Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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Coperto e PanePrezzo 2,50 € |
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Quando non è presente il prodotto fresco usiamo il prodotto surgelato. |
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PRESTANDO TUTTA LA NOSTRA MASSIMA ATTENZIONE NON POSSIAMO GARANTIRE LA NON CONTAMINAZIONE DEGLI ALIMENTI.
SI PREGA I GENTILI CLIENTI CHE HANNO ALLERGIE O INTOLLERANZE A CERTI ALIMENTI, DI AVVERTIRE IL NOSTR...
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Antipasto Cianzia
Prosciutto crudo di Sauris con Insalatina, scaglie di grana, noci,
pere, carrè affumicato e crema... Prezzo 13,00 € |
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Strudel salato con asparagi con salsa bolzanina (maionese, uova sode ed erba cipollina)
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Insalata di Radicchio su crema di fagioli con pancetta croccante e granella di pistacchio di bronte Prezzo 14,00 € |
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Carpaccio di Manzo fumè su Insalatina con salsa Cipriani (maionese, limone, latte, salsa Worcester) Prezzo 13,00 € |
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I classici tradizionali |
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Gli originali “Gnoche da Dota” (Pasta alle erbette) con Grana, Spersada (ricotta tipica) e burro fuso
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Casunziei alle rape rosse con parmigiano, ricotta affumicata, burro fuso e semi di papavero
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La tradizione rivisitata |
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Orzotto delle nostre Valli alle Rape rosse con Mousse di Trota fumé Prezzo 11,00 € |
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Canederli con salsiccia, cavolo nero, ortica e borragine su crema di formaggi Prezzo 13,00 € |
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Pappardelle con ragù di cinghiale, pinoli e nocciolePrezzo 14,00 € |
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Gnocchi di Polenta e Ricotta con Ragù di Cortile e Erbette Aromatiche Prezzo 13,50 € |
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Formaggio alla Piastra con Polenta
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Formaggio di Capra alla Piastra con pere alla cannella e insalatina mista e noci
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Gulash di Manzo alla birra Rossa di Sauris con polenta Prezzo 18,00 € |
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Baccalà Mantecato con polenta Prezzo 18,00 € |
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Tagliata di Manzo Prezzo 23,00 € |
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Scapino di Cervo ripassato al Porto con polentaPrezzo 20,00 € |
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Le pietanze sono accompagnate da contorni di stagione o polenta |
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Funghi di Bosco trifolatiPrezzo 7,50 € |
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Contorni di StagionePrezzo 5,50 € |
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Piatto Cadorina
(Formaggio alla Piastra, Salsiccia, Funghi, Polenta)
Prezzo 21,00 € |
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Pasta Pomodoro o ragùPrezzo 8,00 € |
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Wurstel con Patate saltatePrezzo 12,00 € |
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Cotoletta di Pollo con FrittePrezzo 12,00 € |
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Il nostro Strudel di MelePrezzo 6,00 € |
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Crema Catalana con zucchero caramellatoPrezzo 6,00 € |
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Gelato alla Vaniglia con Frutti di Bosco CaldiPrezzo 6,00 € |
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Soufflè al CioccolatoPrezzo 6,00 € |
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Tartufo bianco (panna e caffè)Prezzo 4,00 € |
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Tartufo Nero (cioccolato)Prezzo 4,00 € |
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Per accompagnare i nostri Dessert |
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Marzemino Passito Cantina Mareno 14% vol.Prezzo calice 4,00 € |
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Zibibbo Vino Liquoroso Duca di Castelmonte Terre Siciliane IGP 16% volPrezzo calice 5,00 € |
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Recioto della Valpolicella doc Cantina I Scriani14 % vol.Prezzo calice 6,00 € |
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Acqua microfiltrata - biotrattata approvata dal Ministero della Sanita n 4000Frizzante ml 750 2,00 € Naturale ml 750 1,50 € |
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Coca Cola - Fanta - Lemon Soda - The alla Pesca
Lattina da 330 ml
Prezzo 2,50 € |
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Prosecco Frizzante
Cantina Mareno Veneto
Prezzo 11,00 € |
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Prosecco Sup. Millesimato
Il Colle Veneto
Prezzo 18,00 € |
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Franciacorta Docg
Enrico Gatti Lombardia
Prezzo 45,00 € |
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Merlot e Prosecco FermoPrezzo 1/2 lt 6,00 € Prezzo 1/4 lt 4,00 € Prezzo 1 lt 9,50 € |
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Cabernet IgtPrezzo Bott. 750ml 11,00 € |
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Saca (Spumante Extra Dry)
De Bacco Veneto
Prezzo 18,00 € |
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Jenia (Bianco IGT)
De Bacco Veneto
Prezzo 18,00 € |
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Vanduja (Rosso IGT)
De Bacco Veneto
Prezzo 20,00 € |
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Gnomé (Rosso Gamaret)
Pian delle Vette Veneto
Prezzo 38,00 € |
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Granpasso (Rosso Teroldego)
Pian delle Vette Veneto
Prezzo 40,00 € |
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Pinot Nero
Pian delle Vette Veneto
Prezzo 40,00 € |
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LA ZAHRE BEER
Nasce a Sauris, un paesino delle Alpi Carniche a
1400 metri di altezza, dove l’aria e l’acqua s... |
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Birra integrale di Sauris Zahre Beer ALLA SPINA la CHIARA (PILS) 5° alcPiccola cl 20 2,50 € Media cl 40 4,80 € |
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Birra integrale di Sauris Zahre Beer IN BOTTIGLIA DA 750 ML |
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CANAPA 5° alc
(Chiara su base pils) Aroma di foglie e fiori di canapa, gusto
levigato, corposa e delicata Prezzo 10,00 € |
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OUBER APA 6° alc
Ambrata ad alta fermentazione
Prezzo 10,00 € |
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ROSSA VIENNA 6° alc
Aroma secco, intenso e profumato
Prezzo 10,00 € |
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AFFUMICATA 6° alc
Rossa intensa all’aroma di malto d’orzo affumicato
Prezzo 10,00 € |
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Soave Superiore Doc
Masi Veneto
Prezzo 28,00 € |
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Pinot Grigio Doc
Le Monde Friuli V.g.
Prezzo 22,00 € |
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Sauvignon Doc
Le Monde Friuli V.g.
Prezzo 20,00 € |
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Ribolla Gialla Doc Collio
Grandis’ciutta Friuli V.g.
Prezzo 26,00 € |
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Gewurztraminer Doc
Andrian Alto Adige
Prezzo 25,00 € |
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Valpolicella Classico DOC
Scriani Veneto
Prezzo 23,00 € |
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Valpolicella Superiore Doc “Ripasso”
Scriani Veneto
Prezzo 27,00 € |
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Amarone Docg
Scriani Veneto
Prezzo 55,00 € |
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Masello Rosso
Il Colle Veneto
Prezzo 21,00 € |
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Refosco D.P.R. doc
Le Monde Friuli V.g.
Prezzo 24,00 € |
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Lagrein Rubeno Doc
Andrian Alto Adige
Prezzo 27,00 € |
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Rosso di Montalcino BIO Doc
Col D’orcia Toscana
Prezzo 28,00 € |
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Barolo DocG 2013
Negro Piemonte
Prezzo 75,00 € |
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Sono vegetariano 
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