SMART MENU
Lepek 
Mléko 
Ořechy 
Vejce 
Ryba 
Arašídy 
Sója 
Korýši 
Celer 
Hořčice 
sezamová 
Síra 
Lupina 
Měkkýši 
Informace (3)
 |
Přikrytý u stolu- 3,00 € |
|
 |
Wifi zdarma
sikesikesike
|
|
|
|
Všechny produkty mohou obsahovat stopy sóji |
|
 |
Salát ze sépie, pomeranče a fenyklu . 16,00 € |
|
 |
Chapadla chobotnice na bramborové kaši
Pečené chapadlo na sicilském bramborovém pyré Capuliato, uzená maldonská sole. Podáváno pod...
. 18,00 € |
|
 |
Sarde a beccafico
Starodávný sicilský recept: tři plněné a zlatavé sardinky podávané na čerstvém fenyklové...
. 15,00 € |
|
|
|
Polévka z mušlí s nero d'Avola a slaným máslem
Čerstvé mušle, červené víno a slané máslo. Jedinečný pokrm v Syrakusách.
. 14,00 € |
|
|
|
Caponata di pesce spada
Mečoun, lilek, paprika, celer, cibule, olivy, kapary, sladkokyselá omáčka.
. 15,00 € |
|
|
|
Smažené červené krevety z ortigie
Červené krevety nebo fialové krevety z Portopala s neobalovanou skořápkou
. 15,00 € |
|
|
|
Smažené chobotnice, krevety a cukety . 20,00 € Smíšené mořské plody s přídavkem ančoviček, tresky a parmice obecné 25,00 € |
|
 |
Masové kuličky v omáčce
S telecím a vepřovým masem, vejci, strouhankou a sýrem
. 12,00 € |
|
 |
Caponata
|
|
 |
Mořská rozmary
Červená kreveta Ortigia, čerstvě otevřená ústřice a syrový tuňák. Ochuceno jasanovým ole...
. 18,00 € |
|
 |
Červené krevety z Ortigie – Cruditè (4 kusy) ⭐
⭐ Doporučený pokrm: červená kreveta ulovená v Syrakusském moři, podávaná syrová pro zvý...
. 28,00 € |
|
|
|
Tatarák z červených krevet a avokáda s buvolí omáčkou stracciatella. 25,00 € |
|
 |
Tatarák z tuňáka a avokáda s popelovým olejem a listovou okurkou . 18,00 € |
|
 |
Tatarský řízek z mořského vlka, mango, jasanový olej a jedlé květy
mořský okoun mango rostlinný popelový olej
. 18,00 € |
|
|
|
Bruschetta s mořskými ježky. 25,00 € |
|
 |
Masový tatarák se žloutkem a ančovičkami z Kantabrijského moře
S hořčicí, rostlinným popelovým olejem a kaparovým práškem
. 16,00 € |
|
 |
Ústřice. 6,00 € |
|
|
|
Špagety na styl Syrakusy
Se solenými ančovičkami, olivami, rozinkami, kapary, strouhankou a paprikami crusco. Jídlo voní...
. 15,00 € |
|
 |
Špagety s pistáciovým pestem, stracciatella, tatarák z červených krevet, syrakuský zelený citron. 20,00 € |
|
 |
Špagety s mořskými ježky (dle dostupnosti). 28,00 € |
|
 |
Ravioli alla norma s rajčaty, bazalkovým krémem a slanou ricottou
|
|
 |
Vulcano Magic - Kuskus s inkoustem sépie a mořskými ježky
Kuskus s inkoustem z olihní a mořskými ježky. Podává se pod uzenou pecí, aby se u stolu vytv...
. 33,00 € |
|
 |
Paccheri s omáčkou z červené parmice
S rajčatovým protlakem
. 20,00 € |
|
 |
Ricotta ravioli se sépiovou inkoustovou omáčkou
S rajčaty, sépiemi a cibulí
. 20,00 € |
|
|
|
Čerstvé těstoviny špagety s škeblemi a pistáciemi . 20,00 € |
|
 |
Čerstvé těstoviny špagety s mořskými plody
Se škeblemi mušlemi krevetami kalamáry scampi cherry rajčaty
. 20,00 € |
|
 |
Špagety s humrem
S rajčaty a petrželkou
. 35,00 € |
|
|
|
Špagety alla carbonara
|
|
|
|
Tagliatelle s boloňskou omáčkou na fondue z kozího sýra
S hovězím a vepřovým masem, rajčatovým protlakem, mrkví, celerem a cibulí
. 15,00 € |
|
 |
Pečená chobotnice
S olejem a citronem
. 35,00 € |
|
 |
4 grilované červené krevety z Ortigie
produkt poražený na palubě.
. 28,00 € |
|
 |
Tuňák se čtyřmi paprikami
|
|
 |
Tunnina s pipy
Čerstvý tuňák restovaný s paprikou a cibulí. Starobylý, jednoduchý a chutný recept ze Syrak...
. 18,00 € |
|
 |
Ryby pražmy ve sklenici vaření
|
|
|
|
Mořský vlk objetí s pomerančem . 18,00 € |
|
 |
Pečená chobotnice. 19,00 € |
|
 |
Pečená mořská pražma
Jednoduché vaření s olejem a citronem.
. 25,00 € |
|
|
|
Gril na mořské plody
Mečoun, chobotnice a krevety
. 30,00 € |
|
Ze zemĚ (2)
 |
Jehněčí kotletky s rozmarýnem. 16,00 € |
|
|
|
Klobása Nero d'Avola s bramborami. 15,00 € |
|
|
|
PeČenÉ brambory
|
|
|
|
MÍchanÝ salÁt
|
|
 |
Pomerančový salát
|
|
|
|
Salát z ledového salátu
|
|
 |
Restovaná řepa
nebo jiná sezónní zelenina, dle dostupnosti.
. 5,00 € |
|
|
|
Ricottový dort s křupavou polevou a slaným karamelem. 6,00 € |
|
|
|
Tiramisu
S mascarpone vejci kakaová káva ladyfingers
. 6,00 € |
|
 |
Sicilská cassatina
S ricottou a čokoládovými pralinkami
. 6,00 € |
|
|
|
Malé točené pivo. 5,00 € |
|
|
|
Střední točené pivoCena 7,00 € |
|
|
|
Velké točené pivo. 9,00 € |
|
 |
Voda0,75 3,00 € |
|
 |
Coca cola
V láhvi
. 3,50 € |
|
|
|
Káva. 1,50 € |
|
|
|
Cappuccino. 3,00 € |
|
|
|
Americká kávaCena 2,50 € |
|
|
|
Studená káva se otřásla
S cukrem nebo bez
. 2,50 € |
|
 |
Onei - Friscanza - Pale ale - bez lepku
Zlatavě žlutá barva a zářivě bílá pěna s medovými a citrusovými tóny. Přítomné jak v ...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Bee bridge - new age - kalifornský common
jasně červená barva a jemná pěna, důležité sušenkové tóny obklopené aroma lískových o�...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Mazzarelli - session ipa
Nízký obsah alkoholu a ohromující aroma, má lehce zakalenou tmavě žlutou barvu s krémovou p�...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Malavita - dvojitá ipa
Tmavě žlutá barva a zářivě bílá pěna s intenzivními tóny kokosu a žlutého tropického o...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Pirettu - západní pobřeží ipa
tmavě žlutá barva s jantarovými odstíny, důležitá bílá pěna. Střední obsah alkoholu, ci...
. 7,00 € |
|
 |
Sklenice na víno
Červená - Bílá - Rosé
150 ml 6,00 € |
|
|
|
Mukè - Vinařství Vite ad Ovest
cabernet sauvignon
. 45,00 € |
|
|
|
Funaro - Insolia Bio bílé vínoCena 32,00 € |
|
|
|
Vinařství Funaro - Pinseri. Organický kriket. 32,00 € |
|
|
|
Feudo Santa Tresa Grillo Brut
Bubliny. S bledě slámově žlutou barvou se zlatými odlesky představuje Grillo Spumante jemnou a...
. 30,00 € |
|
|
|
Mistr rodu Baglio
Přírodní bubliny. S velmi jasnou slámově žlutou barvou, vůní je květinová vůně s citruso...
. 30,00 € |
|
|
|
Aldo Viola - Ošklivý
Přírodní bubliny. zlatožlutá barva s brilantními odlesky; ve vůni uvolňuje aroma bílých le...
|
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Bianco
Přírodní bílé, se svěžím a křupavým douškem, podpořeným výraznou mineralitou, tóny ci...
|
|
|
|
Il Mortellito - Viaria
Přírodní bílá, intenzivní slámově žlutá, intenzivní ve vůni, bohatá na květinová arom...
. 36,00 € |
|
|
|
Aldo Viola - Biancoviola - Sicilské země
Přírodní bílá, vyrobena talentovaným Vigneronem z Alcama, fermentace probíhá pouze za použi...
|
|
|
|
Aldo Viola - Krimiso
Přírodní bílá, příjemně slaná, macerovaná na slupkách cca 5 měsíců v ocelových tancí...
|
|
|
|
Elios - Modus bibendi White
Přírodní bílá, zrající přibližně 7 měsíců v nerezové oceli v kontaktu s jemnými kaly ...
. 35,00 € |
|
|
|
Valdibella – Zibibò
Přírodní bílá, Barva: slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně: intenzivní a vyváže...
. 30,00 € |
|
|
|
Biscaris – Insolie
Přírodní bílá, jasná barva se slámově žlutými odlesky, svěží vůně a plná suchá chu�...
|
|
|
|
Barone di Villagrande - Etna rosé
Přírodní růžové. Barva slupky cibule, štíhlá a jasná. Ve vůni silné a vytrvalé květino...
|
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Rosato
Přírodní rosé, vzpoura svěžesti a šťavnatosti, s vynikající kyselinkou v super příjemné...
|
|
|
|
Francesco Modica - Sciaranuová
Přírodní červená. Přírodní víno tak komplexní, obklopující a tak veselé je potěšením...
Cena 45,00 € |
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Rosso
Přirozeně červená, na patře je šťavnatá, intenzivní a obklopující, lehce tříslová v z�...
. 45,00 € |
|
|
|
Elios - Modus Bibendi - Červená
Přirozeně červená, na patře je šťavnatá, intenzivní a obklopující, lehce tříslovitá v ...
. 40,00 € |
|
 |
NEPETA – Hyblajské vrchy (Syrakusy)
Nálev z organické divoké kalamínové kůry, kůry ze syrakusského citronu s chráněným zeměp...
. 5,00 € |
|
 |
MAJORA – Iblean Hills (Syrakusy)
Hořký likér vyrobený z bio majoránky a kůry sicilského hořkého pomeranče. Jemný a bylinn�...
. 5,00 € |
|
 |
TIMOUS – Iblean Hills (Syrakusy)
Přírodní hořké nápoje bez přidaného rafinovaného cukru s medem. Intenzivní, s tóny tymiá...
. 5,00 € |
|
 |
NANEA – Syrakusy
Místně pěstovaný likér z mučenky. Svěží a aromatický.
. 6,00 € |
|
 |
FRAGRANTIA – Canicattini Bagni (Syracuse)
Řemeslné hořké nápoje bez přidaných aromat. Elegantní a voňavé.
. 6,00 € |
|
 |
LUX – Canicattini Bagni (Syracuse)
Hořké s hořkými mandlemi, lékořicí a kořením. Obalující a balsamikové.
. 6,00 € |
|
 |
GRAPPA Z ETNY – Russo Brothers (Etna)
Destilováno z výlisků z Etny, strukturované a minerální
. 5,00 € |
|
|
|
Stříkačka
Aperol a prosecco
. 8,00 € |
|
|
|
Gin s tonikem
Voda s ginem a tonikem
. 8,00 € |
|
|
|
Gin lemon
Tonikum s ginem a citronem
. 8,00 € |
|
|
|
Spritz Sike
S marakujou
. 12,00 € |
|
jsem vegetarián 
Přidáno do poznámkového bloku 
Zamrzlý
