SMART MENU
gluteenia 
Maito 
pähkinät 
munat 
Kalastaa 
maapähkinät 
Soija 
äyriäiset 
Selleri 
Sinappi 
seesaminsiemeniä 
Rikki 
Lupiini 
nilviäiset 
Tiedot (3)
 |
Pöydässä peitettynä- 3,00 € |
|
 |
Ilmainen wi fi
sikesikesike
|
|
|
|
Kaikki tuotteet voivat sisältää jäämiä soijasta |
|
 |
Seepia-appelsiini-fenkolisalaatti . 16,00 € |
|
 |
Mustekalan lonkero perunamuusilla
Paahdettua lonkeroa sisilialaisella Capuliato-perunasoseella, savustettua Maldon-suolaa. Tarjoillaan...
. 18,00 € |
|
 |
Sarde a beccafico
Muinainen sisilialainen resepti: kolme täytettyä ja kullanruskeaa sardiinia, tarjoiltuna tuoreella...
. 15,00 € |
|
|
|
Simpukkakeitto nero d'Avolalla ja suolavoita
Tuoreita simpukoita, punaviiniä ja suolattua voita. Ainutlaatuinen ruokalaji Syracusessa.
. 14,00 € |
|
|
|
Miekkakala caponata
Miekkakalaa, munakoisoa, paprikaa, selleriä, sipulia, oliiveja, kaprista, makeaa ja hapanta.
. 15,00 € |
|
|
|
Paistettuja punaisia katkarapuja ortigiasta
Punaisia tai violetteja katkarapuja Portopalosta, leivittämättömillä kuorilla
. 15,00 € |
|
|
|
Paistettu kalmari, katkarapu ja kesäkurpitsa . 20,00 € Sekalaiset merenelävät, joihin on lisätty anjovista, turskaa ja punaista mulloa 25,00 € |
|
 |
Lihapullat kastikkeessa
Vasikan- ja sianlihaa, kananmunia, leivänmuruja ja juustoa
. 12,00 € |
|
 |
Caponata
|
|
 |
Merikapriisi
Ortigia-katkarapu, juuri avattu osteri ja raaka tonnikala. Maustettu tuhkaöljyllä, Mozia-suolalla ...
. 18,00 € |
|
 |
Ortigian punaisia katkarapuja – Cruditè (4 kpl) ⭐
⭐ Suositeltava ruokalaji: Syrakusanmerestä pyydetty punainen katkarapu, tarjoiltuna raakana makeu...
. 28,00 € |
|
|
|
Punainen katkarapu ja avokadotartare puhvelin stracciatella-kastikkeella. 25,00 € |
|
 |
Tonnikala-avokadotartaari tuhkaöljyllä ja kurkkulehtitaikinalla . 18,00 € |
|
 |
Meribassitartar, mango, tuhkaöljy ja syötävät kukat
meribassin mango kasvituhkaöljy
. 18,00 € |
|
|
|
Bruschetta merisiileillä. 25,00 € |
|
 |
Lihatartaari kananmunankeltuaisella ja sardellikalla Kantabrianmereltä
Sinappia, kasvituhkaöljyä ja kaprisjauhetta
. 16,00 € |
|
 |
Osterit. 6,00 € |
|
|
|
Spagetti Syrakusalaiseen tyyliin
Suolattujen anjoviksien, oliivien, rusinoiden, kapriksien, korppujauhojen ja crusco-paprikoiden kera...
. 15,00 € |
|
 |
Spagettia pistaasipestolla, stracciatella-juustoa, punakatkaratartartaaria, Syracuse verdello sitruunaa. 20,00 € |
|
 |
Spagettia merisiileillä (saatavuuden mukaan). 28,00 € |
|
 |
Ravioli alla normaa tomaatilla, basilikakermalla ja suolatulla ricottalla
|
|
 |
Vulcano Magic - Kuskus seepianmusteella ja merisiileillä
Kuskus kalmarin musteella ja merisiileillä. Tarjoillaan savuisen lasikuvun alla luomaan vaikutelma...
. 33,00 € |
|
 |
Paccheria punaisen mullet-kastikkeen kera
Tomaattisoseen kanssa
. 20,00 € |
|
 |
Ricotta-raviolit seepian mustekastikkeella
Seepia tomaatilla ja sipulilla
. 20,00 € |
|
|
|
Tuorepasta spagettia simpukoilla ja pistaasilla . 20,00 € |
|
 |
Tuore pasta spagetti merenelävien kera
Simpukoiden kanssa katkarapuja calamari scampi kirsikkatomaatteja
. 20,00 € |
|
 |
Spagetti hummerilla
Tomaatilla ja persiljalla
. 35,00 € |
|
|
|
Spagetti carbonara
|
|
|
|
Tagliatelle bolognese-kastikkeella vuohenjuustofonduessa
Naudan ja sianlihan, tomaattisoseen, porkkanan, sellerin ja sipulin kanssa
. 15,00 € |
|
 |
Paahdettu mustekala
Öljyllä ja sitruunalla
. 35,00 € |
|
 |
4 grillattua punaista katkarapua Ortigiasta
aluksella teurastettu tuote.
. 28,00 € |
|
 |
Tonnikala neljällä paprikalla
|
|
 |
Tunnina cu i pipi
Tuore tonnikala paistettuna paprikoiden ja sipulien kanssa. Muinainen, yksinkertainen ja maukas rese...
. 18,00 € |
|
 |
Meriahna kala purkissa kypsennettynä
|
|
|
|
Syleilyä meribassin kanssa oranssi . 18,00 € |
|
 |
Paahdettu calamari. 19,00 € |
|
 |
Paahdettua meriahvenaa
Helppoa ruoanlaittoa öljyllä ja sitruunalla.
. 25,00 € |
|
|
|
Grillattuja mereneläviä
Miekkakala, kalmari ja katkarapu
. 30,00 € |
|
Maasta (2)
 |
Lampaankyljyksiä rosmariinilla. 16,00 € |
|
|
|
Nero d'Avola -makkaraa perunoiden kera. 15,00 € |
|
|
|
Paistetut perunat
|
|
|
|
Sekalainen salaatti
|
|
 |
Appelsiinisalaatti
|
|
|
|
Jäävuorisalaatti salaatti
|
|
 |
Paistetut punajuuret
tai muita kauden kasviksia saatavuuden mukaan.
. 5,00 € |
|
|
|
Ricottakakku rapealla täytteellä ja suolaisella karamellilla. 6,00 € |
|
|
|
Tiramisu
Mascarponen kananmunalla kaakaokahvin ladyfingers
. 6,00 € |
|
 |
Sisilian cassatina
Ricottalla ja suklaakonvehilla
. 6,00 € |
|
|
|
Pieni hanaolutta. 5,00 € |
|
|
|
Keskikokoinen hanaolutHinta 7,00 € |
|
|
|
Suuri hanaolut. 9,00 € |
|
 |
Vettä0,75 3,00 € |
|
 |
Coca-koola
pullossa
. 3,50 € |
|
|
|
Kahvi. 1,50 € |
|
|
|
Cappuccino. 3,00 € |
|
|
|
Amerikkalainen kahviHinta 2,50 € |
|
|
|
Jääkahvi ravistettuna
Sokerilla tai ilman
. 2,50 € |
|
 |
Onei - Friscanza - Pale ale - gluteeniton
Kullankeltainen väri ja kirkkaan valkoinen vaahto, jossa hunajaisia ja sitrushedelmien vivahteita. ...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Mehiläissilta - new age - Kalifornian yleisin
kirkkaanpunainen väri ja hienovarainen vaahto, tärkeitä keksimäisiä vivahteita, joita ympäröi...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Mazzarelli - istunto ipa
Alhainen alkoholipitoisuus ja voimakas aromi, sillä on hieman samea, tummankeltainen väri ja kerma...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Malavita - tupla-ipa
Syvän keltainen väri ja kirkkaan valkoinen vaahto, jossa on voimakkaita kookoksen ja keltalihaiste...
. 7,00 € |
|
 |
Onei - Pirettu - länsirannikko ipa
Syvän keltainen väri meripihkan sävyillä, runsaasti valkoista vaahtoa. Kohtuullinen alkoholipito...
. 7,00 € |
|
 |
Viinilasi
Punainen - Valkoinen - Rosé
150 ml 6,00 € |
|
|
|
Mukè - viinikellari lännessä
Cabernet Sauvignon
. 45,00 € |
|
|
|
Funaro - Insolia Bio -valkoviiniHinta 32,00 € |
|
|
|
Funaron viinitila - Pinseri. Luomu Grillo. 32,00 € |
|
|
|
Feudo Santa Tresa Grillo Brut
Kuplia. Vaalean oljenkeltaisella värillä kultaisilla heijastuksilla Grillo Spumante tuo makuun hie...
. 30,00 € |
|
|
|
Ancestral Baglion mestari
Luonnolliset kuplat. Erittäin kirkkaan oljenkeltaisen värisenä nenä on kukkakukku, jossa on sitr...
. 30,00 € |
|
|
|
Aldo Viola - Ruma
Luonnolliset kuplat. kullankeltainen väri loistavilla heijastuksilla; tuoksussa se vapauttaa valkoi...
|
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Bianco
Luonnonvalkoinen, raikkaalla ja rapealla kulauksella, jota tukee huomattava mineraalisuus, sitrushed...
|
|
|
|
Il Mortellito - Viaria
Luonnonvalkoinen, intensiivinen oljenkeltainen, intensiivinen tuoksussa, runsaasti kukkaisia aromeja...
. 36,00 € |
|
|
|
Aldo Viola - Biancoviola - Sisilian maat
Luonnonvalkoinen, Alcamon lahjakkaan Vigneronin valmistama käyminen tapahtuu käyttämällä vain k...
|
|
|
|
Aldo Viola - Krimiso
Luonnonvalkoinen, miellyttävän suolainen, maseroitunut kuorilla noin 5 kuukautta terässäiliöiss...
|
|
|
|
Elios - Modus bibendi Valkoinen
Luonnonvalkoinen, kypsytetty noin 7 kuukautta ruostumattomassa teräksessä kosketuksessa hienon sak...
. 35,00 € |
|
|
|
Valdibella - Zibibò
Luonnonvalkoinen, Väri: oljenkeltainen vihertävällä heijastuksella. Tuoksu: intensiivinen ja tas...
. 30,00 € |
|
|
|
Biscaris - Insolia
Luonnonvalkoinen, kirkas väri oljenkeltaisilla heijastuksilla, raikas tuoksu ja täyteläinen kuiva...
|
|
|
|
Barone di Villagrande - Etna rosé
Luonnollinen rosé. Sipulinkuoren väri, ohut ja kirkas. Tuoksussa voimakkaita ja pysyviä kukkaistu...
|
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Rosato
Luonnollinen rosé, raikkautta ja mehukkuutta, erinomaisella hapokkuudella erittäin miellyttäväss...
|
|
|
|
Francesco Modica - Sciaranuova
Luonnollinen punainen. Luonnollinen viini, joka on niin monimutkainen, ympäröivä ja niin miellytt...
Hinta 45,00 € |
|
|
|
Salvatore Marino - Turi Rosso
Luonnonpunainen, maultaan mehukas, intensiivinen ja peittävä, lopputuloksessa hieman tanniininen, ...
. 45,00 € |
|
|
|
Elios - Modus Bibendi - punainen
Luonnonpunainen, maultaan mehukas, intensiivinen ja peittävä, viimeistelyssä hieman tanniininen, ...
. 40,00 € |
|
 |
NEPETA – Hyblaean Hills (Syrakusa)
Raikas balsamico-uute, jossa on luomuvillikalaminttia, Syracuse SMM -sitruunankuorta ja sisilialaisi...
. 5,00 € |
|
 |
MAJORA – Iblean Hills (Syracuse)
Luomumeiramista ja sisilialaisesta pomeranssin kuoresta valmistettu katkeralikööri. Pehmeä ja yrt...
. 5,00 € |
|
 |
TIMOUS – Iblean Hills (Syracuse)
Luonnollinen katkero ilman lisättyä sokeria, hunajalla. Intensiivinen, timjamin ja sitruksen vivah...
. 5,00 € |
|
 |
NANEA – Syrakusa
Paikallisesti kasvatettu passionhedelmälikööri. Raikas ja aromaattinen.
. 6,00 € |
|
 |
FRAGRANTIA – Canicattini Bagni (Syracuse)
Artesaanikatkerot ilman lisättyjä aromeja. Elegantit ja tuoksuvat.
. 6,00 € |
|
 |
LUX – Canicattini Bagni (Syracuse)
Katkero, jossa karvasmantelia, lakritsia ja mausteita. Kuorellinen ja balsamicoa sisältävä.
. 6,00 € |
|
 |
GRAPPA ETNASTA – Russo Brothers (Etna)
Etnan puristemassasta tislattu, strukturoitu ja mineraalinen
. 5,00 € |
|
|
|
Spritz
Aperol ja prosecco
. 8,00 € |
|
|
|
Gin ja Tonic
Gin ja tonic vesi
. 8,00 € |
|
|
|
Gin lemon
Gin ja sitruuna tonic vesi
. 8,00 € |
|
|
|
Spritz Sike
Passionhedelmän kanssa
. 12,00 € |
|
olen kasvissyöjä 
Lisätty muistilappuun 
Jäätynyt
