SMART MENU
Gluten 
Mjölk 
Nötter 
ägg 
Fisk 
jordnötter 
Soja 
kräftdjur 
Selleri 
Senap 
sesamfrön 
Svavel 
Lupin 
blötdjur 
Information (3)
 |
Täckt vid bordet- 3,00 € |
|
 |
Gratis trådlöst nätverk
sikesikesike
|
|
|
|
Alla produkter kan innehålla spår av soja |
|
 |
Bläckfisk, apelsin och fänkålssallad . 16,00 € |
|
 |
Bläckfisktentakel på potatismos
Rostad tentakel på siciliansk Capuliato-potatispuré, rökt Maldonsalt. Serveras under en klocka me...
. 18,00 € |
|
 |
Sarde a beccafico
Ett gammalt sicilianskt recept: tre fyllda och gyllenbruna sardiner, serverade på ett färskt fänk...
. 15,00 € |
|
|
|
Musselsoppa med nero d'Avola och saltat smör
Färska musslor, rött vin och saltat smör. En unik rätt i Syracuse.
. 14,00 € |
|
|
|
Caponata di pesce spada
Svärdfisk, aubergine, paprika, selleri, lök, oliver, kapris, sötsur.
. 15,00 € |
|
|
|
Friterade röda räkor från ortigia
Röda räkor eller lila räkor från Portopalo, med opanerat skal
. 15,00 € |
|
|
|
Stekt bläckfisk, räkor och zucchini . 20,00 € Blandade skaldjur med tillsats av ansjovis, torsk och röd mulle 25,00 € |
|
 |
Köttbullar i sås
Med kalvkött och fläskägg, ströbröd och ost
. 12,00 € |
|
 |
Caponata
|
|
 |
Havsnypp
Röda räkor från Ortigia, nyöppnade ostron och rå tonfisk. Kryddade med askolja, Mozia-salt och ...
. 18,00 € |
|
 |
Röda räkor från Ortigia – Cruditè (4 bitar) ⭐
⭐ Rekommenderad rätt: röda räkor fångade i Syrakusas hav, serverade råa för att förstärka ...
. 28,00 € |
|
|
|
Röd räkor och avokado tartar med buffel stracciatellasås. 25,00 € |
|
 |
Tonfisk och avokado tartar med askolja och gurkpuff . 18,00 € |
|
 |
Havsabborre-tartar, mango, askolja och ätbara blommor
havsabborre mango vegetabilisk askolja
. 18,00 € |
|
|
|
Bruschetta med sjöborrar. 25,00 € |
|
 |
Kötttartar med äggula och ansjovis från Kantabriska havet
Med senap, vegetabilisk askolja och kaprispulver
. 16,00 € |
|
 |
Ostron. 6,00 € |
|
|
|
Spaghetti Syracuse stil
Med saltade ansjovis, oliver, russin, kapris, ströbröd och cruscopeppar. En rätt som doftar Sicil...
. 15,00 € |
|
 |
Spaghetti med pistagepesto, stracciatella, röd räktartar, Syracusan grön citron. 20,00 € |
|
 |
Spaghetti med sjöborrar (beroende på tillgänglighet). 28,00 € |
|
 |
Ravioli alla norma med tomat, basilikakräm och saltad ricotta
|
|
 |
Vulcano Magic - Couscous med bläckfiskbläck och sjöborrar
Couscous med bläckfiskbläck och sjöborrar. Serveras under en glasklock med rök för att återsk...
. 33,00 € |
|
 |
Paccheri med röd mullesås
Med tomatpuré
. 20,00 € |
|
 |
Ricotta ravioli med bläckfiskbläcksås
Med tomat, bläckfisk och lök
. 20,00 € |
|
|
|
Färsk pasta spagetti med musslor och pistage . 20,00 € |
|
 |
Färsk pasta spagetti med skaldjur
Med musslor musslor räkor bläckfisk scampi körsbärstomater
. 20,00 € |
|
 |
Spaghetti med hummer
Med tomat och persilja
. 35,00 € |
|
|
|
Spaghetti carbonara
|
|
|
|
Tagliatelle med Bolognesesås på getostfondue
Med nötkött och fläsk, tomatpuré, morot, selleri och lök
. 15,00 € |
|
 |
Rostad bläckfisk
Med olja och citron
. 35,00 € |
|
 |
4 grillade röda räkor från Ortigia
produkt som slaktats ombord.
. 28,00 € |
|
 |
Tonfisk med fyra paprikor
|
|
 |
Tunnina cu i pipi
Färsk tonfisk sauterad med paprika och lök. Ett gammalt, enkelt och smakrikt recept från Syracuse...
. 18,00 € |
|
 |
Havsbraxen fisk i burk matlagning
|
|
|
|
Havsabborre omfamning med apelsin . 18,00 € |
|
 |
Rostad bläckfisk. 19,00 € |
|
 |
Rostad havsabborre
Enkel matlagning med olja och citron.
. 25,00 € |
|
|
|
SjÖgrill
Svärdfisk, bläckfisk och räkor
. 30,00 € |
|
FrÅn jorden (2)
 |
Lammkotletter med rosmarin. 16,00 € |
|
|
|
Nero d'Avola-korv med potatis. 15,00 € |
|
|
|
Bakad potatis
|
|
|
|
Blandad sallad
|
|
 |
Apelsinsallad
|
|
|
|
Isbergssallad
|
|
 |
Sauterade rödbetor
eller andra säsongsbetonade grönsaker, i mån av tillgång.
. 5,00 € |
|
|
|
Ricottakaka med knaprig topping och saltad kola. 6,00 € |
|
|
|
Tiramisu
Med mascarponeägg kakao kaffe ladyfingers
. 6,00 € |
|
 |
Siciliansk cassatina
Med ricotta och chokladpraliner
. 6,00 € |
|
|
|
Liten fatöl. 5,00 € |
|
|
|
Mellanstor fatölPris 7,00 € |
|
|
|
Stor fatöl. 9,00 € |
|
 |
Vatten0,75 3,00 € |
|
 |
Coca cola
I flaskan
. 3,50 € |
|
|
|
Kaffe. 1,50 € |
|
|
|
Cappuccino. 3,00 € |
|
|
|
Amerikanskt kaffePris 2,50 € |
|
|
|
Iskaffe skakat
Med eller utan socker
. 2,50 € |
|
 |
Onei - Friscanza - Pale ale - glutenfri
Gyllengul färg och ett ljust vitt skum, med honungsaktiga och citrusaktiga toner. Presenteras både...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Bibro - new age - Kaliforniens allmänning
klarröd färg och ett delikat skum, viktiga kextoner omgivna av hasselnötsaromer, närvarande båd...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Mazzarelli - session ipa
Med låg alkoholhalt och överväldigande arom har den en lätt grumlig djupgul färg med ett krämi...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Malavita - dubbel IPA
Djupgul färg och ett ljust vitt skum, med intensiva aromer av kokos och gulfruktiga tropiska frukte...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Pirettu - västkusten ipa
Djupgul färg med bärnstensfärgade nyanser, tydligt vitt skum. Måttlig alkoholhalt, citrusnoterna...
. 7,00 € |
|
 |
Vinglas
Röd - Vit - Rosé
150 ml 6,00 € |
|
|
|
Mukè - Vite ad Ovest vingård
cabernet sauvignon
. 45,00 € |
|
|
|
Funaro - Insolia Bio vitt vinPris 32,00 € |
|
|
|
Funaro vingård - Pinseri. Ekologisk cricket. 32,00 € |
|
|
|
Feudo Santa Tresa Grillo Brut
Bubblor. Med en blek halmgul färg med gyllene reflektioner presenterar Grillo Spumante en fin och m...
. 30,00 € |
|
|
|
Mästare i Ancestral Baglio
Naturliga bubblor. Med en mycket ljus halmgul färg, är näsan ett tumult av blommor med citrustone...
. 30,00 € |
|
|
|
Aldo Viola - Ful
Naturliga bubblor. gyllene gul färg med lysande reflektioner; på näsan släpper den aromer av vit...
|
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Bianco
Naturligt vitt, med en fräsch och krispig klunk, stödd av en markant mineralitet, dess toner av ci...
|
|
|
|
Il Mortellito - Viaria
Naturligt vit, intensiv halmgul, intensiv på näsan, rik på blommiga aromer som apelsinblomma och ...
. 36,00 € |
|
|
|
Aldo Viola - Biancoviola - sicilianska länder
Naturligt vitt, tillverkat av den begåvade Vigneron från Alcamo, jäsningen sker med enbart inhems...
|
|
|
|
Aldo Viola - Krimiso
Naturligt vit, behagligt saltlösning, macererad på skinnet i ca 5 månader i ståltankar. Luktprof...
|
|
|
|
Elios - Modus bibendi White
Naturligt vitt, lagrat i cirka 7 månader i rostfritt stål i kontakt med den fina jästfällningen ...
. 35,00 € |
|
|
|
Valdibella - Zibibò
Naturvit, Färg: halmgul med grönaktiga reflektioner. Doft: intensiv och balanserad med toner av mu...
. 30,00 € |
|
|
|
Biscaris - Insolia
Naturlig vit, ljus färg med halmgula reflektioner, frisk arom och fyllig torr smak, aromatisk och r...
|
|
|
|
Barone di Villagrande - Etna rosé
Naturlig rosé. Lökskalsfärg, smal och ljus. På näsan, starka och ihållande blomdofter, blodape...
|
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Rosato
Naturlig rosé, ett upplopp av friskhet och saftighet, med en utmärkt syra i en supertrevlig drink....
|
|
|
|
Francesco Modica - Sciaranuova
Naturligt rött. Ett naturvin så komplext, omslutande och så gemytligt är ett nöje att dricka: d...
Pris 45,00 € |
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Rosso
Naturligt rött, i gommen är den saftig, intensiv och omslutande, lätt tannisk i avslutet där lä...
. 45,00 € |
|
|
|
Elios - Modus Bibendi - Röd
Naturligt röd, i gommen är den saftig, intensiv och omslutande, lätt garvsyra i avslutningen där...
. 40,00 € |
|
 |
NEPETA – Hyblaean Hills (Syracuse)
En infusion av ekologisk vild kalamint, citronskal från Syracuse PGI och sicilianska aromatiska ör...
. 5,00 € |
|
 |
MAJORA – Iblean Hills (Syracuse)
Bitterlikör gjord på ekologisk mejram och siciliansk pomeranskal. Len och örtig.
. 5,00 € |
|
 |
TIMOUS – Iblean Hills (Syracuse)
Naturlig bitter utan tillsatt raffinerat socker, med honung. Intensiv, med toner av timjan och citru...
. 5,00 € |
|
 |
NANEA – Syrakusa
Lokalt odlad passionsfruktslikör. Frisk och aromatisk.
. 6,00 € |
|
 |
FRAGRANTIA – Canicattini Bagni (Syracuse)
Hantverksmässiga bitter utan tillsatta smaker. Elegant och väldoftande.
. 6,00 € |
|
 |
LUX – Canicattini Bagni (Syracuse)
Bitter med bittermandel, lakrits och kryddor. Omslutande och balsamvinäger.
. 6,00 € |
|
 |
GRAPPA FRÅN ETNA – Russo Brothers (Etna)
Destillerad från Etna-pressrester, strukturerad och mineralisk
. 5,00 € |
|
|
|
Spritz
Aperol och prosecco
. 8,00 € |
|
|
|
Gin och tonic
gin och tonic vatten
. 8,00 € |
|
|
|
Gin citron
Gin och citron tonic vatten
. 8,00 € |
|
|
|
Spritz Sike
Med passionsfrukt
. 12,00 € |
|
jag är vegetarian 
Lades till anteckningsblocket 
Frysta
