Abbiamo creato il pane ideale con un alta percentuale di grano duro:
- perchè è più salutare;
- perchè è più digeribile.
Le nostre carni sono scelte con cura.
Tutti gli ingredienti sono selezionati.
Non sono solo ottimi al palato ma sono eccezionali per tanti motivi...
...ogni giorno ricerchiamo il mix perfetto e sperimentiamo affinchè tu possa gustare il miglior spettacolo!
Hamburger di manzo (200 gr. c.a) stracciatella campana , carciofi sott'olio, crumble di pistacchio, zucchine grigliate, mortadella con pistacchi DOP, pane ai cereali ( ricetta non modificabile)
Manzo italiano lavorato con peperoni leggermente piccanti , pasta di salame piccante, paprika , scamorza affumicata, cipolla caramellata e cipolla rossa cruda . Bun di grano duro -NON MODIFICABILE-
L'Abbaye de Forest Blond è una birra belga artigianale che incarna la tradizione monastica con una combinazione di autenticità e qualità. Prodotta seguendo metodi secolari, questa birra di abbazia si presenta con un elegante colore dorato, sormontato da una schiuma cremosa e persistente. Al naso, offre un bouquet di profumi complessi con note di miele, fiori bianchi e leggere sfumature di spezie.
Chiara non filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale.
Italian Pale Ale- luppolatura a freddo per esaltare le proprietà aromatiche ed escludere la parte amaricante - non filtrata per mantenere i profumi del luppolo.
chiara e brillante con una schiuma bianca leggera e di media persistenza. Al naso offre profumi delicati di malto chiaro, pane fresco e leggere note floreali ed erbacee. Al palato è snella e scorrevole
Birra stout, Il gusto è decisamente amarognolo, poco corposo e facilmente riconoscibile. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito, prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell’orzo. La birra inoltre è pastorizzata e filtrata, per un procedimento di produzione e fermentazione
Neropasso è l’inizio di un progetto speciale della famiglia Biscardo, l’incipit della Trilogia. Un rosso veneto creato da uve leggermente appassite che promette già dal bouquet un’esperienza sensoriale unica. Ciliegia, amarena, prugne e ancora frutta matura sono alcuni degli aromi che si sprigionano ad ogni sorso
Cantina i Filarini colli di Cesena , composizione : 50% Sangiovese 50% Lambrusco, strutturato e corposo, ideale per carni rosse e speziate ma anche come vino da meditazione.
Cantina Borgogno e Rivata, Vino dal colore rubino purpureo e dal profumo ampio e composito, con note fruttate che ricordano la mora, la ciliegia, la fragola.
Il sapore, pieno e corposo, attenua la caratteristica di acidità tipica del vitigno
Il Barolo è considerato il “re dei vini” o il “vino dei re”. È un vino ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo che ha reso celebre il Piemonte in tutto il mondo.
Prosecco Superiore MACCARI D.O.C.G. TREVISO Extra Dry 11% Vol
Spumante di pregio, dal profumo fine e delicato che ricorda i fiori di acacia. Esalta al meglio le caratteristiche del Prosecco, la tipica aromaticità data da sentori di pera Williams e pesca bianca.
È il simbolo della “Linea Prestigio” delle etichette targate “Valdo”. Il “Cuvée Boj” è un Prosecco Superiore Brut figlio di un metodo Charmat lungo, è un Prosecco favoloso per l’aperitivo e ottimo a tutto pasto Non è il solito Prosecco.
Zerotto Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut di Santa Eurosia nasce da uve Glera. I vigneti sono quelli delle zone più vocate delle colline di Valdobbiadene. È uno spumante frutto di un’attenta rifermentazione in autoclave, al termine della quale vengono lasciati al vino 8 grammi per litro di zuccheri residui, da cui il nome “Zerotto”.
Spumante Extra Brut millesimato 2019 senza Solfiti aggiunti , Il vino Erbaluce di Caluso o Caluso spumante è una una DOCG della regione Piemonte. È una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Erbaluce.
L'Oropasso Biscardo è un vino bianco IGT Veneto prodotto con uve Chardonnay e Garganega. Si tratta di un vino fresco e minerale, dal colore giallo paglierino intenso
Il Paestum Rosato IGP Vetere dell’azienda agricola San Salvatore nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Macerato a bassa temperatura e poi affinato in acciaio, è un vino elegante, di piacevole compostezza e molto persistente grazie alla sua intensa mineralità.
Arneis delle langhe cantina Borgogno Rivata La Morra, Un vino giallo paglierino che evoca la primavera, ottenuto grazie a un leggero contatto con le bucce per conferirgli maggiore profondità. Il suo profumo fresco è arricchito da note di liquirizia, crema e vaniglia.
Vitigno: Ribolla Gialla | Colore: giallo paglierino | Olfatto: il profumo è delicato e ben espresso, con sentori di fiori di campo, erbe aromatiche e pompelmo | Gusto: al palato si riscontra la sua gradevole e fine acidità con una corposità fresca ed elegante.
Falanghina , colore giallo paglierino, profumo intenso ed abbastanza persistente, floreale con sentori di melone bianco e leggermente minerale. Vino di medio corpo, sufficientemente morbido, equilibrato ed abbastanza persistente. Benevento
Gin Rivo ,aroma balsamico caratterizzato da note floreali e fruttate accompagnate da leggeri sentori di sottobosco.
Il sapore è complesso ma morbido, ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe, con un finale lungo e caratterizzato da note botaniche.
La Melissa, insieme al timo danno la connotazione di gusto principale a RIVO Gin. Italia (Como)
Gin Italiano, Valle è ottenuto mediante una lavorazione mista, Tutta l’essenza del Mediterraneo con le sue sedici botaniche e il suo gusto inconfondibile, tra cui Fico d'India, Arancia, Limone, Ulivo e Mandorla,
gin analcolico , Windspiel Germania, prodotto secondo una ricetta segreta nella regione vulcanica dellEifel. botaniche agrumi chiodi di garofano, ginepro alpino. , risultato, analcolico, senza zucchero e vegano,
distillato in Scozia in alambicchi a ripasso in rame. La sua grande originalità risiede nell'integrazione di due ingredienti inediti: il cetriolo e i petali di rosa
Il Monkey 47, con i suoi 47° alcolici, è composto da 47 ingredienti tra cui cassia, ibisco, gelsomino, bergamotto, mirtillo, verbena, sambuco, abete rosso e altro ancora. Provenienza Germania
Al naso si presentano inizialmente sentori di coriandolo e radice di angelica, morbide note di sedano appena tagliato e rimandi floreali di violetta in chiusura.
ginepro italiano, arance spagnole e pompelmi, unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Nel 2019 ha vinto all’ISC come miglior Spirit al mondo.
SHANGHAI DRY GIN MANDARIN, bacche di ginepro della Mongolia, bacche di Goji, pepe di Sichuan, cardamomo, semi di coriandolo, mandorla, nocciola, scorza di arancia, limone e pompelmo, mandarino, rosa e altri 6 ingredienti segreti.
Gin Etsu è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese
Intenso, affumicato, rovere, tabacco, vaniglia, arance rosse speziate, butterscotch.Questa edizione è un capolavoro che farà la gioia degli amanti del rum di qualità.
Woodford whiskey del Kentucky con un'eccezionale morbidezza. La sua produzione, con il 18% di segale e la tripla distillazione, crea un sapore ricco e raffinato. Invecchiato in botti di quercia per almeno 6 anni
Il Kensei un whisky morbido e setoso, che proviene dalla terra del Sol Levante, bouquet fruttato-fresco, con leggere note legnose, floreali e di miele.
affinato per 45 giorni per aggiungere un tocco di colore e quercia al suo carattere, bilanciando anche il sapore forte di agave con una nota agrumata conferita dal legno.
Amaro Bràulio è un'eccellenza italiana prodotta in Valtellina a Bormio (SO). La ricetta per la sua preparazione è segreta, La versione Riserva si distingue per una lunga permanenza (24 mesi) in botti di rovere di Slavonia
L’Amaro Camatti è una storica specialità genovese, nata nel 1924 a Recco, Nel 2023 ha ottenuto il prestigioso titolo di World’s Best Bitter - l’Amaro Migliore del Mondo
Da un'idea Grado Plato un prodotto di impronta birraria con l'utilizzo di luppolo che conferisce una gradevole ed equilibrata nota di amaro. Amaro alle erbe amaricato con luppolo.
Tè nero estivo di Darjeeling, blend di foglioline provenienti da diverse piantagioni. La sua infusione rilascia una miscela equilibrata e dal sapore delicato di mandorla e di pesca matura.