가격 5,00 € |
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사우스 컴포트
오렌지 맛 리큐어
가격 5,00 € |
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오반 "14"
피티드
가격 8,00 € |
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라가 불린 "16"
피티드
가격 8,00 € |
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캐나다 클럽
캐나다 위스키
가격 5,00 € |
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Matusalem 럼 그란 예약가격 7,00 € |
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자 카파 xo 럼가격 10,00 € |
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레겐 다리오
꿀을 넣은 럼주
가격 6,00 € |
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Ron zacapa "100 주년"
Edición Negra - Solera 시스템
가격 8,00 € |
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탈리스 커 10가격 7,00 € |
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Laphroaig 10가격 7,00 € |
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와일드 터키
라이 위스키
가격 7,00 € |
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보 놀로 블랙
그라파
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Frattina
화이트 그라파
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저는 채식주의 자입니다 
땅콩 
콩 
이리 같은 
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겨울 왕국