Δημιουργήσαμε το ιδανικό ψωμί με υψηλό ποσοστό σκληρού σίτου: - γιατί είναι πιο υγιεινό. - γιατί είναι πιο εύπεπτο. Τα κρέατά μας επιλέγονται με προσοχή. Επιλέγονται όλα τα συστατικά. Δεν είναι μόνο εξαιρετικά στον ουρανίσκο αλλά είναι εξαιρετικά για πολλούς λόγους... ...καθημερινά αναζητούμε την τέλεια μίξη και πειραματιζόμαστε για να απολαύσετε το καλύτερο show!
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι (περίπου 200 γρ.) στρατσιατέλα από την Καμπανία, αγκινάρες σε λάδι, κράμπλ φιστικιού, κολοκυθάκια στα κάρβουνα, μορταδέλα με φιστίκια Αιγίνης DOP, ψωμί από δημητριακά (η συνταγή δεν μπορεί να τροποποιηθεί)
Το "Pizzaut" σε συνεργασία με την Bindi προσφέρει το επιδόρπιο με την προσθήκη, παγωτό cheesecake, σάλτσα φράουλας και σμέουρων, crumble ζύμης βουτύρου
Η Abbaye de Forest Blond είναι μια βελγική craft μπύρα που ενσαρκώνει την μοναστική παράδοση με έναν συνδυασμό αυθεντικότητας και ποιότητας. Παρασκευάζεται με μεθόδους αιώνων, και διαθέτει ένα κομψό χρυσαφένιο χρώμα, με κρεμώδη, επίμονη αφρώδη γεύση. Στη μύτη, προσφέρει ένα μπουκέτο σύνθετων αρωμάτων με νότες μελιού, λευκών λουλουδιών και διακριτικές νότες μπαχαρικών.
Μια ανοιχτόχρωμη, αφιλτράριστη μπύρα με ευχάριστα θολή εμφάνιση χάρη στις ζύμες που παραμένουν σε εναιώρημα. Προσφέρει ένα απαλό ποτό με μια ελαφριά πικράδα στο τελείωμα.
Ιταλική Pale Ale - ψυχρής επεξεργασίας λυκίσκου για την ενίσχυση των αρωματικών ιδιοτήτων και τον αποκλεισμό του πικρού μέρους - αφιλτράριστη για τη διατήρηση των αρωμάτων του λυκίσκου.
Διαυγές και λαμπερό με ελαφρύ, μέτριας διάρκειας λευκό αφρό. Στη μύτη, προσφέρει ντελικάτα αρώματα ανοιχτόχρωμης βύνης, φρέσκου ψωμιού και ελαφριές λουλουδένιες και ποώδεις νότες. Στον ουρανίσκο, είναι άπαχο και απαλό.
Μια μπύρα με πλούσιο σώμα, απαλή, ζυμωμένη στο πάνω μέρος. Η γεύση είναι γλυκιά, αποκαλύπτοντας καβουρδισμένη βύνη και καραμέλα, με μια επίγευση πικραμύγδαλου.
Μπύρα Stout. Η γεύση της είναι έντονα πικρή, ελαφριά και εύκολα αναγνωρίσιμη. Παρασκευάζεται με νερό, βυνοποιημένο κριθάρι, καβουρδισμένο μη βυνοποιημένο κριθάρι, λυκίσκο και μαγιά και παίρνει το τυπικό της χρώμα και γεύση από μια ειδική διαδικασία καβουρδίσματος κριθαριού. Η μπύρα παστεριώνεται και φιλτράρεται, για μια διαδικασία παραγωγής και ζύμωσης.
Το Neropasso είναι η αρχή ενός ιδιαίτερου έργου της οικογένειας Biscardo, η αρχή της Τριλογίας. Ένα βενετσιάνικο κόκκινο που δημιουργήθηκε από ελαφρώς αποξηραμένα σταφύλια που υπόσχεται μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία μόνο από το μπουκέτο. Κεράσι, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνα ακόμα και ώριμα φρούτα είναι μερικά από τα αρώματα που απελευθερώνονται με κάθε γουλιά
Cantina i Filarini colli di Cesena, σύνθεση: 50% Sangiovese 50% Lambrusco, δομημένο και γεμάτο σώμα, ιδανικό για κόκκινα και πικάντικα κρέατα αλλά και ως κρασί διαλογισμού.
Οινοποιείο Borgogno e Rivata, ένα κρασί με πορφυρό-ρουμπινί χρώμα και ένα ευρύ, σύνθετο μπουκέτο, με φρουτώδεις νότες που θυμίζουν βατόμουρο, κεράσι και φράουλα. Η πλούσια γεύση μαλακώνει την χαρακτηριστική οξύτητα του σταφυλιού.
Το Barolo θεωρείται ο «βασιλιάς των κρασιών» ή το «κρασί των βασιλιάδων». Είναι ένα κρασί που παρασκευάζεται αποκλειστικά από σταφύλια Nebbiolo και έχει κάνει το Πιεμόντε διάσημο σε όλο τον κόσμο.
Morellino di Scansano DOCG A Luciano, Είναι το κρασί που τιμά τη μνήμη και την αγάπη μας, των παιδιών, για τον πατέρα μας Luciano, ιδρυτή της εταιρείας.
Prosecco Superiore MACCARI DOCG TREVISO Extra Dry 11% Vol
Prosecco Superiore MACCARI D.O.C.G. TREVISO Extra Dry 11% Vol
Ένα εκλεκτό αφρώδες κρασί με εκλεπτυσμένο και ντελικάτο άρωμα που θυμίζει άνθη ακακίας. Ενισχύει τέλεια τα χαρακτηριστικά του Prosecco, τα τυπικά αρώματα αχλαδιού Williams και λευκού ροδάκινου.
Είναι το σύμβολο της «Prestigio Line» των ετικετών Valdo. Το «Cuvée Boj» είναι ένα Prosecco Superiore Brut που παράγεται με τη μέθοδο long Charmat. Είναι ένα υπέροχο Prosecco για απεριτίφ και εξαιρετικό σε όλο το γεύμα. Δεν είναι το συνηθισμένο Prosecco.
Το Zerotto Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut της Santa Eurosia παρασκευάζεται από σταφύλια Glera. Οι αμπελώνες είναι εκείνοι από τις πιο κατάλληλες περιοχές των λόφων Valdobbiadene. Είναι ένα αφρώδες κρασί που προκύπτει από προσεκτική παραπομπή σε αυτόκλειστο, στο τέλος του οποίου μένουν 8 γραμμάρια υπολειμμάτων σακχάρων ανά λίτρο στο κρασί, εξ ου και η ονομασία «Zerotto».
ERBALUCE DI CALUSO alc 13% Extra Brut αφρώδες κρασί
ERBALUCE DI CALUSO alc 13% Spumante Extra Brut
Ο αφρώδης οίνος Extra Brut, εσοδείας 2019, χωρίς πρόσθετα θειώδη άλατα Erbaluce di Caluso ή αφρώδης οίνος Caluso είναι ένα DOCG από την περιοχή του Πιεμόντε. Είναι ένα από τα είδη κρασιού που προβλέπονται από την ονομασία Erbaluce.
Το Oropasso Biscardo είναι ένα λευκό κρασί IGT Veneto που παράγεται με σταφύλια Chardonnay και Garganega. Πρόκειται για ένα φρέσκο και ορυκτό κρασί, με έντονο αχυροκίτρινο χρώμα.
Το Paestum Rosato IGP Vetere από τη φάρμα San Salvatore προέρχεται από αμπελώνες που καλλιεργούνται βιολογικά στην επαρχία του Σαλέρνο. Διαβρωμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες και στη συνέχεια ραφιναρισμένο σε χάλυβα, είναι ένα κομψό κρασί, με ευχάριστη ψυχραιμία και πολύ ανθεκτικό χάρη στην έντονη μεταλλικότητα του.
Οινοποιείο Arneis delle Langhe Borgogno Rivata La Morra, ένα άχυρο κίτρινο κρασί που παραπέμπει στην άνοιξη, που λαμβάνεται χάρη σε μια ελαφριά επαφή με τις φλούδες για να του δώσει μεγαλύτερο βάθος. Το φρέσκο άρωμά του εμπλουτίζεται με νότες γλυκόριζας, κρέμας και βανίλιας.
Ποικιλία σταφυλιού: Ribolla Gialla | Χρώμα: αχυροκίτρινο | Μυρωδιά: το άρωμα είναι λεπτό και εκφράζεται καλά, με νότες από αγριολούλουδα, αρωματικά βότανα και γκρέιπφρουτ | Γεύση: στον ουρανίσκο μπορείτε να βρείτε την ευχάριστη και φίνα οξύτητα του με φρέσκο και κομψό σώμα.
Falanghina, αχυροκίτρινο χρώμα, έντονο και αρκετά επίμονο άρωμα, λουλουδάτο με νότες λευκού πεπονιού και ελαφρώς ορυκτό. Κρασί μεσαίου σώματος, αρκετά μαλακό, ισορροπημένο και αρκετά επίμονο. Μπενεβέντο
Το Rivo Gin έχει βαλσάμικο άρωμα που χαρακτηρίζεται από λουλουδένιες και φρουτώδεις νότες που συνοδεύονται από ελαφριές νότες βλάστησης. Η γεύση είναι σύνθετη αλλά απαλή, πλούσια σε φρουτώδεις, πικάντικες και βοτανικές νότες, με μακρά επίγευση που χαρακτηρίζεται από βοτανικές νότες. Το μελισσόχορτο, μαζί με θυμάρι, δίνουν στο RIVO Gin την κύρια γεύση του. Ιταλία (Κόμο)
Το ιταλικό τζιν, Valle λαμβάνεται μέσω μιας μικτής διαδικασίας, Όλη η ουσία της Μεσογείου με τα δεκαέξι βοτανικά και την αδιαμφισβήτητη γεύση του, όπως Φραγκόσυκο, Πορτοκάλι, Λεμόνι, Ελιά και Αμύγδαλο,
Το Tanqueray 0.0 Non-Alcoholic Gin έχει έντονο και επίμονο άρωμα, που χαρακτηρίζεται από το τυπικό άρωμα αρκεύθου και πικάντικων και εσπεριδοειδών. Στο στόμα, το τζιν είναι απαλό και στρογγυλό, με μια τελευταία πικρή νότα που θυμίζει παραδοσιακό τζιν. Δεν περιέχει αλκοόλ και είναι χαμηλό σε θερμίδες.
μη αλκοολούχο τζιν, Windspiel Γερμανίας, που παράγεται σύμφωνα με μυστική συνταγή στην ηφαιστειακή περιοχή του Άιφελ. βοτανικά γαρίφαλα εσπεριδοειδών, αλπικός άρκευθος. , αποτέλεσμα, μη αλκοολούχο, χωρίς ζάχαρη και vegan,
αποστάζεται στη Σκωτία σε χάλκινους αποστακτήρες. Η μεγάλη πρωτοτυπία του έγκειται στην ενσωμάτωση δύο νέων συστατικών: του αγγουριού και των ροδοπέταλων.
Το Monkey 47, με την περιεκτικότητά του σε αλκοόλ 47%, είναι φτιαγμένο από 47 συστατικά όπως κασσία, ιβίσκος, γιασεμί, περγαμόντο, μύρτιλο, λουίζα, σαμπούκος, ερυθρελάτη και άλλα. Προέλευση Γερμανία
Ιταλικός άρκευθος, ισπανικά πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ, το μόνο τζιν που κέρδισε 4 φορές το βραβείο του Καλύτερου Τζιν στον Κόσμο στο International Spirits Challenge. Το 2019 κέρδισε το ISC ως το καλύτερο Spirit στον κόσμο.
Το Gin Etsu παρασκευάστηκε στο Χοκάιντο ακολουθώντας μια μυστική ασιατική συνταγή χρησιμοποιώντας διάφορα ιαπωνικά βοτανικά (μούρα, πιπεριές, τσάι και φρέσκα εσπεριδοειδή από τα ιαπωνικά νησιά) συμπεριλαμβανομένου του yuzu, ενός μικρού ιαπωνικού εσπεριδοειδούς.
Έντονο, καπνιστό, δρυς, καπνός, βανίλια, πικάντικα αιματόχορτα πορτοκάλια, καραμέλα βουτύρου. Αυτή η έκδοση είναι ένα αριστούργημα που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του ποιοτικού ρούμι.
Το Woodford είναι ένα ουίσκι του Κεντάκι με εξαιρετική απαλότητα. Η τριπλή του απόσταξη, με 18% σίκαλη, δημιουργεί μια πλούσια και εκλεπτυσμένη γεύση. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον έξι χρόνια.
Το Kensei είναι ένα απαλό και μεταξένιο ουίσκι από τη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, με ένα φρουτώδες-φρέσκο μπουκέτο, με ελαφριές ξυλώδεις, λουλουδένιες και μελένιες νότες.
Ωριμάζει για 45 ημέρες για να προσθέσει μια πινελιά χρώματος και δρυός στον χαρακτήρα του, εξισορροπώντας επίσης την έντονη γεύση αγαύης με μια νότα εσπεριδοειδών που προσδίδει το ξύλο.
Το Amaro Bràulio είναι ένα ιταλικό εξαιρετικό κρασί που παράγεται στην περιοχή Valtellina του Bormio (SO). Η συνταγή του είναι μυστική. Η έκδοση Riserva διακρίνεται για τη μακρά περίοδο παλαίωσης (24 μήνες) σε σλαβονικά δρύινα βαρέλια.
Το Amaro Camatti είναι μια ιστορική γενοβέζικη σπεσιαλιτέ, που γεννήθηκε το 1924 στο Recco. Το 2023 απέκτησε τον τιμητικό τίτλο World's Best Bitter - το καλύτερο Bitter στον κόσμο.
ισορροπημένο, με μια ευχάριστη αντίθεση μεταξύ της αρχικής γλυκύτητας και του επίμονου πικρού προφίλ, συναρπάζει με τη μακρά και αρμονική του επίγευση.
Από μια ιδέα Grado Plato, ένα προϊόν με αποτύπωμα παρασκευής με τη χρήση λυκίσκου που δίνει μια ευχάριστη και ισορροπημένη πικρή νότα. Βότανα πικράδα πικρή με λυκίσκο.
Το αποστακτήριο Grappa αποθεματικό Domeis, το απόσταγμα παλαιώνει για περίπου 18 μήνες σε αρχαία δρύινα βαρέλια, γεγονός που του δίνει το λαμπερό κεχριμπαρένιο χρυσό του χρώμα
Καλοκαιρινό μαύρο τσάι Darjeeling, μείγμα φύλλων από διαφορετικές φυτείες. Το έγχυμά του απελευθερώνει ένα ισορροπημένο μείγμα με μια λεπτή γεύση από αμύγδαλο και ώριμο ροδάκινο.