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Mollusques 
Information (3)
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Couvert à table- 3,00 € |
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Wifi gratuit
sikesikesike
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Tous les produits peuvent contenir des traces de soja |
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Salade de seiche à l'orange et au fenouil . 16,00 € |
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Tentacule de poulpe sur purée de pommes de terre
Tentacule rôti sur purée de pommes de terre siciliennes Capuliato, sel fumé de Maldon. Servi sous...
. 18,00 € |
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Sarde a beccafico
Une ancienne recette sicilienne : trois sardines farcies et dorées, servies sur un nid de fenouil ...
. 15,00 € |
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Soupe de moules au nero d'Avola et beurre salé
Moules fraîches, vin rouge et beurre salé. Un plat unique à Syracuse.
. 14,00 € |
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Caponata di pesce spada
Espadon, aubergines, poivrons, céleri, oignon, olives, câpres, sauce aigre-douce.
. 15,00 € |
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Crevettes rouges frites d'ortigia
Crevettes rouges ou violettes de Portopalo, non panées
. 15,00 € |
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Calamars frits, crevettes et courgettes . 20,00 € Fruits de mer variés avec ajout d'anchois, de cabillaud et de rouget. 25,00 € |
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Boulettes de viande à la sauce tomate
Avec du veau et du porc, des œufs, de la chapelure et du fromage.
. 12,00 € |
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Caponata
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Caprice de la mer
Crevette rouge d'Ortigia, huître fraîchement ouverte et thon cru. Assaisonné d'huile de f...
. 18,00 € |
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Crevettes rouges d'Ortigia – Cruditè (4 pièces) ⭐
⭐ Plat recommandé : gambas rouges pêchées en mer de Syracuse, servies crues pour exalter leur ...
. 28,00 € |
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Tartare de crevettes rouges et avocat sauce stracciatella de buffle. 25,00 € |
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Tartare de thon et avocat à l'huile de cendre et feuilleté de concombre . 18,00 € |
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Tartare de bar, mangue, huile de frêne et fleurs comestibles
huile de cendre végétale de mangue de loup de mer
. 18,00 € |
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Bruschetta aux oursins. 25,00 € |
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Tartare de viande au jaune d'oeuf et anchois de la mer Cantabrique
Avec de la moutarde, de l'huile végétale de cendre et de la poudre de câpres
. 16,00 € |
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Huîtres. 6,00 € |
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Spaghettis à la Syracusaine
Avec des anchois salés, des olives, des raisins secs, des câpres, de la chapelure et des poivrons ...
. 15,00 € |
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Spaghetti au pesto de pistache, fromage stracciatella, tartare de crevettes rouges, citron verdello de Syracuse. 20,00 € |
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Spaghetti aux oursins (selon disponibilité). 28,00 € |
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Raviolis alla norma à la tomate, crème de basilic et ricotta salée
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Vulcano Magic - Couscous à l'encre de seiche et aux oursins
Couscous à l'encre de seiche et aux oursins. Servi sous une cloche en verre fumée, pour recr�...
. 33,00 € |
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Paccheri à la sauce au rouget
Avec purée de tomates
. 20,00 € |
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Raviolis à la ricotta sauce à l'encre de seiche
Avec seiche tomate et oignon
. 20,00 € |
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Spaghetti de pâtes fraîches aux palourdes et pistaches . 20,00 € |
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Spaghettis de pâtes fraîches aux fruits de mer
Aux palourdes, moules, crevettes, calamars, scampi, tomates cerises
. 20,00 € |
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Spaghetti au homard
Avec tomate et persil
. 35,00 € |
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Spaghetti carbonara
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Tagliatelles sauce bolognaise sur fondue de chèvre
Avec bœuf et porc, purée de tomates, carotte, céleri et oignon
. 15,00 € |
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Poulpe rôti
Avec de l'huile et du citron
. 35,00 € |
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4 crevettes rouges grillées d'Ortigia
Produit abattu à bord.
. 28,00 € |
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Thon aux quatre poivres
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Tunnina cu i pipi
Du thon frais sauté avec des poivrons et des oignons. Une recette ancestrale, simple et savoureuse ...
. 18,00 € |
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Cuisson de la dorade en bocal
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Étreinte de bar à l'orange . 18,00 € |
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Calamars rôtis. 19,00 € |
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Dora rÔtie
Une cuisine simple à l'huile et au citron.
. 25,00 € |
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Fruits de mer grillés
Espadon, calmars et crevettes
. 30,00 € |
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De la terre (2)
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Côtelettes d'agneau au romarin. 16,00 € |
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Saucisse Nero d'Avola avec pommes de terre. 15,00 € |
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Pommes de terre cuites
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Salade mixte
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Salade d'oranges
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Salade de laitue iceberg
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Betteraves sautées
ou d'autres légumes de saison, selon les disponibilités.
. 5,00 € |
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Gâteau à la ricotta avec garniture croustillante et caramel salé. 6,00 € |
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Tiramisu
Aux œufs mascarpone Cacao café biscuits
. 6,00 € |
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Cassatine sicilienne
À la ricotta et pralinés au chocolat
. 6,00 € |
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Petite bière pression. 5,00 € |
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BiÈre À tiroir moyenPrix 7,00 € |
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Grande biÈre biÈre. 9,00 € |
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Eau0,75 3,00 € |
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Coca cola
Dans la bouteille
. 3,50 € |
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Café. 1,50 € |
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Cappuccino. 3,00 € |
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Café américainPrix 2,50 € |
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Café froid secoué
Avec ou sans sucre
. 2,50 € |
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Onei - Friscanza - Pale ale - sans gluten
Robe jaune doré et mousse blanche brillante, aux notes miellées et d'agrumes. Présent au nez ...
. 7,00 € |
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Onei - Pont des abeilles - New Age - Commune de Californie
couleur rouge vif, et une mousse délicate, des notes biscuitées importantes entourées d'arôm...
. 7,00 € |
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Onei - Mazzarelli - séance ipa
Avec sa faible teneur en alcool et son arôme puissant, il présente une robe jaune foncé légèrem...
. 7,00 € |
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Onei - Malavita - double ipa
couleur jaune profond et une mousse blanche brillante, avec des arômes intenses de noix de coco, de...
. 7,00 € |
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Onei - Pirettu - côte ouest d'IPA
Robe jaune profond aux reflets ambrés, avec une mousse blanche abondante. Avec un degré d'alco...
. 7,00 € |
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Verre de vin
Rouge - Blanc - Rosé
150ml 6,00 € |
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Mukè - Cave viticole en Occident
Cabernet Sauvignon
. 45,00 € |
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Funaro - Vin blanc Insolia BioPrix 32,00 € |
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Cave Funaro - Pinseri. Grillo Bio. 32,00 € |
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Feudo Santa Tresa Grillo Brut
Bulles. D'une couleur jaune paille pâle aux reflets dorés, Grillo Spumante présente en bouche...
. 30,00 € |
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Maître du Baglio Ancestral
Bulles naturelles. D'une robe jaune paille très brillante, le nez est une débauche de fleurs a...
. 30,00 € |
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Aldo Viola - Laid
Bulles naturelles. couleur jaune doré aux reflets brillants; au nez il dégage des arômes de fleur...
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Salvatore Marino - Turi Bianco
Blanc naturel, à la gorgée fraîche et croquante, soutenu par une minéralité marquée, ses notes...
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Le Mortellito - Viaria
Blanc naturel, jaune paille intense, nez intense, riche en arômes floraux comme la fleur d'oran...
. 36,00 € |
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Aldo Viola - Biancoviola - Terres siciliennes
Blanc naturel, élaboré par le talentueux vigneron d'Alcamo, la fermentation s'effectue uni...
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Aldo Viola - Krimiso
Blanc naturel, agréablement salin, macéré sur les peaux pendant environ 5 mois dans des cuves en ...
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Elios - Modus bibendi Blanc
Blanc naturel, élevé environ 7 mois en acier inoxydable au contact des lies fines et explose au ne...
. 35,00 € |
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Valdibella - Zibibò
Blanc naturel, Couleur : jaune paille aux reflets verdâtres. Odeur : intense et équilibrée avec d...
. 30,00 € |
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Biscaris - Insolia
Blanc naturel, couleur brillante avec des reflets jaune paille, arôme frais et saveur sèche compl�...
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Barone di Villagrande - Etna rosé
Rosé naturel. Couleur peau d'oignon, fine et lumineuse. Au nez, des senteurs florales fortes et...
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Salvatore Marino - Turi Rosato
Rosé naturel, une explosion de fraîcheur et de jutosité, avec une excellente acidité dans une bo...
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Francesco Modica - Sciaranuova
Rouge naturel. Un vin naturel si complexe, enveloppant et si convivial est un plaisir à boire : il ...
Prix 45,00 € |
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Salvatore Marino - Turi Rosso
Rouge naturel, en bouche il est juteux, intense et enveloppant, légèrement tannique en finale où ...
. 45,00 € |
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Elios - Modus Bibendi - Rouge
Rouge naturel, en bouche il est juteux, intense et enveloppant, légèrement tannique en finale où ...
. 40,00 € |
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NEPETA – Collines hybléennes (Syracuse)
Une infusion de calaminthe sauvage bio, d'écorce de citron de Syracuse IGP et d'herbes arom...
. 5,00 € |
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MAJORA – Collines Iblean (Syracuse)
Liqueur amère à base de marjolaine biologique et d'écorce d'orange amère de Sicile. Douc...
. 5,00 € |
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TIMOUS – Iblean Hills (Syracuse)
Amers naturels sans sucres raffinés ajoutés, au miel. Intense, avec des notes de thym et d'agr...
. 5,00 € |
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NANEA – Syracuse
Liqueur de fruit de la passion locale. Fraîche et aromatique.
. 6,00 € |
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FRAGRANTIA – Canicattini Bagni (Syracuse)
Amers artisanaux sans arômes ajoutés. Élégants et parfumés.
. 6,00 € |
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LUX – Canicattini Bagni (Syracuse)
Amer, avec des notes d'amande amère, de réglisse et d'épices. Enveloppant et balsamique.
. 6,00 € |
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GRAPPA DE L'ETNA – Frères Russo (Etna)
Distillé à partir de marc d'Etna, structuré et minéral
. 5,00 € |
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Spritz
Apérol et prosecco
. 8,00 € |
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Gin-tonic
Gin et eau tonique
. 8,00 € |
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Gin lemon
Gin et eau tonique au citron
. 8,00 € |
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Spritz Siké
Aux fruits de la passion
. 12,00 € |
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je suis végétarien 
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Surgelé
