हमने ड्यूरम गेहूं के उच्च प्रतिशत के साथ आदर्श ब्रेड बनाई है: - क्योंकि यह स्वास्थ्यवर्धक है; - क्योंकि यह अधिक सुपाच्य है। हमारे मांस का चयन सावधानी से किया जाता है। सभी सामग्रियों का चयन कर लिया गया है. वे न केवल स्वाद में उत्कृष्ट हैं बल्कि वे कई कारणों से असाधारण हैं... ...हर दिन हम सही मिश्रण और प्रयोग की तलाश में रहते हैं ताकि आप सर्वश्रेष्ठ शो का आनंद ले सकें!
बीफ बर्गर (लगभग 200 ग्राम) कैम्पेनिया से स्ट्रैचीटेला, तेल में आर्टिचोक, पिस्ता क्रम्बल, ग्रिल्ड कूर्जेट, डीओपी पिस्ता के साथ मोर्टाडेला, अनाज की रोटी (रेसिपी को संशोधित नहीं किया जा सकता)
इतालवी गोमांस को हल्की मसालेदार मिर्च, मसालेदार सलामी पेस्ट, पेपरिका, स्मोक्ड स्कैमोर्ज़ा पनीर, कैरामेलाइज़्ड प्याज और कच्चे लाल प्याज के साथ पकाया जाता है। ड्यूरम गेहूं की रोटी -संशोधित नहीं -
अब्बे डे फॉरेस्ट ब्लॉन्ड एक बेल्जियम की क्राफ्ट बियर है जो प्रामाणिकता और गुणवत्ता के संयोजन के साथ मठवासी परंपरा को दर्शाती है। सदियों पुरानी विधियों से निर्मित, इस एबे बियर का रंग सुनहरा होता है और इसके ऊपर एक मलाईदार, लंबे समय तक रहने वाला झाग होता है। इसकी सुगंध में शहद, सफेद फूलों और मसालों की हल्की सी महक के साथ कई तरह की सुगंध समाहित होती हैं।
एक हल्की, बिना छनी हुई बियर, जो निलंबन में बचे हुए खमीर के कारण सुखद रूप से धुंधली दिखती है। यह एक हल्का, मुलायम पेय है जिसका अंत में हल्का कड़वापन होता है।
इटैलियन पेल एले - सुगंध को बढ़ाने और कड़वेपन को दूर करने के लिए ठंडे तापमान पर हॉप्स का उपयोग किया गया है - हॉप की सुगंध को बनाए रखने के लिए इसे फ़िल्टर नहीं किया गया है।
यह साफ़ और चमकदार है, जिसमें हल्का, मध्यम समय तक टिकने वाला सफ़ेद झाग है। इसकी सुगंध में हल्के माल्ट, ताज़ी ब्रेड और हल्की फूलों और जड़ी-बूटियों की महक आती है। स्वाद में यह हल्का और मुलायम है।
स्टाउट बियर। इसका स्वाद निश्चित रूप से कड़वा, हल्का और आसानी से पहचाना जा सकने वाला होता है। पानी, माल्टेड जौ, भुने हुए अनमाल्टेड जौ, हॉप्स और यीस्ट से बनी इस बियर को जौ को भूनने की एक विशेष प्रक्रिया से अपना विशिष्ट रंग और स्वाद मिलता है। उत्पादन और किण्वन प्रक्रिया के लिए इस बियर को पाश्चुरीकृत और फ़िल्टर भी किया जाता है।
नेरोपासो बिस्कार्डो परिवार की एक विशेष परियोजना की शुरुआत है, जो त्रयी का आरंभ है। यह एक विनीशियन रेड वाइन है, जो हल्के सूखे अंगूरों से बनाई जाती है, तथा केवल इसके गुलदस्ते से ही एक अद्वितीय संवेदी अनुभव का वादा करती है। चेरी, काली चेरी, बेर और यहां तक कि पके फल कुछ ऐसी सुगंध हैं जो हर घूंट के साथ आती हैं
कैंटीना आई फिलारिनी कोली डि सेसेना, संरचना: 50% सांगियोवेसे 50% लैम्ब्रुस्को, संरचित और पूर्ण शरीर, लाल और मसालेदार मांस के लिए आदर्श, लेकिन एक ध्यान शराब के रूप में भी।
बोरगोग्नो ई रिवता वाइनरी की यह वाइन बैंगनी-रूबी रंग की है और इसमें ब्लैकबेरी, चेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे फलों की सुगंध के साथ एक व्यापक और जटिल सुगंध है। इसका भरपूर स्वाद अंगूर की विशिष्ट अम्लता को कम करता है।
बारोलो को "वाइन का राजा" या "राजाओं की वाइन" माना जाता है। यह एक ऐसी वाइन है जो विशेष रूप से नेब्बियोलो अंगूरों से बनाई जाती है और इसी वाइन ने पीडमोंट को दुनिया भर में प्रसिद्ध कर दिया है।
मोरेलिनो डि स्कैन्सानो डीओसीजी ए लुसियानो, यह वह शराब है जो कंपनी के संस्थापक, हमारे पिता लुसियानो के लिए हम बच्चों की स्मृति और प्यार का जश्न मनाती है
Prosecco Superiore MACCARI D.O.C.G. TREVISO Extra Dry 11% Vol
बबूल के फूलों की याद दिलाने वाली परिष्कृत और नाजुक सुगंध वाली एक उत्कृष्ट स्पार्कलिंग वाइन। यह प्रोसेको की विशेषताओं, विशेष रूप से विलियम्स नाशपाती और सफेद आड़ू की विशिष्ट सुगंध को पूरी तरह से निखारती है।
यह वाल्डो ब्रांड की "प्रेस्टीजियो लाइन" का प्रतीक है। "कुवे बोज" एक प्रोसेको सुपीरियर ब्रूट है जिसे चारमैट विधि से तैयार किया जाता है। यह एपेटाइज़र के रूप में एक शानदार प्रोसेको है और भोजन के दौरान भी इसका स्वाद लाजवाब होता है। यह कोई साधारण प्रोसेको नहीं है।
ज़ेरोट्टो वाल्डोब्बियाडेने डीओसीजी प्रोसेको सुपीरियर ब्रूट बाय सांता यूरोसिया ग्लेरा अंगूर से बनाया गया है। ये अंगूर के बाग वाल्डोब्बियादीन पहाड़ियों के सबसे उपयुक्त क्षेत्रों में स्थित हैं। यह एक स्पार्कलिंग वाइन है जो आटोक्लेव में सावधानीपूर्वक पुनः किण्वित करने से बनती है, जिसके अंत में प्रति लीटर 8 ग्राम अवशिष्ट शर्करा वाइन में रह जाती है, इसलिए इसका नाम "ज़ेरोटो" है।
ERBALUCE DI CALUSO alc 13% अतिरिक्त क्रूर स्पार्कलिंग वाइन
ERBALUCE DI CALUSO alc 13% Spumante Extra Brut
एक्स्ट्रा ब्रूट स्पार्कलिंग वाइन, विंटेज 2019, बिना सल्फाइट के। एर्बालूस डि कैलुसो या कैलुसो स्पार्कलिंग वाइन पीडमोंट क्षेत्र से एक DOCG है। यह एर्बालूस संप्रदाय द्वारा प्रदान की जाने वाली शराब की किस्मों में से एक है।
ओरोपासो बिस्कार्डो एक सफेद आईजीटी वेनेटो वाइन है जो शारडोने और गार्गानेगा अंगूरों से निर्मित होती है। यह एक ताज़ा और खनिजयुक्त शराब है, जिसका रंग गहरा भूरा पीला है।
सैन साल्वातोर फार्म से प्राप्त पेस्टम रोसाटो आईजीपी वेटेरे, सालेर्नो प्रांत में जैविक रूप से उगाए गए अंगूर के बागों से आता है। कम तापमान पर भिगोकर और फिर स्टील में परिष्कृत करके बनाई गई यह शराब एक शानदार शराब है, जिसका स्वाद सुखद है और इसकी गहन खनिजता के कारण यह बहुत स्थायी है।
अर्नीस डेल्ले लांगे बोर्गोग्नो रिवाटा ला मोर्रा वाइनरी, एक भूसे के रंग की पीली शराब जो वसंत का एहसास कराती है, इसे अधिक गहराई देने के लिए छिलकों के साथ हल्के संपर्क के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। इसकी ताज़ा खुशबू लिकोरिस, क्रीम और वेनिला के नोट्स से समृद्ध है।
अंगूर की किस्म: रिबोला गिआला | रंग: भूरा पीला | गंध: खुशबू नाजुक और अच्छी तरह से व्यक्त की जाती है, जिसमें जंगली फूलों, सुगंधित जड़ी-बूटियों और अंगूर के संकेत हैं। स्वाद: तालू पर आप ताज़ा और सुरुचिपूर्ण शरीर के साथ इसकी सुखद और अच्छी अम्लता पा सकते हैं।
फलांगहिना, भूरा पीला रंग, तीव्र और काफी स्थायी सुगंध, सफेद तरबूज के संकेत के साथ पुष्प और थोड़ा खनिज। मध्यम स्वाद वाली शराब, पर्याप्त रूप से मुलायम, संतुलित और काफी स्थायी। बेनेवेन्टो
रिवो जिन में एक बाल्समिक सुगंध है जो फूलों और फलों की सुगंध के साथ-साथ झाड़ियाँ की हल्की सुगंध से युक्त है। इसका स्वाद जटिल होते हुए भी मधुर है, फल, मसालेदार और हर्बल सुगंधों से भरपूर, और वानस्पतिक सुगंधों से युक्त एक लंबे अंत के साथ। लेमन बाम और थाइम, रिवो जिन को इसका मुख्य स्वाद देते हैं। इटली (कोमो)
इतालवी जिन, वैले को एक मिश्रित प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, भूमध्यसागरीय क्षेत्र का सारा सार इसके सोलह वनस्पतियों और इसके अचूक स्वाद के साथ, जिसमें कांटेदार नाशपाती, संतरा, नींबू, जैतून और बादाम शामिल हैं,
टैन्केरे 0.0 नॉन-अल्कोहलिक जिन में तीव्र और स्थायी सुगंध होती है, जिसमें जुनिपर और मसालेदार और खट्टे नोट्स की विशिष्ट गंध होती है। तालू पर, जिन नरम और गोल है, तथा अंतिम कड़वाहट पारंपरिक जिन की याद दिलाती है। इसमें अल्कोहल नहीं है और कैलोरी भी कम है।
गैर-अल्कोहलिक जिन, विंडस्पील जर्मनी, ज्वालामुखीय एइफ़ेल क्षेत्र में एक गुप्त नुस्खा के अनुसार उत्पादित किया जाता है। वानस्पतिक साइट्रस लौंग, अल्पाइन जुनिपर। , परिणाम, गैर-अल्कोहल, चीनी-मुक्त और शाकाहारी,
47% अल्कोहल युक्त मंकी 47, 47 सामग्रियों से बना है, जिनमें कैसिया, हिबिस्कस, चमेली, बरगामोट, ब्लूबेरी, वर्बेना, एल्डरबेरी, स्प्रूस आदि शामिल हैं। उत्पत्ति जर्मनी
इटालियन जुनिपर, स्पेनिश संतरे और अंगूर, अंतर्राष्ट्रीय स्पिरिट्स चैलेंज में 4 बार विश्व में सर्वश्रेष्ठ जिन जीतने वाली एकमात्र जिन। 2019 में इसने दुनिया में सर्वश्रेष्ठ स्पिरिट के रूप में आईएससी जीता।
जिन एत्सू को होक्काइडो में एक गुप्त एशियाई नुस्खे के अनुसार विभिन्न जापानी वनस्पतियों (जामुन, मिर्च, चाय और जापानी द्वीपों से ताजे खट्टे फल) का उपयोग करके बनाया गया था, जिसमें युज़ू, एक छोटा जापानी खट्टा फल भी शामिल था।
वुडफोर्ड एक केंटकी व्हिस्की है जिसकी असाधारण कोमलता है। 18% राई के साथ इसका ट्रिपल डिस्टिलेशन एक समृद्ध और परिष्कृत स्वाद प्रदान करता है। इसे कम से कम छह वर्षों तक ओक बैरल में रखा जाता है।
इसके चरित्र में रंग और ओक का स्पर्श जोड़ने के लिए इसे 45 दिनों तक रखा गया है, साथ ही लकड़ी द्वारा प्रदान किए गए खट्टे नोट के साथ मजबूत एगेव स्वाद को संतुलित किया गया है।
अमारो ब्राउलियो एक उत्कृष्ट इतालवी वाइन है जो बोर्मियो (सोमालिया) के वाल्टेलिना क्षेत्र में उत्पादित होती है। इसकी रेसिपी गुप्त है। रिज़र्वा संस्करण स्लावोनियन ओक बैरल में लंबे समय तक (24 महीने) पकने की अवधि के लिए जाना जाता है।
अमारो कैमाटी एक ऐतिहासिक जेनोइस विशेषज्ञ हैं, जिनका जन्म 1924 में रेको में हुआ था। 2023 में इसे विश्व के सर्वश्रेष्ठ कड़वे - विश्व में सर्वश्रेष्ठ कड़वे का प्रतिष्ठित खिताब प्राप्त हुआ
एक विचार ग्रैडो प्लेटो से, हॉप्स के उपयोग के साथ एक शराब बनाने की छाप वाला उत्पाद जो एक सुखद और संतुलित कड़वा नोट देता है। हर्बल कड़वाहट को हॉप्स के साथ और अधिक कड़वा बना दिया गया।
दार्जिलिंग ग्रीष्मकालीन काली चाय, विभिन्न बागानों की पत्तियों का मिश्रण। इसका मिश्रण बादाम और पके आड़ू के नाजुक स्वाद के साथ एक संतुलित मिश्रण जारी करता है।