İdeal ekmeği yüksek oranda durum buğdayı ile yarattık: - çünkü daha sağlıklıdır; - çünkü daha sindirilebilirdir. Etlerimiz özenle seçilmektedir. Tüm malzemeler seçilmiştir. Sadece damak tadında mükemmel değiller, aynı zamanda birçok nedenden ötürü olağanüstüler... ...en iyi şovun tadını çıkarabilmeniz için her gün mükemmel karışımı arıyoruz ve deneyler yapıyoruz!
Hafif baharatlı biber, baharatlı salam ezmesi, kırmızı biber, füme scamorza, karamelize soğan ve çiğ soğan ile işlenmiş İtalyan sığır eti. Durum buğdayı çöreği -DEĞİŞTİRİLEMEZ-
Mercimek Madalyonu (kendi üretimimiz, malzemeler: havuç, soğan, mercimek, kereviz, tatlı kırmızı biber, tuz, karabiber) avokado sos, nohut mayonezi, salata, domates, çiğ kırmızı soğan ile servis edilir. Tahıl ekmeği
Mayaların süspansiyonda kalması sayesinde hoş bir bulanıklığa sahip, soluk renkli, filtresiz bir biradır. Bitişte hafif bir acılık ile yumuşak bir içim sunar.
Batı Yakası şerbetçiotu ve kavrulmuş koyu malt aromalarına sahip siyah IPA. Burunda ağırlıklı olarak meyvemsi notalar, sarı meyve ve kan portakalı notaları, arka planda ise karamel ve kavrulmuş maltın daha tatlı notaları var.
Stout birası. Tadı belirgin şekilde acı, hafif gövdeli ve kolayca tanınabilir. Su, maltlanmış arpa, kavrulmuş maltlanmamış arpa, şerbetçiotu ve maya ile demlenen bu bira, kendine özgü rengini ve aromasını özel bir arpa kavurma işleminden alır. Bira ayrıca üretim ve fermantasyon süreci için pastörize edilir ve filtrelenir.
Alkol içermeyen Eineken, geleneksel alkollü Heineken'e kıyasla belirgin bir tada sahiptir: tipik meyvemsi tonları korurken, hafif bir malt ipucuyla ayırt edilir.
Alkolsüz Weizen Bulanık görünüm, weizen adı verilen filtresiz biraların çoğunda görülen bir özelliktir. Bu özel durumda, alkol konusunda risk almak istemeyenler için ideal bir biradır.
Neropasso, Üçleme'nin başlangıcı olan Biscardo ailesinin özel projesinin başlangıcıdır. Hafifçe kurutulmuş üzümlerden yaratılan, sadece buketiyle bile eşsiz bir duyusal deneyim vadeden Venedik kırmızısı. Kiraz, siyah kiraz, erik ve hatta olgun meyve her yudumda yayılan aromalardan bazılarıdır
SBUZ I FILARINI, Rubicone kırmızı IGT alc.15% hacim
SBUZ I FILARINI , Rubicone rosso IGT alc.15 % vol
Cantina i Filarini colli di Cesena, kompozisyon: %50 Sangiovese %50 Lambrusco, yapılandırılmış ve dolgun gövdeli, kırmızı ve baharatlı etler için ideal ama aynı zamanda meditasyon şarabı olarak da kullanılabilir.
Cartizze superiore di Valdobbiadene, Santa Eurosia Valdobbiadene mahzenleri San Pietro, Santo Stefano ve Saccol arasındaki orta yükseklikteki engebeli bölgeden gelen üzümlerden yapılır; bu bölge daha çok Cartizze yer adıyla bilinir.
Santa Eurosia markasının Zerotto Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut'u Glera üzümlerinden üretiliyor. Bağlar, Valdobbiadene tepelerinin en uygun bölgelerindedir. Otoklavda dikkatlice tekrar ısıtılarak elde edilen ve litrede 8 gram kadar şeker kalıntısı kalan köpüklü bir şaraptır, bu nedenle adı “Zerotto”dur.
ERBALUCE DI CALUSO alc %13 Ekstra Brut köpüklü şarap
ERBALUCE DI CALUSO alc 13% Spumante Extra Brut
Extra Brut köpüklü şarap, 2019 yılı rekoltesi, sülfit eklenmemiş. Erbaluce di Caluso veya Caluso köpüklü şarap, Piedmont bölgesinden bir DOCG'dir. Erbaluce mezhebinin öngördüğü şarap çeşitlerinden biridir.
Oropasso Biscardo, Chardonnay ve Garganega üzümlerinden üretilen beyaz bir IGT Veneto şarabıdır. Yoğun saman sarısı renge sahip, taze ve mineral bir şaraptır.
Arneis delle Langhe Borgogno Rivata La Morra şaraphanesi, Kabuklarla hafif bir temas sağlayarak daha fazla derinlik kazandıran, baharı çağrıştıran saman sarısı bir şarap. Taze kokusu meyan kökü, krema ve vanilya notalarıyla zenginleştirilmiştir.
Üzüm çeşidi: Ribolla Gialla | Renk: saman sarısı | Koku: Koku, yabani çiçekler, aromatik otlar ve greyfurt esintileri taşıyan, narin ve iyi ifade edilmiş bir kokudur | Tadım: Damakta hoş ve ince asiditesini, taze ve zarif gövdesini bulabilirsiniz.
Falanghina, saman sarısı renkte, yoğun ve oldukça kalıcı aromalı, beyaz kavun ve hafif mineral esintili çiçeksi. Orta gövdeli, yeterince yumuşak, dengeli ve oldukça kalıcı bir şarap. Benevento
Rivo Gin, hafif çalılık notalarıyla birlikte çiçeksi ve meyveli notalarla karakterize balzamik bir aromaya sahiptir. Tadı karmaşık ama yumuşaktır, meyveli, baharatlı ve bitkisel notalarla zengindir ve botanik notalarla karakterize uzun bir bitişe sahiptir. Limon otu ve kekik, RIVO Gin'e ana aromasını verir. İtalya (Como)
İtalyan Cin Valle, karışık bir işlemle elde edilir. Akdeniz'in tüm özünü, on altı bitkiyi ve dikenli armut, portakal, limon, zeytin ve badem gibi kendine özgü tadıyla birleştirir.
Beyaz meyve notaları, otsu, taze aroması, narin ve dengeli yapısıyla eşsiz bir tada sahip cin. Hayatın küçük zevklerinin tadını çıkarmak için mükemmel bir meyveli cin.
Tanqueray 0.0 Alkolsüz Cin, ardıç ve baharatlı-turunçgil notalarının tipik kokusuyla karakterize edilen yoğun ve kalıcı bir aromaya sahiptir. Damakta yumuşak ve yuvarlak bir tada sahip olan cin, geleneksel cini anımsatan son bir acı notayla sonlanıyor. Alkol içermez ve kalorisi düşüktür.
volkanik Eifel bölgesinde gizli bir tarife göre üretilen, Windspiel Almanya adlı alkolsüz cin. botanik narenciye karanfilleri, alpin ardıç. , sonuç, alkolsüz, şekersiz ve vegan,
%47 alkol oranına sahip Monkey 47, cassia, ebegümeci, yasemin, bergamot, yaban mersini, mine çiçeği, mürver, ladin ve daha fazlasını içeren 47 bileşenden oluşuyor. Menşei Almanya
SHANGHAI DRY GIN MANDALİNA, Moğol ardıç meyvesi, Goji meyvesi, Sichuan biberi, kakule, kişniş tohumu, badem, fındık, portakal, limon ve greyfurt kabuğu, mandalina, gül ve 6 diğer gizli malzeme.
Gin Etsu, Japon adalarından gelen yuzu gibi çeşitli Japon bitkileri (meyveler, biberler, çay ve taze turunçgiller) kullanılarak gizli bir Asya tarifine göre Hokkaido'da yapıldı.
Woodford, olağanüstü yumuşaklığa sahip bir Kentucky viskisidir. %18 çavdar içeren üçlü damıtımı, zengin ve rafine bir aroma yaratır. En az altı yıl meşe fıçılarda yıllandırılır.
Karakterine renk ve meşe dokunuşu katmak için 45 gün boyunca dinlendirilen şarap, güçlü agave aromasını ahşabın verdiği narenciye notasıyla dengeliyor.
Amaro Bràulio, Bormio'nun (SO) Valtellina bölgesinde üretilen bir İtalyan şarabıdır. Tarifi gizlidir. Riserva versiyonu, Slavonya meşe fıçılarında uzun bir olgunlaşma süresiyle (24 ay) öne çıkar.
Başlangıçtaki tatlılık ile kalıcı acı profili arasında hoş bir kontrast oluşturan dengeli bir yapıya sahip olan bu şarap, uzun ve uyumlu bitişiyle büyülüyor.
Grado Plato'nun fikrinden yola çıkılarak, şerbetçiotu kullanılarak yapılan biralarda hoş ve dengeli bir acı nota veren bir ürün ortaya çıktı. Şerbetçiotu ile acılaştırılmış bitkisel acılık.
DOMENIS Cividale del Friuli damıtımevi, Bir asırdan fazla deneyime sahip damıtıcıların ustalığının sonucu olan tartışmasız mükemmellik. Aromaların inceliğini ve uzun süre kalıcılığı arayanlar için rafine ve zarif.
Grappa rezerv içki fabrikası Domeis, damıtma ürünü eski meşe fıçılarda yaklaşık 18 ay yaşlandırılıyor ve bu da ona parlak kehribar altın rengini veriyor
Darjeeling siyah yaz çayı, farklı tarlalardan gelen yaprakların karışımı. İnfüzyonu, badem ve olgun şeftalinin hassas tadıyla dengeli bir karışım ortaya çıkarır.