彼は、空気と水が純粋で汚染されていない、海抜 1400 メートルにあるカルニック アルプスの小さな村、サウリスで生まれました。サウリスの湧き水がこのビールを特別なものにしているのは、ミネラル塩が少ない水であり、追加の工業的補正処理が一切施されていないため、その物理化学的特性がそのまま維持されているためです。他の原料、大麦麦芽、ホップ、ビール酵母は、ビールの香りと品質を損なわないよう慎重に選択されています。濾過や低温殺菌をしていないため、そのままのビールです。防腐剤を含まない天然製品であり、最長 6 ~ 8 か月間 4°C の温度で保存する必要があります。

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